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1、吃些富含蛋白质的食物不少“会喝酒”的人总是会在喝酒前“垫一垫”、吃点东西来防止喝醉，这是科学的。食物的选择上，富含蛋白质的食物为最佳。足量的蛋白质可以缓解血液对酒精的吸收，比如一点主食、一点肉类和一小杯酸奶就可以作为良好的“酒前餐”，为减少饮酒造成的身体伤害出力。2、别“渴着”喝酒足够的水分能分解酒精在身体内的作用效果，如果在饮酒前身体处于缺水状态，而后喝了大量的酒就可能加重酒精对肝脏的伤害。所以在饮酒前，喝一小瓶矿泉水是不错的选择，要记得慢慢饮用，太快饮水可能加剧水对肾脏的负担。3、不喝“起床酒”“起床酒”并不单指一起床就喝酒，它指的是在没什么活动身体的情况下饮酒。在饮酒前做一点运动，能够刺激体内新陈代谢，加速酒精的分解速度。jiuKu365.com编辑推荐
喝酒前后如何养胃？ 喝酒前的准备工作
无论是白酒、啤酒、还是红酒，喝多了都容易醉，醉酒不仅上海身体，还有损形象。那么，喝酒前后我们需要做点什么来把这种伤害降低到较低呢？
一、喝酒前的准备：
1、提前喝水：在到达饭局之前，就先喝下半升左右的水，让泌尿系统在开始喝酒前就开始启动，这样，一部分酒精可以随之直接排泄掉。
2、主食+酸奶：去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收。
二、喝酒中的保护：
“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
三、醉酒后的补救：
1、喝杯温暖的蜂蜜水：在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后服用蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。
2、将补盐计划贯彻到底：一旦已经出现了酒醉性胃炎和脱水症的症状(呕吐就是标志)，那补充电解质的工作就更关键了，淡盐水或补液盐都能缓解症状，碳水化合物也能减少酒精对胃部的伤害，面条汤或大米粥都是不错的选择。
3、吃水果：如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
4、酒后吃面食：很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用。
专家提醒：长期饮酒不仅伤身，对人的精神也有所损伤。并且，长期饮酒很容易形成酒精依赖症，让人离不开酒。所以，大家在与他人交往过程中，一定要懂得保护自己，不要让酒伤了自己。
香辣啤酒鸭的材料、准备工作及做法
材料:番鸭400克(1/4只)新鲜青红椒各一个，生姜30克，大蒜1个，干红椒15克，八角两颗，花椒1茶匙，桂皮1块，盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒300ml(玻璃瓶半瓶)。
准备工作:番鸭洗净斩小块，生姜切长条，大蒜去皮整颗，新鲜青红椒切小块。
做法：
1.锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。
2.放入生姜，大蒜，干红椒，八角，及桂皮炒1分钟。
3.放入鸭块，继续编炒。
4.直至鸭块明显缩小，油脂逼出来。
5.倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒300ml，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖。
6.焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去。
7.较后水汁完全收干时，放入青红椒块炒至断生即可。
酒后需要做的九件事
喝醉酒后，第二天会出现各种不适症状，会很没精神。然而，也会有这么一些人，明明酒量非常差，喝的烂醉如泥，第二天醒来却是精神百倍，这是怎么回事呢？其实，醒酒后的状态跟酒量的好差并没有关系，酒后需要做这九件事，第二天的你也可以神清气爽。
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1、多喝水
引起醉酒的直接原因就是身体脱水，而脱水还会进一步导致头痛。因此，酒后记得一定要多喝水，这样可以缓解醉酒症状，加速解酒。当然，较好能喝点温开水。此外，蜂蜜水也可以有效缓解头痛，同时能促进酒精的分解，这可能和其中一种特殊的果糖有关。
2、吃点水果/喝点果汁
酒后可以适当吃点葡萄，因为新鲜葡萄本身含有酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低乙醇含量。此外西瓜也是酒后水果，不仅可以加速酒精排出，同时还有清热去火的作用。此外，香蕉、柿子以及梨子等也会促进酒精代谢，达到解酒目的。当然，喝点果汁也可以达到类似效果，喝西红柿汁甚至比生吃西红柿的解酒效果还要好，而且能有效缓解酒后头晕，当然西瓜汁也可以加速酒精的代谢。
