这10个美酒美景出境游目的地你去过几处？

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这10个美酒美景出境游目的地你去过几处？

2020-08-06

酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容，以及关于楚地地藏酒专题。这篇关于《这10个美酒美景出境游目的地你去过几处？》内容是我们酒库网小编精选推荐，欢迎大家阅读！

最近，小编在微博上看到一个十一假期签证热门目的地前10位的排名,这10个国家是泰国、日本、新加坡、马来西亚、美国、菲律宾、越南、澳大利亚、加拿大、柬埔寨。想必不少读者在十一期间也会造访这些国度。

有意思的是，这些国家中绝大多数都出产富有地域特色的酒饮产品。人们到了这些国家，除了吃吃吃、买买买，同样也可以悠闲地品尝当地的特色美酒。

1、泰国

泰国的夜生活十分丰富，无论普吉还是苏梅，各个旅游胜地都酒吧林立。在这些酒吧，泰国本土啤酒品牌被陈列在最显眼的位置。

泰国的酒吧与商店会销售世界各个知名产区的葡萄酒，你甚至可以在泰国购买到中国的精品葡萄酒。小编就曾在芭提雅一间餐厅点了一瓶来自怡园酒庄的干白葡萄酒，而且还是入门级酒款，性价比非常之高!

值得一提的是，泰国本土也出产葡萄酒，泰国葡萄酒号称新纬度葡萄酒，有ChateaudeLoei酒庄、Granmonte酒厂等，产区是KhaoYai产区。其口感究竟有何特色?还要亲自尝试后才知。

2、日本

清酒是日本的国酒，这几年在全球酒界都特别受关注。清酒注重风土、注重酿造，注重匠人精神。如今也已形成了一整套独有的分级、品鉴体系。

日本的威士忌近年来也颇受欢迎，还被用来跟苏格兰威士忌相提并论。日本著名的威士忌品牌有余市、白州、山崎等。

此外，日本也酿制葡萄酒，主要产区为甲州，甲州葡萄为日本本土品种。

3、新加坡

新加坡不出产葡萄酒，但葡萄酒文化非常成熟，这里有不少专业的酒类终端门店，能够购买到来自全球各个产区的葡萄酒，包括许多小产区的精品酒。

当然，新加坡人也热爱世界知名的商业爆款，柯诺苏自行车系列就在多个门店有售，你还可以在机场购买到免税的Penfolds，非常划算!

4、马来西亚

由于马来西亚是伊斯兰教国家，当地并不出产酒，酒吧也不多。但游客到大马去旅游，依旧还是可以找到一些酒吧，并且买到其他国家生产的酒。

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葡萄酒旅游之5大法国热门目的地

对于葡萄酒爱好者来说，在法国进行葡萄酒旅行会是一个不错的选择，这是由于法国不仅有着众多有待你探索的葡萄酒产区，还有着方便的交通。不管你是想在法国的乡村悠闲地漫步还是想在葡萄园间穿梭，法国的这5个地方你是非去不可的。

1、香槟区

香槟区位于巴黎北面，这里寒冷的冬季和白垩纪土壤造就其全球闻名的起泡酒香槟。作为世界上众多时尚派对、世界锦标赛以及新年派对的专用葡萄酒，香槟见证了一段又一段的传奇与故事。

唐培里侬DomPrignon这个在香槟界赫赫有名的人，将香槟的美名推向了顶峰，这背后的故事也值得各位去探索。此外，还有酩悦香槟(MoetChandon)、玛姆香槟(G.H.Mumm)这样响当当的名字，其背标背后隐藏着无数的传奇，你可以从探访他们的葡萄园开始，逐步揭开其神秘的面纱。酩悦香槟酒庄提供一个仅需16欧元的两日游(不含住宿)，还可以品尝其一款香槟。需要注意的是，这些香槟酒庄都需要提前预订，尤其是在旅游旺季。

2、勃艮第

在葡萄酒旅游中，法国的其他产区都非常注重其酒庄或者酿酒师的宣传，然而，勃艮第却不走寻常路，其只关注这里的土壤或者所谓的风土。在勃艮第，你可以找到一些世界上最适宜黑皮诺种植的葡萄园，而且这些葡萄园大多都位于山坡上，都属于顶级葡萄园(GrandCru)。

勃艮第的葡萄园一个接着一个，漫山遍野。带上当地的奶酪和法棍面包，骑着自行车穿梭在伯恩村和玻玛村的葡萄园里，那是何等的浪漫与享受。如果想要发掘更大的地方，那就顾上一个当地导游，一个葡萄园接一个葡萄园地游览，将当地的历史风土弄个底儿朝天。

3、罗讷河谷

穿过里昂(Lyon)一直往南，你便到了法国葡萄酒最高产的产区之一罗讷河谷。教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是这里的最著名的子产区。教皇新堡产区的历史悠久，可以追溯到14世纪初，那时罗马教皇正式搬入临近的阿维翁(Avignon)地区。

目前，罗讷河谷的法定红葡萄品种有13种之多，但大多数红葡萄酒都由歌海娜和西拉酿造。另外，如果你想享受更多的地中海的阳光，那你可以去临近的普罗旺斯和朗格多克-鲁西荣(Longuedoc-Roussillon)，这两个地区也是非常值得去探索的。

