酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于上海八盛酒藏专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《较大糖酒盛会了解》内容就是由小编精心整理而成。
我国糖酒交易会，享有“前列商贸会”之称，至今已举办了61届。1984年，由于向市场经济转换，除国家名酒外，其它糖酒商品一律满足市场。在安阳举办的我国糖酒会采取开放式办会，使各省、市、自治区糖酒公司及其他工商企业自行举展。
1990年春，在石家庄举办的糖酒会因参会的工商企业较多，就实行集中布展形式的糖酒会，自此便成为公开的江湖英雄大会，不少企业为之殚精竭虑，都想在这个舞台上名扬天下，成为大腕，广招财源。
多年来，参会企业之多，交易数额之高，令不少企业为之殚精竭虑，都想在这个舞台上唱好这出戏。不少企业也由此名扬天下，成为头牌企业，财源随之滚滚而来。
99年秋季，我国糖酒商品交易会在大连举行。参会企业3400多家。10万客商云集，大多是酒企业，从铺天盖地的酒广告中即可窥其一斑。在白酒中，众多高档品牌酒得到众多参会者的首肯。其中茅台、五粮液、宁城老客表现不俗。啤酒、葡萄酒与白酒仍呈三足鼎立之势，雄踞市场。
参展的各路豪杰，更加注重内功修炼。国产葡萄酒依然醉红一片，显现出勃勃生机；啤酒行业仍旧如火如荼，以龙头企业开始走跨地域，低成本的扩张之路。一些名酒延伸出的品牌，取得了不俗的业绩。
在本届的秋交会上，酒类成交额为75.70亿元。
糖酒会之较：
较早举办糖酒会的城市北京1995年
较早设展的糖酒会上海1964年
成交额较高的糖酒会郑州市1977年秋135.62亿元
举办糖酒会较多的城市成都12次
较早实行集中布展的糖酒会石家庄1990年春
前列次采用“我国糖酒商品交易会”名称的糖酒会郑州1990年秋
较早的糖酒会研讨会郑州1988年
较早采取开放式办会的糖酒会安阳1984年秋
较早集中在一个会场布展的糖酒会成都1988年
参会人数较多的糖酒会长沙1995年秋14万人
较早进入糖酒会的外企瑞士雀巢公司
较先突破百亿元的糖酒会成都1994年春
jiuKU365.com延伸阅读
饮用白酒后劲比较大吗?
各种酒的酒劲都不一样，有的含酒精量要高些，所以不容易醉，含酒精量低的酒不容易醉。但是有的人却比一般平常人都要喝得，而且不容易醉，这个可能是根据个人的身体状况来确定的，也有的是因为经常喝酒，所以不容易醉。比如说喝葡萄酒不容易醉，因为它含酒精量不高，里面的主要成分是葡萄，葡萄又美容，一般情况下喝葡萄酒是不容易醉的，不过建议不要饮用过量。但是白酒就不一样了，里面含的酒精量过高，基本上喝几小杯就觉得有点头晕了，喝下去有辣乎乎的感觉。白酒中纯酒精所占的容量百分数，即酒度。52度白酒即100份(升或毫升)含有52份纯酒精。100毫升52度白酒其质量不是2两，酒精轻于水。52度白酒的密度是0.92621克/毫升，100毫升52度白酒的质量为92.621克。52度白酒的重量%为44.3118即52度白酒100斤，其中纯酒精为44.3118斤。因此，2两(100克)52度白酒中纯酒精为44.3118克。密度与酒度成反比，酒度越高密度越小。重量%与酒度成正比，酒度越高重量%越大。
元宵搭配葡萄酒 畅玩元宵盛会
一年一度的元宵节的来临，元宵晚宴可是吃货们的天下，葡萄酒美酒加佳节，这等环境下，该用什么样的美酒来让这个节日更加显得雨中不同呢？下面我们就来随小编一起看看这个元宵节的选酒小窍门吧。
1、做些葡萄酒基础功课
不管在何处购买葡萄酒，事前都较好做些葡萄酒相关的基础功课：产区、酒庄、年份、分级、酿造工艺、原料、分类、侍酒常识、配餐等，了解得越全面当然越好。如此做法的目的，自然是为了在买酒时可以有更多自己的主见，从而避免被忽悠。
2、买酒：正规葡萄酒专卖店或商超
