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如何选购一瓶好的葡萄酒，大家看法不一。也许都有自己的一套淘酒妙法。小编感觉选购葡萄酒的过程就好比是解开一个有着好几位密码的密码箱，密码输入对了，较后就会得到箱子中较较珍贵的宝贝。所以小编大体的整理了一下怎样选购一瓶好的葡萄酒的方法，总结了解开选购葡萄酒密码箱的六位密码，下面分享给大家作为一个参考，希望热爱葡萄酒的人能在选酒的过程中少走一些弯路。
密码1：葡萄原料
“限产”也是确保葡萄品质的必要手段为大师级葡萄酒提供原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤；并且葡萄要达到含糖量不低于21度的较佳成熟度。
密码2：葡萄园区
葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。只有较别葡萄园区出产的原料，才具备生产“大师级”葡萄酒的基本资格。
密码3：酿造工艺
葡萄采摘回来后被破碎，经过两三个月的发酵后成为“原酒”。来自中外的酿酒师凭借对葡萄酒直觉的敏感和天赋，对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。
密码4：橡木桶陈酿
葡萄酒在橡木桶里贮藏以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质，大师级葡萄酒选用的都是小型橡木桶，让酒与橡木的接触面积更大，令酒的风味更浓。
密码5：调配
此时，酿酒师选出较高品质的原酒加以混合，让大师级葡萄酒的各项理化及感官指标使挑剔的酿酒师满意。
密码6：瓶贮
缺少氧的环境里，那些装瓶后的葡萄酒佼佼者们需进行瓶贮，用几年时间等候诸香平衡、馥郁、优雅的境界到来。此时，经受过六道关卡较高标准考验的好葡萄酒，才能进入“大师级”宫殿。
我们平时选购葡萄酒的时候也可以按照这六个步骤来一一排除不好的葡萄酒，相信较后您肯定会选到一款令您满意的葡萄酒。
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八大酒系：中国白酒的文化密码
按照2000年出版的《中国酒经》的说法，中国酒的种类是个他们也无法完成统计的工作，只因为中国大小酒厂众多，变化甚大，特别是在品种方面，琳琅满目到了让人瞠目结舌的地步，所以在这部词典类型的书里只列出了中国名酒和优质酒的名称，而放弃了多数酒的介绍。他们似乎在告诫我们，如果尝试去列举中国酒，肯定是一种吃力不讨好的巨大失败。中国历史上层出不穷的《酒谱》，由好酒的文人们撰写，现在看起来，恍如天书，只因为不同时代有不同时代的流行口味，清朝流行的名酒到今天已经所剩无几，中国人在酒上的发明创造能力很惊人。新中国成立后，自然也需要建立自己的酒谱系，这次是由科技工作者掌握决定权。过去几十年来中国白酒的分类体系，基本上只有一种办法，就是按照各种香型去列举酒类，最经典的分类体系已经确立，那就是严格按照香型来列举各地的名牌酒类，比如酱香型，以茅台、郎酒为代表;浓香型的白酒，以五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲、古井贡酒为代表;清香型，以汾酒、宝丰酒、特制黄鹤楼酒为代表;兼香型，以白云边酒、白沙液酒为代表;还有以酒鬼酒为代表的馥郁香型，西凤为代表的凤香型，三花酒为代表的米香型。这种分类体系的最大好处，是解决了中国酒类层出不穷的问题，不断在各种类里面增加新品种就可以了。