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1、以地名或地方特征命名。以一个地名(省、市、县,乃至其它无所不见)来作白酒名称或以地方名胜或地方的美丽传说来命名,如贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖酒、双沟大曲酒、苏酒、皖酒、京酒、黄鹤楼酒、孔府家酒、赤水河酒、杏花村酒、趵突泉酒、板城烧锅酒等等。2、以生产原料和曲种命名。以生产白酒所用的粮食原料及曲种来命名,如五粮液酒、双沟大曲酒、浏阳河小曲酒、高粱酒、沧州薯干白酒、小高粱酒等等。3、以生产方式命名。主要是以“坊”、“窖”、“池”等作酒名,让人感到这酒的年代的悠久,有信任感。如泸州老窖酒、水井坊酒、千年酒坊酒、伊力老窖酒、国坊老窖酒、月池酒等等。4、四是以诗词歌赋、历史故事命名。如蒙古王酒、杏花人家酒、杏花村家酒、大宅门酒、十面埋伏酒、精五门酒、兵马俑酒等等。5、以帝王将相、才子佳人命名。如两相和酒、曹操酒、宋太祖酒、百年诸葛酒、华佗酒、诸葛酿义酒、钟旭酒、秦始皇酒、君临天下酒、太白酒、关公坊酒、文君井酒、屈原大曲酒等等。6、以佛教道教、仙神鬼怪命名。如老子酒、庄子酒、八卦鸳鸯酒、中国道酒、小糊涂仙酒、酒妖酒、酒鬼酒、酒神酒等等。7、以历史年代命名。如1573酒、1915酒、百年香江酒、八百岁酒、道光廿五酒、百年皖酒、六百岁酒、1952晋原酒、清宫酒、永隆弦酒、千秋汾酒等等。8、以时代特征和场所命名。如剑南国宴酒、国典酒、国藏汾酒、国宾酒、国壮酒、中华鼎酒、国粹酒、中南海酒、钓鱼台酒、人民大会堂酒、蓝色经典酒、神舟酒、世纪金酒、秦邮娇子酒等等。9、以动、植物命名。如桂花酒、古鹤松酒、红杉树酒、牡丹酒、小狮子酒、小豹子酒、醉猿酒、真龙酒、锦花龙酒、熊猫酒、金狮子酒、红骏马酒等等。10、以情感命名。有情、缘等情感,如今世缘酒、情缘酒、同心结酒、塞北情酒、一饮相思酒、和酒、岁寒三友酒、西部风情酒、随缘酒等等;有祝福情感,如千家福酒、喜年喜酒、锦上添花酒、金满人间酒、金六福酒、好日子酒、红双喜酒、等等;有区域情感,如店小二酒、百年老店酒、醉香江酒、宿迁人酒、黑土地酒、北大荒酒、刘老根酒、庄稼汉酒、军魂酒、老农民酒、草原马王酒、土老帽酒等等;有民俗情感,如藏羚羊酒、伊力金酒、王朝奶酒、金骆驼酒、唐古拉酒、隐者醉酒、天寨村酒等等。

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白酒是如何命名的?揭秘白酒千年内幕


水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨,所以粮、曲、水构成了酿造文化的基础。而这粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能呈现有质感的画面,由此才能酿造出窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正的无色透明酒体。

之所以称之为白酒,是因为它有着无色透明的酒液;另外也与“白描”的名称有异曲同工之妙:颜色单一、朴素简洁、质感纯正。”

白酒名称繁多,除了被称为“白酒”以外,建国前,白酒大多称为烧酒、高梁酒等,建国后又被称为白酒、白干烧等。

烧酒:称为烧酒,是因为它是将发酵过的原料加热、蒸馏后所得出的酒液。酒精含量较高,味道浓烈,引火能燃烧。

白干酒:称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水。

高粱酒:主要根据白酒原料而命名,有些采用高粱为原料酿造的酒则被称为高粱酒。

此外,白酒还有许多雅俗共享的名称。

白酒是如何命名的?

