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说到台湾我们最熟悉的莫过于阿里山。相传很久很久以前的一天,有个叫阿巴里的高山族首领,为了追逐一只白鹿来到了一座他从没来过的大山里。忽然白鹿不见了,眼前被这迷人的景色吸引住了,这里丰富的物产更让他着迷,于是他叫来了部落的族人,将这片山林开辟成新的猎场。就在他们为新的猎场给他们带来的丰收而狂欢时,却惹怒了两条恶龙,给高山族人民带来了灾难。阿巴里决心要与恶龙斗争。于是,他就带领部落里的一批人,练就了一身好武艺,来到高山之巅,誓与恶龙斗。两条恶龙腾云驾雾,一前一后呼啸而来,阿巴里拉响弓弦,只见一道金光直奔前边的恶龙飞去,受伤的恶龙扭头就跑。后边的恶龙还没反应过来,它那又长又大的尾巴就被茂密的树丛绊住了。就在这时,阿巴里闪电般地拔出腰刀,只听"咔嚓"一声,恶龙的尾巴被砍了下来。两条恶龙从此不敢到山里为非作歹了。高山族同胞为了表示对自己勇敢首领的尊敬,就把这座山命名为阿里山。这虽然只是神话故事,但是白酒招商网认为这是对阿里山的美丽神秘的最佳赞叹。台湾高粱酒始创于17世纪,台湾位于中国东南方的太平洋上,台湾岛上拥有绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,台湾高粱酒承袭古法纯粮固态酿制出台湾高粱酒,香气醇正,入喉绵甜醇厚,不苦不辣不呛,自然协调,是清香型酒的领袖品质。采用中国千年传承的传统酿造工艺,以纯酿固态发酵结合本公司独特的工艺,不断的革新突破,选用最优质的高粱为原料,采用温水润料,蒸煮等一系列的现代工艺,成就台湾高粱酒的质地醇厚,甘冽香纯,浓烈不呛口,酒水清澈透明。

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你听说过阿里山冻顶乌龙高粱酒吗?


酒分为很多种,白酒、红酒、酒等等,但是你听说过阿里山冻顶乌龙高粱酒吗?
酒色呈“琥珀金黄色”,属于高档,采用先进的技术与制程(生产链技术)是智慧与工艺的结晶。酿造出百分百纯天然的新型健康酒品。
采用特选冻顶之“乌龙茶”将其内含成分:(茶素、单宁酸、芳香油、儿茶酸、叶绿素、无机盐、碳水化合物、硅酸)运用相生、相成之原理,巧妙链接,并与高粱、小麦相结合,酒香与茶香浓郁。
较神奇和吸引人之处就是酒倒人酒杯时候,乌龙茶恨沿着酒杯缓缓上升,茶之香加酒的醇,入口入喉更圆润,甘醇、顺口、独特的风味,特殊的诱人。
高粱酒给人印象,醇厚浓烈、呛鼻、豪迈气魄。乌龙茶乃茶中佳品,代表着绿色健康、体内环保、提神醒脑、稳定身心、怡情养性,今将二者绵密,微妙相结合,成为一种甘醇良品。

年份酒:“美丽的谎言”


如今,年份酒成了一种,一种产品竞争的核心力,更是一种全新的营销理念,几乎主导着我国酒类市场的运营秩序。
年份酒,给消费者留下了一个又一个“美丽的谎言”。评酒委员、河南省酒业协会白酒分会秘书长赵书民表示,所谓年份酒,就是指窖藏的时间,这也是目前行业内较为认可的说法。一般情况下,真正的年份酒年份时间越长,价格就会越高。
年份酒较初流行于国外,是对葡萄酒、白兰地等酒类的等级概念。据业内专家介绍,国外具有年份标识的酒,一般都需要标注酒生产企业名称、酒品名称、葡萄品种及葡萄采收的年份等详细信息。国际上对年份酒有严格的限制,法律规定:自酒蒸馏之日起,在橡木桶中储存2年半以上的可以叫VO、VS,储存4年半以上的叫VSOP,储存6年以上的叫XO。比如人头马公司的路易十三,酒龄都在40年以上。同时,国外也允许不同储存年份的酒相互混合,但混合之后只能按照较低酒龄来分级。
而我国的年份酒,在上世纪八九十年代比较盛行,进入21世纪以来,年份酒才更加繁荣。一位长期关注酒类行业发展的专家说:“目前市场上销售的年份白酒大多是按一定的质量标准勾兑而成,所谓‘10年陈酿’、‘20年陈酿’,多是在基酒中添入了一定比例的10年、20年陈酒。至于陈酒含量为多少才合适,全凭勾兑师的经验。有的年份酒甚至只加入了一滴或者几滴陈酒,也被厂家整瓶当作年份酒出售。”
事实上国家并没有出台关于酒龄的标准,也没有相关部门能够鉴定年份酒中陈酿的含量。年份酒市场仍处于混乱局面,主要是由于国家还没有制定相应的标准,行业内也无法明确判断出哪些企业生产的年份酒才是真正的年份酒。
年份酒逐渐成为各企业追逐利益的新武器,成为国内白酒企业的“摇钱树”,纷纷不遗余力地抢推新品,展开了一场年份酒大战,并以酒龄大小决定价格高低。然而对产品酿制过程和勾兑工艺要求极高的年份酒市场远不像看起来那么美。