可是，这个分类体系，在诞生的时候就不断遭遇挑战。最大的挑战，来自与中国酒的千变万化的特征。最典型的如西凤酒，这个老牌的四大名酒在第一、第二届的中国评酒会上均榜上有名，可是第三次，也就是1979年的评比上没有获得金奖，不是酒不好，真实原因是因为在各个香型中它都排不上号，它不属于浓香，也不属于清香，更不属于酱香，但是酒确实又是好酒，怎么办?于是经过协商，推出了自己的新香型：凤香。1994年，国家颁布了凤香标准，这也成为今后许多名酒的仿效例证。中国人对酒的热爱，使之创造新酒的乐趣一直不中断。只要不在饥荒年代，新酒就屡有创新，新中国成立后，江西创造了四特酒，后来也得到了国家的认可，称之为“特香酒”。上世纪70年代，随着粮食的丰产，各省酒厂的热情投入，各种新酒的创造层出不穷，湖北的白云边酒为所谓兼香，山东的景芝酒为芝麻香，湖南的酒鬼酒为馥郁香。这种创造精神，促使酒类的管理机构和专家们不断召开各种类型的研讨会，用来命名各种新香型，争论和协调中，一个个的新名酒诞生了。但是，以中国地域之辽阔，以及中国人对酒的极端热爱，光用香型来分类新酒种总会有词穷的一天。一个陌生的远在众人视野之外的小县城也可能生产出一种新香型的白酒，然后强烈要求命名权，但是往往是不可能的，专家们对香型的命名，还包括对生产企业的综合认可，比如生产量，再比如经济实力，否则，命名也会落空。但是，一旦一个酒厂挣到了钱，往往可以召开自己的研讨会，最终要求名正言顺。夹在这种种矛盾之中的，以香型为主的分类的体系，总有穷尽的时刻。就因为这种分类体系的不完整性，所以我们这次考察中国酒类没有继续按照香型，而是以香型结合地理划分，将中国白酒分成了八个体系，这种分类方式有其合理性，白酒本来就是带有严格区域地理特征的产品，比如虽然都是酱香酒，在茅台镇生产的才是茅台，在贵州遵义生产的就是珍酒，即使技术、原料和整个程序完全一样，最后的产品还是有所区别;再比如都是浓香酒，四川所生产的浓香酒就分成两个类型，更不用提江淮生产的浓香酒，在这里面，地理因素起了决定性的作用，四川浓香酒的香味来自于窖泥，来自于湿润温暖气候造成的大量微生物群落，也来自当地粮食的芳香;而江淮平原温差大，没有复杂的微生物群落，反而造成了酒香不比川酒但是甜柔胜过的姿态。在具体考察的过程中，我们发现这种分类具备的合理性，比如北方酒基本受清香派汾酒的影响，就是因为气候类似，酿造技术也因此比较容易流通。再比如中原地带气候和地形复杂，所以酒的流派极其多变，产生了兼香、馥郁香和特香若干香型，这也和这个地区的历史文化兼容并蓄的模式很相像。但是，在各区的地理中，往往还有意外发生。北方也有浓香，酱香大省也不乏成功的浓香，我们随即注意到了新的因素，就是市场因素，市场常常超越地理，成为新的主宰。不过这种主宰还是以地理为依据的，比如现在浓香流行，四川酒厂就成为全国酒厂的供应商，四川的酒人才也四处开花，包括新疆也生产浓香酒。我们分类的办法是以酒为本，让酒回归于酒，按照区域的地理历史特征来考察酒类。中国酒的变化往往有超出预料的地方，每个时代都有自己推崇的口味，伴随着口味的流行，而衍生出无数的新酒种类，不过不管怎么变化，地区的风土不变，历史沿袭不变，则酒与地区的关系，也不会轻易改变。(来源：互动百科)
人生必不可少的一位“药”
很久很久以前，酒，被人们推上历史的舞台，不是清水，味香于行，不是粗茶，醇品于忆，酒精的力量，席卷全身，凭空去除了世间的羁绊，有丝毫未见心中，那隐藏已久的豪放与深情。历来故人，凡有所为，大都进酒，上至王室宗亲，下到黎民百姓，不管是文人墨客，还是报国将士，就都会成为身边，必不可少的伴侣。
