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早在1990年,美国知名管理学者普拉哈德和哈默尔就提出了企业的核心竞争力是创新。的企业都是行业的领跑者,都深知创新力才是企业的核心价值,跟随模仿只是一时,领跑行业才是真谛!
洋河散酒-但企业缺乏创新力是有目共睹的,一个企业成功的推出一款产品,一种理念,瞬间就会被众多竞争者所模仿,一款好的产品,一种好的理念,往往这么被粗暴地扼杀了。以当下火热的白酒行业为例,随着经济的快速发展,经历了黄金十年,各大名酒可谓“百花齐放”。
年份酒,原浆酒等概念,一经提出,各种酒厂就果断“拿来,为我所用”,一炒再炒,年份酒,原浆酒的市场混乱不堪,一个建厂3,5年的小酒厂甚至都推出了30年年份酒,较终受伤的是广大消费者,一些正规的企业也在这种跟风炒作中,深受重伤,甚至随波逐流,令人惋惜。
洋河散酒-还是以白酒行业为例,随着近年来洋河的快速发展,“茅五洋”开始被广泛提及,洋河股份今年股票市值甚至超越五粮液,仅次于茅台。洋河的成功当然是多方面的,不得不提的是其的“绵柔型”概念。2003年,其首款绵柔型产品海之蓝上市前,曾在江苏省内做了广泛的消费者口感调研,之后,也是不断根据消费者的需求,强化其“绵柔“口感。正如茅台是国酒一样,洋河也是当之无愧的”绵柔型“,于是众多大小竞争者也开始提出其“绵柔”概念,一时之间,“绵柔一片”,其中绝大多数,都是山寨货,没有质量保证。这些跟随企业,为了一己私利,伤害了消费者的健康,伤害了消费者的情感,更伤害了“绵柔型”这个与时俱进的白酒香型。
洋河散酒-在各种山寨,仿品横行的今天,我们需要管理部门重拳出击,打击这种不负责任的跟风行为。也希望我们的消费者加强认识,既不要做故事中那个不识货的“母亲”,更不要因为自己的一时不了解,使用了没有质量保证的跟风产品,对的真品嗤之以鼻。
洋河散酒-良性的市场“土壤”需要各方面共同培育,相信会有自己的“苹果”。

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看球怎么少得了洋河绵柔型白酒


期间看球喝啤酒撑肚子不过瘾,喝白酒太单调,那怎么办?今天跟随小编一起手工DIY起来,做一款口感超赞,男女皆适合西瓜酒。



看着图做就成,十分简单,给大西瓜打个洞,安上个水龙头就能喝咯~
不仅仅是西瓜,你能看得到的水果甚至是蔬菜都可以:


奢华美味的夏季饮品?椰子水和牛油果打碎放一起装在椰子里就行~


黄瓜切成杯子形状,先喝一杯绵柔的洋河海之蓝,再连黄瓜一起吃掉!只有想不到,没有做不到。


小番茄也来凑个热闹。


这个是杏子你认出来了么?酸酸的杏、醇香的绵柔苏酒,看着就那么有食欲,吃到嘴里更是欲罢不能了!

绵柔型白酒有哪些,为什么洋河是绵柔白酒的典型代表


有人说,绵柔型白酒的出现,打破了酒水市场坚持多年的格局,也有人说,绵柔型白酒白酒市场黄金期不可缺少的产物。不论这些说法正确与否,绵柔型白酒诞生都已经将白酒市场变得“温柔”而优雅。那么绵柔型白酒有哪些,为什么洋河是绵柔白酒的典型代表呢?

