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现在是高科技术的时代，不管干什么事都是只要一操作电脑就什么都成了，但是，长期对着电脑会影响身体的健康，会使眼睛处于紧张的状态之中，眼睛长时间的处于紧张状态之中得不到休息会导致近视，严重者会导致失明。现代药理表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛的重要物质，对肝火过旺，用眼过度的导致双眼干涩是有帮助的，有较好的疗效，多喝些菊花茶有利无害。枸杞，可养肝明目，对经常感到疲劳，体力不济的可增强免疫力。那么，菊花枸杞茶为何有如此功效呢？菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。枸杞作为中药材来说,是经济、实惠、用途广又好用的药材,枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式,配合各式药材使用,尤其最大特色是任何人都能服用。枸杞除了众所周知有明目的作用之外,还有增加免疫力、滋养强身等多层优点枸杞茶的做法。希望每一位工作者都照顾好自己的身体，身体健康才是最重要的wwW.jiukU365.cOMjiuKu365.com编辑推荐
菊花酒的养生功效
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒功能不止于此。菊花酒菊花用于酿酒。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”，便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。制作：将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿；如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
菊花酒好喝么 菊花酒的来源
在中国古代的大诗人中，陶渊明无疑是深度富于道家思想的一位。在劳动之余，陶渊明喜欢饮酒、读书和作诗，他的诗被认为是“篇篇有酒”，可见酒在陶渊明的生命历程中占据了非常重要的位置。我们在他涉及饮酒的诗作中能把握到三种情绪：感性愉悦、忧勤自任、逍遥自得，以及闲、静、远、虚的人生态度，正与道家那种天人合一、顺其自然的养生之道相得益彰。另外，陶渊明对菊花酒更有好感，曾赋诗曰：“采菊东篱下，悠然见南山。”可以说，陶渊明是最喜欢菊的诗人了，于是便有了“秋菊有佳色，浥露掇其英。泛此无忧物，远我遗世情”等诗句。倘若说陶渊明的高洁与不屈都在这菊花上，那他的潇洒与快活便都是在这酒中了。陶渊明爱菊，与他人不同之处，在于他不单看到菊花的审美价值，还注意到了菊花的药用价值。陶渊明经常将自家花园里种的菊花采来入酒，他认为喝菊花酒不仅能消除忧虑，还能延年益寿，所以才说“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”。菊花酒在我国历史上又称为“长寿酒”“吉祥酒”，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。尤其在重阳节，饮菊花酒更是我国人民的传统习俗。菊花是我国传统的常用中药材之一，在我国有着悠久的历史。从中药理论来说，菊花味甘苦，性微寒，其功能与主治为散风清热、平肝明目、治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。有野菊和家菊之分。家菊清肝明目；野菊祛毒散火。菊花效用非凡，中医多用以治疗目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”之功效，因此菊花素有“药膳佳肴，饮中极品”的美誉。汉魏时，人们对菊花很感兴趣，也是因为相信常吃菊花可以长寿。汉书《风俗通义》记载，河南内乡县西北有个叫甘谷的地方，小溪上游长有很大的菊花，水中含有了菊花的滋液，山谷里的三十几户人家长期喝这溪水，长寿者达一百二三十岁，少者也有七八十岁。晋代的《西京杂记》也记载了汉初宫中吃菊花酒的习惯：他们在菊花初放时连叶采下，和粟米捣在一起酿酒，到第二年重阳时才打开来喝。到了明清时期，人们在菊花酒中又加入多种中草药，使其效果更佳。重阳刚过，正值秋冬，也正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。此时最需要保养阴精，加强饮食调养。当然，润燥也十分重要。除食用一些时令食品外，还应注意精神调养，面对九九重阳风起叶落，保持良好的心态，培养乐观豁达之心也是保健养生的重要内容。
啤酒可以和茶一起喝吗？茶怎么喝好
啤酒可以和茶一起喝吗，啤酒怎么喝好呢，啤酒有什么好处吗，啤酒和茶一起和对身体有什么影响吗？今天我们就一起来看看吧！
啤酒可以和茶一起喝吗
茶酒不能同饮
在生活中,不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒,消积化食,通调水道摸功效,其实,这种习惯是非常不科学的.
这是因为,酒后酒精转化的乙醛尚未完全分解,乙醛对肾脏有较大刺激性,从而易对肾脏有功能造成损害.于是肾寒,阳痿,小便频浊等接踵而来,李时珍在>中曾说:"酒性纯阳,具味辛甘,升阳发散,其气燥热,胜湿祛寒.酒后饮茶伤肾脏,腰脚坠重,膀胱冷痈,兼患疾饮水肿,消渇挛痛之疾.
另外,酒精对心血管的刺激性很大而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更不宜.
