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白酒习俗有何
饮酒习俗
在历史上,儒家思想被冠以治国安邦的正确思想,并被后人传承,而关于酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。 酒德两字,较早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣...
有趣的婚姻饮酒习俗
酒的使用,总体上在民俗中是件庄严而郑重的事情,当然有时候也是一件浪漫的事情。像我们现在表达爱情的时候,会赠情诗“铜镜印无邪,扎马尾,你若撒野今生我把酒奉陪。” 在我们古代,婚姻饮酒习俗是酒文化中相当重...
《水浒传》中有哪些酒礼习俗?
酒与文学是有很深的渊源的,尤其是《水浒传》是更是完美无瑕的把酒与文学结合在了一起。 大碗喝酒,大块吃肉 在水泊梁山一带,大碗喝酒、大块吃肉的风俗,至今酣畅如当年。 梁山大块牛肉,是梁山民间下酒名菜,取...
中国饮酒习俗
中国是一个具有丰富风俗习惯的国度,其中饮酒习俗是生活中不可不知的。中国的饮酒习俗主要有六个,包括满月酒、寄名酒、祝寿酒、进屋酒、开业酒和壮行酒。满月酒,也叫百日酒或百日宴。主要是指家里生了孩子,小孩满...
酒桌用具和习俗之山东喝酒习俗
酒文化在已经是一种不可或缺的文化,每个地区都有自己独特的酒文化,代表着这个地区的特色文化!如同河南的“头三杯”习俗一样,山东地区也有自己的喝酒习俗,酒桌用具和习俗之山东喝酒习俗有哪些呢? 酒桌用具和习...
我国各地端午节有什么习俗和饮酒习惯
端午节与春节、清明节、中秋节并称为民间的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 端午节是为纪念我国伟大的爱国诗人屈原而形成的传统节日,这一天人们吃粽子,划龙舟以各种方式度过。那么各地...
白酒百科:中国饮酒习俗
中国是一个具有丰富风俗习惯的国度,其中饮酒习俗是生活中不可不知的。中国的饮酒习俗主要有六个,包括满月酒、寄名酒、祝寿酒、进屋酒、开业酒和壮行酒。满月酒,也叫百日酒或百日宴。主要是指家里生了,小孩满月时...
酒礼习俗:为何穆斯林禁止饮酒
根据《古兰经》的规定,穆斯林饮酒是一种犯罪。穆圣曾说:真主弃绝饮酒者、酿酒者、卖酒者、运酒者和盛酒之器皿。伊斯兰教的教规是十分明确的、严厉的、绝无任何融。因此穆斯林禁止饮酒。 伊斯兰教在阿拉伯半岛传播...
民族的饮酒习俗
满月酒或百日酒:各民族普遍的风俗之一。生了孩子,满月时,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都带礼物,也有的送上红包。 寄名酒:旧时孩子出生后,如请人算出命中有克星,多厄难,就要把他送到附近的...
婚姻饮酒习俗
南方的“女儿酒”,最早记载为晋人嵇含所著的>,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的“花雕酒”,其酒质与一般...
清明节的酒礼习俗
我国传统节日清明节即将来到,除了扫墓、放风筝之外,在清明节的酒礼习俗也由来已久...... 说起清明与酒,人们会很自然想到唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《清明》诗:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家...
陕南婚嫁饮酒习俗
婚嫁是人生的终身大事,从启媒到结婚的整个过程,是少不了各种宴席喜酒的。今天一起来看看陕南婚嫁饮酒习俗。 1、启媒酒。现时男女婚姻自由,但男女双方有意,还得请个媒人从中牵线搭桥,沟通双方父母的联系。一般...
趣谈各国饮酒习俗
有人说,酒是穿肠毒药,也有人说,酒是人间佳酿,还有人说,酒是生命之水。人说,男人不喝酒,交不到好友。德国人说,酒能打开话匣子,但不能解决问题。俄罗斯人说,酒可以保存东西,但不能保守秘密。法国人则说,酒...
厦门人的饮酒习俗
厦门人喜欢饮酒,但酒恰很好,喝得醉如烂泥或乱发酒疯的是极少数的。原因很多,其中较重要的一条是他们基本上把酒当作药物来看待。厦门俗语“小酒小人参”,适量的酒对人的健康,尤其是对老人和产妇,是有益的。因此...
喝酒碰杯的酒文化习俗源自何时?
据称喝酒碰杯最开始是为了防止有人在酒中下毒,而在如今这样的碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。 喝酒碰杯传说 避免被毒死 古时候,在酒里下毒来害死敌人是习以为常的事情,特别是在中世纪的意大利,和主人一起饮宴可...
白酒科普:婚姻饮酒习俗
南方的“女儿酒”,早记载为晋人嵇含所著的 >,说南 方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时 才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为的“花雕酒”,其酒质与一般...
重阳节的饮酒习俗
又称重九节、茱萸节,时在农历九月初九日,有登高饮酒的习俗。始于汉朝。宋代高承著的《事物纪原》记载:“菊酒,《西京杂记》曰:‘戚夫人待儿贾佩兰,后出为段儒妻,说在宫内时,九月九日佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒...
