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看世界杯的标准姿势，大口喝啤酒！世界杯与啤酒向来是最佳CP。美国摇滚先锋人物弗兰克?扎帕曾经说：“一个国家如果有了足球和核武器，起码还得有啤酒。”
那么问题来了，看世界杯为什么要喝啤酒？
这要世界杯的起源说起。第一届世界杯的参赛队伍中，德国队和英国队都是钟爱啤酒的民族。他们最先把喝啤酒的传统带入了世界杯。
而啤酒真正在世界杯风靡是因为一支著名的球队——利物浦队。
利物浦是英格兰足球历史上最成功的俱乐部之一。然而，可能很多人都不清楚，这支队伍建立之初其实只是表演性质。它真正的目的是为了卖啤酒。
1884年，利物浦市啤酒商约翰?霍丁建造了一座新体育场，他打算在场内卖自家啤酒。为了促进销量，他从苏格兰租来球队进行比赛，这也就是后来利物浦队的前身。这支球队在英国掀起了看球要喝啤酒的传统，这也是关于足球和啤酒可以查到的最早历史记录。
啤酒会和足球发生关系，除了历史原因，还有一个原因是啤酒商对各种足球赛事的赞助。作为来自荷兰的百年老字号，喜力啤酒在体育赞助商一直比较活跃。从欧洲冠军杯到ATP网球赛事，处处都有喜力的身影。
进球可促进啤酒的销量，这话不是瞎说。上世纪60年代德国黑啤的大火，80年代比利时修道院啤酒的风靡，都是足球带来的最直接的收益。
1954年瑞士世界杯，德国队开场八分钟先失两球，在加时赛环节反败为胜，以3:2战胜了不可一世的匈牙利黄金王朝。当时正处于战后伤痛期的德国根本没有想到过会赢，德国黑啤也因此脱颖而出，以纯正的口感和细腻的味道享誉盛名。
除了德国，比利时的啤酒也沾了足球的光。1963年4月24日，比利时布鲁塞尔主场5:1大胜世界冠军巴西队。这场比赛让比利时的啤酒厂赚了大钱，啤酒销量蹭蹭往上涨。赛后比利时的啤酒厂门开始复苏，销声匿迹许久的修道院啤酒成为了啤酒世界的一代“球王”，甚至一度占据各大啤酒榜单的冠军宝座。当上世纪80年代比利时球队“红魔”走上巅峰之时，比利时啤酒也随之掀起精酿的风潮。
啤酒跟足球一样，它的魅力在于缓慢不张扬，入喉清爽，微苦，淡甜，不会一口就眩晕。酒水泡沫在嘴中迅速炸开，引爆你味蕾的同时，紧张刺激的足球对决也正在这一刻发生，这绝对是一种平日里少有的难忘体验！
足球与啤酒，一个是人气爆棚的世界第一运动，一个是消耗量世界第一的酒精饮品。Nobeernofootball，没有啤酒的世界杯能叫世界杯吗？
对了，这个世界杯，德国队空运近1.8万升啤酒去俄罗斯。遗憾的是，在6月17日的小组赛中，德国0:1负于墨西哥。祝德国队下场比赛能够力挽狂澜！
世界杯作为全球球迷的夏季盛宴，2018年国内也开启了啤酒狂欢。据饿了么和百度外卖的数据显示，世界杯前四场比赛，用户场均从饿了么下单305万只小龙虾和40万瓶（罐）啤酒，整体夜宵订单数同比增长近3倍。其中精酿啤酒占比显著上升，饿了么用户场均要喝掉近60000瓶（罐）。
话不多说，我们开瓶啤酒继续畅饮吧，期待下一场~~
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世界杯啤酒成河
后人的记载中，啤酒可以算得上是德国世界杯最大特点之一。为了防止足球迷酗酒闹事，不少国家的足球场看台上不允许出售啤酒。然而，"啤酒之国"德国的世界杯组委会明确规定。在世界杯大赛上，足球迷可以边看球，边开怀畅饮。在世界杯的12座球场的看台上，均出售啤酒。不过，组委会颁布了一条附加规定：警方如若感到这场比赛可能会出现足球流氓暴力骚乱时，可以临时禁止看台上出售啤酒。德国世界杯组委会发言人说："只有警方有权决定球场是否应当禁止啤酒销售。"在德国，啤酒是个名副其实的大行业。德国的啤酒酿造业有着严格的规定，啤酒的四大原料为水、酵母、啤酒花和麦芽。每年4月23日，德国将举行全国性的啤酒节。德国是世界啤酒最大的生产国，占据世界啤酒市场销售量的10%。德国有大约1200家啤酒厂，生产5000到6000种啤酒。