3、喝点解酒汤
绿豆有清热解酒的功效，绿豆汤制作又简单方便，因此可谓是家庭解酒佳品。就算没有绿豆，常见的米汤也有解毒醒酒之功效，这可能是因为米汤中含有多糖类和维生素B等物质。
4、找个安静的地方休息下
酒后不能马上洗澡，也不能马上运动，更不能开车，走动也不是什么好点子，毕竟醉酒后人体很难维持平衡。所以，较好的办法是什么都不做，只需要找个地方安静的休息下，等自己稍微清醒点后再说。
5、听点舒缓的轻音乐
听音乐能有效缓解压力，同时还能转移注意力，所以醉酒后可以试试舒缓的轻音乐，记得调低音量，同时放松自我，用心去感受音乐的魅力。
6、注意保暖
虽然喝酒后总感觉人体在发热，但实际上人体毛细血管扩张，容易散失热量。如果这时候吹冷风，很容易导致寒气入侵。所以，较好注意保暖，千万不要吹冷气。更何况，很多人还容易出现先冒热汗，后发酒寒的情况，这时候更要注意保暖。
7、保持房间通风
很多人酒后喜欢出门散步透气，吹吹凉风的确会让自己更舒服同时也更清醒。但事实上，保持房间通风也可以达到透气的效果，而且这样做还可以避免出门后温度骤变而引起的不适应。毕竟一阵冷风袭来时，很容易加剧醉酒者的热量损失，进而加重醉酒症状。
8、找人聊聊天
在酒后，很多人的情绪都会有较大的波动。这其中很多时候都是因为平时把自己逼得太紧了，以致于压力过大。如果你酒后想倾诉，记得找个人把压抑的情感表达出来，这样不仅可以转移注意力，同时也能增进彼此的了解，因为能在酒后与你促膝而谈的人，一定是一个比较重要的人。
9、保持侧身睡觉
醉酒后倒头仰面就睡的人可谓是一抓一大把，且不说酒后马上睡觉会影响酒精代谢，光是不正确的睡姿就会影响健康，甚至带来其它危险，例如仰面睡觉时酒后呕吐出来的东西很有可能逆流至气管进而导致人体窒息，这在现实生活中经常发生。所以，正确的做法是保持侧身睡觉，且较好右侧卧，这样做的目的是为了不压迫肝脏，让肝脏部位的血液更好地进行循环。当然，这样的睡姿本身也对睡眠有利，同时可以让大脑尽可能地放松。
要做好酒水单代理需要知道的知识
面对越来越难经营的市场。怎么生存下去需要有良好的对策，那酒水加盟商应该怎么去应对如今艰难前行的农资市场呢？首先选对厂家很重要，产品是经销商的命根，一个好的酒水招商厂家毕将会有好的产品和好的服务，好产品是有标准的，一是销路好，二是利润大，三是有潜力。具备一点，就是好产品。有些知名度很高的产品不需要大量的去推广，但这种产品一般利润大不好卖。潜力产品是好的，但前期投入要大，不过长远看来是不错的选择，基层酒水批发好像通常不会选择。再次建设好团队，一般的酒企都有自己的团队，在各个环节合作不至于在产业链上脱节，在自己的团队中建立适合自己的规章制度，只有一切有序的发展，企业才能越走越远。还要求企业能培养好客户，经销商经常会遇到一种情况，当业务员无法说服客户配合工作、销量下降时抱怨客户。其实客户是需要培养的，好的客户一部分来源于自然而成，很多时候来自于经销商培养。怎样才能培养一批忠诚、销量持续增长的客户?首先要进行客户区分，分为重点客户、潜力客户、一般客户。重点支持重点客户和潜力客户，进行资源重点投入。二是压货，不给竞争对手机会。三是重点跟进，指派有能力的业务员进行重点盯防，形成持续性拜访。四是做好客户新陈代谢工作，一部分客户会随着环境变化而销量下滑，有的客户销量会随着环境而销量大增，要有客户新陈代谢规划。建立好模式，在新品推广和业务规范上下功夫。经销商一般都要进行产品新陈代谢，经常面临新品推广问题，所以总结一套新品推广方案，可以避免重走弯路，减少资源浪费;业务规范方面要在业务流程和客户拜访上形成特有模式，做好订单、交单、订货、提货、交单等过程规划，以及拜访时间、路线规范等策划。
科学饮酒 晚餐前饮酒损伤小
科学饮酒对身体有好处，少量正确饮酒对人体是有益的，因此应根据自身情况健康饮酒。非帝嘉豪提出，健康饮酒，饮用健康的酒，天天低碳生活。这个理念是值得提倡的。
晚餐前适量饮酒身体危害小
体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐前适量饮酒对身体的损伤较轻。
少量慢饮比较适宜，切忌逞强好胜，饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害，佐餐饮用较好，在饮酒前或者同时应该吃蛋类、豆类、瘦肉等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜，胃内食物将会延缓酒精的吸收，使吸收速度降低，并对胃黏膜起到一定的保护作用;心情舒畅时可少量饮酒，因为精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强，而心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要喝酒。
