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喝酒的人很多,白酒在市面上销量也大,再加上白酒属于消耗品,需求量就更加大了,然而除了白酒之外,还有很多酒水是人们喜欢的,像啤酒红酒等,然而接下来我们要说的,就是鸡尾酒,鸡尾酒香型很多人都听过,但是没有经常喝酒的人可能都没接触过,此时他们会产生一种疑问,那就是鸡尾酒是怎么生产的?白酒能调成鸡尾酒吗?下面花几分钟我们一起看懂鸡尾酒是怎么调的吧!

白酒鸡尾酒大家都不陌生,一般调鸡尾酒都用洋酒调制的,可是洋酒在的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?当然可以,但首先要进行降度处理,另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧;二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等);三是当前流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅。

先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒。后还是要提醒大家,这样会破坏白酒原有的风味,还是建议大家尽量少采用这种方式,品白酒的原汁原味。

鸡尾酒一般都是在酒吧中找调酒师调,再就是一些懂得酒水成分的师傅了,但是化学老师调的就不一定能喝了,如果我们想喝鸡尾酒,可以直接去购买,千万不能自己去试着调,因为我们不懂调酒的人,私自调的酒水配比不一样,也不知道喝了会怎么样,为了身体着想,我们都应该在专业人士的指导下进行。

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如何用白酒调制鸡尾酒,中式的鸡尾酒你喝过吗


想喝鸡尾酒,可是用来调制鸡尾酒的洋酒价格太高怎么办?不要急小编今天就来教大家用白酒调制鸡尾酒,那如何用白酒调制鸡尾酒呢?

目前有三种办法,是大家公认比较好喝的。

一:在白酒里直接加入适量雪碧,这个可以根据个人的喜好添加哦,然后可以再加入适量的冰块,上面再放两小片叶子,或者水果装饰。

二:在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等),先加白酒,冰块,再缓慢倒入可乐,随后上面可以根据自己的喜好添加一些装饰哦。

三:当前流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅。具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒。还是要提醒大家,这样会破坏白酒原有的风味,还是建议大家尽量少采用这种方式,品白酒的原汁原味。

好了以上就是白酒调制鸡尾酒的做法,是不是很简单呢?相信大家也都学会了吧,有兴趣的朋友可以亲自动手尝试一下哦,好了小编今天的分享就到这里了,如果想了解更多鸡尾酒的做法,记得继续关注我们哦。

白酒可以制成鸡尾酒吗?


鸡尾酒一般都会出现在酒吧之类消遣的地方,供大家调节心情,这些大家应该都不会陌生,一般调鸡尾酒都用洋酒调制的,可是用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?下面就教大家一些相关内容。
在勾调方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前较流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅。
具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒。
但是虽然说这是一种很特别的方法,不过这样会影响到鸡尾酒的口味,如果真的是想喝鸡尾酒还是建议到正规酒店购买,白酒,鸡尾酒的味道都可以真正尝到。

在家调制鸡尾酒


夏天在家DIY水果鸡尾酒,你会很需要一部榨汁机—显然,这是为水果专备的。除了较后用于装饰杯口的那片柠檬片,或是马天尼中那颗娇艳欲滴的红樱桃,水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒,去渣的话口感更加清爽,但是保留果肉也别有一番风味。

高手可以使用搅拌器,打出来的果肉颗粒比较大,口感更好。而摇酒器呢?一个专业的摇酒器让你感觉非常有型,摆个Pose都更有调酒师的范儿。但实际上,你在家可以用塑胶的密封杯来代替,这样调配水果类鸡尾酒,能让冰块保持完整,减少酒液中的碎冰。

如果你对扮酷不是很有追求,去超市买个密封杯就可以了。冰块也是重点,我们不能要求自己凿出漂亮的圆形冰球,但是家里的小碎冰比较容易融化和破碎,会让口感变淡,较好的方式就是拿个矿泉水瓶,装水放入冰箱自制大冰块—切记不能装满。较后,别忘记在喝水果鸡尾酒的时候,换下冬日沉闷的黑、白、灰,换上水果色的夏装,让心情也多彩亮丽起来。

不同的鸡尾酒(四)


四、按调制方法分
按照调制方法,鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类:
(1)长饮
长饮(LongDrink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料,是一种较为温和的酒品,可放置较长时间不变质,因而消费者可长时间饮用,故称为长饮。
(2)短饮
短饮(ShontDrink)是一种酒精含量高,分量较少的鸡尾酒,饮用时通常可以一饮而尽,不必耗费太多的时间,如:马提尼、曼哈顿等均属此类。
五、按酒基分
按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种:
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。
六、鸡尾酒杯
无论饮哪种酒,都适宜用酒杯,以便观察酒液,并展现酒品的鲜丽色泽,提高饮酒的兴趣。
鸡尾酒杯,底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形,短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情,让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。没有脚的,杯身很高,口身一样大的,叫高身杯(按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯)用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒,长饮等等。鸡尾酒式样很多,可根据配制选用。