在德国人的日常生活中，啤酒已经成为了不可缺少的部分。在德国，最为热闹的场面是：漂亮苗条的啤酒女郎在人群中穿梭，大量金黄色的啤酒不断滚入男子们的喉咙里。而当有人演奏乐器时，大多数"酒徒"会挪动桌子，腾出表演的地方。面对远处白雪皑皑的阿尔卑斯山，巴伐利亚啤酒让许多人精神抖擞。一位德国球迷说："来自世界各地的球迷将会聚在一起。他们之间没有边界之分，啤酒将促使他们汇合成为了一支啤酒大军。"自从1755年以来，德国就每年举行著名的啤酒节。现在，世界杯让世界各地球迷蜂拥到德国，难得有几位球迷不沾啤酒。可以断定，德国世界杯将会变成世界上最大的啤酒节。虽然世界杯还没有开始，德国人对于国际足联已经牢骚满腹。国际足联竟然裁定，在德国世界杯12座赛场的看台上，百威啤酒将是唯一供应的啤酒。国际足联的举动马上引起了德国人的愤慨。在世界头号啤酒大国举行世界杯大赛，看台上竟然没有德国啤酒。德国人不干了，国际足联退却了，同意德国著名啤酒BITBURGER与百威啤酒一道占领世界杯看台。尽管百威啤酒在广告中自称"啤酒之王"，但是这种美国啤酒远远不能够满足德国人对于啤酒的要求：纯净。德国啤酒只能够使用水、酵母、啤酒花和麦芽四大原料，但是百威啤酒酿造过程中使用了稻米，因此在德国人看来算不上是真正的啤酒。当然，百威啤酒与德国啤酒争执焦点主要是市场和世界杯球迷。德国世界杯组委会估计，世界杯期间将有大约200万德国球迷和100万国外球迷汇聚在德国，观看64场比赛。球迷每人平均每场比赛至少要喝下半升啤酒。眼看这些本国和国外球迷喝下去美国啤酒，德国啤酒业再也忍耐不住了。世界杯没有开始，他们已经开始向国际足联、百威啤酒乃至百威的子公司发起挑战了。
看世界杯怎能少的了啤酒、那么啤酒与球赛是如何结缘的呢？
世界杯正战的如火如荼，而看球自然少不了啤酒，不过今日有喜欢看球的酒友私信小编，问小编球赛为什么会喝啤酒?喝白酒看球赛行不行呢?关于看球喝酒这个问题，小编认为是一个值得探讨的问题，本期关于球赛喝酒的搭配就与酒友们一起探讨。
说起球赛饮酒，尤其是足球赛，人们脑海第一反应是啤酒。为何啤酒会是足球赛的默认选项呢?这就需要追溯它们是如何在一起的。
1982年英国啤酒商霍丁先生建立了利物浦足球俱乐部(Liverpool Football Club)，并有个赚钱的点子，打算将自己的球场变成巨大的露天啤酒屋，因为他没有自己的球队，所以他从苏格兰租足球队来踢，并把啤酒销售点搬进球场内，结果场内的啤酒零售很是火爆。不得不说霍丁先生，简直是个天才，将明修栈道暗度陈仓用的妥妥的。同作为足球大国的德国，德甲冠军同样源自于一家小酒吧。
啤酒与足球的搭配算是确认了，但能够让球迷记住，形成记忆与固定搭配则需要人的运作。每届世界杯，都是啤酒的狂欢节，这离不开啤酒商们同FIFA(世界足联)有赞助关系。在世界范围内，每个足球联赛都会与当地的啤酒商有合作关系。
2003年巴西曾经出台“球场禁酒令，但遭到了国内球迷的抗议和FIFA软硬兼施的阻扰，秘书长瓦尔克放话称：“喝酒看球是世界杯必不可少的一部分，所以恕我直言，这一点没有商量余地”。巴西政府最终允许在2014年世界杯期间，球场内暂时允许摆啤酒摊。
啤酒为何容易受球迷们欢迎呢?不仅是其历史和人的运作，更有啤酒的特质。啤酒廉价，喝起来不用讲究，包装的设计让人们更舒服方便的饮用啤酒，在盛具方面，可用专用的扎啤杯，也可以是纸杯，而且啤酒度数低，不容易喝高。在外观上，啤酒丰富的泡沫，冰镇后的口感，带来的是让人为之一振。
1978年，央视使用国际转播卫星信号转播世界杯，中国人开始接触到世界杯。按理而言，中国球迷看球应当搭配是白酒，白酒在中国已有千年的历史，生活当中也是多见白酒，但为何会是啤酒呢?
足球在中国兴起后，当时球迷也尝试喝着白酒看球，最后发现喝白酒容易醉，而很多比赛转播都是半夜，容易错过比赛。在大排档看球，喝白酒容易喝高，三两杯下肚便有醉意，再多喝几杯，则是喝完一睡了之，这是大排档老板不愿意看到的。
