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看起来,我越来越常被要求推荐为新出生的宝宝准备的可以陈年的葡萄酒,而且最好是与小宝宝的出生年份相同。这大概是葡萄酒成为世界流行的休闲生活方式的必然结果——或许还受到众多销售人员一直以来试着把葡萄酒定位为诱人的金融投资品的推动。

新生宝宝

人们经常让我推荐某一年份的葡萄酒,甚至是在那一年的葡萄都还未采摘的月份里。一想到能为孩子建立一座酒窖,很多初为父母的人们就激动不已,往往忘了通常必须等到宝宝至少一岁,或理想一点甚至两岁时,才能做出有足够的信息的判断。

大部分父母希望选择的酒款最好能在孩子18岁(在美国是21岁,编者按:法定允许饮酒年龄)的时候达到它的适饮期,并最好还能在那之后保持在适饮期很多年。这让酒款的选择颇为局限。大部分在售的葡萄酒都会在两到三年后错过它们的巅峰期。所以一派普桶(p>

波特酒派普桶

预算不够或希望早点能开始饮用的朋友不妨考虑一下年份波特的小兄弟,也就是所谓的单一园年份波特(quintap>

另一个显而易见的选择是波尔多红葡萄酒。即使近年来天公不作美,但质量顶级的波尔多仍然可以珍藏数十年。2010年份是最近的真正出色的年份,但却是天价。真正经验丰富会选酒的人能找到波尔多的2011、2012和2013年份,珍藏20年后它们能带来很棒的饮用体验。法国西南产区的马第宏(Madiran)也有着不错的陈年潜力,而且价格通常便宜许多。

我觉得波尔多甜白葡萄酒对新生儿也是个不错的选择,不像其他同档次的红葡萄酒,它们价格偏低,而且陈年能力甚至更强。但你得去找一个优秀的生产商来确保其质量。

勃艮第红葡萄酒一如既往是一块雷区,最近几个年份的价格已开始飙升,特别是那些陈年潜力至少为20年的佳酿。直到我们能找到无可辩驳的证据证明过早氧化问题已得到解决之前,我都不会建议任何人选择白勃艮第酒来长期储存。

还是在法国,埃米塔日产区(Hermitage)的红和白两者都是长期藏酒的好选择。最优者能轻松陈年20年;我此刻正享受着1980年份的一些酒。

如果你正在明确寻找一款长寿的白葡萄酒,没有比优良的雷司令更好的选择了,或许一款经典的德国莫泽尔(Mosel)酒精度较低,但其风味完美无缺。随着时间推移,果味能发展出真正的复杂度,甜味减少,但其清爽的酸度却一直保持在高水平。而且谁知道呢?纵观葡萄酒的流行趋势循环,我想很可能在2034年,选择酒体轻盈的白葡萄酒会是流行风潮。

意大利的陈年能力强大的巴洛罗(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)无疑是藏酒的好选择,它们的年份酒声誉有别于那些波尔多酒和葡萄牙北部的酒。再还有伟大经典的里奥哈(Rioja),它遵循的也是不同的年份模式。但偶尔也有那么几年,整个欧洲的酒好像都不怎么样。比如,我们的儿子不幸地出生在了1984年,那一年没有产出任何值得期待的法国酒,所以我们选择了加州的一些它最好的赤霞珠来为他珍藏(它们现在的状态仍然很好)。

至于南半球的酒,无论它们中很多的老年份酒有多么令人印象深刻,也只有少数的酒能有出色的陈年数十年的纪录。奔富(Penfolds)的顶级瓶装系列比如Grange是最明显的好例子,但翰斯科酒庄(Henschke)的神恩山(HillofGrace)和宝石山(MountEdelstone)受到了不少关注,也被世界上较少的一些收藏者所追捧。

这些是我对于新近几个出生年份的选酒建议。很多酒在一段时间内都还没有上市。如果你想要的个性化选酒,总可以将你孩子的名字打入wine-searcher.com的搜索栏看看哪些酒会出现。

