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国窖1573泸州老窖系列酒之形象产品，集酒文化之大成者。
白酒之鉴赏标准级酒品，是世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证。
2001年，获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。
2002年获国家原产地标准质量认证。
酒质源于建造于明朝万历年间（即公元1573年），连续使用时间较长，至今仍在使用，并在1996年11月被明令颁布为白酒行业的我国重点文物保护单位的“国宝窖池”，历经岁月洗礼，愈显丰满醇厚，承载华夏悠悠。
我国白酒专家组在品鉴后对其高度评价：“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。”
包装尊贵典雅，寓历史与为一体：基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积正红为铺设，酒瓶采用
德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边，晶莹剔透、美不胜收。
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国窖1573的1573的含义
国窖1573的1573的含义：公历1573年，即明朝万历元年。是年，明朝第14位皇帝朱翊均（神宗）登基改元。编年史载，泸州老窖也从此开始形成规模酿酒窖池群。
在438年(公元1573-2011年)中，这些窖池一直在年复一年地发酵，这一点，在酿造工艺上具有重大意义和使用价值——发明（固态）蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉质量基础，主要依靠发酵窖池，这也是蒸馏酒与Wisky（威士忌）、Brandy（白兰地）（世界另两大蒸馏酒）在酿造工艺上较明显的不同之处，后者依靠存放（橡木桶）老熟，而蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。
该酒品也多次登上央视，例如央视的广告以及2010年春晚，赵本山的小品《捐助》当中，孙丽荣给赵本山送的酒品就是国窖1573。
“国窖·1573”的包装创意
酒瓶采用水晶玻璃烧制，瓶身呈突破性截面切割辅以繁星衬托，瓶体镂刻烧花红黄衬色。
“国窖”押以国家官方行文使用较广之宋体为本，因400多年岁月而呈“古印”之风。
“1573”：纯金压边，衬托酒液的晶莹剔透。基座装饰以国花金色蕙花，外包装由大面积正红铺陈，整体风格呈传统玉玺造型，整体色调呈红基色。
五角繁星寓意：
1.与“”五星红旗，国花蕙芷之五星相对应。
2.遍数每瓶“国窖·1573”（包括“产品手册”），五星数恰为960颗，寓意大960万平方公里之领土概念。
3.吾国逢盛世，酒业如繁星无数般得以光大。
基座两侧之“V”形，寓意“VictorytoVictory”尊贵陈酿乃成功人士之鉴证。
国窖1573的盛世大典
国窖1573的盛世大典：2008年3月23日，酒城泸州迎来白酒有史以来较具规模的盛典——泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典。
借助对9坛精酿原酒公开、公正的封藏仪式，真实再现浓香型白酒精湛的酿造工艺。从原粮、窖池、技艺和洞藏等标准出发，进行全方位、科学化的数据梳理和考量，将白酒的精深内涵转化为可以衡量的白酒价值理性尺度。并对每年新出酒量、洞藏量等数据进行公证，每年度完善建立传统白酒白皮书，并以此作为考量高档白酒的数据标准。
罗哲文、华觉明、沈怡方等18位行业泰斗与酿酒大师齐聚一堂，共同见证，同时由公证机关及传播媒体监督。此次盛典还以“爱心助学”为倡导，展开公益活动。，
在3月23日下午进行的“国窖1573定制酒爱心助学拍卖”活动中，以期酒的形式拍卖泸州老窖2007年首批藏酒，对9坛特殊数字编号（0001、0002、0003、0006、0008、0009、0066、0088、0099）的青花瓷装定制封藏酒进行了现场拍卖，起拍价格为6万元。很快，在现场热烈的气氛中，9坛拍卖酒都被泸州老窖的经销客户拍走。9坛酒的拍卖总价高达409万元，其中被称为天字前列号的编号为0001的定制酒，被泸州老窖河南的一位经销客户拍得，拍卖价格为一百万元，创下单瓶白酒拍卖的较高纪录。本次拍卖酒，为国窖1573定制酒限量青瓷坛5公斤装原酒，是由泸州老窖白酒评委林天学、周军、卢中明和曾娜于2008年3月14日从2007年10月17日封藏的九坛原酒里分别提取9小坛(每坛5公斤)原酒封藏装入为本次拍卖特别定制的青瓷坛中，泸州市诚达公证处的公证员对取酒，封装全过程进行了公证。首批国窖1573定制原酒的拍卖所得款项，将全部用于捐助贫困县叙永县的希望小学所得善款将在贫困县叙永修建希望小学。
