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葡萄酒风格
如何品鉴和选择不同风格的葡萄酒
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《如何品鉴和选择不同风格的葡萄酒》内容,更多精彩欢迎访问不同葡萄酒风格专题!如何品鉴和选择不同风格的葡萄酒 葡萄酒是一种非常受欢迎的饮品,它在世界各地都有自己独特的风格和口味。对于不同风格的葡萄酒,可以通过仔细品鉴和选择来发现其中的差异和特点。在本文中,将探讨如何品鉴和选...
了解不同产区的葡萄酒风格有何不同
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《了解不同产区的葡萄酒风格有何不同》内容,更多精彩欢迎访问不同产区葡萄酒风格有何不同专题!不同产区的葡萄酒风格之间存在着显著的差异,这是由于气候、土壤、葡萄品种、酿酒工艺等因素的不同所导致的。下面将就几个主要产区逐一介绍其葡萄酒风格的特点。 来看看法国葡萄酒。法国作为世界...
葡萄酒的风格分两种!
在一般的酒评述语中,人们常常喜欢用一些主观性很强的词语来描述一款葡萄酒的香气和口感。不过事实上,大多数这些描述性的词语都会给人一种华而不实的感觉,而对指导消费者找到自己想要口味的葡萄酒也并没有什么实际...
意大利葡萄酒风格概览
作为老牌葡萄酒生产国,意大利的葡萄酒产区复杂,葡萄品种众多,葡萄酒的风格更是千姿百态。而在这诸多葡萄酒中,有五种葡萄酒颇具声名,被酒迷统称为ABBBC。 意大利的葡萄酒分为日常餐酒(VinodaTav...
从葡萄品种来认识葡萄酒的风格
面对如今日益庞大的葡萄酒市场,大部分人更倾向于通过葡萄品种认识葡萄酒的风格,而无需掌握复杂多样的产区典型特点。据说,最早在酒标上标注葡萄品种的是一位来自于加利福尼亚的酿酒商。在此之前,出于方便辨别...
新旧世界葡萄酒风格区别
你知道新旧世界有哪些国家吗?如果知道的话清楚风格有什么不同吗?相信大部分的朋友都了解这基础的概念。但若还是有些不了解的朋友,尤其是美女们,不妨参考一下这两张帅哥的照片,看看你是喜欢成熟内敛型,还是阳光...
灰皮诺葡萄酒的3大风格
一、意式风格——干型,矿物味丰富意大利北部地区以及环阿尔卑斯山脚地区如奥地利、罗马尼亚、斯洛文尼亚和匈牙利等是意式风格灰皮诺的主要产区。群山为这些地方灰皮诺的健康成长提供保障,也赋予了其高的酸度。...
美式风格的意大利葡萄酒
加州的第一批移民中有不少意大利人,这些意大利移民主要从事农业,特别是葡萄酒行业。也是因为这个原因,意大利的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄,在加州称为仙粉黛(Zinfandel)在禁酒令之前是加州...
什么是“易饮”风格的葡萄酒
经常喝红酒的朋友,应该对一个词很熟悉:易饮。很多葡萄酒小白在获得推荐的时候,往往会被建议去试试易饮风格的红酒。而对于一些红酒专业户来说,又很不情愿尝试易饮风格,他们认为这个词语的出现就意味着这些葡萄酒...
新手必学的葡萄酒四大风格
对许多新手来说,红酒喝起来只有涩与不涩,要喝的出其中的差异,还真有点难度!但如果以口感与风味为基准,其实我们能将红酒粗略分为四种不同的大风格,随着葡萄品种与产地的不同,风格也会有相当大的差异! 我真的...
旧世界葡萄酒的定义与风格
旧世界葡萄酒主要指的是在欧洲的葡萄酒(包括法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、匈牙利、奥地利、捷克斯洛伐克、希腊),但也可以包含其他有很长酿酒历史的比如北非和近东地中海地区酿造的葡萄酒。 旧世界葡萄酒...
