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酒是全世界人都喜欢喝的，其中葡萄酒深受世界各国人们的喜爱，不想白酒、清酒、烧酒等只有局部地区的人才喜欢或是才喝。在喝葡萄酒的时候，并不是单纯的喝酒，有些地方人们有奇葩饮酒方式，来看看世界各国奇葩饮酒盘点。
1、英格兰
祝酒起源于17世纪的英格兰，当时的人们常常在喝葡萄酒时吃面包，一来可以使葡萄酒的口感更丰富，二来喝着也没那么酸。(在20世纪前，人们大多喜欢甜型葡萄酒。)
2、法国
法国人喝葡萄酒都非常讲究，他们认为给自己倒酒是一种低下的行为，所以也就有了侍者。通常，侍者会优先给女士倒酒，一般倒上半杯左右即可。
3、西班牙
在西班牙，人们一般认为祝酒时以水代酒会导致7年性生活不和谐。另外，每晚的最后一杯酒也只能称作倒数第二杯，因为他们认为最后一杯酒往往指临死前。
4、意大利
意大利人进餐时只喝水或葡萄酒，饮用其它饮料如啤酒或苏打水等都会被视作大忌。
5、葡萄牙
通常波特可以存放很多年，饮用前为了不搅乱瓶底的沉淀，同时避免软木塞的碎木屑糟蹋好酒，葡萄牙人发明了一种有趣的开瓶方式，就是用滚烫的钳子直接夹断瓶颈，再将冰水或冰毛巾抹在加热的瓶颈部分使其降温以避免烫伤。
6、德国
在结婚前夕，伴郎们会事先将新娘绑架到酒吧，新郎则必须找到他们并请大家喝酒才能换回自己的新娘。
7、荷兰
荷兰人喝威士忌有一种特殊的头槌法，就是不用双手拿起酒杯，而是直接弯腰来喝桌上的美酒;有时候桌子旁边会放上一杯啤酒，他们一般会以同样的方式喝掉!
8、捷克
祝酒在捷克是一件非常严肃的事情：碰杯时一定要和对方进行眼神交流，但绝不能双臂交叉，否则会被诅咒7年性生活不和谐。
9、格鲁吉亚
祝酒是格鲁吉亚文化中的重要组成部分，通常他们每餐都要进行多达20-30次的敬酒，当然外国来客也都一视同仁。
10、乌克兰
在乌克兰婚礼上，新娘必须保证她的双脚都在地上，否则鞋子就会被人偷走。而如果某只鞋子被人偷走的话，那么宾客们就会将它四处抛扔，并喝鞋子里的酒(其实一般只是将酒杯放进鞋子里再喝)。
11、匈牙利
在1848年的革命中，13位主导反抗奥地利专制统治的革命家被处死，胜者当时还喝啤酒碰杯庆祝，因此匈牙利人一直将喝啤酒碰杯视为禁忌。
12、冰岛
冰岛人酷爱喝酒，甚至专门设有两个喝酒节：每年的3月1日为啤酒节，而8月第一个星期一之前的那个周末(如果星期一恰好是8月1日，那么就变成7月的最后一个周末)则是一年中喝酒最多的一个周末。
13、俄罗斯
俄罗斯人在敬酒时都会说上一段很长的祝酒词，不过基本前面都是一些趣闻轶事，然后再以重点言论收尾。另外，在俄罗斯，空瓶和空杯不能放在桌上，而要放到桌子底下。
14、哈萨克斯坦
马奶酒是哈萨克斯坦的国酒，通常喝剩的酒一律都倒回酒罐中，因此一点都不会浪费。
15、中国
中国人敬酒的时候，长辈的杯子一般要高于晚辈，另外第一杯酒通常要一饮而尽，并将杯口朝下示意自己已经喝完。
16、尼日利亚
在尼日利亚，只有当新郎和新娘都喝下一杯传统的棕榈酒后，婚礼才算正式生效。
17、澳大利亚
在澳大利亚，和朋友一起外出喝酒时，每个人都要为大家买一轮酒;如果谁没买就会显得非常失礼。
18、瑞典
瑞典人喜欢在每轮喝酒前、喝酒时和喝酒后大唱祝酒歌。每轮烈酒喝完后，他们还会接着痛饮一番啤酒。
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盘点世界各国有关的酒祖传说
酒是如何诞生的一直有很多种传说，各种传说中自然有神一般存在的人，如中国的酒神仪狄、杜康，古希腊酒神狄奥尼索斯等。
古希腊酒神狄奥尼索斯
古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯是葡萄酒与狂欢之神，也是古希腊的艺术之神。
早在公元前七世纪，古希腊就有了大酒神节。每年三月为表示对酒神狄奥尼索斯的敬意，都要在雅典举行这项活动。人们在筵席上为祭祝酒神狄奥尼索斯所唱的即兴歌，称为酒神赞歌。古希腊的悲剧、喜剧和羊人剧都源于大酒神节。
古罗马酒神巴克斯
罗马帝国时期的酒神是巴克斯，他是葡萄与葡萄酒之神，也是狂欢之神。
十七世纪意大利著名画家卡拉瓦乔，创作了《年青的巴克斯》等多幅巴克斯酒神形象的著名画作。其实古希腊酒神狄俄尼索斯与古罗马酒神巴克斯是同一位神祗。在罗马宗教中，有为酒神巴克斯举行的酒神节。
古埃及酒神俄赛里斯
俄赛里斯是古埃及主神之一，也是公认的葡萄树和葡萄酒之神。他统治已故之人，并使万物复生，如使植物萌芽，使尼罗河泛滥等。对俄赛里斯的崇拜遍及埃及。
苏美尔人和埃及人都对酒非常痴迷埃及人把他们的金字塔里装满了盛着葡萄酒的酒罐，而且每个酒罐上都详细标明了年份、葡萄园、酒的风格以及一些其他的信息，可见那时的埃及人对他们的葡萄酒是多么重视。
中国酒神酒祖仪狄
仪狄是中国公认的酿酒祖师。《吕氏春秋》云：仪狄造酒;汉代《战国策》记载：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。
高青是酒祖仪狄故里、中国酿酒文化起源地。作为酒祖仪狄文化、酿酒起源地文化和酒祖仪狄酿酒技艺的传承者，国井扳倒井人为表达对酒祖仪狄的敬仰和感恩，一直保持着二月二，龙抬头，拜酒祖的传统习俗。是中国白酒文化重要的传统民俗，已成为中国白酒行业盛典。
这些传说无论有无史料可考，但对于世界人民而言，这样的传说对于酒文化的传承都具有不可替代的意义。
盘点世界各国对酒驾的处罚制度
世界之事无奇不有，总有一些奇葩事件让人忍俊不止，盘点世界各国对酒驾的处罚制度，总有一个能让你深深折服......
