酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于莫高红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《但得酒中趣 莫为醒者传》内容就是由小编精心整理而成。
的千年文化中，弥漫着酒香。酒与生俱来跟所有人都有着难以割舍的关系。
酒仙。“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒”。这是历史上知名“酒仙”李白的畅饮情景。杜甫在《饮中八仙歌》中云：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。可见李白的诗文及其一生与酒的关系是何等密切！
酒狂。古人饮酒至酒酣时孤傲不驯，放浪自任，轻佻礼疏。唐天宝初年春，一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡丹，忽听楼上李白饮酒狂歌：“三杯通大道，一半合自然。但得酒中趣，莫为醒者传”。太监连忙上楼大呼：“奉旨宣李学士见驾！”谁知李白全然不理，口中念道：“我醉欲眠君且去。”太监无奈，只得扶他进兴庆宫。玄宗见李白烂醉，忙命宫女含水喷其面，并亲自递来醒酒汤，李白睁眼一看，便要玄宗赐酒。玄宗关切地说：“你刚清醒，再醉怎么办？”李白答曰：“臣斗酒诗百篇，醉后诗如泉。”文人墨客与酒之性情，于这可见一斑。
酒义。依许慎《说文解字》上说，酒既可以制造出吉利，也可制造凶光。如《战国策.魏策》：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒。”又曰：“后世必有以酒亡其国者。”果不出所料，他的后代以酒为乐，朝夕狂饮烂醉，忘乎所以，招来灭国之祸。酒谋。宋太祖的“杯酒释兵权”，恰如《晏子春秋》杂上篇曰：“夫不出樽俎之间，而折冲于千里之外。”曹丕设酒宴以甘蔗作剑胜邓展将军；秦昭王之“平原十日饮”；项羽之“鸿门宴”；曹孟德“青梅煮酒论英雄”；张献忠与李自成之“双雄会”，均于饮酒中施行计谋。这些计谋至现在还有人仿效之，且多有得逞者。可见酒谋的作用之大。
酒战。据《淮南子.缪称州》载，战国时期，楚国令合诸侯时，鲁国和赵国都给楚王献了酒。赵国的酒醇厚，鲁国的酒淡薄。楚国主管酒的官吏私自向赵国要酒吃，赵国不给，这酒官羞怒之下，偷换了两国进献的酒，并说赵国不把好酒献给楚王。楚王动怒而下令进攻赵国，把赵国的邯郸城围困起来。这场“鲁酒薄邯郸城围”的酒战，可谓历史上寥若晨星。WwW.JiukU365.Com
jiuku365.Com小编推荐
酒联赏趣
我国酿酒已有6000多年的历史，酒店星罗棋布，酒联更是琳琅满目。许多酒联，充满了谐趣。这里采录一些精品，供友人下酒。
有的酒联对仗工整，自然贴切，雅俗共赏，如：“绵香浓，蜀酒特色；麻辣汤，川味正宗”（川味馆酒联）；“四大皆空，坐片刻无分你我；两头是路，喝几杯各自西东（少林寺酒馆的酒联）。
酒联中也有着意于抒情写景的。如：“秋月春花名士酒；清山绿水美人萧。”月是秋月，山是青山；花是春花，水是绿水；酒是名士来饮，萧是美人来吹，一幅赏心悦目的饮酒行乐图。
