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威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。那么世界上陈年时间最长的威士忌，口感如何？
一、威士忌好不好喝
威士忌是着名的烈酒，好喝不好喝是依个人口味而定的，酒精度数偏高，不喜酒精的人可能不太习惯，不过纯正的威士忌拥有着醇厚的香气，以最有名的苏格兰威士忌为例。苏格兰威士忌按照原料的不同，可以分为单一纯麦威士忌、谷物威士忌以及混合威士忌。通常泥煤风味是所有苏格兰威士忌的特色，单一纯麦威士忌也会带有这样的风味，同时还可能带有花朵、蜂蜜、水果、果脯、坚果、香料、谷物和木材等香气。混合威士忌（BlendedWhisky）由纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸馏锅进行蒸馏，所采用的原料为小麦芽、大麦芽和未发芽大麦等。相比纯麦威士忌来说，谷物威士忌的口感不会那么生硬，但是风味相对来说也比较平淡，因而不需要在橡木桶中进行长期陈酿。混合威士忌的风格也同其酿造工艺密切相关，原料中谷物含量比例很大程度上影响了威士忌的风味，而且混合威士忌因为采用未发芽大麦进行酿造，所以泥煤风味在混合威士忌中的表现也会比较弱。
二、陈年时间最长的威士忌，口感如何
2015年9月2日，伦敦皇家歌剧院，上百名威士忌品鉴大师及爱好者欢聚一堂，共同出席一场史无前例的威士忌发布会--高登麦克菲尔世代系列慕赫75年单一麦芽威士忌的发布会（下文简称慕赫75年）。
高登麦克菲尔是全球享誉度最高的独立装瓶商，其酒窖里珍藏着众多知名酒厂的高年份威士忌。这支慕赫75年原酒来自慕赫蒸馏厂，蒸馏时间为1939年，在雪莉桶中陈年，高登麦克菲尔的创始人之一JohnUrquhart购买桶装原酒后，一直没有装瓶，而是放在仓库里让其继续陈年。
直到2015年，JohnUrquhart的后代在仓库里发现了这桶威士忌，才开始装瓶上市。因此慕赫75年得以成为全球陈年时间最长的威士忌，同时也是世界上最古老的瓶装威士忌。
75年如此漫长时间的等待，赋予了慕赫75年威士忌独特的口感。据有幸品鉴过它的人讲，慕赫75年风味极端复杂，口感清冽深邃，有葡萄干和无花果干甚至新鲜皮革的味道，令人印象深刻。
威士忌品鉴大师CharlesMaclean却给出了毫不留情的评价："美好的酒液因为过度陈年而失去了平衡，威士忌中融入了过多橡木桶的杂质，太长时间的桶陈创造出来的就是木头汤。"
作为全球陈年时间最长的威士忌，慕赫75年口感究竟如何，是一件很主观的事情。但CharlesMaclean的评价却道破了天机--威士忌品质的优劣，还真不是越老就越好。
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白兰地陈年时间越长越好吗
白兰地是一种烈性蒸馏酒，装瓶后，只要避光、低温保存，确保不漏，可长期保存，并没有保质期的限制，所以家里有白兰地的话，短期内喝不完也不用担心会不会过期的问题。那么，白兰地陈年时间越长越好吗？白兰地如何长时间保存？下面小编就带大家一起来了解看看。
白兰地陈年时间越长越好吗？
白兰地在橡木桶中陈酿的时间，一般来说是越长越好，但是白兰地装瓶后陈年，是不会发生任何品质上的变化的，所以并不是买回来的白兰地放的时间越长越好。
白兰地如何长时间保存？
1、白兰地放置的方法
软木塞的酒品基本都是建议平放的，需要让软木塞浸湿保持不干裂才能保证足够的密封。但由于白兰地是烈性的蒸馏酒，高酒精度可能会对瓶塞产生一定的腐蚀作用，所以要适当的倾斜或者立着放置比较好。而如果是开过瓶的白兰地就需要竖放了，只需隔一段时间把瓶身放倒让木塞浸湿半分钟至一分钟就可以了。
2、存放要避免光线
保存烈性酒都是要注意光线直射的，光线直射会催化白兰地里面不稳定化合物的变化，会让为酒带来风味的酯类物质的分解，那么酒的颜色会变淡。此外，紫外线也会破坏橡木陈年白兰地中所包含的单宁。
3、储存的温度
酒类理想的储存环境一定是酒窖酒柜了，但是一般家庭可能都没有，那么就可以把白兰地存放在较为阴凉的地方，尽量避免温度的变化频繁造成酒体的蒸发。
4、储存环境空气要流通
白兰地的瓶塞一般都是软木塞，所以储存的时候要注意环境不存在异味，否则也会影响到酒品的风味。
白兰地的保质期多久？
通常而言，白兰地在正式面市之前已经在橡木桶中进行过至少2年的橡木桶陈酿，不少生产商甚至还会对白兰地进行十几年甚至几十年的陈酿处理。