九大风格葡萄酒配餐小贴士
葡萄酒种类繁多,按风格可以分为9大类。 第1类:酒体饱满型红葡萄酒 主要的葡萄品种:西拉、赤霞珠、马尔贝克、小西拉、内比奥罗、黑达沃 这类葡萄酒的共同特点:黑色水果味为主,高单宁,高酒精度 侍酒温:室...
贵腐葡萄酒的口感风格如何
贵腐葡萄酒是风味独特且珍贵的甜葡萄酒,有着浓重丰满的风格,持续、细腻而温暖。品尝一口令人回味无穷,是多数人都喜欢的一款甜葡萄酒。那么,贵腐葡萄酒的口感风格如何?贵腐葡萄酒怎么喝更好?下面一起来了解看看...
西班牙葡萄酒的风格有哪些?
西班牙属于地中海气候,光照充足,葡萄酒一般多汁,有丰富的果香,同时又蕴含着欧洲葡萄酒特有的咸鲜味道,最经典的葡萄品种是丹魄,在中国有很多译名,又叫坦普兰尼罗、添帕尼尤、添普兰尼洛。丹魄酿的酒,酒体、单...
意大利四雅风格葡萄酒差异
意大利顶级葡萄酒的四位代表西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)因中文译名都以雅字结尾,被业界并称为意大利四雅。意大利四雅以优异的品质...
通过酒标信息了解葡萄酒风格
拿到一瓶葡萄酒时,能通过酒标得到一些信息,通过这些信息等于未尝其风味前,便已对其背景有了基本认识。 1、酒庄 通过酒标上标明的酒庄信息,我们可以通过查询资料去了解酿造商的酿酒工艺,比如,是否经过橡木桶...
酒品风格
任何一种酒品都有其独特的风格,不同的酒品风格各异,甚至同一品种的酒风格也会不同。酒品的风格是由很多因素共同形成的,这些因素包括酒品的色香味以及酒体等,因此,要了解和掌握酒品的风格特点就必须从它的色香味...
影响葡萄酒风格的关键因素是?
葡萄酒的大千世界精彩纷呈,有各种各样风格的葡萄酒任君挑选。影响葡萄酒风格的因素有很多,葡萄品种、当地风土、酿酒工艺、酿酒师的个人喜好其中,葡萄品种作为酿酒原料,可谓是其中最重要的因素之一。 世界上可用...
灰皮诺葡萄酒的三种经典风格
PinotGris和PinotGrigio(灰皮诺)是可以互换使用的,不过,知道PinotGris代表的是“法国”果香风味灰皮诺以及PinotGrigio代表的“意大利”干型风格灰皮诺是非常有用的。实...
霞多丽葡萄酒的三种经典风格
一.奶油味,橡木桶陈酿 如果你喜欢有口感浓郁酒体饱满的白葡萄酒,那么你一定不能错过经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒,这种葡萄酒的口味从热带水果,烤菠萝,奶油糖果和香草味到水煮梨,烤苹果以及矿物味。 在橡木桶...
法国十大产区与葡萄酒的风格
法国的葡萄种植遍布全国,由于各产区气候和土壤的差异,所以葡萄酒的风格也各有不同。本文带你了解波尔多、勃艮第、香槟产区、阿尔萨斯、汝拉-萨瓦、西南产区、罗纳河谷、卢瓦尔河谷、朗格多克-鲁西荣、普罗旺斯等...
一分钟了解“易饮”风格的葡萄酒
近年来,易饮风格的葡萄酒越来越受欢迎,不管是葡萄酒小白还是葡萄酒专业人士,都青睐有加,但许多人对于这类易饮型的葡萄酒还不是十分了解。今天我们来学习一二。 何为易饮的葡萄酒? 易饮的葡萄酒是指入口的时候...
罗讷河谷风格的葡萄酒怎么样?
罗讷河(Rhone)是法国最重要的河流之一,发源于阿尔卑斯山(Alps),向南流入地中海。法国南部的葡萄酒产区罗讷河谷(RhoneValley)及其主要的AOC子产区罗讷河谷丘(CoteduRhone...
