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经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！
啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称“液体面包”，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿、美容等功效。但有以下几种不宜情况，需要多加注意：
1、不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。
3、不宜和白酒混喝各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。
5、肝病患者不宜饮用啤酒其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
6、服药者不宜饮用啤酒因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。
7、痛风患者不宜饮用啤酒尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的较终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。
8、糖尿病患者不宜饮用啤酒啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
9、不宜饮用过期的啤酒啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。
10、不宜经常喝啤酒有关研究发现，经常喝啤酒者易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰富的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部会隆起，形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”，造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。
11、吃螃蟹时不宜喝啤酒
秋季蟹虽然味道鲜美，但是性寒且带湿毒，不是人人适宜食用的，体质虚寒、皮肤易过敏的人群则要尽量避免食用，以免引起肠胃不适或过敏。
此外，蟹膏中含有很高的胆固醇，患有高血压、心脏病、糖尿病的人都不宜吃蟹。值得一提的是，吃蟹时不能配以啤酒，因为啤酒也属性寒食物。
12、啤酒是夏季的饮料佳品，但其中也含有酒精。常饮啤酒或一次饮啤酒过量，会使体内酒精蓄积，导致体内酒精含量增高。在夏秋换季时，气候逐渐转凉，老年人如果常饮啤酒或一次饮啤酒过量，可使血管扩张、血压下降，从而诱发心绞痛，有时还会由于血压突然升高而引起脑溢血。另外，老年人的胃黏膜在不断萎缩，如果受到大量酒精刺激，便非常容易引起急性炎症和出血。所以，夏秋换季老年人忌常饮啤酒。
13、啤酒会增加不吃蔬果的男性的肺癌风险(常吃蔬果则有助减低这风险);男人常喝葡萄酒，肺癌风险会降低百分之四十，女人更会降低百分之七十。过去亦有研究指饮酒过量很可能跟多种癌症有关，不过大多没有对致癌过程作出实质解释.有些科学家以动物实验结果推论，致癌的是乙醇的其中一个成分，又或者是酒精的氧化作用，但这些推断也未得到证实。（<WWW.JIuKU365.com/p>
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适合喝啤酒的下酒菜，喝啤酒吃什么下酒菜好
喝啤酒的时候，较少不了的就是下酒菜了。聚一聚，没有一桌子的菜都感觉有哪里不对，总不能光喝着酒不吃东西的吧。让我们一起来了解啤酒文化中，那些较常见的下酒菜是什么。
从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。但值得注意的是饮酒时，不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
糖醋菜可多吃。酒中所含的酒精，对肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等。
动物肝脏加速酒精分解。酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。因此若注意选择富含维生素的动物肝、肾以及绿叶蔬菜、水果等有助于加速酒精的分解。
啤酒和小龙虾并不是完美搭配，而是搭配禁忌，尤其是肠胃不好的人。那么对于“适合喝啤酒的下酒菜，喝啤酒吃什么下酒菜好”这一问题，你都了解了吗？
啤酒并非越贵越好
日前，消费者协会发布消费提示，提醒消费者购买啤酒时不要盲目追求价格。中消协公布的抽检的30个国产品牌、进口啤酒检测结果表明，绝大多数瓶装进口啤酒中文标签标注存在明显问题，如未标注警示语、生产日期标注不规范。中消协表示抽检结果表明，除标签标注上存在问题外，绝大部分被检啤酒的内在质量和卫生指标均符合要求，国产与进口啤酒在品质方面也难分高下。但进口啤酒和一些合资企业生产的啤酒价格普遍比国产啤酒高出几倍甚至十几倍。
