红，是媚惑的绚丽，因为她的热烈不甘被华贵包裹
酒，是妖娆的含蓄，因为她的矜持需要被奔放引发
红酒，红与酒的混和体，注定了多情
女人，天生懂得红酒，又如红酒，姿态百变
历史从远古走来，女子走下了阁楼，开始探视男权社会，参与男性社会既成的潜规则。“不惜千斤买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛”，一样的酒酣诗浓，一样的豪迈激情。秋瑾虽生为女性，而她这壶酒却是男性世界的酒，所幸有豪情，才有酒的豪气。时至今日，女性不满足于复制男性的视角，开辟了自己的势力范畴。在酒这个命题上，红酒走入了女性视野。红，是女人喜欢的色彩，热烈执着，有着花的绚丽；酒，是女人喜欢的饮料，妖娆情多，有着夜的媚惑；红酒，是红与酒的混和体，注定了与女人有着解不开的情缘。
红酒就像女人。层次分明的新酒，像年轻姑娘的笑颜，灵透轻盈，品一口，是清醇的香甜。颜色均匀的陈酒，像中年女人的背影，韵味迷离，细细品味，只觉醇和的幽香。呈棕色的陈年佳酒，像老年女人的眸子，尘封多年的沧桑和红尘情缘，一旦开启，浓郁的醇香倾泄而出，在夜的灯光下争辉闪耀。
女人喜欢红酒。红酒知晓女人的心事，浩浩月夜，一盏幽光，袅袅轻音，看着红酒在手中泛彩，心扉顿开，对着酒，对着光，慢慢细诉情愫。红酒，倾听着秘密，以香艳的色彩和荡涤的姿态回应着她的低语。这是天地合一的莹洁，是心、灵互融的至纯。是一首美到极致的小夜曲！
jiuKu365.com编辑推荐
智利红酒与哪些优势？
1.适合中国人口感。智利90%以上的葡萄酒出口到世界各地，属于出口型的葡萄酒生产国。他们针对不同地区的消费者设计适合当地消费者的口感。所以智利的葡萄酒最适合中国人的口感。2.性价比高：葡萄园每公顷一年的成本，在法国大约8000美元，美国是6000，澳大利亚是4500，而智利只有2800左右。所以智利的葡萄酒品质虽好，但价格不高，同等品质的情况下，法国酒的价钱是智利葡萄酒的2-3倍。3.酒厂规模大。智利的大酒厂一般都有1000---2000公顷葡萄园，中型的酒厂大概500公顷左右，小型酒厂也有100---200公顷。而法国的酒厂，大的也就100多公顷。作为全国市场来讲，小的酒厂产量肯定供应不上，无法供应全国的消费。4.无污染、无公害。智利远离了欧洲，也就远离了欧洲的根瘤蚜病。所以智利的葡萄基本上不用喷洒任何农药。5.气候多样化。智利这个国家跨越的维度非常大，所以这个国家的气候多种多样。中间的中央山谷非常适合出产优质的葡萄酒。这就决定了这个国家的葡萄酒：品种繁多、品质上乘。
红酒与炸鸡绝配哦！
炸鸡是经过精心调味的一种油炸食品。 皮肤酥脆多汁，味道鲜美，但通常也有令人不愉快的油腻感。 因此，可以成功搭配的葡萄酒应该能够减轻炸鸡的负担。 起泡酒具有极好的酸度和新鲜香气，无疑是炸鸡的最佳选择，而香槟，作为起泡酒的王者，是炸鸡的完美搭配。
香槟独有的酵母香气与炸鸡表层的面粉脆皮完美地融合，而且香槟的高酸度及细密的泡沫也可以为口味重甚至是油腻的炸鸡带来更多的清新风味。香槟中的碳酸成分就像餐巾纸一样，可以一扫油腻感，使口腔始终保持清新，让你能够继续享受炸鸡盛宴。
白葡萄品种酿制的香槟是炸鸡的终极伴侣，霞多丽酿制的香槟不仅可以化解炸鸡的油腻，还能带来一丝柑橘和青苹果的风味，同时又不会完全盖过鸡肉的温和风味。丰富的泡沫带来柔和的花香，使得植物气息更为突出，在与炸鸡相结合时将会创造出不一样的风味。
如果预算有限，那么西班牙的卡瓦（Cava）也是不错的选择。与香槟相比，卡瓦的酸度更为柔和一些，往往带有淡淡的泥土味道，以及青苹果、青草和矿物质的芳香，与鸡肉搭配时，可使肉质吃起来更为嫩滑，同时带来活泼水果风味及花香气息。除此之外，葡萄牙绿酒（Vinho Verde）性价比也较高，其口感活泼，带着轻微的酸橙、柠檬、苹果、猕猴桃和黄色葡萄柚的水果风味，是炎热夏日清新提神的佳饮，与炸鸡搭配也相得益彰。