酒后可以吃些柑橘,苹果之类的水果,如果无水果,冲杯果汁,糖水喝下也有助解酒,当然,最好的办法就是节制饮酒,尤其不要一醉方休!
不能和啤酒一起吃的食物
第一种食物是海鲜，在喝酒的时候是不能和海鲜一起吃的，因为啤酒中含有一种物质叫做维生素b1，这种物质能够将嘌呤分解成尿酸，而海鲜中的嘌呤含量非常的高，如果血尿酸含量升高的话，会导致关节发炎，从而使人患上痛风。
第二种食物是毛豆，毛豆也是同样的道理，毛豆中含有很高的嘌呤含量，将毛豆和啤酒一起吃，会使人增加得痛风的几率。
第三种食物是凉粉，喝啤酒的时候不能吃凉粉，凉粉中含有明矾，明矾会使人的消化功能减弱，使得啤酒在人体肠胃中的停留时间会变长，造成胃粘膜损伤，啤酒在胃中停留的时间越长，人对酒精吸收越充分人会醉的更快。
茶的喝法
1、血虚体质者的养生茶饮
血虚体质指机体素有血液不足，部分脏腑肢体血脉失于濡养而导致一定程度虚弱，常出现心悸、失眠、头晕、目眩、面色无华或姜黄、女子月经量少或闭经、舌质淡、脉沉细无力等血虚类症状，可选择饮用当归茶、熟地茶、何首乌茶、龙眼肉茶等具有养血生血功能的茶饮。
2、气虚体质者的养生茶饮
气虚体质指机体脏腑功能不能完全正常运转，造成身体素质虚弱，常出现气短乏力、神疲懒言、食少倦怠、面色苍白、头晕目眩、心悸、自汗、舌淡、脉虚细无力等气虚类症状，可选择饮用人参茶、黄芪茶、白术茶、山药茶等具有补气功能的茶饮。
3、阳虚体质者的养生茶饮
阳虚体质指机体素有阳气不足，导致功能的部分衰退，常出现肢冷畏寒、面色苍白、倦怠无力、自汗、口淡不渴、小便清长、大便溏薄、舌质淡白、脉虚迟或沉弱等阳虚类症状，可选择饮用干姜茶、肉桂茶、附子茶等具有温热功能的茶饮，应注意不宜过饮。
4、阴虚体质者的养生茶饮
阴虚体质指机体素有津液或精血不足，而导致阴不制阳，常出现形体消瘦、口干咽噪、眩晕、失眠、潮热盗汗、五心烦热、尿黄、便干、舌红少苔、脉细数等阴虚类症状，可选择饮用生地茶、枸杞茶、玉竹茶、白芍茶、白薇茶等具有养阴清热功能的茶饮。
5、痰湿体质者的养生茶饮
痰湿体质指机体素有水湿内停、脾胃运化失常或肥胖之体，可选择饮用茯苓茶、白术茶、薏苡仁茶等具有运脾除湿功能的茶饮。
不宜喝茶的人群
1.孕妇忌饮茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
2.妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3.儿童不宜喝浓茶
茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶。
4.老年人不宜饮茶
茶内含的成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。
5.失眠者不宜饮茶
不论何种原因导致的失眠，都不宜在临睡前喝茶，茶中的咖啡因和芳香物质都是兴奋剂。据科学测定，一杯浓茶中含有咖啡因约100毫克，它能使中枢神经和大脑皮质兴奋、心跳加快，会加重失眠。
6.胃溃疡患者不宜饮茶
因为茶作用于胃黏膜后，可使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合，甚至会加重病情并发生疼痛等症状。因此，胃溃疡患者宜少喝茶，更不宜喝浓茶。
7.肝脏病人不宜饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
8.冠心病患者不宜饮茶
茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情。
几款枸杞酒的功效
枸杞性平味甘，含有多种营养成分，具有补肾益精、养肝明目的保健功能。自古就是滋补养人的上品，民间常用来制成功效独特的药酒。枸杞酒：枸杞60克，白酒500毫升，浸泡1周，每晚睡前服15毫升左右。具有补虚祛寒、益精壮阳的功效，用于眩晕、勃起功能障碍、早泄的患者。枸杞人参酒：枸杞60克、人参20克，适量熟地黄和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周。用于体虚劳损造成的少食、乏力、出汗、眩晕、失眠、腰痛、体虚、贫血、营养不良、神经衰弱。每日2―3次，每次15毫升，无病者饮用还能收到强身健体的功效。枸杞山药酒：枸杞100克、怀山药300克，白酒500毫升，可以滋补肝肾、益气生津，用于腰膝酸软、头晕目眩、精神不振、消渴等症，每次10―20毫升。枸杞生地酒：枸杞80克、生地100克、白酒500毫升，浸泡2周，每日早晚空腹加热后服用10―15毫升，可以起到养肝明目、补精益肾的作用，还有滋阴的功效，适合视物模糊、勃起功能障碍、遗精、腰膝酸软、烦热头痛的人饮用。
宁夏枸杞红枣泡酒
红枣营养分析1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，宁夏西北浓情专家药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，宁夏枸杞酒对高血压病有防治功效；6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。宁夏枸杞红枣泡酒功效枸杞子营养分析1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3.枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞子本来是一种良药，可以泡水喝、可以做菜、当然也可以泡酒。宁夏枸杞泡酒的功效也是非常不错的。枸杞子泡酒的功效：枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤﹔并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
什么白酒泡枸杞
大家都知道，有一些药材是可以泡酒的，功效非常的好。例如用枸杞泡酒，枸杞泡酒是非常好的食用方法，很多喝过的朋友们一定都喜欢吧，一些朋友们是直接买泡好的酒，有些朋友们喜欢在家自己自己做枸杞酒，下面小编就来介绍什么白酒可以泡枸杞酒。
什么白酒泡枸杞
泡枸杞的酒也很重要，一般要选择酒精度数在50°以上的白酒，这样才能发挥出枸杞泡酒的功效。
1.枸杞生地泡酒
材料：枸杞250克，生地黄300克，白酒1.5升。
做法：将所有药材清洗干净弄碎，然后把它放在干净的酒坛里，用白酒浸泡，后密封15天后拿出，每日服用两次，每次一小盅，空腹温饮。