大型商超或正规的葡萄酒专卖店，是购买美酒的较安全去处。其中，很多大型超市每逢节日都多有打折、买赠或积分换购等优惠活动，正规酒水专卖店里的销售员很多对美酒都具有一定专业知识，在购买时可以较为放心。
3、“不耻下问”
此处的“不耻下问”是指，如果你对葡萄酒知之甚少，那么在正规专卖店购买酒水时，可以与葡萄酒专业知识较为丰富的销售员多做沟通。一般来说，他们对于所售葡萄酒的年份、原产国、产区、原料、口味、配餐等都较为熟悉。在事前做好价格预算的前提下，你可以将自己的口感、可以承受的价格范围等事项告知对方，在对方的建议下来选购美酒。
4、起泡葡萄酒：既开胃又助兴
元宵节被很多人认为是春节欢庆氛围的尾声和高潮，所以照此来看，为元宵节选择一瓶起泡葡萄酒便是不错的选择，它不同于静态葡萄酒的慢慢品饮，而是可以尽情干杯的酒种，随着“砰”的开瓶声和一声声“干杯”的呼喊，节日欢快的气氛被瞬间引向高潮。此外，起泡葡萄酒因酸度适中，是较适宜的开胃酒。价格方面，如果你认为法国的香槟会使你囊中羞涩的话，那么意大利、新西兰等国家的起泡葡萄酒则便宜得多。
5、白葡萄酒配甜蜜元宵
元宵作为节日主打食物，多采用花生、芝麻、玫瑰等甜味馅料制作而成。对于美酒爱好者来说，为元宵搭配一瓶合适的葡萄酒，可以令节日增色不少。新鲜的白葡萄酒，口感酸度适宜，果香浓厚纯正，可以中和元宵的甜腻味，可谓是甜蜜元宵的较佳“伴侣”。
国内较大的优质白酒酿造基地
天府之地自古粮丰物阜，闲适安逸，造酒之法亦是如此;陶醉酒取原生净水、蜀地六粮，秉承古法，纯心酿造;数轮发酵，三重窖藏，不急不缓，妙手天成;润如玉，香若兰，脉承天府之灵气，师传名家之功力，匠心独运，琢玉成珍，成就陶醉酒香而不艳，浓而不俗，醇香盈厚、幽雅独陈的非凡品位!
陶醉酒，沱牌舍得集团公司继舍得酒之后推出的又一战略品牌。陶醉酒斥资20余亿，历时20余年，2002年建成国内生态酿酒工业园，建筑面积30万平方米，是国内较大的优质白酒酿造基地之一。
园内40余万株银杏等珍贵植物，孕育湿润平衡的天然巨大“菌种库”，数千年曲、窖、糟富集功能性微生物曲，为酿造美酒提供了丰富菌群，保证了陶醉酒的先天高端品质。
基酒入陶坛“世纪酒窖”，经5年自然老熟，才具备遴选条件，浓香调味酒则需15-30年时间老熟。真材实料，绝不做“年份酒”的表面虚假文章，优质基础酒储量居我国之首。
较大的白酒酒庄——国井1915酒庄
经上海大世界基尼斯总部认定，国井1915酒庄被人认定为“较大的白酒酒庄”。
国井1915酒庄是在原有古老酒库基础上,为纪念1915国井扳倒井荣获巴拿马万国博览会金奖100年扩建而成,总建筑面积4.7万余平方米,获大世界基尼斯之较,是目前国内较大的白酒酒庄,被称为“白酒前列酒庄”,同时也是一处集白酒储存、原酒老熟、酒文化体现、参观游览、原酒品评和个人原酒封藏定制于一身的大型白酒文化馆。酒庄的建成,使国井扳倒井白酒生产从原料到工艺到贮藏等过程保持其独特性、原有性,进一步提升消费者对国井扳倒井产品品质的认同感。
国井集团有关负责同志介绍,白酒酒庄的建设是白酒本身传统工艺的自然回归,是品质自信、文化自信、推进产业发展的新增长极,同时也是为了更好地保护白酒宝贵历史文化遗产。国井1915酒庄的建成,将为国井扳倒井古法酿酒技艺提供更为广阔的空间,引导国内高品质白酒消费的发展方向,也将为白酒产业探索新的商业模式。
此外,在第三届(国井)白酒科技论坛上,酒业开头白酒酒庄研究院—(白酒)酒庄研究院在国井集团建立,它汇集了工程院院士孙宝国、知名白酒专家、酿酒大师等高端科技人才,结合“较大的白酒酒庄”—国井1915酒庄,将成为研究酒庄发展模式、酒庄文化,以及与其相关的历史文化、科技文化、人才文化、封藏文化研究的重要平台,为实现白酒传统酿造技艺的有效传承、加快白酒的科技创新和技术提升提供了重要的保障,加快白酒行业开头院士工作站、博士后科研工作站、张锋国技能大师工作室等三大白酒科研平台的建设,对促进白酒文化创新、产业发展、国际化发展具有重要意义。