白兰地一旦装瓶后就不会继续发展，加上酒精度较高，因此白兰地一般不太可能变质。保守点说，一瓶密封完好且储存得当的优质白兰地至少可以保存数十年甚至更久。当然，要记住的是，年份久远的白兰地是非常脆弱，更需尽心呵护。
白兰地开瓶后的保质期多久？
我们日常接触的空气中，氧气成分是含有很强活性的，因而开瓶的白兰地中的化合物会与之发生反应从而改变酒体。开瓶后的酒，瓶中所剩下的酒量越少，那么氧化的速度也就会越快。如果白兰地瓶子里只剩余1/2或2/3的量，那么只要瓶塞密封得当，基本存放一年都不会有问题；但如果只剩下1/4了，那么最好是在3到4个月内喝完。
以上内容就介绍到这里，白兰地这类酒水饮品，虽说没有保质期的限制，但是装瓶后的白兰地酒并不适合长期存放，即便你长期存放，它也不会越陈越好，更不会升值。因此，买回家的白兰地还是不要长期存放了。
白兰地陈年时间越长越好吗？白兰地如何长时间保存？
白兰地是一种烈性蒸馏酒，装瓶后，只要避光、低温保存，确保不漏，可长期保存，并没有保质期的限制，所以家里有白兰地的话，短期内喝不完也不用担心会不会过期的问题。那么，白兰地陈年时间越长越好吗？白兰地如何长时间保存？下面小编就带大家一起来了解看看。
白兰地陈年时间越长越好吗？
白兰地在橡木桶中陈酿的时间，一般来说是越长越好，但是白兰地装瓶后陈年，是不会发生任何品质上的变化的，所以并不是买回来的白兰地放的时间越长越好。
白兰地如何长时间保存？
1、白兰地放置的方法
软木塞的酒品基本都是建议平放的，需要让软木塞浸湿保持不干裂才能保证足够的密封。但由于白兰地是烈性的蒸馏酒，高酒精度可能会对瓶塞产生一定的腐蚀作用，所以要适当的倾斜或者立着放置比较好。而如果是开过瓶的白兰地就需要竖放了，只需隔一段时间把瓶身放倒让木塞浸湿半分钟至一分钟就可以了。
2、存放要避免光线
保存烈性酒都是要注意光线直射的，光线直射会催化白兰地里面不稳定化合物的变化，会让为酒带来风味的酯类物质的分解，那么酒的颜色会变淡。此外，紫外线也会破坏橡木陈年白兰地中所包含的单宁。
3、储存的温度
酒类理想的储存环境一定是酒窖酒柜了，但是一般家庭可能都没有，那么就可以把白兰地存放在较为阴凉的地方，尽量避免温度的变化频繁造成酒体的蒸发。
4、储存环境空气要流通
白兰地的瓶塞一般都是软木塞，所以储存的时候要注意环境不存在异味，否则也会影响到酒品的风味。
白兰地的保质期多久？
通常而言，白兰地在正式面市之前已经在橡木桶中进行过至少2年的橡木桶陈酿，不少生产商甚至还会对白兰地进行十几年甚至几十年的陈酿处理。
白兰地一旦装瓶后就不会继续发展，加上酒精度较高，因此白兰地一般不太可能变质。保守点说，一瓶密封完好且储存得当的优质白兰地至少可以保存数十年甚至更久。当然，要记住的是，年份久远的白兰地是非常脆弱，更需尽心呵护。
白兰地开瓶后的保质期多久？
我们日常接触的空气中，氧气成分是含有很强活性的，因而开瓶的白兰地中的化合物会与之发生反应从而改变酒体。开瓶后的酒，瓶中所剩下的酒量越少，那么氧化的速度也就会越快。如果白兰地瓶子里只剩余1/2或2/3的量，那么只要瓶塞密封得当，基本存放一年都不会有问题；但如果只剩下1/4了，那么最好是在3到4个月内喝完。
以上内容就介绍到这里，白兰地这类酒水饮品，虽说没有保质期的限制，但是装瓶后的白兰地酒并不适合长期存放，即便你长期存放，它也不会越陈越好，更不会升值。因此，买回家的白兰地还是不要长期存放了。
来源:网络
世界上果酒销量排名
果酒因其酸甜的口感，清新甜美的水果香味，缤纷美丽的包装受到越来越多女性的喜爱。适当饮用果酒可以在提升食物口味的同时达到美容养颜的效果，那么如何挑选到自己最中意的那款果酒呢，关于果酒选购有哪些需要注意的呢。下面小编为您提供世界上果酒的销量排行，希望能对您的选择有所助益。
1.葡萄酒：
葡萄酒是目前全世界最流行的果酒，用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
当然，在这两类中又根据酒的颜色、含糖量、是否含二氧化碳、酿造方法及酒精含量等细化成更多类型及口感的葡萄酒。大家熟知的香槟也是葡萄酒的一种。
特点和功效：葡萄的营养价值很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。