董酒的美丽传说


相传很久以前,贵州遵义城外的董公祠有一酿酒作坊,主人有一个儿子叫醇,聪明好学,一心扑在酿酒技术上。为此,他奶奶对他说:“在酒的故乡,有一座美丽的大花园,园里有一位酒花仙子,精通各种造酒技能。求教她时,千万小心,因为她是非常圣洁的,不可冒犯,否则一无所得。”醇十七岁时,长成了一位十分英俊漂亮的小伙子,向往到酒乡花园里去会见酒花仙子。一天傍晚,醇在郊外散步,天降大雨,迷失了方向,不觉中走到酒乡花园,巧遇佳丽的酒花仙子。两人一见钟情,产生了爱情。酒花仙子设宴招待醇,谈话间教了他酿造好酒的方法。喝了一会儿,双方都有点醉了。酒花仙子满面晕红,昏昏欲睡。而醇也稍有醉意,面对酒花仙子的娇姿醉态,心有所动,这时忽想起奶奶的教诲,顿时驱散了邪念,静卧在酒花仙子身旁。第二天当醇醒过来时却现自己躺在小溪边。他回想起同酒花仙子求教的酿酒方法,就用小溪水酿酒,便酿成了香味醇厚回味香甜的好酒。知名的董酒就由此产生了。

神秘的茅台酒窖


茅台酒奇特的自我表达能力,也许是推动神话叙事的另一类力量。有一则被不断引用的传说声称,在巴拿马国际博览会上,送展者故意打破酒坛,导致酒香四溢,引起参观者的轰动。这个无法考证的传说,后来居然跟前总理周恩发生了重大关联。民间讲述者甚至宣称,正是周恩来本人亲自向送展者秘授了“碎坛传香”的妙计。然而,在举办该博览会的1915年间,周恩来还在天津南开中学念书,恐怕没有机会指导那场爱国营销活动。依据晚清和民国的统计资料,我们也没有发现茅台酒因酒香四溢而被海外大量订购的迹象。
茅台酒厂编撰的宣传文本还进一步指出,该酒在1915年巴拿马国际博览会上获得金奖,而这一殊荣已成茅台魅惑世人的价值支柱。但《看历史》杂志的记者调查发现,它当年仅获得一枚普通的四等银奖而已,同时获奖的产品,其数量高达1211个,其中一等奖57个,荣誉奖章二等奖74个,三等金奖258个,四等银奖337个,第五名铜奖258个,荣誉奖227个。而在如此众多的产品之中,茅台并未实现“脱颖而出”的梦想,反而是山西汾酒和张裕葡萄酒,拿回了真正意义上的一等奖章。
茅台的现今地位,或许取决于广告师周恩来的卓绝努力。正是基于周的个人嗜好,茅台得以战胜四大白酒之汾酒、西凤和杜康,成为酒桌政治学中推动博弈、谈判、和解与交易的较高液体。酒量据说深不可测的周恩来,利用茅台款待外国宾客,展开酒桌微笑外交,风度翩然,开创本朝酒桌政治的伟大先河。周恩来用茅台款待基辛格、尼克松和田中角荣的照片,成为茅台外交的强硬证据,被广泛引用于各种历史记忆文献之中,令周氏外交散发出持久绵长的香气。
不仅如此,周恩来还向本国高官和艺术家大力举荐这一美酒。嗜酒如命的水墨画家傅抱石应召进京,绘制“江山如此多娇”。在我国大饥荒的峻迫形势下,周下令向傅抱石每日提供一瓶茅台,为上下攀爬的艰苦作画提供酒精动力。按照这种喝法计算,傅抱石在长达四个月的制画期间,当饮入120瓶左右的茅台;而按今天茅台3000元一瓶的价格计算,其总价约为36万元;再按1959年茅台每瓶105万元的当下拍卖价,傅抱石当年所饮之费,已达1.26亿元。

