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对于葡萄酒收藏爱好者来说,酒标可谓是葡萄酒的身份证,因此,保护酒标是非常重要的。如果酒标已被撕裂、损坏或者变形脱落,那么葡萄酒的价格就会大幅下跌。因为葡萄酒的包装若不够整洁且有破损,顾客很可能就不愿意消费这款酒。那么问题来了,如果一款酒需要窖藏多年,怎样才可以保持酒标完好无损呢?如果我们想收藏酒标,怎样才可以完整地把它撕下来呢?这份指南为你献上妙招。

保护酒标的小诀窍

使用酒瓶套来保护酒标既简便又省钱,是保持酒标及酒瓶洁净的最佳选择之一,这样不仅可以隔离灰尘,还能保护酒标免受溢液或污迹的污染。使用酒瓶套只需把酒瓶放进酒瓶套中,接着把酒瓶吊牌套在瓶颈处,然后把酒瓶套的末端拉直拉紧即可。往下推吊牌使其紧紧卡住瓶颈即可把酒瓶套内的空气排出。酒瓶套和酒瓶吊牌可以重复利用,此外,酒瓶吊牌上还可以注明酒款信息,方便区分辨认。由此可见,酒瓶套和酒瓶吊牌不仅可以保护酒瓶和酒标,还有助于整齐有序地存放葡萄酒。

为什么人们想要收藏酒标?

酒标保护不仅可以保持酒瓶的美观以及维护葡萄酒的价值,而且可以为日后的酒标收藏做好铺垫。而收藏酒标的原因则多种多样,其中包括以下几个方面:

1.通过收藏酒标来纪念自己最喜爱的酒款;

2.用酒标来装饰酒窖门;

3.将酒标集存在酒标册中,以记录不同的酒款以及它们的风味;

4.把酒标作为一种留念方式,用它来寄存特别的回忆,比如婚礼或周年纪念等。

如何撕取酒标?

收藏酒标的前提就是把它撕下来,那怎么才能完好地撕取酒标呢?秘密武器之一就是酒标贴。用酒标贴来撕取酒标的操作非常简单,只需4步即可:

1.把酒标贴的透明膜揭下,然后将其带粘性的一面紧贴在酒标上;

2.用木塞或类似的工具沿着透明膜来回滚压30秒至1分钟;

3.静候5分钟,然后小心地将贴膜从瓶身撕下;

4.把附有酒标的贴膜贴在酒标册上。

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白酒酒标的收藏价值和意义


酒标是酒的标志、标识,是为了便于识别、传递信息、促销产品而使用的。作为一种知识产权,酒标是一种无形资产,它的设计、印刷和使用,已成为衡量一个国家或地区酿酒业经营管理水平高低的标志,同时也折射出各国各地的政治、经济、历史、文化、风景名胜、民俗风情等,反映出时代的变迁,历史的风云。它和邮票、纸币、火花、烟标一样,同为世界五大平面收藏品。总的来看,酒标具有以下几种价值:

历史价值

我国虽然有几千年的酿酒史,但关于酒品商标的资料却很少。当前能见到的最早的酒标大概当数茅台酒的酒标。这种茅台酒标是用土纸木刻印刷的,形状上窄下宽,类似花瓣的椭圆形,纸上横书印着贵州省,立书印着茅台酒,显得简朴古雅,具有很高的历史价值。

文化艺术价值

洒标是酒的名片,也是一种纸质艺术品。它以优美的设计,精致的图案,绚丽的色彩,表达了不同的内容和主题,蕴含了丰富的文化艺术信息,也传递了人们的审美情趣和情感态度。

欣赏娱乐价值

收藏酒标和收藏其他藏品一样,是一种高雅的文化娱乐活动和艺术享受。通过酒标收藏和欣赏,能增长知识,陶冶情操,怡情养性,美化生活。

经济价值

酒标的经济价值与邮票一样,主要取决于制作年代,数量,设计的精美程度,人们希望拥有的心理,品相等因素。

综上所述,酒标的收藏价值是不容忽视的。对收藏白酒有兴趣者,不妨同时来收藏白酒酒标。

白酒收藏存放技巧


日前,收藏各种字画和古董受到广大收藏爱好者的青睐。近年来,白酒价格的不断上涨,让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对市场上琳琅满目的白酒品牌和种类,消费者该选择什么样的品牌来收藏呢?专家表示:一瓶陈年好酒的价值如何,首先要看他的外包装是否完好,尤其是封口,封口完好且氧化程度跟外包装同步的就算作同类里面的精品。所以收藏好酒的同进也更应该注重酒的存放。下面来和大家分享一下白酒收藏存放的技巧,供大家参考。

