欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《红酒的骗局》内容，更多精彩欢迎访问深夜的红酒专题！
近年来，随着红酒进入我国的市场，造成了许许多多的人都喜欢跟风，并且追逐红酒这种高端的饮品，那么有一些国内的不法分子呢，欺负老百姓对红酒的了解不够深，就做一些假的营销骗局或者说是做一些假的商业模式来坑害中国人，欺骗消费者，那么她们究竟是怎么做的呢？今天就有小编来为大家分享一篇关于红酒骗局的文章，希望大家通过小编的分享可以明白。在这一系列骗局的背后，究竟是用什么样的方式和模式来操作的？他的一些个具体步骤是什么样的，在文章当中都可以看到，那小编希望大家在下一次看到这样的情况的时候可以及时的保护自己，并报警，让警察来惩治这些犯罪分子使自己做一个充满正能量的人受到大家的喜爱和肯定。最后呢，希望大家可以认真的阅读文章丛中抓住一些特点和线索对大家以后。举报或者保护自身的安全也是一种非常好的方式，好了，大家可以看文章了。
红酒的骗局
近日，广州警方打掉了一个以推销红酒为名、公司化运营的网络诈骗团伙。
10天左右为一个周期，按剧本层层设套：从初次相识——深入交流——创业生病——卖酒杀熟，骗取事主的信任和好感，最终骗事主花高价购买红酒。
3月的一天，何先生的微信收到一条美女头像的陌生人加好友的验证信息，内容是“对方通过手机通讯录添加”，误以为对方是手机通讯录里的好友，何先生通过验证。“我是贺某，在广州，可以叫我小清。”从对方头像及其朋友圈的相片看，是一位20出头的美女，何先生发现并非通讯录里的好友，自己认错了人。
在随后的3到5天，小清会时不时找何先生聊天，聊一些生活相关的话题。经过网聊的交流，彼此之间加深了印象。
当聊天进行大约6到7天，小清说，她正在广州创业开酒庄，还配一些开业前的工作图片发给何先生。励志上进、阳光清纯的美女形象让何先生对她心生好感。其间，出于好奇，何先生要求通过视频聊天功能见面，小清也欣然同意。渐渐地，小清获得了何先生的信任。
当聊天进行大约8到9天，也就是酒庄“开业”前一天，由于过于“操劳”，小清“生病”了。何先生抓住机会大胆地表达关心和鼓励，想借着这个机会拉近彼此的距离。
第10天，小清的酒庄如期开业了，经营进口高档红酒等。小清将酒庄开业的视频通过微信发送给何先生。“开业第一天，买一送一，优惠多多”。为了在心仪女子面前表现一下，何先生竟一掷千金，购买了价格高昂的红酒共计8000多元。
事实上，让何先生万万没有想到的是，和他微信聊得火热的，根本就不是小清，而是小清背后的人。他们是十几名乃至几十名“键盘手”，日常的工作就是伪装成小清，与事主聊天谈情，继而推销红酒。
当获取了事主的信任后，“键盘手”们就开始“收割”——一瓶红酒成本仅30~50元，却以200~1000元的价格出售给事主。正当“小清”们憧憬着大赚一笔时，已被增城警方盯上了。
办案民警介绍，为了让诈骗把戏逼真、话术套路不轻易被戳破，诈骗团伙煞费苦心，专门高薪聘请95后的美女模特，并在话术剧本中植入女模真实身份的生活照、工作照及视频。
同时，为让事主有与女模本人对话的错觉，诈骗团伙还专门让女模在团伙开设的酒庄上班，并应允安排事主到酒庄与女模见面，这便让何先生及与何先生一样遭遇的事主被骗后仍深信不疑。直至民警找上门告知骗子的诈骗伎俩，很多事主才醒悟。
5月10日11时许，增城警方开展收网行动，在天河区珠吉路一写字楼的五层办公区及一层的一店面，抓获以推销红酒为名网络诈骗嫌疑人令狐某等67名，现场查获涉案电脑200多台、手机300多台和手机卡、话术脚本、红酒等一大批，以及存有30G公民个人信息的移动硬盘1个。经初步统计，涉案事主达3000多人，涵盖全国20多个省市区，涉案金额500多万元。
代理红酒的注意事项
1、捏造品牌的高贵出身，提高身份
品牌的出身往往是消费者的关注点，往往买一瓶红酒就是冲着红酒品牌去的。但是要注意的是，国内市场很多的红酒企业为了提高自己的身份，吸引红酒代理商，动辄将公司名冠“国际”二字，捏造高贵的出身，代理商对此红酒代理骗局要特别小心。
2、挂羊头卖狗肉，产品是劣质的
红酒行业的商机巨大，红酒代理骗局也是层出不穷，市面上还是存在着假酒、灌装酒、VDE等劣质酒屡屡被某些无良商家以高价卖给不懂专业知识的异业创业人士，再加价销售给终端客户，这样产品不光砸自己的事业，更是在砸自己的信誉。
3、虚构企业的发展史，可信度低
不管是红酒代理商还是消费者都喜欢有市场历史的红酒品牌，正因为这样，国内很多红酒企业的创业史，可以说是跌宕起伏，激动人心，但其实大部分的这些发展故事大多都是虚构的，可信度非常低，是常见的红酒代理骗局之一。
4、广告的内容是子虚乌有的
子虚乌有、夸大收益的广告内容其实是红酒代理骗局之一，大家一定要擦亮眼睛了。国内很多红酒企业为了吸引红酒代理商，会把企业广告做的精美无比，但广告中涉及到的很多内容都是子虚乌有的，甚至是天花乱坠的。
5、收取高额的品牌代理费
其实现今在国内做红酒代理生意，并不需要支付品牌的代理费用，仅需首批进货量达到一定要求即可做红酒代理。但是市场上也有的小公司为了获取一次性收益，收取高额的品牌代理费，抬高进货成本，这类产品一旦滞销积压，往往退货无门，让红酒代理商家吞下苦果。
6、荣誉是花钱买的，证书是假的
不得不说的是，市面上有部分红酒企业的荣誉都是花钱买的。当进行考察时，或许会拿各种各样的获奖证书，一次来证明自己的实力，但这些获奖证书的含金量是多少往往令人生疑。因为现在有多证书的授予都是建立在金钱的基础上，所以很多企业只要肯花钱美，就能买到相应的证书。
7、年达任务送房送车，馅饼诱惑
馅饼诱惑可以说是近年来套路最深的红酒代理骗局了，市面上一些红酒企业的扶政策多种多样，比如开业送整体店铺装修，免费提供各种酒柜酒架，送房租，销售返利送奔驰、宝马，甚至达到20-50%高额的返点。一次性包装修店面，一般不可信，多数会加价在进货上。
8、小公司冒充大企业，拿鱼眼睛冒充珍珠
不难发现，市场上有些红酒企业规模较小，但名头很大，顶着央视战略合作伙伴等外衣进行宣传，但仔细寻找却几乎看不到其踪迹。这些公司拿着少量的资金全国撒网覆盖广告，做个简单的页面写着千八百家加盟店、年营业额十几二十亿就开始进行推广，但其实是鱼眼冒充珍珠。
9、首批进货量狮子大开口，一单切
有些红酒企业在首批进货量要求一单切，就要小心了，这可能是个红酒代理骗局！其实首批进货量达到一定要求即可，首批进货量根据不同区县级别，十多万到数十万即可，地级市或省级总代理才需要更高的首批进货量。要求首批拿货大几十万乃至上百万，一单切，没保障。
10、空壳公司，拖延不让商家实地考察
空壳公司也是红酒代理骗局之一，众所周知，做红酒代理生意是一项需要投入10多万甚至数10万资金的市场项目，到供应商公司总部进行相应考察无可厚非，然而有的公司为了做一次生意，尽量拖延不让考察，很多假冒红酒企业重复使用的骗术，等到代理商发觉时可能已经人去楼空了。
综上所述红酒升级骗局，真的是手法很高明，一般人都会上当受骗的一种骗术，他充分利用了人的一些心里障碍或者人的一些欲望。把它无限的放大，使得人有了非常模糊不清的感觉，觉得这个真的是很有利可图，从而掉进这个陷阱中，所以在。这个社会上大家一定要做一个。干实事为主的人不可以从事那些虚头八脑的东西否则一不小心就会着了人家的道，好了小编的分享到此为止，希望大家可以擦亮双眼看清事物的真相。希望大家可以有所收获吧。
jiuKU365.com延伸阅读
德国红酒，悠久的红酒文化
德国的红酒出产于13个葡萄种植区，65000家葡萄种植企业分散于这些地区，种植各具地区特色的葡萄。今天我们就来深入了解一下德国红酒.