红酒与威士忌的区别
红酒与威士忌的酒质都会随着时间的推移不断发生变化。当然，这种变化可以分为“装瓶前”与“装瓶后”两个阶段。通常来说，酒品在装瓶前的陈年称为“熟化”，即让刚酿好的酒在橡木桶中保存一段时间，这个过程能赋予酒品更多的香草、烤面包和橡木的香气。酒品在装瓶后的陈年叫做“窖藏”，即将已装瓶的酒品买回来储存数月或数年后再饮用。1.红酒多数顶级葡萄酒在上市之前都需要熟化一段时间，以使本来粗糙的口感变得更加柔顺。虽然有些葡萄酒是在中性容器（如不锈钢罐或水泥罐）中进行熟化的，但在更常见的情况下，葡萄酒还是会在尺寸较小的橡木桶中熟成，进而改变风味。装瓶后的葡萄酒通常都可以饮用了。它们只要在木桶和瓶中得到适宜的储存，其口感就会更加圆润顺滑，味道也更加微妙。当然，对于不同类型的葡萄酒，陈年对于品质的作用程度也会有所不同。2.威士忌威士忌的陈年过程非常直接，虽然这个过程在不同国家的方式各不相同，但橡木桶中的熟化过程都可以为威士忌增加颜色和各种风味。然而，与红酒不同的是，装瓶之后的威士忌在风味方面就不会再发生太多改变了。当然，对于已经开瓶的威士忌，如果其中的1/3至1/2已经被喝掉，你就需要把剩下的威士忌倒入较小的酒瓶中，否则，由此造成的氧化会使威士忌中最出现腐臭和洗甲水的味道。当然，在口感变异这方面，威士忌仍然与红酒不同——红酒开瓶后味道损坏的速度较快，而威士忌变味儿的过程却很长。
红酒如何与美食搭配更好？
1.不要害怕酸味：带酸味的菜实际上会带出葡萄酒的果香，同样葡萄酒也有助于表现菜的风味。辛辣的菜肴适合较甜的、低度葡萄酒，如雷司令或琼瑶浆。2..加盐：盐不仅能提升食物的风味，还能让葡萄酒与食物互补。盐可以让葡萄酒尝起来更柔和、果香更浓郁，同时还能降低酸度，改善口感。3．考虑最突出的风味：如果美食口味丰富，那么就考虑其最突出的特点，这样更能抓住重点配酒。4.实践：很多初饮葡萄酒的人常以为，对某种特定葡萄酒或菜品来说，只有一种最佳搭配。事实上，搭配选择多种多样，要多加尝试，找到自己最喜欢的搭配方式。5.忠于自我：提到葡萄酒配餐，正确的答案取决于自身。每个人的味觉都很独特，偏爱某些口味。因此你对葡萄酒食物搭配的味道也与众不同，那么只需找到自己喜欢的味道。6.百搭葡萄酒——起泡酒：毫无疑问，起泡酒或香槟几乎可以与任何食物搭配。
红酒与女人 互相美丽着
都说女人似红酒，相信在大多数男人的眼里,看女人品红酒也是一道美丽的风景。
试想一个恬静的女子，静夜在自己家里，倦坐在沙发中，将灯光调到柔和，放上几首优美的欧美金曲，静静地轻启软木塞，将那宝石红液体倒入水晶高脚杯中，再用纤纤素手轻托半杯红酒端于手上，拿着的，慢慢地晃动宝石红液体，用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香，这种趣致的女人才能绽放出如红酒一样醉人的美，这就是对“酒不醉人人自醉”最好的诠释。时尚的女人也乐意让自己成为红酒知己，相信偷偷的看这样的红酒女人就是男人们所谓的“养眼”。
夜里，在城市的每个酒吧里，悠扬的欧美音乐陪衬下，三五个端着精致的高脚杯的白领丽人，正静静的坐着品茗那红宝石般的红酒，轻轻的晃动高脚杯的动作都是那么的优雅，随那飘扬的绵绵情思把红酒与女人互相的衬托着，渐渐地女人与红酒融合成一首抒情诗，让男人们读你千遍也不厌倦。