霞多丽葡萄酒的风格发展过程
霞多丽(Chardonnay)葡萄源于法国的勃艮第(Burgundy)产区,在当地已有几百年的种植历史。霞多丽可以适应不同的气候,目前,几乎每一个酿酒国家都有种植霞多丽葡萄。此外,霞多丽葡萄酒还可以很...
意大利灰皮诺葡萄酒的风格特点
灰皮诺葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人难以忘怀。属白色葡萄品种,所产葡萄酒酒精浓度较高,具有由霞多丽的奶油味和雷司令的芳香珠联璧合而成的独特风格。下面小编为大家介绍意大利灰皮诺葡萄酒的风格与特点...
英国人是怎样影响葡萄酒风格的
相较于其他国家的消费者,英国人极大地影响了一些葡萄酒的风格。 英国的地理气候条件虽不能满足大量优质葡萄酒的生产,但临近法国等主要葡萄酒产区,航海时期积累的大量资本,还有善饮的英国人,让英国很早之前就成...
四种葡萄酒风格哪一种是你的菜?
葡萄酒专家是如何选购最理想的葡萄酒的?小伙伴们大概已经开始瞎猜了。是不是所有的专家都有一本选择葡萄酒的《圣经》帮助他们发现伟大葡萄酒的蛛丝马迹? 事实上,大量的品鉴经验以及对同行间葡萄酒风味的讨论很大...
秋日盘点:风格强劲的红葡萄品种
时值秋日,天气转冷,许多读者肯定很想饮一杯酒体饱满、风格强劲的红葡萄酒抵御秋寒。那么,哪些品种能酿出酒体饱满、风格强劲的葡萄酒呢?我们一起了解一下! 赤霞珠 提及风格饱满且酒体强劲的葡萄酒,很多读者往...
波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒风格有何差异?
作为一个葡萄酒爱好者,法国两兄弟波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)产区我们是再熟悉不过了,其中波尔多拥有非常知名的五大酒庄:拉菲、拉图、玛歌、奥比昂以及木桐。而勃艮第产区则拥有罗曼...
搞懂这9种葡萄酒的基础风格 聊酒保证谈笑风生
偶尔会有朋友问我:能推荐一款酒吗? 问他喜欢什么样的,他说他也不清楚,好喝就行。 葡萄酒世界中品种和产区众多,我真不知道推荐给他的他是否也会觉得好喝啊 其实如果他能说出他偏爱的风格,这道题就会简单许多...
葡萄酒新手品酒从4大风格学品酒
对许多新手来说,葡萄酒喝起来只有涩与不涩,要喝出其中的差异,还真有点难度!但如果以口感与风味为基准,其实我们能将葡萄酒粗略分为四种不同的大风格,随着葡萄品种与产地的不同,风格也会有相当大的差异。 我觉...
意大利风格轻盈的红葡萄品种概览
在古老而多样的意大利葡萄酒世界中,诸如巴罗洛(Barolo)、巴巴罗斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)等葡萄酒是最有名的。这些葡萄酒大多以强劲、浓郁、富有力量感的风格征服全世界的葡...
英格兰的啤酒风格介绍
据英国广播公司报道,当地时间10月22日下午,英国首相卡梅伦以英国式的待客方式,请中国国家主席习近平在契克斯庄园附近的酒吧一起去喝一杯。习近平曾表示愿意在访问英国的时候喝一杯英格兰传统的黑啤酒,卡梅伦...
5种风格的红葡萄酒,总有一款秒到你!
众所周知,红葡萄酒的风格十分多样。红葡萄酒产区遍布世界各地,从欧洲到澳洲,从南美到北美。能够酿制红葡萄酒的葡萄品种种类繁多,红葡萄酒的色泽各异,从深浅不等的宝石红,到石榴红,再到砖红色等。有的红葡萄酒...
风干葡萄酒
意大利葡萄酒的历史源远流长,至于具体有多长,现在已经无从考据。许多葡萄酒史学家都认为,葡萄酒是从中东传到希腊,再由希腊从西西里岛进入意大利,然后经由罗马帝国的扩张而传遍整个欧洲。可是,意大利人有自...
