搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
白酒
>
酒水搭配
>
导航
>
酒水搭配
白酒如何进行酒水搭配
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒如何进行酒水搭配专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒如何进行酒水搭配》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国传统的烈酒之一,在餐桌上扮演着重要的角色。白酒的酒水搭配...
“白酒”最好和“矿泉水”搭配?
现在各种各样的聚会,饭局上,酒是避免不了的。虽然葡萄酒,果酒等,现在年轻人也爱喝,但是在饭桌上还是喝中国传统的白酒的比较多。白酒分为酱香型和浓香型,感觉好像比起浓香型,酱香型的白酒更加受欢迎,这一点从...
水果蔬菜与葡萄酒的完美搭配
喜欢《权利的游戏》这部美剧的读者可能会注意到,剧中人物除了在搞阴谋诡计,背后捅人刀子的时候外,总是在不停地吃喝,而且他们不是在喝酒,就是在吃水果,这可能是因为维斯特洛大陆(Westeros)就是一个盛...
低矿型软水更适合与威士忌搭配?
对于威士忌等洋酒的喝法,正常分两种:纯饮straightup和加冰ontherock。这是品尝威士忌常规的喝法,但是因为口味差异,东方人对于饮用威士忌有了另外一种喝法:加矿泉水,这种喝法源自日本,俗称...
水果蔬菜与葡萄酒的完美搭配指南
喜欢《权利的游戏》这部美剧的读者可能会注意到,剧中人物除了在搞阴谋诡计,背后捅人刀子的时候外,总是在不停地吃喝,而且他们不是在喝酒,就是在吃水果,这可能是因为维斯特洛大陆(Westeros)就是一个盛...
葡萄酒搭配
牛肉 烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒:波尔多(赤霞珠和梅洛);罗讷河谷(西拉或者西拉子);和来自从皮埃蒙特(Piemonte)(巴罗洛,巴巴莱斯科Barolo,Barbaresco)到托斯...
酒水切不可混搭
洋酒兑功能性饮料伤心 伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”,是时下不少潮流人士的喝法。其实,这些功能饮料不宜兑酒喝,因为它一般含有咖啡因、电解质等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加...
起泡酒适合与美食搭配吗,如何搭配
起泡酒非常适合与美食佳肴搭配,这主要是因为起泡酒一般酸度较高,几乎不含单宁。2016年已经来临,下面介绍4种非常经典的起泡酒与美食的搭配。 1.年份香槟配烤火鸡 香槟(Champagne)随着陈年时间...
香槟怎么搭配
单一的香槟可能在众多人群中那种口味见怪不怪,但是如果香槟与其他食物搭配在一起,会有相当不错的口感,拥有多变的味道,不同的搭配都会有不一样的奇妙组合,味道更加和谐,精妙绝佳。那到底怎么搭配呢?和什么食物...
啤酒搭配禁忌
啤酒和海鲜同食容易诱发痛风。海鲜属于高嘌呤食物,而啤酒中的酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,尿酸在体内长期累积,可导致高尿酸血症,进而诱发痛风。啤酒不宜喝雪碧同饮。很多人喜欢把啤酒和雪碧兑...
啤酒配水浇花
大家都知道,在我们中国是一个酒类消费品的大国,我们每天都会喝去成千上万吨的白酒还有啤酒,那么同时呢,也会有许多的浪费。因为大家由于办宴席,或者说是聚会往往喝不完这些酒,最后呢大家只会把这些酒全倒掉。那...
啤酒陈皮搭配
啤酒是用大麦芽和具芳香气味的啤酒花为主要原料,经糖化和发酵而制出来的一种含二氧化碳的低浓度酒精饮料,有诱人的爽口甘苦味,其酒精含量还低于黄酒和葡萄糖。能活血、开胃和帮助消化,尤其在天气日趋炎热时还能清...
餐酒搭配简介
餐酒搭配的原则具有高度的主观性,经常会在遇到一些极端例子时出现两极分化。所以,有时候会使消费者感到餐酒搭配原则形同虚设。其实,餐酒搭配的规则可以依据事实情况,存在一定的灵活性和变化性。一、餐酒...
酒和菜怎么搭配
相信我大家都对酒有着非常深厚的认识和了解,然而却对酒和菜怎么搭配有着不少的疑问,那么究竟酒和菜怎么搭配才会显得品味不凡呢?那么接下来就让小编带着大家一起来学习了解一下吧,同时也希望以下的内容会对大家了...
美酒配佳肴 该如何搭配?
葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。举例来说,一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡,那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变...