一、白酒收藏技巧

①收藏最好是高度酒

专家建议:50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。

②收藏主要应以酱香和浓香为主

除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。

③收藏成或特殊概念的酒更有价值

收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

二、白酒存放技巧

①白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。

②酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了。

在家储放香槟的小技巧


储存香槟需要注意的事项很多,对酒瓶也有特别要求。

1.避光平放

一些专家认为,如果是短期储存葡萄酒,那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置,这对葡萄酒的品质并没有多大的影响。但要避免光线的直接照射。然而,如果需要长期储存的话,就要采用不同的方式了。正确的储存方法是将香槟平放在酒架上或酒柜里。像其他顶级的葡萄酒一样,长时间的直立放置,会使香槟的软木塞因变干而失去弹性,导致酒质变坏。

2.凉爽、恒温恒湿

另外,恒温恒湿也是储藏香槟的重要条件。香槟理想的储藏温度是7C到10C,并且需要温度比较恒定,这点非常重要。因为剧烈的温度波动会很容易损坏一瓶好酒,这也是为什么储放香槟时尽量不要选择厨房、车库和阁楼。

3.选择1.5L大酒瓶

香槟只剩半瓶的时候尽量避免平放储存,因为半瓶香槟的陈年能力不稳定。满瓶的葡萄酒(750ml)的陈年速度和效果是最佳的:正确的储存方法下,香槟的陈年潜力可达10到15年。大酒瓶(1.5L)是长期陈年的最佳选择。因为大多数情况下,大酒瓶比一般的酒瓶更能增加酒的复杂性和层次感。如果打算将一瓶香槟储藏20或30年,选择大酒瓶装比一般容量的瓶装更适合。因为在这种酒瓶中,酒液与空气接触的面积比例正好,有利于酒液缓慢而又充分的熟成,这样香槟的气泡才能更持久、更细腻。

4.最佳储存方法:

(1)远离强烈光线的照射。

(2)需长期储放时,选择平放。

(3)要确保储存环境凉爽、温度稳定。

(4)避免储放在厨房或阁楼等地方。

日常储存葡萄酒小技巧


除了影响葡萄酒储存条件的6大关键因素(温度、湿度、光线、摆放、震动、气味)外,日常一些存酒的小技巧也会影响着一款酒的口感和质量。以下是酒友们常见的一些问题,我们就此来解答一下。

一、除开酒柜家中有哪些地方合适存酒?

1、储物柜或储物间:是比较适合存酒的地方,虽然不敢说这里温度完美,但好在恒定,并且相对安静,通常也避震、避光,异味较小,综合看来是个不错的选择。

2、床下:床下的存储条件与储物间类似,环境情况变化不大。不过,建议将酒归置床底前,先用木箱或者结实的纸箱把酒装好。但如果家里有地暖设备,冬季还是不要把酒温在床下了。

3、地下室:这种配置简直是爱酒家庭的福音,它比室内具备更佳的储存条件,这里少有光照震动,又更为潮湿,是理想的放酒之所。

4、车库:车库是相对于安静的储物间,一个车进车出的正在使用的车库严格来讲不是一个理想的选择。不过,如果家里实在不方便存储,可以试试。不过要需要注意的是,地上车库的寒冬酷暑,若要考虑长期存酒,安装温控设备是必不可少的。

二、家中哪些地方不适合长期存酒?

