一瓶法国葡萄酒酒标上基本含有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、等级、生产商（酒庄）、糖分、酒精度...等信息，具体如下。
1．酒庄或酒名。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。
2．原产地控制命名即AOC，或其他等级信息。
3．生产商标志或品牌图案。一般是建筑图案，家族徽章等等。
4．酒庄的所在地、联系方式。
5．年份。葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。
6．葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
7．装瓶信息。注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶
8．糖分信息。香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括ExtraBrut（绝干）、Brut（干）、ExtraDry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。
9．其他信息。包括酒精度、容量、生产国家等。
法国葡萄酒酒标上的常用术语
Winemakerorwinery（即酒商或者酒厂）：出产葡萄酒的公司或者商行。
Vintage（即年份）：指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。老年份不一定就更好；因为大部分葡萄酒都是需要当年生产当年饮用的。
Appellation（即产区）：用来酿酒的葡萄所生长的国家或是地区。它既可以很宽泛，像是加州，也可以很具体，比如纳帕谷。一般来说，产区标注的越具体，葡萄酒的品质就越优良。
Varietal（即葡萄品种）：用来酿酒的具体葡萄类别。并不是所有的葡萄酒都会注明葡萄品种。很多欧洲葡萄酒的酒标上没有葡萄品种，因为人们通常都非常了解在某一产区会生长着哪种葡萄。
Alcoholcontent（即酒精含量）：它会告诉你这款酒有多烈，以及葡萄在采摘下来时它的成熟度如何。酒精度在13.5%以上的葡萄酒由成熟葡萄酿成，一般果味更浓郁。
Estate-bottled（即酒庄装瓶）：这个术语表明酿造并包装这款葡萄酒的人们也在他们自己的土地上种植葡萄。在饮酒的时候，它一般是优质酒的符号。法国葡萄酒酒标上的chateau一词有着相同的意思。
Reserve（即珍藏）：几乎在所有的葡萄酒里，它都只是一个可以忽视的市场推广术语。唯一的例外是来自西班牙的里奥哈葡萄酒；在那里，“珍藏”一词意味着葡萄酒已经过三年的熟化，并且其中一年是在木桶里进行的。
Blanc：白葡萄酒。Chateau：城堡酒庄。Cavecooperative：合作酒厂。
Cru：葡萄园。GrandCru：最优良的特等葡萄园。GrandCruClasse：1855列级酒庄。PremierCruClasse：一级酒庄。CruBourgeois：中级酒庄。Domaine：独立酒庄。
Demisec：半干型葡萄酒，含些微糖份。Doux：甜葡萄酒。
MisEnBouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为“酒庄原装酒”。Negociant：葡萄酒中介商。Proprietairerecoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。
Premiercru：勃艮第产区的一级葡萄园。
Rouge：红葡萄酒。Rose：玫瑰红酒。Sec：干型葡萄酒，不含糖份。
VIN：葡萄酒。V.D.Q.S.：优良地区餐酒。VindePays：地区餐酒。VindeTable：日常餐酒。
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常用葡萄酒酒评术语有哪些
