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从8月14日啤酒节开节以来，啤酒欢乐嘉年华已风靡岛城。8月16日，啤酒节将继续开城纳客，为游客打造暑期的娱乐盛宴。游客们在游玩嘉年华时，请多多留意嘉年华娱乐小贴士，充分享受嘉年华带来的刺激和乐趣。
游玩前：
1.玩嘉年华要先易后难，先玩简单的游戏再玩刺激度高的游戏；
2.游玩前尽量不要吃太多油腻的东西，以七八分饱为宜，刺激性游戏容易引起胃部难受；
3.着装尽量宽松舒适，首饰简单清爽为宜，并且一定要做好防晒措施，长时间暴露在强光紫外线下，很容易晒伤；
4.手机,眼镜,首饰、游戏代币等易脱落物件，请在乘坐前摘下并妥善保管，裤子口袋内较好不要放东西，特别是贵重物品；
5.认真阅读每项游乐设施上的告示牌，不要贸然玩一些惊险刺激的游戏，做好一定的心理准备。请注意身高，年龄，体质限制；
6.婴儿及怀抱婴儿的游客请勿乘坐；
7.小孩需听从游乐设施工作人员的安排和劝解，部分游戏需在家长的陪同下乘坐；
8.留长发者在游乐设备运行前请将头发完全束起；
9.啤酒节人流量相当大，尽量避开下午和晚上的高峰时段；
10.趁体力充沛时去玩大型惊险刺激类的，然后玩舒缓一些的，等补充一定量的饮食和体力之后再去玩各种非机动游戏。
游玩时
1.不要总尖叫：会出现体力透支的情况
2.请严格按照工作人员指示乘坐规定,在设备运行时请勿将手脚伸出,禁止站立;
3.任何时间都请将安全带系好，机器完全停稳后，请等候工作人员为您解开。
4.在乘坐旋风骑士等包含公转和自转的游艺设备时，如有不适，请立刻用手势和表情向工作人员示意，工作人员将及时对机器进行紧急停止，并视具体情况安排身体不适的游客休息或者治疗。
游玩后
1.晚间兴奋过度，有饥饿感觉的时候，不要吃烤肉肠喝碳酸汽水。
2.玩归玩，千万要掌握好时间。请注意啤酒欢乐嘉年华的开放及关闭时间，游客需根据自己的实际情况及周边交通的运营情况合理安排游玩时间。
嘉年华温馨提示：
1、为了您的安全，请勿在服药期间乘坐设备;
2、请以下病患，酌情选择项目：心脏病及高血压患者；肢体受伤包扎石膏者；严重颈椎及腰椎病患者；癫痫病患者；眩晕症，恐高症患者；
3、怀孕妇女请尽量避免游玩嘉年华
4、酒后禁止乘坐；
5、嘉年华服务人员均经过严格的安全知识培训，请游客在游玩时尽量听从服务人员的引导和劝解。
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美国：费城啤酒节拉开文化盛宴序
美国费城首届啤酒节７日开幕。走进开幕式现场，迎面便是“美国啤酒前列城”的标牌。
百威、米勒，这些在世界上家喻户晓的美国啤酒品牌，均非出自费城。同时，也没有数据表明，费城人均啤酒消费量超过美国平均水平。要论啤酒产量，密尔沃基、波特兰和西雅图这些城市似乎也不逊色。那么，“前列”的名号何以得来？
费城啤酒节组委会成员杜亨先生称，要论啤酒生产历史之久，酿造品质之高和饮用风气之盛，在美国城市当中，费城，这个“前列”当之无愧。
３００多年前，一批来自“啤酒之乡”德国的移民在今天费城这个地方安家落户，创建城市。１６８２年，美国啤酒厂诞生于此。费城不仅生产出了能与德国同类产品媲美的淡味啤酒，还创造出新的品种——美式黑啤酒。到了１８世纪中叶，费城居民才２万人，啤酒馆已有１００多家。
“泡”啤酒馆成为费城居民的主要休闲方式之一，因此啤酒馆也成为社交和集会的重要场所。当时，一些大的啤酒馆还兼有旅馆的作用，因此也成为美国独立革命先辈们共谋大计的地方。美国华盛顿大学历史学教授罗拉鲍尔说，殖民地时代费城的啤酒馆，称得上是“培养革命火种的温床。”
从祖辈开始就在费城经营啤酒馆的巴登先生说，许多美国开国元勋都是啤酒爱好者，曾经常在费城的啤酒馆中聚会。比如，曾在费城生活过的富兰克林有句名言：“没有好酒，就不算过上好生活。”