中消协在5日发布消费提示，消费者在选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：首先，看包装，劣质啤酒外包装材料质地粗糙，印刷质量差；其次，看标志，按相关规定，啤酒必须具有中文标志，并符合国家强制性标签要求，标签应包括：产品名称、原料、酒精度、原麦汁浓度、净含量、制造者名称和地址、灌装（生产）日期、保质期、采用标准号及质量等级，还应在标签、附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，防止爆瓶”；第三，看证书，进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书；较后，看外观，不能有异物；除此之外，还可“闻香”识啤酒，优质啤酒应具有明显的麦子清香和酒花特有的香气，质量差的啤酒麦清香和酒花香气不明显或没有，甚至会有生酒气味、老化气味以及其他异味。
秋季喝啤酒的“三个最佳 ”和“四个禁忌”
秋季喝啤酒有三大好处，谨记喝酒三个最佳，四个禁忌
秋天喝凉啤酒容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒，因为对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说，坚决不能在秋季饮用凉啤酒。
这就是中医说的脾胃虚寒的人不宜饮用凉啤酒。
啤酒是以麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成的。当金色液体倒入杯中时洁白细腻的泡沫慢慢升起、麦芽的香味和酒花香气蔓延开来，让人未饮先醉。一口喝下去，凉、香、鲜、苦、麻一起涌上，让人回味无穷。
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秋季喝啤酒(温啤酒)，有三大好处
一、消除疲劳
啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
二、助消化
啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
三、利尿
啤酒有利尿作用，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。
啤酒也有正确的喝法：三个最佳
1，最佳的温度：最佳饮用温度在12℃左右。酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。
2.最佳口感：一口喝15毫升以上。首先，啤酒的醇香和麦芽的香气刚倒入杯中很浓郁、很诱人。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
3.最佳的量：500毫升最好。啤酒虽然度数不高，也含有酒精，喝多了，还会造成酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等慢性疾病的发生。
啤酒含水量高，夏季饮用非常的解渴，同时，啤酒中含有低含量的钠、酒精、核酸，可以帮助人们预防心脑血管疾病。虽说经常看见啤酒肚，但是喝啤酒本身是不会发胖的。如果发胖，原因很多，大多是因为摄入了较多鱼、肉、油脂，导致能量总摄入量超标。
这是不是说明我们可以肆无禁忌的喝啤酒了呢?并不是，前面提到过喝啤酒的正确方式，下面我们就说说喝啤酒有哪些错误的行为，这样喝啤酒，不仅没有养生的功效，还会起反作用。
四个禁忌
禁忌一：啤酒养胃，胃病的人不能喝
是不是有点被绕蒙了?啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。但是，这是对于健康人来说的。啤酒有酒精，对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，胃病的人不宜饮用。
禁忌二：啤酒和海鲜不能同食
很多人喜欢在吃小龙虾的时候，来一扎冰镇啤酒。早前，就有一个小伙子喜欢这么吃，惹上了痛风。海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。
禁忌三：不要和白酒混饮
啤酒含有二氧化碳和大量水分，与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
禁忌四、肝病患者不宜饮用
酒精需要在肝脏中分解，肝病的人解毒能力弱，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
对于喜爱喝啤酒的朋友，可以在喝酒前10分钟，喝点苏子油拌酸奶。做法很简单，用5ml的苏子油加入到100ml的酸奶中，搅拌即可食用。酸奶可以在胃部形成一道保护膜，延缓酒精的吸收。苏子油含有67%以上的欧米伽3不饱和脂肪酸(-亚麻酸)，可以改善疲劳，还能够与酸奶中的蛋白质,结合后形成一种易被人体吸收的水溶性的脂蛋白,帮助加速肝脏内脂质转运和排泄,可以预防酒精肝。
喜欢喝酒的人，大多数是豪爽、热情的，他们往往不拘小节，高兴了就喝多了。久而久之容易损伤肝脏健康。对于这类的朋友，不妨每日用3g玉兰根泡茶喝。科学证实，玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。并且，玉兰根有效成分有助于促进尿酸的排出，如果喝酒吃了海鲜，尿酸会增多。如果酒后喝了玉兰根茶，就可以减轻尿酸骤然升高对身体的危害。
小贴士：一分钟鉴别酒的真伪
1.看包装
优质的啤酒包装比较精致，图案清晰，摸上去表面有凹凸感。劣质啤酒的瓶盖是重新压上去的，商品标签较为模糊，颜色也比较浅。
2.看颜色
优质的啤酒呈浅黄色，不带暗色，有醒目的光泽，清亮透明。没有悬浮物。劣质啤酒色泽暗而无光。有悬浮物或沉淀物。
3.看泡沫