酒精发酵如何影响葡萄酒的口感与风格?
酒精发酵是葡萄酒酿造中必不可缺的一环,在这个过程中,葡萄汁中的糖分在酵母作用下,逐渐转化为酒精和二氧化碳,同时释放出一定的热量和风味物质。通过控制这一化学反应过程中的不同变量,如酵母的种类、发酵容器的...
影响葡萄酒风格的酿酒基本要素有哪些?
大到成千上百升的橡木桶,小到看不见摸不着的氧气,葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说,了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用,有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风...
贵腐葡萄酒的口感风格如何?贵腐葡萄酒怎么喝更好?
贵腐葡萄酒是风味独特且珍贵的甜葡萄酒,有着浓重丰满的风格,持续、细腻而温暖。品尝一口令人回味无穷,是多数人都喜欢的一款甜葡萄酒。那么,贵腐葡萄酒的口感风格如何?贵腐葡萄酒怎么喝更好?下面一起来了解看看...
啤酒的五种风格
英伦-爱尔兰系列啤酒:这个系列的啤酒主要以艾尔为主,原料上主要使用大麦芽和各种烘烤的大麦芽。颜色较深、口感较重,啤酒花的用量大。其代表作为健力士、纽卡斯尔棕艾尔等。德国-捷克系列:该系列的啤酒中主要以...
那么多种葡萄酒爱好者 你是哪种风格呢?
酒局上,不同类型的酒友,往往都有着截然不同的style。 一支葡萄酒,你可能喝的是产区年份,旁边的他可能喝的是情怀回忆,至于喝大了会买单的土豪,喝的是人民币无疑经过明察暗访、加上就地取材,今天我们来为...
这些顶级葡萄酒产区有那些风格和特点?
对于一位优秀的学者,你可能最想了解的是他的教育背景;对于一件华美的衣裳,你可能最想知道的是它出自哪位设计师之手;对于一盘美味的佳肴,你可能最想知道厨师用了什么烹饪方法;而对于一瓶顶级的葡萄酒,你最先想...
风格多样的烧酒
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒,主要是酿造原料的不同而自然形成的,其次是酿造技术等因素...
香槟有哪些风格
作为一种风靡世界的起泡酒,香槟也以其多样的风格为品酒者们带来了不一样的体验。接下来我们就来看看香槟有哪些风格。 首先,根据酿酒葡萄的采摘年份,香槟可以分为无年份香槟(Non-VintageChampa...
影响葡萄酒风格的酿酒基本要素你了解吗?
大到成千上百升的橡木桶,小到看不见摸不着的氧气,葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说,了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用,有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风...
中国白酒风格独特
我国的白酒是以高梁、大麦、小麦、稻谷、玉米等含淀粉的粮谷或含糖分的植物为原料,经过糖化、发酵、蒸馏而成的高度酒。由于我国白酒生产历史悠久,再加上各地的地理、气候、水质、原料品种的差异,以及酿酒师们的见...
比利时风格白啤酒
比利时风格的白啤酒(Witbier)有着柔软温香的特点,也是卖点,比利时很多这一类型的啤酒在世界范围内热卖且广受好评,所以模仿者越来越多,这其中以美国精酿啤酒厂为最主要的力量。比利时风格的白啤酒实际上...
4种风格的葡萄酒让你玩转意大利龙虾饺
意大利龙虾饺(LobsterRavioli)是意式美食中一道经典的菜式,金黄脆韧的饺子皮裹挟着鲜甜的龙虾肉,加之浓郁的芝士乳香与清新的柠檬味道,让人看着满目秀色,吃着齿颊留香。如此人间美味,怎么没有美...
波特酒有什么风格?
(1)红宝石风格波特酒——果香 红宝石波特酒(RubyPort):无年份的混酿葡萄酒,简单且充满果香(樱桃、李子、黑莓等)。通常情况下在装瓶之前,经过不长于3年时间的木桶熟化。 珍藏红宝石波特(Res...
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