传说杜康在洛阳开作坊卖酒，门前一联曰：“猛虎一杯山中醉；蛟龙三盏海底眠。”酒仙刘伶不信，连饮三蛊杜康酒一醉而死。时隔三年，杜康去刘家讨酒帐，刘妻让杜康还人。杜说，刘伶是醉非死。开棺查看，刘伶面如敷粉，杜康唤他，刘伶果然醒来，前列句话是：“杜康好酒也！”
杭州平湖秋月处，有一家叫做“仙乐处”的酒楼，其联曰：“翘首迎仙踪，白也仙，林也仙，苏也仙，我今买醉湖山里，非仙也仙；及时行乐也，春也乐，夏也乐，秋业乐，冬来寻诗风雪中，不乐亦乐。”此联趣随境迁，风趣自然，浑然天成。
广东潮州“韩江酒楼”有一来联：“韩愈送穷。刘伶醉酒；江淹作赋，王粲登楼。”此联用鹤顶格和凤尾格，妙趣横生，巧嵌了“韩江西楼”四字，并自然贴切地讲述了四个典故。
成都一酒家从“愁”字上立意撰一酒联：“劝军更尽一杯酒；与尔同消万古愁。”另一家则设身处地为顾客着想，以规劝的饿态度撰联，分外亲切：“交谊小心，须知良莠难辨；酒莫过量，谨防乐极生悲。”
酒店有酒联，而名酒则有我联。如举世闻名的茅台酒，有人题联日：“风来隔壁千家醉；雨过开瓶十里香”。赞美洋河大曲联：“酒味冲天飞鸟闻香化凤；糟粕落地游鱼得味成龙”。
有的酒联与故事有关。传说有一天苏轼与秦观乘船外出，忽见岸上有一个醉汉，骑着驴东倒西歪地走着。苏轼出对道：“醉汉骑驴，步步颠来算酒账。”秦观忽见船尾艄公摇着船一俯一仰的样子，即对道：“艄公摇橹，深深作揖讨船钱。”此景对出此联，可谓生动有趣。
龙涎酒的酒传
相传，杜康因霉坏粮食而被贬职，后来酿酒有功，黄帝又恢复了他的原职，让他继续当管理粮食的大臣。杜康在酿酒技术上年年都有新改进，酒的质量越来越高。
有一年风调雨顺，五谷丰登，各部落的山洞里都堆满了粮食，男女老幼都穿上新衣，过上丰衣足食的好日子。这年又是黄帝统一三大部落、建立部落联盟50年大庆，黄帝举行盛大宴会，请来了各部落的首领。各个部落也给黄帝带来许多礼品。宴会开始了，黄帝命杜康给每人敬一碗酒，人们也向黄帝敬酒，然后又相互敬酒。宴会厅里欢声笑语，热闹非常。正在这时，一条巨龙突然从天而降，把头一直伸到宴会厅的大酒坛上，闻来闻去，但坛口太小了，龙嘴怎么也伸不进去，馋得嘴里的涎水不断掉进酒坛里。当时大家都被吓得目瞪口呆，只有黄帝不慌不忙地走到巨龙跟前，把酒坛里的酒倒进一只大碗里，然后把酒碗送到巨龙嘴边，巨龙一饮而尽。等黄帝再倒第二碗酒时，巨龙腾空而起，转瞬间便飞得无踪无影了。人们眼看着巨龙离去才松了口气，又回到各自的座位。黄帝又命杜康给大家敬第二轮酒。谁知，杜康刚走到酒坛跟前，还未来得及取酒，一股浓郁的白酒酒香扑鼻而来，差一点把他醉倒。杜康给每人敬过酒后，大家只喝了一口，就觉得浑身舒畅，飘飘欲仙，忙问：“这酒怎么一下子变得这么香了?”杜康心想这一定是巨龙的涎水滴进酒坛所致。据说龙是不轻易流涎水的，人若喝了龙涎水能延年益寿，长命百岁。因此，他乘人们不注意时，从滴有龙涎水的酒坛里打出一碗酒，倒进另一只酒坛内，然后让人把滴有龙涎水这坛酒赶快抬下去。说也奇怪，留下来的这坛酒掺过一碗龙涎水后，味道也变得和刚才抬下去的那坛龙涎水酒一模一样。人们越喝越想喝，黄帝准许大家开怀畅饮，一大坛酒很快就被饮光了。宴会结束后，杜康派专人保管那坛龙涎水酒，不许任何人动用。当他每次酿出新酒时便给新酒时掺进三滴龙涎水酒。新酒的味道立刻变得浓郁甘醇、飘香醉人了。从此，杜康的“龙涎酒”，名气越来越大。