一、德国红酒介绍
德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东部外，其它基本都集中于德国西部和西南部。种植的葡萄品种近140种，但是较受市场欢迎的只有20多个品种，其中主要是白葡萄品种雷司令和穆勒-图尔高。德国出产的红酒中，白葡萄酒占65%，剩余35%为红葡萄酒。在总量为9亿升的年产量中，约四分之一出口到国外，主要出口到美国、英国、日本和斯堪的纳维亚半岛。
二、德国红酒文化
红酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过，产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的“红酒节”，这也是各个红酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳，人们合家出游或与亲朋相约，从四面八方汇集到红酒产地，品尝好酒，享受美好生活。而每年推出的“葡萄酒公主”更增添了节日风采。游人驻足红酒产区，温和的气候、美丽的风光、地灵人杰，构成了德国一[1]道独特的风景。
德国红酒以雷司令为主要种植品种的莱茵高地的著名城市吕德海姆，坐落在莱茵河畔，河岸风景秀丽，沿街各具特色的酒家鳞次栉比，无论走到哪一家能尝到上好的美酒。德国的空气中弥漫着音乐，德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。在葡萄酒产区常有定期或不定期的音乐演出，尤其是夏天，在音乐厅和周围的教堂都举办各种各样的音乐会，露天音乐会也在这时登场。在莱茵高地，每天夏天都将第一流的演奏家和古典及现代音乐乐团汇集一堂。有的音乐会还在门票中包括晚餐或一杯葡萄酒，人们边品酒边欣赏音乐，实在令人难以忘怀。德国红酒
三、德国葡萄品种
尽管寒冷气候在一定程度上限制了德国的葡萄种植业[2]，使得其种植的葡萄品种以白葡萄为主，却也为其创造出世界上最好白葡萄品种雷司令(Riesling)。世界上还没有任何一个国家的雷司令能够超过德国，Riesling也是德国最重要的白葡萄品种。除雷司令外，德国种植的白葡萄品种还有米勒-图高(Muller-Thurgau)、西万尼(Silvaner)、肯纳(Kerner)、巴克斯(Bacchus)、施埃博(Scheurebe)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(PinotGris)。此外，德国也种植有少量的红葡萄，较重要的为黑皮诺(PinotNoir)、丹菲特(Dornfelder)、蓝葡萄牙人(Portugieser)、Trollinger、莫尼耶皮诺(PinotMeunier)和莱姆贝格(Lemberger)。
什么样的红酒算好红酒
很多人都会问，什么样的酒才是好酒呢？哪个国家的酒比较好？全世界葡萄酒品类繁多，类型、品种、风格都不同，今天小编就来和大家聊聊如何客观评价一款葡萄酒是否是好酒。
什么样的红酒算好红酒？
1、品种特色（VarietalCharacter）
一款葡萄酒是否具有典型的品种特色对于判断它的质量高低非常重要。比如黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒，如果它只带有浓厚的橡木香，没有反映出黑皮诺这个品种典型的红色水果香气，那就说明它的品种特色不是很明显，算不上是一款好酒。
2、平衡度（Balance）
平衡是指葡萄酒的各个元素——果香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味达成互补互益，相得益彰的关系，没有哪个元素显得过于突兀。比如，如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼烧感，那说明它的酒精度过高，没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。而如果一款葡萄酒的橡木味过浓，那也说明它的平衡度不足，没有足够的果香与橡木香配合。
3、浓郁度（Intensity）
浓郁度是对香气和风味而言的。葡萄酒香气和风味的浓郁度主要由品种本身和酿造方法来决定。那么什么样的葡萄酒具有最佳的浓郁度呢？如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置，依然可以闻到它的香气，那说明它的香气浓郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以带给人的口腔各种各样的风味，那说明它的风味浓郁度较佳。
哪些国家能出产好酒？
北纬30°~52°，南纬30°~52°之间，分布着全世界大部分的葡萄园，然而葡萄园的好坏则受气候、海拔、洋流、天气甚至国家法律、政策的影响。但同时，需要一款精雕细琢的小产量酒？还是一款平易近人，简单易饮的大众酒款？——最后酿出什么葡萄酒，还是看酿酒的酒庄，究竟抱着什么样的心态，用什么样的理念去耕耘。
如何客观评判葡萄酒的品质？
一款好的葡萄酒首先一定是安全生产出来（即用100%葡萄或葡萄汁酿造）；
饮用的时候状态健康（没有变质、衰老）；
品尝的时候表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度，余味悠长，酒体平衡。
我们如何感知这些因素呢？
建立自己的感官标准
浓郁度——就像生草莓和完美成熟的草莓所呈现出的芳香度是不一样的，葡萄酒也会有如此浓郁度的差别；
复杂度——简单的葡萄酒可能只有果味，而随着酿造工艺和陈酿时间的不同，葡萄酒会呈现出更多层次的香气；
余味——葡萄酒吞咽之后在口中余留香气的时间长短。然而这些感官则是需要经过一定的训练才能判断准确。
对于没有足够品酒经验的付小白来说，可能无法说出怎样才算浓郁、复杂、余味长。
其实每一种葡萄酒都会有不同的呈现标准，就比如黑皮诺天生颜色比赤霞珠浅，因此我们需要学习建立每一种葡萄酒的感官标准。
不管是你听说过无数名庄的法国、意大利……还是有人告诉你性价比很高的智利、澳大利亚……最终去酿酒的都是一个个酒庄——即使同一个产区……不同的人用不同的理念，都能酿造出截然不同风格和品质的葡萄酒，何况一个国家呢。一个国家能出产好酒，不等于这个国家都是好酒——葡萄酒的世界那么大，到处尝尝才是最美的。
要说什么样的红酒算好酒，其实你喜欢的葡萄酒就是好酒；每个人的口感喜好都不一样，如果你不喜欢一款葡萄酒，不管它质量多么优秀，对你来说，它都算不上是一款“好酒”。
红酒的分类常识，红酒的基本知识。
现在，喜欢喝葡萄酒的人越来越多了，但面对琳琅满目的葡萄酒，很多人都摸不清头脑，完全搞不懂什么是干白，什么是干红，葡萄酒和红酒到底是不是一回事，今天小编就把葡萄酒的分类来列举一下。
葡萄酒是如何分类的？
葡萄酒分类
根据颜色分类
根据颜色来分类是最基础也最普遍的方式，可以分为三类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
1、红葡萄酒
红葡萄酒是由带皮的葡萄发酵酿制而成的。所以酿造出来的酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。浸皮的时间越长，颜色就越深。
2、白葡萄酒