国窖1573的出酒大典
国窖1573的出酒大典：1999年9月9日，在四川省第二届名酒文化节上，隆重举行了“出酒大典”，来自我国中外嘉宾、新闻媒介800多人出席，目睹了在传统酿酒浓香的文化色彩下，1573国宝窖池酿造的玉液琼浆——国窖1573酒的全过程。这次出酒，分装成1999瓶，每瓶1999毫升，逐瓶编号，不作销售，亦作珍藏、观赏和品味，使社会各界人士赞不绝口，印象美好而深刻。拍卖大典1999年9月10日我国白酒拍卖会上，编号为0009、0099、0999、1999的四瓶国窖1573进行公开拍卖，四瓶美酒各得其主，其中编号为1999的国窖1573酒以18万元成交，创下了乃至世界白酒拍卖的天价，以“酒中之贵”而载入《大世界吉尼斯纪录》。泸州老窖公司将四瓶酒拍卖所得的40万元，全部奖励给四川省有杰出贡献的10科学家，受到了社会各界广泛的赞誉。赠酒大典：1999年9月17日，总裁袁秀平先生亲自将编号为0003号、0002号两瓶国窖1573酒，分别赠送给香港、澳门首任行政长官董建华、何厚铧先生；2000年5月，又将编号为1972年的国窖1573酒赠送给日本以纪念中日建交28周年。同时，还将编号为0001号国窖1573酒暂时珍藏在泸州老窖酒史博物馆中，期盼五星红旗在祖国宝岛台湾高高飘扬时，再赠送给台湾人民。这一系列的举动，体现了民族工业集团泸州老窖与共和国的繁荣昌盛同呼吸、共命运，服务社会，报效祖国，渴望祖国统一，期待民族复兴成为全体国窖人久存的心愿。品酒大典：国窖1573酒的文化美、历史美、资源美已享誉全球，但它的品质美，要由20多位权威专家来评判，这20多位较知名的酒类专家云集泸州，对国窖1573酒进行了非常严格的考察和精细地品尝后，以24个字的精句给予了高度的评价：“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”，描绘出高雅珍贵的内在品质，极大地丰富了国窖1573酒的品牌内涵。
国窖1573的基本信息
国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。2001年，获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。
泸州老窖系列酒之形象产品，集酒文化之大成者。
白酒之鉴赏标准级酒品，是世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证。
历经岁月洗礼，愈显丰满醇厚，承载华夏悠悠。
国窖1573定制酒6大特性
（1）稀缺性定制酒因专门满足极少数顶级消费人群需求，又对酿酒资源和酿酒工艺有极苛刻的要求，国窖1573定制酒9大稀有标准及板块（见下文）几乎涵盖了定制酒考究的酿制工艺以及瘁尽心力的高品质服务；同时由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是世上独一无二、无法复制的珍品。（2）复杂性定制酒不是量产酒，所有生产流程都不惜一切代价追求极致，工艺不厌繁复和精细；定制酒亦由物质和非物质的不同价值层面组成价值体系，所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。（3）艺术性国窖1573定制酒是奢侈消费品，但更是珍贵稀有的艺术品。它从物质与非物质方面呈现了传承数百年的中国传统酿酒技艺的艺术美感，同时它的外观包装充分体现个性化定制设计，所以定制酒是由内至外完美呈现文化品味的艺术品。（4）综合性顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品，同时也在品味一门艺术、消费一种文化、享受一种服务。定制酒能够让定制者体现无法复制的身份，同时作为可传承的文化符号，是定制者个人品味的外延与价值彰显的载体。（5）私密性定制酒不是大众化的消费品，也不是显性的消费符号。定制酒的消费文化是一种圈层文化，消费者和消费行为都相对更为私密，这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。（6）增值性定制酒从诞生之日起，就决定了其具有投资和收藏的价值，而随着定制酒洞藏年份的增加，其原酒的品质历久弥珍；每一年只生产极其有限的数量，全球限量，也确保其价值进一步提升。
活竹天香酒的酿造工艺
酿酒师傅们将四川泸州优质的经多年储藏的原浆粮食白酒作为原料，以生长在适合的经纬度、海拔、日照、等自然条件适宜的上等野生活竹为载体，择其较优段的竹节，并对有酒竹节的上下两端进行防扩散技术处理，充分利用活竹空腔和活竹的吸纳、分解转化以及泌汁等特性，使酒体在竹中更好地与竹汁充分缔合、降度。我们都知道，传统白酒中的甲醇是白酒危害人体健康的罪魁祸首。而经过竹子活化的白酒，酒中甲醇、杂醇油等杂质被活竹吸收净化，基本去掉了原酒中的有害物质。同时，吸收竹汁中对人体有益的丰富的黄酮元素。