美国加州：参观殓房
美国加州的桑塔安纳市当局对酗酒驾车肇事初犯者实施一妙法强迫他们去殓房参观那些丧生于交通事故中的死者尸体。第一次看到躺在陈尸板上的血肉模糊、肢体残缺、面目可憎的尸体，参观者个个都吓得目瞪口呆，有的即刻心慌呕吐、浑身不适，有的甚至当场吓昏。通过上这惊吓的一课后，绝大多数都不敢再酒后驾车。
印度加尔各答市：娶丑女为妻
在印度加尔各答市，38岁的百万富翁酒后开车撞伤了一位丑女。这位37岁的女人丑到何种程度?皮肤似橡皮，鼻子长得出奇的长，面部还长有肉瘤，垂于目下。肇事的百万富翁被警察抓住，最后法官的判决如下：肇事者要么处以绞刑，要么娶丑女为妻，限6天之内抉择。娶丑女为妻固然难受但总比丢掉性命好，肇事者只好选择了娶丑女。
西班牙：从重判刑
西班牙新的交通规则规定，不论出于何种原因，一旦发现酒后开车将被判处6个月以上6年以下有期徒刑。保加利亚的处罚更为严厉，第一次发现给予批评教育;一旦重犯，则可以处以极刑。惩罚最严重的要数萨尔瓦多：一旦发现酒后开车者，即可就地枪决。
非洲：罚鲜血
酒后驾车肇事大多导致鲜血横流。一个非洲国家规定，对酒后驾车者除别的处罚外，要罚出200毫升的鲜血。
马来西亚：夫妻株连
马来西亚处罚酒后开车者的方法很特别，他们在拘留酒后开车司机的同时往往将其妻一起拘留，并责令其妻子彻夜教育丈夫。如果是女司机酒后开车，则自然由丈夫陪伴了。
新西兰：套狗链
对酗酒驾车者套上狗链的怪招出自新西兰。酗酒驾车肇事如同其他国家一样，也是新西兰政府极为头痛的问题。惩治的办法千奇百怪：有一个男子，不但经常喝醉酒，而且还常常醉酒后对着行驶的汽车学狗叫。因此，被指控有扰乱交通罪。
在法庭上，他供认每次醉酒后都情不自禁地学狗叫，因为只有这样才感到痛快。据此，法庭在判处支付罚款150新西兰币之外，法官还一再叮嘱他的亲友，以后每次他在饮酒时要替他系上一条狗链子，一物降一物，一旦套上狗链子也许他就不敢捣乱了。
美国：寄支票
从肇事伤害人那天起，每周寄1张1美元的支票给受害者亲属，一直寄18年。这一惩罚出自美国。17岁的美国青年滕内尔在2002年的一个星期五酒后开车撞死了一位18岁的姑娘。痛失爱女的父母会怎样要求惩罚肇事者?他们的要求很特殊，只要求肇事者每星期五寄1张1美元的支票给他们，一直寄18年，目的是让他时时记住那个死在他车轮下的年轻生命。坚持了8年，到2010年3月之后;滕内尔忽然不寄了。为此，受害者的父母上诉法院。在法庭上，滕内尔在陈述停寄支票的原因时痛苦地说：我决不是有意违约，而是这些年来每寄一次支票都觉得死者的冤魂在缠着自己。虽然我早就填好了18年所有应寄的支票，但我实在受不了这痛苦的缠绕，希望能得到饶恕寄支票这是不容动摇的原则，绝不可变。姑娘的父母摇头拒绝。无奈，滕内尔又开始了每周寄支票的赎罪活动。
这些方法虽然奇葩，但是如果你在这些国家，还敢酒驾吗?