2014

现在对于评论北半球的质量还太早。葡萄藤甚至还没有开花,尽管在欧洲以4为结尾的年份很少有成功的酒——但2004RiojaReserva是个例外。

2013

对大部分欧洲酒都是一个艰难的年份,但不包括波尔多甜白(虽然比一些年份更轻),以及很有可能的巴罗洛和巴巴莱斯科。这一年份对于加州来说也是个好年份。

2012

对于加州是个伟大的年份,而对于欧洲却是小年份。一款精心挑选的加利福尼亚赤霞珠能陈年数十年。质量顶级的里奥哈和罗纳河谷同样也不错。

2011

最明显容易的选择是年份波特。2011年份产出了一些最辉煌的波特。如果你坚持想要一款干型酒,可以考虑一下北罗纳河谷的顶级佳酿。但对于澳大利亚、加利福尼亚和大部分欧洲都是一个艰难的年份。

2010

波尔多红葡萄酒是一个显而易见的选择,即使最顶级的酒价格昂贵得可笑。找出(许多)名字不那么迷人却陈年潜力大的酒。你也可以考虑一下巴罗洛,2010年份的刚刚上市,或者一款质量顶级的德国甜酒,它的陈年能力比大多数都好。

一些建议酒款

这里我推荐了几款我认为能够陈年,而价格又不至于太过离谱的选择。很抱歉部分酒还是太贵了,但廉价的酒确实不值得你存放10多年。

2013

现在计划购买合适的意大利或者加州酒都太早,但你还是可以买些苏玳(Sauternes),比如:

ChateauSuduiraut

ChateauClimens

ChateauCoutet

2012

只有很少部分的顶级加州酒上市了,除了山脊庄园(Ridge)的丽山园(MonteBello),87欧元是一个非常划算的选择。伟大的经典里奥哈佳酿,比如CVNE,Lóp>

教皇新堡:ClosdesPap>

2011

年份波特:Taylor,Fonseca,Graham,QuintadoNoval,Niep>

罗纳河谷:Chap>

2010

波尔多红葡萄酒:

VieuxCh?teauCertan

ChateauHaut-Bailly

ChateauLéovillePoyferré

ChateauSmithHautLafitte

ChateauSt-Pierre

ChateauPhélanSégur

ChateauSociando-Mallet

或者以下几款我品尝过的巴洛罗:

Vietti,Lazzarito

AldoConterno,Bussia

GiacomoFenocchio,Villero

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如何辨别何为优质葡萄酒?


很多人认为,即使是专业的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表过类似的观点。事实真的是这样吗?事实上,资深的侍酒师经过了大量的盲品训练,大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质。经过大量的训练,侍酒师可以准确辨别葡萄品种、产地、年份、品质甚至酿酒师等信息。因此,利用盲品来判断葡萄酒的品质是可行的。此外,葡萄酒的价格与品质是成正比的。也许有人认为,个人喜好将影响其对葡萄酒的品鉴。然而,通过训练,即使是自己不喜欢的酒,侍酒师也可以准确判断这瓶酒的品质。

那么,要怎样才能知道一瓶葡萄酒的品质呢?1.复杂优质葡萄酒比普通葡萄酒的层次更加复杂。在饮用一瓶廉价的葡萄酒时,您可能只会品尝到一种口味。但饮用优质的葡萄酒时,仅仅喝上一小口,您就能感受到多种不同的气味和味道。2.均衡均衡是酿酒师所追求的上乘品质,优质的葡萄酒都应是均衡的。均衡是一种和谐的状态,指葡萄酒中的水果香气、糖分、酸度以及单宁这四个特点能够很好地结合交融。如果其中某个特点(通常情况下是水果的香气)明显突出于其他特点,那么,这款酒的品质就大打折扣了。一瓶价格低廉的葡萄酒几乎没有什么味道特征,或者某种味道过于突出。一瓶完美的葡萄酒,其所具有的标志性味道既不能过于微弱,也不能过于突出。3.浓郁一般来说,浓郁且凝练的佳酿充满活力,芳香四溢,富有层次感,口感迷人。葡萄酒的风味更加浓郁,品鉴者可以更加清晰地识别出酒中各层次的风味。在品鉴葡萄酒时,除了注意以上三点,我们还可以关注另外两个特征,但辨别这两个特征需要经过更多的训练。4.完整性葡萄酒的口感、余味和气味应该是一致的。品鉴葡萄酒时,如果您的感受从始至终都是如一的,没有中段口感缺失或收尾略显局促等瑕疵,那么这瓶葡萄酒才具有完整性。5.代表性如果一款葡萄酒完美呈现出了葡萄品种与葡萄园的风土,那么这款葡萄酒便算得上一款非常具有代表性的葡萄酒。有的葡萄酒因为未能呈现出葡萄品种的典型特征而让品鉴者失望。葡萄酒专家建议,在品鉴葡萄酒的时候,品鉴者可以一次品尝多款葡萄酒。例如,您可以一次挑选来自三个不同地区的霞多丽葡萄酒,然后对比分析葡萄酒的酸度、甜度、果味和均衡性,随后辨别这几款酒是否具有代表性。品鉴得越多,您就能更加轻松地分辨不同葡萄品种的主要特征。