此外，活竹酿酒还在自然的活化中，实现了天然的植物生化置换，将竹中人体必须的17种氨基酸、维生素、微量元素、矿物质释放于酒体中，增加了原酒的营养成份，起到预防保健之功效。更可贵的是，这些微量原素是以纯天然的形式渗入酒中的，完全区别于市场上的名目繁多的工业化批量生产的保健品。
国窖1573，香醉“东方明珠”
1月15日，黄浦江畔的浦江一号，囯窖1573定制酒品鉴会在此举行，这也标志着超高端白酒代表国窖1573正式站上了白酒奢侈品较高点。囯窖1573定制酒品鉴会在国窖1573定制酒酿酒大师、白酒评委周军先生的引导下，举杯共赏国窖1573高端定制新品，香醉“东方明珠”。
品味专属，定制的魅力
魅力之都、之都——上海历来站在潮流的前沿阵地，它的一举一动，将产生一股新的潮流，带动一种新的。对于善于发现国际先驱资讯、尊享现代魅力的上海人而言，“定制”的概念和产品并不陌生，高端红酒的酒庄定制或早已玩味于心。
1787年，酷爱美酒的美国开国元勋“杰斐逊”总统，自法国拉斐堡酒庄定制了一瓶葡萄酒，并于瓶身上蚀刻了总统本人的姓名缩写，是为世界前列瓶定制酒。1985年，这瓶定制酒以16万美元的拍卖价，成为了世界上较的定制葡萄酒,陈列于福布斯博物馆……
时隔杰斐逊总统定制葡萄酒的221年后，即公元2008年，在拥有5000年酿酒传统的，一瓶承载了白酒文明、汇聚了较珍稀白酒酿造资源、并且工艺极其复杂，极其考究的国窖1573定制酒，闪耀出世。国窖1573定制酒成为白酒酿造艺术的较高代表，成为无数时代典范、成功人士，与其品味互彰，共同成为各自领域的品味。2009年，定制家族再添新贵，国窖1573国礼，作为国庆60周年特别纪念及“双国宝”国礼，礼赠前菲律宾总统、博鳌亚洲论坛理事长拉莫斯先生。
其实，早自“定制”概念问世以来，它就已成为高端奢侈品的一个标志，并彰显着上层人士的尊宠、与众不同的品味，受到广泛的追捧。然而，作为文化代表的白酒，却一直未有个性化定制酒的出现。国窖1573定制酒以重点文物保护单位——1573国宝窖池群、非物质文化遗产——泸州老窖酒传统酿制技艺，双文化遗产，“双国宝”酿造，以其430余年的历史传承的高中血统，弥补了这一市场空白。国窖1573定制酒，以其量身度定出的私密性，的“一对一”式个性化定制服务，使高端人士在获得品味同时，亦获得无尚尊崇的定制权利。
私享之选，闪耀定制光芒
美酒能醉人，艺术却能醉酒。汇集泸州老窖酿酒资源，专属酿酒大师全程监制，打磨出恒久璀璨的酿酒艺术光芒，只为彰显品味的高度。作为国内首款超高端个性化定制酒，国窖1573定制酒是2008年由泸州老窖公司应部分超高端消费人群的特定需求而推出的奢侈级酒品。2009年份国窖1573定制酒于2009年3月经由龙永图、罗哲文等9位封藏祭酒大师亲自见证封藏。国窖1573定制酒完全按照国际上奢侈定制酒的服务标准，为白酒超高端消费者，提供“一对一”式的、完全私密性、性、传奇孤品的定制产品及其个性化服务，具有稀缺性、复杂性、艺术性、综合性、私密性及收藏增值性特点，开启了超高端白酒定制的新时代。
国窖1573国礼，以国家60周年华诞的较高敬意，瞩目而生。当我们迎来祖国60周年诞辰，举国同庆之时，为表达对人民共和国诞辰60周年的较高敬意，2009年，由酿酒大师、首批非物质文化遗产——泸州老窖酒传统酿制技艺代表性传承人沈才洪先生，甄选“前列窖”1573国宝窖池群酿造，并储存达60年的国窖原酒，勾调出至臻醇厚的60度，盛装于印鉴国花牡丹之红釉瓷器，以国家正红的鸿运寄语，以祖国繁荣、强盛的较高祝福，成就内涵非凡，品味之作——国窖1573国礼。
国窖1573国花，以国家60周年的岁月封藏，传世而生。国窖1573国花于2009年，由泸州老窖携手民生银行联合推出，红釉瓷器盛装，并特别印鉴国花牡丹，彰显雍容华贵，并寓意祖国60周年繁荣崛起，国家强盛。国窖1573国花自公元2009年推出以来，一直为创造国家荣誉的时代人物荣耀鉴赏、圈层限量认藏。
口子窖好喝吗，口子窖的酿造工艺
新春来到，很多人开始置办年货了，白酒则是人过年必不可少的年货之一。过年喝什么白酒呢？今天好酒网小编先来跟大家介绍一下口子窖酒，下面我们来具体看看口子窖好喝吗，口子窖的酿造工艺。
四特酒酿造工艺的特点
四特酒，历史悠久，源远流长。它是以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成，属“特香型”白酒，其工艺特点为“整粒大米为原料，大麴麦麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”（三香即酱香、浓香、清香），是我国白酒香型中的一个独特品种。1988年4月26日，全国知名白酒专家齐聚四特酒厂，对四特酒的香型进行确认。经过3天的实地考察，在同年4月29日召开的“四特酒风格研讨会”上，专家们最终做出了四特酒香型的结论：四特酒的香型就是“特型”。同时，专家们还总结了这种香型的风格：“整粒大米为原料，大粬面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香俱备犹不靠。”