世界各国的啤酒文化 有点意思
酒可以说是人类最伟大的发明之一，经过漫长岁月的发展，酒已经成了世界各地最为流行的一种饮料，伴随时间酒也不再仅仅是酒，更代表了一种文化，不同的国家不同的酒，不同的文化品出不同的酒文化。
中国——茅台
茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史，历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用，是三代伟人的厚爱。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状；建国后的历次全国名酒评比，均无可争议地荣登榜首：2000年，作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，茅台酒创造了内销川省千户饮，外运五洲万人尝的百年辉煌，为人争相畅饮、收藏，被誉为世界名酒、“中国之光”。
韩国——真露
韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露，可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数以前为22度，现在是19度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54％的份额，销往80多个国家，年均营业利润达到1000亿韩元，连续保持了30年韩国国内市场第一位记录。真露被韩国人誉为正统国民酒的代表，连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》（DRINKINTERNATIONAL）中被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒。
世界各国酒文化 看看你究竟知道多少？
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。
中国茅台
茅台酒是世界三大名酒之一，历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用，是三代伟人的厚爱。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状;建国后的历次全国名酒评比，均无可争议地荣登榜首。2000年，作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，茅台酒创造了内销卅省千户饮，外运五洲万人尝的百年辉煌，为人争相畅饮、收藏，被誉为世界名酒、中国之光。
韩国真露
韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露，可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数以前为22度，现在是19度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54%的份额，销往80多个国家，年均营业利润达到1000亿韩元，连续保持了30年韩国国内市场第一位记录。真露被韩国人誉为正统国民酒的代表，连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》(DRINKINTERNATIONAL)中被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒。
日本清酒
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
新加坡司令
SingaporeSling入选世界十大鸡尾酒是当之无愧的，她是十大鸡尾酒中唯一由亚洲人发明的。作为新加坡的国酒，在世界上享有很高的地位，所有新加坡航班上都有免费提供。所谓的Sling，其实是北美土著一种古老的酒类饮料，用于镇静和舒缓压力。而发明者严崇文先生，用鸡尾酒调制出了属于新加坡的Sling，新加坡司令一般用于闲情逸致时，是一种长饮，往往会用十数种水果加以搭配装饰，不仅好喝，更是让人赏心悦目。
俄罗斯伏特加
伏特加(vodka)是俄罗斯和波兰的国酒，又称俄得克、俄斯克，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。尽管伏特加已畅销世界各国，世界各产酒国也都生产伏特加，但就销量和产量来讲，俄罗斯为最。伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度饮料。酒精含量通常由35%到50%不等，无色无味，特性不明显，但很提神、口味烈，是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
英国苏格兰威士忌
威士忌是闻名世界的佳酿，它的主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝，并以痛饮威士忌为人生一大乐事。据说威士忌是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的生命之水而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂，所以比现在的更甜。威士忌有麦芽威士忌(MALT，苏格兰和爱尔兰威士忌两种);波本威士忌(BOURBON);玉米威士忌(CORN)三种。苏格兰有100多家威士忌酒厂，产品90%出口世界200多个国家，为英国赚取大量外汇。
荷兰金酒
GIN，又称琴酒、杜松子酒,荷兰始终在金酒产业领域排名第一，主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带，常装在长形陶瓷瓶中出售，新酒叫Jonge，陈酒叫Oulde，老陈酒叫Zeet。金酒是荷兰人的国酒，荷兰人以它而自豪，在荷兰，人们消费掉的烈酒中有四分之一是新酿的金酒。不仅老年人经常饮用新酿金酒，年轻人也爱喝。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，产品种类高达五千多种。啤酒被称作液体面包，是德国人最爱喝的饮料，据官方统计每个德国人平均每年能喝掉138公升，特别是每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间可消耗高达六百万公升的啤酒，是世界上最热爱啤酒的民族!多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
除了香槟 世界各国还有哪些值得尝试的起泡酒？
人们喜爱香槟(Champagne)，爱它流光溢彩的精致外表，爱它气泡升腾的灵动之美。开启一支香槟，即开启了喜乐与美好。但如果饮起泡酒(SparklingWine)只识香槟，难免会错过许多精彩。要知道，世界上还有许多起泡酒与香槟一样，在晶莹剔透的郁金香杯中绽放自我，时刻准备着升华您的快乐。
旧世界国家
1.法国