如何挑选葡萄酒


站在一应俱全的实木酒架前,思忖很久也不知道该选哪一瓶,总算下决心选了一瓶,結果喝的那时候发觉不太适合自己。这样的情形是否常常提供在你身上呢?今日不妨我们一起来选一款称心如意的葡萄酒吧!

掌握自己嗜好

市面酒款千千万万,假如不认清自己的嗜好,太有点儿找不到方向。有的人很有可能会说我挑一瓶贵的,肯定好喝!但其实不是,如果你所选择的酒不太适合自己的嗜好,那麼酒再贵你也不会喜欢。所以选酒的首先是认清自己的嗜好,根据这一步就能排除掉许多选泽,防止误进雷区。但是怎样才能了解自己的嗜好呢?可以坐下来问一问自己这几个问题:

喜欢红葡萄酒還是白葡萄酒?或是二者都喜欢?

是否喜欢酒中的单宁?

如果你讨厌单宁的话,选用赤霞珠(CabernetSauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)和西拉(Syrah)所酿造的葡萄酒就能够排除在你的选择之外了。

一般用这种葡萄品种酿造的葡萄酒有波尔多(Bordeaux)左岸的混酿、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)、超級托斯卡纳(SuperTuscany)和北罗讷河谷(NorthernRhone)红葡萄酒。将这种选泽排除以后,你能选泽单宁感不那麼强悍的黑皮诺(PinotNoir)、梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、巴贝拉(Barbera)和歌海娜(Grenache)等葡萄酿造的葡萄酒。

是否喜欢酸值高的葡萄酒?

如果你对葡萄酒中的酸值惟恐避之不及,那麼选泽白葡萄酒就应尽可能绕开长相思(SauvingonBlanc)、白诗南(CheninBlanc)、雷司令(Riesling),而选泽红葡萄酒时则应绕开内比奥罗和赤霞珠。酸值略低的白葡萄酒如维欧妮(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和霞多丽(Chardonnay)能够稍加尝试。

高酒精含量還是低酒精含量?

如果你无法容忍高酒精含量的葡萄酒,那麼产于意大利或是溫暖气侯下的葡萄酒则应尽可能避免。

喜欢陈年风味還是果味更充足的葡萄酒?

对陈年风味的赏析是必须根据一定时间的培养才能够达到的。如果你较为喜欢陈年所提供的风味和复杂性,那麼就选泽一款最少5年的老酒吧。但如果你更青睐于清爽的果味,你就找一款年龄大约在2-3年之内的葡萄酒,果味会更为浓厚。

繁杂还是简单、易饮?

简单、易饮的葡萄酒可选择性非常多,价钱也更加实惠。繁杂的酒如老酒和经过橡木桶特酿的葡萄酒更非常容易发展出繁杂的风味特点,但价钱也会相对性较高。

?是否喜欢白葡萄酒中的橡木味?

如果你追求的是白葡萄酒中纯粹的果味而并不是橡木所提供的繁杂风味,那麼新世界國家的霞多丽、英国的长相思和澳大利亚的白诗南将会是不错的选泽。

02、明确预算

廉价高品质酒这类组成是非常少会出現的,质量好一些的酒在价钱上都是相对性价格昂贵一些。依据经验,要想购买一瓶不错的白葡萄酒,那麼价钱最少在170元以上,而一瓶好的红葡萄酒因此要花220元或更多。

是否与食物搭配?

