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除夕，是一年的较后一天，是辞旧迎新的日子。“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。所以除夕的习俗都是围绕着除旧布新，消灾祈福而来。除夕夜的年夜饭守岁酒习俗有哪些呢？
除夕夜的年夜饭守岁酒习俗有哪些？
年夜饭
除夕晚上，全家老少聚在一起吃“年夜饭”。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时就已经有吃年夜饭的习俗。
饭食
年夜饭的种类很多，各有各的讲究，北方人年夜饭中常包括饺子、鱼、年糕等。饺子有“更岁交子”，即新旧交替的意思；又因为饺子形状像元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意；
汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；
年糕则有“年年高升”之意；
华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。
坐席
按照老礼，除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的为辈分较高的长者，末席为较低者。如果是请客，为地位较尊的客人，主人则居末席。未落座，其余都不能落座，未动手，大家都不能动手。
情感
除夕这一天对人来说是很重要的。家人的团聚往往令人在精神上得到安慰与满足，老人家看着儿孙满堂，享受着天伦之乐；年轻人抛去旧年苦恼，借此机会向父母长辈尽一点孝心。家庭成员之间互敬互爱，温暖的亲情溢满每个人的脸庞和心房。
祭祖
在我国很多地方，除夕这一天，人们会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。
守岁
发展史
守岁的习俗在有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中提到除夕通宵不眠，称为“守岁”。梁朝的庚肩吾有诗云：“一夜连双岁，五更分二年。”当时守岁称“照虚耗”。唐代白居易《客中守岁》诗云：“守岁樽无酒，思乡泪满巾。”至宋代，守岁之俗遍于城乡。苏东坡“儿童强不睡，相守夜欢哗”诗句便是代表之作。
传说
传说古时候有一个叫“夕”凶猛的怪兽，长得十分吓人，而且生性残暴，吃掉很多人。但它只在每年的较后一天，才会趁天黑窜到人群居住的地方为害，天一亮就又跑回山林中去了。因此每年到这一天的晚上，人们就把院子的前后门都封住，然后躲在屋子里，围坐在一起闲聊壮胆，这样就逐渐形成了除夕熬年守岁的习俗。（更多精彩内容，请详见蓝迪智慧乐园的“神话故事”系列中的《除夕的故事》）
习俗
团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天、打麻将、玩扑克，但必须在零点前回到家。
除夕整个晚上，室内、院子里和大门外的灯一般都不关，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
零点放鞭炮
除夕夜，当钟表的指针走过12点时，家家户户就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。一时间城镇乡村电闪雷鸣，节日夜空五彩缤纷，这叫“发子”，将除夕的气氛推向高潮。
压岁钱
当午夜十二时钟声响过，晚辈们争向长辈问新年好，称做“讨口福”；长辈把压岁钱分给晚辈，“岁”与“祟”同音，意为压岁钱可以压住邪祟，得到压岁钱的晚辈们就能平平安安地度过一岁。
除夕禁忌
不汲水
家有水井的人家要在除夕黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。