绵柔型白酒有哪些

近几年,随着消费者对于绵柔型白酒喜爱程度的逐渐加深,绵柔型白酒的品牌也是越来越多,比如洋河、绵柔汉酱、五粮液绵柔尖庄、绵柔金六福以及红星蓝瓶二锅头等等,这些都是绵柔型白酒的典型代表,也是目前市场上销售非常火爆的美酒佳酿。

绵柔白酒代表——洋河

上个世纪,国内白酒市场主要分为酱香、浓香两个主流香型,直到2002年,洋河打破香型划分标准,以味定型突出酒体绵柔度,成功推出了绵柔型白酒,用专家的话来评论,是“高而不烈,低而不寡,丰满而协调,绵长而尾净”,从消费者角度来说是“香气优雅怡人、入口绵柔顺口、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适”。增一分则浓、减一分则淡的洋河绵柔品质,实现了白酒由专家型口味向消费者口味的转型,用武侠小说的话来说,可谓“开山立派”了。

洋河蓝色经典系列在推出之后,迅速在白酒行业掀起了“绵柔风暴”,改变了市场的消费习惯,成为了潮流的引领者,甚至将绵柔型写进了国家标准。在洋河的影响之下,各方酒企纷纷起而仿效,才有这今天我们看到的种种“绵柔”风景。

白酒传统文化当之瑰宝


“酒者,蜀地之佳酿。其粹之华,全在曲法……”,在柳树镇(沱牌镇的前身)上,接触过酿酒行业的老一辈人,都会哼唱个一丁半嘴的,这是现存于世“较早的制曲歌诀”,白酒传统文化当之瑰宝。当被问起究竟这些歌诀从何而来时,几乎所有的答案都遥想着,学徒时期受教于师傅的“口口相传”。《太禾曲经》无疑唱响了整个沱牌镇的主旋律。
白酒酿造约有3000多年的历史。从有文字记载以来,白酒绝大多数是用酒曲酿造的,周朝著作《书经·说命篇》:“若作酒醴,尔惟曲蘖”,原始的酒曲是发霉或发芽的谷物,先民加以改良,就制成了适于酿酒的酒曲。大致在宋代,酒曲的种类和制造技术基本定型,后人在此基础上仍然有一些改进。几千年来,制曲和用曲酿酒的“复式发酵法”,无可争议地成为了白酒酿造的基础。酒曲,也因此成为白酒传统文化里当之无愧的瑰宝。
而沱牌舍得《太禾曲经》的横空出世,前列次在行业内将白酒较核心的酿酒工艺文化用非物质传承的方式表现出来,对于整个白酒行业而言,是文化传承与创新的全新境界,对于整个白酒传统文明的复兴来说,也有着积极意义。

绵柔型白酒的优点


1、酸酯平衡,酸酯适中。从理化指标看,绵柔型白酒的总酯在3.0g/L以上,高于淡雅型白酒(低于3.0g/L),低于浓郁型白酒(一般大于3.3g/L),适当的酯量使得香气幽雅诱人而不冲,入口绵柔而丰满;总酸为1.1g/L左右,明显高于淡雅型白酒0.8g/L的总酸。酸在酒中作用力最强,功能相当丰富,是白酒中的呈味物质。若酸含量适当,可使白酒醇和清爽,若含量过少,则白酒平淡,后味短,若酸量过大,白酒粗糙,造成酒质量伤害。适当的酸量使绵柔型酒在“味”上独树一帜,低而不淡,柔而不寡,绵长而尾净,丰满而协调。2、绵柔型白酒的醛酮类含量较浓郁型白酒低。醛酮能辅佐酒的放香,含量高却使酒体刺激,副作用大。绵柔型白酒中醛酮含量很低,正是其微量使得酒体不仅具有绵柔的特性,而且放香恰倒好处,幽雅而怡人。3、醇类含量较低,异丁醇、仲戊醇含量仅为浓郁型白酒的1/3,少量多元醇能衬托酯香,使得酒体丰满带甜,过多,则辛辣苦涩,易上头、醉酒。另外,含氮化合物、硫化物等成分的微量存在,使酒体甜醇厚感增强,香味优雅。微量成分中骨架成分、协调成分和复杂成分三者协调、自然组合,构成了绵柔型白酒风味特征成分指标体系。