如果你买酒只是为了单独喝一喝,那麼就选泽白葡萄酒、单宁偏少且果十足的红葡萄酒或是起泡酒;但如果你是想要将葡萄酒与食物搭配,那麼必须遵照下列的基本原则:

1.风味繁杂的酒配风味繁杂的食物,简单的酒配搭简单的食物

2.甜酒配甜品

3.酒质圆润厚实的葡萄酒配同样重量的食物

4.本地酒配本地设计风格菜肴(如意大利酒配意大利面)

5.假如无法明确要喝哪些酒,你就遵照红葡萄酒配红肉,白酒配白肉的基本原则

03、明确用酒场所

选酒如穿衣服,恰当场所饮用恰当的葡萄酒才能够获得最好的实际效果。你能想想:

1.自己和亲人喝還是在聚会活动上喝?假如是聚会活动酒,那麼为了在意所有人的口感,最好是选泽一款易饮且质量高的葡萄酒。不容置疑的是,起泡酒一定是做为餐前酒最先饮用的。

2.自己喝還是送礼?假如你想让你的礼品震撼到另一方,那麼记得买一款高质量的葡萄酒。

04、在酒水专卖店选购

在商场中可以购到高品质酒的概率非常小,并且在没有人具体指导的情形下,你必须把握更多的葡萄酒知识才能够挑到令人满意的葡萄酒。现如今,线下推广的酒水专卖店和线上的网上商城都可以买酒,告诉营业员或专业品酒师你的嗜好、预算及其用酒的场所,他们会给你专业的推介。

05、变成一位英勇的“冒险家”

假如对葡萄酒十分喜欢,那麼我提议你摆脱自己的舒适区,多多的尝试新种植区,优良品种,或将他们配搭食物饮用,或单独饮用,你会发现原来葡萄酒的世界是如此奇特妙趣横生。

最后,希望大家都能选到自己喜欢的葡萄酒!

如何挑选葡萄酒?


站在一应俱全的实木酒架前,思忖很久也不知道该选哪一瓶,总算下决心选了一瓶,結果喝的那时候发觉不太适合自己。这样的情形是否常常提供在你身上呢?今日不妨我们一起来选一款称心如意的葡萄酒吧!

掌握自己嗜好

市面酒款千千万万,假如不认清自己的嗜好,太有点儿找不到方向。有的人很有可能会说我挑一瓶贵的,肯定好喝!但其实不是,如果你所选择的酒不太适合自己的嗜好,那麼酒再贵你也不会喜欢。所以选酒的首先是认清自己的嗜好,根据这一步就能排除掉许多选泽,防止误进雷区。但是怎样才能了解自己的嗜好呢?可以坐下来问一问自己这几个问题:

喜欢红葡萄酒還是白葡萄酒?或是二者都喜欢?

是否喜欢酒中的单宁?

如果你讨厌单宁的话,选用赤霞珠(CabernetSauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)和西拉(Syrah)所酿造的葡萄酒就能够排除在你的选择之外了。

一般用这种葡萄品种酿造的葡萄酒有波尔多(Bordeaux)左岸的混酿、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)、超級托斯卡纳(Sup>

是否喜欢酸值高的葡萄酒?

如果你对葡萄酒中的酸值惟恐避之不及,那麼选泽白葡萄酒就应尽可能绕开长相思(SauvingonBlanc)、白诗南(CheninBlanc)、雷司令(Riesling),而选泽红葡萄酒时则应绕开内比奥罗和赤霞珠。酸值略低的白葡萄酒如维欧妮(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和霞多丽(Chardonnay)能够稍加尝试。

高酒精含量還是低酒精含量?

如果你无法容忍高酒精含量的葡萄酒,那麼产于意大利或是溫暖气侯下的葡萄酒则应尽可能避免。

喜欢陈年风味還是果味更充足的葡萄酒?

对陈年风味的赏析是必须根据一定时间的培养才能够达到的。如果你较为喜欢陈年所提供的风味和复杂性,那麼就选泽一款最少5年的老酒吧。但如果你更亲睐于清爽的果味,你就找一款年龄大约在2-3年之内的葡萄酒,果味会更为浓厚。

繁杂還是简单、易饮?

简单、易饮的葡萄酒可选择性非常多,价钱也更加实惠。繁杂的酒如老酒和经过橡木桶特酿的葡萄酒更非常容易发展出繁杂的风味特点,但价钱也会相对性较高。

是否喜欢白葡萄酒中的橡木味?