葡萄酒酒评中全部充斥着专业术语，对于资深葡萄酒人士来说可能并不会觉得很费劲，但是对于一些初级入门的人士来说，可能真的是一种困难，其实，这些专业术语的意思是很简单的，并没有我们想象中那么复杂，在这里，通天小编给大家总结了一些专业术语的意思，在给大家帮助的同时让大家更多的去理解葡萄酒的一种文化。结构 Structure相信大家都知道葡萄酒中分为新旧世界的葡萄酒，那么一般旧世界的葡萄酒通常是经过多种的葡萄品种酿制而成的，而这样的方式则是可以使酒的香气更加的丰富。在品尝的时候，多种的葡萄酒味道就会按照时间顺序一一被析出，同时对于人体来说，口腔中的不同位置对于香气的反应是不同的。而所谓结构，平衡，就是指各种味道之间的一种平衡的关系，主次分明，相辅相承。同时，旧世界葡萄酒经常使用新、旧橡木桶混藏葡萄酒，一瓶酒中通常有30%的酒液是新橡木桶存过的，70%的酒液是旧橡木桶存放的。品尝时，您会先后感觉到新、旧木材的香气，各种葡萄的香气，以及新旧橡木的味道互相作用，使葡萄酒复杂的味道达到某种平衡关系，是为结构。层次Layer其实葡萄酒层次指的就是不同的香味被感受的时间顺序以及相隔的时间顺序，感觉不同香味，应当自然，不突兀，我们称之为有层次，我们说，火腿的味道和烟草的味道，出现的顺序不同，给我们的味觉体验也是不同的。果香与回味Aroma&Aftertaste非陈酿的葡萄酒，较适于体现果香；较有回味的葡萄酒，一般而言需要长年的陈酿，葡萄酒陈年就会损失果香。这是两种迥然不同的风格，日常餐酒都是未经陈年的，适于快速饮用，果香浓郁。而大多数中高档葡萄，都需要陈年。单宁Tannins葡萄酒风味的形成，几乎全部有赖于单宁物质，单宁是一种酚化合物，主要存在于葡萄皮、梗、籽之中。喝葡萄酒时所感觉到的涩味，就是葡萄皮中富含的单宁的味道，所谓喝红酒有利于软化血管，也是指食用单宁物质有益于心血管。由于单宁具有很强的抗氧化特性，葡萄酒要较长年头才能氧化成熟酒中单宁逐渐淡去，经过长期的橡木桶陈酿后，单宁逐渐被氧化，酒才会特别甘醇。橡木桶Oak陈酿的葡萄酒需要放在橡木桶中保存9至12个月不等，是因为需要橡木参与陈酿香气的形成。葡萄酒在木桶内发生一系列酚化反应和氧化反应，使口味更加美妙复杂。且橡木桶有一定的透气性，空气中的氧气会慢慢渗入葡萄酒使单宁更柔化，使葡萄酒更圆润。同时酒体会从木质中吸取一系列芳香物质、色素物质，使酒体更高雅，柔和。就是说，要使葡萄酒的口感柔顺，橡木桶陈酿是必经之路。酒体Body国内白酒界人士所说的体，是色、香、味的综合表现，侧重于全面的评价。国外专家谓之“体”，专指口味的抽象表现，侧重于单项风格的评价。中国人常说“酒体丰满”指的是色、香、味都比较充裕，协调性好。法国人说某某酒具有酒体（avoirducorps）指的是口感丰富，味浓，醇厚，回味等风格印象。甚至认为某种酒“不具有酒体”，这在我国是难以接受的。很多的葡萄酒人士喜欢故弄玄虚，把普通的葡萄酒中的常用语更改成生僻的装用词语，成为专业的葡萄酒学术语言，自让人望而生畏，而还有一些人士喜欢将这些东西全部都推到，将生僻的葡萄酒专业术语变成通俗易懂的语言，那么，在这个过程中，就形成了一种餐前饭后助兴的一种娱乐，同时也是一种文化，是专属于葡萄酒的文化。但是呢，对于葡萄酒而言，专业的术语还是不可缺少的，尤其是在正式的品酒场合，这可以给你的品味加分哦。（来源：网络）
西班牙葡萄酒酒标术语解读
Anejo：在橡木桶或者瓶中陈年12个月。
Noble：在橡木桶或者瓶中陈年2年的葡萄酒。
Dulce：甜型葡萄酒。
EmbotelladoPor：装瓶。
Espumoso：起泡酒。
Generoso：加强酒或者甜酒。
Rosado：桃红葡萄酒。
Bodega：字面意思为“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分。
Cava：用传统方法酿制的西班牙起泡酒，属于DO级别。
Cosecha：年份，是指这瓶葡萄酒中，85%的酿酒葡萄是来自酒标上所标示的年份。
CriadoYEmbotelladoPor：混酿与装瓶。
Crizanza：标有“Crizanza”的红葡萄酒至少可以陈年2年（其中，在橡木桶中必须陈年6个月）；标有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃红葡萄酒至少需陈年1年（其中，在橡木桶中必须陈年6个月）。
VinoJoven：指在一年内即可饮用的葡萄酒。
VinodeMesa/VinoComarcal：餐酒，最便宜的酒。
VinodelaTierra：地区餐酒。
DO（DenominaciondeOrigen）：产自严格控制品质的产区的葡萄酒。