4、波尔多

波尔多濒临大西洋，是世界上最著名的红葡萄酒产区。这里的葡萄酒以酒体宏大而闻名，而最著名的葡萄品种当然非赤霞珠(CabernetSauvignon)莫属。

波尔多的葡萄酒基本都以Chateau命名，不管是其酒庄是真正的城堡还是现代建筑。每一个酒庄都有着他们自己的标志性酒款，你可以从中体会到什么叫做传承与坚持。毫无疑问，波尔多非常适合你放慢脚步，细细琢磨。

5、卢瓦尔河谷

在品尝了风味浓郁的红葡萄酒，你可能需要一些清新的气息来让你冷静下来，那么你就可以游览波尔多北部的卢瓦尔河谷，体会这里的脆爽的白诗南干白葡萄酒(CheninBlanc)、轻盈的密斯卡岱白葡萄酒(Muscadelle)以及芳香醉人的长相思白葡萄酒(SauvignonBlanc)。卢瓦尔河谷素有凡尔赛宫后花园之称，这里城堡林立，风景优美，许多葡萄园都美不胜收。

这五大产酒区景美酒也香你去过吗？

世界上的葡萄酒产区这么多，作为酒友的你又了解多少呢?众所周知，法国、意大利、西班牙和美国都是世界知名的产酒国，今天小编要介绍的几个产区正是来自这几个国家。

1.手指湖(FingerLakes)

手指湖产区是美国纽约州(NewYork)一个较为小众的葡萄酒产区，这里出产了不少世界顶级的雷司令(Riesling)葡萄酒。手指湖法定葡萄种植区(FingerLakesAVA)建立于1982年，如今是纽约州最大的葡萄酒产区，葡萄园面积超过11,000英亩，种植了不少本地和欧洲葡萄品种。

由于气候条件和生长条件相似，人们经常将手指湖和德国莱茵河地区(RhineRegion)作比较。产区拥有超过100个酒庄，知名度正逐步提升，出产的雷司令也越来越受世人的青睐。

2.西西里岛(Sicily)

意大利葡萄酒历史悠久，拥有多个世界知名产区。近年来，意大利南部的产区受到越来越多的关注，西西里岛就是其中之一。该产区种植的多个葡萄品种都拥有不错的潜力，如黑珍珠(NerodAvola)、弗莱帕托(Frappato)和格里洛(Grillo)等。

西西里岛属典型的地中海气候，常年阳光充足。境内大部分为山地，东北部的埃特纳火山(MountEtna)为产区带来丰富的火山土壤，这赋予了葡萄酒独特的矿物风味。尽管西西里岛的知名度与托斯卡纳(Tuscany)等产区相比仍有较大的差距，但却是一个非常有潜力的产酒区。

3.罗讷河谷(RhoneValley)

罗讷河谷位于法国东南部，其葡萄种植面积广阔，拥有超过1,800家酒庄。产区的葡萄酒年产量高达近4亿升，出产的葡萄酒在世界范围内享誉盛名。罗讷河谷种植了多个葡萄品种，主要包括西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)等。

罗讷河谷可分为南北两个区域，产区的沿海地区是人们熟知的罗讷河谷丘(CotesduRhone)，其产量巨大，其中的村庄级葡萄酒颇为复杂，具有一定的陈年潜力，相当优质。由于气候和土壤条件的差异，南北罗讷河谷的葡萄酒风格也有所不同。北罗讷河谷以罗第丘(CoteRotie)和埃米塔日(Hermitage)两个产区最为著名，南罗讷河谷则以教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)著称。

4.帕索罗布尔斯(PasoRobles)

帕索罗布尔斯位于加州的圣路易斯奥比斯波县(SanLuisObispoCounty)，拥有超过26,000英亩的葡萄园，这里出产了一些相当优质的葡萄酒，颇具罗讷河谷葡萄酒的风格。1797年，帕索罗布尔斯开始了葡萄的种植。过去25年来，产区的葡萄酒产业得到了一定的发展，酒庄数量从最初的十几二十个增加到如今的200个以上。

帕索罗布尔斯种植了多个葡萄品种，维欧尼和瑚珊在这里表现良好，但产区最出名的还是仙粉黛(Zinfandel)葡萄，它可酿造出酒体非常饱满的葡萄酒。帕索罗布尔斯也非常适合作为葡萄酒旅游目的地，值得一去!

5.巴斯克自治区(BasqueCountry)

作为一个葡萄酒产区，巴斯克自治区的知名度虽有待提升，但依然出产了一些非常不错的葡萄酒。巴斯克自治区位于西班牙北部海岸地区，海洋性气候明显。这里种植了一些独特的葡萄品种，查科丽(Txakoli)就是其中一种。这种葡萄可以酿造出高酸、低酒精度，同时带有少许气泡的干白，可作为开胃酒饮用，适宜早饮。如果没有接触过巴斯克自治区的酒，查科丽可作为首选。

出境游回国如何合理自带葡萄酒？

国庆七天假期，出国游成了热门选择，在大家领略异国美景和美食的同时，很多人也会开心地买买买，葡萄酒自然也是一些酒粉所热衷的产品。但是，由于海关规定和相关交通工具的乘坐要求，自带葡萄酒回国还是有很多需要注意的地方，下面，小编就为您一一科普!

回国带哪类葡萄酒更划算?