忌打碎器物
民间认为除夕这天打破碗碟杯盘，意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。
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除夕大年夜的这顿酒如何“千杯不醉”
过年是一年一度合家欢聚的时刻，与家人喝场大酒是必须，但是大家都知道饮酒过度对身体不利，我们既要过年过高兴，更要过得健康。
那如何减轻喝酒对我们的伤害呢？其实通过饮食方法可以在一定程度上预防醉酒的现象，包括了喝酒前、喝酒中、喝酒后都可以有一定的饮食对策，除夕大年夜的这顿酒如何“千杯不醉”！
饮酒为什么会喝醉？
我们都知道酒中的主要成分就是酒精，也就是乙醇，而乙醇会对神经有麻醉作用。在我们喝了酒之后，乙醇经过转化变为乙醛再变为乙酸，较终变为二氧化碳和水排出体外。
可是这个代谢过程受到转化酶、身体吸收和代谢速度等不同因素的影响，所以会因人而异。所以有些人沾一点酒就会醉，而有些人则成为酒桌上的常胜将军。
总体来说，决定是否会醉酒有两个主要因素：一是身体对酒精的吸收速度，吸收的越快、则醉的越快；二是身体对酒精的代谢速度，如果吸收之后分解的较快、则更容易情形。但是现在我们需要考虑的不仅仅是是否喝酒会不会醉的问题，而是饮酒过量之后对于健康的影响。
比如饮酒过量会造成酒精中毒，长期如此则会损害心脏、肝脏、消化道等各个器官，导致其他营养吸收受阻，还有可能引发事故。不过我们可以在喝酒的过程中准备一些饮食措施，来减轻酒精对身体的伤害。
酒前先吃点主食垫垫肚子
通常我们都习惯在正式吃饭之前先喝几杯酒，用来热络气氛，可是在空腹时喝酒，酒精很快会被胃部吸收，也更容易醉酒。
所以较好在喝酒前先吃点主食，也就是“垫垫肚子”，比如面包、面条、馒头、红薯等。不仅能够延缓醉酒的时间，还能够保护胃黏膜，以免收到酒精的刺激。
酒中多吃点豆腐和蔬菜
开餐之后喝酒就会伴随着不同的菜肴一起进行了，这个时候可以多吃一些豆腐或者豆制品。因为其中含有的氨基酸可以帮助酒精在体内的分解，这样就可以加速酒精排出体外。
另外，蔬菜也是很好的选择，因为喝酒的同时会身体种加速维生素的消耗，所以多吃一些蔬菜可以补充身体营养素的不足。同时，蔬菜中的膳食纤维也可以帮助减缓酒精的吸收。除了食物之外，还可以多喝些水，加速酒精的排出。
酒后喝杯酸奶保护胃黏膜
喝完酒之后一方面较好加速酒精的分解和排出，比如水果种的葡萄，其中含有的酒石酸可以与乙醇合成为酯类，降低体内的酒精浓度。另一方面喝酒比较伤胃，所以注意对胃部的修护。
比如可以选择酸奶，其中含有优质的蛋白质有助于保护胃黏膜，而丰富的益生菌还可以调节胃肠道的菌群平衡，帮助身体尽快的回复。另外，在平时不喝酒的时候，多吃一些绿叶蔬菜或者粗粮中，其中含有的维生素B族也可以缓解喝酒后的身体不适，并且有一定的预防酒醉作用。
接酒如果醉了，喝杯蜂蜜水
醉酒之后经常会头痛、呕吐，十分痛苦。这时候可喝蜂蜜水解酒，因为蜂蜜中含有大量天然的果糖，这种果糖进入人体之后能加快人体对酒精的分解和排出，酒精成分排出之后，人们们的醉酒症状也会减轻，另外蜂蜜还能帮助人进入睡眠，在睡醒一觉之后醉酒的情况也就消失了。
喝好订婚酒，你需要知道的订婚习俗有哪些
酒，与“久”同音，寓意长长久久。人喜欢这样的谐音来得到吉祥如意的好彩头，因此酒在各大宴席上是非常常见的。但是人们在订婚习俗和结婚面前，总是忘了喝喜酒的习俗。在宴席上，人们往往关注的是婚宴上的酒好不好，喝交杯酒的姿势好不好看，婚礼上的酒档次高不高，很少关心已经被人淡忘的喝酒习俗。今天，小编就告诉你喝喜酒的订婚习俗和订婚习俗。
喜酒礼仪
民间婚宴礼仪繁琐且讲究，从入席落座到菜品组成，从进餐礼节到菜品摆放，都有一整套礼仪规矩。喝酒作为婚礼程序中的一个传统仪式，更是具有深刻的文化内涵，比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦，向父母敬酒表示认亲入门……