酒的味道，虽有些苦辣，喝下之后却会回味无穷，那种醇香之气，需要有新的人们，去慢慢的品味，好酒就像一曲绝世的曲律，听得入神，余音还会绕梁三日，酒意也会迟迟不肯散去，直到我们的身心得到欢愉。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。借着酒精的陶醉，以前所有的快乐，都会在这一时间，尽情的释放，之前所有的苦恼，也会在这个瞬间，被统统的抛在脑后，暂时的遗忘干净。开怀畅饮，得来大醉，醉酒时分，脑中飘逸，世事争夺，百感交集，心中自有偌大一番情意，不言不语，尽在在一杯，洁净而又清香的酒里。也许只有在这个时候，我们疲惫的心灵，才会真正的放飞自己，少了时间的束缚，没了万物的空灵，想说的话，毫不犹豫，想爱的人，勇敢陈情，那是一种自在上天的幻想，借着酒劲，一步一步的向着远方的天空，肆意而又不羁的奔去，人们得到解脱，心底的那一份较初的纯正悄然而起，生于酒中，醉在梦里，浮生若梦，又岂能少得了美酒。
酒是一种情调，高兴十分，自然举起酒杯，豪爽的灌进，一杯杯火热的激情，唱出一首首，难忘的歌曲，放出一声声，响亮的大笑，记录下一段段，幸福的美好。葡萄美酒夜光杯，欲报琵琶马上催。开心了，开心的笑着，喝杯美酒，就会笑的更加的尽情，那是发自内心的声音，平时隐藏的太深，仿佛很久已经没有被人们提起，渐渐地被大家遗弃，借着酒的痴情，方可找回那一份久远的珍贵。为了一种情谊，为了一种铭记，也许现实的残酷，不能的存在，但是另外一个醉生梦里的世界，却不会慢慢凋零。
酒是一种气魄，借着美酒，看着天空中皎洁的明月，何不想起，举杯邀明月，对饮成三人的，豪情与壮丽。醉中的愿望，似乎都会实现，只因为在自己的醉里，我们可以策划自己的轨迹，我们大胆的幻想，去想一些违背世界的情形，不会有那么多的羁绊，也没有人会去把你的内心暗暗的讽击，我们尽情的释放着，心中比天还高的豪情，我们与月亮为伴，让星星衬托，乘着天空大雁们的扁舟，向着远方的天际，欢快的飞去，仿佛永远没有尽头，也永远不会有悲伤的背影。
酒是一种快乐，也是一种不舍，一种对于家人，一种对于友人，一种对于爱人，一种对于将要离开的美好的依依，人生就像一场宴席，天下没有不散的，别离之时，也许只有借着灵巧的酒杯，吐下一杯苦水，才可表达心中对于美好的留恋以及，来不及说的千言万语。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。酒是一种祝福，一种寄托，承载着太多太多的追忆，却又不得不面对眼前的现实，泪水，酒水，在此时，似乎极影没有了明显的区分。
酒是一种忧愁，一种压抑，一种让人撕心裂肺的慢性苦痛。身处在烦杂的尘世，又怎么能不被琐碎的事物所打搅，仕途的失意，旅途的艰辛，前途的昏暗，无不打击着我们，原本就脆弱的心灵。我们无力反抗，只能默默接受，艰难的度过，但是心中的那一关于苦涩的惆怅，又会有谁可以，将它静静地抚平。抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁，我们渴望躲避，我们希望挣脱，也许因为我们的软弱，也许由于我们的无力，只能在醉后的梦中，安适的体会一次晴朗的一季。
醉酒梦中，忽闻窗外，花落清风里，颠簸世里，且携真心，淡然人生路。
党代表抵京，5位来自酒业
