酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于红酒文化简介专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《红川酒厂的简介》内容就是由小编精心整理而成。
1983年，经甘肃省经济协作办公室与四川省有关部门联系，红川酒厂派出技术人员去四川泸州老窖酒厂学习，同时请来该厂老技术人员姚荣华长期驻厂，在生产车间现场操作指导。将原生产清香型白酒的发酵池改为人工老窖（即原青砖墙改为窖泥墙，池底变为黄泥底），低温制曲改为中温制曲，发酵期由原来的15天增加到了60天，延长了陈贮时间。
这种香型、窖池、制曲、发酵期、贮存期的改造创新，博采众长，扬长避短的方法，使传统工艺和国家名酒先进工艺相结合，生产的浓香型“红川特曲”，具有浓香四溢、干冽醇厚、回味悠长的独特风格，于1985年和1988年分别被评为甘肃省优和商业部优产品，为古老的名酒赢得了荣誉。
1998年11月，在甘肃省红川酒厂的基础上，通过企业改制，组建了甘肃红川酒业有限责任公司，成为甘肃省白酒酿造行业的重点企业之一。
在新的运营机制和市场形势下，公司采取“派出去，请进来”的办法，多年来有40余名技术骨干到四川、贵州等国家名优酒厂参加学习培训，并请国家知名的白酒酿造专家来厂讲课。同时，在原酿酒工艺的基础上，吸收、消化国家名酒剑南春的工艺，在原配方（高梁、小麦、玉米）的基础上增加了大米、糯米，使酒具有五粮香气。用小麦制大曲时，加入大麦，提高制曲温度，保持入池淀粉浓度高，出池淀粉浓度高，水份、温度、辅料用量适度。延长发酵期，由原60天延长到70天。在调酒时将酱、浓香结合，生产出了满足消费者口感要求的兼香型酒。
根据市场的需要，公司先后开发研制了二十余种高中档“绵绣陇南”、“金成州”、“成州酒”等系列白酒，受到了酿酒专家的好评和用户的欢迎。其中，“成州酒”被陇南市委、市选定为全市接待用酒。
jiuKu365.com编辑推荐
石花酒厂的简介
石花酒厂坐落在鄂西北的重镇谷城县石花街，酒以产地而得名，据史书记载：公元前２０６年的西楚霸王项羽，攻打咸阳时路过谷城县石花街，就放量痛饮石花酒，一醉方休，连声叫绝，挥毫写下了“宿营石溪，痛饮苍潭”八个大字。自此，小小的石花街，留下霸王名，得以传千里。明代农民李自成和张献忠，１６４２，在谷城会谈喝的也是石花酒。传说明末的石花街，小铺林立，旗幌飘扬，热闹异常，一派繁荣景象。街上有一酒家——黄公顺，以旗幌上写着“石花曲酒”四个大字，柜台上酒坛排列，饮酒者甚多，买卖颇兴隆。由于石花大曲与山西汾酒风格相似，因此，明末湖北知名的学士何兆祥书写了“杏村深处”几个金字大匾，赠给黄公顺酒家。可见石花大曲在历史上已久负盛名。
关于婺源红的简介
江西婺缘红酒业有限公司是在婺源县争杯酒厂的基础上重组而成，原厂始创于一九九二年八月。公司座落在较美的乡村—婺源，占地约1万平方米，拥有固定资产3000余万元，各类专业技术人员45人，省级白酒评委2名，年生产优质白酒能力达1万吨。
“婺源红”系列酒在2004年率先通过了IOS9001：2000质量管理认证，并荣获省优质产品称号，国家白酒评委、省白酒评委对该酒的评语是：“窖香幽雅，醇厚绵柔，尾味爽净，酒体丰满圆润”。我公司连续11年被评为“消费者信得过单位”。我们将继续奉行“诚信为本、质量前列”的方针，努力将“婺源红”打造成驰名品牌！
传承文明，演绎经典！婺源红—您和我的参与，好酒将不仅仅是美酒……你红我红大家红！
飞天国酿酒的酒厂简介