撰写与啤酒相关报道达３０多年的美国知名“啤酒记者”、《费城每日新闻》专栏作家拉塞尔说，费城虽没有大的啤酒厂，但却有许多酿酒技术一流的小企业，而且许多啤酒馆出售自酿啤酒。“全城４００多家啤酒馆，一家一个味道。在美国，还有哪个城市比得上？”他自豪地说。
由于开幕式场地——位于费城北郊的东瀑布市场面积有限，组委会从全城众多酒厂和啤酒馆当中精挑细选了２３家参加开幕式，把较具代表性的费城啤酒佳酿献给现场５００多名来宾，其中包括“Ｙａｒｄｓ”、“狡猾的狐狸”等世界公认的一流淡味啤酒。
拉塞尔说，费城啤酒虽然产量小，但由于品质突出，在美国的高端啤酒市场中稳占一席之地。尽管面临百威等大厂商的竞争，费城啤酒行业仍然长盛不衰。该市去年啤酒企业产值平均增长率在１０％以上。
他说，尽管费城的啤酒传统源自德国，但费城人在选择啤酒方面心态开放，不仅自酿自饮，也进口世界各国的优质啤酒。一个较明显的例子就是，费城比利时啤酒的年消费量，竟然超过了比利时首都布鲁塞尔！这也从另一个方面说明，费城人喝啤酒不是贪图痛快，而是讲究品质。
此次为期１０天的啤酒节，重点是推介费城的啤酒文化。在１７０多场活动中，既有产品试尝活动，也有参观啤酒生产过程的“工厂游”，还有啤酒知识竞赛，啤酒文化讲座，甚至还有一场以啤酒为主题的长跑比赛。
当地时间７日晚，随着费城市长纳特举杯宣布啤酒节正式开幕，现场一片欢腾。就在这啤酒飘香之中，举杯欢庆声里，费城开始了一场回味历史的盛宴，一次品味文化的豪饮。
麒麟啤酒牵手华润集团共同打造新型啤酒
外媒消息，日本知名啤酒公司“麒麟啤酒”将与较大的啤酒企业“华润集团”进行业务合作，并将在年内设立合营公司，共同生产销售啤酒。
据悉，“华润集团”在有着广泛的销售网络，而“麒麟啤酒”在也设有工厂，因此“麒麟啤酒”希望能够将这两个优势有效结合起来，共同扩大两个公司的饮料事业。一方面，通过与“麒麟啤酒”的合作，“华润集团”可以进一步扩大销售网络，强化经营能力。另一方面，“华润集团”旗下的“华润雪花”公司也将把“雪花啤酒”的生产工作委托给“麒麟啤酒”的在华工厂进行，这也促进了工厂产量的增加。除啤酒之外，双方公司还有意共同研发软饮料。
另据了解，近年来随着市场的高速发展，啤酒市场的竞争愈发激烈。日本朝日啤酒在2009年与青岛啤酒开展业务合作，而日本三得利公司也从今年1月起开始扩大啤酒饮料在上海等地的销路。在此形势下，为了在市场取得更好的发展，“麒麟啤酒”认为与“华润集团”的合作是十分必要的。
生产商打造针对特定人群的啤酒新品
所谓萝卜白菜，各有所爱的道理是人人皆懂的，再好的物品也有人不喜欢，而某些生产商也在尽心尽责的做能让更多消费者喜欢的产品。而在啤酒界，却是生产商不纯粹的生产特定的大众啤酒，而是适时的针对一些特定的人群生产一些特定的酒类新品。啤酒生活为您推荐其中几款，闲暇之时，喝几杯小酒，品味多样人生，也是别有一番韵致。
低/无醇啤酒―――美国规定酒精含量少于2.5％的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5％的啤酒为无醇啤酒。他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但较后经过脱醇，将酒精分离。脱醇的方法较多，目前常用的为蒸馏方法脱醇。
干啤酒―――八十年代末由日本朝日公司率先推出，一经推出即大受欢迎。该啤酒的发酵度高，含糖低，属于低热量啤酒。二氧化碳含量高，故具有口味干爽、杀口力强的特点。
全麦芽啤酒―――遵循德国酿酒的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。