产区众多：大约从公元前1100年起，源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国被称作“旧世界国家”，也就是欧洲版图内的葡萄酒产区。工业革命以后，随着殖民的扩张，欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种，传抵至南美洲，进而到达了如今的美国、新西兰等地，葡萄酒产区一直蔓延到这些“新世界国家”。
而美国的加州的纳帕谷（NapaValley），该区所产的顶级CabernetSauvignon红酒，在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。
2.车厘酒：
自从丹麦女王访华，丹麦车厘酒被定为官方宴会用酒时，中国民众才第一次认识到了丹麦独有的车厘酒，这种果酒只能利用自然提供的优势和丹麦的气候，而非在违背气候的条件下酿制酒。利用车厘子的高糖分，酸度和抗氧化物，使得车厘子在收货之后的一段时间内能自然地发酵而获得最大程度的混合。车厘红酒可以搭配巧克力，坚果，果脯，蓝奶酪或更加浓厚的奶酪，烤肉，带鹅肝酱或普通鸟肝酱的炖肉，或是蛋糕，各类甜品，也可搭配口味厚重的野味如兔肉或鹿肉，十分美味。
特点和功效：因为使用不同的橡木桶发酵，嗅觉上你会体验到无花果、烟草、巧克力甚至橘子的风味。清新浓郁，果香精致，拥有完全独特且微妙多变的口味。车厘子含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C，维生素P等，尤其含铁量高，特别适合女性饮用，还有美容养颜，养护乳腺和宫颈之效果。
产区唯一：纯酿车厘酒色泽鲜艳而浓郁，在水晶酒杯中呈现出红宝石般的诱人色泽，被北欧人尊崇为“液体红宝石”。而腓特烈城堡在丹麦几乎是家喻户晓，因为这里出产全球唯一纯正的“车厘酒”。丹麦腓特烈城堡位于洛兰岛的最西端，紧邻郎厄兰海峡，它是丹麦阳光明媚、温暖宜人的度假胜地之一，冬天相对温和，春天来得很早，这些因素能够让车厘子有一个很长的生长期，所以这里是全球唯一使用红酒酿造方法酿制的车厘子酒产区，产出的车厘酒获得过DanskVinshow金奖和Vinavisen.dk5星，受到当地百姓乃至世界人们的喜爱。目前在中国也只有通过嘉尚乐活才能品尝到纯正的车厘酒了。
3．梅酒：
梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。在中国很多人家都会在杨梅成熟季节来酿造杨梅酒，杨梅酒制作方法简单，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国日本，梅酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。
特点和功效：在日本，大部分人酿梅酒都会选用“whiteliquor”烧酒。这种烧酒的度数为35度，经过多次蒸馏，其自身没有浓烈的味道。若要享用半年到1年的梅酒，也可以选用25度的麦烧酒，因为酒味小，梅子的果香可以充分散发出来。也有人喜欢用白兰地、清酒、甚至伏特加去酿梅酒。酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。现在，也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
产区稀少：梅子原是由中国的长江流域传到日本，所以日本古称“ume”，和中文的“乌梅”音相近。据说古时的人认为梅子皱缩不是好兆头，加上医疗和卫生管理条件不发达，梅干常有不能吃的情况，所以梅酒就作为一种储存梅子的手段被推广开来。如今，梅酒已成了日本最流行的酒类之一，日本著名的梅酒生产商“蝶矢”已在中国设厂生产（或灌装）Choya（俏雅牌）梅酒。使得风靡一时的CHOYA梅酒能在国内与喜欢梅酒的国人见面。
4.苹果酒：
苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。
特点和功效：如何定义“真正的果酒”？根据美国税收法规定，当果酒中加入糖或者其他水果，同时利用二次发酵来提升其酒精度时，就可以把果酒定义为苹果酒。而“争取散装啤酒”运动则定义为：至少包含90%的新鲜苹果汁的产品，不添加香精和色素。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类；苹果酒还有软化血管，降低血脂和开胃的功效；尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂———丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法。