优质啤酒倒入杯中起泡能力强，泡沫达三分之一或三分之二高，挂杯时间久，洁白细腻。劣质啤酒倒入杯中稍有泡沫但消散很快。
秋季喝啤酒的“三个佳 ”和“四个忌”
秋天喝凉啤酒容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒，因为对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说，坚决不能在秋季饮用凉啤酒。
这就是中医说的“脾胃虚寒的人不宜饮用凉啤酒”。
啤酒是以麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成的。当金色液体倒入杯中时洁白细腻的泡沫慢慢升起、麦芽的香味和酒花香气蔓延开来，让人未饮先醉。一口喝下去，凉、香、鲜、苦、麻一起涌上，让人回味无穷。
秋季喝啤酒（温啤酒），有三大好处
一、消除疲劳
啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
二、助消化
啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
三、利尿
啤酒有利尿作用，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。
啤酒也有正确的喝法：三个佳
1，佳的温度：佳饮用温度在12℃左右。酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。
2.佳口感：一口喝15毫升以上。首先，啤酒的醇香和麦芽的香气刚倒入杯中很浓郁、很诱人。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
3.佳的量：500毫升好。啤酒虽然度数不高，也含有酒精，喝多了，还会造成酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等慢性疾病的发生。
啤酒含水量高，夏季饮用非常的解渴，同时，啤酒中含有低含量的钠、酒精、核酸，可以帮助人们预防心脑血管疾病。虽说经常看见“啤酒肚”，但是喝啤酒本身是不会发胖的。如果发胖，原因很多，大多是因为摄入了较多鱼、肉、油脂，导致能量总摄入量超标。
这是不是说明我们可以肆无禁忌的喝啤酒了呢？并不是，前面提到过喝啤酒的正确方式，下面我们就说说喝啤酒有哪些错误的行为，这样喝啤酒，不仅没有的功效，还会起反作用。
四个禁忌
禁忌一：啤酒养胃，胃病的人不能喝
是不是有点被绕蒙了？啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。但是，这是对于健康人来说的。啤酒有酒精，对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，胃病的人不宜饮用。
禁忌二：啤酒和海鲜不能同食
很多人喜欢在吃小龙虾的时候，来一扎冰镇啤酒。早前，就有一个小伙子喜欢这么吃，惹上了痛风。海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。
禁忌三：不要和白酒混饮
啤酒含有二氧化碳和大量水分，与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
禁忌四、肝病患者不宜饮用
酒精需要在肝脏中分解，肝病的人解毒能力弱，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
对于喜爱喝啤酒的朋友，可以在喝酒前10分钟，喝点苏子油拌酸奶。做法很简单，用5ml的苏子油加入到100ml的酸奶中，搅拌即可食用。酸奶可以在胃部形成一道保护膜，延缓酒精的吸收。苏子油含有67%以上的欧米伽3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸），可以改善疲劳，还能够与酸奶中的蛋白质，结合后形成一种易被人体吸收的“水溶性的脂蛋白”，帮助加速肝脏内脂质转运和排泄，可以预防酒精肝。
喜欢喝酒的人，大多数是豪爽、热情的，他们往往不拘小节，高兴了就喝多了。久而久之容易损伤肝脏健康。对于这类的朋友，不妨每日用3g玉兰根泡茶喝。科学证实，玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。并且，玉兰根有效成分有助于促进尿酸的排出，如果喝酒吃了海鲜，尿酸会增多。如果酒后喝了玉兰根茶，就可以减轻尿酸骤然升高对身体的危害。
无醇啤酒并非不会喝醉
所谓无醇啤酒，通常认为酒精含量在0.5%(m/m)以下的啤酒。其即有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等典型特征，又有多饮不醉的特点，符合当今社会的保健要求，深受社交人员、广大妇女以及司机等人员的喜爱。
无醇啤酒最早由瑞士推出，其后德国、美国、英国、日本等国家相继开发出同类产品。在我国，无醇啤酒的起步较早，但发展却很缓慢.在我国，无醇啤酒经过十五多年的发展，现已被消费者接受，并逐步取得了一定的市场份额，也渐渐成为一个新的消费潮流。
无醇或低醇啤酒的生产工艺大致可以分为两类，一类是限制发酵法，另一类是脱醇法。
无醇啤酒饮用过量，同样会导致醉酒、同样会造成严重后果，所以同样要引起您的关注才是！
不适合喝啤酒的有哪些人？