白葡萄酒则是由去皮葡萄酿造而成，所以酒液呈现出来的是葡萄果肉的颜色，一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。与红葡萄酒相似，桃红葡萄酒浸渍时间越长，颜色也会越深
根据残糖含量
葡萄酒在发酵过程中，酒中的糖分在酵母的作用下会转化为酒精，如果发酵完成后，葡萄酒中含有的糖分未完全转化为酒精，剩下的糖分便是残余糖分。
按照含糖量（以葡萄糖计，下同）分类：
1、一般的葡萄酒可分为以下四种类型
1）干型（dry）：含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒，含糖量最高为9.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。
2）半干型（semi-dry）：含糖量一般为4-12g/l之间，含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。
3）半甜型（semi-sweet）：含糖量不超过45g/l的葡萄酒，需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。
4）甜型（sweet）：含糖量超过45g/l。
根据二氧化碳的压力分类
葡萄酒中是否含有二氧化碳决定着葡萄酒中有无气泡，按照这一标准，葡萄酒可以分为静止酒（StillWines）和起泡酒（SparklingWines）。
1、静止酒
这指的是20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05兆帕的葡萄酒。目前市面上大部分葡萄酒都属于这种类型。
2、起泡酒
起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒。常见的起泡酒包括法国的香槟（Champagne）、西班牙的卡瓦（Cava）以及意大利的普洛赛克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）等。
常见酿造干红葡萄品种？
赤霞珠，黑皮诺，梅尔诺，西拉，圣祖维斯，格连纳什，品丽珠，纳比奥罗，内比欧露，卡曼纳，丹魄，加美，仙粉黛，麝香，佳美娜，马尔贝克，巴贝拉，桑娇维塞，桑乔维亚，歌海娜，国家杜丽佳，黑歌海娜，添帕尼优，幕尔伟德，佳丽酿,赤轩素，品乐塔杰，圣罗兰。
常见酿造干白葡萄品种？
霞多丽，丽丝玲，长相思，威士莲，白诗南，琼瑶浆，灰皮诺，赛美容，麝香，慕斯卡德,白皮诺，维奥涅尔，甲州,雷司令，维欧尼，格乌兹塔明那，西万尼，米勒-图高，玫瑰香，密思卡得，白玉霓，马尔瓦西，帕洛米诺，绿魁。
颜色是怎么来的？
葡萄酒的颜色应该是天然的，从颜色上我们就能区分白葡萄酒和红葡萄酒.白葡萄酒的颜色通常为浅白、浅黄，随着陈年颜色再加深；红葡萄酒的颜色通常为紫色、樱桃红，陈年的酒会有红宝红，其颜色是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的，并不是人工添加的色素。
葡萄酒的主要成分有哪些？
水（来自葡萄本身，不是人工添加，称其为生命之水），酒精，单宁，酸，芬芳物质，色素，少量的糖等。
什么是单宁？
酒到了口里有较涩的感觉，这就是单宁的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐剂，也是消去我们人体内的祸害"活性氧"的宝贝，同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。年轻的红酒单宁重，品尝起来有苦涩味.单宁又分成熟皮的单宁、葡萄籽单宁和葡萄梗上青涩的不好的单宁。好的单宁非常的细腻，差的单宁较为粗糙。红葡萄酒的单宁比白葡萄酒高，因为红葡萄酒是带皮发酵的。
葡萄酒是一种比较特殊的商品，其产品品质必然是由产地、年份、品种、工艺等条件决定的，因此买到自己喜欢的葡萄酒也是件难事。大家多了解了解自己的需求，根据自己的需求进行购买。
便宜的红酒
在大家的生活中，随着时代的进步，科技在飞速观发展大家的生活质量发生日新月异的变化。每天都在不断的创新与提高当中，现在经常会有一些网红或者一些时尚达人的出现。给我们的世界带来了不一样的精彩与特点，那么他们会冒出一些非常新潮的词语，比如说实惠就是一个非常新潮的词语，那在小编以前呢都没有听说过这个词语，也是这些年才非常流行的。经常在一些文章报道，或者说一些。车辆买卖的网站上看到，那今天呢，小编突发奇想，想用实惠这个词来修饰一下红酒，那么，小编想为大家分享的一篇关于便宜的红酒的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白什么样的红酒性价比是高的，还有红酒的品类大致分为几种，以及红酒的一些个功效，好处，究竟是什么样子的，相信大家读完文章以后会对红酒有一个更深刻的印象。也会注意自己平时的饮用红酒量，做一个进退有度的人，那么希望小编的文章可以对大家有所帮助，闲话少说，大家可以看文章了。
便宜的红酒
艾玛诺雄鹿红葡萄酒
产地：澳洲
葡萄品种：设拉子
酒精度：14.5%
口感：将红酒倒入杯中，轻轻摇晃杯子，眼观具有鲜亮的紫红色，清澈而又明朗。带有成熟黑色水果的香味，如黑樱桃、黑莓等，萦绕着紫罗兰的花香以及鲜果的甜香。入口圆润，酒体丰厚，饱满、回味极佳，令人沉醉，适宜搭配牛排、意大利焗面等味道浓郁的食物。
瑞娜斯红葡萄酒
产地：法国
葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠
酒精度：13%
口感：波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。这款正是来自法国波尔多产区，3种葡萄混酿，果香宜人，充满迷人的红色水果味道，香气浓郁奔放单宁扎实酒体饱满，回味悠长，极易入口，简单易懂，酒体颜色呈红宝石色，适宜聚餐，庆典等各种场合，饱受大众喜爱！
拉法奇甜白麝香葡萄酒（DomaineLafageGraindeVignesMuscat）
产地：法国
葡萄品种：小粒白麝香、亚历山大麝香
酒精度：15%
口感：这款使用两种麝香葡萄酿制的天然葡萄酒是鲁西永产区的经典之作。融合了麝香葡萄品种的新鲜口感、诱人花香，让它有一种类似于雷司令葡萄品种所带来的离职和柑橘的香气，以及加强酒的甜美感和高酒精度。入口能够感觉它是中等酒体，也正式加冻到8-10摄氏度后，口中能够很快的感觉到其清爽和甜润的特点。并且酸度很好地平衡了甜度，令人更容易去品尝它，这是一款不可多得的佳酿，适合现饮并可陈年。
拉法奇干红葡萄酒（DomaineLafageCoteSud）
产地：法国
葡萄
品种：60%西拉、40%歌海娜
酒精度：14%
口感：经典的黑色水果味，加上黑草莓，樱桃，胡椒和花朵的味道。口感丰厚柔和，并带有动感和清新的感觉。混合3种不同的土壤，酿酒葡萄，西拉-30年，黑歌海娜-50年，树的种植方向是从南到北排列，这种方法令到葡萄成熟的比较平衡，单宁也会比较柔和；酿造过程：西拉-九月中收割，黑歌海娜-十月头收割
喝红酒的功效
1、防治心血管病
葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质，该物质还能使高密度蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，因而能减轻动脉粥样硬化和预防心脏玻有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。经过实际验证，加入成熟破碎葡萄籽的自酿红对治疗心绞痛有特效，当心脏疼痛难受时饮用，几分钟之内就能见效缓解。
广告
酒水代理老泥窖火热招商
免费咨询
jldyt.com
2、治疗结肠炎
葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免疫机能，增加人体的患病机会。
3、促进消化
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化。红葡萄酒中的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒中还含有山梨酸甲，这有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
4、滋补
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
5、养颜益寿
红葡萄唯一的碱性饮品，可平衡体内酸碱值，纠正酸性体质，很强的抗氧化能力，能帮助减压、延缓甚至逆转对老化的大脑的某些损害、改善记忆力和协调功能。常饮红葡萄可清除老年人体内的核废料——“自由基”氧化，延缓衰老。葡萄含有各种维生素达六七种之多，其中维生素B12能促进红血细胞成熟，有一定的补血作用。另外，葡萄美容效果及佳，坚持早晚用涂抹皮肤，可以使粗糙的皮肤变得光洁而富有弹性。
综上所述，便宜的红酒是非常的多，大家可以从小编的文章当中找出来，并且去详细的了解他一下，但是呢，总之来说，实惠的红酒也不是非常的便宜，所以这也侧面反映了一个事实，便宜真的买不到好的商品的，希望大家可以认真地思考一下这个问题。最后呢，小编还是想提醒大家一句，无论是性价比多么高的红酒，它的口感有多么好，它的酒精度数都是很高的，小编希望大家可以把控好自己心中的尺度，做一个有分寸的人，不要轻易的去酗酒，这样真的会导致自己的身体受不了，好了，今天的分享就到此为止了。
好红酒的颜色是怎样的？红酒颜色可以看出红酒的哪些信息？
识别葡萄酒的颜色是品酒中不可或缺的重要一步，因为葡萄酒的颜色包含着葡萄酒品质和产地及酿造工艺等知识。今天小编就教大家如何看葡萄酒的颜色辨别葡萄酒的相关信息。
从哪几方面评价葡萄酒的颜色？
1、颜色深度
颜色深度较高的葡萄酒，通常口感更加厚重，单宁也更高。这是因为色彩强度其实与酿酒过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间成正比。除了葡萄皮会加深红酒颜色之外，葡萄籽和茎也会增加单宁含量。
2、透明度
观察葡萄酒的透明度，可以帮助我们判断其酿酒葡萄品种和酒龄。当然，葡萄酒透明度低或者被称为浑浊也可能是由葡萄酒装瓶前未进行过滤造成的。比如，意大利的很多酒就往往不过滤，以期维持葡萄酒丰富的质感和多变的风味。
3、中心色调
通过倾斜酒杯观察酒的颜色，中间部分的颜色就是红酒的主体颜色。主体颜色同样可以告诉你该酒的年龄。陈年潜力很强的葡萄酒，通常要10～14年才开始出现主体颜色的变化，而市面上大部分大量生产的餐酒，经过2～4年时间其颜色就会开始消散。
红葡萄酒的酒龄愈高，愈散失其色泽，颜色的变化从浅龄时的紫色色调（PurpleHues），逐步演变成黯红（Dark-Red）、宝石红（Ruby）、棕红（Brown-Red）、红褐色（Mahogany）、橙色（Orange）、砖红色（Brick），及至于染有红色线晕之琥珀色（Amber），呈现出红葡萄酒成熟和陈年之色泽。
4、边缘色调
边缘色调指的是酒杯中葡萄酒边缘的颜色，是中心色调以外的颜色。白葡萄酒一般的边缘色是绿色或是禾杆黄色，而红葡萄酒的边缘色多为橘黄、棕色、洋红或砖红色。
葡萄酒的颜色可以反映葡萄酒的哪些信息？
1、年份
观察葡萄酒的中心色调，可以帮助我们预判其酒龄。白葡萄酒颜色主要有：柠檬绿（Lemon-green），柠檬（Lemon），金黄色（Gold），琥珀色（Amber），棕色（Brown）。白葡萄酒随着酒龄增长，颜色由浅入深。柠檬绿和柠檬是大多数新酒所呈现的颜色，而金黄色往往是年份较长陈酿型白葡萄酒的颜色。琥珀色和棕色是利口酒的典型颜色。
红葡萄酒的颜色主要有：紫红色（Purple）、宝石红色（Ruby）、石榴红色（Garnet）、黄褐色（Tawny）和棕色（Brown）。一般的年轻的红葡萄酒都是宝石红色带有紫色边缘，渐渐会向石榴红色、黄褐色和棕色过渡，棕红色的葡萄酒一般至少陈酿5年。
2、酒体
一般来说，葡萄酒颜色深浅与其酒体、风格相对应。葡萄酒的颜色深度与其成熟程度也有密切关系，成熟度高的葡萄颜色越深，年份不好的葡萄成熟度不足，酒的颜色也会相应跟着变淡。颜色深的葡萄酒一般酒体较为厚重，风格也较为强劲，当然单宁含量也稍高。
3、是否陈酿
陈年越久的葡萄酒其边缘色带越宽，而边缘色带越窄也就说明该酒的酒龄较短。
一般陈酿的红葡萄酒颜色会加深，通常边缘色调较宽，其单宁跟色素会发生聚合反应，色彩逐渐衰退，逐渐向砖红色和棕色发展，不会带有紫色的边缘色调。陈酿数十年的葡萄酒通常会有琥珀色或茶色。
对于白葡萄酒而言，通过看葡萄酒颜色的深度，还可以获知其是否经过橡木桶陈酿。比如，浅黄色霞多丽（Chardonnay）葡萄酒通常未经橡木桶陈酿的，而金黄色的霞多丽葡萄酒则大多经过橡木桶陈酿。
4、是否变质
观察葡萄酒颜色的透明度有时可以判断葡萄酒是否变质。不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，其实明亮通透的酒一般没问题，是一瓶好酒。如果看起来颜色暗淡无光，非常浑浊、不明亮的话，那么可能酒有一定问题。
新酒比老酒的颜色深吗？
年份相差10年以上的酒，时间对红酒颜色的洗涮，可能已经超过了天气的影响。比如1996是某产区干红的“大年”，多年间一直色深味重，但毕竟生的早，色素分子已经出现了由盛转衰的年龄特征，浓重的深红逐渐退向砖红。2006年夏季的阴冷让葡萄皮色素含量减低、单宁变弱，但凭着新生代的年轻，仍然是鲜艳浓郁的紫红色。
但偶尔可见异数，十年前后都是一例的浓重，顽强地拒绝老去。深到不透明的黑色，几乎没有泄露年龄的任何蛛丝马迹。未必出自天价顶级名庄，只是天时地利外加人的巧手提醒着我们，在葡萄酒的世界里，轻下断语是多么的不靠谱。
以上就是关于如何通过葡萄酒颜色判断葡萄酒的酒质的相关方法，大家都学会了吗，以后在喝葡萄酒时可要学以致用观察手中的葡萄酒，预判葡萄酒的品质。
红酒木盒，红酒的守护者
随着经济的发展，对于产品包装而言，人们已经不单单满足于保护层面上，还要显示人的心意和身份。尤其是红酒，木盒包装更能体现档次。木质酒盒框架加固、承受能力强、耐磨损、抗扭曲能力强，而且承载量大，使得对红酒储藏的安全性也感到放心。
1、红酒木盒的历史
红酒源自法国，法国他是世界上顶级葡萄酒生产国，有悠久的红酒生产历史，和浓厚的红酒生产文化。
法国拥有非常独特的地理条件，它的气候非常适宜红酒原料葡萄的生长，不同的地域有不同的气候，土壤不尽相同，但是法国可以种植几百种葡萄，几乎世界上大多数的葡萄都可以种植，法国木盒包装工艺也非常成熟，法国的红酒木盒包装工艺融合了他们的高贵的贵族气质备受世人喜爱。