DOC：西班牙葡萄酒分级制度中最高的等级，等级高于DO。
Reserva：珍藏，出厂前储存3年才能上市，其中（12）个月在桶里；白葡萄酒和桃红酒最少要（24）个月，桶里时间为（6）个月。
GranReserva：特级珍藏，红酒至少要陈年五年以上，其中一年半以上在橡木桶中，装瓶三年以上才能上市；白酒或桃红酒则是四年以上，其中至少半年在橡木桶中。
法国葡萄酒标常见词汇
Appellation+xxx+Controlee——法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在中间加入被认定为AOC酒的地域名（产区名、村庄名、葡萄园名），例如AppellationBordeauxControlee是指波尔多的AOC葡萄酒，AppellationMargauxControlee是指玛歌村的AOC葡萄酒。
Chateau——“chateau”在法语里是城堡或古堡的意思，法国最高法院宣布：只要有自己独立的葡萄园，在葡萄园附近有自己的酿造设备和存放葡萄的空间，不论是否有拥有城堡建筑物，都可以使用chateau这个词。
GrandCru——“GrandCru”在法语里代表的是一个有名的“地方”——可能是一块种植了优质葡萄的葡萄园，或是一家酿造好酒的酒庄。
Domaine——“Domaine”是勃艮第庄园的习惯称法，Domaine的葡萄园可以是环绕在酿酒坊周围，也可以在远离酿酒坊的地区，意指一个拥有葡萄园的酒庄。
V.D.Q.S——即指优良地区餐酒，产量只占法国葡萄酒总产量的2%，酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。
Premiercru——有“一级酒庄”或“一级葡萄园”之意，确切意思取决于所在的地区。在波尔多(Bordeaux)的梅多克(Medoc)地区表示最高级别的酒庄。而在勃艮第(Burgundy)地区，PremierCru指葡萄园的分级，排在特优级葡萄园之下。
CruBourgeois——“CruBourgeois”是指中级酒庄，分级仅低于第五级酒庄的一类酒庄。
Superieur——有时出现在一些法国酒的酒标上，并不是一个独立的葡萄酒的分级，通常表示该类酒的酒精含量稍高于同地区的无Superieur标记的酒（约高0.5%），但不表示酒的品质也一定高，比如超级波尔多(BordeauxSuperieurAOC)。
除了以上这些常见的词汇外，还有VindePays（地区餐酒）、VindeTable（日常餐酒）、Cavecooperative（合作酒厂）、Demisec（半干型葡萄酒）、Doux（甜葡萄酒）、Rouge（红葡萄酒）、Rose（玫瑰红酒）和Blanc（白葡萄酒）等词汇常出现在法国葡萄酒标上。
法国波尔多葡萄酒酒标
法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒一直以来都是许多酒友的心头好，而通过酒标来选择心仪的酒款无疑是最合适的，但酒标上的一些信息总是让人很头疼。怎么办呢？今天，红酒百科全书就来教你读懂最常见的波尔多葡萄酒酒标，下次买酒时也能将葡萄酒的风格特点等信息猜个八九不离十啦！1、MISENBOUTEILLEAUCHATEAU意为“酒庄装瓶”。一般表示酿酒葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及装瓶都在酒庄内进行，这是葡萄酒质量的一大保证。2、CHATEAUMARGAUX酒庄名：玛歌酒庄。Chateau原意为“城堡”，是波尔多葡萄酒的一个特色标识，一般指一个种植葡萄且酿造葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖，以及该地产上的任一建筑或多栋建筑。3、GRANDVIN本意为“顶级葡萄酒”，不过这是由酒庄自己决定的，并没有法律上的约束。因此对于普通葡萄酒来说，它并没有什么特殊的含义。不过对于一些同时生产副牌酒的列级酒庄来说，这几个字一般只用来标示在酒庄正牌酒的酒标上。4、酒标图案波尔多酒标图案上的城堡必须是和酒庄有所关联，一般还要是当时依然存在的建筑。5、年份酒标上的“1996”指的是酿酒葡萄采摘的年份。由于波尔多天气易变，通过年份可以大致了解一些关于葡萄酒的信息，也可以帮助推断葡萄酒的适饮期。