也许，女人骨子里都比男人要浪漫吧。红酒、香水、时装，这三种时尚的东西每一样女人都难以拒绝。因此亲身到浪漫之都——巴黎去一次把浪漫一网打尽，就成为许多女人心底的愿望。除了浪漫，我暂时还想不到一个更好的词来形容巴黎，并不是说我不愿意去找，而是因为浪漫的确是世上大多数人用来形容巴黎时的选择。试想着走马观花巴黎吧：香榭丽舍大道、凯旋门、卢浮宫、埃菲尔铁塔、巴黎圣母院……让我们跟着涌动的人群，不知不觉的来到塞纳河。跳上岸边的船，沿河两岸一片繁华随波轻荡。看看周围，尽是被沐浴在浪漫的情调的恋人们深情对视的目光以及幸福的微笑。这种时候怎么能不做一件事呢，那就是点一款纯正的法国红酒，与心爱的人坐在餐桌前边静静欣赏着周围的一切，边细细品尝那来自法兰西的浪漫。沉醉的是身体，陶醉的是心灵，相信今生都会难以忘记吧。
一旦与红酒有过第一次亲密接触，女人都会越陷越深，喜欢上这美妙的红色液体，也更坚信那醉人的红是属于她们的：不需艳丽无比，只求赏心悦目，高雅纯净，那种酸与涩的完美结合让你回味无穷，仿佛一条清冽的小溪缓缓流过，直至抵达你的心岸，暖暖地似柔波一般……
周围朋友们都说：不喝红酒的女人就是不解风情的女人，也是缺少生活情趣的女人。爱红酒的女人知道宠爱自己，是女人中的上品，而不懂得喝红酒的女人，不是一个真正的女人。虽然我不太同意，但我相信红酒是属于女人的酒，更是属于成熟女人的酒。倘若在繁忙的工作之余能和自己心爱的人把酒言欢，不是追赶时髦，更不是附庸风雅，而是在美酒的飘香中感受那段历久弥珍的情感，正所谓“美酒饮教微醉后，好花看到半开时”。
一个懂得品味红酒的女人一定是懂得品味生活的，而这样的女人也与红酒互相美丽着。
红酒美人，醉与不醉皆不分
一、将30克葡萄酒汁和50克煮沸放凉的牛奶一同放入容器中，再按照1：1的比例放入奶粉与面粉搅拌均匀，调成糊状面膜。晚上睡觉前清洁面部后将面膜在脸上厚厚涂抹一层，保留20分钟，再用清水洗净即可。每周一至两次，可以收敛毛孔、紧肤除皱、改善面部皱纹。二、将平底锅加热，然后将少量红酒喷在锅上，然后用毛巾将红酒吸收后敷在脸部。红酒蒸汽对脸部皮肤功能消毒很温和，但可迅速达到消炎的效果。红酒对脸部皮肤的收敛作用也比较明显。三、准备一只小碟，放入一小截香蕉研磨捣碎后，加入少量葡萄酒和一滴植物精油混合均匀，即可取之敷于手部，不断加以按摩，15分钟后以清水洗净即可。这款自制的葡萄酒按摩膏具有简单易行、成本低廉的优点，不仅可以很好地帮你清洁肌肤，去除皮肤角质，促使营养品为皮肤更好地吸收，还可以促进新陈代谢和血液循环，有效防止皮肤松弛老化。
红酒与五种基本味道的搭配
1．与甜味搭配
如：新鲜水果及干果、棕榈糖、甜椰酱
影响：甜味将使干型葡萄酒变得更干、更薄、更酸，单宁更涩。
搭配：甜味主导的食物可以选择有足够甜度的葡萄酒来搭配。
原因：如果葡萄酒中甜度无法与食物中的甜度相当或超越食物，那么它的香气和口感就会被食物所掩盖。
2.与酸味搭配
如：酸角（罗望子）、青柠汁、青芒果
影响：酸味会淹没葡萄酒的香气
搭配：酸味主导的食物可以选择香气浓郁、口感清爽的白酒；或者是酒体轻、酸度高的红酒来搭配。
原因：酸度不足的葡萄酒会在酸味食物的影响下变得单薄且缺乏香气。对于一款酒体浓郁的红葡萄酒来说，食物中的酸味会破坏它的酒体；对于一款低酸度的白葡萄酒来说，食物中的酸味会将酒中仅有的酸度完全掩盖。
3.与咸味搭配
如：酱油、牡蛎汁、虾酱、豆瓣酱
影响：咸味会令葡萄酒中的单宁变得更重更涩
搭配：咸味主导的食物可以选择单宁柔和、酸度清新、果香充沛的红酒或白酒来搭配。
原因：充沛而有活力的果香可以与咸味相抗衡；单宁较高的红酒会令咸味食物变得更咸、同时会产生苦味，所以应该选择单宁柔和的红酒以避免以上情况；酸度集中的红酒或白酒则可以中和食物中的咸味。
4.与苦味搭配
如：烤银杏、热锅产生的焦碳味、苦瓜、人参
影响：食物中的苦味会加强红酒中单宁的清晰度，同时为白酒增添香气与风味。
搭配：带苦味的食物可以与酒体浓郁、经过橡木桶陈年的红酒或白酒搭配。
原因：食物中的苦味可以与单宁清晰坚实、回味略带甘苦的红酒或者经过橡木桶陈年的白酒互补。
5.与鲜味搭配
如：豆豉、风干肉及腌肉、菌菇类、高汤、海带
影响：鲜味可以令葡萄酒中的泥土味、苦味以及香气更明显。
