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喝葡萄酒 舌头牙齿发黑怎么办?
经常参加酒会的小伙伴,会遇到一个问题,就是酒会品鉴还未过半,嘴唇和牙齿已经发黑了。有些小伙伴认为是葡萄酒品质不好,甚至有些会认为自己中了毒。为什么舌头牙齿会发黑?因为红酒中含有单宁,花色素苷,它们能够着色在舌头和嘴巴上。葡萄的皮含有大量的花色素苷。花色素苷是苯并芘喃的衍生物,广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外),是水溶性黄酮类色素中最重要的一类,赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色,特定条件下出现黑色。而葡萄酒的酿造中,葡萄酒的颜色取决于葡萄皮的浸泡时间,通过控制浸泡时间,可以生产出桃红葡萄酒或红葡萄酒。人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素,色素积累多了发紫发黑的嘴唇就显出来了。发黑发紫程度越重,说明用来酿造这款酒葡萄成熟度好,基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒,酒质丰厚,是年份较好的葡萄酒。由于饮酒人的体质不同,以及不同时期的体质差异,口腔内酶的含量,以及酸碱度不同,会出现有的人容易着色,有的人现象不明显。此外,由于外在的一些因素,如:葡萄酒种类、酿造工艺、饮用的量、饮用方式(如果品酒时在口腔中用舌头来回搅动,您的牙齿会沾染上更深的颜色)均对这个现象的产生造成不同影响。有没有可能是假葡萄酒呢?简单的办法是滴一滴酒在一块白布上,如果是天然的红葡萄酒,白布上的色素一般难以洗掉,而人工添加的化学色素很容易洗掉。植物色素包括脂溶性的叶绿体色素和水溶性的细胞液色素,前者存在于叶绿体中,就像你经常见到的绿叶植物;后者存在于液泡中,葡萄酒皮属于黄酮类物质,多为水溶性,比较容易清洗。而人工合成的色素多为油性,难于清理。如何避免发黑的情况1.多喝苏打水多喝水除了对清洁有帮助,在品酒时也可以缓解味蕾的麻木,而苏打水不但可以达到清洗的效果,还可以让口腔分泌更多唾液来保护牙齿。2.不要涂口红或唇膏化妆品和酒精接触到底会发生什么谁也不知道,但事实证明实际经验证明不论是口红还是唇膏,品尝葡萄酒后通常会在嘴唇上留下更多更大范围的色块,而且不好清理。另外有些唇膏或口红还会带着香气,干扰品酒。3.先喝红葡萄酒再喝白葡萄酒在品酒会上,如果可以自己选择,先喝红葡萄酒再喝白葡萄酒酒是一个避免黑舌的好办法,因为牙齿有保护层可以防止着色,但葡萄酒的酸会慢慢削弱这层保护,所以只要品尝完每杯酒后都喝口水、漱漱口,葡萄酒的着色就会少一些。4.喝酒前先刷牙红葡萄酒喜欢黏着在牙垢上,同时也为了防止牙膏的味道影响品酒,所以尽量在品尝葡萄酒之前1个小时刷牙,切记千完不要在喝完酒后马上刷牙,酒中的酸会软化牙齿珐琅质,刷牙反而会造成长期染色的可能,较理想的方式是用漱口水来取代刷牙。5.多吃高纤维的食物在品酒中或酒后多吃一些粗纤维的食物来起到清洁的作用。6.多吃些奶酪奶酪更有利于牙齿健康。搭配坚硬的的奶酪品鉴红葡萄酒,就像给牙齿打了一层蜡。防止酒渍附着。其实,喝到自己喜欢的状态才重要,如果你不介意我们一起来“中毒”吧!
葡萄酒礼仪:舌头染黑了怎么办
红葡萄酒中红葡萄酒中植物色素含量较高,碰到粘膜物质有附着效果。因此人们在饮用过后,舌头很有可能变成黑色或暗红色。这时要怎么缓解这种尴尬的情况呢?
1. 饮用葡萄酒之后,舌头为什么会变黑?
红葡萄酒之所以是红色,是因为葡萄皮的生物色素在酿酒过程中留在了酒液中。有些红葡萄酒在酿制时会专门经过一道工序——浸皮。这一工序是以带皮浸泡的形式将果皮中的色素及单宁等物质萃取到待发酵液体中。因此,带有大量红色色素的酒液进入口腔中后,色素等萃取物质就会附着在舌面上。如果葡萄酒的色素含量很高,舌头通常不止会变红,可能会变紫变黑。
2. 舌头变黑妨碍交流
葡萄酒酒液中的色素都是天然植物性的,摄入体内无害健康。因此,舌头变黑或变红对正常生活不会产生不良影响,但它会给交际对象造成身体不适、甚至重疾显于口舌的错觉,同时也不太符合基本社交礼仪。
比如,就算舌头没有变成葡萄紫,而是柿饼黄、菠菜绿或者胡萝卜橙,被沟通对象看到也可能认为信息输出者仍处于一种满足生物机体摄入能量的本能需求状态。
所以,只要不是自己一个人,就最好不要让酒渍留在舌面或唇边。
3. 如何避免舌头染色带来的人际尴尬?