进口红酒一般最佳的品酒文化石16度至18度之间，其中玫瑰红葡萄就的温度比较严格是在14度至15度之间。白葡萄酒的最佳品酒时间是12度至13度。
进口葡萄酒的鉴定方法可以通过视觉、嗅觉和味觉来发现，通过看可以鉴定出葡萄酒的颜色应是纯净的，可以通过闻来辨别就的香味，最后可以通过品来鉴定葡萄酒。红酒木盒
二、红酒木盒的材质
红酒木盒通常人们又称做红酒包装盒，是一种高档木盒，有保护红酒方便运输和储存的作用，同时在一定的角度来讲有利于红酒的销售。
红酒木盒一般以进口樟子松、桐木、辐射松、楝木、仿红木密度板、紫檀、花梨木、橡木、樱桃木、胡桃木、榉木等为原料。
色彩在包装设计的运用上相当重要。木制酒盒以采用原木色较为普遍，或加以清漆增加光滑度和外在质感，根据不同需要添加不同色彩，以古铜色、灰色、葡萄紫色较为常见。不同材质以不同的工艺，呈现出各异自然气息的木盒。木质酒盒的印刷目前主要使用丝网印刷、热烫印、激光雕刻等手段。
如何观察红酒的颜色？红酒的颜色有哪些？
时下葡萄酒越来越流行，年轻一代的消费者对于葡萄酒文化也愈发感兴趣。那么如何用更加专业的词汇，准确的说出葡萄酒的颜色，让自己变成葡萄酒达人呢？小编今天就带领大家进入葡萄酒颜色的世界，教你掌握几个常见的葡萄酒颜色相关知识。
如何正确的观察红酒的颜色？
首先我们需要知道，葡萄酒在不同环境下会展示出不同的颜色。为了确保看清颜色，首先要保证你所在的地方自然光线良好，灯光偏黄或者偏暗都会影响观察。其次就是背景的颜色，白色的背景是最佳的选择，为的是不干扰观察葡萄酒的颜色。
选择好了合适的品鉴环境，姿势也很重要：稍微倾斜酒杯，与白色背景呈30°-45°左右倾斜角，观察杯中葡萄酒边缘的颜色，以及从边缘至中心的过渡。接下来就是如何去辨别颜色。辨别颜色有三个维度：澄清度、深浅度和颜色。
红酒的色调有哪些？
1、蓝紫色：年轻的葡萄酒所常见的颜色。以品种来看，则有卡本内苏维翁和希哈等。酒颜色浅。
2、红宝石色：蓝色的部分比蓝紫色要淡一些，然后感觉红色的部分要再多一点，给人相当青春活泼的感觉。以品种来看，则有黑皮诺和嘉美等。酒颜色浅（带点橙色）。
3、带着橙色：可说是相当接近橘黄色的红色。随着熟成不断的进行，这种颜色在杯缘可以很清楚地看到。酒颜色有点浅。
4、红砖色：变化成淡色调的红褐色。根据品种和酿造方法可能会有所不同，但可判断出已熟成。酒颜色有点深。
5、深红色：蓝色更加减少，所呈现的红色感觉稍微带着氧化般的褐色。适饮时的卡本内苏维翁或希哈会是这种颜色。酒颜色深。
6、带着褐色：颜色淡，带着相当多黄色的褐色。可判断出已经相当熟成。酒颜色非常深。
不同葡萄酒的颜色如何描述？
1、红葡萄酒
不同年份同一款酒的颜色。2011年份的酒液边缘呈明亮的紫红色（Purple）；1999年份的酒液边缘明显褪去了年轻的紫色，呈现出了宝石红（Ruby）；而1987年份的酒款边缘颜色则开始微微泛黄，为石榴红（Garnet）。这三种颜色就是红葡萄酒常见的颜色。
倾斜着观察酒液颜色的同时，我们也可以关注葡萄酒边缘至中心的过渡。一款颜色深邃的红葡萄酒边缘至中心的过渡颜色不会明显，因为它整体颜色都应该是深的。反之，深度越浅，过渡就会越明显。
2、白葡萄酒
观察酒液边缘以及边缘至中心的过渡颜色深浅，我们可以发现：1为典型的浅柠檬色（Lemon），2为中等柠檬色，3为浅金黄色（Gold），4则为中等金黄色，5为浅琥珀色（Amber），6呈深琥珀色。颜色越浅，酒款就越年轻。
在看过上面的表述之后，再也不用担心说不出葡萄酒的正确颜色了，当然，想要描述的更加准确，需要大家多喝多看多观察，通过日积月累提高自己的视觉敏锐度。
红酒怎么倒，哪个年份的红酒好
有人又会说了，看到这个命题就非常的无语，倒红酒就那么倒呗，磨磨唧唧整一堆什么玩意，费什么劲啊？但对于品红酒的人而言，生活水平一旦提高了，大家的品位就上去了，因此怎么倒红酒这很重要了。
红酒什么年份的好
是否注重年份，和葡萄酒产区有关系。有些产区的天气是可以预测的，天气情况月稳定葡萄的成熟度越能掌控，并且每一年的天气变化不大，例如西班牙中部，葡萄牙，澳大利亚，意大利南部产区，年份显得不那么重要。而欧洲很多靠北的葡萄产区，例如波尔多，勃艮第，意大利背部的皮埃蒙特，伦巴地等，西班牙北部的里奥哈等，气候多变，所以这些产区的红酒的年份就相对重要。以波尔多为例，近18年的红酒表现大体不错，其中2000、2005、2009、2010、2014、2015的红酒风格活泼清新，酸度十足，单宁成熟，其中2009年的波尔多红酒最适合珍藏。红酒什么年份的好
红酒怎么倒
1、准备工作
事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将酒标正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我们大可不必如此。
2、倒红酒的顺序
倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此倒红酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人倒红酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人倒红酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。
倒红酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。
其方法是：用一块50x50厘米见方的餐巾折叠六折成条状，将冰过的酒瓶底部放在条状餐巾的中间，将对等的两侧餐巾折上，手应握住酒瓶的包布，注意将酒瓶上的商标全部暴露在外，以便让客人确认。斟一般酒时，左手持一块折成小方形的餐巾，右手握瓶，即可进行倒红酒服务。倒红酒时用垫布及餐巾，都是为防止冰镇后酒瓶外易产生的水滴及倒红酒后瓶口的酒液酒在客人身上。使用酒篮时，酒瓶的颈背下应衬垫一块大小适宜的布巾，以防止倒红酒时酒液滴漏。
3、倒红酒时机
一个是宴会前的倒红酒。如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中(斟好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒)。另一个是指宴会进行中的倒红酒。如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客斟至杯中。宴会进行中的倒红酒，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半时也要添斟。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。
4、倒红酒的标准
红葡萄酒入杯均为1/3;
白葡萄酒斟入杯中为2/3;
白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2);
香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可;
冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。红酒怎么倒
5、倒红酒的方式
