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“一瓶1982年的老酒卖10万元！一瓶上世纪50年代中后期黑釉茅台老酒，拍卖价上百万，比它早一年的土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价……”一瓶老酒穿越20-30年的岁月洗礼，摆在你的面前，多少还是令人震撼的！名酒收藏为什么那么热？它除了收藏价值、品尝价值外，对行业有什么价值呢？带着这样的思考，让记者开始关注老酒的收藏。收藏市场：为什么独爱名酒？俗话说，好酒越陈越香，确实，这两年老酒收藏人带动了一个新兴消费市场——老酒消费。江苏张家港依然商贸总经理徐文强，最初入行的时候是做红酒的，然后又转入做茅台、五粮液、剑南春等名酒。没想到遭遇2013-2015年的深度调整，这位年轻的酒商也尝试着在酒海中寻找转型之路。无意之间，他参加当地一位土豪朋友的宴席，发现这些人不是喝的现在的茅台、五粮液，而是上世纪80年代的洋河大曲、莲花瓶的老五粮液（出口型的包装），这一奇特的消费举动让他很好奇，追问之下，才知道是朋友从某处花2.8万一瓶买来的老酒。“老酒为什么值钱？一是在上世纪90年代以前，当时市场经济还没在全国普及，大多数酒厂都是纯粮酿造，加上水、粮食污染少，酒的品质确实好。再加上这些年的自然陈化，酒体更香更醇，对少数人来说，消费老酒就是消费古董，自然是很够面子的。”记者向中国名酒收藏协会委员陶和平请教，目前收藏酒主要收藏的对象是什么时，他说：“目前主要是收藏上世纪50年代——90年代生产的名优白酒，其中老四大、老八大、以及老17大和一些“省优”、“部优”产品最具有收藏价值。比如说茅台、五粮液、剑南春等；其次是一些区域性、目前存世量少的酒品，如果四川的连山春、江苏双沟大曲、山东的莱州特曲、景芝特酿等。”正如上述江苏特定人群对老酒消费的心理来看，“纯粮酿造、名优白酒、够年头”等成了关键词。而许文强也在这里发现了新的商机——收售老酒。据另一位销售老酒的人士透露，名酒老酒销售的利润远远高于现在白酒行业的平均利润，大约在50%-200%之间，“这些老酒的消费者，基本都是懂酒、爱喝白酒的成功人士，一桌饭，菜金2000块，喝几瓶老酒，价值就是好几万块，他们认为这才够面子。”在江浙、沿海等地，一些特殊圈层人群对老酒的钟爱完全超越了正常的消费价值，也激发了更多人四处收罗老酒的热情。名酒商：收藏热带动新酒热销很快，藏家们频频造访各地名酒经销商，让名酒商也嗅到了商机。“最初的时候，我们不知道生产日期越早的酒越有价值，如果有人来买货，总是按照先进先出的原则，把最先进的货发出去。后来有人专门来找一些积压产品，当时想这些酒放仓库里好多年了，都是些积压库存，有人要，只要有点利润就出手了。”某省糖的名酒经销商对记者说，“现在想起，那时候真的好傻哦。据说2012年以前的茅台、五粮液市面上流通的产品基本没有了，也就是说，这些酒大部分已经进入到老酒的收藏市场了。”老酒收藏对名酒的追捧，让业内外的人看到了名酒的潜在价值，“现在投资股票的风险很大，基金收益又不高，反而是白酒，特别是名优白酒更具投资性。”浙江温州一位名酒收藏爱好者章总对记者说。为此，他在2013年、2014年名酒降价潮中，购买了各种名酒，投资近千万，在他的影响下，身边一些寻找投资方向的朋友也开始2014年，2015年逐步购入茅台、剑南春、董酒、西凤酒等。“现在越来越多的人认识到白酒的保值、增值性，这对名酒的价值复苏有积极的推动作用，现在价格低，正是买入的好时机，过几年之后，这些酒也变成老酒了，其增值速度比储备黄金更快。”有转型做老酒的名酒经销商说。