1、厨房:厨房是个常年炊烟四起的地方,气味混杂,属实不是存酒的好地。不过你若不常在家开火,厨房只当储物摆设,那就另当别论了。

2、冰箱:冰箱是很多人经常放酒的地方,就算不是经常,相信不少人也有在冰箱放过酒的经历。但,即便凉爽低温,冰箱也不是一个适合长存酒的空间。首先,此处充盈各种食物,气味纷杂,葡萄酒挤在其中难免走味儿;其次,制冷压缩机昼夜震动,也会大大影响葡萄酒的品质。不过,若是为了开瓶前的临时一放,并无大碍。

3、阳台:阳台是很多人现成的储物地,但如果是存葡萄酒,还是劝你慎用。此处风吹日晒,温度易变,酒放厨房都比晾在这儿强。

4、汽车尾箱:虽说不属家中范围内,不过一直有人任性地将酒放在这个不能更糟的地方。这里的杀伤力比起阳台有过之无不及,尤其是夏日骄阳下的汽车,你的美酒不是在奔驰的高温中昏厥过去,就是在几日逗留尾箱的余热里带着蒸煮味儿辞世。

购买葡萄酒的小技巧


如今,随着人们生活品质的提高,越来越多的人也开始关注和购买葡萄酒了,怎样才能购买到自己喜欢的葡萄酒呢?怎样才能购买到物美价廉的葡萄酒呢?下面就为这些问题进行说明。

对于许多喝葡萄酒的人来说,不管你对葡萄酒有多么地喜爱,多么地了解,但购买都是一种挑战。因为葡萄酒是一个新生儿,它总是不断的在发生变化。每年你都会看到许多新的葡萄酒品牌,新产地和新年份的葡萄酒。即使你发现某种类型的葡萄酒适合你,又或者你发现自己很喜欢某间酒庄,但这些都是于事无补的,因为你的口味也在潜移默化的变化着。

买酒的首要规则就是一定要购买自己喜欢的葡萄酒。尤其是在购买高价格葡萄酒的时候,当你决定购买多支或者一箱该款葡萄酒时,一定要先买一瓶品尝一下。如果你品尝的葡萄酒是你喜欢的类型,你也会很开心自己的选择。

选购自己喜欢的葡萄酒,是需要花费很多时间和精力的。这是一个探险的过程,不过你从中可以学到很多葡萄酒知识,比如葡萄酒的产地在哪儿?葡萄是怎样生长和酿造的?什么样的葡萄酒与什么样的美食进行搭配?

在买酒前,一定要做好自己的规划,什么价格的葡萄酒是你所需要的?在什么场合喝什么样的葡萄酒?你是否想将购买的葡萄酒储藏起来以后再喝?买酒其实要比喝酒难,因此在买酒前,你要先做好自己的买酒规划,然后再去寻找自己所需要的葡萄酒。一定要有目的性的去购买自己所需的葡萄酒,而不能毫无节制地购买。现在,市场上供给葡萄酒的方式非常多样化,不仅在葡萄酒专卖店可以看到,而且在大型超市或是便利商店也可以看到它的身影。货架上的葡萄酒总是令人眼花缭乱,各种促销活动也是接踵而至,通过各种方式,你可以对葡萄酒的价格有一个全面的了解,在自己购买葡萄酒的时候能够有很好的价格决策,不会被人坑骗。

一个见多识广的零售商就是一个很好的消息来源,也是一个很好的买酒管道。他可以帮你找到很多较难找到的葡萄酒,同时一旦有新货到,他也都会为你预留一瓶。

最后,再补充七个注意要点:

1、在买酒前,一定要自己先品尝葡萄酒。不要因为朋友建议哪款酒好喝,而就直接去购买该款酒。一定要相信自己的味觉。

2、多样性的收藏葡萄酒。不要仅热衷于一款或几款葡萄酒,要收藏不同类型不同风格的葡萄酒。

3、要购买物超所值的葡萄酒。要让你辛辛苦苦不远千里购买到的葡萄酒物超所值。

4、陈酿到一定年份要记得把葡萄酒拿出来饮用掉。那些到时间该喝的葡萄酒一定要拿出来喝,如波尔多值得陈酿的红葡萄酒,在10年内是最佳饮用期。

5、在买酒的时候一定要看清楚什么是假象。当零售商在给你10%的折扣时,又或者免费赠送你一瓶葡萄酒的时候,你一定要看清楚那瓶酒是否值得你购买。不然,就会成为代罪羔羊。

6、投资葡萄酒,也是将来可能会存在风险的产业。

7、要收藏有价值的葡萄酒,不要让你的辛苦钱石沉大海。

葡萄酒烹饪美食小技巧指南


如何用葡萄酒来烹饪美食呢?首先,你要明白一道菜需要补充哪些风味;其次,你要了解一款酒能带来哪些味觉增益;最后,当然是要看你的掌上功夫了。下面是十个烹饪用酒小技巧,希望能对大家有所帮助。

