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红酒烧猪蹄
之前某香港男星主持的一档美食节目介绍过一道“红酒烩猪蹄”，不禁让人口水外流。殊不知，除了诱人的色香味外，这道菜的美容功效更不可小觑。那么你知道红酒烧猪蹄怎么做吗？红酒烧猪蹄原料1.前猪蹄约700克；2.红酒适量（按口味轻重）；3.适量葱、姜、酱油、白糖、香味调料包和盐（按个人口味搭配）。红酒烧猪蹄的做法步骤1.将猪蹄洗净后切成小块。2.用开水煮几分钟，捞出后将猪毛剔净，将表面的血沫洗净，沥干。3.向带热油的锅中加入葱、姜，再放入猪蹄块，小火翻炒至猪蹄表面呈金黄色。4.加入红酒、酱油、白糖和调料包，再添入没过猪蹄表面的开水，大火开锅后转小火，煮炖一到两个小时汤汁收干，加盐调味出锅。关于“红酒烧猪蹄怎么做，红酒烧猪蹄做法步骤”以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！
红酒面膜怎么做?简单七步教你在家自己做红酒面膜
红酒已经成了我们生活中不可缺少的酒精饮料，有人喜欢红酒高雅的姿态，有人喜欢红酒略带涩味的口感。不过今天小编可不是来和你聊红酒是多么好喝的。今天小编为大家介绍的则是一款红酒面膜。
红酒面膜能够促进血液循环，加快组织细胞的修复功能，对一些脸上有小豆豆的朋友更加友好。红酒中含有丰富的抗氧化多酚，能够增强肌肤的抵抗力。那么红酒面膜该怎么做呢?红酒面膜对红酒选择有什么要求吗?
图：红酒
需要材料：玻尿酸粉半小勺、纯净水50ml、红酒50ml、凝胶形成剂2大勺、抗菌剂(学名苯氧乙醇)0.5ml左右、植物精油若干滴(也可省略)。
适用肤质：中性、敏感性及干性肌肤。
器材：量勺、量杯、空瓶子、小瓶。
1.在小瓶子里面加入50ml纯净水。小瓶子里面一定要刷干净，保证无油，而且在选择小瓶子的时候也要注意，容量一定要大于 100ml以上，并且尽量选择容易拿握的透明塑料瓶(后面就知道原因了)。如果量杯没有的话，也可以选择用药水的瓶子(一般药水的瓶子都带有刻度)来替代。
2.把50ml的红酒也加入装有纯净水的小瓶子里。红酒可以自行选择，一般超市都有的卖得，便宜的就只要10元左右，用不完的可以下次再用，也可喝掉(红葡萄酒有益于心脏的功效，最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用)。不过尽量不要选择桂花型的红酒，那个颜色太浅，做出来颜色不好看。
图：红酒面膜
这个是我用桂花酒做出来的红酒面膜，看起来颜色明显浅一些。
3.把2大勺凝胶形成剂加到红酒和纯净水的混合物里。如果没有量勺的话，用外面买的桶装洗衣粉里带的勺子就可以。一定要让凝胶形成剂浸在溶液里面。务必~~~~!
4.这个就是加进凝胶形成剂的混合溶液。仔细看下面就可以看到一团透明的固体沉在下面。一定!务必!要让凝胶形成剂浸在溶液里!这一点很重要的~~~~~~~~!
5.接下来要做的就是静置、等待~~~~!建议你在晚上做前4个步骤，然后这个步骤可以边睡觉边等待。一定时间要够，因为不够时间的话，凝胶形成剂是不会跟混合溶液溶解的。你可以早上起床之后，用力摇晃瓶子看看凝胶形成剂有没有完全溶解，如果没有完全溶解就要继续这个步骤。这时候就知道为什么要选择容易拿握的透明塑料瓶了吧?可以透过瓶子观察到里面是否还有未溶解的凝胶小块，而且在你用力摇晃瓶子的时候就知道越好拿握越用得上力气。一定要很用力呀~~~!