头道麦汁啤酒――由日本麒麟啤酒公司率先推出，即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽的特点。目前，麒麟公司在我国珠海的厂中已经推出，名为一番榨。
黑啤酒―――麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒，有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。较知名的为司陶特黑啤酒。
冰啤酒―――由加拿大拉巴特（Labatt）公司开发。将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。通过这一步处理解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。处理后的啤酒浓度和酒精度并未增加很多。
绿啤酒―――啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色，我国已有生产。
暖啤酒―――属于啤酒的后调味。后酵中加入姜汁或枸杞，有预防感冒和胃寒的作用。
菠萝啤酒―――后酵中加入菠萝提取物，适于妇女、老年人饮用。
白啤酒―――以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。
沙棘啤酒―――啤酒中加入沙棘果汁，啤酒中有酸甜感，富含多种维生素、氨基酸。酒液清亮，泡沫洁白细腻，属于天然果汁饮料型啤酒。
青岛打造以啤酒为主题的文化休闲商务区
根据规划，青岛啤酒文化休闲商务区位于青岛市北区中部，打造以啤酒为主题的文化、购物、商务、餐饮和娱乐综合区，区域面积约2.63平方公里。目前，有关搬迁工作已经开展。
青岛啤酒文化休闲商务区核心区将围绕青啤一厂的储酒罐、大麦仓、煤仓和烟囱等标志性建筑，打造青啤市民广场、青啤主题公园和青啤创意商业广场三大主题功能区。其中市民广场主要承担大型节庆和群众活动，还将建一个面积为2.5万平方米的德式“啤酒大公馆”，为主要的餐饮建筑，一年四季均能供游客品尝啤酒。目前位于登州路和昌乐路上的啤酒街和文化街，届时将转移到商务区内其他街道。
据了解，青岛啤酒厂自1903年始建，经过一百多年的发展，已成为青岛的城市象文章来源华夏酒报征、较大的啤酒生产企业和享誉世界的知名品牌，依托登州路56号青啤老厂打造的青啤博物馆和青岛啤酒街逐渐成为青岛市旅游观光、休闲娱乐的聚集地。不过随游客增多，啤酒街面临人多路堵难题，打造青岛啤酒文化休闲商务区，将有利于促进青岛啤酒文化旅游的发展。
多品牌线营销 打造啤酒七匹狼
随着经济发展，国外啤酒品牌争相进入市场，使啤酒市场竞争激烈。在众多国外啤酒品牌中，上海亚太酿酒有限公司主营的喜力、虎牌、力加、力波、强弓、迈费斯、太阳7个品牌啤酒，凭借特殊的销售渠道及产品自身优势脱颖而出。日前，上海亚太酿酒有限公司渠道经理翁宝贵做客“品牌访谈”，就多品牌线的打造和公司发展思路发表了看法。
荷兰技术打造喜力
2005年，上海亚太酿酒有限公司啤酒产量突破20万吨，成为上海产量突破20万吨的啤酒酿造企业。目前，该公司在上海、海南、广州三地分别设厂，主营喜力、虎牌、力加、力波、强弓、迈费斯、太阳7个品牌啤酒。“我们一直采用荷兰喜力技术和亚太酿酒集团的管理体系，与国际酿造标准保持一致，严格的过程控制贯穿于整个生产流程中。公司除设备进口外，生产原料也均为进口。美国YAKIMA啤酒花，通过萃取技术，将杂质完全清除，使口感更纯、更爽；的纯进口麦芽，使啤酒的口味、纯度和口感等更清爽顺滑。
组合营销抢占渠道