法国除了大名鼎鼎的香槟产区外，几乎每个产区都生产起泡酒，其中与香槟一样同为传统法(TraditionalMethod)酿造的起泡酒被称为Cremant(法国起泡酒)。Cremant之列最出名的三者要属阿尔萨斯起泡酒(CremantdAlsace)、勃艮第起泡酒(CremantdeBourgogne)和卢瓦尔起泡酒(CremantdeLoire)。
阿尔萨斯起泡酒或许是继香槟之后法国最受欢迎的起泡酒，在酿造方面有着较为严格的规定。首先是仅可使用白皮诺(PinotBlanc)、欧塞瓦(Auxerrois)、灰皮诺(PinotGris)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)这6个品种;如果是桃红(Rose)起泡酒的话，只能使用黑皮诺。其次为了保证质量，酿酒人需要在每年三月申报用于酿酒的葡萄藤数目。可以说，每一瓶阿尔萨斯起泡酒都是按品种、按藤、按时酿成的。将阿尔萨斯起泡酒注入杯中，细腻的气泡会呈圆柱状升起，美妙的果味跃然而出，伴着柑橘类水果的芳香，点缀着鲜花与法式甜点的气息，口感清新，果香扑鼻，魅力难挡。
勃艮第起泡酒大多出产于勃艮第(Burgundy)的欧塞尔(Auxerre)及吕利(Rully)产区。酿造时最常使用的品种是霞多丽与黑皮诺，偶尔也使用佳美(Gamay)、白皮诺、莎西(Sacy)、灰皮诺、阿里高特(Aligote)和勃艮第香瓜(MelondeBourgogne)。勃艮第起泡酒的风格跨度大，北部出品清新脆爽，南部则更为圆润饱满。品质优异的酒款往往会在酿造时与酒泥(Lees)接触至少24个月，品质最优的则会将接触时长延伸至36个月，且只能为干型(Dry)起泡酒，酒精度在10%以上。
卢瓦尔河谷(LoireValley)是排在香槟之后的法国第二大起泡酒酿造中心。在这里，酿造起泡酒的葡萄品种主要为白诗南(CheninBlanc)、品丽珠(CabernetFranc)与黑皮诺，生产区域集中在安茹-索米尔(Anjou-Saumur)及都兰(Touraine)地区。白诗南赋予卢瓦尔河谷起泡酒独特的风味，因此饮用时能够感受到源源不断溢出的柠檬、木瓜、梨子、蜂蜜和洋甘菊的芬芳。
2.意大利
意大利最为知名的起泡酒包括阿斯蒂(Asti)、普洛赛克(Prosecco)和弗朗齐亚柯达(Franciacorta)等。
阿斯蒂起泡酒采用小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)酿制而成，因其亲和易饮、口感甜美的特质常被大众称为小甜水。这样一款人见人爱的起泡酒除了拥有香甜的桃子、鲜葡萄、橙花以及青柠的气息，还有能够刺激味蕾的活泼酸度。大部分阿斯蒂的类型为甜型微起泡酒(Frizzante)，残糖量达到90-100g/L(一罐可乐的含糖量为115g/L)。
普洛赛克起泡酒产自意大利威尼托(Veneto)，主要由歌蕾拉(Glera)酿制，近年来的产量及销售量不断攀升，备受大众欢迎。大多数普洛赛克的风味以葡萄品种自身的花果香气为核心，但优质的普洛赛克会展现出热带水果、榛果、香草以及蜂蜜的香气。由于在大桶中陈酿，酒液受到的压力较小，普洛赛克的气泡数量虽多，但往往表现得更轻盈，持久力相对较弱。
弗朗齐亚柯达起泡酒产自意大利北部，风格多样，酿造品种及方法与香槟基本相同，唯一不同是弗朗齐亚柯达可以使用白皮诺来酿造起泡酒。该类起泡酒通常为干型，蕴含柠檬、桃子、白樱桃、杏仁和吐司的风味，酒体轻盈，酸度非常高，酒精度在10%-11.5%之间。
3.德国
在德国，塞克特(Sekt)是最知名的本土起泡酒，但由于多供内销，它在国际上的知名度并不算高。塞克特的酿造过程比较独特，首先从欧洲其他国家选用简单的基酒，然后再送至德国酿成起泡酒。最优质的塞克特由雷司令酿造而成，这一德国标志性品种与生俱来的清新和轻盈感能为起泡酒锦上添花，使其更显芳醇。
德国现约有2,000家酒庄生产塞克特，它们大部分规模较小，生产的起泡酒质量高低不一。最低等级的塞克特仅在酒标上标注Sekt，这类酒不出口，仅供德国本土消费。稍高一级的塞克特被称为德国塞克特(DeutscherSekt)，只能使用来自德国的基酒酿造，品质与德国本地的莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)相当。等级第二高的塞克特被称为优质德国塞克特(DeutscherSektb.A.)，这类酒的酒标会在Sekt之前标注特定的产区，在品种选择、酿造方法和质量监控上都会有更严格的标准。等级最高的塞克特名为酒庄塞克特(Winzersekt)，该类酒只能使用传统法来酿造，基酒必须由单一品种酿成，酒标上会注明葡萄品种、年份以及生产商的信息。
4.西班牙
卡瓦(Cava)是西班牙最具代表性的起泡酒，因其同样采用传统法酿造，被许多人称为西班牙版的香槟。酿造卡瓦可以使用西班牙本土品种马家婆(Macabeo)、沙雷洛(Xarel-lo)以及帕雷亚达(Parellada)，也可使用霞多丽、黑皮诺、查帕(Trepat)、歌海娜(Garnacha)与莫纳斯特雷尔(Monastrell)。其中，马家婆可以为酒液增添更复杂多样的香气，如柠檬酱、黄花和杏仁酥等，也可使酒体更为饱满，酸度与新鲜度也有所提升。
根据陈酿时长的不同，卡瓦可分为三个等级。与酒泥接触9个月的为普通卡瓦起泡酒;15个月的为珍藏卡瓦(CavaReserva)起泡酒;30个月及以上且类型为极干型(Brut)、特极干型(ExtraBrut)和天然极干型(BrutNature)的则可被称为顶级珍藏卡瓦(CavaGranReserva)。
新世界国家
1.澳大利亚
澳大利亚的起泡酒多产自气候凉爽温和的产区，如雅拉谷(YarraValley)、阿德莱德山区(AdelaideHills)和塔斯马尼亚(Tasmania)等。这些起泡酒常使用霞多丽与黑皮诺来酿造，风格淡雅。值得一提的是，红起泡酒在澳大利亚备受推崇，其中尤以西拉(Shiraz)红起泡酒最得人们欢心。这类酒大多产自南澳内陆产区，产量高，价格亲民，带有黑莓、胡椒、焦糖和甘草等独特的风味。
2.新西兰
位于南半球南端的新西兰气候凉爽，霞多丽与黑皮诺得以缓慢成熟，因此该地出产了许多风格淡雅的起泡酒，其中以马尔堡(Marlborough)起泡酒最为知名。有意思的是，新西兰北岛较温暖，出产的起泡酒风格相较南岛会更为饱满，有的酒庄会利用这一差异来进行跨产区的混酿，以获得风格更多样的起泡酒。
3.美国
美国绝大多数起泡酒都产自加利福尼亚州(California)，其中卡内罗斯(LosCarneros)与安德森谷(AndersonValley)出产的起泡酒品质最佳。这些优质起泡酒会使用霞多丽与黑皮诺来酿造，带有浓郁且复杂的香气，酸度均衡，令人垂涎。与此同时，加州也出产许多蕴含自然果香的低价起泡酒，这些酒往往为甜型或者半甜型。
4.南非
如果一瓶起泡酒的酒标上标有MethodeCapClassique(南非传统法)，即说明这是一款来自南非、采用传统法酿造而成的起泡酒。传统法起泡酒通常使用白诗南和长相思(SauvignonBlanc)酿造，但最优质的传统法起泡酒会使用霞多丽和黑皮诺酿造。
世界上7个有趣＂奇葩＂饮酒习俗
在人类文明的发展史上，全球各地也都形成了各种独特、有趣的饮酒习俗。不同的国家有不同的饮酒文化。有酒就会有饮酒习俗的存在，下面小编将为大家介绍世界上几个非常有趣的饮酒习俗。
一、格鲁吉亚：餐桌上的敬酒也太多了点!