搭配：鲜味食物可以与香气浓郁的白酒以及拥有扎实单宁、果香收敛的红酒搭配；进入适饮期的熟成葡萄酒比年轻葡萄酒来得更适合。
原因：鲜味是种相当微妙的味觉体会，因此，需要搭配一款同样精致细腻、拥有如丝般质地的单宁以及细致口感的葡萄酒。
红酒面膜的功效与制作方法
红酒面膜的功效
1、美白抗衰老：红酒为什么能得到大S的如此推崇，原因是由于酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
2、抗皱洁肤：葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。
3、淡斑：事实上，用过红酒制成的面膜以后取得了惊人的效果。有的人皮肤恢复了弹性，有的人脸上的痤疮很快有了明显的好转，有的人灰暗的皮肤有了光泽，有的人皮肤上的雀斑淡化了许多。
4、去死皮，滋润肌肤，洗澡时用指腹轻轻按摩，帮助面部去除死皮，效果更佳。
5、清除毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤、防止过敏。
红酒面膜的制作方法
1、红酒倒入消过毒的玻璃杯内，然后放到沸腾的水里浸泡20分钟左右，让红酒中的酒精蒸发掉一些，以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。
2、待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙，因为蜂蜜越多，红洒面膜就越黏稠，敷的时候越不容易流下来。
3、滴入几滴薰衣草精油，然后将纸膜放入调配好的面膜中
自制DIY红酒面膜
自制DIY红酒面膜功效：去死皮，滋润肌肤
原料：1瓶优质红葡萄酒、压缩面膜纸、塑料容器1个
做法：
1、将塑料容器清洗净晾干，如果有条件，最好能放入消毒柜里消毒;
2、将一张面膜纸放入塑料容器中，倒入红酒，面膜纸一旦接触水分会立即涨大，倒入的红酒的量以淹没了涨大的面膜为宜;
3、将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。
提醒：本身肌肤对酒精过敏的人最好不要使用这种面膜，而且，这种红酒面膜最好晚上使用，因为肌肤死皮去除后如果出门晒太阳，反而会加速肌肤的老化。
有哪些与红酒有关的投资模式？
一线城市房价涨得跟长江水位似的，股市却下滑得像飞机降落似的。这时候弃股从楼呢，手头又没有那么多钱了。总的来说，炒房太贵，炒股太亏，不如欣然回首，看涨顶级葡萄酒。
一、有哪些与红酒有关的投资模式？
除了我们较好理解的现货交易，期酒与基金是目前与红酒相关的较常见的投资模式。
1. 期酒
“期酒”概念的理财产品，是指在葡萄酒尚处于窖藏期未成熟时，以理财产品的方式向投资者发售。在葡萄酒成熟装瓶后，投资者可根据自身喜好，选择直接消费所购买的葡萄酒，或持有理财产品，到期赎回资金。
期酒起源于法国，原意为“在其早期”，是法国葡萄酒贸易术语，指的是作为期货形式出售的葡萄酒。上世纪70年代时，期酒的交易方式已经在法国波尔多（Bordeaux）开始流行，目前包括勃艮第（Burgundy）、罗纳河谷、意大利、加州和澳大利亚等地的世界优质葡萄酒产区也采用这种交易方式。
酒庄将期酒出售给酒商，可以有效地将较差年份的风险降至最低，如果没有期酒制度，酒庄在坏年份的葡萄酒可能一瓶都销售不出去。另外一个方面，期酒也可以给酒庄带来大量的资金，缓解酒庄的资金压力，否则，只能等到葡萄酒真正装瓶销售后才能收回资金，这可能也就是期酒至今仍然存在的主要原因。值得一提的是，国内的一些发展较好的酒庄也有采取期酒模式发售的案例，不过尚不成规模。
期酒类似于“原始股”，如果年份不好，可能就要认赔，而且“原始股”一般人买不到。普通投资者在现货市场花高价可以买到，但是相应的收益就比较低。
