清洗水晶酒具需要注意,第一次使用时用醋或柠檬汁洗净产品。此后清洗时,在洗液中浸泡刷洗,流水冲净,在纯棉布上沥干,使用前用干净细丝绸擦净。切忌用柠檬水等清洗,因为会留下柠檬的香气,而破坏红酒原有的香味。

清洗时还需注意,不要把它们突然浸泡在高温或低温的水中;不要把洗好的平底水晶杯叠在一起,以避免受压而破裂;在洗水晶酒杯时,既不能用机器洗,也不能用清洁布擦洗,手清洗是最好的方法;注意不要抓住酒杯的脚柄去甩干或清洗,因为柄柱容易在用力的情况下造成断裂。

昂贵酒杯正确清洗法:

1.酒杯使用后应立即清洗,如果你很累了或者有很多未处理的事情,那么把酒杯中盛满水放入水槽中,这样至少不会使残留的酒液附着在杯子上。

2.使用温水冲洗,不要用热水。

3.杯中放满水,反复摇晃几次。

4.用柔软的毛巾轻轻擦拭掉口红的印迹。

5.最后用冷水冲洗一次,放在干燥的毛巾上控水一分钟。

6.一定要用干燥的纯棉质地或者亚麻质地的毛巾进行擦拭。

7.擦拭酒杯时,左手握杯低,右手轻轻擦拭,因为玻璃极易破碎,应避免抓杯底座。

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教你如何正确端红酒杯


端红酒杯要用怎样的姿势呢?在宴会上,拿起红酒杯时你是否不知所措,是否在纠结怎样才是正确的方式呢?端红酒杯的姿势有以下四个建议:

1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可以简单的倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

2、握持酒杯的杯底,许多人发现使用这种方法握杯,能更轻易的操控酒杯,而且更有舒适感。

3、除非你想要温热杯子里的酒液,那请用手掌托住杯壁吧!否则持杯时,还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法,如此可避免导温。

4、若你是右手持杯者,以逆时针方向旋转杯子,你会发现可轻松地做出这个动作,而假如你是左撇子,可以试着以顺时针方向旋转杯子。

学会正确的端红酒杯方法,能让你在关键时刻、在重要场合避免尴尬,还能展现你自信、优雅的一面!

如何选择合适的葡萄酒杯


葡萄酒杯有很多种,但是基本的形状都是一样的。为什么会有这么多不同玻璃形状的酒杯?那是因为葡萄酒的风格也大有不同。在饮用自己喜欢的葡萄酒时最好选择而一个合适的玻璃酒杯,这样能更加突出葡萄酒的风格。

白葡萄酒杯的两个主要风格强调保持凉爽的温度/传递香味

白葡萄酒杯通常像一个较小的玻璃碗

保留花香

保持凉爽温度

由于更贴近鼻子,可以传递更多的香味(即使在较冷的温度下)

你会发现,如陈年的霞多丽或维欧尼这种酒体丰满的白葡萄酒,更老的白葡萄酒,橘子酒和一些年份起泡酒通常需要一个更大的白葡萄酒杯。

红葡萄酒杯有多种不同的风格形状根据红葡萄酒风格的不同

红葡萄酒杯体型通常较大

提供更多的香气化合物

更大的表面积使得酒精蒸发

开阔的杯口让酒的味道更加顺滑

红葡萄酒杯的选择与减轻单宁的苦味或辣味以及提供一个柔顺的口感有更大的关系。经过几年的品酒后我们会发现,酒杯杯口越大饮用起葡萄酒来更加平滑柔顺,当然,酒液的实际距离也会影响到你闻到的香味。

玻璃杯1:适合中等到饱满酒体的红葡萄酒,如赤霞珠、波尔多混酿、内比奥罗、品丽珠、桑娇维塞、歌海娜、罗讷河混酿、门西亚和梅洛

玻璃杯2:适合有饱满酒体,丰富单宁和较高酒精度的葡萄酒,如仙粉黛、西拉(设拉子)、慕合怀特、马尔贝克、小西拉、丹娜和萨格兰蒂诺

玻璃杯3:适合轻盈酒体更多细腻芳香的红葡萄酒,如黑皮诺、佳美、茨威格、圣劳伦特、司棋亚娃、弗雷萨、瓦尔波利切拉混酿

你可能会找到一些理由来挑选特殊的酒杯,这主要还是取决你最喜欢喝什么。例如,波特酒杯(上图右侧所示)体型相当小,杯口非常的狭窄,这可以使它减少酒精蒸发(波特酒是一种高酒精的甜葡萄酒酒)。

葡萄酒如何与酒杯搭配?