产区较多：法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有Cidre，Pommudata-layout="left"ea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区，这些产品销往世界各地，并且享有一定的声誉。随着人们对果酒兴趣的增加，阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、丹麦、芬兰、法国、德国、印度、英国等众多国家也开始酿造苹果酒，有的国家也同样有着非常悠久的果酒制造历史。
除了以上这些世界著名果酒外，还有很多不同水果所制作的果酒，如荔枝酒、猕猴桃酒、蓝莓酒等。每种果酒也有自己独特的色香味，大家可以根据喜好来选择。
什么是果酒
按酿造方法和产品特点不同，果酒分为四类。
1、发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。
2、蒸馏果酒果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水果白酒等。
3、配制果酒将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。
4、起泡果酒酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类
按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒）：（1）干白果酒酒：≤4.0；（2）半干果酒酒：4.1-12.0；（3）半甜果酒酒：12.1-50.0
总结：通过上文，相信您已经对果酒的选择与购买有了自己的想法。适当饮用果酒可以愉悦心情，美容养颜。心动不如行动，快快挑选出你最爱的那款果酒吧，小编也在这里提醒您，果酒虽好，可不要贪杯啊！
世界上最贵的红酒多少钱
社会不断的发展趋势就会影响商品的价值方向发生改变，比方说当下对于健康生活的追求，我们在经历了发展前期以后人民向养生生活迈进步伐，这就使很多商品有了不一样的发展方向以及未来规划，比方说现在最流行饮用的酒品是红酒，它的功效性是非常显著的，尤其对于女性朋友来说，它的美容养颜，红色诱惑无疑是最成功的手笔，所以红酒开始成为一种潮流进入到我们的生活，红酒的王者就是拉菲，味道不说单论价格就是最贵的。
法国进口红酒拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒名庄价格；89元
法国拉菲进口红酒埃德蒙德罗斯柴尔德男爵干红葡萄酒红酒礼盒劳雷尔右岸小拉菲价格；1048元
拉菲珍宝法国进口红酒小拉菲2014年拉菲名庄罗斯柴尔德珍宝干红葡萄酒750ml价格；4471.10元
法国进口红酒1982年份拉菲价格；49800元
法国进口红酒2015年份拉菲价格；280元
法国1855年列级名庄一级庄拉菲庄园（大拉菲）红葡萄酒2011750ml价格；7899元
法国进口红酒拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒拉菲蓝标价格；444元
智利进口红酒拉菲巴斯克十世干红葡萄酒礼盒750ml*2瓶价格；999元
法国原瓶进口红酒拉菲传奇波尔多干红葡萄酒六支装750ml6瓶；499元
法国进口红酒拉菲珍藏波尔多2001年份3500元左右
法国进口红酒拉菲珍藏波尔多名庄2011-2012年280-190元
红酒泡脚的好处
喝酒后泡脚可有效缓解酒后疲惫，以及可以降血压。只是，不可以喝酒后就马上泡脚。
因为泡脚可促进血液循环，活血通络，喝酒后如果马上泡脚的话，会使得足部的血管扩张，血容量增加，会导致胃肠及内脏血液减少，影响心脏和胃肠消化功能。尤其是醉酒之人，是不适合马上泡脚的，泡脚会促进血液循环，活血，马上泡脚的话，会加重醉酒的，严重还可能出现恶心呕吐等症状。
喝酒后不宜立即泡脚，建议一个小时后再泡脚，此时机体酒精代谢了部分，泡脚对身体的不利影响会大大减低。另外，由于喝酒后可能导致血压上升，1小时后再用热水泡脚，还可暂时减低颅内血压哦。
综上所述；红酒时尚形成的因素大家都是知道的，我们没有抗拒这种侵入方式，可见这种理念大众还是比较容易接受的，以上说到了最贵的红酒就是法国波尔多拉菲，作为红酒中的顶级存在，它以神话的方式一直处在云端，不仅是哪些美誉最主要的还是它的市场天价。