2. 红酒基金
以注册地在北京的某基金为例，该基金为封闭式私募基金，规模为10亿人民币。主要用于投资法国波尔多和勃艮第两个葡萄酒主产区的一级市场，其中60%为投资现货，40%为期货。此基金要求个人投资者最低投资额为100万人民币，机构投资者的最低投资额为1,000万人民币，投资分为5期，每期基金期限为五年，年净回报率为15%（平滑风险），五年到期后，按清算价现金收回，同时投资者也可以将清算价的30%折成酒。
3. 其他银行理财产品
为迎合投资需求，各种新的投资方式如雨后春笋般冒出，其中最为广泛的就是银行理财产品。如某银行与某国内酒庄推出的限量300桶的期酒，每桶定价27万元，仅10天时间便被抢购一空。
二、红酒交易所
目前，中国已经成为红酒的重要消费市场，法国高档红酒的20%以上由中国内地客户购买。虽然红酒投资在国外已有300年的历史，并为广大高收入人群所追捧，但在国内，此项投资活
动尚处于萌芽阶段。每天早上9点半，从2011年便开始运营的某红酒交易中心准时开盘，下午3点收盘，涨跌停板设为10%，百余品种可供交易，产品类型包括拉菲（Chateau Lafite）、侯伯王（Chateau Haut-Brion）等名庄酒。值得一提的是，这家交易中心与伦敦葡萄酒交易中心一样，还提供代客储存、物流服务、订酒服务、期酒代购等服务。
三、炒酒有风险，投资须谨慎
红酒本质上是一个快速消费品，与黄金和白银相比没有固定的价值中枢，不是现金等价物，所以定价有阶段性。它本身是舶来品，在流动性很充裕的情况下，上涨很快。然而一旦趋势逆转，舶来文化最先受损。此外，期酒定价权不在中国，国内也没有比较成熟的权威的红酒评级机构，受外界因素影响更大。如果急需要启用资金，红酒没有办法成为银行抵押品的，即流动性较差。总之，与其他理财产品一样，“炒酒有风险，投资须谨慎”。
即便是上文提到的某交易中心都表示，期酒投资作为一种另类投资，它的欣赏属性有时候远大于投资属性，在个人投资里并不适合占太大份额。所以更适合有较强资金实力准备长期（两年以上）持有或有收藏爱好的投资人。此外，国内目前基本没有公司可以真正做一手的期酒。销售层层加价之后，一些传统的顶级期酒进入国内投资者手中成本大增是必然的。
红酒与食物如何搭配更相得益彰
美酒与佳肴是天生的搭档，大多数人都知道红酒配红肉，白酒配白肉的搭配方法，可是当面对一大本菜谱、酒单时，还是会犯愁。如何搭配才能使美酒更香醇，使食物更可口呢？
事实上，最初酿酒师们对于葡萄酒风格的变化和发展所进行的调整的初衷是基于为配衬当地菜系、佳肴的考量。因此，葡萄酒佐餐搭配的首选就是当地的菜搭配当地的酒，即哪里的酒就选配哪里的食物是理想的首选组合。然而，由于葡萄酒的种类丰富，风味多样，同样的葡萄品种，由于地域、气候、土壤、种植、采收、酿酒方法等诸多因素，最终葡萄酒呈现出来的风味各有迥异，因此，葡萄酒的佐餐搭配不是既定的，即一款酒并非只能搭配一种食物或一道菜，选择是可以多样的，但在这些多样性的选择和搭配之中，一定有一些是最佳或较佳的搭配。这就需要在搭配时，掌握基本的搭配原则，并将葡萄酒和食物中的基本元素纳入考量搭配的范畴，这样才能使美酒佳肴相得益彰。
红酒与佳肴搭配的基准原则是两者互为平衡，互为和谐，不同的味道不管是来自食物还是葡萄酒，都不能在风味上盖过彼此。
认识了葡萄酒与食物搭配的基准原则之后，就要从分析食物以及葡萄酒中关于味道的基本元素入手，剖析食物中的咸、甜、酸、辣、烟熏等味道的元素，并加以对葡萄酒的酒体、酸度、甜度、单宁等元素进行综合分析考量。
咸与甜并不相左，而是对等和互补的，葡萄酒中的甜味可以提升咸味食物的境界。就像中餐的烹饪时，红烧肉的烹饪佐料不会只有生抽（酱油），一定还要加点糖才可以提味的道理是一样的。罗奎福特起司（Roquefort，源自法国的一种咸味蓝纹起司）与贵腐甜酒（NobleRot）就是经典的搭配。