6、PREMIERGRANDCRUCLASSE一级庄。梅多克1855官方分级制度将波尔多左岸61个酒庄分成了5个等级，由他们生产的葡萄酒一般有着较高的声誉以及价格，但这并不意味着有了这个标示就一定是好酒。此外，只有5个一级庄采用这样的字样表示，它们分别为：拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、拉图酒庄（ChateauLatour）、玛歌酒庄（ChateauMargaux）、木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）和侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）。7、MARGAUX产区。图片中的产区为位于波尔多左岸梅多克（Medoc）的玛歌子产区，当然有的葡萄酒直接在酒标上标注“BORDEAUX”字样，但通常我们认为品质较好的葡萄酒会标注较小的子产区名称。此外，这一信息还告诉我们此酒是由赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（CabernetFranc）混酿而成，当然还有可能有小比例的味而多（PetitVerdot）或马尔贝克（Malbec）。而如果是来自左岸的干白葡萄酒，则一般由赛美蓉（Semillon）和长相思（SauvignonBlanc）混酿而成。8、APPELLATIONMARGAUXCONTROLEEAPPELLATION为“产区”的意思，CONTROLEE本意则为“被控制”，而这句话的意思是法国国家原产地命名管理局（INAO）对该酒的葡萄品种、成熟度等进行了审查。因此知道这瓶葡萄酒的产区后，消费者可凭借所学知识大致了解葡萄酒的一些相关信息，如葡萄种植技术、酿造工艺、酿酒葡萄、酒精度、葡萄酒风格和价格等。不过中间的产区名称一般要和上面的“MARGAUX”保持一致，字体则一般小于上一行。9、S.C.ACHATEAUMARGAUXPROPRIETAIREAMARGAUX–FRANCE生产商信息。一般写在酒标底部，可以是酒庄本身名称，也可以是酒庄所属的大型公司名称。其中，例子里的S.C.A就指的是societecivileagricole（公司化运作的酒庄），PROPRIETAIRE意为酒庄所有者。10、酒精度及容量和其它产区的葡萄酒一样，酒标两侧的“12.5%vol”和“75cl”分别指的是酒精度以及容量。
法国葡萄酒标上的信息
1、酒庄或酒名。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。 2、原产地控制命名，即AOC。 3、酒庄的标志。一般是建筑图案，家族徽章等等。 4、酒庄的所在地。 5、年份。葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。6、葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。 7、装瓶信息。注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。 8、糖分信息。香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括ExtraBrut（绝干）、Brut（干）、ExtraDry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 9、其他信息。包括酒精度、容量、生产国家等。
法国葡萄酒标签有哪些特点？
所有的法国葡萄酒都会将其所属的等级标注在酒瓶的标签上。因为根据法国的法律，酒瓶上一定要贴有标签，并且标示关于葡萄酒品质的真实资料，违者将受到严惩。法国政府希望通过这套标签法规，一方面控制生产的质量，另一方面让消费者能分辨酒的类别、来源地和年份，甚至酒的特性。无论列于何种等级，标签上都必须标注以下有关内容：1.所属等级：VindeTable(日常餐酒)、VindePays(地区餐酒)、V.D.Q.S(优良地区餐酒)或Appellationd`OrigineControlee(法定地区餐酒)。2.注明产地国法国“France”。3.定容量法：此容器预定能装液体容量，以公升(l)、厘升(cl)、毫升(ml)表示。4.酒精含量：以容量百分比表示。数据之后需注明单位“%vol”。