“飞天国酿酒”的生产基地位于贵州省茅台古镇，酒厂背靠大青山，沿赤水河而建，占地面积30余亩，员工300余人，年产量约1200吨优质酱香型白酒，酒厂严格以当地的优质高粱、小麦、水为原料，利用本地的天然环境，端午采曲、重阳下沙，两次投料，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒历时一年精细酿造，不外添任何香味物质，从投料生产、品评、勾兑、储存到出厂经历数年，再由有近五十年勾兑经验的资深评酒主师精心品鉴勾调而成。故酒体酱香之醇美，优雅细腻之经典，同时为了保证酒的品质和提升，每年厂里按计划产量的15%—20%作为老酒储存；生产的“飞天系列国酿、陈酿酒”全部送交《国家酒类及饮料质量监督检验中心》作检验报告，并符合茅台优质酱香型酒的全部要求。
红川酒好喝吗，红川酒怎么样
红川酒好喝吗，红川酒怎么样？甘肃红川酒业有限责任公司位于素有“陇上江南”美称的成县红川镇，当地山青水秀，植被良好，气候湿润，水质甘洌，适宜酿酒，自古以来就以盛产美酒而著称。
公司长期恪守“纯粮酿造”的信条，在沿用传统工艺的基础上，承袭古法，不断挖掘创新，独占珍珠龙泉井水，博采众长，融合汾酒、西凤酒、泸州老窖与剑南春四大名酒工艺之精粹，五粮蒸煮酝酿，小麦制曲，黄泥底人工老窖发酵，恒温窖藏，酒体绵长柔和，自然生香。
“红川特曲”酒，先后于1985年、1988年被评为甘肃省省优产品和商业部部优产品，并获银爵奖；2005年红川酒业生产的白酒被国家酒类及食品质量监督检验中心高度评价为“该企业具有持续稳定生产优质多粮浓香白酒能力”的评定报告；2007年被评为甘肃头牌产品，同年7月被国家工商总局授予“重合同守信用企业”。
2008年3月“成州老窖”酒被评为甘肃省头牌产品，9月，“红川”牌商标获甘肃知名商标，11月成州系列酒被省酿酒工业协会评为“2008年度向社会和消费者推荐产品”；另外，“成州”系列产品多年来均被陇南市委、市选定为全市接待用酒；系列酒感官质量鉴评连续六年被评为质量产品。
瑰花香酒的酒厂简介
瑰花香酒业凭拖山泉水“大泉眼”得天独厚的水质、土壤、优质特产粮谷和纯净甘美的水源等自然条件，秉承厚积千年的传统酿酒工艺，结合现代生物技术，在天然储存老熟的特定环境下，精酿出独树一帜的浓香型瑰花香酒。其酒质清亮透明，窖香纯正浓郁，口感绵甜爽净、留香持久、回味悠长；尽兴畅饮却不易醉，正可谓“酒不醉人，人自醉”，堪称传承美酒文化之佳酿。
市场定位适合品牌张力，使瑰花香酒提升到一个较高的消费档次。该品牌独特的文化含量和市场战略设计，决定了其较佳的定位应为中高档酒品。如果走底挡底价路子，不仅与品牌文化定位不协调，而且也很难产生象当年秦池、孔府家酒等品牌那样即便是短暂的规模市场效应，以至得不丧失；如果走高档高价路子，品牌内涵的支撑力似乎还不足，并且会由于竞争对手的强大，市场风险难以把握。市场效果证明了瑰花香酒定位在中、高挡价位上是正确的决策。就以其在市场上的价位来看，就已经大大超过了许多老牌国家名酒，很值得思考玩味。精心打造独特的文化品牌，竭力拉开品牌差异，追求市场冲击力和穿透力是瑰花香酒永远的宗旨。
宋河酒厂及企业的简介
宋河酒厂于1968年建立，利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年生产宋河粮液。具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1981年在庐山“我国名优酒检评会”上，名列前茅。1984年我国酒类大赛中，荣获银杯奖。
随着酿酒工业的的发展，宋河酒厂的生产规模逐步扩大，现以成为国家大型企业，主导产品宋河粮液销往我国各地，被国家白酒协会命名为名酒。