从这一点可以看出，2015年出现的龙头企业业绩回升，到进入8月份，五粮液、茅台等相继提出提高一批价格，在一定程度上可以看到市场对名酒未来的信心。观点：名酒涨价是名酒价值的回归进入到2015年，在高端白酒不断探底之时，白酒收藏却在不断升温，尤其是在“互联网+”的推动下，老酒收藏、交易、套现、拍卖的渠道渐宽，同时随着越来越多藏酒投资产品涌现，带动更多有钱人进入该领域。老酒收藏委员会委员焦健在接受记者采访时说：“老酒收藏的价值现在远远没被挖掘出来，它作为一种特殊的藏品，也是唯一可以喝的古董，而且老酒历经岁月的陈化，酒质变得更加丰满、口感也非常好，喝过老酒的人，就很难接受新酒的味道，一旦这种饮用感受影响到更多人，新名酒会有更大的市场潜力，一方面现在低价买入，将来可以部分高价卖场，同时，也可以享受到陈年名酒的独特滋味。”有行业人士说，无论是茅台、五粮液的涨价，还是泸州老窖提出的带“泸州老窖”字样的品牌出货价必须提高到100元以上的规定，都可以看到，市场对这类名酒的看好。有行业观察者认为，“名酒的涨价虽然不能说明行业回暖，但至少说明名酒的价值被越来越多的人看重，不仅仅是现在，还有未来。名酒厂作为行业的龙头企业、规模企业、代表企业，他们在原料采购、工艺技术、酒体设计等都有较为明显的优势。而现在行业的竞争从以前的广告酒又回到了纯粮酒，也就是说，比拼的不是谁的嗓门大，广告多，而是酒质好、性价比高。这是一种理性的回归，也是名酒走向正轨的标志。”也许，老酒热不是名酒提价主要原因或直接原因，但这股暗流的力量以及他们对中高端人群的影响是不可忽略的。当这个领域被更多人知道后，的确会吸引更多游资对新名酒的购进，特别是今年，各大券商和基金都先后做出了白酒进入一个“价值投资”洼地的论调，也带动了各类资本对白酒行业的追捧，白酒，特别是名优白酒的价值回归似乎出现了新转机。正如一位行业人士所说的那样，“名酒，不管是在什么候他们都是行业的主角，收藏市场如此，流通市场亦然。”jiuKU365.com延伸阅读
老酒收藏：怎么判断一瓶老酒是否值钱
学会鉴别老酒的价值在现在也不失为一种技能，当你得到一瓶老酒，你怎么判断它是否值钱呢?其实非常简单，你只要从以下的几点来判断就可以了：
一、首先要知道这瓶老酒的饮用价值
众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒较适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。除此，你还要看这瓶老酒的香型，以酱香型较佳。推荐：老酒收藏领域，为何五粮液始终被茅台压制
二：其次看这瓶老酒的年份
酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次我国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的前列线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、我国各地的地方名酒，也可以入藏。
从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒较具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。上世纪90年代中后期，我国的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。
当然，现在的白酒也有很多恢复传统工艺酿造的佳品，其包装更是无可挑剔，入藏这样的好酒若干年后不也是古董老酒吗?
