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青稞酒里最主要的就是青稞了，青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。青稞具的营养价值和功效1、β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100—150毫克。2、膳食纤维：青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍：一葡聚糖含量6.57%，仅比燕麦低0.1百分点，是小麦的50倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。3、支链淀粉：青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。4、稀有营养成分：每100g青稞面粉中含硫胺素（维生素b1）0.32mg，核黄素（维生素b2）0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素e0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。5、微量元素：含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。jiuKu365.com编辑推荐
啤酒的营养价值
相信大家说起酒来都不会陌生，毕竟小编也是一个爱酒之人，那么大家知道吗？世界上有许许多多的酒类，有白酒，有啤酒，有红酒，但是大家最喜欢哪种酒呢？其实小编最喜欢的就是啤酒，而且喜欢一些原生的啤酒，也就是大家所说的生啤酒，那么今天呢，就是小编来为大家分享一篇啤酒的营养价值，希望大家通过小编的分享，可以明白啤酒到底有什么营养价值，对人体有什么意义以及他的制作方法是怎么样的？他喝多了以后，会不会对人体造成一些非常大的伤害？还有它的价格以及厂家都是什么样的背景？希望大家都可以有所了解，在以后品酒鉴酒的路上可以走得更远。在最后呢，小编还是要提醒大家一定要仔细阅读文章才可以找到这些问题的正确答案，希望小编的话对大家有所帮助，那么大家可以看文章呢。
啤酒的营养价值
1、保护血管。适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
2、降低糖尿病风险。研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
3、维护心脏健康。大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
4、使骨骼强壮。研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
5、保持活力。在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。提高认知能力啤酒对大脑有益吗？答案是肯定的。某杂志上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。
扩展资料
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
综上所述，啤酒的营养价值真的是非常非常多，有保护血管降低糖尿病的风险，还有维护心脏健康等等，这些都是非常好的疗效，大家肯定意想不到吧，让大家又爱又恨的啤酒，居然有这么多的功效，小编在此也是很吃惊，相信大家通过阅读文章，又对自己的知识库更新了一遍。其实大家在平常玩手机之余也可以多读读文章，这也是一种不错的选择，毕竟可以使大家的阅历更加丰富，大家何乐而不为呢最后呢，小编还是要提醒大家生啤酒的酒精度数往往比一般啤酒酒精度数要高，大家一定要酌情而饮，适当的饮酒才是对身体最大的保护，好了，今天的分享就到此为止。
白啤酒营养价值
啤酒从古代发展至今，已经具有几千年的历史文化，是人类在农作物生产的过程中所创造的，还曾被视为神圣造物帮助人类塑造了文明的进程。到现在，市场上啤酒的种类也是五花八门，单纯从颜色上来划分，分为黑啤、白啤、黄啤。适量地喝啤酒对身体有益处，夏日的一杯冰爽啤酒喝起来消暑降火，能促进胃吸收，兴奋胃功能，所以说啤酒的营养价值很高。那么白啤酒营养价值是什么呢？一起和小编来了解一下。
白啤酒主要是有麦芽作为原料，酒也是白色的，口感清凉，泡沫也比较持久。白啤喝起来比较爽口，口感也更柔和一些，趋于平淡。白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸较多，大大提高了白啤酒的营养价值。如果把黑啤比作一个刚猛的勇士，那么白啤便是一个稍显柔弱的少女。