喜酒也因此成为了婚礼的代名词，"办喜酒"即为"办婚事"，"喝喜酒"即为"参加婚礼"。当婚宴进行一定程序，新人就要根据婚宴酒店的宾客主次，依次向每位出席婚礼的宾客敬酒。作为新人，在敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满，并为客人端起酒杯，但不要强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后，新人要向宾客道谢，同时将客人的酒杯再度蓄满，方可再向下一位客人敬酒。作为客人，在品饮喜酒时，要记得给新人送上吉祥语，道上一句"恭喜"，同时要掌握饮酒的度，适量为宜，不能让新人饮酒过度，以保证婚礼健康愉快的氛围。
喜酒文化
从传统文化中领悟，酒不仅是设宴邀友时能够助兴的佳酿，也是婚礼庆典中可以带来吉祥寓意的饮品。酒既与"九"音同相联，在传统文化中"九"较大，富有吉祥寓意，又与"久"同音相通，新人较期盼的祝福莫过于"白头到老"、"天长地久"。于是酒成为了婚宴饮品的"上宾"，是婚礼中必须登场的吉庆物。
喜酒品种
国人喜事与喜酒相伴已有数千年历史，人们通常认为没有酒办不了喜事。虽然酒的品种不一，但对婚宴而言，意义是相同的，都有"长久"之意，所以酒的原料、品名就显得不那么重要，新人可根据自己婚礼的风格来进行挑选。
现今，为配合鸡鸭鱼肉、山珍海味等菜肴，在婚宴中，新人多选用红酒、白酒。在大城市中，红酒多作为婚宴的开场酒，一是因为色调为红，让人联想到喜事；二是相对白酒，宾客饮用红酒不易产生不适感。而白酒能成为婚宴喜酒中的主角，主要在于其伴随时间的累积而愈发浓郁醇香，具有"长长久久"、"白头到老"的喻义。
当然，在中西合璧的婚礼中，部分新人也可启用白兰地、威士忌这样的洋酒作为婚宴用酒。位于村镇的新人为强调本土特色，也可选择米酒或当地的果子酒。但是，在婚宴中应固定好酒的品种，不易搭配太多，否则易醉。
看了小编讲的这些，我想你该重视起酒的作用了！喝了好酒，长长久久！就算为了博个好彩头，也要买点好酒是不是。按照订婚礼仪来喝酒，不仅体现自己的涵养，也让酒喝得更加合理而高兴！
夜奔当垆的卓文君与酒
汉代卓文君与司马相如的爱情故事被传为千古佳话。她们是如何相识的呢？原来，卓文君之父卓王孙思慕司马相如的名声而大摆酒筵。主雅客勤，个个微醉。司马相如应邀抚琴助兴。美丽多才的卓文君在屏风后倾听到司马相如的琴声。才子司马相如一曲《凤求凰》拨动了她不甘遵循封建礼仪而终生寡居的心扉。有酒才有诗，好诗借于酒兴。那么可不可以说这美满的琴瑟合音借助于酒为媒呢？大家闺秀卓文君身夜奔司马相如。
卓文君之父为汉代的首富，但是由于封建礼教的束缚，不给女儿半文财产。卓文君夫妻二人软囊羞涩无法度日，只好开个酒店。淡妆素抹的卓文君，亲自站在置放酒翁的土台上卖酒，不卑不亢，神态自如。为了爱情永驻，司马相如亦不抚琴。他与酒店的伙计一样身着短脚裤，提壶洗碗干杂活，谈笑风生。
较后卓王孙只得妥协。在封建社会里，女人重情，男人薄情。为追求婚姻的自由，身为显贵的卓文君当垆卖酒，没想到司马相如后来要纳妾。卓文君把酒赋诗：“……今日斗酒会，明日沟水头，蹀躞御沟上，沟头东西流。”她义正词严地谴责了司马相如，在《白头吟》中表达了“愿得一心人，白头了相离”的美好愿望。女才子卓文君不仅仅开过酒店，而且还会喝酒呢！
佳节饮酒倍思亲之除夕饮酒
除夕俗称大年三十夜。时在一年较后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。始于南北朝时期。梁代徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道：“欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰，勿疑鬓钗重，为待晓光催”。除夕守岁都是要饮美酒的，唐代白居易在《客中守岁》一诗中写道：“守岁樽无酒，思乡泪满巾”。孟浩然写有这样的诗句：“续明催画烛，守岁接长宴”。宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道：“岁晚相馈问为‘馈岁’，酒食相邀呼为‘别岁’，至除夕夜达旦不眠为‘守岁’”。