欧美葡萄酒酒标上表示酒庄的常用词语
（图为：克莱蒙教皇酒庄ChateauPape-Clement葡萄酒酒标）
欧美葡萄酒酒标上表示酒庄的常用词语有哪些？常见的有Chateau、Domaine、Estate、Maison、Winery、Cellar、还有Bodegas、Schloss、Vina、Finca、Tenuta和Quinta，这些都是酒庄或葡萄园产业的意思。
1、Chateau是大家在酒标上最常见的一个词。据杰西斯·罗宾逊（JancisRobinson）在《牛津葡萄酒词典》中的释义，Chateau在法语中意为“城堡”，但用在葡萄酒方面，Chateau一般指一个种植葡萄且酿造葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖，也常包括葡萄酒本身，以及该地产上的任一建筑或多栋建筑。Chateau一词多用于法国波尔多（Bordeaux）地区。
2、Domaine是勃艮第酒标上常见的词。杰西丝·罗宾逊对Domaine的解释是：一个法文词，指一处产业，特别指勃艮地产区种植葡萄和酿造葡萄酒的产业。而在1965年版《佛兰克·舒马克葡萄酒百科全书》中，Domaine的意思是拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业。
3、Estatewine可译为“酒庄葡萄酒”，虽不是法定用词，但在美国葡萄酒酒标上常常出现。酒标上使用Estate一词必须满足三个条件：第一，酿酒葡萄必须全部来自酒庄拥有或管理的葡萄园；第二，葡萄园和酒庄都必须同在所标注的产区范围之内；第三，葡萄酒的所有酿造过程都在酒庄内进行。
4、Maison原意指“家庭、家园”，所以用它来命名的酒庄一般都是家族经营的，是一个由家庭自己种植葡萄并酿制葡萄酒的庄园。这个词多出现在法国的香槟和勃艮第产区，如勃艮第产区的路易拉图酒庄（MaisonLouisLatour）。
5、Winery的意思是“酿酒厂、酒庄”，可以指生产葡萄酒的酒厂，也可以指参与葡萄酒酿造的葡萄酒企业。现在，世界上很多酒庄或葡萄酒企业都会用Winery来命名，如智利的活灵魂酒庄（AlmavivaWinery）和美国的蒙大维酒庄（RobertMondaviWinery）等。
6、Cellar意为“地窖、酒窖”，在葡萄酒用语中，它指葡萄酒陈年或储藏时所放置的地方，同时Cellar也用于葡萄酒品牌或酒庄的名称当中，比如美国的赫兹酒窖（HeitzCellar）。
7、Bodegas常出现在西班牙、阿根廷等说西班牙语国家的葡萄酒酒标上。西班牙语，它的字面意思为“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分，比如——贝加西西里亚酒庄（BodegasVega-Sicilia）。
8、Vina同样是西班牙语，字面意思为“葡萄园”，但并不指某块特殊的葡萄园，通常作为品牌名称的一部分，也常用于说西语国家的酒庄，如西班牙里奥哈（Rioja）产区的布罕达酒庄（VinaBujanda）。
9、同是西班牙语的Finca也常在讲西语的国家用来表示酒庄，如西班牙的石子谷酒庄（FincaValpiedra）、石头山酒庄（FincaMontepedroso）等。
10、Schloss，一个德语词，原意指城堡、宫殿、庄园住宅等庄严的建筑。在葡萄酒用语中，它与Chateau同义，一般在德国葡萄酒中表示“酒庄”的意思，如德国莱茵高（Rheingau）产区著名的约翰山酒庄（SchlossJohannisberg）。
11、Tenuta是意大利语，原本意思是“地产”，在意大利酒标中它表示“酒庄”，如生产意大利“酒王”西施佳雅（Sissicaia）的酒庄名为圣圭托酒庄（TenutaSanGuido）。
12、Quinta是葡萄牙语，意为“农场或庄园”，很多葡萄牙的酒庄会用它来命名，比如出产波特酒最古老的头牌酒庄之一——飞鸟园（QuintadoNoval）。
葡萄酒术语集锦
酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。
回味——在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。