白酒在饮用时有讲究，如看、闻、舔、小口喝和砸吧嘴回味。看球时喝白酒，当酒友还沉浸在酒的韵味时，就有可能错过一粒漂亮的进球和一次顺畅的进攻，如果是选择一口一杯，不仅容易喝高，而且更伤身体。
白酒在饮用时需要讲究合乎礼德。酒友们都知道无论是特供的军酒还是政府机构与企业内部采购几乎都是白酒，而这些讲究就赋予了白酒一层政治含义，在尼克松访华时，周恩来总理接待尼克松的国宴用酒就是茅台。白酒无论是作为人际关系的润滑剂，商业往来的互赠品，还是正式场合的饮用都与球赛不相搭配。
白酒在意义上不适合，那么葡萄酒呢?葡萄酒同白酒一般，同样需要的是品，看年份，闻酒香，品酒味等等。葡萄酒也讲究气氛，平日生活里，葡萄酒多出现在高级的商业酒会与情侣的约会等，在场景和酒的选择上也要有与之搭配的杯具，仪式感较强。
相较于啤酒外观，葡萄酒红白色，无法带来激情感，更没有啤酒泡沫带来的刺激，可以想象一番，一个是“duangduang”的碰杯声与欢呼声四起，白色泡沫横飞，一堆人看球。一个是静谧的环境下，球迷们一边手拿酒杯轻摇慢晃慢饮细品。通过对比，我们发现葡萄酒在气氛活跃的调度上和意义上同样是不适合的。
红酒与白酒，二者身上的诸多特质让他们不适合足球搭配，那么没有其他的酒可以挑战啤酒的地位了吗?还真有，它就是鸡尾酒。鸡尾酒色彩丰富，带来视觉感官的刺激，加冰块后带来的冰爽，让人为之振奋，不同的饮品的加入带来丰富的口感，而酒吧正是球迷除大排档之外另一个聚集地。酒吧驻场调酒师在中场时间进行表演，更是活跃了气氛，让球看的更爽。
通过种种的对比和说明，我们可以得出结论，啤酒与足球赛事无法撼动的原配，啤酒是足球文化重要的载体，给球迷们带来爽快、疯狂、愉悦与亢奋，让球迷可以暂时忘记烦恼，尽情享受比赛。
你所不知道的诡异啤酒
妈妈咪呀厨用啤酒——大家可能都知道，很多种啤酒都可以用来做菜，啤酒鸭、啤酒鸡、啤酒鱼、美味啤酒牛腩干香菇等等等等，但是这用的都是我们日常生活中常见到的普通啤酒但是你见过厨房专用的啤酒么？它就是mammamiapizzabeer，这是世界上第一款厨房专用的啤酒，他把披萨的芳香和啤酒相结合，其酿造地在芝加哥，出自专门制造诡异啤酒的两名小伙子之手，其实原料就是普通的番茄捷克笑气啤酒——这种啤酒中间注入了笑气，只要喝上一口，就会不由自主的笑出声音，虽然功效只能够维持短短数秒但是这个奇特的创意仍然使之中啤酒列位世界诡异啤酒之中狗狗专用啤酒——在你伤心落寞的时候还在独自饮用啤酒吗？下回你可以尝试一下让你的狗狗陪伴你一起共饮啤酒了在挪威生产出来一种专门为狗狗准备的无醇啤酒，叫做kwispelbier，它的成分不同于一般的啤酒，是用麦芽和牛肉的提取物酿制成的，这种啤酒对动物身体没有危害，但是最大的问题就是，要想你的狗狗陪着你和啤酒可是一件奢侈的事情，因为狗狗啤酒的价格是喜力啤酒的三倍以上。
爱喝啤酒的你怎能不知道啤酒的分类呢
夏季，消费较快的酒类莫属啤酒了，相信很多人都是比较爱喝啤酒的，那么，你知道啤酒可以分为哪几类吗？喝啤酒的时候你注意过不同的啤酒之间的味道有什么不同吗？
根据灭菌的情况可把啤酒分为生啤、熟啤两种。生啤还可分为混生啤酒以及纯生啤酒。混生啤酒是不经过消毒处理直接进行销售的，它的口感相对于熟啤来说，味道比较好喝，但是因为没有进行杀菌的过程，所以保质期相对来说是较短的；纯生啤酒经过三次杀菌过程，这种酒的口感很是鲜美，而且营养较丰富，保质期一般在一个月左右；
我们还可以根据啤酒的颜色来分为黄啤酒以及黑啤酒：黄啤酒是采用短麦芽作为原材料，酒的香气较为突出，口味也很清爽，是我国啤酒销量较好的一款啤酒；而黑啤酒是用经过高温烘烤的麦芽酿造成的，麦芽的浓度较大，香气较明显。
我国生产啤酒的种类也有很多种，夏季啤酒是人们作为消暑解渴的好选择，要了解到啤酒的分类，这样才能知道你想要的是哪一种啤酒。
你所不知道的啤酒养生功效