话说千里迢迢从国外背酒回来并不容易，所以，要选划算又值得的酒品带回，那么，哪类葡萄酒从国外买更划算呢?

1.顶级好酒

诸如澳洲的奔富葛兰许、美国的啸鹰酒庄，这些新世界的顶尖高端酒非常值得买，退税后一般都比在国内购买便宜的多。

2.高端加强酒

很多加强型葡萄酒由于在国内市场相对小众，一些高端产品只有在相对专业的酒窖或者专卖店才能买到，但如果你有幸去葡萄牙和西班牙，可以带两瓶加强酒回国。

3.小众精品酒庄酒

在国外买酒也是一个寻宝的过程，有些很好的葡萄酒由于产量限制，因此在国内非常少见，例如法国小农香槟，意大利高质量的兰博鲁斯科，都是可以入手的选择。

4.老年份葡萄酒

在欧洲的一些有历史年代感的酒铺中，去淘价格便宜、非名庄的老年份葡萄酒也是不错的。这些酒铺会有良好的存酒环境，不用担心质量问题。

一次可以带多少酒入关?

首先，对于不满16周岁者，禁止携带酒水入境。其次，香港、澳门地区居民及因私往来香港、澳门地区的内地居民，可以携带12度以上的酒精饮料限带1瓶(750ml以下)，但以上规定不适用于短期内或当天多次进出境旅客携带进出境物品。再次，从其他国家入境，12度以上的酒精饮料限带2瓶(1.5升以下)。此外，如果携带的葡萄酒超出标准规定，就需要缴纳税费，酒类的税率为50%，包含葡萄酒、啤酒及蒸馏酒等酒类。应缴税额的一般计算方式为：应缴税额=完税价格*50%。

携带葡萄酒乘坐飞机、火车、轮船有什么要求?

从国外回到国内总要乘坐飞机或者各类交通工具，那么，不同的交通工具对携带酒类货物是如何规定的呢?

乘飞机，葡萄酒只能托运

乘飞机携带葡萄酒，一定要将葡萄酒装在行李箱中，或者在机场付费打包。因为所有机场都是不能随身携带酒精性饮料的。因此，葡萄酒一定要拿到机场托运处进行托运。不然就只有送给安检处工作人员了。

乘火车、轮船，规定相对宽松

在我国的《铁路安全管理条例》中，并没有明确规定酒类禁止携带。所以，在乘坐火车、高铁、动车时，大家可随身携带的行李物品和酒的总重量为20千克。

同铁路运输一样，在中国轮船与客运站管理规定中，对液体货物运输也没有太大限制。遵守相关规定，也就可以啦!

合理携带葡萄酒的具体方法

1.使用厚衣服或气泡袋包裹葡萄酒瓶

长途运输，葡萄酒需要额外的包装保护。使用厚衣服或气泡袋包裹好葡萄酒瓶后放入托运行李中，并确保葡萄酒放置在非常合适的位置，避免在飞行过程中造成移位或磕碰。

2.使用泡沫衬垫和运输箱

如果你能从葡萄酒商店和酒庄购买标准的运输箱和泡沫衬垫来运输葡萄酒，那是最好的。但如果现实情况不允许你这么做，那就使用机场的运输安全托运箱吧。有一些航空公司可以向乘客提供密封葡萄酒托运箱。

3.使用葡萄酒袋或密封包装袋

如果你担心葡萄酒发生泄露或破碎，那可以使用葡萄酒袋或密封包装袋。很多酒庄会向顾客提供葡萄酒酒袋。这种包装袋密封性好，就算葡萄酒酒瓶破碎了，液体也不会渗漏到外面。

4.使用专用酒瓶套

酒瓶套的潜水布料厚实且具有弹性，能够紧紧地包裹住酒瓶，不用担心酒瓶在运输过程中因遭受外力冲击而损坏。

特别提示：提高警惕，避免入坑

另外，携带葡萄酒入境还需要谨慎对待他人托带的要求。前不久，珠海拱北海关下属的闸口海关查获一起旅行团利用7名游客托带走私14瓶葡萄酒入境案，引起了行业内外的高度关注。该旅行团7名游客结束澳门游行程后由领队带入境，过关前该领队突然要求旅行团游客帮其携带葡萄酒过关，最终受到海关的严查。

近年来，利用旅行团托带走私物品入境的案件时有发生，走私团伙伙同内地个别导游或领队，唆使旅行团旅客托带高档酒入境，然后在内地销售牟利。因此，大家在出境游玩时，切勿因一时碍于情面或贪小便宜而掉进不法分子的陷阱。

美国10大膜拜酒庄你去过几家？

膜拜酒(CultWine)始于上世纪90年代的美国加州。1976年的巴黎盲品会大大鼓舞了加州酒业，令酿酒师的热情空前高涨。他们倾其一切志在酿造集超成熟果味与优美橡木香的宏大酒款，而这些颇具野心的酒正好迎合了国际酒评家尤其是RobertParker的品位，屡屡拿下几近满分甚至满分的评价，从而一炮而红。

而膜拜酒之所以要被膜拜，更因为得到它并不简单。想喝的人不但要攥着大把钞票，排在长长邮寄名单或是等待名单上，至于最后能不能喝上一口，还得看运气才行。正是这种稀缺性，让膜拜酒一步步走向神坛。

