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感恩节的晚餐要怎么准备呢，很多美国家庭都会在感恩节的宴席上准备一瓶红酒，那么这瓶红酒应该怎么挑选呢，红酒又该配什么菜好呢？
11月的第四个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是备感亲切。今年的感恩节是11月28日。美国各地的家庭厨师正在摩拳擦掌，丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。但对许多人来说紧张的晚餐决定将是这一句：“我应该挑选什么酒？”
烤火鸡、填料、土豆泥、小红莓酱、冷开胃菜、甜玉米、南瓜、山药蜜枣、苹果和南瓜馅饼都是感恩节必不可少的食物。正如这些食物能让你的灵魂感到温暖，葡萄酒也能在节日里让你感受别样的温情。
感恩节晚餐的独特之处在于它是分层次的。虽然肉是晚餐结束时的主食，但是初的开胃菜等味道会清淡得多。这意味着，大多数人在吃晚餐过程中都会搭配喝红酒。根据所吃的食物，当然可以用一款酒来配合每一道菜；但你通常希望喝到多种不同的酒。
白葡萄酒通常适合水果味食物。对感恩节来说，一款好的白葡萄酒与开胃食物或甜点搭配会很可口。对于开胃食物，如填充芹菜，一款SauvignonBlanc将是一个不错的选择。他是一款口味更加清爽的白葡萄酒，所以它可以和稍重口味的食物相搭配而不至于其味道被遮住。在吃火鸡的白肉时，甚至可以用它来替代红葡萄酒。
红酒是感恩节的主要酒饮品。我们在感恩节吃的食物味道总是很重、很浓。从土豆泥到加馅的烤糊的火鸡，一款经典红酒与之相搭配才合适。黑比诺很适合这种食物，所以可以挑选一两瓶喜欢黑皮诺的作为佐餐葡萄酒。
如果你想整顿晚餐只喝一款葡萄酒，要么雷司令或黑比诺会是明智的选择。他们每款酒味道都足够强，能与整个晚餐中各类食物相搭配。他们酒体均衡，单宁味道偏少，这意味着上的每道菜他们都能与之搭配良好。
感恩节晚餐喝红酒搭配什么？
1.仙粉黛（Zinfandel）
感恩节大餐**的是仙粉黛葡萄酒，在禁酒令时期之前，仙粉黛曾是加州（California）种植广泛的葡萄品种。一起来看看仙粉黛葡萄酒配餐时的表现吧！
（1）仙粉黛葡萄酒会增强感恩节菜式中的丁香、肉桂和多香果等香料味。
（2）仙粉黛葡萄酒会给予你的味觉一点烟熏的味道。
（3）由于仙粉黛葡萄酒比较奔放、饱满，酒精度较高，因此能与黑火鸡很好地搭配。
2.黑皮诺（PinotNoir）
对于佳酿爱好者而言，感恩节大餐肯定要配黑皮诺葡萄酒，享有声望的黑皮诺葡萄酒可追根溯源至法国的勃艮第（Burgundy）产区。
（1）黑皮诺葡萄酒适合搭配带有简单香料味（盐+胡椒）或者奶油的菜式，如奶油土豆泥。
（2）黑皮诺葡萄酒跟黑火鸡和白火鸡都能很好地搭配。
（3）黑皮诺葡萄酒可使蔓越莓的风味更加突出。
3.博若莱新酒（BeaujolaisNouveau）
亲法派（Francophile）在享用感恩节大餐时可能会选择饮用博若莱新酒，这种酒采用的佳美（Gamay）酿制而成，与黑皮诺有很多相像之处，但价格更加划算。
（1）博若莱新酒与野米、沙拉、烤南瓜以及蔓越莓的搭配十分出色。
（2）博若莱新酒的咸鲜味和泥土味能够与感恩节大餐中较甜的食物平衡，如番薯。
（3）博若莱新酒较清淡、单宁较少的风格能与白火鸡很好地搭配。
4.GSM/罗讷河谷混酿（RhoneBlends）
GSM混酿是葡萄酒收藏家们的**，因为这些酒都适宜陈年4-10年后再饮用。GSM混酿的酿酒葡萄包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）。
（1）奔放的慕合怀特和西拉使得这款酒能够很好地搭配烟熏火鸡。
（2）陈年后的GSM混酿中的第三层香气，如无花果和干果的香味，能够与烤南瓜浑然一体。
（3）酒中的泥土味和肉味使火鸡肉汁中的咸鲜味更加突出。
5.黑中白香槟（BlancdeNoirs）或桃红香槟
侍酒师们在感恩节时一定会选择一款香槟，因为没有起泡酒，他们就不会开动一顿大餐。原因如下：
（1）香槟适宜作为感恩节的餐前开胃酒。
（2）奔放的香槟十分适合搭配主菜。
（3）香槟中的草莓、白醋栗和白覆盆子的风味使菜中的蔓越莓风味更加突出。