应该没有哪个国家的敬酒文化比格鲁吉亚更疯狂了。据说，格鲁吉亚的敬酒文化起源于青铜时代晚期，在一次晚宴上，主人(祝酒人)一般会向客人敬12次以上的酒。人们会向朋友、家人、已故的人、身边的人(祝酒人所能想到的人)等敬酒。而且，格鲁吉亚人对选择什么样的酒来敬也很讲究，白兰地或伏特加是不错的选择。但是啤酒例外，在格鲁吉亚用啤酒去敬酒会被误认为是诅咒对方遭遇坏运气。
二、西班牙、法国、德国：敬酒需谨慎，否则性生活7年不振
有人类学家称西方的敬酒文化源于古代宗教仪式，总之敬酒文化已深入西方文化的骨髓。一般来说，敬酒都是美好的祝愿，如身体健康、好运常伴等。但是在欧洲的3个国家，敬酒却被认为是不怀好意的。在很多国家，敬酒时需要与对方有眼神的交流以示礼貌，否则会被认为是不尊重对方。然而，在法国或者德国，有迷信称，如果你敬酒时看了对方的眼神，那么你将会有7年糟糕的性生活。在西班牙，如果你用水敬酒，也会有相同的遭遇。
三、荷兰：大脑碰撞(Kopstootje)才刺激
荷兰语Kopstootje意为大脑碰撞。在荷兰，人们喝金酒(Gin，荷兰语为Genever)时，会将金酒倒满郁金香杯中，为了不浪费一滴酒，杯子要放在桌子上，喝酒的人必须弯下身直接从桌子上喝光杯中的酒。然后，旁边会放一杯啤酒，你也要以同样的方式喝掉，这就是所谓的Kopstootje。
四、乌克兰：从新娘的鞋子里喝酒
在传统的乌克兰婚礼上，偷新娘的一只鞋子是一种风俗习惯。如果新娘坐着，被客人偷到一只鞋子的话，这位小偷客人就可以向婚礼上的亲朋好友提一些轻松的要求，其中常见的要求就是用新娘的这只鞋子饮酒。在你恶心之前，还是解释下，并不是让客人直接从鞋子里面喝酒啦，而是允许客人将酒杯放到新娘的鞋子里面，然后从这个杯子里面喝。
五、西班牙：疯狂的哈罗葡萄酒节
哈罗(Haro)是西班牙里奥哈(Rioja)著名葡萄酒产区的一个镇，这里有非常多的葡萄酒生产商。每年6月29日，这里就会举行一场盛大的葡萄酒大战。想象一下数千名学生拿着水枪相互喷射的情景，然后想象下这些学生都是成年人，水变成了葡萄酒，几千人都用葡萄酒武装自己对付别人的情景吧!这画面太美，简直不敢看!
六、中国、韩国：必须尊敬长辈
中国和韩国的饮酒礼仪都非常复杂，传统较多，比如后辈必须尊重长辈。如果长辈向你敬酒，你必须站起来，双手持杯，喝酒的时候不要正对着长辈，以表示对长辈的尊重。此外，在倒酒的时候，不能先给自己倒酒(这在西方是非常正常的)，要给其他的人先倒完了，最后才能给自己倒。
七、日本：从冰岩边上喝酒
对世界绝大多数国家来说，将冰块加入到葡萄酒中的做法是非常不可思议的事情。用西方人的观点来说无论你对葡萄酒的感情如何，要我们从冰岩边上来喝葡萄酒，恕我不能奉陪!然而，在日本将冰块加入酒中似乎很受欢迎。日本的三得利控股有限公司(SuntoryHoldingsLimited)不仅在他们的网站上的官方微博上写道，这是一种新的饮酒时尚。而且，还在微博上教人们如何制作这种冷饮酒。
世界上那些令人跌破眼镜的奇葩饮酒习俗
每个国家伴随着美酒的就是独特的酒文化，这些文化或者饮酒习俗非常有趣。接下来就和小编一起来看看，世界上的那些令人跌破眼镜的奇葩饮酒习俗吧!
1、英格兰
祝酒起源于17世纪的英格兰，当时的人们常常在喝葡萄酒时吃面包，一来可以使葡萄酒的口感更丰富，二来喝着也没那么酸。(在20世纪前，人们大多喜欢甜型葡萄酒。)
2、法国
法国人喝葡萄酒都非常讲究，他们认为给自己倒酒是一种低下的行为，所以也就有了侍者。通常，侍者会优先给女士倒酒，一般倒上半杯左右即可。
3、西班牙
在西班牙，人们一般认为祝酒时以水代酒会导致7年性生活不和谐。另外，每晚的最后一杯酒也只能称作倒数第二杯，因为他们认为最后一杯酒往往指临死前。
4、意大利
意大利人进餐时只喝水或葡萄酒，饮用其它饮料如啤酒或苏打水等都会被视作大忌。
5、葡萄牙
通常波特可以存放很多年，饮用前为了不搅乱瓶底的沉淀，同时避免软木塞的碎木屑糟蹋好酒，葡萄牙人发明了一种有趣的开瓶方式，就是用滚烫的钳子直接夹断瓶颈，再将冰水或冰毛巾抹在加热的瓶颈部分使其降温以避免烫伤。
6、德国
在结婚前夕，伴郎们会事先将新娘绑架到酒吧，新郎则必须找到他们并请大家喝酒才能换回自己的新娘。
7、荷兰
荷兰人喝威士忌有一种特殊的头槌法，就是不用双手拿起酒杯，而是直接弯腰来喝桌上的美酒;有时候桌子旁边会放上一杯啤酒，他们一般会以同样的方式喝掉!