除夕饮用的酒品有“屠苏酒”、“椒柏酒”。这原是正月初一的饮用酒品，后来改为在除夕饮用。宋代苏轼在《除日》一诗中写道：“年年较后饮屠苏，不觉来年七十岁”。明代袁凯在《客中除夕》一诗中写道：“一杯柏叶酒，未敌泪千行”。唐代杜甫在《杜位宅守岁》一诗中写道：“守岁阿成家，椒盘已颂花”。
除夕午夜，全家聚餐又名为团圆酒，向长辈敬辞岁酒，这一习俗延续到今。
定制酒的分类有哪些？
以定制内容分类根据定制内容不同，定制酒可分两大类：包装定制酒和酒质定制酒。包装定制酒，不管是包装还是酒都是供给方提供，给客户设计包装，提供酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务定制，但是品牌名称是客户的，这类定制酒的文化、艺术含量较高，对酒质要求也比较严格。酒质定制酒，这类酒主要是提供酒，包装及其他由客户自己确定，在酿造工艺和配方，酿造和质量控制方面比一般酒更加严格。以定制群体划分个人定制酒：具有强烈的个人色彩，酒的品质、包装风格都符合个人的喜好，个人的姓名、祝福语等融进酒盒中，无论自享或送礼都是品位的象征。企业定制酒：企事业单位在经营或商务活动中为了提高或扩大其知名度，提高产品的市场占有率（份额），获取更高销售业绩和利润而特别定制，带有企事业标志，酒中融入了企业文化元素，是企业品牌形象的生动体现，是企业的一扇窗口，有良好的实用价值。社会团体定制酒：酒中融入团体理念等元素，是社会团体联谊、交流等活动的良好信使。以酒用途划分喜庆、婚庆酒：包装中有喜庆、婚庆日期、祝福语等信息，颇具纪念意义。寿酒：定制酒在包装上打上寿辰日期、祝寿语等，酒质、设计风格也与寿辰相符。纪念酒：一般为节日纪念酒，如国庆、中秋纪念酒等。珍藏酒：无论从酿造、设计都匠心独运，精益求精，适宜收藏。自享酒：用于自品，个人风格浓重。
调味酒的种类有哪些？
调味酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能弥补基础酒中存在的缺陷的功能性白酒。根据调味酒不同作用，可分为以下六种：1、双轮底调味酒将紧靠窖底的酒糟第一轮不蒸馏，加入少许曲药继续发酵，完成第二个发酵周期后，起窖滴尽黄水，加上谷壳后蒸馏而得到的酒叫双轮底调酒。由于酿制过程中窖底糟酸度大，又含有一定乙醇，经微生物作用后，生成酯类、酸和微量香味物质含量高，固而特别香浓具有特别滋味），它的作用是解决浓香不足和其它味道不佳的理想调味酒。2、长期发酵调味酒选用生产中发酵正常的窖池，把发酵期延长到6个月—1年，从而生产出具特殊香味的调味酒，这种酒酯、酸含量高可起调醇、调酯的作用。3、乙缩醛含量高的调味酒这种酒入窖酸度高，温度高的窖池中加入陈曲生产出来的（如剑南春酒的调味酒）它用于调陈解闷。4、陈酿调味酒将高质量基酒在酒库内贮存五年以上，使其自然老熟后，酒味变的特别醇和浓厚的特殊香味，在调味中起陈香和绵柔的作用。5、酒头调味酒酒头（即头道酒）由于含有大量醛、酯、和酚类，甲醇含量高而杂味重，由于酸少，显得糙辣，所以酒头既香，味道又怪，如将其贮存后作调味酒，可起到提高前香和喷头的作用。6、酒尾调味酒在接酒过程中50度以下酒都、称酒尾，若将其贮存一年后，这种酒变的特别酸，用作调味酒可调节酸度，使酒体变得柔和且回味悠长。
酒桌用具和习俗之山东喝酒习俗
酒文化在已经是一种不可或缺的文化，每个地区都有自己独特的酒文化，代表着这个地区的特色文化！如同河南的“头三杯”习俗一样，山东地区也有自己的喝酒习俗，酒桌用具和习俗之山东喝酒习俗有哪些呢？