倒红酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中倒红酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。
6、倒红酒的姿势
到红酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。
7、滴酒不漏的小窍门
当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的磨练，倒红酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。
红酒的倒法，倒红酒不能倒满
红酒的优雅是与生俱来的，想喝红酒时又不失优雅的氛围，就要好好学学喝红酒的礼仪，更要格外注意喝红酒要注意哪些细节。小编今天带大家了解倒红酒、喝红酒的基本礼仪。
如何正确的倒红酒？
1、倒酒顺序
（1）先起泡酒，后静止葡萄酒
起泡酒酒体较轻，口感脆爽，适合先上桌。此外，起泡酒也能作为甜酒搭配甜食，如微甜的阿斯蒂莫斯卡托起泡酒（Moscatod'Asti）搭配提拉米苏就十分契合。
（2）先干型，后甜型
先干后甜才不会灼烧你的味蕾。不过也有例外，法国的苏玳（Sauternes）和托卡伊（Tokaji）甜酒很适合搭配鹅肝酱，所以也常在主菜之前上桌。
（3）先白，后红
白葡萄酒单宁含量少，酒体较轻，适合比红葡萄酒先上。此外，像博若莱（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）等酒体较轻的红葡萄酒也能在正统5菜式中的第2道菜上，而如勃艮第一些酒体较重的白葡萄酒不会被轻酒体的红葡萄酒打倒，这些非传统的方法也不失雅致，值得一试。
（4）先年轻，后成熟
具体来说，就是先上简单的葡萄酒，后上复杂的葡萄酒。一般来说，成熟的葡萄酒结构和风味都要更加复杂些。不过，很多陈年的葡萄酒口感更为精细，不宜搭配浓郁的牛排。这里建议你先喝精细的陈年葡萄酒，再喝红葡萄酒来搭配牛排，岂不更好？
2、倒酒方式
（1）倒酒方式主要有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。捧斟是指一手握瓶，一手将酒杯捧在手中倒酒。
（2）如果是给自己倒酒，还应注意一下持杯的姿势，以下都为正确的方式。
3、倒酒份量
（1）红葡萄酒入杯均为1/3；
（2）白葡萄酒入杯为2/3；
（3）白兰地入杯为1/2；
（4）香摈倒入杯中时，应先倒近1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续倒至七分满即可。
如何正确的饮用红酒？
1、拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2、倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3、摇酒
摇酒可以把红酒未完全"醒"来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
4、醒酒
这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做"醒酒器"。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
5、喝酒
中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷，这样才能体会到红酒的真正魅力。喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，也可以饭后喝，最好还是口腔里留有充分的味觉。
喝红酒要注意哪些细节？
1、注意正确的拿杯手势
高脚杯是红酒的最佳搭档，拿红酒杯的正确姿势是正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定，这也是姿态较为优雅唯美的拿杯姿势。另外，这样的拿杯姿势不会影响到酒的味道。
2、懂得享受餐厅服务
有红酒的地方必定高雅脱俗，如果您现在还没有点酒经验，小编建议请服务生为您点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试，客人只需品尝红酒的口味并作出选择即可。
3、倒酒的量要把握好
红酒礼仪与中国人讲究的“酒满心诚”不太一样，斟满的红酒杯是无法摇晃酒杯的。红酒倒酒要把握量，酒占杯子的三分之一最好，轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香。
4、避免野蛮干杯
喝红酒的人要避免“野蛮式”碰杯，优雅的高脚杯衬托的是整个人的高雅，红酒更是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是耳朵享用的。所以在喝红酒的时候，一定要懂得细细品，在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可。
5、喝红酒时应该慢慢品味
最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总还是留一点酒淀。非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
葡萄酒要怎么倒，看似简单，其实是一门富有学问的技术活，不管从倒酒还是喝酒方面，都是有很多的礼仪和学问的。以上的红酒基本礼仪大家掌握好了吗？
红酒语录，如何专业的评价红酒？
你是不是经常听见别人很专业地评价葡萄酒，但轮到自己发言时却只会怯怯地说一句“蛮好喝的”，别着急，今天小编就来教你葡萄酒品鉴专业用语啦！学会下面的专业酒评金句，再也不怕评价葡萄酒了。
葡萄酒评价的专业词汇有哪些？
1、单宁
很多人在喝红葡萄酒时，都会提到一个词，那就是“涩”。这种味道正是来源于葡萄酒里的单宁。单宁是一类水溶性、分子量在500～3000Da之间的酚类化合物，它会与口腔中的蛋白质进行结合，所以会让口腔变得干而涩。
酸会突出单宁的涩感，所以如果一款葡萄酒酸度高、单宁重，那它在年轻的时候就有点难入口，因为喝起来太生涩。
不过，经橡木桶陈年之后酒里的单宁会发生一些变化，一部分单宁会因为氧化变成晶体析出，酒液里的单宁自身也会变得更精细、柔顺，甚至如天鹅绒般柔和。
单宁小结
我们在喝到比较好入口的红葡萄酒，就可以说酒的单宁：柔和、顺滑、柔软、圆润、老练、如天鹅绒般柔顺等；
相反的情况，我们可以用：干、紧实、耐嚼、生硬、粗糙等词汇进行描述。
2、酸度
相信大家都对“酸”很熟悉，它是一种让人不自觉分泌唾液的味道。同样，当我们喝到高酸度的葡萄酒时，口腔里会分泌很多的唾液，脸颊则不能自已地紧缩起来。而常见的高酸葡萄酒，一般都是长相思（SauvignonBlanc）和雷司令（Riesling）是酿造的。
有些红葡萄酒，由于带有非常浓郁的风味，所以酸度被短暂掩盖，喝的时候难以直接感觉到。不过，在喝完酒后，你会发现口腔内部，尤其是舌头的两头和底部，还是有很多的唾液。
因此我们根据唾液分泌量，就能够大致判别一款酒的酸度水平。一般来说，白葡萄酒的酸度比红葡萄酒的高。一些甜酒的酸度也有或许很高，不过其酸度一般与甜度达成较好的平衡，所以喝的时分不会感觉到特别酸。
酸度小结