翁宝贵介绍，公司采用品牌组合及渠道差异化的方式，更好地细分市场，满足不同客户群的需要。“目前我们的7大品牌啤酒中，喜力和虎牌主要面向高端人群，力加、力波面向普通大众，而强弓、迈费斯和太阳3款进口产品则面向小众群体。通过品牌的组合，使我们的啤酒能够满足从高端到大众不同客户的需求，从而占领更大的市场。”在销售渠道上，上海亚太酿酒有限公司另辟蹊径，主攻娱乐，如酒吧、Ktv等是其主要的销售渠道。“选择这一销售渠道并不意味放弃传统渠道。在商、超等传统营销渠道上，我们的实力与国内大品牌相比还有距离，因此我们要先夯实基础，再进一步扩张在商、超、大卖场的份额。”翁宝贵还表示，“我们的目标是要把喜力做成市场较的国外啤酒品牌。”
差异竞争不忘诚信
面对啤酒市场激烈的竞争，上海亚太酿酒有限公司也有自己的对策。“我个人认为，我们有两大法宝可以直面激烈的竞争，一个是差异化、一个是专业化。”翁宝贵介绍，该公司有很多特殊产品及专利产品。例如虎牌啤酒为了迎合消费者的口味，在市场率先推出了一款虎牌晶纯啤酒。而“5升铁金刚”更是该公司的专利产品，利用内置系统使酒液由酒桶上方压出，延长了啤酒的保鲜期。“公司还拥有专业化团队去为客户服务，我们的服务从门店到消费者，贴心周到，其他配套服务也是竞争对手所没有的。”
谈到企业文化时，翁宝贵表示：“企业文化有很多，但我们认为较重要的是‘诚信’二字。这两个字对内部员工、对消费者、对竞争对手都适用。我们用公开透明的规章制度来约束员工，面对竞争也不会采取不诚信的手段扰乱市场，对我们而言，‘诚信’两个字十分重要。”
10招教会你用啤酒打造美好生活
在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
在煮有肉的火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
肉类在烹调之前，提前放点啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。
还有一招可以对付大家都比较讨厌的蛤蚧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道，所以你可以拿一个浅底的盘子，盛些啤酒，然后把它放在阴湿的地方，这样一来，蛤蚧自然就会聚集在一起，而你就可以将它们一网打尽了。
觉得自己体毛过多的人，用棉花或纱布沾些啤酒，仔细地涂抹于手、脚体毛浓密的地方，体毛会自然地脱落而且不会伤害肌肤。
将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。
窗户玻璃如果脏污了，你可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会光亮无比。
像万年青这种观叶植物，叶子本来就是有光泽的，但如果你觉得它还不够光泽，可以用布或是毛笔沾啤酒一叶一叶慢慢地擦试。
由于啤酒里面含有一种可以转变为肥料的芳香（HOP），所以可以拿已经变味的啤酒，倒入载盆里面，代替施肥。
贴有耐火板的家具一旦脏了，可先用啤酒作为去污济，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了（但此法不适用于上漆的木制家具）。
第11届国际啤酒节着力打造啤酒文化
由轻工业联合会与大连市共同主办的第11届国际啤酒节将于7月30日至8月10日志大连星海广场举办。在今天举行的新闻发布会上，大连市副市长戴玉林表示，贴近大众、颇具人气的啤酒节，将不断丰富其内涵，着力打造啤酒文化。
今年是人民共和国成立60周年，本届啤酒节将适时成为全民同庆的欢乐盛典。据介绍，华润、青岛、燕京、珠江、百威、朝日、波罗的海、真露、喜力、何夫人等海内外啤酒厂商将悉数参节，5周岁的中德合作结晶“慕尼黑大篷”将再度光临。在保持“参节酒商较多、啤酒品牌较全”的盛会记录的同时，本届啤酒节酒商参展规模为历届之较，参节队伍继续呈现集团化、国际化、规模化特点，30余家中外啤酒企业将携400余种啤酒品牌、400余台次精彩演出汇聚啤酒节。