本文，我们为大家精选了10家获得广泛认可的膜拜酒庄。这些酒庄都得到了RobertParker的高度评价，他更毫不吝啬的为这些酒庄给出诸多满分。

1、啸鹰酒庄

ScreamingEagle

啸鹰酒庄有美国膜拜酒之王之称，是跻身Liv-ex百强佳酿中少有的几个非波尔多名庄之一。2016年均价为每箱13,726英镑，在百强佳酿中排名第四，仅次于罗曼尼康帝(DRC)、里鹏(Pin)和柏图斯(Petrus)，售价更是拉菲(Lafite)的好几倍。

啸鹰酒庄创立于1986年，由HeidiBarrett担任酿酒师，酿造波尔多风格的酒款。啸鹰酒一推出，就得到酒评家RobertParker多个接近于满分的肯定，1997年份更收获了首个满分。2006年，啸鹰酒庄易主，酿酒师换成了AndyErickson。2010年，28岁的NickGislason又接替AndyErickson成为酒庄第三代酿酒师。但RobertParker对啸鹰的青睐依旧不减，2010和2012年份又收获到两次满分。不过，关于啸鹰酒庄，我们不知道的永远比知道的多。

不仅啸鹰酒庄的葡萄酒因RobertParker一炮而红，在为达拉瓦勒酒庄(DallaValleVineyards)和啸鹰酒庄酿造满分酒后，HeidiBarrett的酿酒才华也得到了认可，成为加州最知名的女性酿酒师之一，更被RobertParker称赞为美国葡萄酒第一夫人。

2、赛奎农酒庄

SineQuaNon

很少有酒庄在个性与创意上可以比得过赛奎农酒庄。酒庄主兼酿酒师是一对完全没受过专业酿酒学习的夫妻，因为专注酿酒，他们的营销主要靠亲朋好友口耳相传。1994年，酒庄生产了100箱葡萄酒，RobertParker偶然喝到一瓶，便给了95分。

庄主ManfredKrankl堪称酿酒界的怪咖，在流行赤霞珠风潮的纳帕，他偏偏钟情于罗纳河谷的歌海娜(Grenache)与西拉(Syrah)，使酒款呈现出截然不同的风格。酒庄的一大特点，就是每年酿造的酒款，不仅品种比例不同，就连葡萄来源也不一定，甚至酒名、酒标也年年改变，而且名字和酒标大多非常古怪。更有甚者，即使来自同一葡萄园的同一品种，也会被冠上新的名称和酒标。虽说此举看似过于随性，却也意外地让收藏家趋之若鹜，想尽办法想收集每一款酒。

2003年份的TheInaugural系列两支酒都获得RobertParker满分肯定，InauguralSyrah更被漫画《神之水滴》选作第七使徒，酒款价格自此高涨，标志着酒庄向着膜拜酒的华丽转变。而酒庄至今共有14款酒拿下RobertParker满分，这样的成绩在膜拜酒界也是不多见的，更是进一步推高了它的价格。根据Wine-Searcher统计的2016年度美国葡萄酒最高成交价排名显示，赛奎农酒庄除了以ElCorazonRose1998稳坐第一把交椅外，竟然有8支酒跻身前十名榜单。

不过，认为酒庄的重口味毫无平衡感的言论同样不在少数，甚至有酒评家将其形容为像糖浆一样浓稠。但是从其长长的等待名单和拍卖市场的天价来看，赛奎农酒庄在膜拜界的地位毋庸置疑。

3、贺兰酒庄

HarlanEstate

贺兰酒庄建立于1984年，建成之初只有12公顷的葡萄园，由酿酒师BobLevy和酿酒顾问MichelRolland强强联合，立志酿造媲美波尔多一级庄的葡萄酒。酒庄一直以坚持质量为基准，年产量仅1800箱，并且，1987、1988及1989年份酒款均因为未达酒庄的标准而没有上市。

直到1990年份酒款终于得到团队认可，于1996年作为首年份上市。这支酒一经推出便销售一空，造成轰动。贺兰酒庄的酒款得到数个RobertParker满分(1994、1997、2001、2002、2007和2013)及接近满分的肯定，并直言，在盲品时，会把其被认为是波尔多的一级庄。

4、施拉德酒庄

SchraderCellars

施拉德酒庄创立者FredSchrader曾与AnnColgin携手创立Colgin-SchradarCellars(ColginCellars的前身)并大获成功。与Colgin分道扬镳后，Schrader在1998年成立了自己的酒庄SchraderCellars。虽然一直酿造出RobertParker高分酒，但酒庄的名气一直不如Colgin那般耀眼，直到自2005年份起，酒庄的CCS和OldSparky两支酒连续四年得到RobertParker的满分评价，至此，SchraderCellars终于以膜拜酒的姿态重现江湖。

OldSparky是庄主FredSchrader的绰号，酒标图案是一只喷火龙，从2002年以来已经7次获得帕克满分。而酒庄至今共有15款酒拿下RobertParker满分，如此壮举奠定了其膜拜庄的地位。

5、寇金酒庄

ColginCellars

在接掌寇金酒庄后，庄主AnnColgin首先聘任HelenTurley作为酿酒顾问，DavidAbreu作为葡萄园主管，这两位都是纳帕酿酒业的大师级人物，令酒庄在20世纪90年代迅速蹿红，跻身膜拜酒庄行列。酒庄也的确战绩不俗，自2002年份的CabernetSauvignonTychsonHillVineyard和IXProprietaryRed双双得到RobertParker满分后，至今共有12款酒拿下满分。