波本威士忌的口感如何？
波本威士忌口感
波本威士忌原产于美国（大部分产自肯塔基州），是美国最知名的威士忌。它使用混合谷物酿制而成，但玉米的比例至少要在51%以上，因此波本威士忌常带有明显的玉米味。另外，波本威士忌蒸馏后的酒精含量要低于80%，并在美国新橡木桶中陈年。波本威士忌通常酒体丰满，经橡木桶陈年后带有明显的香草、焦糖、蜂蜜和木头的香气，有时还会出现一些橘子和西梅干的水果风味。
美国波本威士忌的制造方法
波本威士忌制造标准
1964年，美国国会特别通过立法严格制定了波本威士忌的制造标准，并且规定仅有在美国境内制造的此类威士忌才有资格冠上波本威士忌之名。
按美国酒法规定，只要符合以下三个条件的产品，都可以用此名：第一，酿造原料必须包含51%到80%的玉米，玉米至少占51%；第二，蒸馏出的酒液度数应在40~80度范围内；第三，以酒度40~62.5度贮存在新制烧焦的橡木桶中，贮存期在2年以上。
虽然法律没有规定波本威士忌的最短陈酿时间，不过大多数波本威士忌都会在橡木桶中陈酿4年或者4年以上的时间。如果它只陈酿了2年，而且没有发展出更深的颜色和更多的风味，它可能会被标上纯波本威士忌（StraightBourbonWhiskey）的标志。
所以伊利诺、印第安纳、俄亥俄、宾夕法尼亚、田纳西和密苏里州也出产波本威士忌，但只有肯塔基州生产的才能称正宗波本威士忌。
波本威士忌制造方法
酸醪（Sourmash）是一种由苏格兰的化学家詹姆士·克罗发明的改良式波本制造手法，其原理跟酸面包类似，在威士忌的制造原料正在进行发酵阶段时加入一些已经去除酒精成分的啤酒（啤酒本身就是一种已发酵的酒醪）。
这种制造方式所产生的酸性物质能有效抑制威士忌在制造过程中的细菌成长，减少威士忌被污染的可能，事实上，今日的波本威士忌早已全部改采酸醪方式制造。
红牌威士忌怎么喝？口感如何？
红牌威士忌怎么喝
1、红牌威士忌切片柠檬方糖(砂糖亦可)—最正宗、最传统的喝法
正宗的红方威士忌味道有些酸涩，加入糖可以中和其中的酸味，柠檬则会给酒带来清新的香味，当然，甜酸度可根据个人的口味爱好调配。红方威士忌进入国内，为了适应国人的口味，红方可乐或雪碧或新奇士等气泡饮料成为一种经久不衰的时尚。这些甜味的饮料，除了可以中和酸味，在视感上也能给人带来愉悦。加入饮料，起到冲淡酒味改变口感的效果，特别适合女士需要。
2、纯饮红牌威士忌—简单的喝法
这种红牌威士忌的喝法是将酒倒在杯中，不要倒满，二分之一或三分之一杯即可，慢慢含在口中，用舌头和喉细细品味，同时感受扩散在杯中的香气。最好准备好凉的矿泉水，使因红方威士忌变热的舌头和喉恢复，两者交替饮用。
3、红牌威士忌加苏打水饮用
用长的杯子，先倒入三分之一容量的威士忌，在倒入红方威士忌二倍量的冷苏打水，还可以加些柠檬饮用，这种喝法酒的度数大大下降，口感较好。
4、红牌威士忌水冰块
先在敞口杯中加入冰块，倒入适量的红方威士忌，在倒入与红方威士忌等量的水，通过这种方法，红方威士忌会变得比较温和。
5、红牌威士忌加对半水饮用
这种红牌威士忌的喝法堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。
依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。
6、调制鸡尾酒
红牌威士忌和利口酒进行调和做成鸡尾酒饮用，这种喝法千变万化，一般都在酒吧中进行，红方威士忌和金酒搭配可以做成“地震”，和柠檬汁搭配可以制成“威士忌酸”。
红牌威士忌的口感
红牌威士忌香浓郁，口感甘甜，色呈金色，由三十多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，深具传统苏格兰威士忌的特质。红方有一种特殊的芳香，原因是在掺合过程中，以塔星斯加麦芽酒为主体。开启红方瓶盖时，浓郁芳香扑鼻而至，新鲜香草味及独特的烟熏味道令人回味无穷。红方适宜加入冰块、水，或加入苏打水、干姜水、可乐等饮料饮用，入口醇厚清新，令你唇齿留香。
世界上最好的白兰地品牌有哪些？世界顶级白兰地品牌介绍
世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳，其中，干邑的品质被举世公认，最负盛名。那么，世界上最好的白兰地品牌有哪些？下面小编就给大家介绍几款世界顶级白兰地品牌。
世界顶级白兰地品牌介绍
1、卡慕
在世界顶级白兰地排名中卡慕品牌成立于1863年，品牌下有传承下来的酿造工艺，所以在单品的品质上是很不错的，目前品牌也拥有了丰富的单品系列，且都得到了消费者一致的认可。