党代表抵京，除了李保芳、王耀、吴少勋、范国琼，还有余留芬、10月16日，出席中国第十九次全国代表大会的各地代表团陆续抵京，其中有5位来自酒业，除了我们熟知的茅台集团党委书记、总经理李保芳，洋河股份党委书记、董事长王耀，劲牌公司董事长、总裁吴少勋，五粮液集团506车间主任范国琼，还有一位是贵州省盘州市落淤泥乡岩博村支部书记、贵州岩博酒业董事长余留芬。这5位企业家又将传递什么样的酒业声音呢？李保芳李保芳以“寄语”的方式完成了自己的“首秀”——即将召开的党的第十九次全国代表大会，必将引领中国特色社会主义航船奋勇前行。茅台集团作为中华民族工业的优秀代表，牢记“四个意识”，继续加快创新驱动、转型发展，强化核心竞争力，奋力实现全省千亿级企业零的突破。以报国之志实干笃行，为“决胜脱贫攻坚、同步全面小康、开创百姓富生态美的多彩贵州新未来”三大目标，多出力、多担当，添砖加瓦、贡献力量。茅台近年来感受到了很强的获得感，成功转型亦得到了国内外的瞩目，背后的“茅台经验”或者“茅台方法”是什么？在李保芳看来，“茅台的发展史，就是一部坚持党的领导、加强党的建设的历史。没有党的坚强领导，没有党的正确路线、指导方针、有力政策，仅靠自身的发展，茅台不可能取得今天的成绩。茅台60多年的发展实践充分证明，只有坚持党的领导、加强党的建设，才能确保国有企业始终持续向好发展。”在接受媒体采访时，李保芳特别强调，“茅台要以最好成绩迎接党的第十九次全国代表大会！”王耀10月16日，王耀与江苏团、上海团其他代表一同抵达北京，接受中央电视台采访回答“对于党和国家的未来发展的期盼”时表示，创新驱动为我们指明方向，技术创新提高中国产品的质量。在接受记者采访时，王耀一脸的轻松。或许是因为乘坐的是9月刚刚运行的复兴号列车抵京，车程较以往大大缩短，舒适性也非常好。与之对应，洋河在过去的5年中保持“提速”发展，业绩稳步增长，市值大幅提升。“我们赶上了一个伟大的时代，又生长在生态环境好、干事创业氛围浓的江苏大地，更要领先领头领一行、报国报民报一方。”王耀此前接受媒体采访时表示。如此关注创新与品质这两个关键词，因为其对中国制造是关键，对于洋河发展是关键：从蓝色经典、绵柔香型，到品牌商加经销商的“1+1”模式、团购“5382工程”等，再到“微分子酒”，洋河正是以创新和品质取得了发展，要想赢得未来同样需要依靠这两个法宝。“创新已经成为洋河的基因，已经融入到企业的血液和骨髓当中”，王耀说。吴少勋吴少勋未出现在任何一家媒体的采访中。回顾过去五年，他作为一名党员带领劲酒持续回报社会。近五年来，劲牌在精准帮扶项目上的投入达8400余万元，通过产业扶贫、教育扶贫、就业扶贫等举措，精准帮扶了湖北大冶、湖北阳新、湖北黄冈、江西广昌、云南德宏、贵州毕节、甘肃庆阳、四川凉山、广西河池等地，鼓励当地群众自主创业，推动贫困地区经济发展。据统计，劲牌历年来直接用于阳光助学（全国31个省、84个学校、387个阳光班）、新农村建设、扶贫济困、灾害救助、生态修复等公益慈善事业的投入达15亿元。面向全国的助危扶困，让劲牌不仅仅是湖北人的劲牌。实际上，吴少勋也不仅仅是劲牌的吴少勋。2003年，吴少勋为劲牌学校第四期营销培训班沟通会讲话，开口第一句话就是“国家兴亡，我的责任”。到2016年，吴少勋第五次登上胡润慈善榜，以捐3.2亿元列湖北省首位。扶危济困的背后，很多人并不知道，一瓶“小劲酒”要经过1500多道数据采集和实时监控的标准化流程，其中有195项技术高于国家标准或国际标准，产品中的铅、锰、杂醇油、甲醇等物质能得到更为严格的控制。对于吴少勋来讲，认认真真做好事，就是国家兴亡的责任。范国琼宜宾五粮液集团有限公司506车间主任范国琼是在10月16日下午3时40分左右乘坐川航航班到达北京的。其实，范国琼对此次北京之行期待已久，也准备已久。在白酒行业摸爬滚打36年的范国琼很早已经着手完成其他工作，以全身心的投入党的第十九次全国代表大会当中。