以历史人物命名:有很多白酒企业的产地诞生过很多历史名人,所以就有好多以历史人物命名的白酒。例如杜康、诗仙太白、曹雪芹家酒等。

以地名命名:有些白酒企业拥有长久的历史文化渊源,在很早以前就以酿酒而名满天下,当时人们对白酒命名没有太多的创新思维,就很简单的以白酒产地而命名。

以生产原料命名:有些白酒以酿造的主要原料命名。

以酿酒方式命名:很多白酒以自己的酿造生产方式来为产品命名。

以诗词歌赋命名:通常运用诗词歌赋命名的白酒,常为白酒品牌营造一种非常浓厚的文化韵味和诗意的气息。

以历史故事及文化、文物古迹命名:很多白酒企业的产地拥有世界文明的文物古迹,或是流传着上千年的历史故事或与酒有关的文化,以此来为白酒命名似乎为产品增加了很多历史厚重感和文化内涵。

以酒水口感命名以酒水口感命名:直接阐释酒水本身的口感特点,给人以非产直接的联想方向,似乎这种命名方式还不是太多,但是也小范围的存在着。

以年份命名:白酒以年份命名的方式在很多企业都普遍存在,以直接显示酒水的年份来彰显酒水的品质。

以曲种命名:以白酒酿造曲种来命名

以时代特征或时代名词、场所来命名:很多白酒命名呈现了一个时代的特征,或是某个时代所出现的词汇,或是具有某种代表意义的场所

以植物或动物来命名:很多白酒产品用某种植物或动物来命名,以此让消费者产生一系列美好的联想。

白酒名称的繁多,不仅代表了中国白酒的优秀品质和复杂的加工工艺,更印证了中国白酒悠久的历史。

白酒命名之道


其实,好的命名要体现特征、简洁明了、构思独特、响亮上口、简单易记忆、容易产生正面联想。特别是随着白酒同质化竞争的日趋激烈,消费者的眼球成为了稀缺的资源,从“消费者请注意”到“请消费者注意”,要求白酒企业的命名要吸引广大消费者的注意力,尽力塑造出白酒品名个性,缩短与消费者之间的距离,因此,主打“文化牌”、“情感牌”、“健康牌”成为未来白酒命名的关键,需要深挖白酒的文化,形成系列化的命名。当然,为了有效塑造卖点与个性,也可以是体现制造工艺的特征和原材料的独特。
总之,好的白酒命名容易在消费者心目中留下深刻的印象,容易打开市场销路,增强品牌的市场竞争能力,正如孔圣人所说:“名不正则言不顺,言不顺则事不成。”

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水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨,所以粮、曲、水构成了酿造文化的基础。而这粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能显现有质感的画面,由此才能酿造出窖香浓郁,口味饱满,入口绵甜洁净,纯正的无色晶莹酒体。之所以称之为白酒,是因为它有着无色晶莹的酒液;另外也与“白描”的名称有异曲同工之妙:颜色单一、朴素简洁、质感纯正。”白酒名称繁多,除了被称为“白酒”以外,建国前,白酒大多称为烧酒、高梁酒等,建国后又被称为白酒、白干烧等。烧酒:称为烧酒,是因为它是将发酵过的原料加热、蒸馏后所得出的酒液。酒精含量较高,味道浓烈,引火能燃烧。白干酒:称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水。高粱酒:主要依据白酒原料而命名,有些采纳高粱为原料酿造的酒则被称为高粱酒。此外,白酒还有很多雅俗共享的名称。 白酒是如何命名的? 以历史人物命名:有很多白酒企业的产地降生过很多历史名人,所以就有好多以历史人物命名的白酒。例如杜康、诗仙太白、曹雪芹家酒等。以地名命名:有些白酒企业拥有长久的历史文化渊源,在很早以前就以酿酒而名满天下,当时人们对白酒命名没有太多的创新思维,就很简单的以白酒产地而命名。以生产原料命名:有些白酒以酿造的主要原料命名。以酿酒方式命名:很多白酒以自己的酿造生产方式来为产品命名。以诗词歌赋命名:通常运用诗词歌赋命名的白酒,常为白酒品牌营造一种非常浓厚的文化韵味和诗意的气息。以历史故事及文化、文物古迹命名:很多白酒企业的产地拥有世界文明的文物古迹,或是流传着上千年的历史故事或与酒相关的文化,以此来为白酒命名好像为产品增加了很多历史厚重感和文化内涵。以酒水口感命名以酒水口感命名:直接阐释酒水本身的口感特点,给人以非产直接的联想方向,好像这种命名方式还不是太多,但是也小范畴的存在着。以年份命名:白酒以年份命名的方式在很多企业都平凡存在,以直接显示酒水的年份来彰显酒水的品质。以曲种命名:以白酒酿造曲种来命名以时代特点或时代名词、场所来命名:很多白酒命名显现了一个时代的特点,或是某个时代所显现的词汇,或是具有某种代表意义的场所以植物或动物来命名:很多白酒产品用某种植物或动物来命名,以此让消费者产生一系列美好的联想。白酒名称的繁多,不仅代表了中国白酒的品质和复杂的加工工艺,更印证了中国白酒悠久的历史。