河南省宋河酒业股份有限公司是我国知名的大型酿酒骨干企业，工业园区占地面积80万平方米，建筑面积45万平方米，整体规模在我国同行业中雄居前三位。主要生产名酒“宋河粮液”、河南头牌“鹿邑大曲”及其系列产品。拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系，并通过了ISO9001∶2000国际质量认证。主导产品“宋河粮液”，1979年被评为河南省名优产品，1984年获轻工部银杯奖，1988年在我国名酒评比中，荣获国家金质奖和“名酒”称号。2004年荣获“”，2005年荣获“消费者十大满意品牌”及广东省首届国际酒饮博览会金奖。
公司所在地河南省鹿邑县宋河镇（原枣集镇），是我国知名的传统酒乡，是道家鼻祖老子李耳的诞生地和道教文化的发祥地。宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐。宋河佳酿被古人誉为“天赐名手，地赐名泉”，吸取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，历经千年、愈研愈精的传统酿制工艺与现代化科技的完美结合，使千年佳酿具有“窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长”的品味特色。宋河酒业自2002年经过辅仁集团全方位的资源整合及深层意义的转机换制后，注入了先进的市场运作经验和超前的经营理念，同时吸收一大批的企业管理人才，组建了一支有实战经验的营销团队。“致力于客户成功”是公司永不改变的服务理念。宋河酒业与广大经销商结成利益共同体，力求建立长久的战略合作同盟，经销商得到足够的利润，企业实现长足的发展。
红川酒兴于元朝
由于红川酒在甘、川、新、陕等地享有盛誉，因而许多酒店为招揽顾客，都要挂上“地道横川烧酒”的招牌。河西走廊、兰州、定西、天水等地很多酒楼、饭馆都以“横川酒家”、“横川酒馆”为招牌，“横川烧酒”的幌子随处可见。
红川虽盛产白酒，但在众多的酒坊中唯“春和涌”烧坊较正宗，并以其品质和知名度为客商所争购。那时，“春和涌”是少数殷实富裕人家和有一定社会地位的人，才能享受得起的“奢侈”品。
而对于“春和涌”的来历，有这样一个民间流传的故事：元朝中期，山西杏花村有一姓杨的商人做生意路过这里，发现红川一带气候湿润，山清水秀，土地肥沃，林茂粮丰，水质优良，酒的生意比较红火。于是高兴地跑回故乡带来徒弟和伙计，采用当地珍珠龙泉井水，在原酿酒工艺的基础上，引进汾酒的酿造工艺，一举酿出了香气扑鼻的烧酒。当时地方官吏曾作为珍品上贡朝廷。从此，这位杨姓商人便在此地安居乐业，开办作坊，酿造烧酒，商号就是“春和涌”烧坊。
这家酒坊不仅酿造技术高超，而且还独占珍珠龙泉的优质水。这口井的水夏凉如冰，刺人肌肤，冬如温泉，热气蒸腾，遇旱不枯，逢涝不溢，清亮如清晨露珠，壶内煮沸无水垢。
民国初年，“春和涌”烧坊由传人容向荣（陕西宝鸡人）继承。以“春和涌”烧坊出产的“横川烧酒”为代表的酿酒业有了更大的发展，方圆五十余里不少村庄办有酿酒烧坊，工艺主要采用清蒸清烧法，产品畅销陕、甘、川等省。容掌柜于1938年去世后，由陕西宝鸡人何近仁继承，引进了“西凤酒”的酿造工艺，使“横川烧酒”质量更上了一层楼，成为陇上名产，向我国销售，一直延续到建国初期。
建国之后，当地为了保护和发展这一工艺和珍贵遗产，在“春和涌”烧房的基础上，组织老传人、老师傅、老酒工燕志民、何尚文、周宗贤、王俊清等人成立了国营成县红川酒厂。继承和挖掘了横川烧酒的传统工艺，研制生产了清香型红川大曲，在国内市场畅销不衰，受到越来越多客户的欢迎。