那么我们在喝到酸度较高的葡萄酒时，可以使用词汇：脆爽、活泼、明快、天然、活力充沛等来进行评价；
相反的，我们可以使用：平平、疲软、寡然无味等词汇。
3、酒体
酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“分量感”和“饱和感”。酒精能够加重葡萄酒的酒体，所以酒精度偏高的葡萄酒的酒体一般来说就比较丰满；而酒精度较低的葡萄酒，酒体就显得比较纤瘦。
另外，葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等)浓度越高，葡萄酒的酒体也就越重。
还有，葡萄酒在橡木桶中熟成时，由于液体会挥发掉一部分，然后使得干浸出物的浓度变大，葡萄酒的酒体也就会有变化。
酒体小结
一般在描述酒体较重的葡萄酒时，可以使用：丰满、厚重、丰郁、油腻、庞大等词汇；
相反的则可以使用：轻盈、消瘦、纤细、单薄等词汇描述。
4、余味
余味即饮酒后口腔中所残留的味道，与“后味”意思邻近。一般来说，余味在口中逗留的时间越长，葡萄酒的品质就越好。
5、典雅
“典雅”一词首要的意思就是口感，一种如丝滑般的或如天鹅绒般的顺滑质感。此外，典雅的酒必定结构上极端平衡，这就不只仅触及酸度、单宁、酒精含量之间的奇妙联络，而且果味和橡木味等也参加其中。
6、浓郁
浓郁且凝练的佳酿充满活力，芳香四溢，赋有层次感，口感诱人。浓郁不会使葡萄酒减色，只会又为其增添一特征。
7、平衡
品酒师们常说到的一个词，就是“平衡”，这是指葡萄酒中的各项元素：酸度、甜度、单宁和酒精度一同构成一个和协整体。
如何专业的品尝葡萄酒？
1、视觉的观
进行视觉评价是因为有时候葡萄酒的外观就能够显示出它的缺陷。如果一款葡萄酒过于老化、存储不当或者软木塞有问题，空气就会破坏其质量，此时我们就可以认定该酒出现了缺陷。以下是我们能够通过视觉发现的常见缺陷：有缺陷的葡萄酒看起来灰暗，至少会出现一些棕色，尽管棕色并不总是表明酒有缺陷（例如一些健康的陈酿葡萄酒也会出现棕色，尤其是那些在橡木桶中熟化很久的葡萄酒）。浑浊的葡萄酒可能是质量问题，也可能是由于那些酒在装瓶之前未经过过滤，这一类酒不是质量问题。
接下来是对葡萄酒的颜色深度进行观察。紫色象征着年轻的红葡萄酒，颜色偏紫的被称为紫葡萄酒。而橙色、琥珀色和棕色则代表陈年的红葡萄酒；偏向这些颜色而不是红色的被称为茶色葡萄酒。对于白葡萄酒来说：绿色代表年轻的葡萄酒，而橘黄色和褐色则代表陈年的葡萄酒。明亮的紫粉色代表的是年轻的桃红葡萄酒，略带橙色和棕色代表陈年的桃红葡萄酒。
不过，需要注意的是有些葡萄酒颜色变化的速度比较快，因此通过颜色来判断葡萄酒的年龄可能不是绝对准确；以下是描述葡萄酒外观的一些更加精确的词汇：
清澈，深宝石红
清澈，中度深度、石榴红色
清澈，淡金黄色
灰暗且浑浊，暗棕色（如果有一款葡萄酒用这个评价来形容，通常证明已经出现质量问题。）
2、嗅觉的闻
经过视觉的观察之后，接下来就是要感受葡萄酒的气味，我们需要在嗅觉上进一步对葡萄酒作出了解。摇动酒杯，使葡萄酒在杯中旋转，充分释放出香气后再闻香。对闻到的气味进行记录，判断是否有不该出现的气味，能通过嗅觉发现的最常见缺陷是软木塞缺陷。软木塞缺陷不太明显时就已经会影响葡萄酒的新鲜度和水果香，而严重时便会产生刺鼻的湿纸板味或霉味，非常令人不悦。
如果一款葡萄酒是纯净的，那么需要评价的就是该款葡萄酒的香气浓郁度了。值得注意的是，对葡萄酒进行描述的词汇是要让没有品尝过该款葡萄酒的人去理解他的，所以我们可以参考以下的一些比较精准的词汇：
葡萄酒品尝方法——嗅觉的闻
纯净性纯净—不纯净
气味浓度淡—中—浓
香味特征果香、花香、香料、植物、橡木香味、其他
3、味觉的尝
品酒通常被认为是一件非常主观的事情，事实也确实如此，每个人对于甜、酸、单宁及复合香气的敏感程度都是不同的。我们各自的品酒经验很可能完全不同。然而，尽管我们对一款葡萄酒的香味元素的敏感程度不同，但对于哪款酒更甜、更酸或含有更多的单宁，通常还是会达成共识的。
舌头的所有部位对各种味道都很敏感，但某些部位比其他部位更加敏感。通常舌尖最容易感觉到的是甜味，舌头两侧对酸味最为敏感，而舌根感觉到的是苦味。为了确保对酒获得最清晰的印象，应该是小啜一口，然后通过双唇吸入空气。这将确保葡萄酒包裹住口腔内的各个部分，让气味上升至鼻腔，鼻腔后部便感知到味道特征。
关于葡萄酒的常识有哪些？
1、小剂量喝红酒对你来说比不喝酒更好！
根据一些人体试验表明，适度的红葡萄酒消费对你来说比不饮用更好。为什么？红葡萄酒中的抗氧化剂可降低心血管疾病，死亡率和2型糖尿病的发病率。
当然，如果你喝的比你想象的要多，那么健康风险就会增加。所以，帮自己一个忙，适量喝红酒。
2、红葡萄酒的健康益处来自单宁
葡萄酒中并不是所有的物质都是酒精或水，也包含一种多酚。多酚包括单宁，有色颜料，葡萄酒香气，白藜芦醇和约5,000种其他植物化合物。
葡萄酒中含量最多的是原花青素，它是一种浓缩单宁，这种物质可以在绿茶和黑巧克力中找到。该化合物特别与抑制血管中的胆固醇斑块有关，这对心脏健康和长寿非常有益。
3、有些红葡萄酒比其他红葡萄酒更适合你
并非所有的红葡萄酒都是一样的。有些葡萄酒的“对你有益”的水平明显高于其他葡萄酒。
例如，赤霞珠的单宁含量比黑比诺更浓，但两种葡萄酒的含量远低于Tannat，PetiteSirah或Sagrantino。虽然确定哪种葡萄酒对身体更好是相当困难的，但这里有一些线索：
①干红葡萄酒比甜葡萄酒更好。
②低酒精（优选低于13％ABV）的红葡萄酒优于高酒精葡萄酒
③单宁含量较高的红葡萄酒（含涩度较高的葡萄酒）优于低单宁葡萄酒。
4、年轻的红葡萄酒比老红葡萄酒更适合你
多年来我们一直被告知，旧葡萄酒是最好的葡萄酒。确实，有些葡萄酒在年老时味道更好，但是当涉及到葡萄酒的健康方面时，旧葡萄酒就不那么好了！年轻的红葡萄酒含有比任何其他类型的葡萄酒更高的单宁水平。
5、红葡萄酒的颜色来自葡萄皮
葡萄酒中的颜色来自一种叫做花青素的植物色素，这种色素存在于红葡萄皮中。
6、随着红葡萄酒的老化，它们的颜色会变浅
随着葡萄酒的老化，颜色变得不那么强烈，非常古老的葡萄酒颜色苍白，半透明。
7、几乎所有的红葡萄酒都是用一种葡萄酿造的
所有最常见的红葡萄酒，包括赤霞珠，西拉，梅洛和黑比诺都只是一种葡萄：葡萄（Vitisvinifera）。当然还有其他物种用于葡萄酒（有65-70种葡萄品种），但它们很少用于葡萄酒。葡萄（Vitisvinifera）通常被认为是酿酒葡萄品种。
8、红葡萄比白葡萄葡萄更古老
生产白葡萄酒的黄色和绿色葡萄被认为最初来自红葡萄藤的DNA突变。这是一个非常有说服力的假设，因为黑皮诺和白皮诺拥有相同的DNA。
9、红葡萄酒通常比白葡萄酒含有更少的亚硫酸盐
一般来说，红葡萄酒中的亚硫酸盐含量低于白葡萄酒。这是因为红葡萄酒往往比白葡萄酒更具化学稳定性，并且不会快速降解。
10、红葡萄酒的年龄比白葡萄酒长
红葡萄酒含有颜色和单宁，一般来说，它比白葡萄酒更有助于保存它们。人们通常将这些特征称为葡萄酒“结构”，并将其存在作为葡萄酒陈酿时间的指标。
掌握了以上这些词汇，在品鉴一款葡萄酒时就可以进行尝试性的点评！多学多品多评，慢慢地就会成为葡萄酒品鉴小专家哦！
DOC红酒如何分级？DOC红酒和DOCG红酒的区别
在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢？
DOC红酒的分级制度是怎样的呢？