饮用红酒后及时清除口腔内外的酒渍是避免人际尴尬的必要行为。
(1)品饮葡萄酒前清理口腔
漱口或用无气味的牙膏刷牙能减轻酒渍附着的程度。所以,在清口之后、饮酒之前的时间里就不要再摄入其他食物了,尽量保持口腔清洁。
(2)如果同时有红、白葡萄酒需要饮用,就用最清淡的一款白葡萄酒结束
风味清淡的白葡萄酒也是葡萄酒,进入口腔后能将已沉淀的酒渍融起。舌面上细微的物质空间也会渐渐被白葡萄酒占据。
(3)面包、奶酪都是很好的清口食物
凡需要唾液助力才能下咽的食物都有助于去掉舌面上的酒渍,面包、奶酪都是不错的选择。
(4)多喝清水
饮用清水不但能清洁口腔,还能缓解机体缺水症状。
喝葡萄酒时牙齿变黑了,怎么办?
喝葡萄酒的 girl 优雅高贵,喝葡萄酒的 boy 有品位,我们是一群对生活有追求的人。喝酒是享受,但是喝完红葡萄酒后牙齿染色就没那么美好了。喝完红葡萄酒后牙齿变紫或变黑是正常现象,因为红葡萄酒中含有天然色素(来自葡萄皮)、单宁和酸性物质,这三者相互作用会将牙齿染色,而且越是来自炎热年份或炎热产区、酒质越浓郁的红葡萄酒,其着色能力就越强。只要你喝得够多,牙齿染色似乎是不可避免的了,那么我们怎样才能避免露出或黑或紫的牙齿的尴尬场面呢?
1、喝起泡水
这是一个非常好的办法,很多西餐厅都会提供起泡水。起泡水有助于我们分泌唾液,而唾液是牙齿的保镖,能帮助牙齿抵挡来自红葡萄酒天然色素的攻击。唾液越多,效果越好,所以注意在品酒时不要让你的嘴巴变干。在开口露齿之前可以先喝点起泡水来冲洗口腔和牙齿,这比普通的水效果要好。当然起泡水不能完全清除牙齿上的红葡萄酒渍,但却可以大大减轻牙齿染色的程度。
2、避免先喝白葡萄酒
在正常的餐宴上,我们都是先喝白葡萄酒,再喝红葡萄酒的。但是如果你将要喝许多酒或是在大型品酒会上,就不能这样做了。白葡萄酒的酸度一般很高,酸度越高,你的牙齿被软化的程度就越深,牙齿会变得更脆弱,喝红葡萄酒的时候也更容易染上颜色。可以考虑先喝红葡萄酒,再喝白葡萄酒。
3、喝酒前先刷牙
红葡萄酒的色素喜欢粘附在牙菌斑上,所以喝酒前刷牙可以减轻牙齿染色的程度。不过,不能刷完牙就立马喝酒,因为口腔里残留的牙膏味会影响葡萄酒的品鉴,建议提前 1 个小时左右刷牙。
4、吃高纤维食物
喝红葡萄酒的时候吃高纤维食物同样能帮助清洁牙齿上的颜色。因为食物中的纤维就像一把刷子,可以刷走红酒渍,而且还有助于我们分泌新的唾液。将高纤维食物和起泡水配合起来效果更佳。一些高纤维的食物包括花菜、菠菜、蕨菜、香菇、木耳等。
5、多吃奶酪
多吃点奶酪和其它富含蛋白质的食物,给牙齿补点钙,红葡萄酒的色素就没那么容易侵犯牙齿。不过,不是所有的奶酪都有用,硬奶酪的含钙量更高,效果更好,而软奶酪则没什么效果。此外,吃了硬奶酪,就相当于给牙齿打了一层蜡,酒液就没那么容易渗入或粘附在牙齿上。
6、苏打水漱口
苏打水呈弱碱性,可以中和葡萄酒中的酸性物质。而酸性物质会软化牙齿,让牙齿变脆弱,所以可以在两杯酒间喝点苏打水。
7、用牙齿美白湿巾
市面上有一种牙齿美白湿巾(Wine Wipes),可以用来擦去牙齿上和嘴唇上的红酒渍。
8、用牙齿美白笔
牙齿美白笔可以方便快速地清除红酒渍。不过,需要说明的是,牙齿美白笔中含有过量过氧化氢,长期使用会损伤牙齿,所以最好不要频繁使用。
9、不要喝酒后立即刷牙
大量品鉴葡萄酒后千万不要马上刷牙,这样反而会提高牙齿长期被着色的可能。因为葡萄酒中的酸会软化牙釉质,此时刷牙很容易将牙釉质破坏掉殆尽。所以喝完酒后建议只用水漱口,即使是到晚上刷牙时间时刷牙的动作也应尽量轻柔。如果是一天超过百款的品鉴活动,最好是只用漱口水反复清洗口腔。
10、平时多吃可强健牙齿的食物
牛奶、奶酪和加强谷物富含钙质,平时可多吃,给牙齿补钙,强健牙齿。鱼肉、鸡蛋和蘑菇中的维他命 D,以及草莓、花菜和蔓越莓中的维他命 C 均对牙齿有益。
酒桌礼仪:喝了红酒 舌头变黑了怎么办?
