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两面针前任营销总监郭强近日正式加盟安徽双轮酒业有限公司，出任执行董事一职，主要负责双轮酒业战略、品牌、营销、财务、内控等事务。
郭强毕业于中欧国际工商学院，硕士学位。2005年10月加盟两面针出任营销总监，此前十余年间，郭强一直任职于华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司，从一个普通的销售人员一步步做到企业的常务副总经理。
去年9月，深圳盈信创投4亿元正式收购安徽双轮酒业有限公司（以下简称双轮酒业）股份，包括品牌、基础设施及部分酒类资产。
“我们争取在五年内将双轮酒业打造成一个销售额将达到40亿~50亿元、利税超过5亿的企业，使其成为白酒行业前十名的我国性品牌。”郭强表示，目前双轮酒业从品牌影响力、分销范围、销售规模等来看，排在白酒行业前20名以内。
双轮酒业成立于2000年，安徽省涡阳县，此次改制前属于国有单位，拥有“高炉”“双轮”“老槽坊”“徽皇”四大系列及露酒--新生代酒为公司主打产品、200个品牌，产品整体定位中低端。
郭强表示，3~5年内双轮酒业将实现资本化，包括上市或者引进战略投资者。为实现上述战略，双轮酒业目前已经启动了我国招聘100名大学生的行动，同时近期还将引进多位市场、营销方面中高层管理人才。
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枝江酒业集团再次荣登“民营企业500强”
反映民营经济发展现状的“民营企业500强”较新榜单于2010年8月29日由我国工商联在京发布，湖北枝江酒业股份有限公司名列其中。湖北共有16家民营企业上榜，和2005年相比增加了6家。枝江酒业集团排列第410位。“民营企业500家”是在我国工商联对2009年营业收入超过3亿元的近3600家民营企业进行调研的基础上产生的。自1998年以来，已连续12年针对上规模民营企业开展调研。枝江酒业此次上榜较新的“民营企业500强”，是继2005年荣登“民营企业500强”之后又一次跨越。根据2010民营企业500家分析报告数据显示，民企500强的盈利能力有大幅提高。民营企业500家2009年经营指标增长超过其他所有制企业，在营业收入增长率、总资产增长率、净利润增长率、资产净利率等方面均于中央企业同期水平。
宝丰酒和黄河迎宾馆的强强合作
9月5日，河南宝丰酒业有限公司与黄河迎宾馆联合举行新闻发布会，继杜康酒和仰韶·彩陶坊酒之后，宝丰酒成为黄河迎宾馆接待用酒，双方强强合作，携手开拓高端政务和商务消费市场。
宝丰酒业有限公司董事长王杰士指出，宝丰酒被指定为河南省接待用酒两年多来，企业取得了高速发展，多项经济指标超越了宝丰酒业历史较好时期，得到了消费者的广泛认可，成为近三年来豫酒中业绩增长较快的企业之一。此次携手黄河迎宾馆，是基于双方发展的需要，创新销售渠道，以国字号白酒品牌与国字号政务商务接待品牌双剑合璧，精准锁定中高端市场客户。
截至目前，宝丰酒与近百家部门和企事业单位签订国色清香宝丰酒或定制协议，在全省县级市场覆盖率达到75％，两年来年均增幅为167.5％。
为大家普及下，什么是双轮底发酵以及双轮底发酵的酒怎么样
在白酒文化知识中，许多细节部分的知识都是我们这些白酒小白不可领会的，在白酒酿制过程中有一个步骤是双轮发酵，这个大家知道吗，我相信知道的人没有多少，那现在小编带大家一起来了解下，什么是双轮底发酵以及双轮底发酵的酒怎么样，一起看看吧。
一、什么是双轮底发酵酒
双轮发酵，就是指在开窖时，将大部分糟醅取出，只在窖池底部留少部分糟醅(也可投入适量的成品酒、曲粉等)进行再次发酵的一种方法。等到酒醅经过两轮发酵期满，称为“双轮”发酵糟，所以酿造出来的酒称为“双轮”发酵酒。
另外，双轮底发酵始于上个世纪60年代，经过多年的生产实践证明“双轮底”发酵是提高产品质量极其有效的措施。凡经“双轮底”发酵的，酒质显著提高，特别是在浓香型白酒中。
双轮发酵新工艺，是在一轮酒醅发酵成熟后，采用科学的回酒翻拌方法，注入特制的优质曲和提高产品质量的微生物菌种进行二轮发酵，总发酵期在100天左右。通过双轮发酵淘汰转化有害成分，增加和提高对人体的有益物质。然后再进行蒸馏、量质摘酒、分级贮存，经过特殊工艺双轮发酵的酒、酒质醇厚，香味浓郁。
二、双轮底发酵的酒怎样
首先，双轮底发酵主要是为了延长发酵期，来增加酯化时间，因为酯类物质增多了，那酒的口感才会越来越好。
其次，为了使底部糟醅与窖泥有较长时间的接触，这样才有利于香味物质的大量生成与积累，提高酒的品质。因为，窖底泥中的微生物及其代谢产物比较容易进入底部糟醅，而底部糟醅营养丰富，含水量充足，所以微生物容易生长繁殖，底部糟醅的酸度就会增高，就有利于酯化作用。
然后，如果是双轮底糟发酵产的酒酸和酯含量高、那酒的香气就正、糟香味就大，这样就能增强基础酒的浓香、糟香，因此而提高酒体的丰满度。
根据以上讲解我们可以大概的了解到，“双轮底”发酵是制作调味酒的有效的工艺措施之一，使用这种方法主要是为了延长发酵期，让酒的口感变得更好，更纯正，更能突出白酒的风味风格，因此，小编在上面给大家分享有关“双轮底发酵酒”的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
双轮酒的独特酿造工艺
流淌的五千年历史，沉淀了无数的文化精粹，也为高炉人积淀下独特的“双轮发酵”工艺，几千年来的代代相传，多少酿酒师的心血凝聚，终酿成一杯双轮酒，敬奉世人。下面一起来看看双轮酒的独特酿造工艺。
白酒知识：我国白酒执行标准
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GBT10781-2023是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。老北味酒就是这个执行标准。GBT20822-2023是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。如：目前市场销售的茅台型小烧酒，牙克石生产的蓝宝石酒，都是这个执行标准。GBT20821-2023是纯酒精酒的执行标准。散酒五粮珍藏就是这个执行标准。