这些骄人成绩归功于IXEstate和TychsonHill葡萄园的绝佳风土，也因为酿酒团队强调种植低产、均衡的葡萄，从而激发出葡萄园潜在特性。另外，在艺术上有很高造诣的AnnColgin也让艺术在酒庄各方面发挥得淋漓尽致，由她亲自设计的酒庄Logo中，O字的灵感便来自于她嘴唇的形状。

【大美新疆】新疆十大绝色美景，你去过几个？

风土，葡萄酒的灵魂。

正是新疆，

这片绚烂多姿、壮美辽阔的风土，

孕育了楼兰酒庄，

源源不断的酝酿着楼兰美酒。

来自新疆的楼兰葡萄酒，永远忠诚、感恩、歌颂这片充满魅力和神奇的土地。

新疆，中国土地面积最大的省份，风景最优美的省份之一。到了新疆，才会如此深刻感受到中国土地面积如此之大，风景如此美丽。

一、魔鬼城

魔鬼城又称乌尔禾风城。位该地貌被《中国国家地理》选美中国活动评选为中国最美的三大雅丹第一名，你会赞叹它的壮观、雄伟、感叹大自然的鬼斧神工，深入到风城之中，你会感觉它非凡的恐怖。

二、喀纳斯

喀纳斯被誉为东方瑞士、摄影师天堂喀纳斯，主要游览喀纳斯湖、禾木村、白哈巴村这三个地方。喀纳斯湖是核心景点，有神秘的喀纳斯湖怪和神仙湾、卧龙湾、月亮湾。

三、天山

天山是中亚东部地区的一条大山脉，天山里有许多新疆著名的旅游胜地，像博格达峰、天池等，这里还是药中极品天山雪莲的生长地。

四、高昌故城

高昌古城维吾尔语称亦都护城，即王城之意，曾是高昌王国的都城，高昌古城规模宏大，十分壮观。是古代西域留存至今最大的故城遗址。

五、葡萄沟

从吐鲁番市遥望火焰山，赤砂灼灼，草木不生。但葡萄沟，却别有洞天，景色秀丽。一进沟口，铺绿叠翠，茂密的葡萄田漫山遍谷。溪流、渠水、泉滴，给沟谷增添了无限诗情画意，葡萄沟成了百花园、百果园。

六、五彩滩

五彩滩位于新疆北端，兼有火(日出日落)、土(雅丹地貌)、金(巨型风车)、水(碧蓝河流)、木(河谷秋林)之美。五彩滩是典型的雅丹地貌，所不同的，便是它绚烂的色彩和诡异的形态。

七、帕米尔高原

帕米尔高原是自汉武帝以来开辟的丝绸之路之必经之地,早在中国汉代就以葱岭相称，因多野葱或山崖葱翠而得名。

八、额尔齐斯河

额尔齐斯河穿行其间，有山有水，秋冬很美。风景区特别适合徒步者，这是一个值得一去的地方，美丽的无法形容。

九、罗布泊

罗布泊，位于塔里木盆地，被喻为消逝的仙湖，这里曾经人声鼎沸、万家灯火、楼兰城立;《山海经》称之其为幼泽，意为多水汇集之湖。然而，因为人为的破坏和自然原因，现在它寸草不生，荒无人烟，成为一块冒险之地。

10、坎儿井

新疆大约有坎儿井1600多条，分布在吐鲁番盆地、哈密盆地、南疆的皮山、库车、和北疆的奇台、阜康等地，其中以吐鲁番盆地最多最集中。参观过坎儿井的人，无不为它设计构思的巧妙，工程的艰巨而赞叹。

法国5大葡萄酒热门旅游目的地盘点

法国不仅仅拥有众多的美酒，其葡萄酒产区风光也美不胜收。本文总结了5大最值得各位爱酒人士游览的葡萄酒产区。

1、香槟区

2、勃艮第

3、罗讷河谷

目前，罗讷河谷的法定红葡萄品种有13种之多，但大多数红葡萄酒都由歌海娜和西拉酿造。另外，如果你想享受更多的地中海的阳光，那你可以去临近的普罗旺斯和朗格多克-鲁西荣(Longuedoc-Rousillon)，这两个地区也是非常值得去探索的。

4、波尔多

波尔多濒临大西洋，是世界上最著名的红葡萄酒产区。这里的葡萄酒以酒体宏大而闻名，而最著名的葡萄品种当然非赤霞珠(CabernetSauvignon)莫属。

5、卢瓦尔河谷

探访格鲁吉亚的美景与美酒

作为葡萄酒的起源地格鲁吉亚享誉新旧世界，这里的葡萄酒在国际上拥有较高的声誉，它是全球最受欢迎的葡萄酒之一，不仅美味而且收藏价值高，许多国家的专家们对格鲁吉亚葡萄酒可谓赞不绝口，趋之若鹜。下面小编就和大家一起来谈谈。

格鲁吉亚葡萄酒新晋受欢迎葡萄酒的榜首，部分原因是因为美国人对这款带有南方特色的酒名感到陌生，还有就是因为格鲁吉亚是联合国教科文组织认证的葡萄酒起源地，这令外行人感到惊讶不已。