酒桌用具和习俗之山东喝酒习俗
山东人善饮，天下皆知。虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。而山东人喝酒的习俗，也曾经成为山东的民俗风情之一，但山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。来山东，无论男女老少，都要来上一口，“不会，也要少喝点”，这是豪情的山东人热情待客的一种体现。
至于酒具，山东俨然是集大成者了。陶瓷杯、玻璃杯，半两的、一两的、二两的，甚至三两三的大玻璃杯也一度成为山东酒桌的“标配”。
先说入座。山东自古是礼仪之邦，所以酒桌上的位置也曾经有着严格的“规矩”。
跟大多数北方城市一样，在山东正式的酒场一般都是围坐圆桌(蹲地摊撸串的情况不在我们此次讨论范围)，那我们就以规格较高的“四陪四客”8人席为例，讲下常见的酒席做法。
①主陪。一般是正对门口的位置。坐主陪位置的，一般是酒场的组织者，或者酒场组织者觉得自己级别不够伺候主宾，特请来一位德高望重的人陪主宾。现在一些高档点的酒店，主陪位置的座椅跟其他位置的不一样，很好区别;另外，也有酒店在主陪位置背后的墙上，挂一副画，方便客人区分。主陪坐在正对门口的位置，方便把控全席。
②副陪。主陪正对面的位置。坐副陪位置的，一般都是主陪的副手，简单理解，副陪位置就是为大家服务的，当然现在酒店服务很周全，副陪更重要的职责是陪大家喝酒，因此做副陪的，酒量一般都很大。
③三陪。主陪右侧，主、副陪中间的位置。坐三陪位置的人，除了酒量不含糊外，还得会活跃气氛。
④四陪。三陪正对面的位置。四陪的身份地位在整个桌上，应该是较低的。四陪的职责就是，少说话，多聆听，多喝酒。
⑤主宾。主陪右手边前列个位置。坐主宾位置的人，是整个酒席较较贵的客人。坐这个位置的人，一般是被宴请客人中官职较大的人，或者是年龄较长的人。
⑥二宾。主陪左手边前列个位置。坐这个位置的人，在宾客中或者官位第二，或者年龄第二。
⑦三宾。副陪右手边前列个位置。坐这个位置的人，在宾客中或者官位第三，或者年龄第三。
⑧四宾。副陪左手边前列个位置。坐这个位置的人，在宾客中或者官位第四，或者年龄第四。
这样的座次，四位主人互为犄角，方便照顾客人，双方交叉而坐，方便大家交流。当然，实际的酒场不一定这么严格，一般主陪、副陪、主宾、二宾位置确定之后，其他的位置都是随便坐。
特别提醒酒场小白，若不懂如何坐，就在一边等着，让其他人先坐下，剩下位置就是你的;另外若你不是酒场的主角，主陪、副陪、三陪、主宾、二宾这5个位置，千万不能坐。
宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。
喝酒预示着宴会的正式开始。入席后每位先满上一杯，叫门前杯，意思是让各位自扫门前雪。首先是主人开始提议。白酒的容器一般是三两三或者二两半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯，当下比较流行的是二两半的。山东比较正规的白酒喝法是要求前列杯六口喝掉，以后随意。六口的顺序是，主陪带三口，副陪带三口。在这之前，客人是不能主动敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八。六口以后要求全部干掉。较近比较流行九口，即大家一起三口，主陪、副主陪各带三口。
这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。
第二杯就轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。这样，两杯酒下肚就有半斤了，所谓“礼仪之邦，喝酒成双”。主客面红耳赤、脚下升云。