6.经过了漫长的等待，凝胶形成剂终于完完全全的溶解在混合溶液里了，这时你也可以发现瓶子里面可以摇晃出很多很多很多细密的泡沫，而且混合液体也变成胶状了。如果里面加入的凝胶形成剂不够多的话，液体会变成稀稀的胶状，对这个状态不满意的话，这时也可以再加入一些凝胶形成剂，再重复3-5步。做好这个步骤，你就已经成功多一半了!加油啊~~~~~
图：红酒面膜
7.下面就是往混合物里面加入1小勺玻尿酸粉。。一定!务必!要让玻尿酸粉浸在溶液里!这一点也很重要的~~~~~~~~!这个可是保湿很好的东西呀!玻尿酸是一种黏多糖，又称透明质酸，具有相当好的吸水性，保湿功能非常强，1分子的玻尿酸大约可以结合500倍的水分子，用于保湿不仅能够保持肌肤水分，还能将外界环境的水分子捉住，让肌肤保持湿润的状态，玻尿酸相当的粘滑，只需少量就具有很好的效果，许多市面上卖的精华液都会添加玻尿酸。玻尿酸价格非常昂贵，纯粉末状玻尿酸1kg就要数万至十多万的价钱，所以这款面膜的成本一半都在玻尿酸粉上。不要浪费呀~~~~
8.下面要做的也是等待~~这次用的时间不会很长，大概1-2个小时，再用力的摇晃，直到玻尿酸粉完全溶解在混合物里面。一定要完全溶解哦!一定要充分摇晃哦!这时你会发现，现在摇晃不出来很多很多很多细密的泡沫了，只是仍然会有很多细密的泡沫。(上面是“很多很多很多”)。你就成功啦~~~~ 啦~~~~~啦~~~~~
9.做到这里还不行，因为红酒放在常温不容易储存，放在冰箱里也只能存放1个月左右，所以看这个!当当当当!是抗菌剂，学名叫做苯氧乙醇。加几滴进去，可以保存时间有6个月之久哦!
10. 这个时候你已经成功了!恭喜你呀~~祝贺祝贺~~~~!如果你不喜欢红酒的气味也可以加几滴精油进去。再如果你觉得颜色不如市面上卖的红酒面膜颜色深，你也可以加一点红酒多酚进去，不贵的，1g才几块钱。储存时一定要注意避免阳光直射!!!保存时间6个月。成本20元左右。
如果你想自己动手做红酒面膜，那就要选择稍微好一点的红酒，如果是市场上那些十几二十几块钱的产品，就不要考虑了。这样的红酒做出来的红酒面膜不但起不到功效，甚至还会对脸部造成比较大的负面影响。同时在制作或者使用红菊面膜之前，一定要先确认自己是否会对红酒面膜过敏。若是过敏，那就不要用了，否则那就真的没“脸”见人了!