2.枸杞人参泡酒
材料：人参2克，枸杞35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000毫升。
做法：人参去芦头，用湿布润软，切片，熟地黄切片，枸杞去杂质，三者一同放入纱布袋，扎紧口；冰糖融入锅中，加适量水，加热溶化至沸腾，微炼至色黄时，趁热用纱布滤去渣；把白酒装入酒坛中，将装药布袋放入，加盖密闭，浸泡7到10天，每天翻动一次，泡至人参，枸杞颜色变淡，味变薄，用纱布过滤沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄清即成。每日饮用两次，每次10到20毫升。
3.枸杞熟地檀香泡酒
材料：枸杞60克，大熟地120克，檀香2克，白酒1.5千克。
做法：将熟地切碎，枸杞捣破，檀香切碎成小段，用绢袋盛好，扎紧口袋备用，白酒倒入坛中，放入药袋，加盖密封，置于阴凉干燥处，经常摇动，14日后开封，每日早晚各服用一次，每次服用10到25毫升，边喝边添酒，直到酒味淡即止。
白酒泡枸杞有何功效？
枸杞中含有许多物质，根据现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。
1、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、美容养颜、滋润肌肤、抗衰老
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤以及抗衰老的作用。
3、抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
4、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
5、抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力：降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
6、调节血脂、降血糖、降血压
注意事项：大家在泡枸杞酒的时候，还可以再加一些别的药材。例如人参，黄芪。在泡制的时候一定要密封好，密封一段时间之后就可以饮用了。
菊花酿酒可延年
在中国古代的大诗人中，陶渊明无疑是深度富于道家思想的一位。在劳动之余，陶渊明喜欢饮酒、读书和作诗，他的诗被认为是“篇篇有酒”，可见酒在陶渊明的生命历程中占据了非常重要的位置。我们在他涉及饮酒的诗作中能把握到三种情绪：感性愉悦、忧勤自任、逍遥自得，以及闲、静、远、虚的人生态度，正与道家那种天人合一、顺其自然的养生之道相得益彰。另外，陶渊明对菊花酒更有好感，曾赋诗曰：“采菊东篱下，悠然见南山。”可以说，陶渊明是最喜欢菊的诗人了，于是便有了“秋菊有佳色，浥露掇其英。泛此无忧物，远我遗世情”等诗句。倘若说陶渊明的高洁与不屈都在这菊花上，那他的潇洒与快活便都是在这酒中了。陶渊明爱菊，与他人不同之处，在于他不单看到菊花的审美价值，还注意到了菊花的药用价值。陶渊明经常将自家花园里种的菊花采来入酒，他认为喝菊花酒不仅能消除忧虑，还能延年益寿，所以才说“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”。菊花酒在我国历史上又称为“长寿酒”“吉祥酒”，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。尤其在重阳节，饮菊花酒更是我国人民的传统习俗。菊花是我国传统的常用中药材之一，在我国有着悠久的历史。从中药理论来说，菊花味甘苦，性微寒，其功能与主治为散风清热、平肝明目、治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。有野菊和家菊之分。家菊清肝明目；野菊祛毒散火。菊花效用非凡，中医多用以治疗目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”之功效，因此菊花素有“药膳佳肴，饮中极品”的美誉。汉魏时，人们对菊花很感兴趣，也是因为相信常吃菊花可以长寿。汉书《风俗通义》记载，河南内乡县西北有个叫甘谷的地方，小溪上游长有很大的菊花，水中含有了菊花的滋液，山谷里的三十几户人家长期喝这溪水，长寿者达一百二三十岁，少者也有七八十岁。晋代的《西京杂记》也记载了汉初宫中吃菊花酒的习惯：他们在菊花初放时连叶采下，和粟米捣在一起酿酒，到第二年重阳时才打开来喝。到了明清时期，人们在菊花酒中又加入多种中草药，使其效果更佳。重阳刚过，正值秋冬，也正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。此时最需要保养阴精，加强饮食调养。当然，润燥也十分重要。除食用一些时令食品外，还应注意精神调养，面对九九重阳风起叶落，保持良好的心态，培养乐观豁达之心也是保健养生的重要内容。
枸杞酒的制作工作
中医学认为:枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。
制作工艺
一、浸泡法
1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备:浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪
枸杞酒
枸杞酒
羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备:准备绢布和纱布，清洁水(脱臭)。
4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎)，要求均用，露出种子。
5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配:根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。
经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
二、发酵酿造法。发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。
1、选料:枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲(或糖化剂和造酒用酵母)，糯米或红谷(去壳)。枸杞和粮食的质量比一般为1:2.