2、路易十三
路易十三品牌在法国是非常有知名度的白兰地生产商，它家单品在外观的设计上都很是吸引人眼球，酿造和检验工艺上也都是比较严苛领先的，所以单品的口感品质是很不错的。
3、轩尼诗
轩尼诗成立于1765年，到如今近百年的发展历程中，品牌对生产酿造工艺的不断改进，对单品生产每个环节严格的检验，所打造出来的酒单品都有很好的品质，而且基本上都是热销款。
4、马爹利
马爹利品牌下的白兰地被誉为是世界上最优质的代表品牌，它发源于法国，差不多传承了三百多年的酿造工艺让口味一直都没变，尤其是对原材料原汁原味感的保留是做得很不错的。
5、人头马
人头马品牌成立于1724年，是在各方面都做得比较领先的酒品牌，创建到如今品牌下拥有的系列单品在市场上的口碑都是很高的，尤其是它家的白兰地口感很有层次感，让人回味悠长。
6、拿破仑
在世界顶级白兰地排名中拿破仑这个品牌在相关领域的知名度是很高的，发展到目前品牌就连商标都有着非常高的价值，而且还是属于非常有宣传点的那种，其优质的口感也得到了不少消费者的青睐。
7、OldKenigsberg
OldKenigsberg这个源于俄罗斯的品牌在世界市场上每年的销量都是处于领先地位的，而且还在呈现出飞速增长的状态，旗下酒单品属于那种第一口时就很容易被人的铭记。
8、御鹿
御鹿这个品牌成立于1971年，和上面的有些品牌相比较而言虽然成立的时间不长，但在近些年的发展过程中品牌在各个方面不断的革新使得旗下单品都有着超高的品质，而且口感也都是很优秀的。
9、百事吉
百事吉这个距今差不多有着百年历史的酒品牌在全球都有着很高的市场占有率，成立以来品牌就非常注重单品的品质，注重选材，所产出的酒单品不论是在入口还是在回味感上都是很不错的。
10、豪达
在世界顶级白兰地排名豪达这个品牌近年来的发展非常迅速，创建以来品在单品的生产上很是注重质量检验，旗下的白兰地系列单品也都以很高的品质而得到了很不错的销量和殊荣。
白兰地选购技巧
1、选购白兰地要看颜色和色调
在酒类货架上，到处可见各种牌号的法国白兰地、产白兰地及各种中外合资企业生产的白兰地。消费者在选购白兰地时，首先能看到的是产品的外在品质。好的白兰地产品，首先在视觉上就会给人以美的享受：澄清透亮、晶莹光灿，颜色一般为金黄色或者赤金黄色，庄重而不娇艳。白兰地的颜色和色调，在某种程度上反映白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏，如果酒液呈暗红或瓦灰色，说明质量较差。
2、看白兰地产品标签上标注的内容
产品标签为消费者选择适合自己的产品提供了重要的信息。
一是产品的名称。如果名称为其他水果白兰地，则这个产品就不是以葡萄为原料酿成的。
二是产品配料。在产品的标签上有配料表的内容，消费者在购买时要看清配料，确认原料是葡萄或其他水果。
三是产品等级。不同等级的白兰地品质不同，其价格差异也很悬殊，在我国，白兰地分为X.O(特级)、V.S.O.P(优级)、V.O(一级)、三星和V.S(二级)四种。其中，X.O较低酒龄为6年，V.S.O.P较低酒龄为4年，V.O较低酒龄为3年，二级较低酒龄为2年，国内的白兰地产品以二级产品为主。消费者应该根据自己的个人喜好以及消费水平，参考上面对于白兰地分级的介绍，选择适合产品。
本文内容就介绍到这里。白兰地品牌很多，这里小编就不一一给大家介绍了，大家选购的时候可以像专业人员咨询帮助，以便于自己挑选到喜欢的白兰地。不过，购买白兰地酒一定要选择正规的渠道，确保买到酒质好的白兰地。
爱尔兰威士忌什么味道？爱尔兰威士忌的口感特点
爱尔兰威士忌也是威士忌饮品中比较受欢迎的一种，它主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料，其中以大麦为主，约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干，所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。那么，爱尔兰威士忌什么味道？爱尔兰威士忌的口感特点如何？下面小编就带大家一起来了解下。
爱尔兰威士忌什么味道？
相比苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺，酒精浓度更高，口感愈加绵长柔润，没有苏格兰威士忌的烟熏味道。爱尔兰威士忌风格柔美，带着香草、蜂蜜和辛香料的风味，爱尔兰使用煤炭而不是泥煤作为烘烤麦芽时的燃料，因此不会具有明显的烟熏味，未发芽大麦的高比例使用提升了馥郁的辛香，并在味蕾上产生一种稍纵即逝的油滑感觉。