冰酒配什么水果
随着现代生活水平的不断提高,酒类文化也是在不断的发展了,而冰酒也是人们最喜欢的一种酒类。冰酒在我们年轻人眼里一直都是葡萄酒界的饮料,我们了解的国外冰酒有来自加拿大的冰酒,德国冰酒,还有国内的冰酒比如张...
烧烤怎么搭配酒?
烧烤绝对是夏天不可错过的美食,也是家人朋友聚餐的饮食首选。又是聚会又是烧烤,那必然少不了来一瓶搭配烧烤的葡萄酒。市面上很多葡萄酒被冠以烧烤最佳搭档的称号,这些酒大多口感刚劲,但不够解渴,含有了太过浓郁...
红酒搭配牛排好吗?为什么要用红酒搭配牛排?
葡萄酒和牛排是西方饮食文化中的两大主要元素,那么你知道为何这两者能够成为经典搭配吗?牛排和红酒搭配有什么讲究呢?今天小编就和大家聊聊红酒和牛排搭配的方法。 为什么红酒适合搭配牛排? 单宁是一种广...
餐酒搭配6准则
首先给出6个主要风味因素,在体会餐酒搭配时你随时会体验到这6个因素。在这篇文章中,你可以看到在食物与葡萄酒的搭配中的基础风味,以及几个搭配例子。学习餐酒搭配就象厨子与侍酒师的搭配一样。餐酒搭配...
喝酒的时候搭配饮料、搭配浓茶都是错误的
现在人们喝白酒的时候总是习惯搭配其他一些饮品来喝,比如碳酸饮料、茶等,以期达到稀释酒精,缓解醉酒的目的。但其实,白酒搭配饮料或者茶水来喝,不但不能缓解醉酒,对人体的伤害也是非常大的。 错误一:喝酒配茶...
餐酒搭配6要素
一、葡萄酒与食物的相互作用餐与酒的搭配到底如何,主要是由两者的香气、风味来决定的。它们的这种相互作用,受两者之间的风味浓度增加和减少的影响。如果两者的搭配令人感到愉悦,那么自然就是好的餐酒搭配...
餐酒搭配 :牛排和红酒怎么搭?
牛排,牛排。牛排似乎已经成为人们大餐的代名词,不过这也是正常的,当看到参着点红色的牛肉,充沛的油脂,切开之后四溢的肉汁与香味,又有谁能拒绝这魅力呢? 说起牛排,管你现在是不是流行把食材打成一坨,只要有...
白酒下酒菜的搭配
的饮食文化博大精深,从其诞生的那天起,“饮”和“食”就相辅相成,密不可分。在吃与喝的搭配上,我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们,正是他们的苦心孤诣和孜孜以求,才让我们的饮食文化源远流长。 喝白酒配的菜...
外卖如何搭配红酒?
不知道有没有人和小编一样,工作很累的时候下班就不想做饭了,这时候就只能点外卖了,但是吃外卖的同时也要犒劳下辛苦的自己哟,小编最近发现,原来外卖也可以搭配红酒呢!是不是很神奇!赶快来和小编一起来看看吧!...
啤酒与酒杯的搭配
1.小麦啤酒杯——适合饮用淡啤酒小麦啤酒杯用来盛放小麦啤酒,这种杯子起源于德国,底部很窄,顶部略宽,既能够释放啤酒的香气又能给小麦啤酒产生的蓬松泡沫留出空间,它通常比品脱杯要高,能够装500毫升带泡沫...
红酒配海鲜的搭配方法是什么
通常是与海鲜搭配起来不会出错的选择。但是,红葡萄酒种类繁多,不同的酒款风格适用于不同风格的海鲜菜肴,大家是不是觉得在海鲜和葡萄酒的搭配上很头疼呢,别着急,今天小编来和大家聊聊葡萄酒海鲜的搭配方法。 香...
3款配菜不宜与红葡萄酒搭配
红葡萄酒能和很多佳肴搭配食用,但并不是所有的佳肴都能和葡萄酒搭配。如果搭配不当,不但不能正确品鉴葡萄酒的美味,还会影响进餐好心情。下面小编为大家介绍3款不宜搭配葡萄酒的配菜,赶紧来看看吧。 一忌与海...
红酒搭配牛排好吗
葡萄酒和牛排是西方饮食文化中的两大主要元素,那么你知道为何这两者能够成为经典搭配吗?牛排和红酒搭配有什么讲究呢?今天小编就和大家聊聊红酒和牛排搭配的方法。 为什么红酒适合搭配牛排? 单宁是一种广泛存在...
红酒奶酪如何搭配
红酒和奶酪一直都被誉为“天作之合”。红酒轻微的涩味能中和奶酪给人带来的“油腻”感,而奶酪的香醇也能让红酒入口显得更柔和。各自的风味都能通过合理的搭配得到提升。今天小编就来和大家聊聊红酒和奶酪应该如何搭...