帮助肠胃消化啤酒的含酒量，相对于其它酒类来说偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：发芽大麦、乙醇类、啤酒花（一种多年生草本蔓性植物，Hop）、多酚物质和水。其中，大麦里所含的蛋白质经过催化作用，可分解产生出17种氨基酸，而其中有八种，是人体无法合成的必需氨基酸；因此啤酒拥有最符合人类营养平衡的碳水化合物与蛋白质比例15：1。由于每升啤酒有50克的二氧化碳，适度饮用可以帮助肠胃运动。而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促进胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心凉的生啤酒，不仅提升肠胃的吸收能力，也能为你改善食慾不振的情况！帮助醒神、舒缓紧绷情绪啤酒中含有大量的有机酸，能在精神感到不济时，为你有效提神！适量的喝，能帮你缓解紧张情绪，并促进肌肉放松，让你能再次从容微笑、面对各项挑战。补血、守护眼睛健康原浆鲜啤酒中含有丰富的维生素B群，其中以维生素B12（叶酸）和维生素B2（核黄素）含量最高。维生素B12通常经由肉类中摄取，最大功效是促进红血球细胞的生成。拥有充足的B12，就能有效对抗、并预防女性容易罹患的贫血。而颜色越深的，如黑麦啤酒，还含有丰富的维生素B1与B2，能帮助视网膜和角膜正常代谢、清除自由基，对于视力的保护有相当显著的功效！利尿、消水肿德国慕尼黑大学的研究显示，一公升的啤酒含有550毫克的钾元素，对于调解体内的水分平衡有良好的效果。如果你体内的钾含量不足，将会造成身体浮肿、肌肉痉挛；严重者还会有疲惫、神经衰弱等不适症状产生。另外，啤酒也可以称作是利尿剂，因为适当饮用能明显促进排尿功能，进而排掉体内的重金属和废弃物质。有益骨头和关节健康近年来，有许多食品科学研究发现，啤酒是饮食中矽（silIcon）的丰富来源。在啤酒中以可溶原矽酸（OSA）形式存在的矽，有一半能被身体有效吸收；而矽对于人体骨骼及关节结缔组织的生长有着非常关键的作用。根据国家卫生研究院（NHI）研究显示，膳食矽不仅能改善人体的骨质密度，适度饮用（女性一天平均300毫升），更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。另外啤酒中的植物雌激素，对于更年期女人的骨骼也有一定防护作用；但要小心，如果过度饮用，还是会造成骨质流失的！防御中风、心血管疾病发表于《营养学期刊》（Nutrition）的研究显示，喝啤酒尤其喝颜色越深的（像是澳洲产的啤酒，麦芽经过烘烤，使啤酒颜色较黑、尝起来有焦糖的风味），对于心血管健康有相当程度的助益。正常人在饮用400毫升啤酒约一至二小时后，血液循环功能会表现更好、而好胆固醇的浓度也会跟着提升，阻止血小板沾粘，达到保护血管弹性的作用。研究还指出，适当饮用啤酒不仅能调节血管紧张度，对于降低心脏病、中风、心肌梗塞风险的机率更是高达45%。而研究人员发现，啤酒里的乙醇和抗氧化剂的结合，就是让啤酒成为有益饮品的关键因素。
盘点你所不知道的诡异啤酒
世界之大无奇不有，就连啤酒也有你所不知道的许多诡异的种类即使你是个爱酒之人，喜欢研究各种啤酒，各个国家的啤酒，喜欢在啤酒的世界中猎奇，但是你也不一定知道一下这几种令人惊叹的诡异啤酒
妈妈咪呀厨用啤酒——大家可能都知道，很多种啤酒都可以用来做菜，啤酒鸭、啤酒鸡、啤酒鱼、美味啤酒牛腩干香菇等等等等，但是这用的都是我们日常生活中常见到的普通啤酒但是你见过厨房专用的啤酒么？它就是mammamiapizzabeer，这是世界上前列款厨房专用的啤酒，他把披萨的芳香和啤酒相结合，其酿造地在芝加哥，出自专门制造诡异啤酒的两名小伙子之手，其实原料就是普通的番茄
捷克笑气啤酒——这种啤酒中间注入了笑气，只要喝上一口，就会不由自主的笑出声音，虽然功效只能够维持短短数秒但是这个奇特的创意仍然使之中啤酒列位世界诡异啤酒之中
