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10月26日上午，红星学校体育场上人潮涌动，彩旗飘扬，我县“宝酒”杯第三届运动会开幕式在这里隆重举行。省体育局群体处处长李东群，市委副秘书长、群工部部长袁银亮，市副秘书长徐延杰，市体育局局长宫新平，县领导王宏景、刘书锋、梅玉三等在家的县级领导干部和各县市区相关部门负责同志出席了开幕式。
开幕式由县委副书记梅玉三主持。
上午9时，入场仪式正式开始，在激昂的乐曲中，来自我县各条战线上的76支代表队依次亮相，充分展示了我县在全民健身事业中取得的丰硕成果。
县长刘书锋致开幕词。他代表县委、县人大、县、县政协向各位领导、各位来宾表示热烈欢迎！向全体运动员、教练员、裁判员和工作人员致以亲切问候！向一直关心、支持我县体育事业发展的各界朋友表示衷心感谢！
刘书锋指出，本届运动会是我县历届运动会中规模较大、项目较多、人数较多的一届，办好本届运动会，必将有力推动我县体育事业的快速发展，促进竞技水平和群众运动的共同提高，必将有力推动我县体育、经济和社会各项事业又好又快发展。他希望，全体运动员要发扬体育精神，顽强拼搏、公平竞争，以饱满的热情、高昂的斗志、良好的状态投入到各项比赛中，取得运动成绩和精神文明双丰收；全体裁判员恪守裁判准则、公平裁决、文明执裁；工作人员要履行各自职责，做好服务工作，努力把本届运动会办成一个“文明、热烈、精彩、圆满”的体育盛会。
市体育局局长宫新平致贺词，对我县“宝酒”杯第三届运动会的举行表示热烈祝贺。
县委书记王宏景宣布宝丰县“宝酒”杯第三届运动会开幕！礼炮声中，欢乐的音乐奏响，彩色的气球腾空而起，人们欢呼雀跃，全场气氛达到高潮。
开幕式结束后，以《盛世欢腾》、《激情飞扬》、《和谐乐章》为主题的大型文体表演，赢得了阵阵掌声。
据了解，“全民健身、和谐发展”是本届运动会的主题。比赛项目设有成年组、老年组，还有适合中小学生的少年组，幼儿参赛的幼儿组，有田径、篮球、乒乓球、广播体操、羽毛球等14个大项目。与往年相比，项目得到了进一步的补充完善。共有76支代表团参加，参赛队员2876名，裁判109名。通过比赛，较终将产生396枚头牌。
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洋河棉柔三宝
绵柔的土
酿酒是微生物发酵的过程，窖池的窖龄越长，窖泥附集的有益微生物就越多，酒香就愈浓。曾有技术人员化验显示：洋河老窖泥里含有上百种、数十亿个参与洋河美酒酿造的微生物，如果把这些微生物种类比作民族，数量比作人口的话，那么一克老窖泥就是好几个微型中国。这些老窖泥，是洋河美酒独特风味的关键。
洋河老窖池中的窖泥里蕴含着大量洋河本地的红黏土，酒在发酵时，窖池中会产生大量的微生物，特别是对身体有益的健康物质。这些物质会慢慢地渗透到窖泥当中，日久天长，就形成了丰富的天然香源。窖龄越长，酿出的酒越绵柔、健康!所以窖泥也被戏称为最绵柔的土。
其实不光是窖泥，洋河的绵柔可谓是无处不在。
绵柔的水
宿迁坐拥三河两湖一湿地，水域面积达2367平方公里，堪称苏北水乡。特别是洋河，位于白洋河与古黄河的交汇处，大运河绕厂而过，处于淮水系中轴的核心，这样的水域环境，在全省乃至全国白酒界都是独一无二的。
根据河海大学同位素水文研究所地下水深循环理论，洋河的地下水，其实是来自距洋河2000公里外的青藏高原及云贵高原一带。这些地下水，通过孔洞型玄武岩一路向东，从青藏高原经郯庐断裂带流到宿迁大约需要40年的时间，带来了玄武岩中丰富的锶、硅、硒等对人体健康非常有益的矿物质与微量元素。所以洋河酿酒用的水，也是最绵柔的好水。
绵柔的工艺
绵柔酒的核心是三低工艺，即低温入池、低温发酵、低温馏酒。三低工艺就好比是人们平时煨汤时讲究的小火慢炖营养好;而高温操作的话，就好比是烧烤，高温催生一时的美味，却让食材失去了最佳的营养价值。
而三低成就了四多，绵柔的洋河酒具有小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多四大优势，口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适。
河南名酒——宝丰酒
宝丰酒业有限公司位于河南省平顶山市宝丰县。宝丰，历史悠久，物华天宝，人杰地灵，是知名的“曲艺之乡”、“魔术之乡”、“民宝丰酒业有限公司间文化艺术之乡”。它西依伏牛，东瞰平原，沙河润其南，汝水藩其北，菽麦盈野，地涌甘泉，为中州灵秀之地。
1947年11月，宝丰解放。驻宝某排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中,在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上，筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月，宝丰第二次解放。县人民再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂较早的白酒厂家。1956年，宝丰酒被命名为河南名酒。1973年10月14日，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观访问，在所设国宴上，周总理提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!”1979年、1984年，宝丰酒蝉联两届国优，1989年在第五届我国白酒评比会上，宝丰酒以较高得分荣获国家金质奖，晋升为名酒。2006年4月，宝丰酒业有限公司成功改制重组，使企业步入了一个全新的发展时期。2007年11月,宝丰酒顺利通过名酒质量复评，蝉联“名酒”称号。2008年6月，宝丰酒酿造技艺经批准入选第二批非物质文化遗产名录。
近年来该公司大力实施科技创新战略，坚持自主创新，积极培育新品牌，努力提升企业的核心竞争力。公司投资建起了省级企业技术中心、河南省清香白酒酿造工程技术研究中心；与江南大学、中科院成都生物研究所等多家科研机构开展合作，大力开展技术创新活动，完成的《功能菌在宝丰酒生产工艺中的应用研究》成果顺利通过了国家权威专家鉴定；组织公司两名白酒评委、10多名省级白酒评委积极开展科研攻关，成功研制出了国色清香系列、清香世家系列、国色清香G系列宝丰酒新产品。这三大系列产品包装设计独具特色，加上品质优良、口感独特，投放市场后深受消费者的喜爱。
宝丰酒属清香型白酒，以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变、无虫蛀的优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂，采用“清蒸二次清”工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成，具有清香纯正、醇甜柔润、香味谐调、回味爽净的独特风格，是我国清香型白酒的典型代表之一。