要欣赏葡萄酒的色、香、味,一只正确合适的酒杯是十分重要的,并赖以将酒送到口中。一只好的酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明,并要有高脚。

同时,为了令葡萄酒能舒适的呼吸,杯的容量必需够大;另一方面,当酒被摇动时,香味能集中在杯口。

饮红葡萄酒用波尔多酒杯(像郁金香的花球或初开的莲花)、用勃艮第酒杯(杯口比较窄,像植物的球茎)。

品酒用的高脚杯应该是无色透明,杯身呈郁金香的形状,杯口微微收缩,杯壁以薄者为上乘,长长的杯柄,让手指得以轻轻拈握,不致将手纹印上杯身,影响观察酒的透明度,同时也避免将手的温度传到杯中。

标准酒杯的杯口直径为462mm,杯体最宽的部分直径为652mm,杯体长为1001mm,杯壁直径为0.81mm,杯柄长491mm,杯底直径为652mm。

酒杯上沾染唇印,如何清洗才能不留异味和污渍


在西方的餐桌礼仪中,女人若在水晶杯口留下唇印是很不礼貌的。那么,我们该如何避免让酒杯沾上唇印?如果沾上了又该如何清洗呢?正确清洗干净酒杯非常重要,因为如果没有清洗干净,那么酒杯就会留有异味,影响下次品鉴体验和判断,同时酒杯上的污点有可能永远无法抹掉。一、涂了口红的女士该如何避免“唇印”尴尬?1.在喝酒之前轻轻舔一下酒杯外沿。喝的时候,只要保证嘴唇只碰触酒杯沿口湿润的部分,唇印就不会留在杯沿上了。2.如果使用的是唇彩或者油份过多的口红,可以在晚宴开始前去洗手间擦掉。3.每次嘴唇接触杯沿位置都在同一处,避免整个杯沿都沾满口红痕,放杯回桌上时将印记朝向自己。二、如何清洗唇印污渍?在清洗前,我们先来了解下高脚杯的特性。水晶高脚杯一般是使用多孔,渗透性良好的材料制成,所以非常容易吸收气味。因此,在清洗酒杯时,所使用的清洗剂最好是无香型的。(推荐阅读:传统葡萄酒杯的使用原则)1.一定要使用柔软的海绵等擦洗工具。2.可用少量的假牙清洗剂或碳酸钠兑入温水稀释,将酒杯放入其中浸泡2分钟左右。3.用海绵擦洗污渍处,最后再用清水彻底冲洗即可。

教你如何正确饮用葡萄酒


适时:饮用葡萄酒的最佳时间一般为19:00至21:30,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更易代谢;

定量:医生与酿酒师建议,葡萄酒的饮用量为男性每人每天300-400毫升,女性每人每天200-300毫升;

正确饮用:不空腹,慢饮细品。只有慢慢品尝才能体会葡萄酒的美妙,一方面,可以使一部分酒精从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入体内的酒精量;另一方面,可以使我们领略到佳酿在不同时间的迷人芬芳。

如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,也可用芝士配酒。一般的葡萄酒和芝士搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人。品一杯晶莹剔透的美酒,感受一个色彩斑斓的世界,富隆带你云游四海、异域寻芳。

利用现代科技对葡萄酒的组成成分进行科学研究后人们发现,定量、适时、正确地饮用葡萄酒能帮助人保持健康和长寿。为此,世界卫生组织将葡萄酒列为十大健康食品之一。

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