在1992年制定的第164条法律里，意大利的酒品依照质量程度，分作三大级别。如果用金字塔来做比喻，在最底层的，为质量一般的餐酒(VdT)。往上探，位于中间的为地区餐酒(IGT)。金字塔顶层则是法定产区优良餐酒(VQPRD)。
一般来说，餐酒(VinodaTavola，缩写为VdT)为没有遵循法定生产规则(disciplinarediproduzione)生产的酒品。用来酿餐酒的葡萄选自各个品种，混合不同年份。一般餐酒的酒标只会用Rosso（红）、Rosato（桃红）或是Bianco（白）等字样注明该酒的类型。
地区餐酒(IndicazioneGeograficaTipica,缩写为IGT)，顾名思义，就是想表达产地特色的酒。因此，酒标上会特别指明这款酒从何地而来。既然想表现产地风格，法律明定用来酿酒的葡萄必须85%以上来自所标明的产区。酒标上允许标示年份和葡萄品种。还有一点很重要的是，地区餐酒的酿造，必须遵循法定生产规则(disciplinarediproduzione)。
DOC和DOCG区别在哪？
如果以金字塔做比喻，品质一般的VdT处于最底层，IGT则位于中间，位于金字塔顶的则是法定产区优良餐酒VQPRD，这里又再分为两级：
ViniaDenominazionediOrigineControllata,缩写为DOC
ViniaDenominazionediOrigineControllataeGarantita，缩写为DOCG。
DOC级别相当于法国葡萄酒的AOC级别，指在特定的地区内，用指定的葡萄品种、而酿造方法和陈年期限也依标准进行的酒。无论酒的色、香、味、酒精度和酸度都要符合规定。每一法定产区的详细规定都由该区的商会负责，由国家的委员会指导，并由总统以法令形式颁布。在意大利总共有315个DOC产区。
而DOCG则有更高的要求，无论在葡萄品种、收成、储藏方面都有更严格的管制，包括限定每公顷的葡萄产量及自然酒精含量等，并且要由专人试饮。
一个葡萄酒产区想要成为DOCG级别，至少要在DOC的级别停留5年以上，并且接受更严格的生产与法规管制，在经过委员会的品尝和认可之后，才能正式被授予DOCG的认证。目前获得此级别的葡萄酒产区有35个。
意大利红酒产区
既已有DOC，又要DOCG何用？
在1960年代，意大利尝试仿效法国的AOC原产地分级系统，将国内最好的葡萄酒产区赋予DOC级别。然而，当时却是意大利葡萄酒产业极其低迷的历史时期。二战之后，意大利一度是欧洲主要经济体里面最为贫穷的一个国家。因此，许多产区并不是因为其酿造方式或者品质得到高度的认可，而只是基于政治原因就被授予DOC级别的认证。
也就是说，在当时，意大利的DOC看似是法国AOC的复制品，然而事实上却是一个有诸多缺陷的残次系统。因此，到了1980年代，随着意大利葡萄酒的复兴，他们决定将意大利最富盛名的五个产区划分为更高一级别的DOCG，其最后的一个字母“G”代表的是有保证的（garantitia）。这五个产区分别是：
Barolo巴罗洛
Barbaresco巴巴莱斯克
Chianti基安蒂
BrunellodiMontalcino蒙塔希诺
VinoNobilediMontepulciano蒙特普尔恰诺
不过，如果你看了上述文字，对意大利的DOC产生不信任感，那也大可不必。尽管今天意大利拥有超过300个DOC产区，他们的酿酒技术已经取得了长足的进步。此外，我们也完全没有必要过于迷信DOCG，认为它一定会比DOC的品质更高。毕竟，对于葡萄酒来说，酿造技术和生产管制并不是全部，不同年份之间气候的波动也会极大地影响葡萄酒的品质。
从上文可以看出，DOC和DOCG都是作为意大利的红酒分级，大家在购买红酒时可以作为选购的参考，当然小编还是提醒大家，分级不是绝对的，任何等级都会存在好的和质量一般的，等着大家去发现哦。
喝红酒的红酒杯有些什么型号？
在我们的生活中大家都知道喝红酒有专门用的红酒杯，那么红酒杯有些什么规格型号呢？今天我们就一起来了解一下吧。
一、红酒杯的介绍
红酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。
二、红酒杯分类有哪些？
红酒杯分类介绍：
红葡萄酒杯
杯肚宽大、杯口窄，杯子比较高，这是红葡萄酒杯的典型特征。最让人熟知的要数波尔多酒杯和勃艮第酒杯，而市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红葡萄酒杯的风格设计的。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的杯肚要比红葡萄酒杯小，但是杯沿同样要窄。因为白葡萄酒一般酒体更轻、味道更清新、口感也更爽脆，不需要在杯中接触太多氧气来帮助其香味的散发。
香槟杯
饮用香槟必须要有专用的酒杯，可以是笛形香槟杯、郁金香花型香槟杯和浅碟香槟杯。郁金香花型香槟杯的杯身细长，可以保持气泡持续不散，而且杯口是收窄，可以让香槟酒液从舌尖直接进入喉咙，增加甜味的感受，降低酸度的刺激，让香槟酒体更趋向平衡。红酒杯分类有哪些
三、红酒杯的制作工艺及规格型号。
制作工艺
红酒杯的制作工艺有两种：一、人工吹制；二、机器生产
人工吹制的机器吹制的区别：
专业级红酒杯正在加载专业级红酒杯
外观差别：
机制产品——市场上见到的基本是完全明料产品，造型单一，款式较少，产品较笨重，产品的流线性较差，杯挺与底部结合处过渡生硬，但产品尺寸规格的一致性较好，没有气泡和水波纹，牢固性差。
人工吹制产品——明料产品辅以各种装饰，造型变化多，色彩及款式丰富，产品较轻盈，产品流线性好，明显流露出美感，产品自身设计能够紧跟市场消费的时尚潮流，能够给消费者较多的选择，能够最大限度满足个性化消费主张，有气泡和水波纹，牢固性好。手工制造，都会有细微条纹和少数气泡及化料的黑白点和装饰的细微差别，存在气泡和条纹也是人工和机制玻璃工艺的重要区别之一，也是收藏家鉴定有无收藏价值的有力证据。
生产工艺差别：
机制产品——机器生产线所为，产量较高，通常一条中等的生产线日生产量就能达到几万只甚至十几万只，但没有任何人工技艺含量。
人工吹制产品——每只产品的每个生产环节皆由人工完成，产量较低，通常每个生产班组的日产量是几百只，但每只产品都蕴含着匠师的独特技艺和精雕细琢之功。
价值差别：
波尔多杯香槟杯勃艮第杯正在加载波尔多杯香槟杯勃艮第杯
机制产品——价值较低，更多的满足消费者的使用功能，缺少观赏性。
人工吹制产品——价值较高，除具备基本使用功能外，在使用的过程中，增添了许多自豪、高雅、特别的生活情趣。红酒杯
市场差别：
机制产品——主要面向宾群体性消费场合，价格低廉。
人工吹制产品——主要面向家庭消费场合，尤其被广泛追求个性化消费、时尚消费的群体所热衷。红酒杯
尺寸
红酒杯尺寸是很有讲究的。红酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。红酒杯尺寸很多，标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，比较普遍的是180ml，240ml，360ml的容量。如果是
180ml的话，底部比较大，倒酒量差不多是酒杯的1/4左右处位置。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，对红酒杯尺寸的选择还要看葡萄酒具体情况而定。