（4）香槟可以去除口腔中的残留的肉汁和肉的味道。
6.桑塞尔（Sancerre）葡萄酒
如果你的晚餐中有球芽甘蓝或者青豆，那么可以考虑搭配一款纤细、带有草本味的长相思（SauvignonBlanc）。卢瓦尔河谷（LoireValley）2015年份葡萄酒非常出色，而桑塞尔正好是这个产区****的子产区之一。
（1）桑塞尔葡萄酒能够与青豆、球芽甘蓝以及烤芦笋出色地搭配。
（2）桑塞尔葡萄酒可以去除口腔中留下的肉汁和肉的味道。
7.阿玛罗尼（AmaronedellaValpolicella）
如果今年感恩节你的主菜中有火腿的话，那么搭配一款带有丰富的樱桃干和巧克力风味的瓦坡里切拉（Valpolicella）葡萄酒简直太赞了！
（1）带有樱桃风味的阿玛罗尼可以增强火腿中的甜味。
（2）阿玛罗尼的中等酸度可以帮助去除口腔中残留的肉汁和肉的味道。
（3）酒中无花果和葡萄干等干果的香气让人拥有一番别样的享受。
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清明节喝什么酒
清明，每当这个日子的来临，总会让人想起一些过去的事，逝去的人，装载着千丝万缕的思念。
因为思念，所以忧愁，所以借酒浇愁！这就是为什么至今还流传着很多知名的清明诗词！如杜牧的：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；黄庭坚的：佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁；白居易的：十年生死两茫茫，不思量，自难忘；欧阳修的：“清明上匕西湖好……游人日暮相将去，醒醉喧哗……等等。
清明节该喝酒吗？为什么喝？
宋代诗人王禹偁写过一首名为《清明》的诗，头两句就是“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。”好像清明节就是离不开酒与花，不然一切的感受就索然无味了。这充分说明了，清明时节喝酒的习惯自古有之。
说起清明节的酒，人们会很自然想到杜牧笔下那句：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”诗中虽未直言饮酒，但人们寻找酒家的目的，可想而知。可是，到底清明节为什么喝酒？
说起清明节喝酒，总结起来其原因有三：
一.是寒食节与清明节一起过，而寒食节期间不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量；
二.是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情；
三.是踏青郊游时的推波助兴。
时至今日，虽然清明节习俗不断发生变化，但人们对先祖的缅怀和祭奠，对春天大自然美景的渴望都是不变的。无论“酒家”在何处，把酒助兴，依然是传统清明节期间的一大乐事。但是现在，有很多讲究的人家，会提前到庆酒网定制家族酒，在清明节祭祀先人，更有意义。也可以用在其他的节日喝，全家分享，更加齐心。
谁说清明节就是哀悼？就是忧愁？有人说清明时节雨纷纷，也有人说，春城无处不飞花，一样是清明节气，不一样的是心情，关键还是看你自己！
随着时代的变迁，清明变成了法定假日，人们就趁着这草长莺飞，万象更新之际离开快节奏的办公室，出去呼吸一下春天里春的气息，或携着家人或邀上三五好友相聚，但不变的就是依旧少不了带着酒去点缀那浓浓的情谊。
元宵节喝什么酒，元宵节饮酒习俗
元宵节宛如一个浪漫的契约，与春节紧邻，从古至今，被文人骚客们赋予了太多美好的寓意。辛弃疾的“东风夜放花千树”描绘的火树银花，李商隐的“香车宝盖隘通衢”呈现的锦绣团簇，都是人们对这个节日的特殊情怀的释放。今天我们就来了解一下元宵节喝什么酒，元宵节饮酒习俗。
圣诞节都喝什么酒
明天就是圣诞节了，那么在圣诞节这一天都喝什么酒呢?下面跟随小编一起来看看吧。
后劲十足的蛋酒(Eggnog)
圣诞节非常具有代表性的饮品。由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制而成,不仅香甜细滑,而且还具有治疗感冒的功效。但世界那么大,除了蛋酒还有哪些不容错过的圣诞节饮品呢?