美食美酒专栏记者苏珊沙恩在新网站玛莎堡的新闻在线中高度赞扬了这个国家酿造的葡萄酒。

她的故事呈现了这个国家葡萄酒古往今来的历史，从下飞机踏入格鲁吉亚的首都第比利斯开始，她就对这个国家的葡萄酒赞不绝口。

沙恩在报道中写道：一到达格鲁吉亚共和国的首府第比利斯，护照监管的工作人员就递上一瓶红酒以示欢迎。我到过许多国家，却从未见过一下机就能收到礼物，更何况是既美味又有收藏价值的格鲁吉亚葡萄酒，这也成了我在格鲁吉亚游玩时一道独特的风景线。

格鲁吉亚坐落在亚欧并不显眼的边界上，总人口仅四百万，毗邻亚美尼亚、土耳其和阿塞拜疆。国土面积虽然与西弗吉尼亚州相当，但这片神奇的国土蕴育的葡萄品类繁多。格鲁吉亚本土培植的葡萄品种超过500种，而全世界的葡萄品种也不过2,000种，从这个角度看，格鲁吉亚真的很了不起。

你也许听过许多国家都自称为葡萄酒的发源地，但是沙恩在报道中指出格鲁吉亚的葡萄酒酿造史已长达8,000年。格鲁吉亚葡萄酒出名的秘诀在于葡萄酒发酵时用到的一种陶土罐qveri，这种独特的葡萄酒发酵容器已经获得了联合国教科文组织的认证。

在沙恩的报道中同样提到了酿造顶级格鲁吉亚白葡萄酒的方法，就是先在qveri这种发酵容器中发酵6个月，装瓶后再陈酿2年。葡萄酒的酿造流程一般是先在qveri中发酵20天，然后放入橡木桶中陈年1年，最后装瓶放上3年。

如果你决定去格鲁吉亚旅游，千万不要错过卡赫季州地区的美景。那里出产了格鲁吉亚近三分之四的葡萄酒，是这个国家蓬勃发展的葡萄酒庄园旅游业的中心地带。

旅游胜地克罗地亚的美景与美酒

克罗地亚无论如何看起来都似乎是一个与梦有关地方，绵长的海岸线，蓝天小岛，还有清澈的海水。或许很多人都不知道，这也是一个与葡萄酒有深厚渊源的国家。

图片来源：Tripoto

克罗地亚与其他地中海沿岸的产酒国一样，都有着相当悠久的酿酒历史。在不同历史时期，克罗地亚出产的葡萄酒都曾受到人们的重视，然而随着奥斯曼帝国入侵、葡萄根瘤蚜以及战争的爆发，克罗地亚的葡萄酒也逐渐被人们遗忘。

近些年来，克罗地亚的旅游业发展迅速，也将克罗地亚的葡萄酒重新带回了国际视野。在过去的几十年里，克罗地亚的葡萄酒产区很简单地被划分为沿海产区和内陆产区两个区域。然而，近几年一些酒庄、侍酒师以及葡萄酒专家建立了一个新的体系，在这个体系内，克罗地亚的葡萄酒产区被划分为4个区域，下设12个子产区。除了一些著名的国际品种如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等，克罗地亚还有64个本土的葡萄品种。接下来，我们一起看看不同的区域都什么样的葡萄酒吧。

1.达尔马提亚(Dalmatia)

这是克罗地亚最南部的一个地区，该地阳光充足，气候温暖，拥有栽培葡萄的理想条件。该地区出产的白葡萄酒口感丰富且果味十足，主要是用波斯普(Posip)、徳比特(Debit)以及马拉希娜(Marastina)酿制而成的。达尔马提亚地区的红葡萄酒大多采用普拉瓦茨马里(PlavacMali)和巴比奇(Babic)酿制，非常能体现当地的风土特色。

图片来源：KateMore

2.伊斯特拉半岛(Istria)和克瓦内尔(Kvarner)区域

该地区位于克罗地亚的西北部，被称为托斯卡纳(Tuscany)的镜子，克瓦内尔海湾的众多小岛也位于该地。这里以出产清新爽口的白葡萄酒而出名，这些白葡萄酒采用玛尔维萨(Malvasia)和斯拉蒂娜(Zlahtina)酿制，搭配当地海鲜饮用十分完美。该地区也出产红葡萄酒，主要是采用特朗(Teran)以及一些国际品种酿制的。

3.高地地区(Highlands)

这个地方处于克罗地亚的中心地区，靠近该国与斯洛文尼亚以及匈牙利的边境。在这里，我们可以看到用长相思(SauvignonBlanc)、麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGris)、西万尼(Sylvaner)、琼瑶浆(Gewurztraminer)以及霞多丽(Chardonnay)酿制的白葡萄酒，同时也有一些黑皮诺(PinotNoir)红葡萄酒。但最值得一提的是，该地区出现的甜酒和冰酒(IceWine)都有非常出色的表现。

图片来源：TangoDiva

4.斯拉沃尼亚(Slavonia)和多瑙河(Danube)区域

斯拉沃尼亚以出产干白葡萄酒而著名，该地种植最广泛的葡萄品种名为Grasevina，这个葡萄品种其实就是大家所知道的威尔士雷司令(Welschriesling)。除了威尔士雷司令，这里也有酒庄酿制霞多丽、灰皮诺或者长相思白葡萄酒。喜欢红葡萄酒的朋友也能在这里找到蓝佛朗克(Blaufrankish)和其他国际品种酿制的红葡萄酒。

总的来说，克罗地亚是一个以生产白葡萄酒为主的产酒国，白葡萄酒的风格也十分众多。选一款白葡萄酒，配着碧海蓝天，配着鱼肉海鲜，也是一件极为惬意的事。

学会这10招，让你变身“调酒达人”

如何将一些廉价的葡萄酒变得更有口感?这里，小编教你10招,分分钟让你变身调酒达人。赶快学起来吧!