狗狗专用啤酒——在你伤心落寞的时候还在独自饮用啤酒吗？下回你可以尝试一下让你的狗狗陪伴你一起共饮啤酒了在挪威生产出来一种专门为狗狗准备的无醇啤酒，叫做kwispelbier，它的成分不同于一般的啤酒，是用麦芽和牛肉的提取物酿制成的，这种啤酒对动物身体没有危害，但是较大的问题就是，要想你的狗狗陪着你和啤酒可是一件奢侈的事情，因为狗狗啤酒的价格是喜力啤酒的三倍以上。
关于啤酒你所不知道的事情
啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，在不锈钢设备中经过数周酿造而成的饮品。啤酒中没有添加人工化学制剂、色素和防腐剂，是可靠的纯天然食品，这是啤酒优于一般饮料之处。因此，啤酒是相对安全的健康饮料。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，有“液体面包”的美称。无论夏日还是冬日，啤酒都是餐桌上理想的饮品，适量饮用有益健康。啤酒名称的由来
啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼Beer(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。据遗下的文字记载考证，啤酒已有约5000年的历史。今天，啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量较大的酒种，世界上约有165个国家和地区生产啤酒，世界一年啤酒生产量达1亿多吨，世界人均消费量20升以上，成为国际上通用的饮料。我国是近年来啤酒发展速度较快的国家，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。
啤酒的保健功效
适量饮用啤酒，至少具有六个方面的保健功效：一是提神。啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。二是助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。三是解渴。啤酒水含量90%以上，喝起来清火润喉，消暑却汗。四是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的刺激而加快人体的代谢活动。五是减肥。啤酒有一定的减肥效果，因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。适度饮用对抑制体形的过快增长有一定作用。六是有一定的防病功能。据美国加州医疗中心的试验表明，适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可减少心脏病、溃疡病的发生几率，而且可以抑制高血压和其他疾病的发生。
喝啤酒为什么感到凉爽
啤酒里用高压溶解了很多的二氧化碳(每升啤酒约有50克左右的二氧化碳)，当我们把啤酒喝到胃里时，由于我们胃里的气压比在啤酒瓶里时小得多，温度也高了，其中溶解的二氧化碳就“跑”出来了。但我们的肠胃并不吸收二氧化碳，它就只能排到空气中，这个过程会从我们体内带出大量的热，人会感到凉爽。而且二氧化碳还能协助人们胃肠运动，使人觉得舒服。而单纯的喝水就没这样的效果了。
挑选适合你的啤酒
现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。
生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒即鲜啤酒，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。
熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，一般瓶装啤酒都是熟啤酒，也是啤酒中的较大家族。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