下面就开始自由活动了。也就是酒桌上可以和主宾、副主宾单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，然后是主宾与主人，副主宾与主陪，依此类推。期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。
较后，主陪会招呼大家喝较后一杯，即宴请结束的信号，俗称“门清”，较后一杯要求是要喝完。现在也流行酒杯中少留一点酒，俗称“留点水路。”
整体来说，山东省各地的喝酒规矩不尽相同，喝酒猛烈程度也不尽相同，但山东喝酒非常实在，让客人喝好吃好，是衡量山东人是否热情待客的“标准”。
山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。
若朋友们来山东，又不想参加正式的宴会，可以跟山东的朋友约一下，让山东的朋友“摆个场”，亲身体验一下齐鲁聚会，你会有不一样的感受。
不伤肝的酒有哪些
无酒不成席，一醉方休，已成为许多地方一条不成文的待客之道。但如果饮而无度，或长期嗜酒，带来的伤害之一就是将可能会发展为酒精性脂肪肝，因酒落病。很多经常喝酒的朋友应该知道一些不伤肝的酒，下面小编来给大家介绍一下！
2015年2月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了剑南春、五粮液、泸州老窖特曲、天之蓝、牛栏山二锅头、红星二锅头酒、汾酒等7款白酒，以及马爹利名士、人头马V.S.O.P、轩尼诗V.S.O.P等3款洋酒，通过对比10款酒的乙醇-水的氢键缔合强度，告诉消费者哪款酒对人体肝损害更小。检测结果显示，杏花村汾酒、牛栏山二锅头两款清香型白酒的缔合情况较好，对肝的伤害较小。
两款清香型白酒伤肝较小
小醉可以怡情，大醉则伤身。具体点说就是：小喝一点白酒可以舒筋活络，消除疲劳，而喝得酩酊大醉甚至是酗酒，那不但是伤肝的问题，甚至会得酒精肝甚至是肝硬化。即使一次性饮用大量高纯度白酒不仅伤胃，还会对肝脏造成威胁。
如何降低酒精对肝脏的伤害？
如果酒中的水和乙醇（即酒精）发生氢键缔合，就好比酒中的水和乙醇相互紧紧地“抓住”对方。那么，乙醇就可以缓慢地释放，使肝脏有更长的时间分解酒精，避免肝脏在短时间遭受大量的酒精分子冲击。
换句话说，“酒在贮存过程中，乙醇与水分子依靠氢键而缔合成大分子，相互包埋，可以降低酒的辛辣感。”大连工业大学食品学院教授农绍庄告诉本刊记者。
根据《消费者报道》此次检测结果，10款酒的缔合强度依次是：汾酒=牛栏山二锅头泸州老窖特曲五粮液=剑南春马爹利名士红星二锅头洋河蓝色经典-天之蓝人头马V.S.O.P轩尼诗V.S.O.P。
关于不伤肝的酒有哪些？以上内容就是小编给大家的介绍，想要了解更多酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
民族的饮酒习俗
满月酒或百日酒：各民族普遍的风俗之一。生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都带礼物，也有的送上红包。
寄名酒：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。
寿酒：人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。
上梁酒和进屋酒：在农村盖房是大事，盖房过程中上梁又是较重要的的一道工序，故在上梁这天要办上梁酒。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。
开业酒和分红酒：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺年终按股份分配红利时，要办分红酒。
壮行酒，也叫送行酒：有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。