8、捷克
祝酒在捷克是一件非常严肃的事情：碰杯时一定要和对方进行眼神交流，但绝不能双臂交叉，否则会被诅咒7年性生活不和谐。
9、格鲁吉亚
祝酒是格鲁吉亚文化中的重要组成部分，通常他们每餐都要进行多达20-30次的敬酒，当然外国来客也都一视同仁。
10、乌克兰
在乌克兰婚礼上，新娘必须保证她的双脚都在地上，否则鞋子就会被人偷走。而如果某只鞋子被人偷走的话，那么宾客们就会将它四处抛扔，并喝鞋子里的酒(其实一般只是将酒杯放进鞋子里再喝。
11、匈牙利
在1848年的革命中，13位主导反抗奥地利专制统治的革命家被处死，胜者当时还喝啤酒碰杯庆祝，因此匈牙利人一直将喝啤酒碰杯视为禁忌。
12、冰岛
冰岛人酷爱喝酒，甚至专门设有两个喝酒节：每年的3月1日为啤酒节，而8月第一个星期一之前的那个周末(如果星期一恰好是8月1日，那么就变成7月的最后一个周末)则是一年中喝酒最多的一个周末。
13、俄罗斯
俄罗斯人在敬酒时都会说上一段很长的祝酒词，不过基本前面都是一些趣闻轶事，然后再以重点言论收尾。另外，在俄罗斯，空瓶和空杯不能放在桌上，而要放到桌子底下。
14、哈萨克斯坦
马奶酒是哈萨克斯坦的国酒，通常喝剩的酒一律都倒回酒罐中，因此一点都不会浪费。
15、中国
中国人敬酒的时候，长辈的杯子一般要高于晚辈，另外第一杯酒通常要一饮而尽，并将杯口朝下示意自己已经喝完。
16、尼日利亚
在尼日利亚，只有当新郎和新娘都喝下一杯传统的棕榈酒后，婚礼才算正式生效。
17、澳大利亚
在澳大利亚，和朋友一起外出喝酒时，每个人都要为大家买一轮酒;如果谁没买就会显得非常失礼。
18、瑞典
瑞典人喜欢在每轮喝酒前、喝酒时和喝酒后大唱祝酒歌。每轮烈酒喝完后，他们还会接着痛饮一番啤酒。
19、秘鲁
在秘鲁，朋友们会共享同一杯啤酒：第一个人会先给自己倒上酒并喝上一口，再将酒杯传给下一个人。
20、加拿大
在加拿大育空的酒吧喝酒时，如果喝到了一只人类的脚趾头，那么你就能受邀加入酸脚趾鸡尾酒俱乐部。
21、印度
数千年来，酒都是印度神话和印度人信仰中不可缺少的重要元素。即使在当今印度人的眼里，酒依旧可以用来升华精神境界。
22、日本
在日本，自己给自己倒酒是一件非常不礼貌的行为，因此他们一般会选择先帮旁边的人倒满酒，这样别人也会帮自己的酒杯倒满。另外，喝酒时别过脸去喝，是表示尊重的意思。
23、摩尔多瓦
在享用正餐时，摩尔多瓦人都会进行无数次的敬酒，每轮开始喝酒前都至少互敬一次，然后再说句Haidevai，这就类似于中国的走一个。
世界奇葩酒种类之大蒜酒
常常听到老人们说大蒜是个宝，常吃身体好，但是这大蒜泡成酒喝是个什么味道?会好喝吗?