如果你追求的是白葡萄酒中纯粹的果味而并不是橡木所提供的繁杂风味,那麼新世界國家的霞多丽、英国的长相思和澳大利亚的白诗南将会是不错的选泽。

02、明确预算

廉价高品质酒这类组成是非常少会出現的,质量好一些的酒在价钱上都是相对性价格昂贵一些。依据经验,要想购买一瓶不错的白葡萄酒,那麼价钱最少在170元以上,而一瓶好的红葡萄酒因此要花220元或更多。

是否与食物搭配?

如果你买酒只是为了单独喝一喝,那麼就选泽白葡萄酒、单宁偏少且果十足的红葡萄酒或是起泡酒;但如果你是想要将葡萄酒与食物搭配,那麼必须遵照下列的基本原则:

1.风味繁杂的酒配风味繁杂的食物,简单的酒配搭简单的食物

2.甜酒配甜品

3.酒质圆润厚实的葡萄酒配同样重量的食物

4.本地酒配本地设计风格菜肴(如意大利酒配意大利面)

5.假如无法明确要喝哪些酒,你就遵照红葡萄酒配红肉,白酒配白肉的基本原则

03、明确用酒场所

选酒如穿衣服,恰当场所饮用恰当的葡萄酒才能够获得最好的实际效果。你能想想:

1.自己和亲人喝還是在聚会活动上喝?假如是聚会活动酒,那麼为了在意所有人的口感,最好是选泽一款易饮且质量高的葡萄酒。不容置疑的是,起泡酒一定是做为餐前酒最先饮用的。

2.自己喝還是送礼?假如你想让你的礼品震撼到另一方,那麼记得买一款高质量的葡萄酒。

04、在酒水专卖店选购

在商场中可以购到高品质酒的概率非常小,并且在没有人具体指导的情形下,你必须把握更多的葡萄酒知识才能够挑到令人满意的葡萄酒。现如今,线下推广的酒水专卖店和线上的网上商城都可以买酒,告诉营业员或专业品酒师你的嗜好、预算及其用酒的场所,他们会给你专业的推介。

05、变成一位英勇的“冒险家”

假如对葡萄酒十分喜欢,那麼我提议你摆脱自己的舒适区,多多的尝试新种植区,优良品种,或将他们配搭食物饮用,或单独饮用,你会发现原来葡萄酒的世界是如此奇特妙趣横生。

最后,希望大家都能选到自己喜欢的葡萄酒!

想收藏年份酒 如何区别年份酒真假


想收藏年份酒如何区别年份酒真假

众所周知,年份酒窖藏时间越长价格就越高。但由于年份酒历来缺乏规范标准,利润巨大,这也就造成这一行造假乱象长期存在,二三十年、动辄五六十年的年份酒充斥市场,加入一两滴基酒就能号称年份酒并卖出高价。那么如何区别年份酒真假呢?
企业纷纷推出年份酒的重要原因就是年份酒惊人的暴利。年份酒能够在市场上大行其道且高价销售,主要原因就是国家目前还未有年份酒的相关标准。

不过去年行业内已经进行了公开讨论,国家也正在规范行业,关于瓶贮年份酒的行业规范即将出台,业内人士透露,在国家项目的支持下,目前检测中心已经有了相对完善的检测年份酒和非法添加香味物质的系列检测方法,该检测方法也正在变成即将出台的行业规范的依据,今后无论是假冒酒,还是原浆酒、年份酒,或是酒精的来源、是否添加非法添加物,通过这一系列检测方法都能够扫描识别。

没有规矩,不成方圆,年份酒市场混乱需要相关标准出台来规范市场,同时也需要酒企的诚信经营。

那么如何区别年份酒真假呢?
由于年份酒缺乏行业或国家规范标准,想收藏年份酒的朋友建议优先收藏知名品牌或大酒厂的年份酒,以防受骗。

如何鉴别年份酒的品质


如何鉴别年份酒的品质

暴利的驱使下,许多年份酒的出现,导致市面上年份酒泛滥成灾,不管是真的还是假的都存在,有人说年份酒越久酒质越好,那么反过来酒质越好就是年份酒吗?这个就说不一定了,并且在很多时候我们还得从酒质上鉴别年份酒,所以如何从酒质上鉴别年份酒就成了最大的问题,那么应该如何去进行鉴别呢:

1.感官

一般新酒和杂酒酒体白色透明,而陈酒是带微黄色,年份越久的大黔朝年份酒微黄色越浓且清晰。(小提醒虽然说自然的黄色才是好,但是有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳,这些是不好的,对人体不健康。)

2.闻香

新酒和杂酒刺鼻、有异味,时间越久的大黔朝年份酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。

3.尝味

新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,时间越久的大黔朝年份酒是成团进口进喉,越陈越不散。

4.感受

当你一口喝到胃,胃的反应有燃烧感即是新杂酒,时间越久的大黔朝年份酒是不会有刺激感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。

5.空杯留香

当杯中酒喝干,新杂酒在杯子里的留香很快消失,而时间越久的大黔朝年份酒越陈在杯子里停留时间越长,时间越久的大黔朝年份酒空杯留香时间长达两三天。

6.体验

新杂酒多指刚生产出来的年份新酒,没有经过三到五年以上的贮藏,一些易挥发的物质还保留着,多喝会产生口干,想大量喝水。时间越久的大黔朝年份酒则是经过五年以上的贮藏,容易挥发的物质已经挥发看很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有得于健康,不上头、不口干,醉后恢复快。

其实很多时候在对年份酒这个概念不清楚的情况下,完全可以进行品尝,不同的年份酒自然的口感是不一样的。

应该如何挑选婚宴用酒呢?


在婚礼宴席筹备中,酒是不可或缺的重要部分,一瓶上好的婚宴定制酒不仅可以为酒席加分,还可以表达新郎新娘的心意。传统婚宴定制酒主要是以白酒为主,在一些大城市,婚宴酒主要采用葡萄酒、白酒作为婚宴酒。关于婚宴酒的选择,一直都是新人们非常关注的,因为这其中涉及到了自己的面子,以及整个婚礼的预算等方面,如果一味的选择贵的,那么肯定会增加自己的负担,而只选择便宜的,又会让自己的面子过不去,这时候定制酒就是您不错的选择。选择一款性价比高的定制酒,才能够得到最好的平衡。那么,我们应该如何挑选婚宴用酒呢?

一、品种的搭配:白酒,稳重大气的代表,是婚宴饮品中的领头羊,挑选一些喜气包装的中高档的婚宴酒,当然桌上还可以搭配一些果汁和红酒,满足不同口味的人群。

二、品种的选择:品种选择一般看以下几个方面:

1、产品正牌

2、口感醇厚

3、喜庆的外包装

4、个性化的需要定制

5、公道的价格.

三、酒的价格和消费量预测

参考标准为单瓶酒站宴席价格的10%,总白酒消费量在总卓数的50-60%,这样规划比较好,在冬季白酒的用量比夏季大,需要多预留一些,本站定制酒每一滴都是选用原产地特级高粱,传承千年古法酿制,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,确保千年不变的茅台酒口感,正本清源,也保证了定制酒每一滴茅香的醇厚与清源的传承。

我们的酒质一定是自家声誉产品之上的精品,决不偷工减料、粗制滥造。我们绝不做低端产品,更不能为一时销量而变相做相对低价产品来冲击扰乱传统渠道和市场,本站定制酒酒质香醇甘美,包装喜庆,还可在酒包装盒和酒瓶上印制新人的相片、姓名、祝福语等个性信息。让您的婚礼别具一格,浪漫满分。不过在婚宴酒的选择方面,并没有固定的哪一种,关键还是要看适不适合自己。

如何挑选品质人参酒


人参自古以来就是一种名贵补品,特别是近年来,经药理学和生物化学等方面研究证明,人参具有滋补、强壮、抗疲劳、抗缺氧、提高机体免疫力等作用,是抗衰老的佳品。人参酿制的保健酒种类很多,一般在人参酒中均有1~2支人参,人参的颜色有白有黄,酒有五色透明的,也有淡黄色的。究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢?人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时,若表皮颜色变深,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有颜色,这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过,表皮一般呈白色,但浸参的酒也应具有淡黄色,所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味),如无人参特有的芳香气味,说明人参酒质量差,不宜选用。