1.可乐(Cola)

红酒配可乐，这样的组合你尝试过吗?也许这会让你觉得有点奇怪，但小编要告诉你，它们真的可以搭配在一起，人家还有个名字，叫做kalimotxo。

秘方：将等量的可乐和与红酒混合在一起，加入少许的冰块和柠檬汁即可。

2.苏打水(SparklingWater)

这杯看起来是不是更加清爽呢?

秘方：将苏打水和白葡萄酒按1:2的比例调和，加入少许的冰块和柠檬片，一杯夏日特饮就好啦~~

3.水果加白兰地(Brandy)

秘方：准备一个稍大的器皿和一个玻璃杯，按4杯酒，1-2杯水果切块，2汤匙白兰地，2汤匙的糖浆，再加上适量的苏打水调配到一起。最后，放入少许的冰块和柠檬片。

4.菠萝块(PineappleSlices)

秘方：将切好的新鲜菠萝块放入白葡萄酒、桃红葡萄酒或起泡酒中，放入少许的冰块和柠檬片。

5.鲜榨西瓜汁(MuddledMelon)

秘方：将鲜榨的西瓜汁加入适量的低度白葡萄酒或桃红葡萄酒，再配上几片柠檬和薄荷叶，这搭配，绝对的清爽!

6.柠檬汁(Lemonade)

爱美女士的夏日必选特饮!

秘方：将等量的柠檬汁和白葡萄酒调配到一起，再加上少许冰块和苏打水。夏日美白+清爽的完美的搭配。

7.蜜露(Nectar)

秘方：将果肉饮料加入到起泡酒中即可。别担心，如果你手边没有起泡酒，可以将等量的白葡萄酒、苏打水、果肉饮料调配到一起。

8.石榴(PomegranateArils)

在白葡萄酒中放些石榴，有没有浪漫的感觉?

9.刨冰(Freeze)

秘方：在1杯葡萄酒中加入2汤匙的糖浆，冻成冰。这样的刨冰你试过吗?

10.葡萄酒沙冰

葡萄酒冰沙，也是葡萄酒的一种魅力。调制一款你的专属葡萄酒沙冰吧!至于秘方，小编等你告诉我~~

皮埃蒙特：美景、美食、美酒之乡

皮埃蒙特(Piedmont)是我较晚才去探访的意大利地区，早年我在意大利旅行，走遍托斯卡尼省(佛罗伦萨、比萨、锡耶那)、威尼托省(威尼斯、维奇札、巴多瓦)、拉齐奥省(罗马)、坎佩尼亚(那不勒斯)、伦巴底省(米兰、曼多瓦)、艾米利尼罗曼涅省(波隆纳、帕玛、费拉拉、拉文纳)、利古里尼(热那亚)，一直到八年前，我都不曾踏足皮埃蒙特的首府都灵与周遭地区，为什么?主要是因为早年读意大利历史、地理资料时的印象，一直认为皮埃蒙特是意大利工业的家乡，我对工业城向无好感，自然不会在安排旅行计划时专程前访。

但后来因为意大利享誉国际的慢食运动(SlowFood)的关系，让我开始踏上了皮埃蒙特的旅途，也因此深入认识到了皮埃蒙特闻名的美食与美酒。

都灵是皮埃蒙特的首府，也是意大利慢食运动的国际总部所在地，每两年一次举办国际慢食的展览会，慢食运动是以推广烹饪艺术，发扬本土食材，保护食物环境生态的理念为中心，绝非只是好吃、大吃、慢慢吃的倡议者。

慢食总部之所以设在都灵，除了因慢食运动的主席是皮埃蒙特人，也因皮埃蒙特省一直是意大利北部著名的酒乡和食材产地，意大利葡萄酒中有两个高贵名酒号称北意双B，一是被世人所赞誉的酒中之王的Barolo红酒，另一是Barbaresco红酒。

意大利葡萄酒有一特色，即葡萄品种特多，每个地区都有当地的特色品种，因此在不同的地区不容易喝到口味相近的酒，像巴罗洛(Barolo)和芭芭瑞斯科(Barbaresco)用的葡萄是皮埃蒙特著名的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄，这个品种被认为是世界上最好的精品葡萄之一，因为有足够的单宁，可以酿出有陈年潜力的酒，

此葡萄的采收期较晚，从葡萄名称的字头Nebbia(意思是晚秋的雾)，就知道此葡萄要经过晚秋的雾气的浸染，但晚秋天气亦较不稳，使得葡萄采收不易，也让此款葡萄更显珍贵。

Barolo是酒名，指的是用内比奥罗葡萄在Barolo村庄酿造的酒，Barolo酒一直被酒界人士形容为口味很高尚的酒，酒龄不够的Barolo会有单宁硬口之感，但经过时间的沉淀与催化，味道会变得柔美、温和，此时入口就会感到如意大利北方的仕绅般有种成熟、优雅的风韵。