白酒百科:白酒产品如何选购?


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在选购酒类产品时,先要确定买什么类型的酒,如果是注重营养健康的话,原浆酒应该是,因为相较于其他白酒,原浆酒口感为适中,对人体没有伤害,而且营养丰富。如果要是对营养性不注重随便饮用的话,可以按照香型的方式选择,中国有4大香型白酒,每种香型的风格各不相同,口感差异也很大,这其中酱香型的以茅台好、清香型的汾酒、米香型的桂林三花原浆酒好、浓香型的五粮液。选择完香型后,就是对产品的识别,应详细阅读酒标,酒标是了解每瓶酒的直接途径。酒标内容一般包括产地、品种、年份以及装瓶地、分级、酒精含量、甜度、配料等资料,相当于一瓶酒的。经过这些选择方法应该能选择一款适合需要的酒。

贵州醇品牌命名—产品创新引导品牌个性革命



贵州醇品牌命名—产品创新引导品牌个性革命:纵观当前白酒企业在品牌创新上,包括一些骨干企业在内的,仍然没有走出“品牌概念误区”,不是与“王,霸,鬼,妖,怪,圣”等一些稀奇古怪的名词纠缠在一起,就是整天为“国酒”,“千年酒窖”,“酒祖”,“前列坊”,“前列窖”等争得面红耳赤,陷入抱根问祖,攀比文化历史的概念炒作。而“奇香贵州醇”则彻底摒弃“文字游戏”的做法,另类思维,从产品创新入手,掀起产品个性引导品牌个性的革命。没有个性产品作支掌力,品牌个性也就显得空洞,缺乏长久生命力;产品(包括产品质量,产品技术含量,产品价值和使用价值,包装及市场竞争力等)是品牌的基础,品牌个性首先源于产品个性。
“奇香”一种新型白酒概念的总称。是一种有别于酱香,浓香,凤香,清香,兼香的新白酒香型。他一方面体现贵州醇酒厂运用技术创新,从传统香型上获得突破,创造产品个性化,从而获得核心竞争优势。另一方面体现贵州醇酒厂个性化品牌观能将技术——产品——品牌的创新战略链与品牌战略联系起来,“奇香”是一个品牌名,更是一个白酒香型代名词,将自己置身于“产品创新概念”的同时,也为自己保持品牌个性设置了一道“市场隔火墙”,让别人难以实现概念上的“挠过”,取得类似突破。
“奇香”一种白酒工艺创新的结晶。“奇香贵州醇”是将西方葡萄白酒酿造工艺,融入白酒传统发酵工艺中,在继承白酒传统风格的基础上融合了西方蒸馏酒的特点,技术先进,配方科学,呈现香气醇芳,清雅,奇特;口味绵甜净爽,幽雅舒畅,回味悠长。突出表现产品创新源于技术,工艺创新。
“奇香”品牌个性命名表现在他融入了汉字的丰富文化内涵,“奇”是新颖,出色或超出寻常的意思,是对人的“前列意识形态”的吸引,“奇香”突出显示出“奇香贵州醇”产品新奇,品质出众,意为“酒中奇葩,绝世佳酿”。