另外，咸的食物也受益于葡萄酒中的酸度。例如，腌橄榄，生蚝、贝类等最佳的搭配是清新爽口，酒体轻盈的干白葡萄酒，例如，夏布利Chablis，雪利酒（FinoSherry），蜜思嘉（Muscadet）
吃甜食时会感觉佐餐葡萄酒很干（不甜）。本身不甜的葡萄酒，搭配甜食时，甚至会有辛辣的或非常酸的口感。因此，选择搭配甜品的葡萄酒，就一定要选与甜品本身的甜度相当的酒或者比甜品稍甜的葡萄酒，例如餐后甜酒就是最好的选择，特别是贵腐酒。
带酸味的食物，例如，加了番茄、柠檬、菠萝、醋等的菜肴，品尝这类带酸味的食物时，会减低我们品酒时对酸味的感知度，会感觉到葡萄酒不那么清新爽口了。所以，搭配带酸味的食物时，最好选择具有同样酸度的葡萄酒。意大利葡萄酒具有明显的、较高的酸度，搭配多以番茄、橄榄油为酱汁的意大利菜是绝配。
品尝辛辣的食物时，味蕾会降低感知葡萄酒的甜度，当我们品酒时，尤其是品干红，会感觉葡萄酒特别干和涩，同时也会感觉到经橡木桶的陈年酒的橡木味过重。因此，搭配辛辣的食物，要选择未经橡木桶陈年的或陈年不久的，且葡萄成熟度较高的葡萄酒，例如，新西兰的白苏维侬（SauvignonBlanc）,智利的梅洛（Merlot）都是理想的选择。
烟熏味的食物，需要有足够个性及口感的葡萄酒来搭配。熏三文鱼与BrutChampagne（不甜的香槟）是经典搭配。烟熏肉类，如，熏火腿搭配德国Riesling（雷司令），烟熏味的BBQ烤肉可以搭配澳洲的Shiraz（西拉子）。
拉菲红酒与罗斯柴尔德家族有什么关系？
拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。而罗斯柴尔德家族是在1868年获得拉菲堡酒庄的，1868年由詹姆士·罗斯柴尔德爵士(BaronJamesRothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。罗斯柴尔德家族除去拥有世界上最贵的排名第一的拉菲(Lafite)红酒品牌，还拥有排名第二的木桐堡(Moutou)。现在市场上，2001年份的木桐(干红)，每瓶售价人民币5800元，1997年份的6180元。拉菲葡萄酒，2004年份的售价7800元，2002年份的8180元，1985年份的最昂贵，售价高达1.18万元。这两个品牌红酒的售价，基本是其他法国红酒三倍至十倍。此外，这个家族喜好音乐与文学，罗斯柴尔德家族供养的食客名单：巴尔扎克，歌德，肖邦，海涅，李斯特，福楼拜等等。这个家族还喜欢生物与自然科学：世界上有200个物种以“罗斯柴尔德”命名。
干型桃红葡萄酒与桃红酒有什么区别
按葡萄酒的含糖量可将其分为四类：
1、干葡萄酒即干型酒，葡萄汁中糖分完全转化成酒精，含糖量小于或等于4.0g/L，只有酸味和清怡爽口的感觉。
2、半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间。
3、半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜。
4、甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。
桃红葡萄酒是指用红葡萄品种通过短暂连皮浸泡将色素融入到酒里，形成浅淡的桃红色的葡萄酒，或者是用红葡萄品种与白葡萄品种进行混酿而成的葡萄酒。通过含糖量的多少可将桃红葡萄酒分为干型桃红葡萄酒，半干型桃红酒，半甜型桃红酒，甜桃红酒，所以说干型桃红葡萄酒正是桃红葡萄酒的一种，是桃红葡萄酒里含糖量最低的那类酒。
欢迎阅读酒库网jiuku365.com红酒频道的《红酒与女子多情》内容，更多精彩访问红酒与雪碧专题!