Barbaresco在19世纪以前都是以Barolo的名义销售，但后来出了个被称为Barbaresco之父的卡华沙博士，成立了Barbaresco葡萄酒生产协会，大力改进Barbaresco的品质，使得Barbaresco打响了自己的名号。如今Barbaresco的酒品质绝不输Barolo，但价格更公道。

除了用Nebbiolo葡萄酿造的高级北意双B红酒外，皮埃蒙特也有较平价的日常酒，例如用Dolcetto葡萄酿造的Dolcetto(既是葡萄名也是酒名)红酒，以阿尔巴(Alba)产区最著名，此酒的单宁较浅，较容易上口，果香明显迷人，是可以在年轻时就饮用的酒。另一款也适合在年轻时喝的红酒是BarberaDASTI，指的是在ASTI地方用Barbera葡萄酿造的红酒，这款酒又被称为北意的农民酒，早期因酸味过强而评价低，19世纪经改良后增强了丰厚的果香，又降低了酸度，使得此酒变成有优雅微酸但果香芬芳的中级酒，对于不想花太多钱饮用北意双B的人而言，Barbera和Dolcetto也是很好的选择。

除了以上这四款红酒外，皮埃蒙特亦以白酒闻名，例如以Arneis葡萄酿造的干型白酒CecuRoeroArneis，充满了水果的香气和蜂蜜的清甜。另外还有一款出名的常见的微甜起泡酒MoscatodAsti，则是以Moscato葡萄在Asti酿造的酒，是在意大利旅行时很容易见到人们在喝的开胃酒。

在皮埃蒙特做美食与美酒的旅行，有两个最重要的酒乡古镇一定得拜访，一个就是阿尔巴，生产Barolo和Barbaresco的酒庄产区都在阿尔巴附近，住则要住在阿尔巴城里，再四处去寻访酒乡。

阿尔巴是北意著名的美食美酒之乡，这座中世纪的小镇以昂贵又珍贵的白松露闻名于世(意大利的白松露可比法国的黑松露更贵)，每年10月初到11月初的四个周末，阿尔巴都会在镇上的广场举行白松露市集。参加阿尔巴的白松露节，大啖撒在牛排上的白松露，再配上Barolo红酒，是北意人心目中最顶级的美食美酒体验。阿尔巴旁边的Langhe村落，是探访Barolo和Barbaresco酒乡的中心，CastelloGrinzaneCavour酒庄里的酒窖，有着丰富的双B藏酒。

离阿尔巴西边不到十五公里处，有一小镇Bra，人口不过两三万，这里是慢食运动的发源地，也是慢食总部之下美食知识大学的所在地，每两年会举办一次三天的乳酪节。皮埃蒙特有双B名酒，也有双A名乡，除了阿尔巴Alba外，Asti也是皮埃蒙特重要的美食美酒之乡，Asti对于意大利人就像香槟对于法国人，既是地区亦是酒名。Asti是意大利最重要的起泡酒乡，这款略甜的白葡萄气泡酒，是意大利最受欢迎的开胃酒之一，适合配意大利腊肠、乳酪和小三明治，每年9月，Asti会举办Asti酒节。

到皮埃蒙特一游，除了酒乡Langhe村和Asti、Alba和Bra三个小镇外，首府都灵当然也要好好一游。都灵历史很早，早在罗马殖民时期就建城，最辉煌的时代是在十八世纪由奥地利Savoy王朝统治期间。我对都灵最早的印象是年轻时看德国哲学家尼采的书，尼采曾提过都灵是世界上最美之城(当然，尼采去过的城市并不多)。但在二次世界大战期间，都灵受创甚深，我初次拜访都灵，真是为这座城的华美与颓败共聚一体而惊讶，城里到处是美丽却破落的巴洛克拱廊、广场，巨大的咖啡厅可以遥想昔日的繁华，但二战后草草建设的现代建筑却也很突兀，都灵并非你一眼就会爱上的城，但相处久了，却也会发现此城的内蕴颇深。若懂得避开观光陷阱，城里也有不少卖皮埃蒙特乡土菜的小馆，皮埃蒙特是意大利重要的米区，可吃到有名的risottoallapiemontese(奶油乳酪炖饭)、蜗牛料理、皮埃蒙特温沙拉、肉汤等等，都灵亦以各种巧克力出名，如奶油巧克力、榛果巧克力、酒心巧克力等等。

因为受奥地利和法国的咖啡文化影响，咖啡馆也是都灵的特色，城里有不少老字号的华丽咖啡馆，如CaffsanCarlo、CaffMulassano、BarattiMilano、Platti、CaffTorino、AlBicerin、CaffElena等等，都是建造于十九世纪初至二十世纪初的老咖啡馆，许多都有华美的吊灯、美丽的壁画、精细的绣缦等等仿佛古典剧场的背景，加上美味的意大利咖啡，使得都灵成为不输给巴黎、维也纳的咖啡之都。我在都灵旅行期间，最美好的回忆就是坐咖啡馆，不只是喝咖啡，有时也叫上一杯Asti开胃酒或名贵的Barolo。

我邂逅皮埃蒙特较晚，却也了解到意大利真是个丰富的国家，每一地区独特的文化都可让人入迷。