人们吃的食物大多不会在口中留下太多的视觉痕迹,但喝了红酒后,舌头很可能会变黑或暗红色。
1为什么喝了酒舌头会变黑?
红酒之所以是红色的,是因为在酿酒过程中,葡萄皮的生物色素残留在酒中。有些红酒在酿造过程中会经过一个特殊的过程——浸皮。在这个过程中,果皮中的色素、鞣质等物质以浸皮的形式被提取到发酵液中。因此,随着红酒大量进入口腔,色素等提取物会附着在舌头上。如果酒中色素含量高,舌头不仅会变红,还可能会变紫变黑。
2黑舌头妨碍交流
白酒中的色素是天然植物,对人体健康无害。因此,黑舌或红舌不会对正常生活产生不良影响,反而会造成身体不适的错觉,甚至会出现口舌严重疾病,不符合基本的社交礼仪。
例如,即使舌头没有变成葡萄紫,而是柿子黄、菠菜绿或胡萝卜橙,当被传播对象看到时,也可能认为信息输出者仍处于满足机体能量摄入的本能状态。
所以,只要你不孤单,最好不要在舌头或嘴唇上留下酒渍。
3如何避免因舌苔染色而造成的人际尴尬?
喝红酒后,要及时清除口内外的酒渍,避免人际关系尴尬。
(1) 喝酒前先漱口
用无味牙膏漱口或刷牙可以减少酒精渍的程度。因此,漱口后饮酒前不要吃其他食物。尽量保持口腔清洁。
(2) 如果有红葡萄酒和白葡萄酒同时饮用,以最轻的白葡萄酒结束。清淡味的白酒也是酒,进入口中后能融化沉淀的酒渍。舌头上微妙的物质空间会逐渐被白酒占据。
(3) 面包和奶酪是很好的口腔食物
任何需要唾液帮助你吞咽的食物都能帮助你去除舌头上的酒渍。面包和奶酪是不错的选择。
(4) 多喝水
喝水不仅可以清洁口腔,还能缓解缺水症状。
喝完红酒之后,牙齿变红了怎么办?
自从红酒来到我们身边,就被大多数人所接受并喜爱。其味道香甜中略带一丝酒味,比酒甘甜,却又不容易醉人。因此红酒成为了餐桌上的“常客”。但是红酒可是会让你的牙齿变红哦!出门在外,这可是件尴尬的事。在你闭嘴想办法时,这几个小办法可以帮到你。
1. 准备一杯苏打水
苏打水的化学名称是碳酸氢钠,弱碱性,可以中和红酒中的酸性物质。酸性物质对牙齿会有腐蚀作用,所以可以在两杯酒间喝点苏打水。
2. 赶紧刷牙?错
喝完酒后立马刷牙也是不推荐的,因为刷牙过程中会刷掉了牙齿上的牙釉质,这样就不利于抵抗残留在口中的葡萄酒酸性物质对于牙齿的伤害。所以就算你着急想要回一口洁白的牙齿也要等上十分钟,最好喝上一两杯水,然后再刷牙。
3. 喝酒前不要摇
有人说,红酒可以通过摇来看出酒的质量,因此很多人为了显示出高大上,就会喝红酒前摇一摇。这样会让葡萄酒底部的沉淀打乱,喝的时候牙齿更容易沾上色素。
4. 多喝水
水是流动的最健康的液体,喝水还能清洗牙齿,所以,喝完葡萄酒用清水漱口,也是去除“红酒牙”的好办法。
5. 吃奶酪
奶酪中含有丰富的蛋白质,会在牙齿上形成一层保护层,能避免红酒中的酸性物质腐蚀牙齿。
6. 准备洁牙湿巾
葡萄酒里面含有的是天然色素,所以很容易附在牙齿上。喝完葡萄酒后,可以用洁牙湿巾擦拭,既快速又卫生。
7. 吃高纤维食物
牙齿在咀嚼时就能起到清洁牙垢的作用,所以在喝葡萄酒时可以选择吃一些高纤维的食物,如西兰花、土豆,也是能避免出现“红酒牙”。
不管是出外就餐还是在家里,保持一个干净的形象是非常有必要的。这不仅展现了个人修养,在职场上,也会获得更多人的喜欢。
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