1、别用不能喝的葡萄酒来做饭。

纯净、新鲜,这是烹饪用酒必备的基本条件。要是有木塞味,或是闻起来和陈醋一样酸,或是老得连果味都没有了,那还是趁早倒掉了吧。如果有没喝完的酒,不妨把它们转移到稍小些的瓶子里保存,这样可以减缓氧化变质的速度。一般来讲,开瓶后四五天内的葡萄酒都是能用来做饭的。但要是开瓶的酒在柜子里已经放了四五个月,那还是把这个化学武器赶紧处理掉吧。

2、不一定要用常喝的酒款来做饭。

虽然我不常喝甜型的歌海娜(WhiteGrenache)或金芬黛(Zinfandel)葡萄酒,但这并不妨碍我用它们做出可口的饭菜或美味的鸡尾酒。

3、别用那些十几块钱的廉价葡萄酒来做饭。

虽说不应该把这些极为廉价的酒都一棒子打死,但你肯定不希望一锅美食就因为一瓶酒而毁掉了吧,而且有些廉价酒纯粹就是葡萄味糖水儿,所以最好不要这样赌博式地省钱啦。

4、但这并不意味着你必须用高价葡萄酒酒来做饭。

除非这道菜只需要极少量的葡萄酒来调味,而你手头又正好有要开瓶的好酒,不妨匀一杯来做菜。如此一来,就不用再另开一瓶葡萄酒了,挺划算的。

5、好酒可以用来快速煎烤,但如果是文火慢炖,建议使用品质一般的葡萄酒。

告诉大家一个抠门又提味儿的小技巧,那就是在煲汤或长时间炖煮快结束时,再往锅里稍稍倒一些品质上乘的美酒,那滋味儿可是相当棒。

日常饮酒的9个小技巧


随着现代人对健康和品质生活的追求不断提高,日常饮用葡萄酒已经变得十分普遍了。在饭桌上和三五知己分享一瓶葡萄酒,那岂不是人生一大乐事。但是有时候我们会遇到一些让人无奈的问题,例如关键时候找不到开瓶器,或者晚餐快要开始的时候,发现忘了冰镇你的白葡萄酒。所谓前人栽树,后人乘凉,你不是第一个遇到这种问题的人,所以别慌,你只需要看完下面这篇文章。

关于我们经常遇到的日常饮酒的小问题,一般可以总结为下面9个,快来看看这些小问题都能如何巧妙化解。

一、关键时候,那个开瓶器哪里去了

每次我在家想要开一瓶橡木塞封瓶的葡萄酒时,开瓶器就跟我玩失踪,或者每次我去野餐的时候,它又会乖乖地呆在家里。请告诉,我不是一个人!

然而,群众的智慧是无限的,不用开瓶器,我们也有100种方法打开这瓶酒!

钥匙、小刀、螺丝刀所有这些能戳进橡木塞的都可以用上,斜着插在橡木塞上,轻轻地旋转,轻松就可以把橡木塞拔出来了。

如果拔出来太难,那就塞进去吧,这个就更简单了,牙刷、笔都可以做到,用力把橡木塞往瓶子里面戳就行(如果介意酒中有橡木碎渣,这种方法慎用)。

二、酒中有橡木碎渣

有时候,你有开瓶器,并成功地打开了一瓶酒,但会有一些橡木碎屑落在酒中,从而影响到你品酒。对于接受过9年义务教育的我们来说,简直是太简单了,化学老师一定跟你说过,液体中的固体杂质怎么去除。对!就是过滤啊,你只需要找一个咖啡过滤器或一个细滤网,问题就解决了。

三、忘了提前冰镇葡萄酒

一般白葡萄酒都需要提前冰镇,就算是红葡萄酒也需要一个较凉爽的室温。那当你忘了提前冰镇你的葡萄酒,有没有什么快速降温的方法呢?当然有,比如下面这两种!

第一种方法,用一张湿纸巾或者湿的亚麻布包裹着葡萄酒,然后放到冰箱里面,20分钟左右,你的葡萄酒就冰镇好了。

第二种方法,如果你有一个小桶和冰块的话,就可以把冰块和葡萄酒放在小桶中,然后加一点盐就能加快冰镇的速度了。实验证明,你只需要加入一小杯的盐,就能大大地提升冰镇的速度。

四、喝不完的酒怎么保存

很多时候我们都会开了一瓶酒,但是并没能喝完,本着中华民族不浪费的优良传统,我们应该怎么保存喝不完的葡萄酒呢?

