到中国来开拓葡萄酒市场的庞大国际军团又迎来了新成员——南美劲旅乌拉圭。5月底,乌拉圭首次向中国出口的葡萄酒有望运抵中国,这是乌拉圭继羊毛、牛肉之后进入中国市场的又一重要产品。

至此,已有从法国、意大利等国为首的旧世界葡萄酒国家和以美国、澳大利亚、智利等在内的新世界国家进入中国市场。

不过,虽然众多国家看好继而纷纷涌入中国市场,国内葡萄酒市场却依然被张裕、王朝、长城等几大品牌所垄断。在葡萄酒市场份额争夺战中,洋品牌究竟出了什么问题?

国人不识葡萄酒滋味

唐朝诗人王翰在《凉州词》中这样写道,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”遗憾的是这样的传统未能延续至今。

在中国人心中,似乎李白那种斗酒诗百篇的饮酒方式才更能体现中国人骨子里的万丈豪情,于是白酒和烈酒得到消费者的偏爱。而葡萄酒,这一需要细心品味的类型,似乎有点先天不足。

记者曾亲历这样一幕:某日朋友到访,主人精心准备了一瓶价值不菲的美国白葡萄酒。当淡黄色的液体流入口中后,客人却说道,“感觉没有什么特别,还是来瓶啤酒吧!”

这正是葡萄酒遭遇尴尬的真实写照,国产葡萄酒如此,价格不菲的洋葡萄酒更为明显。

当医学报告指出饮用葡萄酒有益身体健康之后,喝葡萄酒的人固然有所增加,然而国内的消费者更倾向于购买超市中价格在30元到40元之间的葡萄酒,价格过百元的酒则乏人问津了。

事实上,为了提高中国消费者对葡萄酒的认知度和接受度,从国外酒庄到国内经销商无不绞尽脑汁。以法国为例,日前刚刚结束的第八届中国国际食品和饮料展览会上,法国上百种地区餐酒联手“强势”登陆。

法国地区餐酒协会(ANIVIT)董事长NoelBougrier接受记者采访时表示,“希望通过品尝和交流发现中国消费者的口感爱好和消费趋势。”

知名的酒杯生产商,法国弓箭国际实业公司MikasaOenology中国区品牌经理李冰先生告诉记者,“目前,国外酒商在培育国人葡萄酒文化上下了很大的功夫,主要有三种方式:举行品酒会、美酒配美食以及葡萄酒培训。”

目前,包括上海、山东等主要葡萄酒消费市场都先后开展了市民品酒节活动。

参加今年2月份举行的第二届上海市民品酒节的西班牙酒代理商宋先生告诉记者,“希望通过这一途径,让更多消费者对葡萄酒有一个感性的认识,进而增加对葡萄酒的喜爱,这样才能逐步开拓洋葡萄酒在中国的市场。”

市场推广力度不够

虽然品牌众多,但真正能让中国普通百姓耳熟能详的可谓凤毛麟角,也许法国五大酒庄算是其中之一。

“相反,国产的张裕、长城、王朝通过超市等多渠道的扩张,已在国内消费者心目中占据了重要的位置,形成了国产三巨头三分天下的局面。”

李冰指出,“形成这样的局面一个很重要的因素是,洋葡萄酒在市场宣传推广的力度还远远不够,与舶来的烈酒对比鲜明,比如轩尼诗、皇家礼炮、马爹利等品牌的广告随处可见。而葡萄酒投巨资打广告的则是少之又少。”

这与葡萄酒行业的先天特征密不可分。原来,国外的葡萄酒主要是以庄园为单位,家族式经营的比较多,因此相对而言规模并不大。

为了保证葡萄酒的品质,每年生产的葡萄酒数量是受到严格限制的,这就决定了酒庄不可能花大价钱用于营销推广。

这样的情况下,国内的经销商是不愿意冒险投入巨资进行宣传的,一旦营销不成功又失去代理权的话,他们就得不偿失了。

种种因素作用下,葡萄酒在宣传推广上的力道显得有些羸弱,这就是洋葡萄酒品牌不及国产品牌来得响的主要原因。

显然,洋葡萄酒商对此已有所认识,部分企业已开始尝试打造知名品牌,比如杰卡斯、加州乐事等。

价格上处绝对劣势

虽然新兴的中产阶层身上弥漫着小资的情调,然而从整体来看,中国人的收入水平还无法达到消费中高档葡萄酒的程度。

月收入8000元的常先生给记者算了一笔账:通常一瓶葡萄酒可以喝一周,如果购买200元到300元的,需要花费800元到1200元左右,加上还贷3000元、日常开销3000元,算下来每月是非常紧张的,所以他通常会购买50元左右的葡萄酒,而且还不会每天都喝。

因此,在众口一词看好中国葡萄酒市场,专家建议,进入中国市场一定要量力而为。那些产量少、质量一般的洋葡萄酒其实并不适合中国市场,毕竟,没有“一技之长”想在竞争激烈的中国市场存活下来是非常艰难的。