白酒的一些命名形式


白酒是很有特色的酒,属于烈酒,白酒历史源远流长,各种白酒的名字争奇斗艳,既有承接历史的,也有反映特色的。那么白酒命名有何规则?我国近4万家白酒企业,40多万个品牌,但每年都在进行优胜劣汰,不断有新的品牌产生,同时也有许多品牌一夜之间成为昨日黄花。白酒的名称是是白酒产品的一个符号,是品牌的一部分,是个代号,目的是使白酒的产品之间分开。但是随着市场经济飞速发展,白酒的品名已成为吸引顾客眼球、赢得顾客青睐,从而达到更多销售,产生更大的经济效益的重要手段。“好的命名是成功的一半”,一个好的酒名确实可以让人感到亲切,感受到一种文化、一种韵味、一种享受、一种回忆、一种亲和力。
综观目前40多万白酒的名称,当前许多白酒企业都一窝蜂地走“流行概念”的道路,如什么“贡、王、玉、金、神”,好“字”用尽;接着168、518、519、888、999吉利数字接连登场;再后,5年、10年、50年、100年、2000年等一批陈年老酒不断问世;再发展就是一星、二星、三星、四星、五星使称谓再创新高。如果对其进行分类,主要有以下十个方面:
一是以地名或地方特征命名。以一个地名(省、市、县,乃至其它无所不见)来作白酒名称或以地方名胜或地方的美丽传说来命名,如贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖酒、双沟大曲酒、苏酒、皖酒、京酒、黄鹤楼酒、孔府家酒、赤水河酒、杏花村酒、趵突泉酒、板城烧锅酒等等。
二是以生产原料和曲种命名。以生产白酒所用的粮食原料及曲种来命名,如五粮液酒、双沟大曲酒、浏阳河小曲酒、高粱酒、沧州薯干白酒、小高粱酒等等。
三是以生产方式命名。主要是以“坊”、“窖”、“池”等作酒名,让人感到这酒的年代的悠久,有信任感。如泸州老窖酒、水井坊酒、千年酒坊酒、伊力老窖酒、国坊老窖酒、月池酒等等。
四是以诗词歌赋、历史故事命名。如蒙古王酒、杏花人家酒、杏花村家酒、大宅门酒、十面埋伏酒、精五门酒、兵马俑酒等等。
五是以帝王将相、才子佳人命名。如两相和酒、曹操酒、宋太祖酒、百年诸葛酒、华佗酒、诸葛酿义酒、钟旭酒、秦始皇酒、君临天下酒、太白酒、关公坊酒、文君井酒、屈原大曲酒等等。
六是以佛教道教、仙神鬼怪命名。如老子酒、庄子酒、八卦鸳鸯酒、道酒、小糊涂仙酒、酒妖酒、酒鬼酒、酒神酒等等。
七是以历史年代命名。如1573酒、1915酒、百年香江酒、八百岁酒、道光廿五酒、百年皖酒、六百岁酒、1952晋原酒、清宫酒、永隆弦酒、千秋汾酒等等。
八是以时代特征和场所命名。如剑南国宴酒、国典酒、国藏汾酒、国宾酒、国壮酒、鼎酒、国粹酒、中南海酒、钓鱼台酒、酒、蓝色经典酒、神舟酒、世纪金酒、秦邮娇子酒等等。
九是以动、植物命名。如桂花酒、古鹤松酒、红杉树酒、牡丹酒、小狮子酒、小豹子酒、醉猿酒、真龙酒、锦花龙酒、熊猫酒、金狮子酒、红骏马酒等等。
十是以情感命名。有情、缘等情感,如今世缘酒、情缘酒、同心结酒、塞北情酒、一饮相思酒、和酒、岁寒三友酒、西部风情酒、随缘酒等等;有祝福情感,如千家福酒、喜年喜酒、锦上添花酒、金满人间酒、金六福酒、好日子酒、红双喜酒、等等;有区域情感,如店小二酒、百年老店酒、醉香江酒、宿迁人酒、黑土地酒、北大荒酒、刘老根酒、庄稼汉酒、军魂酒、老农民酒、草原马王酒、土老帽酒等等;有民俗情感,如藏羚羊酒、伊力金酒、王朝奶酒、金骆驼酒、唐古拉酒、隐者醉酒、天寨村酒等等。