正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量不超过20-40克被认为是安全的，约折合42度白酒50-100ML，35度露酒70-150ML，葡萄酒200-400ML，啤酒为500-1000ML。
酒精肝需要注意什么，酒精肝需要做什么检查
很多人知道自己得了酒精肝后不知道如何是好，应该要怎么办，下面小编为你各位讲讲酒精肝需要注意什么？酒精肝需要做什么检查？
酒精肝需要注意什么
一、严格戒酒：饮酒可以说是酒精肝发生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒。在治疗过程中据需饮酒不但降低治疗效果，还可能导致已经减轻的病情重新恶化。临床中，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况并不少见。如果能够彻底戒酒，消除致病因素，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化。
二、饮食调理：酒精肝患者的饮食要营养均衡合理，应以清淡，不油腻，富含营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝发展为肝硬化失代偿期患者应该限制钠盐的摄取，降低腹水的发生率。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热刺激食品；湿浊之征明显者，肥甘油腻都应该戒除；若出现精神障碍，神识不清者，可能为肝性脑病的先兆，应严格控制含蛋白质多的食物，并及时与医生取得联系。
三、调理情志：肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。若情恋不畅，精神抑郁，则使气机逆乱，阴阳失调，则会诱发或加重肝病症状。所以，应帮助病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。
四、劳逸结合：酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。稳定期应采取“动静结合，动静适度”的原则，做到生活自理，适当休息。恢复期应采用“以动为主，动中有静”的原则，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。
五、适当锻炼：平时适当锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。在疾病过程中，应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
酒精肝需要做什么检查
1、血浆蛋白
血浆蛋白总量改变和白球蛋白比例倒置是较常见的生化异常，部分病人血浆蛋白电泳示α1、α2、β球蛋白增加。脂肪肝恢复后，血浆蛋白异常较其他指标恢复要晚，3～6个月之后才恢复正常。
2、血清谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）
前者增高不明显，AST/ALT2有诊断意义，ALT升高不灵敏是因乙醛使酶的活性辅因子B6下降所致。肝组织内ALT比AST活性受抑制更显著。
3、γ-谷氨酰基转肽酶（γ-GT）
酒精损伤肝细胞微粒体时升高较灵敏，是诊断酒精性肝病的较敏感指标。
4、酒精口服法负荷试验
检测糖蛋白、前白蛋白、α2HS糖蛋白、触珠蛋白的变化，在酒精性脂肪肝时均降低。
5、B超检查
B超下弥漫性脂肪肝可分为三种：轻度脂肪肝：表现为近场回声增强，远场回声衰减不明显，肝内管状结构可见；中度脂肪肝：前场回声增强，后场回声衰竭，管状结构模糊；重度脂肪肝：近场回声显著增强，远场明显衰减，管状结构不清，无法辨认；局限性脂肪肝的超声改变是非均匀性分布，声像表现为多发性强回声结节，但无包块效应，必要时可行肝脏活组织检查。
6、CT检查
其准确性优于B超，主要显示肝实质密度普遍或局灶性降低。
酒精肝饮食
1、乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。
2、葡萄：葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸；还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
3、苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。
4、蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。食用时有些独特的吃法，如将莲藕榨成汁，可加一点蜂蜜直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。