2、制作方法
⑴浸泡:将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，(浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水)这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。
⑵蒸料:将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温;将晾后的饭放入准备好的发酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。
⑶下曲:将曲子(或糖化剂酵母)用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动
枸杞酒
1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。
⑷过滤:用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。
⑸澄清热化:将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。
⑹调配:将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度，这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质(因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀);装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。
另外，还可先提取枸杞多糖，按一定比例直接注入饮用酒中调匀即可得到枸杞酒。
白酒泡枸杞和什么
白酒泡中草药这已经是很普遍的话题了，市场上也早有了关于此等药酒的售卖，很多平常人家也可以根据需要为家人泡制药酒饮用，我们都知道白酒泡药酒本身禁忌性就不太多，所以一般叫的上名字的中草药都可以泡制药酒和白酒搭配。比方说我们熟悉的枸杞就可以泡药酒，除了枸杞以外还可以同时放入其他药材，比方说当归，这样组合的药酒对于女人是有强大功效的，或者白酒放入枸杞再放入鹿茸，这样的搭配对于男人来说就是最好的加油站。
白酒的功效
1.预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2.消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。3.开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4.驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5.促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6.舒筋活血：白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
白酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，理论上，烈性白酒在储藏条件合适的情况下（只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好），长期保存是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期。
小编提示；白酒泡制药酒很多人都是尝试过的，它的功效是十分有效果的。但是小编不得不提醒大家，虽然功效是很强大的，但是毕竟是高度白酒泡制的，不要太过贪杯，补之而过的代价就不是大补而是大伤，所以谨慎饮用为佳。
西洋参枸杞泡酒的功效
枸杞和西洋参是生活中，比较受欢迎的补品，有着很好的营养价值，在市场上很受消费者青睐。很多人用枸杞西洋参来泡酒。那么枸杞西洋参泡酒有什么功效呢？
西洋参枸杞泡酒的功效
补气滋阴西洋参补气养阴，适用于阴虚内热、气阴亏虚、虚热烦倦等症状。枸杞既能补肾养肝，又能润肺明目，主要作用是滋补，既能滋阴，又能助阳，以滋阴略胜之。西洋参和枸杞泡酒，能增强补气滋阴的药效。补肾益精西洋参为补气药材，能补气养阴、固精安神，枸杞可以温补身体，有养肝明目、补肾益精的作用，西洋参枸杞酒能补气滋阴、补肾益精，可用于肾精不足或心肾不交型的神经衰弱，适用于腰酸、腿软、头痛、心神不宁、失眠、倦怠等症状。增强免疫西洋参含人参皂苷，人参皂苷能清除自由基，增强免疫力。枸杞中含甜菜碱、多糖、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁、锌等元素，能升高外围白细胞，对造血功能有促进作用，有抗衰老、保肝等作用，西洋参枸杞酒有提高免疫力的作用，气虚乏力、阴虚体弱者可适量服用。保肝护肝枸杞能轻度抑制脂肪肝在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生，有保肝护肝的作用，对于慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。西洋参含挥发油、氨基酸、维生素、人参皂苷等，可以调节肝脏毒素的分泌，西洋参枸杞酒可用于肝肾不足型的慢性肝炎、肝硬化。抗衰防老枸杞多糖可以促进成熟细胞数目增多，增强排空功能，可以逆转衰老的胸腺退行性变，还能增强骨髓造血功能，枸杞子有抗衰老的作用。西洋参含多种有效成分，能进血清蛋白合成和骨髓蛋白合成，有增强免疫力的作用，和枸杞一起食用，能抗衰防老、增强记忆力、提高免疫力。