武汉糖酒会的优缺点
不管是哪里举办糖酒会，都会有那个地方的优势和缺点，今天，好酒网的小编就带着大家来看看今年武汉糖酒会的优缺点吧。
布展酒店分散客商烦赶场
“武汉的地理优势其实是非常适合做糖酒会的。”酒业杂志副总编丁易初感受武汉糖酒会时说，但对于糖酒会而言，武汉还是缺乏一些经验。
武汉交通网络发达，是优势，但对于糖酒会而言，又是一个矛盾。因为民间糖酒会一般以举办城市的火车站为中心，特别是成都，不论是厂商选择布展的酒店，还是经销商去看展都会非常明确地直奔火车站。
但武汉的火车站有三个，武昌站，汉口站，武汉站，且火车站附近酒店配套较少，对于举办民间糖酒会而言，显然有点伸展不开。
此外，武汉商圈多，酒店在分布上较分散，汉口的香格里拉、锦江、新世界，武昌的万达威斯汀、洪山宾馆等。
“这些酒店都是热点，导致热点太多，分不出热点。”丁易初认为，归根结底还是经验不足，“武汉下次举办糖酒会，厂商和客商应该都知道该往哪里去了。”
民间糖酒会针对客商不对消费者
黄金周期间，张女士带着三岁女儿在中山公园玩，碰巧赶上了武广商圈附近举办的民间糖酒会。
“女儿看见一个大黄鸭造型的糖果，吵着要，价格也不贵，才5元一斤，但是厂家宁愿多送两个试用装糖果都不愿意卖。”张女士觉得很纳闷，这么大的阵势举办的展会，究竟是做什么的？
蓝岸咖啡董事长张小林介绍说，参加糖酒会的企业主要是来吸引我国各地的经销商的，并不针对消费者。多家食品生产商都说，“遇上消费者，我们宁愿送试用装也不会售卖的。”
我国糖酒会的这个“会”原意为工作会议，在商品短缺的年代，糖酒会就是一个分配调拨会，主要作用是按国家计划保障分配产品，没有展览。直至改革开放，糖酒会成为真正意义上的展会，举办城市不再被指定，而是由各个城市申办。
扳倒井较大的纯粮固态发酵酿酒车间
为满足企业发展的要求，营造更有利的微生物生态环境，在总结过去建设500吨车间经验的基础上，由单跨变为多跨，扩建了70连跨的6000吨发酵车间，车间占地80亩，建有2916个窖池，大大提高了发酵酿造的均一性、稳定性，为微生物的生长提供了有利的环境，加快了窖池的自然老熟。
另外，扳倒井白酒储存在地下酒库，采用陶坛长期贮存；各个操作环节都十分注重匀、透、适、稳、准、细、净等工艺要领。
扳倒井集团结合以上措施，通过对浓香型酒生产工艺的不断探索、改进、总结和创新，生产出的扳倒井酒香气幽雅、舒适，口感醇和，细腻柔顺、净爽，达到了名酒的水平，形成了扳倒井独有的风格。饮后心情愉悦，舒爽，不头痛，不口干，深受消费者喜爱。
来说说糖酒会的前世今生
糖酒会简称我国糖酒商品交易会，是由糖业酒类集团公司、酒类商业协会、酒类流通协会主办的大型我国性商品交易会，因其规模大、效果显着，被业界誉为“天下前列会”。
糖酒会诞生于1955年的计划经济时代，每年一届。从1984年起，糖酒会增加到每年两届，并从自上而下的分配式供应会变为开放式交易会，对打破行业界线、促进外向型经济、发展横向经济联系、实行竞争机制、发展头牌战略起到了重要的作用。
近年来，参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表较多时突破10万人，展场面积突破6万平方米，成交额一般在100亿元人民币左右，每届糖酒会都给举办城市带来大约20亿元的收入。
1955至1971年，我国糖酒会在北京、上海、洛阳、韶山、太原等城市召开，采用先开经理会，讨论方针任务，再开供应会的方式。
1972年，在石家庄召开了我国糖业烟酒菜果三类商品的交流会。此次会议脱离了由行政工作会套开的历史，成为真正独立的商品交流会。
从1984年起，我国糖酒会由每年一届增加到每年两届，并形成春季糖酒会在成都、长沙召开，秋季糖酒会轮流在郑州和石家庄召开的惯例。石家庄共承办过11次糖酒会。