无糖啤酒：无糖啤酒即市场上所售“干啤酒”，就是啤酒中不含有麦芽糖，这是专门为糖尿病人准备的，因为糖尿病人体内缺乏胰岛素，糖类吸收多了难以分解，糖尿病人又是一个数千万人的大群体，所以厂家开发了这种啤酒。
低醇啤酒：低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
无醇啤酒：无醇啤酒是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适合妇女、儿童和老弱病残者饮用。
运动啤酒：顾名思义是供运动员们饮用的，它是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
啤酒的正确饮用方法
啤酒较佳饮用温度在8～10摄氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高，二氧化碳逸出量大，泡沫随之增加，但消失快;温度低，二氧化碳逸出量少，泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关，而表面张力又与温度有关。一般情况下，温度升高，表面张力下降，泡沫持久性降低。因此，啤酒的饮用温度很重要，适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡，给人一种较佳的口感。冬季饮用啤酒时不必冰镇，如需热饮，可将酒瓶放入30℃左右的水中预热。
啤酒决不能冷冻保存。啤酒的冰点为-l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。同时，啤酒是经过人工气体加压制成饮料，在过度冷冻中，由于体积膨胀造成瓶内气压上升，容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
饮用啤酒应该用符合规格要求的啤酒杯。一般可采用各种形状的水杯，但杯具容量不宜过小。油脂是啤酒泡沫的大敌，能消蚀啤酒的泡沫。因此盛啤酒的容器、杯具要洗刷干净，保持清洁无油污。使用时，尽量避免手指触及杯沿及内壁，因为手指上难免有油污。
开启啤酒瓶时不要剧烈摇动。要用开瓶器启瓶盖，并用洁布擦拭瓶身及瓶口。倒啤酒时可顺杯壁注入，泡沫过多时，应缓倒或者分二次斟倒。
啤酒不宜细饮慢酌。否则酒在口中升温加重苦味。因此喝啤酒的方法有别于喝烈性酒，宜大口饮用，让酒液与口腔充分接触，以便品尝啤酒的独特味道。
不要在喝剩的啤酒的杯内倒入新开瓶的啤酒，这样会破坏新啤酒的味道，科学的办法是喝干之后再倒。但是，在实际操作中很难做到这一点，这就需要我们在饮用时注意了。
当心啤酒病
近年来医学研究发现，人们如果长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。“啤酒病”大致有以下几种：
啤酒心：在酒类饮料中，啤酒的酒精含量较少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。所以许多人把啤酒当作消暑饮料，一天喝上三五瓶。啤酒中酒精含量虽少，但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精也会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速，加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
啤酒肚：由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，成为“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
结石和痛风：有关资料表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