芳香——口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。
麻辣——由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈刺激的感觉。
平衡——好的术语，描述了在葡萄酒中香味、酸度、干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。
酒体----葡萄酒在口中的感觉：或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。
酒香——葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。
干净——没有可察觉的缺点，没有难闻的味道。
复杂——好的术语，表明了葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度。
浓郁——强烈的香味。
瓶塞味——葡萄酒中由于变质受到污染，产生异常的口味。
清爽——非常新鲜，明显的酸味(特别是白葡萄酒)。
特酿——葡萄的混合或特殊精选。
盘点10大常见酒标术语
在开瓶之前，怎样才能初步了解一瓶葡萄酒呢？标着英语的酒标已经很难了，无奈还有些标着法语、意大利语、西班牙语，让人抓狂的节奏……其实，某些国家或产区的酒标用词是经政府法律规定的，我们可以通过它们来初步了解一款葡萄酒的品质。1、Classico（经典）——意大利基安帝众所周知，基安帝（Chianti）是意大利最著名的葡萄酒之一，产自托斯卡纳（Tuscany），主要采用桑娇维塞（Sangiovese）酿造。只标有“Chianti”的是最普通的基安帝葡萄酒，而如果是“ChiantiClassico”，表明该酒产自基安帝7个子产区中的经典基安帝产区（经典基安帝酒标上还会有一只黑公鸡，这是它的标志）。经典基安帝的酿造除了包括不少于80%的桑娇维塞，还得在橡木桶中熟成约12个月，最低酒精度为12%。此外，“ChiantiClassicoRiserva”（经典基安帝珍藏）比“ChiantiClassico”级别更高，必须在橡木桶中熟成至少24个月，最低酒精度为12.5%。2、GranReserva（特级珍藏）——西班牙里奥哈里奥哈（Rioja）是西班牙最重要的葡萄酒产区，该产区主要酿造特级珍藏（GranReserva）、珍藏（Reserva）和陈酿（Crianza）3个级别的葡萄酒。其中，特级珍藏酒一般带有浓郁的橡木味，其酿造要求极高，只在极好年份酿制。红葡萄酒上市前至少要熟成5年，其中至少1年半在橡木桶内。而白葡萄酒和桃红葡萄酒必须熟成4年以上，包括半年在橡木桶内。从一定程度上说，GranReserva可能是世界上最高端的葡萄酒当中性价比最高的了。3、CruBourgeois（中级庄）——法国波尔多虽然波尔多梅多克1855年分级制度至今还有很大影响，但从某种程度上看，其局限性也很大，因为梅多克产区优秀的酒庄远不止那61个列级酒庄。很多酒庄即使未获得列级庄称号但也出产高品质的葡萄酒，它们比普通AOC酒庄更加优秀，有的甚至有着与列级庄不相上下的知名度。于是，中级庄（CruBourgeois）的说法衍生，其分级制度于21世纪初基本确立，也算是对1855年分级制度的补充。如今，中级庄每年一审，如果上一年度入选酒庄出产的葡萄酒品质有所下降，就会被移出中级庄的名单。如果觉得列级庄可望而不可即，不如选择品质优秀且价格合理的中级庄吧。4、Trocken（干型）——德国雷司令如果你不喜欢甜型的雷司令（Riesling）葡萄酒，那就要注意酒标上是否有“Trocken”字样了，这个词表示此雷司令为干型。干型的德国雷司令一般酸爽宜人，适合搭配海鲜。5、GranVin（优质葡萄酒）——法国波尔多在产自法国波尔多的葡萄酒瓶上，你可能还会看见“GrandVin”这样的字眼，它一般指的是酒庄的主打酒款或最佳酒款，通常采用一个年份最好的葡萄酿造而成。不过，这个词不属法律规定之内，一般是酒庄的个人行为，所以，消费者购买的时候还得综合其他因素进行考量。6、Cru（特级村庄）——法国博若莱很多人都以为，博若莱（Beaujolais）只产果味浓郁的新酒，却不知在博若莱产区北部，有10个村庄生产着博若莱产区最顶级的红葡萄酒，它们被称为“Cru”。