爱尔兰威士忌的口感特点
爱尔兰威士忌口感柔和顺滑，甘美醇香，带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味，口感细腻绵柔，所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用，如最有名的饮用方法就是作为爱尔兰咖啡的“咖啡伴侣”一起饮用。
爱尔兰威士忌的风格特征
色泽棕黄带红，清澈透明，没有烟熏的焦香味，口味比较绵柔长润，大多数的蒸馏场都是三次蒸馏，柔和，好像在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
爱尔兰威士忌怎么喝好喝？
1、纯饮：指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式，较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时，注入约杯子高度五分之一即可。
2、加水：想喝比较淡的威士忌，可以加水来混合，降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1：1，若酒的年份为12年以下，则能增加水的比例。
3、加冰块：这种喝法主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的人另一种选择。用单个大型冰块能避免冰块融化速度过快，先加入冰块后再倒入约五分之一容量的威士忌即可。
4、加水和冰块：来自日本的喝法「水割」。此种威士忌喝法，味道较淡，适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块，再以威士忌1：水2.5的比例依序倒入。
本文内容就介绍到这里，相信大家对爱尔兰威士忌的味道有了一定的了解。不过，想要切身体会爱尔兰威士忌的味道还需自己体会，所以大家不妨去挑选一两款爱尔兰威士忌亲自品尝，这样更能深刻的品味到爱尔兰威士忌的口感味道。
白兰地哪个牌子的口感好？世界上知名的白兰地有几种？
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地不仅风味类型很多，品牌也多种多样。那么，白兰地哪个牌子的口感好？世界上知名的白兰地有几种？下面小编就给大家一起来了解看看。
白兰地哪个牌子的口感好？
白兰地牌子很多，不同牌子的白兰地风味特点都不一样。而且每种品牌的白兰地还包括多种不同风味的白兰地酒，所以无法相比哪个好喝或者不好喝，关键看自己的口味喜好。比如Martell马爹利牌子的白兰地，其金牌马爹利口感优雅，气味芳香，色泽圆润丰满，韵味成熟芳香，充满力量和质感，跻身于醇厚优质干邑系列。口感优雅，醇厚，适合加冰和调制鸡尾酒。
而马爹利名士口感成熟，适合加冰净饮，并配以优质矿泉水，每喝一口酒喝一口矿泉水，一般为依云和巴黎矿泉水。蓝带马爹利则干邑酒味香醇，色调丰厚，是全球最受欢迎的高级干邑葡萄酒佳酿之一。
还有RemyMartin人头马白兰地品牌，Hennessy轩尼诗白兰地品牌，这些不同品牌的白兰地味道都是不一样的。因此，想要找到自己喜欢的白兰地品牌，需要多去了解一些相关的品牌，并且多去尝试才能找到自己喜好的白兰地品牌。
世界上知名的白兰地有几种？
1、轩尼诗白兰地
轩尼诗白兰地（Hennessy）是世界著名的干邑白兰地品牌之一。1765年，爱尔兰人轩尼诗?李察（RichardHennessy）创立了该酿酒公司。1860年，该公司首家以玻璃瓶为包装出口干邑白兰地，在拿破仑三世时，该公司已经使用能够证明白兰地酒级别的星号，至目前，“轩尼诗”这个名字几乎已经成为白兰地酒代名词。
2、马爹利白兰地
马爹利白兰地（Martell）是历史最为悠久的干邑世家。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信干邑源于历史，并在现代勇于开创潮流，涌现了不少经典白兰地。
3、人头马白兰地
人头马白兰地（RemyMartin）是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑本地人所创建的品牌，也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。“人头马”是以其酒标上人头马身的希腊神话人物造型为标志而得名。
