黄酒不只暖身，还是降压防血栓、缓解风湿的养生良品，给家人收藏
黄酒历史悠久，传承千年，是中国汉族的特产酿造酒品，中医认为，黄酒有很好的养生、滋补功效，可驱寒保暖、活血化瘀、助阳通络、温脉止痛；且黄酒以粮食为原料，乙醇度较多在8%-20%左右，适合大多数人群饮用，于是在寒冬之日，温上一壶黄酒，邀好友小酌成为了很多人日常养生、娱乐的一种方式。
黄酒不只暖身，还是养生良品，那么，它都有哪些功效和作用呢？
1、舒筋活血、补血养颜
黄酒有活血驱寒、疏通经络的作用，在冬季喝温热的黄酒可以帮助祛除身体上的寒气，女性日常饮用可帮助保暖身体，还能促进血液循环和新陈代谢，起到补血养颜的功效。不过要注意的是，黄酒的酒精度数虽然不高，但在饮用量上也要注意适量，一般建议每餐100-200克为宜，另外，在孕期和经期的女性不可饮用。
2、稳定血压、抑制血栓形成
黄酒中富含多种微量元素和营养成分，如钙、钾、锌、铁以及维生素B、E等，这些物质成分可以有效帮助人体防止血压升高，并且在一定程度上抑制血栓的形成，适当的喝些黄酒，能起到保护心脏的作用。
3、改善肠道功能、增强人体免疫力
酒含丰富的功能性低聚糖，这种物质随着人体饮用后，几乎是不会被人体所吸收的，所以也就不会产生热量，不过却能帮助促进肠道内中的有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
4、促进食欲
黄酒中的锌元素含量丰富，这对于食欲不振、味觉不佳的人群来说，黄酒能起到很好的调节作用。
此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，在医药和健康养生方面都发挥了很大的作用，不过需要注意的是，黄酒虽好，却不可贪杯，一般建议每餐100-200克为宜，肝病、胃病以及孕妇、哺乳期、经期的女性最好不要饮用，避免造成身体不适。
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养生，喝黄酒就对了~
养生，喝黄酒就对了~
说到黄酒相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的酒类，那么常喝黄酒有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒的“四大家族”中，其实黄酒的营养价值是最高的，而其酒精含量较低，是名副其实的美味低度酒。我国喝黄酒的历史可以追述到百年之前，酿造黄酒的主要原料是糯米，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。最终的成品色泽呈现浅黄或红褐色。
每一百毫升黄酒可供热量120千卡左右，也就是说，喝300毫升黄酒，就等同于吃了100克米饭或150克的馒头。黄酒当中的蛋白质含量很高，并且还含有多种氨基酸及大量维生素，故此，平时常喝一些黄酒，对于妇女美容、老年人抗衰老有着不错的功效。
黄酒内还含有多种微量元素，每一百毫升含有镁20～30毫克，是白葡萄酒的10倍之多，比红葡萄酒高出5倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的功效。所以，适当的喝一些黄酒，对心脏有着极好的保护作用。
最传统的黄酒饮法是温饮。温酒的方法一般有两种：一种是将酒器直接放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但是需要注意，黄酒加热时间不宜超过5分钟，酒的温度以30℃左右最为合适。
喝黄酒时的配餐也是讲究颇多，以不同的菜配不同的酒，才可更佳领略黄酒的特有风味。
除了直接饮用之外，黄酒也是不错的调味品，和白酒一样，黄酒也有着不错的去腥作用。
冬季喝黄酒 养生又益寿
冬季喝黄酒养生又益寿
黄酒的功效与作用
虽然黄酒也是属于一种酿造酒，但是并不同于白酒。这是因为黄酒并没有进行过蒸馏，所以他的酒精含量非常的低，大约是百分之八到百分之二十之间，服用之后不容易出现醉酒的情况。
1
含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。
2
易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3
活血驱寒：黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节，适量的喝点黄酒，既可活血祛寒通经活络，同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激，从而预防感冒的作用。
4
美容抗衰老：这主要原因是由于黄酒之中含有大量的多酚类黑精以及各种生理活性成分，这种营养成分能够有效的令我们身体之中的自由基进行清除。不仅能够有效的起到美容养颜的作用，同时还能够预防各种癌症以及心脑血管疾病，令我们的身体更加的健康。
5
促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，饮用黄酒有促进食欲的作用。
6
保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
又到寒冬岁月时，喝壶黄酒好养生
又到寒冬岁月时，喝壶黄酒好养生