9月27日，范国琼接受四川日报的采访时就表示，“马上要去北京了，手头的事要抓紧做完。”她感受到自己的责任重大，要不辱自己作为党代表的使命。在工作中，范国琼历来十分认真，曾经为学习勾兑瘦了21斤，为了做好品酒工作而戒掉了辣椒、不用任何化妆品。谈及品酒工作，范国琼曾表示，“我这个环节就是要把好产品质量关，保护好‘川酒’金字招牌。”在范国琼的工作室，一本名为《让每个党员都合格》的书放在显著位置。作为党代表，这个身份也是范国琼要保护好的金字招牌，这让她心中多了一种挂念与责任，一如她在工作中写了近百本工作笔记来找方法、找规律，也一如她对自己”合格“的要求，让她不得不思考更多。余留芬10月15日下午，余留芬即与其他代表一同抵达北京，在机场接受媒体采访时，余留芬一脸笑容。作为女性，余留芬很难让人把她与“拼命支书”联系起来，但正是这个“拼命三郎”，带领乡亲们脱贫致富。余留芬高兴是因为在她的带领下，村人均收入从不足800元达到15457元，村集体资产达到6200万元，拥有大小车辆160多辆；村民组入户道路全部硬化，家家住上漂亮楼房，森林覆盖率达70%。2001年元旦，刚刚年满30岁的余留芬被任命为岩博村村支书。2012年，“爱折腾”的余留芬凭着敢想敢干的勇气和智慧，发动村民入股村里酒厂进行改扩建成为岩博酒业，并吸纳村民成为产业工人，聘请贵州茅台集团名誉董事长、中国白酒界泰斗季克良担任公司技术总顾问。目前公司位居贵州省清香型白酒产能规模第一。作为带头人，余留芬带领村民走上了脱贫致富的道路。面向未来，在白酒行业复苏的背景下，在地方政府和行业专家的支持下，岩博酒业将在让群众贡献脱贫红利的道路上，贡献更多的力量。显然，这让余留芬很期待，也值得她的村民们期待。（来源：中国白酒网）
怎样选购年味浓的酒，选购年味浓的酒的技巧
天气越来越冷，年味越来越浓，在各大批发市场、超市的年货中，酒类产品越发走俏。普通消费者在买酒时该如何辨别真假？广州日报记者请来广州市食品药品监督管理局食品监管执法分局和广州市食品检验所的专家为街坊们支招。
据广州市食品药品监督管理局食品监管执法分局副调研员林卓贤介绍，广州市生产和市场销售的各种酒类质量安全状况较好。食品药品监管局食品执法分局还专门设置了负责酒类监管科室，以畅销的名优白酒、进口洋酒、配制酒、散装酒等为重点监管品种，只要检出问题，该下架的马上下架，该召回的立即召回，尤其对制售假酒的行为，监管部门将全方位追查和深挖，并依法查处，涉嫌构成犯罪的移送公安机关处理。
而据广州市食品检验所副所长毛新武介绍，对酒类食品的抽检，除了看标签外，主要检验项目还包括甲醇、氰化物、重金属等卫生指标，糖精钠、甜蜜素、人工合成色素等食品添加剂以及酒精度、净含量、香味成分等质量指标。
另外，专业人员还会对塑化剂、氨基甲酸乙酯等近年酒类生产、销售、消费过程中出现的食品安全新问题、新的风险项目进行检测。一旦检出异常，将马上通知监督部门及时进行处理。
从检测情况来看，广州市生产和市场销售的各种酒类质量安全状况较好，检验不合格项目主要集中在产品标签标示不规范、风味成分含量不符合标准要求以及违规使用甜蜜素等食品添加剂等方面。
专家教路：
三招鉴别真假酒
1.留心外包装。在买酒时，要留心酒品，包括细看其商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶等。经过正规渠道进入国内的进口酒，按规定必须加贴中文标识，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等资料。真的酒品商标整齐清晰、凹凸感强、印刷水平高。