好吃又美容 何不来盘红酒烩猪蹄？
在一位香港演员主持一场美食秀之前，他介绍了一款“红酒烩猪蹄”，这让人们垂涎三尺。不过，这道菜除了色香味诱人外，其美容效果也不容小觑。
一、 美食亮点
首先，猪手富含胶原蛋白。如果这种物质消化后能适当合成，不仅能支撑皮肤，使皮肤充满弹性，还能利用网状空间储水，使皮肤润泽明亮，充满气血。其次，红酒是一种富含抗氧化剂的酒精饮料，在烹调美味佳肴时能产生香气，去除腥味。一句话，红酒和猪脚的搭配简直就是美容养颜的好营养。
二、美食原料
1. 前猪蹄约700克；
2. 红酒适量（按口味轻重）；
3. 适量葱、姜、酱油、白糖、香味调料包和盐（按个人口味搭配）。
三、美食制作
1. 将猪蹄洗净后切成小块。
2. 用开水煮几分钟，捞出后将猪毛剔净，将表面的血沫洗净，沥干。
3. 向带热油的锅中加入葱、姜，再放入猪蹄块，小火翻炒至猪蹄表面呈金黄色。
4. 加入红酒、酱油、白糖和调料包，再添入没过猪蹄表面的开水，大火开锅后转小火，煮炖一到两个小时汤汁收干，加盐调味出锅。
这么美味你还不知道？教你如何制作红酒梅汁浇猪排
今天，小编推荐一款有酒有肉还有果的菜。 是什么菜？ 那就是红酒梅汁浇猪排。 接下来，跟随小编查看如何完成。
材料：
1. 1kg切成4cm厚的无骨猪排
2. 115g白糖
3. 250g蔓越莓干
4. 2茶匙橄榄油
5. 750ml干红葡萄酒
步骤：
1. 在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖，用中火加热，待汤汁变浓稠时关火。
2. 在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排，煎至金黄后放入烤箱烤熟。
3. 将切好的无骨猪排装盘，最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。
猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜，每一口都是快乐的味道。怎么样？这么简单易做的菜，你是不是也想试试呢？
红酒搭鱼 美味至极
酒搭配的秘诀是使酒体和口味与食物的“重量”和口味保持一致。 因此，如果您发现一种红酒，其酒体和口味与鱼的“重量”和口味相似，那么该红酒和这种鱼可以完美搭配。 红酒爱好者应该对此组合充满信心。 例如，用黄油或橄榄油蒸制的鲑鱼具有柔滑的质感，适用于一些口感较软，酒体适中的红酒。 而烤鲑鱼的肉质更硬，口味更丰富，可以配上稍强的口味的红酒。
一般而言，鱼适合轻度和口味清淡的葡萄酒，例如用歌海娜（Grenache），西拉（Syrah）和神索（Cinsault）制成的干桃红葡萄酒。 淡淡的黑皮诺葡萄酒可以与许多精美的白鱼，烤鲑鱼和海鲜（例如牡蛎，蟹肉，龙虾，贻贝等）搭配使用，特别是在这些海鲜中加入调料和调味料的鸡尾酒。 烤箭鱼和金枪鱼可以挑战较重的红酒，但是您必须根据烧烤程度，酱汁类型和配菜类型选择合适的选择。 一般可以选用产自法国博若莱（Beaujolais）的佳美（Gamay）红葡萄酒和产自俄勒冈州（Oregon）、夜丘（Cote de Nuits）的黑皮诺红葡萄酒，后者具有更浓密和更复杂的样式。
当考虑将红酒和鱼作为一餐时，还有另一个要考虑的因素，即调味料相同的成分，如果使用不同的调味料烹饪，则搭配的葡萄酒也不同。 例如，鳕鱼本身非常嫩嫩可口，通常不适合那些浓郁的红酒，但是如果用辣酱煮熟的话会很好。
通常，红酒可能是鱼类和海鲜食品的最佳伴侣，需要满足以下条件：
单宁含量低；
高酸度；
味道适中；
该酒清淡或中等。
许多红酒可以与鱼成功搭配。 不断发现这些组合是一次非常有趣的冒险。
教你品红酒
红酒已经成为我们生活的一部分，越来越的朋友喜欢上了红酒，品味红酒中回味生活。市场上红酒的质量参差不齐，假冒伪劣产品众多，怎样品红酒好坏呢？红酒文化知识我们有必要掌握一些，下面小编与您一起分享红酒知识培训系列知识第一节品红酒知识要点有哪些。在品红酒时我们可分为三个步骤观、闻、品，从视觉、嗅觉、味觉全方面的感受红酒的品质。观色：把红酒倒入透明的高脚红酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。质量较差的酒或加了其它东西，红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有其他的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股难闻刺鼻的怪味。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。大家可打开一瓶红酒，细细的享受下红酒的醇香，此刻小编仿佛已经沉浸在“酒香”之中，品味着生活的温情与温馨。
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