俗话说：“不到夏至不热，不到冬至不冷”，随着冬至的到来，宝庆府也开启了淫雨霏霏、寒风刺骨的冷冻模式。随着寒冬的到来，也意味着最重要的传统节日——春节也日益临近，在这无比珍贵的节日里，亲朋好友之间的联系、活动明显增加，各种聚会、饭局也随之而来，当然喝酒那是必不可少了，但是冬季喝什么酒好呢？
自古以来，黄酒被文人雅士，大众百姓公认为养生之酒。据科学分析，黄酒富含18种氨基酸，10多种矿物质，多种维生素，能提高免疫力，增强人体素质，被誉为“液体蛋糕”。在寒风凛冽的冬日温一盅黄酒几乎成了冬季的保留曲目。那么，冬天喝黄酒有什么好处？
冬天是喝黄酒的好时候，温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜，健身强体、延年益寿。
黄酒营养价值高，含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存，最终成为营养价值极高的低酒精度饮品。
黄酒饮法有多种多样，当气温在10℃以下，黄酒就最适宜温着喝，即放在热水中烫热或隔火加热后饮用。会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。温酒的热度一般以30～45度为好，经过加热黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的。但加热时间不宜过久（5-10分钟）、温度也不宜过高，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。
老人冬季应该喝什么酒？
冬季气温低、湿度增大，这时候老年人的免疫力和抵抗力也随之降低。身体的各项机能都处于“睡眠”状态。有喝酒爱好的老年人，在岁暮天寒的季节适当喝点黄酒，有益于温通血脉、调和气血，在黄酒中加上几片姜同温可以驱寒，老年人喝了之后还能够通经活络，强身健体。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”道出了冬季饮酒之乐。所以说，冬季每天适量的饮用低度黄酒既能强身健体，还能满足口腹之欲，亦是一种美好的生活享受。
吃蟹为什么要喝酒？还是黄酒
吃蟹为什么要喝酒？还是黄酒
自晋代毕卓说了“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足以一矣”之后，从此，一右一左，一酒一蟹，一杯一螯，就被历代人认为是人生的一大福分，一种至高的享受。
吃蟹必喝酒，连《红楼梦》里的林黛玉，弱不禁风，不胜酒力，可是在吃蟹之后也要饮酒，不过她喝的是白酒。“黄雕美酒大闸蟹，滋滋咪咪到半夜”，虽然白酒佐蟹也一样恰当，但黄酒配蟹则更佳。原因有三：
1、驱寒暖胃
螃蟹性大寒，尤其是脾胃虚寒的人食用后很容易出现腹泻腹痛等症状。黄酒有活血暖胃的功效，性暖和，吃螃蟹喝黄酒是除寒气的好选择。
2、提鲜
黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质可以提升蟹肉的鲜味，使得两者的搭配变得非常和谐，渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。
3、去腥杀菌
蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，以及杀菌的作用。
把酒持蟹，登临高台，明月高照，纵目四野，自是人间大快意之事!食蟹时刻不妨小呷一杯黄酒哦。
冬天，黄酒才是养生最正确的打开方式
冬天，黄酒才是养生最正确的打开方式
黄酒作为中国的传统名酒，具有悠久的历史和良好的口碑。同时也以其丰富的药用价值，以及馥郁甘醇的口感，受到很多历史文化名人的追捧。对于黄酒的热爱一旦产生，便跨越千年，亘古不衰。
东汉崔定在《四民月令》一书中说：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”黄酒在国人千年“拜冬贺岁”的历史中担任着重要的角色，它味美馥郁，风味醇厚，一经诞生，便火了千年。
温饮黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。冬天饮用黄酒，还能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
俗话说：“天冷进补，开春打虎”，冬天正是阖家共饮黄酒的好时节。如果家里有陈年的黄酒，可能会产生酸味，这时如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。
黄酒中含有丰富的矿物质和低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、疏经活血等功效。生喝有消食化积及镇静作用，但从健康角度来说还是烫一下喝更好。温饮的方法一般分为两种：一种是将盛酒器皿放入热水中烫热，另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高，一般隔水烫到70℃左右为宜，否则酒精挥发，会失去其醇香。
黄酒的最佳饮用温度是38℃左右，此时黄酒中所含的脂类芳香物质会随着温度升高而蒸腾，从而使酒味更加芬芳浓郁，还能散寒祛湿、活血化瘀，对腰背疼痛、手足麻木、震颤、风湿性关节炎及跌打损伤引起的疼痛等有一定疗效。