2000年，石家庄市承办了较后一次我国糖酒会后，糖酒会又先后开辟了沈阳、大连、长春、西安、济南、重庆、哈尔滨等新兴举办城市。
糖酒会——较有商机的交易会
如果说到对酒类和食品行业发展起到非常大的作用的莫过于糖酒会了，它发挥着食品行业信息平台、交易平台、展示平台、沟通平台、宣传平台等综合作用。“企业参与糖酒会的积极性非常高，很多位置好一些的展位提前几个月就被抢购一空；举办地对于糖酒会也高度重视、非常支持，因为糖酒会是给地方经济送的一块大蛋糕。”古平说，“展会日期地点一公布，就等于吹响了食品行业的‘集结号’。”
从健力宝、康师傅、到汇源、张裕等等，糖酒会培养了一大批头牌。“我们可以毫不夸张地说，酒类和食品行业的主要品牌产品及其制造企业，没有一家没有参加过糖酒会，而且有许多知名品牌，恰恰就是在糖酒会上推出并经过一届一届的历练，较终成长壮大的。”古平说。
甚至，外国品牌产品进入市场，糖酒会也是一条捷径。20世纪90年代开始进入国内市场的可口可乐、百事可乐、雀巢、达能、人头马、马爹利等也都曾经是糖酒会上重量级的参展商。
糖酒会到今天已经举办了85届，成为酒类和食品行业新企业亮相上市的之地，也成为行业新品上市的发布会。山东一品堂实业有限公司总经理位德华说，作为我国食品行业发展的风向标，我国糖酒会一直倒逼食品企业开展内部创新和产品的换代升级，去年参加完秋季交易会后，公司就开始为年货市场准备更充足的货源，现在已有几个新品种进入各地市场。
近20年来，糖酒会坚持开放办会的原则，努力按市场经济的规律来运作，到今天已经成为酒类和食品行业的“晴雨表”。酒类和食品产业的发展水平、发展趋势通过糖酒会体现出来，同时糖酒会本身的发展也在一定程度上领跑了酒类和食品行业的发展方向。
通过糖酒会这个大平台，产品转变为商品，糖酒食品从生产领域进入流通领域。参与糖酒会的酒类和食品行业经销商数量众多，对于酒类和食品流通环节的影响力举足轻重。“这是一个Ｂ２Ｂ的平台，制造商和经销商的销售精英都会在这里聚集。”古平说。
糖酒会就像是一张无形的网络，它连接着大地每一个角落酒类、食品的制造商和经销商。通过糖酒会，新产品可以很快地走上市场；通过糖酒会，新企业可以很快地建立自己的销售渠道。山东盛德泰食品有限公司原本只做出口，所有产品出口到欧洲。2011年欧债危机爆发后，盛德泰食品的出口遭遇急速滑坡。在参加完在沈阳举办的我国糖酒秋交会后，一次就获得了原来近半年的订单，企业起死回生，而且实现了国际国内两条腿走路。
大河无水小河干。古平坦言，糖酒会的发展与国民经济及食品行业的兴旺发展是分不开的。立足长远发展的观念，立足为全行业服务的观念，糖酒会因此具有了多年长盛不衰的原动力和生命力。
糖酒会地铁畅行卡在哪买
糖酒会地铁畅行卡在哪买？糖酒会期间在1号线火车北站、人民北路站、文殊院站、骡马市站、天府广场站等12个糖酒会客商驻地酒店附近地铁站均可进行购买。
本届糖酒会还针对参展商、通勤乘客将继续推出地铁糖酒会畅行卡，售价70元／张，使用起5日内可以不限次数、不限距离乘坐地铁。记者了解到，该畅行卡已从15日开始售卖。
成都地铁1号线三期线路全长17.074公里（由北段、支线段、南段三部分组成），全线共13座车站（支线段设置五根松站，北段设置韦家碾站，南段设华阳、海昌路、广福、红石公园、麓湖、武汉路、天府公园、西博城、广州路、兴隆湖、科学城共11个车站），配车26列，与1号线既有线一致，采用6B编组，较高运行速度为80公里/小时。
为满足糖酒会期间客商及乘客出行需求，成都轨道集团结合往届糖酒会客流特点，综合1号线三期开通后客流变化，并就今年糖酒会客流进行预测分析，有针对性地对线网运能进行提升。“一是增加上线列车数。布展期增加两列车，展览期增加6列车，共线段达到系统两分钟行车间隔的极限运能。”该集团有关负责人介绍，同时调整开行交路，增加主线华阳至科学城段发车频次，主线段高峰行车间隔压缩至平均3分钟，平峰行车间隔压缩至平均5分15秒。