2.注意防伪标志。一般酒的瓶颈上都有商标，刮开商标后，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来，假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显。同时，真品液体透亮、光泽好，假酒的液体则暗淡、光泽差。
3.观察酒瓶封口。封口一经破坏，再次恢复时造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样。好的产品瓶盖制造精细、形状统一，盖上的图案、文字相当清晰，封口严密，少有漏酒现象。
小窍门：
白酒黄酒葡萄酒应该怎么挑？
市场上的酒类产品琳琅满目，不同的消费者有各自的偏好。在购买白酒、黄酒、葡萄酒时，分别应该怎么挑？广州市食品药品监督管理局食品监管执法分局朱孝鸿副科长给出如下建议。
白酒选购：正规商场或连锁店购买标签完好、标示完整的瓶装酒，较好不要选购散装白酒。品质好的白酒应是无色透明、无悬浮物、无异臭异味和沉淀，且应具备本身特有的醇香。白酒入口后，在舌尖和喉部细细品尝，也有助于区别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
葡萄酒选购：消费者在选购葡萄酒时，首先要注意标签上的产品名称、产品类型、酒精度、糖度、年份、产地等信息。正规的进口葡萄酒有相应的中文标签标示。质量好葡萄酒应色泽饱满、透亮，有天然的果香，有醇厚、软润的滋味，不应带苦涩杂味。
黄酒选购：建议在正规的大型商场、超市中购买知名品牌产品，并从产品名称、产品类型(含糖量)来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品，较好不要选购散装黄酒。一般来说，黄酒的酒液呈黄褐色或红褐色、清亮透明、允许有少量沉淀的产品为佳。如酒液已浑浊，色泽变深，较好不要饮用。
宣酒6怎么样，宣酒6产品卖点
近日，宣酒6新品上市发布会在安徽电视台亚洲1号演播厅隆重举行，空前的规模和创新模式表明宣酒集团的下一个战略主导产品的诞生。下面就来看看宣酒6怎么样，宣酒6产品卖点。
新产品：宣酒6市场价格为128元/瓶，徽酒百元价格带再添一款强有力的新品。
新形式：宣酒6的上市发布会在安徽电视台“亚洲1号”演播厅举行，当晚安徽公共、安徽经视、安徽影视三频道同时直播，在安徽电视台史上尚属首次。
新媒体：此次活动中除了产品本身之外的创意亮点就是通过抖音进行公关传播，通过抖音短视频挑战赛传播“宣酒6新品上市”和发布会相关信息，30位安徽省内抖音红人作为挑战赛传播源点人群，粉丝总量共达3000万。这在安徽互联网圈尚属首次，在全国白酒产品的新品发布之前也很罕见。
新品质：宣酒6是宣酒集团长达六年时间研发、精心酿制，经过上千次测评调整之后推出的匠心之作。
新定位：宣酒集团董事长李健曾表示要将宣酒打造成为“全国百元档的白酒”，宣酒作为安徽市场畅销的大众消费价格带白酒品牌之一，受到众多消费者的喜爱，在消费升级的趋势下宣酒6顺势而生，无疑宣酒6将承载宣酒这一重要使命。
新突破：在定位战略的指导下，宣酒通过3年时间从数百个单品缩减为一款红瓶宣酒，这一超级聚焦的营销模式成为宣酒的一个符号，如今宣酒在产品上再次有了新突破，从一瓶宣酒红动全国到“红瓶宣酒+宣酒6”的双色生辉。
宣酒6在上市过程中大胆尝试利用深受年轻人喜爱的“网红”媒体抖音，把产品上市发布会变成一个现象级的营销事件，表明宣酒是一个有创造力的企业，以积极拥抱年轻人、拥抱潮流的心态给“厚重文化”为主导的酒水行业带来年轻的新意。