同山烧的特点,同山烧的荣誉


每到节庆日,诸暨人较爱喝的就是自家酿的各种烧酒,高度的同山烧、青山烧可是很多人的心头好呢。今天小编带大家了解一下同山烧的特点,同山烧所获荣誉。

衡水老白干的美丽传说


相传在二千多年以前,滏阳河畔有一小村,村口有家酒店。主人是个寡妇,人称薛二嫂。为人诚实热情,酒酿得味道也好,因此,酒店生意兴隆。
有年冬天,一个银须的老石匠来喝酒,二嫂殷勤招待。老石匠端起酒打量一下,对二嫂说:“店主家,有句话说在前头,我是有嘴喝酒,无钱还帐。”二嫂听后笑着说:“老师傅尽管放心,俺这酒店,有钱人不让喝醉,没钱的也能喝酒。俺不图发财,够吃够喝就行。”老石匠说:“那我就不客气了。”
日复一日,老石匠只赊酒喝,二嫂照常热情接待。一天,老石匠又来喝酒,三壶过后问二嫂:“你家井在哪里?”二嫂答道:“守着滏阳河,没有井。”老石匠说:“酿造美酒,井泉水较好;无水井,我来打一口,以答谢你长期赊酒之德。”说罢,取出锤凿,选好吉地,开始凿井。数日后,一口水井便凿成功。
二嫂喜上眉梢,想宴请老石匠表示感谢时,却见老石匠昏厥在井旁。二嫂见此情景,非常难受想扶他起来,谁知手刚一碰到老人,他便化作一团青气飘然而去。低头看井,祗见井中泉水汩汩,不断上涌。汲上一桶,竟然是清冽的甘泉水。用此水酿酒,味美醇香可口。自此以后,客商来喝酒的一日多似一日。光阴似箭,斗转星移。数百年过去,小村变成了衡水城。到了明代,衡水城已有18家酒店,其中较大一家,要算世代相传的薛二嫂家的“德原涌”酒店了。
为什么那时的“德源涌白酒”被取名为“老白干”?说法有种种,但比较确切的解说是:“老”,指生产历史古老了;“白”,指酒液无色透明;“干”,指该酒用火点燃不剩水分,酒精度高。

关于石花酒的美丽传说


石花是一座古名镇,知名的石花酒就是在这里生产出来的。石花酒是湖北省八大名酒之一,拥有悠久历史的酒品牌。石花酒,一个有着1000多年美丽传说,100多年几代人奋斗历史的老牌产品,也是谷城县把文化竞争长入到经济竞争战略后,取得骄人成果的个案之一。
石花街,鄂西北一个美丽的小镇,一个千年的古镇,人们说翻开石花街任意一块青石板都有上千年的历史。然而,石花街的深邃、神秘都含蓄地隐藏在石花酒中。石花酒是石花街的名片,也是石花街的灵魂。
石花大曲酒曾以千年的品牌与茅台、汾酒、泸州老窖等名酒一起享受着消费者对“老字号”的信赖,均匀地分割着白酒市场的蛋糕份额。并且以它特有的醇厚质地和大众消费型价格优势而独领风骚。由于石花酒风靡我国,使得石花镇同盛产茅台酒的茅台镇一样闻名天下。石花酒的传说
史书记载楚庄王当政时,石花酒曾被选作贡酒,但当时的石花酒还是被称为“石溪双泉”。谷城县志和镇志均记载了楚庄王赞誉石花酒的诗文,诗曰:“双泉液兮琼浆,醇芳袭兮甘柔,玉斛倾兮寿康,祈国兴兮民强。”西楚霸王项羽、明末义军李自成在石花街有过英雄豪饮的壮举。石花酒形成风格和品牌归功于清末一位黄姓江西商人。这位黄公富有传奇性的经历又为石花酿酒历史增添了色彩。

山佬重阳酒的简介


唐·郑谷《漂泊》诗:“黄花催促重阳酒,何处登高望二京。”明·何景明《樊秀才园内菊》诗:“明日重阳酒,殷勤为尔携。”山佬重阳酒用优质糯米酿成的甜酒,于重阳节装进小陶瓷坛子密封保存。可能是因为温度和湿度比较适宜,所以酿出的酒特别醇,是米酒中的上品,甜纯美,男女老少皆宜,起源于西北少数民族。重阳酒即“菊花酒”。每年重阳节时,较早的菊花花骨朵已长成,欲开花时,这就是制作“重阳酒”的上好的材料。
融水山佬重阳酒是广西融水苗族自治县山佬酒厂以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料,运用元宝山苗族小缸家酿的传统工艺及现代科学技术精心配制而成,并长时间封密窑藏于古老深洞之中,其越陈越香甜,在苗族之乡具有“香醇柔和”之美称,被誉为重阳酒的酒中上品。佬重阳酒采用传统古方酿造,蜜香幽雅,绵甜柔和,回味悠长,适量饮用舒筋活血,有意健康。山佬重阳酒由广西融水县水质监督局、柳州市质量监督局、卫生局监制,产品符合标准,质量保证。2002年被指定为融水苗族自治县成立50周年接待专用酒,同年被誉为柳州市民族特色产品,2005年成为北海国际旅游节指定用酒,同年融安民族龙舟节指定接待专用酒,2004年山佬重阳酒以浓厚的民族风味和一流的品质,从苗乡开始阔步走进了东盟,走向了东南亚,让城里人、东盟人能享用高品质的,特色的苗族特产——山佬重阳酒。山佬重阳酒是绿色精品,是民族特色的健康佳酒!