三、再看老酒的包装是否完好
一瓶形象特别好的白酒，总能加分不少，所以在判断的过程中可简单的看一下老酒的包装。推荐：你知道包装完好对老酒收藏有多重要吗
四：较后查阅一下老酒的封口
前列这样是可以鉴定老酒的真假，第二可以看一下老酒有无蒸发的迹象。可以帮助我们判断老酒是否值钱。
判断一瓶老酒是否值钱对于老酒收藏者来说至关重要，的假货向来屡禁不止，酒类也是一样。制造贩卖假酒一直是危害企业利益，甚至公民健康安全的大事，这也给收藏老酒带来了麻烦，你学会了判断一瓶老酒是否值钱的方法，真假的辨别自然也是不在话下。
老酒收藏注意事项，老酒鉴别真假的方法
近年来关于老酒收藏的话题越来越热，而很多酒爱好者，对老酒收藏也有一定的认识。但是随着时间的推移，很多假冒老酒也不断的出来了。下面好酒网小编来给大家介绍老酒收藏注意事项，老酒鉴别真假的方法。
老酒收藏注意事项
首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒较适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。
总之，鉴藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。
老酒鉴别真假的方法
鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。
再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不同。后来，茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术，瓶口采用了喷码的技术显示日期。
关于“老酒收藏注意事项，老酒鉴别真假的方法”以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！了解更多关于老酒知识，请随时关注好酒网百科栏目。
再论老酒的收藏价值——白酒收藏注意的三要点
中国是一个具有五千年历史的文明大国，无论从时间还是地域上，都为白酒酿造与发展提供了得天独厚的条件，如在山西的汾酒和竹叶青，贵州的茅台，四川的剑南春和五粮液等，每一种酒的背后都有独特的地域文化、酿造工艺和地方农业特色支持。不要小瞧小小的一瓶酒，背后文化可圈可点，完全可堪称为地方历史的代表。再论老酒的收藏价值——白酒收藏注意的三要点上图为65年内销型“五星”牌茅台酒，酒标以及特有的封存方式都具有独特的时代与地域特征，2010年拍出95万的高价。但凡收藏品都有个出品年代的问题。白酒的收藏同样对白酒的生产年代有很高的关系。白酒首先是一种消费品，由于时代发展导致的消费与消耗，导致市场上收藏的白酒历史都局限在100年以内，超过60年的都是价值连城的珍品。一般来说，生产的年代越远，白酒的收藏价值越高。八十年代或者九十年代之前的白酒，由于社会生产力和工业化水平并不像今天这么发达，生产工艺也更加遵守传统的手法，因此酒质好，产量少，对于今天的收藏者而言，升值空间非常大（饮用价值也非常高）。再论老酒的收藏价值——白酒收藏注意的三要点上图为70年代古井亭牌汾酒，现在市场价约3000元左右。一、对于收藏白酒品牌的要求白酒收藏对白酒的品牌要求较高，首先应该全国范围内知名度较高的名酒。我国有四大名酒、老八大、新八大名酒（详细介绍本头条号曾经写过，见文章底部链接）。白酒收藏的初级玩家，可以从近年来名酒系列中进行选购。此外中国地大物博，各地方评为优级的地方名酒也可列入收藏范围。二、对于收藏白酒年份的要求白酒的生产日期通常在包装的批号上有所体现。俗话说物以稀为贵，年份越久的老酒社会的损耗越多，存量则越少，因为越老的酒收藏价值越高，升值空间越大。当然，如果饮用的话也就越香。如果您认为收藏90年代以前的老酒投资过大，也可以选购近二十年来生产的老酒或者最近生产的好酒，因为白酒的收藏一方面是具有投资价值，另一方面则是兴趣与爱好，陶冶了自己的情操的同时还能为未来的自己留下一些好酒，何乐而不为？再论老酒的收藏价值——白酒收藏注意的三要点三，对于收藏白酒品相的要求历经岁月的沧桑一款老酒能保持良好的品相和包装就显得格外重要。虽说酒标、包装是酒品外在的因素，但是其是白酒产品相关信息的载体，体现了白酒背后的设计，更体现了白酒背后的时代背景，很大程度上影响着白酒的收藏价值。（来源：今日头条好酒收藏）
你收藏的老酒为什么贬值了？
或许有很多老酒收藏者
都会被一个问题所困扰——
为什么同品牌、同年份的老酒，
别人家的永远比自己的值钱，
难道和生产月份有关系？
可以非常肯定的回答你：当然不是！陈年老酒的价值能被年份影响，但受月份影响的，还没有听说过。
那造成别人家的老酒比你的值钱的原因是什么呢？下面就为你详细的解释一下！
1、跑酒
在酒为真品的情况下，由于瓶身密封不够严密，导致瓶中的酒精大量挥发，口感寡淡如水，从而失去了饮用价值，当然也会极大降低其收藏价值。