山东人的喝酒习俗
山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”;在他的对面的位置是主人一起来招待客人的,叫“主陪...
古代人饮酒习俗
中国是酒文化王国。自古以来,举凡年节吉日、婚丧嫁娶、庆生奠死、宴亲飨客、洗尘饯行等等,人们生活的方方面面、时时刻刻几乎都离不开酒。饮酒,是古人日常生活的一项重要内容。 1.祭祀日饮酒 古代社会,祭...
西藏青稞酒敬酒习俗
藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时,如有条件,应采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油,这叫;嘎尔坚,意思是洁白的装饰。主人向客人敬头一杯酒时,客人应瘵...
饮酒习俗之春节饮酒
俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦;辛亥革命后,正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥、康宁、长寿。 “屠苏”原是草庵之名。相传古时有一人住在屠苏庵中,每年除夕夜里,他...
重大节日都有哪些饮酒习俗?
节日的全新解释是:必须选举一些日子让人们欢聚畅饮,于是便有了节日,而且节日很多,几乎月月都有。代代相传的举国共饮的节日都有哪些好玩的他别的饮酒习俗?一起去了解一下吧。 1、春节 俗称过年。汉武帝时规定...
酒文化:婚姻饮酒习俗
“喜酒”,往往是婚礼的代名词,置办喜酒即办婚事,去喝喜酒,也就是去参加婚礼。 满族人结婚时的“交杯酒”:入夜,洞房花烛齐亮,新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边,娶亲太太捧着酒杯,先请新郎抿一口;送亲太...
藏族地区的饮酒习俗
笃信藏传佛教的藏族人又是酒的嗜爱者。从白发苍苍的老人到刚出生的孩子,从居家日常生活到敬奉神灵的供品,藏族的男女老幼都与酒结下不解之缘。藏族人还创造了以青稞酒为载体的藏族酒文化,其独特的魅力饮誉海内外,...
传统节日的饮酒习俗
人一年中的几个重大节日,都有相应的饮酒活动,如端午节饮“菖蒲酒”,重阳节饮“菊花酒”,除夕夜的“年酒”。在一些地方,如江西民间,春季插完禾苗后,要欢聚饮酒,庆贺丰收时更要饮酒,酒席散尽之时,往往是“家...
世界上7个有趣"奇葩"饮酒习俗
在人类文明的发展史上,全球各地也都形成了各种独特、有趣的饮酒习俗。不同的国家有不同的饮酒文化。有酒就会有饮酒习俗的存在,下面小编将为大家介绍世界上几个非常有趣的饮酒习俗。 一、格鲁吉亚:餐桌上的敬酒也...
陕南寿诞饮酒习俗
一个人从出生到寿终,是漫长的生命历程。做父母的首先要记下儿女诞生的年月日时。现时的履历表和身份证也要填写出生年月这一栏,可见它是人生的重要标志之一。在生辰这个日子,亲朋欢聚一堂,置办酒席乃人之常情。 ...
吃花酒的传统习俗
吃花酒是一些少数民族居住区的一种成人仪式,仪式表示从此结束少女时代,可谈情说爱、嫁人了。 相关推荐:吃花酒的渊源传说 吃花酒的传统习俗 女孩长到成年,便由其家长操办十分隆重的“吃花酒”仪式。每年农历二...
陕南节庆饮酒习俗
陕南在一年中的重大传统节日里,都有相应的饮酒活动。如年节饮“团圆酒”,初一“喝春酒”,元宵节饮“看灯酒”,清明节饮“祭祀酒”,端午节饮“雄黄酒”,七夕节饮“情人酒”,中元节饮“老客酒”,中秋节饮“桂花...
祭祀中的“祭酒”习俗
古人常以皇天、后土并称:皇天指天神,后土指社神(土地神)。社神中以社稷为首,它包括社稷、五祀、五岳、山林川泽、四方百物之神。社代表土地神,稷代表谷神。 我们从出土于商代的陶器和青铜器中发现,出土文物中...
地域造就饮酒习俗
中原人温良文雅,饮酒以解暑降温,北方人粗犷豪放,饮酒壮胆御寒,亦造就不同的饮酒习俗和饮酒文化。 李时珍的《本草纲目》记载:白酒自元代以后由外国传入。水井坊亦说其在世界较古老的酿酒作坊是元明清一直延用至...
喝酒习俗,这些你知道吗?
一、结婚饮酒习俗 “会亲酒”,订婚仪式时,要摆的酒席,喝了“会亲酒”,表示婚事已成定局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随意退婚、赖婚。 “回门酒”,结婚的第二天,新婚夫妇要"回门",即回到娘家探望...
梁山好汉们的饮酒习俗
近几年梁山、阳谷、郓城三县,酿造了各种地方好酒,不约而同地,都以《水浒》的相关场面为背景取了酒名,一时异彩纷呈,使人觉得分外新鲜。 梁山的酒有“水泊老窖”与“义酒”数种。其中的义酒香味纯正,绵柔回甜,...