暖洋洋的热红酒(Mulledwine)
欧洲一种非常传统的热饮,先从德国流行起来,在圣诞节前后为人们所饮用。通常这种红酒加入了肉桂、小豆蔻、生姜、酸橙等香料,但实际配料因地区差异和酿酒师的个人喜好而不同。
有趣的汤姆和杰瑞鸡尾酒(TomJerry)
虽说这款美国传统圣诞节特饮会让我们想起逗趣的“猫和老鼠”,但它却和这部动画片没有任何关系,而是出自英国记者PierceEgan之手。制作汤姆和杰瑞鸡尾酒的方法也很简单,只需要在蛋酒里加入热白兰地和朗姆酒,用马克杯或者碗装起来即可饮用。
智利的圣诞节酒(ColaMono)
在智利语中,ColadeMono的本意是“猴子尾巴”,这种智利的圣诞酒类似于圣诞蛋酒,只不过是一种冷饮。带有奶油的混合饮料融合了智利烧酒(有时常用朗姆酒和白兰地替换)、牛奶、咖啡、香草豆、肉豆蔻、肉桂和丁香。
墨西哥的热杂果宾治(FruitPunch)
要是在墨西哥过圣诞节,那么热杂果宾治绝不能错过。往往正宗的热杂果宾治都出自于街边小贩之手,虽然其制作方法不固定,但甘蔗、苹果、梨子、柑橘、葡萄干和西梅是必不可少的。若是成年人,还会加入龙舌兰酒、朗姆酒或白兰地。
藏族望果节喝酒吗，藏族望果节喝什么酒
藏族望果节喝酒吗，藏族望果节喝什么酒？藏族人的生活离不开青稞酒。每年藏历七月初的“望果节”，除了唱歌跳舞，男男女女很多时间都在喝青稞酒。藏族人家家户户都酿青稞酒，但味道各不相同。
松潘汽车站对面的旅馆老板是个酿青稞酒的好手。他说把洗净的青稞放入锅里，再倒进不少于青稞容量三分之二的清水，用大火熬，等八成熟时，凉上20~30分钟的时间，这时锅中的水已被青稞吸收干了。
趁青稞温热时，摊开在已铺好的干净彩条布上，然后就在上面撒匀酒曲（或酵母粉，帮助发酵）。撒完酒曲之后，再把青稞装在木桶里，用棉被等保暖的东西包起来放好发酵。
发酵好后，需要在木桶里注入适量清水，再盖上盖子闷一两天，青稞酒就算大功告成了。当然饮用青稞酒前，需要对酒进行过滤。也有直接在木桶下部安上水龙头的，这样打开水龙头，青稞酒就直接流出来了。
喝青稞酒的时候，藏族人特别讲究。接过主人递来的青稞酒碗，客人要用右手无名指尖蘸上一点青稞酒，对空弹射，同样的动作要做三次。有些时候，主人敬酒还要唱祝酒歌，这就更加隆重了，主人酒歌唱完，客人的青稞酒也要喝完，经常是一饮而尽，没有谁在那里磨磨蹭蹭的，显得特别豪爽大气。
如果客人实在不能饮酒，可用无名指蘸点酒，举手向右上方弹三下，主人就不会勉强。
探究情人节上的红酒塞子
浪漫的情人节之夜，醉人的红酒，在充满柔情蜜意的烛光下，您和您的伴侣，都将永远记住这一难忘的时刻，让你俩的爱酝酿在浓浓的红酒香和玫瑰香中，历久弥新。
只有品质上乘的红酒，才配得上这甜蜜浓情、浪漫的氛围。使两人的爱在红酒香中得到升华。那如何选择一瓶好红酒呢？这里就教你一招——从瓶塞来辨别红酒的品质。现在酒瓶的封口形式多种多样，但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口，尤其是高品质葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。可别小看软木塞，对于一瓶葡萄酒品质的好坏它可是起到了关键性作用。法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院，还有一个专门研究软木塞的实验室，除了研究用合成材料制造仿真软木塞外，还用液相色谱、气相色谱等分析软木塞成分以及对葡萄酒香味质量的影响。
一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。
经常喝酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒较起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的，长时间瓶陈，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加的保险，这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的，就没必要花更多的成本使用长木塞了。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5公分以上。像售价上千美元的波尔多彼得鲁庄园的葡萄酒均采用了长木塞。
什么人不能喝红酒？
红酒，一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。哪些人不可以喝红酒呢？
1、胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
2、动脉硬化者
虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
3、血糖偏高者
他们不宜喝普通红酒，可以适量喝干红。睡眠不好的人不宜喝红酒，红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用但长期饮用支没有好处。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振，时间久了会损害人体健康。
4、肝病患者
一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
5、孕妇
一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
酒仙白酒节有什么活动
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天猫酒水节是哪天，天猫酒水节有什么活动
天猫酒水节是哪天，天猫酒水节有什么活动？2017年99天猫全球酒水节是第二届99天猫全球酒水节活动。为了本次活动，天猫方面做足了准备。也许很多朋友还不太知道2017年99天猫全球酒水节活动时间是什么时候，接下来我们就来看看。
天猫酒水节是哪天
活动时间9月1日到9月9日结束，抢999瓶好酒，定金付1抵2。
天猫酒水节有什么活动
今年的99天猫全球酒水节将致力于为消费者带来全球较新的酒，较稀缺的酒、较超值的酒和较有故事、情怀的酒，为此，天猫将不断引入全球较懂酒的重量级意见，帮助品牌触达成长中的新中产消费者。
自去年9月首届天猫全球酒水节启动以来，先后有来自50个国家的10万款美酒上线天猫，天猫也带动了100个国产知名白酒、黄酒、葡萄酒等品牌加速走出去的步伐。