其他啤酒的营养价值
1、黑啤
黑啤酒主要是大麦加焦香麦为原料，而且口感突出，泡沫细腻，苦味也因品牌的不同而不同。
黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高，和普通的啤酒一样，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的，黑啤酒的热量要比普通的啤酒的热量要高一些。
2、黄啤
黄啤酒主要是麦芽、大米作为原料，口感淡爽，黄色啤酒口味清爽而且醇和，也比较有酒香。国内大多数啤酒都属于黄啤，富含氨基酸成分，营养价值较高。
小编总结：
小编总结：以上就是小编整理的关于白啤酒营养价值的相关内容介绍。白啤酒的口味会更加的温柔清爽，在营养价值上是非常高的，适量饮用有益于身体健康。当然啤酒颜色只能作为参考依据，可以大体了解其营养价值，并不能全部吻合。
精酿啤酒的营养价值
相信说起酒来，大家都不会陌生，每个人几乎出生到现在或多或少都会喝一点酒，那么大家知道吗，酒中最好的是什么呢，白酒中最好的是茅台，啤酒中最好的是青岛，那红酒中最好的当然就是拉菲了，那大家知道吗，那啤酒中也有精品，今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于精酿啤酒的营养价值的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白。啤酒中精酿啤酒是什么样子的，它是经过什么特殊处理才能变成精酿啤酒的。而且精酿啤酒，为什么营养价值这么高呢，把这些问题小编希望大家代入到文章当中，就会有一些很好的答案为您解释，好了，大家看文章。
一、富含多种大量的氨基酸
氨基酸是人体中不可缺少的营养物质。据研究，精酿啤酒中约含有17种氨基酸。在这17种氨基酸中，有8种是人体不能合成却又不可缺少的，即为“必需氨基酸”，且含量颇高。而必需氨基酸不仅能给人体提供用于合成蛋白质的重要原料，而且能促进生长，调节新陈代谢、维持生命等；反之，倘若缺乏必需氨基酸，其后果将十分严重，即会出现缺乏活力、无精打采、免疫力低等症状。
二、含有人体所需的维生素
精酿啤酒中含有丰富的B族维生素，同时还有维生素A、维生素D、维生素E等等。据资料显示，一升精酿啤酒可满足人体每日所需维生素B6的30%，维生素B2的20%和其他维生素的65%，其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。值得一提的是，每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍！
三、含有钾、钠、钙、镁等微量元素
钾、钠、钙、镁，以上这些微量元素能在保持人体健康方面能起到至关重要的作用。举例说明，一升精酿啤酒可为一名成年人提供每日所需硫酸镁的50%、磷酸的40%、钾的20%，且这组数据也令人十分吃惊。
四、含有生物活性物质--多酚
精酿啤酒中含有足量的生物活性物质，即多酚。精酿啤酒中的多酚含量很高，甚至能与茶中的多酚含量相媲美，且多酚对于预防抑制心脏血管疾病、癌症等具有明显的疗效。另外，多酚还能有效清除体内多余的自由基，并起能到抗衰老、美容养颜的作用，因此，人们才会选用啤酒来制作面膜。
五、含有抗癌物质--黄腐酚
用于酿造精酿啤酒的酒花含有一种叫做黄腐酚的物质，而这种物质仅出现在啤酒花中！另据研究表明，黄腐酚具有显著的抗癌功效，前提是每人每天需要饮用118加仑(约450升)的精酿啤酒，方能体现其抗癌作用。
六、精酿啤酒中的二氧化碳
与工业啤酒后期灌充的方式不同，精酿啤酒所含的二氧化碳多来自原麦汁发酵，其不仅能赋予精酿啤酒冰爽清凉的口感，还能适度的刺激口腔，有助于嘴黏膜供血，并促使唾液的产生；另外，二氧化碳还能有效引起胃酸分泌、加快胃排空，促进利尿物质的生成。七、喝精酿啤酒提神醒脑
炎炎夏日，总感觉精神不济，手足乏力，这个时候喝一杯精酿啤酒，可以提神醒脑，缓解暑热乏力的症状，还能解暑消渴，对于缓解肌肉紧张效果显著，因为其含有丰富的有机酸，可以使得肌肉放松，起到提神的作用。八、有助于促进消化
精酿啤酒含有很多二氧化碳，而且其中含有的酒花以及其他苦味物质可以促进胃酸分泌，帮助肠胃消化，尤其是夏天，来一杯精酿啤酒，增强食欲，帮助消化，并且清凉解暑，是夏日极好的饮品，但是不可贪杯哦，适量即可，过量则不利于身体健康。
九、有效帮助排泄
精酿啤酒可以促进排泄，利尿，所以也有人说其是一种利尿剂，因为其可以帮助人体排出体内毒素和重金属等废弃物质，有利于人体健康，并且，精酿啤酒新鲜的那种，还富含镁元素。十、有效保护视力
精酿啤酒富含维生素B1和维生素B2，其对于保护视网膜和眼角膜效果显著，提高眼睛代谢功能，消除自由基，使得眼睛更加舒服透亮，因此偶尔适量喝喝精酿啤酒，对于视力十分有益哦。