建议酒友们在采购收藏老酒时，对于一些不方便观察酒线的陶瓷瓶老酒，您可以采用强光手电筒进行照射。
酒拿到手后，****时间进行瓶口封膜，采用生料带等材料多缠绕几圈密封，外加热缩膜保护比较好。这样既不损伤品相，又达到预防跑酒的功效。
2、裂膜/裂盖
上世纪的老酒大部分都采用各种颜色的塑封膜进行封口，但是这些塑膜随着时间推移而脆化破裂，不仅失去了防跑酒的功效，还会降低其价值。
3、断齿
除了裂膜、裂盖外，断齿也是收藏老酒过程里遇到的比较严重的现象。往往出现断齿现象的老酒。断齿就是连接瓶盖的焊点出现大部分断裂。这样跑酒会非常严重，甚至不开瓶就能闻到酒味。
4、酒标腐蚀毁坏
若收藏者将老酒放在潮湿阴暗的地方贮存，这种存放方法很容易导致的酒标发生生霉变破损，不光非常难看，其品相也自然大打折扣。
这种霉变破损非但显现不了年代感，反而会暴露一个非常严重的问题——串味。因为贮存环境不当，有些老酒吸附了环境中的杂味，会影响其品鉴口感。
5、拆原箱/拆套系
收藏交易过程中，令人哭笑不得的是——有些人竟然将原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶单卖！这简直是只顾眼前、缺乏远见的行为。
原箱老酒且带有出货单等年代凭证，比单品老酒更为稀缺，而且其价值远远高于单瓶老酒！单瓶老酒好找，而整箱老酒却不好找到！
套系老酒更显现品鉴的乐趣，若拆成一瓶瓶卖，是极其错误的收藏行为。
另外自己收藏的老酒，要品尝时，尽量不要破坏整箱的，可以找一些单瓶的来品尝。
以上影响老酒价值的方面，只是站在长期收藏和投资老酒的角度而言。如果你是以饮用老酒为主或者初学收藏老酒，一些品相差一些的老酒，反而价格往往比全品相老酒价格低不少，且不影响饮用和你学习老酒知识，这样的老酒更为合适一些。另外，一些极度稀缺的孤品老酒，即使品相受损，或者跑酒严重，其收藏价值也是非常珍稀的。（来源：凤凰网）
老酒档案 | get五个点，搞定白酒收藏
国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝，的名酒收藏何时能见彩虹？酒曲酿酒是酿酒的精华所在，此发明使历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的较大特色。但和同年代的洋酒相比，老酒的价位只是零头而已。
1、老酒的价值
首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒较适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。
2、该收什么酒？
从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒较具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。
上世纪90年代中后期，我国的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。
当然，现在的白酒也有很多恢复传统工艺酿造的佳品，其包装更是无可挑剔，入藏这样的好酒若干年后不也是古董老酒吗？
3、不得不说的包装
要想使老酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境，温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。
4、再说说封口
即使采用了玻璃瓶装酒，解决了瓶体的渗漏问题，大多数瓶装酒依然没能保存下来。
那年头的瓶装酒，经常遇到放在家里没几年酒就“不翼而飞”的情况，主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，也就无法使多数瓶装酒长期保存。
但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今，有些甚至“一滴未洒”。灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，一瓶酒被完美保存下来是极有可能的。但是，与其当年的销售量相比，与多年的消耗量相比，加之经过了动荡的年代，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有较高收藏价值。
5、鉴定老酒要有足够的经验
的假货向来屡禁不止，酒类也是一样。制造贩卖假酒一直是危害企业利益，甚至公民健康安全的大事，这也给收藏老酒带来了麻烦。
鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
还有外包装，有的时期有盒，有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。
再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不同。