大蒜酒功效
大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精，健胃，失眠，感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道。
大蒜酒制作方法
一：原料：大蒜头1000g，粮食白酒2000g
制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡两周即可。对白酒的度数要求一般为40-60度。
二：原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤
制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。
三：原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个
制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。
四：原料：大蒜1000g，桃仁500g，白酒5000g，淡豆豉500g
制作方法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入干净纱布中，扎紧口，放入白酒瓶中，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周左右。
五：原料：大蒜7枚，黄酒适量
制作方法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服，这种做法其实不算泡酒，但是也有一定的作用。
一般老年人体内寒气较重，喝这种大蒜酒能使体内寒气驱除，冬天适量喝一点有益于身体健康。
几个有趣的饮酒方式盘点
中国几千的酒文化丰富而多彩，记载着许多有趣的关于酒和饮酒方式的内容，其中有趣的饮酒方式多集中在少数民族，如彝族的转转酒、苗族的牛角酒、哈尼族的街心酒等。
牛角酒
聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接害人。他们一般选择种外形美观的水牛角，用小刀将牛角外刮光，在表面雕刻花纹图案，然后涂漆上彩。当害人来到寨门路障(因怕逃酒，特用柴禾和桌子横放路上，作障碍)前，穿着华丽的苗家姑娘便幸起牛角酒相敬，同时另几位姑娘在害人胸前挂两三只紫色彩蛋，表示吉祥如意。初遇这种场面来害，见这大约装有500克酒的牛角，犯了寨规，还得罚酒杯。其宴牛角酒多为自家酿造的米酒，醇香可口，营养极为丰富。尤其在盛夏喝杯米酒，解渴消暑十分痛快。
街心酒
哈尼族的街心酒规模较大，一般都有上百人参加。每当农闲季节，云南省元阳县咭播乡带的咭尼族群众，便开始举办象征团结、吉祥的街心酒节。街心酒，般选择村寨中较为宽阔的街心作活动场所。酒席摆有loo多米长，桌上摆有备类蔬菜和肉售，两旁设有长条木凳供人坐饮。在为期两天的节日里，从上午10时开始，全寨人便欢聚在起饮酒、叙谈、祝福。谁家有困难或第二年有何新打算，可以在此提出，以便得到帮助。
饮咂酒
这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸允酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人间的感情交流。
转转酒
这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓转转酒，就是饮酒时不分场合地点，也无宣言之分，大家皆席地而坐，围称一个个的圆圈，杯酒从个人中依次传到另人手中，备饮口。这个习俗，据说来自个动人的传说：在座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，直喝得酩酊大醉。
全球各地奇葩的解酒偏方
生在这个无酒不成席，无酒不成趣的世界里，相信有很多人都有过一不小心就喝多了的经历吧?那喝多了肯定得解酒吧?像我等常人想到的解酒方式肯定是喝蜂蜜水、西瓜汁、芹菜汁等能为大众所接受的、正常的解酒秘方。当然，治病有偏方，也就不排除解酒也有偏方。今天，小编为大家收集了全球各地的一些解酒偏方，且这些偏方都是奇葩般的存。各位酒友们，快来看看围观吧!
1、波多黎各腋下擦柠檬汁
在波多黎各，他们清楚地知道该如何防止宿醉在喝酒前，用一块柠檬在端酒杯的那只手的腋下擦拭，他们认为柠檬汁可以防止脱水。宿醉后头疼欲裂、浑身乏力的罪魁祸首不就是由喝酒导致的脱水吗?至于这到底有没有用，好像都是持否定态度呀：
A：根本就是无用之功!这方法后面没有一点儿科学依据。
B：只有拿酒杯的那只手需要擦柠檬汁吗?如果两只手一起端酒杯呢?
C：这肯定是开玩笑吧。也许是他们那伙喝酒的人当中有腋臭，擦柠檬汁只是为了让周围的空气好闻点，别当真了!
2、日本酸梅/酒精口罩
在日本，有2种解酒方式比较奇特。一是吃酸梅，那种用重盐腌得果皮皱皱的酸梅子，达到了一种生命不能承受之酸的程度。不过他们竟然吃得下去!这种解酒方法有一定的科学依据，因为酸梅中的盐分可以帮助身体补充电解质，缓解脱水的症状。但是在胃液中明显胃酸已经过多的情况下吃酸梅?Pass!
另一种方式是将口罩浸泡在酒精液里，让醉酒的人戴上，这样醉酒的人就会被酒精呛得清醒过来。小编想说，这是一种非、常、有、爱的解酒方式。
3、德国猫咪的哭号
宿醉以后感觉想狗带?这时候可以来一份解酒早餐，你也可以叫它猫咪的哭号。这份解酒早餐可不简单，是用醋腌制的生鲱鱼卷加上腌黄瓜和洋葱做成的，空腹吃下去后，再来一杯暖啤酒，据说可以让人重新焕发活力。这个早餐的味道怎么样?肯定是不怎么样的，据说这可是美味到连猫咪吃了都会哭号的黑暗料理。小编的饮食一向清淡，对此我表示，宁愿承受宿醉的非人折磨，也不要这么重口味的解酒早餐!
4、加拿大薯条
加拿大人很会享受啊。他们的解酒方式最轻松了，来一大盘炸得脆脆的薯条，再加上几块奶酪凝块，配上一块撒有新鲜胡椒粒的鲜美卤肉，美味早餐开始了!但是这还是解酒秘方吗?这明明就是早上起床以后肚子饿了补充能量的生活必备品好嘛!
5、西西里岛风干公牛丁
西西里岛的解酒偏方就是这么彪悍风干公牛丁，使劲嚼吧。现在可能很少人会用这个偏方来解酒了，但是古时候的西西里岛人经常通过生嚼风干公牛丁的方式来解除宿醉的不适症状。他们认为这样有助于他们恢复男子气概。不过，以这种方式来解酒，应该对牙口有很高的要求吧?
6、海地针扎酒瓶
海地人解酒的方式是向酒瓶复仇在酒瓶上扎上13根针。他们认为，会宿醉都是酒瓶在作怪，把醉酒者喝过的空瓶找来，在酒塞上刺入13根黑头针，以此来报复和惩罚酒瓶，这样醉酒者不需要吃药就能痊愈。这样的解酒方式好任性哦。
7、爱尔兰埋河滩里
在爱尔兰人的眼里，最好的解酒方式就是把醉酒者埋在河岸的湿泥里，只露出脖子以上。要知道爱尔兰可不是一个温暖的国度，河水和岸边的湿泥应当是相当地冷。所以，把醉酒者埋在湿泥，将相当于给他们洗了个冷水澡，把他们给冻醒了。至于清醒了以后还会不会头晕头痛，我管你哦?