最好的方法是用原来的橡木塞重新封好瓶口,把酒瓶竖着放置,这样可以避免葡萄酒被氧化。但是请记住在3-5天内把酒喝完。

五、怎么判断葡萄酒变质了

有时候因为保存不当或者质量问题,葡萄酒会不适合饮用,作为无辜的消费者,我们一定要学会如何辨别一款酒是不是变质了。

首先,闻。变质的酒会散发一些独特的气味,如果你的葡萄酒闻起来有醋、酸菜、烧焦的橡胶或者大蒜的味道,那就意味着你的酒已经不能喝了。

除了闻,我们还可以凭观察酒的颜色和气泡来判断酒是否变质。把葡萄酒倒在玻璃杯中观察,如果酒液呈褐色或者很浑浊,或者如果你在静止酒中观察到一些气泡,这些都意味着你的葡萄酒已经变质了。

六、让葡萄酒用实力证明自己

大多数情况下,价格对应着葡萄酒的质量,当然我们也能找到性价比高的酒,但是用便宜的酒来招待客人,又担心会失礼。

应对这种情况,你可以把葡萄酒倒在醒酒器中再送到餐桌上给客人享用,这样一来他们也看不到酒瓶,无法通过价格来判断这款酒的好坏。只要酒的质量是有保证的,就能给你的客人一个愉快的体验。

七、善用质量不太好的葡萄酒

你是否试过买到一瓶酒,但是酒的质量没有达到你的预期?如果第一口就让你有点失望,你也不必全部倒掉,你可以试着用来调制鸡尾酒。

对于白葡萄酒,加入一些苏打水,就能让葡萄酒更加清爽。对于红葡萄酒,加入一些甜酒,或许就可以让你爱上它。除了这些简单的搭配,你还可以上网搜索鸡尾酒,找到更多的有趣的搭配。

八、剩下的酒也有妙用

过度饮酒有害健康,所以喝不完的酒就不要硬撑着喝了。其实你要知道,葡萄酒是一种很好的调味料,可以给菜肴添加各种有趣的香味,只要你知道如何正确地保存下来。

首先,你需要把酒倒在制冰格上面,一旦结成冰块后就可以放在塑料冰袋中备用了。或者你也可以把红葡萄酒做成红酒醋,这同样是一个很好的选择。

九、去除顽固的酒渍

喝酒时,我们总免不了会有部分的酒液洒到衣服或者白色桌布上,红葡萄酒是很难去除的污渍,即使颜色较淡的香槟(Champagne)或者白葡萄酒也会留下痕迹。

去除这些顽固污渍的关键就是要尽早地处理,除此之外,清洗的时候加一点盐或者泡在苏打水里面可以加快污渍的溶解。.

以上就是日常饮酒的9个小技巧,让这些知识帮你更好享用你的葡萄酒吧!

白酒治颈椎病的小技巧


白酒治颈椎病的小技巧

发现颈椎病一定要及早治疗,不要耽误治疗时间。颈椎病可是个麻烦病,看一会电脑脖子就疼的不行,转起来都能听到里面骨头啪啪的响。这也就算了,脖子的问题吧,它还连着肩,整的肩膀都抬不起来,还以为是肩周炎呢。到了医院治疗也不见好转。后来看了个老中医,医生给说了个偏方,说是用酒和醋就能治。试了下还真有效。俗话说偏方治大病,您要是也有和我相似的症状,我建议,您也试试。

准备一斤老陈醋加半斤谷酒。倒在土瓷钵内,放在微火上熬,水分挥发后,钵底留下一层黑色膏子,待冷却后,用勺子挑一点涂在消毒纱布上,再敷在颈椎疼痛处,用胶布贴住。24小时换药,一钵可贴七八次。您要是能坚持一个月,严重的您也能好个七七八八了,轻点的一个月您就能告别颈椎病了!

葡萄酒优雅倒酒小技巧


虽然说,喝酒还是高兴才最重要,但如果在某一些细微之处做好,会令人感觉到更专业,从而令身边人更容易投入地享受美酒。这次让我们说说怎样去优雅倒酒吧。

撕走瓶颈上的锡箔纸

倒酒时如果瓶子上的锡箔纸和酒液接触会使微量的铅混入进去,因此在斟酒前先将锡箔纸撕去。

如何斟酒比较好呢?