这10个村庄从北至南分别是圣-阿穆尔（Saint-Amour）、朱丽娜（Julienas）、谢纳（Chenas）、风车磨坊（MoulinaVent）、福乐里（Fleurie）、西露博（Chiroubles）、墨贡（Morgon）、雷妮（Regnie）、布鲁依丘（CotesdeBrouilly）和布鲁依（Brouilly）。7、PremierCru/1erCru（一级园）——法国勃艮第勃艮第（Bourgogne）的AOC葡萄酒可分为大区级（Regional）、村庄级（Village）、一级园（PremierCru/1erCru）和特级园（GrandCru）4个级别，其中，一级园PremierCru一般比村庄级葡萄酒口感更复杂，陈年潜力更好，品质更加优异，但价格也常比特级园要低。8、Meritage（混酿）——美国加州赤霞珠“Meritage”一词由“merit”和“heritage”组成，一般只出现在美国加州产的波尔多式混酿酒标上。这些葡萄酒通常以赤霞珠（CabernetSauvignon）为主，以梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）、马尔贝克（Malbec）和味而多（PetitVerdot）为辅酿造而成。由于“Bordeaux”一词受到法律保护，而美国生产商为了表示他们产的酒是波尔多式混酿，所以特意用了“Meritage”这个标志。9、Oldvine（老藤）——西班牙歌海娜或美国仙粉黛“Oldvine”可译为老藤，通常在西班牙的歌海娜（Grenache）或美国加州的仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒酒标上能看到，它表示该款酒是采用树龄在30-100年的葡萄树上的葡萄酿造而成的。一般来说，葡萄藤越老，其果实就越小，这样能够赋予葡萄酒更凝练的口感和更浓郁的果香。10、Riserva（珍藏）——意大利巴罗洛“Riserva”是意大利葡萄酒酒标上一种重要的标志，很多意大利名酒，如阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）和布鲁奈罗（Brunello）等，都会标有“Riserva”字眼，它表示该酒在发售之前进行了较长时间的陈酿，比如，巴罗洛珍藏葡萄酒（BaroloRiserva）的陈酿时间必须达5年或5年以上。
香槟酒标上的常见术语
GrandCuvee：佳酿。是酒庄所推出的档次较高的香槟。Cuvee指初榨汁，是压榨葡萄时最先流出的2050L/marc葡萄汁，是葡萄中质量最好的部分。RM（RecoltantManipulant）：独立酒农。指使用自己种植的葡萄酿造香槟的生产者。NM（NegociantManipulant）：酒商。指部分或者全部通过收购其他果农的葡萄进行酿造的生产者。很多大型香槟酒厂都是这种类型的。CM（Cooperativedemanipulation）：合作社。当一些小酒农没有足够实力进行酿造工作时，他们会成立合作社来整合资源。合作社负责种植管理、酿造、销售等一系列工作。MA（Marqued’Acheteur）：买家品牌。与酒农或者生产商都没有关系，它是第三方的买家创立的品牌。如，某些大酒店和餐厅以自己的名号作为香槟标牌，而委托香槟区的酒农或者生产商代为酿制。SR（SocietedeRecoltants）：酒农协会。不同的酒农把各自的葡萄园联合起来共同经营，不过酿造出来的香槟冠上不同的品牌名进行销售。RC（RecoltantCooperateur）：合作社独立酒农。指香槟合作社中的一个独立成员，用自己的独立品牌来销售。ND（NegociantDistributeur）：分销商。指一个公司或者一个团体购买已经装瓶的香槟，然后贴上自己的标签进行销售。
法国葡萄酒酒标为什么会出现英文？是买到假酒了吗？
法国葡萄酒在国内的进口葡萄酒市场上几乎占据了一半的份额，它也是餐桌上的常客，尽管如此人们对法国葡萄酒依旧不甚了解，基本上葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一，也往往是我们对一款酒的第一印象，其重要性自然不言自喻。
但有时候法国葡萄酒标上并不都是实用性的信息，也会有一些带有迷惑性的词，例如，人们印象中法国人向来以法文为傲，但是许多法国酒标上却有“Product of France”的英文字样，这是否代表该酒来历不明甚至是假酒呢?