?精酿啤酒，只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
精酿啤酒的营养价值更大是真的吗
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。这些精酿啤酒和工业化啤酒相比，具有更浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感。
由此可见，精酿啤酒的营养价值增值非常高，首先它里面含有非常。多的酵母菌，酵母菌的活性越高，对大家的脾胃就越好，所以说呢，大家喝精酿啤酒是有助于帮助脾胃消化的，二来呢，尽量啤酒他自身的麦芽香气和一些香味处理上都做得非常的好，口感非常的细腻和醇厚，所以说大家喝精酿啤酒，简直和普通的啤酒没法比，小编还是建议大家有机会的话去尝一尝精酿啤酒的感觉，那么说到这里小编还是要提醒大家尽量啤酒虽然很好喝，但是度数也比普通啤酒高，大家要做到点到即止。
白酒有什么营养价值
白酒中含有很多物质成分，既有有益的物质成分，也含有有害的物质成分，因此喝白酒都不建议多喝，只有适度的小饮一杯白酒才能使白酒中的营养成分发挥它的价值，对身体才不会产生严重的危害。那么，白酒有什么营养价值？白酒的营养价值和功效是什么？下面小编就针对这两个问题给大家一一解答一下。
白酒有什么营养价值？
白酒含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热，但是饮白酒所感到的浑身发热，并非酒精供热的结果，而是在酒精的刺激下，由人体的微血管扩张，体表大量散热所致，实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定，每饮烈酒500克，会使体内在一天内所摄取能量的1/3～1/2被它白白消耗掉。
由此可见，白酒的营养物质只是很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质，仅此而已。但这些成分的作用也不容小觑。
白酒的营养价值和功效是什么？
白酒古称烧酒，位列《本草纲目》，古来就有药用之途，还可在许多治疗与药方中做为药引使用。因此，不能因为酗酒的危害而忽略了白酒自身的价值。夜晚少量饮用，有一定催眠作用。少量饮酒能刺激胃液分泌与唾液分泌，健胃促食。同时还能止疼、利尿、驱虫。
传统认为白酒的作用有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
另外，有日本医学专家研究表明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。因此，日本不少人还称酒为“长寿水”。
因此，适当饮酒对人体是非常有益的，但绝对不要过量，过量饮酒伤肝，可能导致脂肪肝、酒精肝炎、肝硬化，并逐步演变为肝癌。
白酒的食用功效
1、预防心血管病：少量饮用白酒，可预防心血管病的作用。
2、消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
3、开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化。
4、驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5、促进新陈代谢：白酒能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用。
6、舒筋活血：白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。
本次内容就介绍到这里。在日常生活中，只要能够掌握分寸，控制酒量，保证饮酒适度，酒对于我们的身体健康还是能够起到一定的积极作用的。具体的说，饮酒对人体健康有不少好的作用。当然了，白酒中的有害物质成分也不可忽视，所以小编再次提醒大家，一定要科学饮酒！
啤酒与白酒营养价值
相信每个中国人都知道白酒是咱们中国文化的结晶，是咱们中国饮品的代表。那么大家知道吗。作为白酒起源地的中国也有一些新的产物，那么啤酒就是其中的代表，在生活中，啤酒显然比白酒在日常生活中更受消费者青睐。那么这是为什么呢，因为啤酒的度数比较低，而且喝起来比白酒更佳的爽快与自然。而且它的价格相对比较便宜一点所以能够深受消费者的喜爱与赞赏那么今天小编就来为大家分享一篇啤酒与白酒营养价值的文章，希望对大家有所帮助，有所收获。
啤酒与白酒营养价值
啤酒
一、喝啤酒的好处
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
白酒
白酒能安神助眠：
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。