胃肠炎：大量饮用啤酒使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀、反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒，入口温度仅5℃～6℃，可致胃肠道温度下降、毛细血管收缩，会使消化功能下降，严重者可致痉挛性腹痛和寒冷性腹泻。
癌症：饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人较容易患直肠癌。
铅中毒：啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降、反应迟钝，严重者损害生殖系统，异致性功能减退，阳痿等。老年人易致老年性痴呆症。
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你不知道的4种啤酒喝法
什么是啤酒喝法呢？也许大多数我们还不知道，那接下就为大家详细介绍一下啤酒的喝法：
首先前列种：
冰淇淋法：原料：碎冰块少许，啤酒350毫升，原味冰淇淋一个。调配：将啤酒倒入准备好的杯子，然后放进冰箱冰凉，过几分钟后取出，放入适量碎冰块和冰淇淋，混合搅匀后即可饮用。特点：新鲜冰爽，口味奇特。
牛奶法：原料：鲜牛奶200毫升，啤酒60毫升，白糖50毫克，新鲜鸡蛋一个。调配方法：先将啤酒和牛奶冰凉，然后再将牛奶、鸡蛋、白糖一起放入装有啤酒的杯中，充分搅拌均匀，待泛起很多泡沫的时候即可以饮用。特点：香甜的牛奶与新鲜的啤酒完美结合，甘甜爽口。
太空法：原料：啤酒700毫升，苏打汽水680毫升，碎冰块适量。调配：将碎冰块放入杯中，然后把冰啤酒、汽水倒入杯中，稍加晃动。特点：色明黄，淡雅，入口清爽，静气提神。
绿茶法：原料：啤酒100毫升，绿茶水70毫升，柠檬糖浆30毫升，鲜柠檬汁20毫升。调配：将啤酒，绿茶水，柠檬糖浆，鲜柠檬汁放入杯子混合搅匀，然后放入冰箱，过几分钟取出，即可饮用。特点：有一股淡淡的茶香，酸甜爽口。
啤酒你所不知道的小秘密
我们在日常的生活中比较喜欢喝啤酒，那么，我们在喝啤酒的时候有没有想过你真的认识这个啤酒吗？你真的了解这个啤酒吗？你真的知道该怎么喝啤酒才健康吗？带着这些问题，我们一起来看看啤酒的一些小秘密吧。
日常喝啤酒应该注意的几个事项，啤酒特别受到不同年龄不同性别的人欢迎，同时也被不少人当做消暑的必备饮品。啤酒含有丰富的氨基酸和维生素，且能开胃健脾、解暑消热，的确适于夏季饮用。但滥喝啤酒的危害同样不可小觑，饮用时注意相关“不宜事项”，才能有益身心。
啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。据健康863网的保健专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。
同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后，喝大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。
很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。专家提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。
此外，在烧烤过程中，不但会产生“苯并芘”等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些绿叶蔬菜，降低副作用。
同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促使结石形成。此外，由于啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，因此不宜多饮。专家建议个人每天饮用量不超过1000毫升。