唐宋酒礼习俗:按巡饮酒
唐宋两代的饮酒之风兴盛,酒礼习俗也有许多,如饮宴之上人们要按巡饮酒,歌舞侑酒、女妓陪酒、行令助觞之风都很普遍。 古人有按巡饮酒的习俗。按巡饮酒是分轮由尊长到卑幼一个个地饮,一人饮尽,再饮一人,这种饮酒...
陕南手工工匠饮酒习俗
陕南开发较早,资源丰富,在漫长的历史进程中,曾容纳了大量的南北移民,其中有各种手工业工匠来此定居谋生,推动了地方经济的发展。这些工匠也形成了许多饮酒习俗。 1、拜师酒。诸匠收徒弟,先经人介绍,如蒙同意...
白酒与中国传统婚礼习俗的契合
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于中国传统婚礼习俗契合专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒与中国传统婚礼习俗的契合》内容就是由小编精心整理而成。 作为一名制酒工艺员,我对白酒的研究从未停止。中国传统婚礼习...
中秋节传统习俗大盘点
中秋节传统习俗大盘点 中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故...
中日饮酒习俗与健康
古诗说得好:“好花乘着半开时,好酒宜在半醉中。”明代的莫云卿在其《酗酒戒》中说:“唇齿间觉酒然以甘,肠胃间觉欣然以悦”为限,过限前应立即“覆觞止酒”,即把杯倒置,表示不再喝酒。总之饮酒要有度,饮时讲文...
2024关于白酒:山东人的喝酒习俗
山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”;在他的对面的位置是主人一起来招待客人的,叫“主陪”。...
婚宴酒礼习俗 新人敬酒有哪些讲究?
婚礼当日,热闹喜庆之时自然也少不了酒,作为一种婚宴酒礼习俗,新人敬酒必不可少。 敬酒也是一门学问,新人敬酒顺序: 敬酒一般从两家的长辈开始,然后是亲戚和父母的同事、朋友,最后是与新人同辈的朋友、同学、...
除夕夜的年夜饭守岁酒习俗有哪些
除夕,是一年的较后一天,是辞旧迎新的日子。“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思。所以除夕的习俗都是围绕着除旧布新,消灾祈福而来。除...
出生、成人礼时的酒礼习俗
白酒伴随中国人一生的仪式,如出生、成人、婚礼、生育、死亡等等都会有酒的身影,其中尤以出生、婚礼、寿诞、丧葬酒礼被格外重视。 出生时的酒礼习俗 酒壶报生 我国华南地区,妻子分娩后,丈夫要用礼篮子装肉、酒...
饮酒习俗大PK 谁能独领风骚?
酒,是一项伟大的发明,它造就了世界各国不同的文化。在饮酒上,世界各国都有自己的习俗,想知道外国人的饮酒习俗与中国有什么不同吗?那就跟随小酒妹一起来看看吧! 英国:酒吧文化 酒吧文化是英伦风尚中不可或缺...
我国各地区的丧葬酒礼习俗
从远古以来,酒便是祭祀丧葬时的必备用品之一。我国各地区普遍都有用酒祭祀祖先、已逝故人,在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。 在我国,旧时认为酒有沟通天地的灵性,人们普遍认为人死后到了阴间,世人为其供奉酒食...
饮酒习俗之端午节饮酒
端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日,大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒,有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠...
葡萄酒碰杯习俗的由来
如今,不管是喝白酒、红酒还是啤酒,都会碰杯。碰杯俨然成为国际上常用饮酒的一种习俗,实际上这个习惯来源于葡萄酒碰杯历史。坊间曾对碰杯的由来,流传过几种说法。 其中,最流行的一种说法,是来源于中世纪的欧洲...
陕南修房造屋饮酒习俗
陕南民间认为修房造屋是人生的创业大事,一个人一生顶多能修1~2次房,故应备酒席约请亲朋、工匠饮酒祝贺。下面是陕南修房造屋饮酒习俗。 1、破土动工酒。地基整平后,要择黄道吉日、吉时良辰,先按方位图纸放线...
古时候的节日饮酒习俗
众所周知,中国的节日繁多。除了夏历中依地球绕日运行方位而划分的24个自然节气外,还有大量的民族性、地方性、行业性、宗教性的节令。这些植根于民族文化深处的节令,大都与用以“成礼”、“合欢”的酒有着紧密的...
我国各地区的寿诞酒礼习俗
我国古代有所谓五福之说,即福、禄、寿、喜、财。早在春秋战国时期,我国上层统治集团中就已经出现了献酒上寿原始形态的祝寿活动。直至如今,我国各地区仍有寿诞庆祝的酒礼习俗。 贵州 在贵州黔北地区,花灯手要分...
古代酒礼习俗及酒筳佐饮方式
我国古代多以儒家的学说为治国安邦的正统思想,酒礼习俗自然也多受儒家酒文化观点的影响,因此古代酒筳最讲究酒德与酒礼。 酒筵即酒宴,也称酒席、酒会等。筵席一词是酒筵的古称。而宴会(也写作燕会、会、醼会)...
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