白酒和啤酒的危害
要说对身体的伤害，白酒和啤酒是五十步笑百步。不论什么酒都少不了酒精，只是酒精度数有所差异，而酒精对身体的伤害是确定无疑的，相对于啤酒来说，白酒更容易伤身。这得从两个方面来说。
一是白酒的酒精度数相对较高。最低度的白酒也比啤酒和葡萄酒的度数高，最低度数的白酒也差不多超过三十度，而啤酒、葡萄酒一般的度数都在十度上下。恰恰就是这酒精最害人，急性伤害是肝损伤，长期慢性危害还会累及心脏和血管系统，所以，从这个方面说，白酒相对于其他两种酒更伤身体。
二是白酒几乎不含营养素。品质好的白酒，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成，还有许多白酒其实就是用食用酒精和食用香料勾兑而成的，无论哪种白酒，所含的营养素微乎其微，可以忽略不计。相对而言，啤酒则含较多的糖类和少量B族维生素、矿物质，葡萄酒，尤其是红葡萄酒的成分比较复杂，不但含氨基酸、糖类、B族维生素和矿物质，还含有白藜芦醇、原花青素等植物化学成分，既有一定的营养价值，又有一些保健作用。
虽然略有差异，但您千万不要因为啤酒、葡萄酒伤害比较小就敞开了喝，酒精量的积累达到一定程度，一样会非常伤身。无论什么酒，都要少喝为宜，不喝最好
综上所述。啤酒与白酒的营养价值真的是各有千秋，各有所长，那么大家在这里也要仁者见仁，智者见智了，如果喜欢喝啤酒，大家就可以多喝一点啤酒，喜欢喝白酒，也可以多喝一点白酒，那么小编建议大家呢。这两样酒能不喝就不喝因为大家一喝就会喝多，如果长期大量的酗酒的话会造成身体机能的紊乱中则可能会危及生命安全所以小编还是建议大家控制自己的酒量，可以为家人为自己有一个负责，好了今天小编的分享就到这里希望对大家有所帮助。
红酒的营养价值怎么样
在我们的日常生活中酒已经是我们不可分离的一部分，不管是在亲友聚会中还是正式的场合中酒都可以不断的发挥出它重要的作用，而红酒它是非常富有维生素以及营养价值的酒，所以也是我们的最佳选择，那么红酒的营养价值究竟怎么样呢？接下来就跟着小编一起来深入的了解一下吧。
红酒的营养价值怎么样
1、红酒含有糖、醇类、有机盐、无机盐、维生素等营养物质，对人体有不同的补益作用。
2、红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常心理机能。
3、红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
4、红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用可预防老年痴呆。
5、适度饮用，有益健康：每天饮三杯为宜。一杯为健康，一杯为欢愉，一杯为睡眠。
喝红酒的好处
1、镇静作用
红酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，红酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。红酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的红酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
此外，我国古代医学家很早就认识到了红酒的滋补、强身的作用，并有“红酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。
2、助消化作用
在胃中，60—100克红酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。红酒有利于蛋白质的同化；红酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，红酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
红酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，红酒可以帮助消化，防治便秘。
3、利尿利用
一些红酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。
4、杀菌作用
很早以前，人们就认识到红酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热红酒。红酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。
综上所述：由此看来我们经常喝红酒不但可以抗氧化，抗衰老，还可以对身体有着非常好的作用，而且红酒它的口感还有未带都是非常不错的。但是小编在这里提醒大家，红酒虽好，可不要过量饮用哦。