8、越南吃犀牛角
越南人解酒的偏方就是把犀牛角研磨成粉末，加在开水里，连开水一起喝下去。这是因为越南人坚信犀牛角可以治疗世间的一切疾病，包括过敏、感冒甚至是癌症。不过，这没有任何的科学依据，而且，犀牛角还是臭臭的，这样的药并不好喝。虽然犀牛角没有包治百病的效果，但是越南人对犀牛角的需求一直很旺盛，所以也导致了犀牛数量的下降。
9、蒙古国吃羊眼珠
你绝对无法想象，蒙古人解酒的偏方竟然是吃羊眼珠。在热热闹闹的大口喝酒、大口吃肉、大方摔跤之后，蒙古人会怎样来解除宿醉的不适症状的呢?他们会把两个腌制过的羊眼珠(从羊身上挖出来的眼珠子)加在西红柿汁里面，一同喝下去。对此，我无话可说。可我还是要说一句，就算有任何的解酒效果，那也多半是西红柿汁带来的吧。
10、美国舔汗液/宿醉天堂/兔屎茶
美国是个多种族、多元文化的国家，他们有各种各样的解酒偏方，其中最奇怪的就是舔汗液、宿醉天堂和兔屎茶。
舔汗液：据BBC报道，有些印第安人的解酒偏方就是舔汗液。他们醉酒后会通过跑步的方式来排汗，用舌头舔掉手臂上的汗液，然后把汗液吐出来。Word天，我的胃出汗就好了，干嘛还非要用舌头舔掉，舔掉后也是要吐出来的。所以，为什么一定要用舌头去舔呢??
宿醉天堂：在拉斯维加斯，早晨的时候会有一辆巴士开在街上，醉酒者可以上去。巴士上的护士会给醉酒者打针、提供维生素药片或者其他治疗手段来帮助缓解宿醉症状。连这样的服务都有，拉斯维加斯果然是个纸醉金迷的地方啊。
兔屎茶：兔屎茶，顾名思义，就是用兔屎泡的茶，没想到还有这样令人反胃的解酒偏方。这一偏方主要是存在于美国拓荒时期，那时的西部牛仔醉酒后会将兔屎加进开水里，然后喝下，嗯，就是这样。
盘点世界著名的甜白葡萄酒产区
说起甜白葡萄酒的著名产区，人们最先想到的一定是法国的苏玳产区，你可知德国、意大利、澳大利亚等国家也生产纯美的冰酒，这些国家的冰酒有怎样的特色呢?一起来看看吧!
干白美，甜白醉。干白美于味，甜白醉于心。甜白，像是一朵温柔绽放的花朵，不沾染任何尘物，让人渴望却又望而却步。一旦得到，你将视她为琼浆玉露，赏之，闻之，却久久不愿入口，唯恐惊扰了她的美梦。如此尤物，该是怎样的产区才能酿造出来?
1.法国：苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区
我们知道，波尔多(Bordeaux)西南部的格拉夫(Graves)产区生产的葡萄酒无论干红干白都非常出名，其实在格拉夫产区内，还有两个相邻的子产区苏玳和巴萨克产区也非常出名。这两个小产区均位于吉隆河(Gironde)的西南部，被支流锡龙河(Ciron)分隔开。吉隆河和锡龙河为这两个产区创造了独特的微气候：清晨潮湿多雾，下午温暖干燥。这样的生长环境为贵腐菌(Botrytis)的滋生提供了良好的条件。巴萨克地区的甜白比苏玳产区的甜白酒体更为轻盈，口感也更加新鲜。
图片来源：360ac
在甜酒界，苏玳的甜白历史可谓是非常悠久。苏玳产区的甜白采用被贵腐菌侵染的葡萄酿造而成，酒液呈金黄色，具有柑橘、杏仁、核果和蜂蜜的复杂风味，余味持久。在苏玳，赛美蓉(Semillon)是主要的酿酒品种。尽管贵腐菌对苏玳甜白的酿造有着举足轻重的作用，但天气对该产区的影响更为关键，因此，苏玳甜酒的年份差异有时也会非常大。优质年份的苏玳甜白更是有着惊人的陈年潜力，至少可达15-30年。
2.匈牙利：托卡伊(Tokaj)产区
托卡伊产区位于匈牙利东北部，这里生产著名的托卡伊阿苏(TokajiAszu)贵腐甜酒。这种甜酒也是一种采用受贵腐侵染的葡萄酿制的甜葡萄酒，酒标上会有ASZU的字样。在托卡伊产区，受贵腐侵染的葡萄因水分流失使得糖分更加集中，酿造出来的葡萄酒风味浓郁，带有金银花的香气。
图片来源：Vivino
酿造托卡伊甜酒的品种包括富尔民特(Furmint)、哈斯莱威路(Harslevelu)和小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)，其中富尔民特所占的比例最大。富尔民特具有高酸和高糖分，香辛味浓郁，陈年潜力巨大，其独特的香料气息也使其与产区的其它甜酒区别开来。托卡伊爱真霞(TokajiEszencia)是托卡伊产区甜度最高的葡萄酒，其残糖量不少于450g/升，而酒精度通常低于5%，由未经过稀释和发酵的贵腐葡萄酿制，其风味集中度非常高且新鲜度可保持一世纪之久，可以算得上是世界上最稀有、最昂贵的酒款之一。
3.澳大利亚：路斯格兰(Rutherglen)产区
路斯格兰产区位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的东北部，是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，产于这里的加强型甜白葡萄酒享誉世界。
图片来源：sina
路斯格兰产区生产的麝香加强型甜白葡萄酒使用麝香家族最著名的小粒白麝香酿造而成。小粒白麝香的果皮颜色较深，在当地被称为路斯格兰棕色麝香(RutherglenBrownMuscat)。路斯格兰产区的麝香加强型甜白葡萄酒具有无与伦比的浓郁度和深度，其独具一格的酿造工艺可以给葡萄酒带来复杂的香气和风味，比如焦糖、太妃糖、奶油糖果、甜香料、糖浆和茶汁。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。