某些专业人士或会用单手抓着瓶底倒酒,但在一般情况下还请抓住瓶身倒酒(装帅不成反出丑就不太好了)。和酒杯的杯底保持大约15~25公分的最佳,酒液能和空气接触反应,让单宁软化少许。

另外某些要保持低温的酒,须用餐巾裹着酒瓶倒酒,以免手温使酒升温。酒杯在客人的右边,倒酒也是从客人右边倒。为保有酒香,酒瓶口与酒杯的距离不能太大。

应该倒多少呢?

根据种类不同,不同的葡萄酒该倒的量也不同:

红葡萄酒

约约120ml,红酒杯约半满

白葡萄酒

大约约90ml,白酒杯约1/3满。

香槟与起泡酒

约约120ml,香槟杯约3/4满。

斟酒后转一下瓶子

倒好酒后顺势转一下酒瓶再将瓶子拿起,比较不容易让瓶口的少许酒液贱出。

擦一下酒瓶口,然后,ENJOY。

过期的葡萄酒处理小技巧


葡萄酒若被开瓶,很容易就被氧化,从而失去葡萄酒本身的香味,会变酸,这个时候,多数人会选择倒掉它们。事实上,这些过期、变质的葡萄酒也是大有用处的。

平日,我们总能听说酒越陈越香,但是也总能见到有些酒瓶上贴的保质期,那二者是否矛盾呢?事实上,在国外,葡萄酒一般是没有保质期一说的,所以这算是我国一大特色。那是不是就意味着酒越陈越香这句话就是对的呢?事实上,这句话也是不科学的,尤其是对于葡萄酒。据专家解惑,越陈越香的酒一般是指酒精度数达20度以上的酒,对于葡萄酒,如果不开瓶,葡萄酒一般是不会过期的,而且越陈,酒就越醇厚,越香,尤其是对于赤霞珠这类需要多年陈酿的葡萄酒。但若开瓶时间久了,葡萄酒会与空气中的氧气发生化学反应,被氧化从而渐渐失去香味,最后变酸,这虽说不上过期,但多数人会将之视为变质而倒掉。

不过,用辛苦挣来的人民币买来的葡萄酒,倒掉岂不可惜?更重要的是,也不环保。所以,让我们废物利用起来吧。看看,这些过期葡萄酒有何妙用?

红酒面膜

取一小杯葡萄酒,再加2至3匙的蜂蜜。将葡萄酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。

葡萄酒泡澡

在法国,许多人泡澡时,会将葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。同样的道理,也可放过期的葡萄酒拿来泡澡,这样可加速身体的新陈代谢。一般以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶葡萄酒这样的分量来添加,当然如果再加入些葡萄皮效果会更好。此外,1盆热水加1/3瓶葡萄酒泡脚也可加速脚部血液循环。

葡萄酒烹饪

在厨房里,葡萄酒绝对是个绝佳的烹饪小助手。

首先可去腥,海鲜食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥;其次可制作成葡萄酒醋,把洋葱切片与葡萄酒1:1的方式,装入玻璃瓶醃渍30天即可;再次,葡萄酒可提鲜度:炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味;第四,可用来软化肉质,葡萄酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些葡萄酒醃渍,去肉类本身骚味。建议葡萄酒浸泡时不要加入调味料,仅先用葡萄酒醃渍,才不会让肉质变硬。

最后,在北方,冬天的时候,可用2条肉桂条,加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。此外,在冬天的时候还可用葡萄酒煮鸡汤温暖身体,葡萄酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。

居家清洁

葡萄酒内含酒精,因此有很强的去渍和杀菌功能,用它来擦拭细菌藏身的抽屉、门把手等,不仅能起到清洁杀菌的作用,还有越擦越亮的效果。拿不能喝的葡萄酒来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。

当沙拉酱

沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期葡萄酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。

其实,在我们的生活中,不仅仅只有葡萄酒,还有很多我们用不上的废物,只要我们开动脑筋,都可以将它们变废为宝。如此,既不会浪费,又从自我做起,当一个环保卫士,这何乐而不为呢?赶快分享出去吧!

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。