宁夏红的枸杞简介
世界的枸杞在，的枸杞在宁夏，宁夏的枸杞在中宁。宁夏红依托“枸杞之乡”得天独厚的枸杞资源优势，通过现代高科技手段对枸杞鲜果加以提升精炼，实现了对传统的枸杞消费观念和消费方式的革命性引导，造就了枸杞消费的新时代，为枸杞资源找到了一条转化增值的新出路。在宁夏红品牌效应下，农民直接和间接地参与到枸杞产业中，使枸杞产业的价值得到了较大的体现。
中宁枸杞粒大、肉厚、品质佳，有“红宝”的美誉。它所含18种人体所需氨基酸总量及微量元素均高于外地产品，其枸杞对癌细胞有明显的抑制作用，在药用、保健、美容、提高免疫力等方面都有明显的优势。宁夏红的产品原料就来自中宁。独特的地理环境和小区域气候为枸杞生长提供了较优越的自然环境，其枸杞原产区的区位优势，可与世界葡萄酒之乡法国的波尔多媲美。
关于宝丰酒厂的一些简介
起源
名酒宝丰酒历史源远流长。据史志记载，酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。1948年在民间作坊的基础上组建了宝丰酒厂，是河南省建厂较早的白酒生产厂家。1997年改制为河南省宝丰酒业集团有限公司。按照党中央、关于国企改革的有关政策，在李成玉省长的亲自关怀和领导下，为进一步发展民族品牌，2002年11月4日宝丰酒业与饮料业前列品牌的广东健力宝集团实现强强联合，组建了中外合资宝丰酒业有限公司。
现状
经过55年的发展，宝丰酒业已成为国家大型二档企业，名酒厂，拥有员工3000多名，占地面积28.5万平方米。清香酿酒窖池（地缸）10008个，浓香酿酒窖池1562个，原酒能力4-5万吨/处；成品酒灌装生产线20条，灌装能力8-10万吨/处；年创利税3600多万元。是我国质量管理企业，ISO9002标准质量体系和产品质量双认证企业，我国500家、河南50家较佳经济效益企业。宝丰酒原酒出口量我国前列，成品酒出口河南省前列。39度、46度清香宝丰酒、46度浓香宝丰老窖被授予“人民共和国国家标准样品”称号，宝丰牌宝丰系列酒获国家原产地标记保护注册认证，世贸组织144个成员国和地区的商贸机构将确认准许宝丰酒进入和销售。
产品
公司主导产品有四大系列：一是清香型宝丰酒系列。以优质高梁为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，具有无色透明、清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点，是清香型白酒的典型代表之一；二是浓香型宝丰老窖系列。采用传统泥池老窖工艺，配以现代人工老窖技术，具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚甘润、余味悠长的独特风格；三是营养保健型宝丰神力酒系列。以宝丰酒的优质酒基，配制多种珍贵中药材，精心勾兑而成，其味协调醇和、药香浓郁、入口绵甜、回味无穷，经国家卫生部专家鉴定，具有调节细胞免疫的功能，被批准为国家保健食品；四是饮料系列。即太空泉牌纯净水和笑笑宝花生奶饮料。
企业资质
宝丰酒业有限公司技术力量雄厚，拥有我国一流的质量检测设备，健全的质量管理组织，设有省级企业技术中心，中以上技术人员368人。先后与法国里氏公司、英国格仁凯列公司、南斯拉夫欧文酒业有限公司等合作，具有葡萄酒、果酒、饮料等进出口及组装、生产、销售的经验和能力。宝丰原酒曾出口新加坡2200吨，直销台湾3800吨，均实现了勾调、灌装、报关、CCIC检验、港运和结算六个一次性成功。