英国知名酒品经销商BBR的做法或可说明此点。迄今为止,该公司尚未在中国大陆开设独立的办公室,这固然与英国人的保守风格密切相连,同时也体现出对于中国市场信心不足。

据知情人士透露,BBR通过一年的考察认为进军中国葡萄酒市场的时机基本成熟,公司今年将有望设立中国大陆分公司,地点主要是北京和上海。

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洋葡萄酒价格接近国产酒


葡萄酒在世界范围内是仅次于啤酒的第二大酒精饮料。近几年来,我国葡萄酒进口呈高速增长态势。广东口岸是我国葡萄酒进口的主要地区。随着进口葡萄酒关税的大幅下调,产于法国、美国、澳大利亚等国的葡萄酒大举进军中国。进口葡萄酒专营店也越来越多,有些专营店品种更是高达上千种,其价格已非常接近同类国产葡萄酒价格。专家认为,深圳已成进口葡萄酒抢占中国市场的首选城市,市场容量将不断扩大。
深圳海关统计显示,广东口岸今年1~2月进口葡萄酒196.7万升,价值628.5万美元,分别比去年同期增长1.6倍和2.2倍。其中,相当部分销往深圳地区市场,且中高端产品市场份额越来越大。

进口葡萄酒多产自法美澳
据介绍,广东口岸进口葡萄酒的进口来源国以法、美、澳三国为主。1~2月广东口岸葡萄酒进口来源国从去年的12个增加至14个,呈现增多趋势。其中从法国、美国、澳大利亚分别进口70.6万升、48万升和46.8万升,分别增长2倍、1.2倍和1.3倍,从以上三国进口共占同期进口总量的84.1%。1-2月有88家企业经广东口岸进口葡萄酒,比去年增长1.1倍。其中私营企业成为进口主力军,共进口135.7万升,增长1.1倍,占同期进口总量的69%。

桶装不断增多瓶装比重大
桶装酒增多,瓶装酒仍占主要比重。1~2月广东口岸进口桶装葡萄酒67.9万升,增长1.6倍,占同期进口总量34.5%;进口“装入2升及以下容器的鲜葡萄酿造的酒”127.6万升,增长1.5倍,占同期进口总量64.9%,表明广东口岸葡萄酒进口仍以瓶装酒为主。
供过于求促价格走低
专家分析认为,国内市场对中高端葡萄酒需求持续增长,是葡萄酒进口高速增长的主要原因之一。国内葡萄酒市场近几年一直以超过10%的增长速度发展,且中高端葡萄酒产品市场份额越来越大,洋葡萄酒主要来自澳大利亚、法国、美国等国家,在国内市场属于中高档产品,较容易被国内消费者认同。

此外,国外葡萄酒进口供过于求,价格下降使进口产品形成较强竞争力。近年来,由于美国、澳大利亚等新兴葡萄酒国家产量的快速增加,国际市场葡萄酒呈明显供过于求状况,市场价格大幅下降。加上从2005年1月1日起,我国进口瓶装葡萄酒关税由43%下降至14%,进口散装葡萄酒关税也由43%调整到20%,葡萄酒进入我国的成本大幅下降,已经非常接近同类国产葡萄酒的价格,形成一定的竞争优势。

中国葡萄酒市场空间大


目前进口红酒在市场上所占比重不大,其主要集中在长三角、珠三角地区,并逐步进入环渤海区域,在区域分布上有一定的局限性,在这种情况下,无论是中国本土葡萄酒还是进口红酒,市场空间都很大。立足国内庞大的市场消费机体,精准进行战略定位,构建新形势下中国葡萄酒产业的战略体系才是中国葡萄酒产业的出路所在。进口红酒在国内的经营基本依赖自身品牌影响力与进口商线下推进来完成,相对没有固定的成功模式,其碎片化的推进形式影响了进口红酒高端形象的建立与形成。对此,中国葡萄酒可以借助自身在国内渠道完善的网络,建设适合自身的行销管理模式,通过统一的战略规划与形象推介,及时勾勒中国葡萄酒的渠道框架,借以实现作战速度的达到品牌展示与传播。

张裕葡萄酒市场火 傍名牌李鬼成串


记者从烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司获悉,最近全国市面上的香港张裕、波尔多张裕两个新品种都不是真张裕。

该公司法规处黄律师表示,香港张裕、波尔多张裕与烟台张裕没有任何关系,是典型的“傍名牌”侵权产品。据介绍,从2006年下半年以来,张裕公司已经接到了很多地区关于“假张裕”的多起类似投诉,各地的分公司和经销商也陆续发现了多家此类侵权产品。为此,张裕已经把数家从事侵权产品销售的商家告上了法庭。

据记者在重庆市场调查,重百、新世纪等大型超市均未有香港张裕、波尔多张裕踪影。但业内人士表示,这类型侵权产品通常在中小型的食府中销售,价格通常比张裕品牌便宜近一半。对此,消费者应该注意。