本届啤酒节共确立了开幕式、花车巡游与广场巡游、啤酒文化展、啤酒节摄影大赛等10项主题活动。各主题活动均在兼顾大众参与性的同时，着力丰富啤酒文化内涵，借以提升啤酒节的文化品位。特别是今年开展啤酒节节歌、节旗创作大赛主题活动，采取与原创音乐网等网络合作的方式，面向海内外广泛进行作品征集，既扩大了啤酒节自身的影响，也标志着啤酒节开始积淀属于自己的文化特质。
看都江堰如何打造属于自己的啤酒节
每一年的夏天，啤酒节都是这个夏天的一抹清爽，每个地方都在想着利用啤酒节来推动自己的地方收入，各种办法，各种场面都是层出不穷的，都江堰也不例外，今年，都江堰就将要打造属于自己的啤酒节品牌。
今年，都江堰将打造属于自己的啤酒音乐节品牌，启动成都开头走唱歌手大赛。组委会将在南桥广场旁专门辟出场地，为本次活动打造一个娱乐大舞台。届时，在成都娱乐界有影响力的音乐酒吧掌门或音乐总监们，将担任“音乐首领”评委团，每周五到走唱歌手音乐节选苗子。优胜者不仅有丰厚的奖品，也可能成为成都本土的未来新星。获胜者还将有机会与嘉宾同登舞台，在闭幕之夜唱响音乐节。
每周六，这个专门打造的舞台，又将变身我国走唱歌手的“PK擂台”。来自我国知名酒吧聚集地的走唱歌手将在都江堰“集结”，他们在这里轮番登场，与成都本地歌手同台表演、对唱PK。据主办方透露，目前已邀请了北京、上海、广州、杭州、丽江、阳朔等地的歌手们，还有国外的走唱歌手，以满足不同游客的需求。
美酒当然是不可或缺的。本次节会上有各档次、价位、种类的啤酒，还有都江堰自产手工鲜酿啤酒面世。比利时、德国、韩国……国外近20种品牌的洋啤酒也会出现在啤酒音乐节现场，让消费者们有多种选择。
啤酒叫多了，喝不完怎么办？组委会特别为客人提供存酒服务。当次如有未喝完的酒，可到存酒服务台，填写相应的双联存酒卡。下次到现场，拿着存酒卡就可以继续享用美酒了。
美女在热辣的啤酒音乐节现场也是道亮丽的风景线，本届节会特别推出世界啤酒宝贝热舞秀，为大家营造火爆的现场气氛。每晚的现场，都会有数十名火热的异国啤酒宝贝，每隔一定时段，将在人群中进行一段热舞表演、泼酒狂欢表演。此外，还配套了一系列娱乐性、参与性极高的活动，还有丰富多彩的趣味互动游戏和丰厚的游戏奖品等你哦！
啤酒与健康
啤酒中含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
啤酒心：
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量较少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
啤酒肚：
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。
病人常伴有血脂、血压升高。
结石和痛风：
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
胃肠炎：
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症：
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒：
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；老年易致老年性痴呆症。
合理饮用啤酒：适量适温
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒较适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时爽口感较为明显。再者不宜与腌熏食品共食。宜食水果及清淡菜肴，花生米是较好的啤酒下酒食物。