4、御鹿白兰地
御鹿白兰地（Hine）以酿酒公司名命名，创建于1763年。由于该酿酒公司一直由英国的海因家族经营和管理，因此，在1962年被英国伊丽莎白女王指定为英国王室酒类承办商。在该公司的产品中，“古董”是圆润可口的陈酿；“珍品”是采用海因家族秘藏的古酒制成。
5、卡慕白兰地
卡慕白兰地（Camus）又称“金花干邑”或“甘武士”，由法国卡慕（CAMUS）公司出品。该公司创立于1863年，是法国著名的干邑白兰地生产企业。卡慕所产干邑白兰地均采用自家果园栽种的圣·埃美隆（SaintEmilion）优质葡萄作为原料加以酿制混合而成。
白兰地在世界上有很多国家都有生产，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳，其中，干邑的品质被举世公认，最负盛名。
总结而言，白兰地哪个牌子好喝，关键还是看自己的喜好，毕竟每种品牌的白兰地风味都不一样。另外，世界上知名的白兰地还是有好几种的，白兰地很多国家都有生产，但以法国出品的白兰地最为驰名。除了法国白兰地以外，西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
日本威士忌为何口感独特？
日本威士忌为何口感独特？
真正日本威士忌（JapaneseWhisky）的酿造则要归功于鸟井信治郎和竹鹤政孝。1923年鸟井信治郎在日本京都西南部的山崎郊区（Yamazaki）建立了日本的第一座威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂（YamazakiDistillery），并渐渐地把它发展为众所周知的三得利公司（Suntory）。1918年，竹鹤政孝在鸟井的资助下留学苏格兰学习威士忌酿造技术，学成后留在鸟井的蒸馏厂工作。不过后来因为酿酒理念上的分歧，两人渐渐分道扬镳。鸟井认为，东方人与西方人存在先天喜好上的差异，因此日本威士忌在酿造调和方面应该有所调整；而竹鹤则坚持苏格兰传统制法，要继续改进完善现有的设备工艺。1934年，竹鹤也在余市创立了余市蒸馏（YoichiDistillery）厂，拥有了自己的品牌：Nikka（日果）。自此在日本市场上的两派不同的威士忌：符合亚洲人口感甜美柔和的三得利公司（旗下有山崎、白州和响三个威士忌品牌）以及专注于传统苏格兰工艺的日果公司（有竹鹤、余市和宫城峡三个系列）。
如今日本威士忌已变得炙手可热，频频在国际威士忌奖项评选中超越了它的苏格兰前辈，如在2012年世界威士忌大赛上，三得利公司的山崎25年被选为世界最佳纯麦芽威士忌，而日果则在调和麦芽威士忌酒类中夺魁。
有人对日本与苏格兰的威士忌做了一个生动的比喻，前者像是细致的日本怀石料理，精致细腻，可细细品味其口感、味道与层次；而后者是有点粗枝大叶的德国菜，但胜在够强烈，个性鲜明，受到欧美人的欢迎。
日本威士忌源于苏格兰威士忌，不仅其生产酿造工艺和设备脱胎于此，且酿造所用的麦子和用来熏烤麦子的泥煤也是从苏格兰和英国进口的，因此在日本威士忌身上常常可以找到苏格兰威士忌的身影。但日本胜在懂得融会贯通，对传统的威士忌酿造技术做了一些改变，融入了一些本土特色，最终酿造出符合日本人生活方式和鉴赏力的威士忌：精致、柔和、醇正。日本威士忌也有强劲复杂的时候，但更多的是强调和谐与平衡。
造成日本威士忌独特口感的原因
一是本地风土的影响。三得利和日果都在日本不同地方设立了各种各样的蒸馏厂，以获取不同气候环境下的不同风味。如，三得利在日本京都天王山麓设立了山崎蒸馏厂，那里常年雾气缭绕，湿润非常，而且有日本茶道鼻祖千利休最看好的水源；日果在与苏格兰“寒冷湿润”气候相近的北海道建立了余市蒸馏厂，距离日本海海岸仅900米，海风的作用赋予了原酒复杂的香气。
二是地形差异带来的调和技术改进。苏格兰威士忌的酿造者们一般会把多余的原酒卖给其他酒厂，用来制作调和威士忌。而日本山地多，各地酒厂间的交通多有不便，这样就迫使他们在各自酒厂中尝试酿造各种不同的酵母、不同品种的大麦和不同程度的泥煤烟熏味，创制出无数种搭配，蒸馏过程会越复杂越好。
三是威士忌熟成用木桶的选择。熟成用的木桶能够赋予威士忌不同的风味。日本威士忌在选用木桶方面比较讲究，酒厂会根据不同的期望选择雪莉桶、美国新桶、日本本土产水楢桶甚至是梅酒桶作为熟成酒桶。其中日本桶是最令日本人骄傲的桶，选取北海道特有的树种——水楢，给日本威士忌引入了饱满的香气，也会让人感觉置身在日本神社之中。