法国酒标上的英文
法国葡萄酒标上的文字，几乎全是法文，但是“Product of France”这几个英文单词却很常见，其对应的法文则应该是“Produit de France”。实际上，无论是英文的“Product of France”还是法文的“Produit de France”都不过是葡萄酒原产国的标注，两个写法都属于正常的做法，这是因为许多葡萄酒生产商在将葡萄酒出口到部分国家时，需要因应当地的法律法规来适当地修改酒标上的文字。
例如，加拿大食品药物法规(FDR)明确规定，对于合乎标准的进口葡萄酒，其酒标的正标上必须以英文和法文标示出葡萄酒的来源国家，正确的表达为“Product of France”或“French Wine”。在美国，所有进口的法国葡萄酒也都必须以以英文的“Product of France” 或 “Produced in France”注明原产国，而对于品牌、产地等信息则并不要求一定要使用英文。
为了应对全球化贸易的潮流，很多生产商都会选择在出口产品的酒标上使用英文标注原产国，部分酒标甚至会有英法两种语言同时出现的情况。也就是说，法国酒标上出现英文的“Product of France”是非常常见的现象，毕竟对于生产商来说，设计一个相同的酒标应对不同的出口市场是相对省事的做法。
法国酒标上常见的法文都是什么意思?
法国葡萄酒酒标上的原产国标注其实并不显眼，酒标上还有许多让人感到费解的法文单词，这些酒标上常见的法语单词到底是什么意思?以下就是常见的法国酒标用语及其对应的翻译：
Appellation . . . Contrôlée (AOC)：法定产区等级葡萄酒，中间的”. . . “则是被认定为AOC酒的地域名，例如Appellation Bordeaux Contrôlée指的就是波尔多的AOC酒。
Blanc de Blancs：白中白葡萄酒
Blanc：白葡萄酒
Brut：干型起泡酒
Demi-sec：半干型起泡酒
Château：本意为城堡，多用作酒庄命名，常见的命名方式还有Domaine, Clos等
Cru：葡萄园
Premier Cru：一级葡萄园
Grand Cru：特级葡萄园
Mis En Bouteille au Château：酒庄灌瓶葡萄酒
Méthode Traditionnelle：传统的起泡酒酿造方法，或称为香槟法
Rouge：红葡萄酒
Vieilles Vignes：老藤葡萄酒
Vins Délimités de Qualité Supérieure：优良地区餐酒
Vin de Pays：地区餐酒
德国葡萄酒酒标
德国葡萄酒酒标可以说是世界上最让人糊涂酒标之一了。除了通常的生产商信息和年份这些与品质相关联的因素，还需要了解的要素有等级、葡萄品种、产区，现在就让我们来了解一下德国葡萄酒酒标。1.等级：根据天然成熟度由低到高排列（这一次序和品质并不完全划等号），划分为如下次序：tafelwein,landwein,qba,kabinett,sp?tlese,auslese,ba和tba。2.葡萄品种：绝大多数德国酒都是由单一葡萄品种酿造的，会标注在酒标上。比如：雷司令（riesling），米勒图高（müller-thurgau），sp?tburgunder（即黑皮诺，pinotnoir），dornfelder，silvaner，portugieser等等（排序按照目前在德国种植面积由高到低）。3.几乎绝大多数的德国酒都来自以下产区中的一个：ahr,baden,franken,hessischebergstrasse,mittelrhein,mosel（previouslyknownasmosel-saar-ruwer）,nahe,pfalz,rheingau,rheinhessen,saale-unstrut,sachsen,württemberg。在绝大多数的葡萄酒标上，这些产区的名字要比酒本身的名字好懂得多。就像勃艮第一样，德国酒通常情况下倾向于用村庄和葡萄园的名字混合命名。村庄的名称通常会加上德文“er”后缀表示所有格形式，比如“berkastelerschlossberg”这款酒的意思是来自bernkastel地区的schlossberg葡萄园。1971年，德国的酒商们又把这套本身就让消费者感觉复杂的制度更推进了一大步。通过为较大区域的葡萄园集合（被称为grosslagen）进行命名，让即使是专业人士都很难进行区分；比如，酒标上badstube到底是指一个大的葡萄园集合，一个小的单一园还是一小块地块（einzellage）？一些较著名的葡萄园集合比如（zeller）schwarzekatz,（kr?ver）nacktarsch,（bernkasteler）badstube,（bernkasteler）kurfürstlay,（piesporter）michelsberg,（klüsserather）stmichael,（wiltinger）scharzberg,（niersteiner）gutesdomtal以及（oppenheimer）kr?tenbrunnen。这怎么可能让消费者将这些葡萄园和酿酒商或者别的产地区分开啊！（括号内是这些大型葡萄园集合所在的村子名+“er”）.
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