啤酒是最受欢迎的饮料之一，但是并非人人都能喝啤酒，那么，哪些人不适合喝啤酒呢？正在服药的人啤酒中的某些成分会被药物抑制，从而大量蓄积，会引起饮者头痛、血压骤升、心律紊乱，严重者可导致昏迷或脑出血。身体微胖者啤酒含热量极高，并能促进食欲，长期饮用，会造成体内脂肪逐渐堆积，使人更加肥胖。哺乳期妇女啤酒以大麦为主要原料。大麦有回乳作用，会抑制奶水的分泌。所以哺乳的妇女最好不要饮用啤酒。痛风患者痛风病人血液中的高分子有机化合物尿酸（嘌呤类化合物）较高，而啤酒中含有很多嘌呤类化合物，饮用啤酒会增加血液中尿酸的浓度，加速其在人体内的沉淀而加重病情。肝炎病人这类病人的肝脏解毒功能较差，而啤酒中含有酒精成分，长期饮用对肝脏的损害会加重，不利于身体的康复。消化系统病患者在正常情况下，胃粘膜能合成一种叫做前列腺素E的物质，使胃粘膜保持正常的生理功能。慢性胃炎患者由于胃粘膜存在慢性炎症，其本身合成前列腺素E的能力较低，而啤酒有抑制或减少胃粘膜合成前列腺素E的作用，此时病人若饮用啤酒，更加会招致胃粘膜的损伤。饮用啤酒尤对萎缩性胃炎影响最大，并诱发十二指肠球部溃疡、穿孔。
许昌适合喝酒的地方，许昌喝啤酒的好地方
夏天没事就喝点啤酒，既可以解乏有解暑。啤酒是非常好的饮品，不过喝啤酒可不是什么样的地方都能喝，有些地方是不行的喝的不够尽兴，今天为大家介绍一下许昌适合喝酒的地方，许昌喝啤酒的好地方。
许昌小火车站啤酒广场吉安适合喝酒的地方，吉安喝啤酒的地方
这个地方可以说是许昌较适合喝啤酒的地方，尤其是夏天的时候在这里喝啤酒真是畅快淋漓，这个广场就是啤酒广场，在广场上有很多的小摊位，别看档次不高，但是东西特别好吃，味道很正宗夏季的晚上到这里来吃点烧烤然后喝喝啤酒，甭提有多爽了，每年夏天这里晚上都是客人爆满，都是一些比较喜欢喝啤酒的人到这来消费，比起大酒店都要过瘾。
雨露青岛啤酒广场胃不好的人喝啤酒注意事项有哪些
这个地方是位于许昌东城区，地理位置很好找，别看外面建筑不是恢弘气派的那种只是简单的木板房，这里可是个喝啤酒的好地方，你要是想在这样的地方喝红酒还会显得格格不入那，这儿主要的消费饮品就是啤酒，非常的畅快淋漓，而且还可以网上订票，要是吃饭的高峰时候来，经常还没有位子那，生意是非常火爆。
阿梅烧烤
要说和啤酒较好的搭档就是吃烧烤了，啤酒这东西要是放到人参鲍鱼旁边搭配还真是有点不搭，哪些东西只适合红酒洋酒，对于咱们的啤酒还是跟烧烤成为黄金搭档较好，这个阿梅烧烤出来的东西很好吃，味道非常好，而且食材新鲜，所以大家去放心吃。
啤酒的泡沫并非越多越好
啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时，瓶内压力(压力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵时产生的二氧化碳在啤酒中的结合溶解状态比较稳定，分解释放的过程比较缓慢，又由于“起泡蛋白质(蛋白质食品)”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现象。但是，啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时，出现大量气泡以至于“喷洒”时，可能表明啤酒有质量问题。其一是酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了“起泡蛋白质”的形成，开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。其二是啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳，超过了每升啤酒含二氧化碳5克的标准。其三是由于啤酒存放失当，温度过高，或搬动时振动过猛。四是由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。上述因素都可能影响啤酒的口味和质量。所以，啤酒质量好坏不能以泡沫的多少来定。优质啤酒的泡沫应细腻、洁白，且挂杯持久，酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。
吉安适合喝酒的地方，吉安喝啤酒的地方
无论是工作还是周末时间约上朋友，喝酒都是必不可少的事情，通过这种方式交流起来更加方便，任由时间匆匆而过，身在其中去享受美好瞬间，吉安会有哪些地方比较适合前往呢。快来看看吉安适合喝酒的地方，吉安喝啤酒的地方。
秋季喝热啤酒，你知道吗？
炎炎夏日悄悄离去，凉爽秋天匆匆来临。那么秋季喝酒怎么更呢？
秋天喝凉啤酒容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒，因为对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说，坚决不能在秋季饮用凉啤酒。这就是中医说的“脾胃虚寒的人不宜饮用凉啤酒”。
既然喝凉啤酒于健康不利，但又喜欢喝啤酒怎么办呢？其实早在成都等地，爱喝啤酒的人们就有将啤酒加上大枣、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮后再喝的习惯，这既解了“嘴瘾”又不会给肠胃带来不适。广大老年“酒友”不妨一试。
煮啤酒原料：
啤酒2瓶、红枣(3—5粒果肉厚实)、枸杞(5—10粒)、陈皮(新鲜陈皮少许)、冰糖(依个人口味添加)、醪糟(60克左右)
煮啤酒做法：
将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸即可(红枣捣烂)或在锅中放进沸水(一碗)将红枣、枸杞、陈皮、冰糖、醪糟加入，熬10分钟左右，将啤酒冲入熬好的汁水中即可饮用。
喜欢姜片的人还可加入1小片生姜同煮。“煮啤酒”味道纯正醇和，饮用爽口，让人回味无穷。