世界上第一瓶蓝葡萄酒推向市场


热衷于超越一般的红色、白色和桃红葡萄酒的六个年轻的西班牙人,打破了常规推出了世界上第一瓶蓝色葡萄酒。据西班牙媒体《OlivePress》报道,六个年轻的企业家在他们20多岁的年纪就发明了Gik—一种湛蓝色的葡萄酒,据称这种葡萄酒是用位于西班牙西北部的比埃尔索(Bierzo)产区的红葡萄和白葡萄酿制而成。在与西班牙巴斯克大学和巴斯克政府AztiTecnalia食品研究中心的共同协作下,Gik花费两年研究而成。基酒由红葡萄和白葡萄酿制而成,然后加入花青素和靛蓝色的天然色素把它变成蓝色,最后加入甜味剂柔化口感。由于糖分较高,Gik的酒精度只有11.5度。这种不同寻常的葡萄酒的目标客户是那些希望找到能给他们带来不同于传统的葡萄酒的特殊体验的年轻消费者。“在这个千变万化的世界中,我们想创造出一个真正创新而大胆的产品,葡萄酒行业需要一点革命,”一位发言人告诉《OlivePress》。发布方的网站说明蓝色代表“运动、创新、流动、变化和无限”。并引用了俄国著名画家康丁斯基(WassilyKandinsky)的名言:“蓝色变得越深,越易引人进入无限的空间,让人渴望纯洁,获得觉醒。”Gik网站上首批葡萄酒的售价为10欧元/瓶,之后计划根据需求在西班牙各地不同的酒庄中进行生产。六位创始人中,没有一位曾经有过葡萄酒酿造的经验。

波尔多葡萄酒从一开始就面向国际市场


在17世纪,其买主主要是荷兰人和英国人,他们都要求波尔多葡萄酒要具有个性和高品质,但方式不同。荷兰人要求葡萄酒的价钱要好,质量位居其次。因为他们购买葡萄酒主要是为了转手运往海外殖民地,精致细腻的酒不易完好无损地运抵目的地。为了使葡萄酒在长途运输中得到很好保存,并使其成熟得恰如其分,荷兰商人采用了一些技术手段,例如,装酒前先在储酒桶内燃烧硫磺,起到灭菌作用,防止葡萄酒变质,这比巴斯德发现细菌还要早几百年。荷兰人虽然不知道其科学依据,但在实践中发现硫磺可以抗菌,有助于葡萄酒的保存。多亏了这些技术手段,荷兰人向我们揭示了波尔多葡萄酒不必在浅龄时饮用,恰恰相反,待其成熟后效果更佳。奥比昂酒庄不是唯一一个被消费者所认知的酒庄。还有另外三个酒庄也同样知名:位于玛歌村的玛歌酒庄(Margaux)、位于波雅克村(Pauillac)的拉图酒庄(Latour)和拉菲酒庄(Lafite)。这四家酒庄的葡萄酒,品质无与伦比,声名远播,供不应求以致价格远高于其它波尔多酒。因此,奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄和拉斐酒庄自成等级,人称:“一级酒庄”。在18世纪中叶,其它酒庄也认识到了,提高葡萄酒的质量能带来商业利益。他们开始致力于酿造好酒来吸引英国有钱人的注意。有几家酒庄逐渐在市场上建立了好名声,虽然他们的酒价还没有一级酒庄那么高,但已经很接近了,这些酒庄被称作“二级酒庄”。此时,其它一些酒庄也开始从其村镇名号下脱颖而出,它们虽然还没有象一级和二级酒庄那么出名,但其质量越来越好,在分级体系中注定会占有一席之地。

红酒市场迎来洗牌


影响一家葡萄酒专营企业最重要的因素是销售和渠道资源。没有坚实的基础、充裕的材料就建造不出高楼大厦。济南很多葡萄酒销售公司里只有几个人,更有甚者一个公司就两个人,一个是董事长,一个是总经理。据了解,济南目前经营红酒的酒庄大约在300家左右,经销商更是不计其数,有的企业甚至直接从国外购买庄园,“之所以在红酒市场整体下滑的情况下,还会有如此多的人做红酒,归根到底还是有利可图。只是曾经五倍乃至十倍的利润被压缩到两倍甚至不到一倍而已,随着进口红酒泡沫的破裂,行业会逐渐回归理性,一些资金不足、渠道受阻的小运营商的退出,跨行业资本以及资金实力雄厚、渠道资源广泛的运营商加入,红酒市场会经历一次大的洗牌。”已做过西班牙进口红酒运营商多年的子骜伟业总经理徐连军表示。西班牙进口红酒运营商透露,“进口葡萄酒一手货源和二手货源价格差别很大,更不用提从二手经销商批发来的酒了,随着市场的一步步规范,小的经销商利润会逐步压缩,会慢慢被挤出这个市场,取代的是成规模、有渠道的实力经销商。”

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