3步玩转餐酒搭配
餐酒搭配是最受葡萄酒爱好者热议的话题之一,即使是不太懂的葡萄酒的美食爱好者,也会有餐酒搭配的意识。餐酒搭配并不是什么玄妙的学问,掌握以下三步,就能轻松搭配美食和美酒。 相似或相对 通常来说,在餐酒搭配...
香槟酒跟什么甜品搭配好?香槟酒跟甜品搭配指南
喝香槟酒,我们可以搭配一些美味的菜肴食用,同时也可以搭配甜点,甜点配上香槟也是别有一番滋味。不过,甜点的选择上也是需要挑选的。那么,香槟酒跟什么甜品搭配好?下面小编就给大家介绍下香槟酒跟甜品搭配指南。...
甜点如何搭配美酒?
又到了一年中节日最多的时候了,圣诞、元旦和新年接二连三到来。节日对于我们来说最大的意义莫过于与亲友团聚,觥筹交错间感受节日的美好。团聚的日子里各种美食甜点自然必不可少,而美酒自然也有一席之地。二者之间...
餐酒搭配三大准则
美酒美食天生就是一对,在生活中,人们总免不了会为美酒和美食考虑各种理想的安排和配对。通用的餐酒搭配认知是红酒配红肉,白酒配白肉,这是正确的大方向,容易理解也方便记忆。但当你想要进行更为精准的餐酒搭配,...
蟹季香槟搭配指南
霜降后十五日立冬,天气渐凉,万物藏尽,正是菊黄蟹美之时。 农历十月里,雄蟹膏丰肉腴,一口下去,晶白的蟹膏粘在牙齿上,回味无穷。雌蟹的蟹黄已经长得比较结实。如玉蟹膏、如金蟹黄,满壳丰腴的蟹肉,是深秋里让...
红酒如何搭配食物
生活中,红酒受欢迎的程度不言而喻,但你真正懂得红酒如何喝?每次该喝多少?什么时间喝红酒最好?红酒与什么食物搭配最合理?估计能回答出来的小伙伴就寥寥无几啦,所以,今天小编就带你彻底了解红酒的食物搭配和功...
奶酪和红酒如何搭配
红酒和奶酪一直都被誉为“天作之合”。红酒轻微的涩味能中和奶酪给人带来的“油腻”感,而奶酪的香醇也能让红酒入口显得更柔和。各自的风味都能通过合理的搭配得到提升。今天小编就来教大家红酒和奶酪应该如何搭配。...
小龙虾与酒如何搭配?
夏季不光是烧烤班子嗨起的时候,还是红色革命小龙虾席卷全国的日子。 虾黄和肉质自带的鲜味,甲壳素加热后的香,虾肉的紧致弹牙。 鲜、香、弹,小龙虾只用了3个字就迅速击溃人类的心房,占领我们的手指、味蕾以及...
为什么需要餐酒搭配?
吃是为了肉体,喝是为了灵魂,二者缺一不可。在许多人看来,美食和美酒之间的关系就如同茫茫人海中彼此寻找的两个人,当遇到了最合适的那一款,总能绽放出无尽的精彩。 为什么需要餐酒搭配? 餐酒搭配是葡萄酒世界...
披萨如何搭配葡萄酒?
披萨和葡萄酒的种类均十分多样,两者如何搭配得宜在很大程度上取决于披萨饼的浇头(topping)。一般来说,如果披萨饼上的酱料是红色的,那么应该搭配红葡萄酒。如果披萨饼上的酱料不是红色的,如可口的素...
酒与食物的搭配禁忌
中国白酒佐菜的目的在于让用餐时的口感味道更和谐、让酒、菜互相陪衬,为彼此增色,互添美味。口味浓重的菜,相配的酒自然也要醇厚,才能与之相应,清淡的菜则必然要清淡的酒,免得破坏细腻的味道。1、浓香型白...
葡萄酒如何搭配猪肉
葡萄酒可以和很多肉类搭配,但和猪肉搭配好像大家还比较陌生。因为猪肉正好介于风味的中间位置,既不像鱼肉那么寡淡,也不像牛羊肉那么浓郁。下面小编跟大家聊聊葡萄酒如何搭配猪肉的相关知识。 一般来说,猪肉跟红...
鸡肉如何搭配葡萄酒
鸡肉能够烹饪成各种各样令人垂涎的菜肴。在享用美食的同时,你可能会困惑到底该用哪种葡萄酒搭配比较好。实际上,这个问题可不只有一个答案,因为这取决于菜品的味道与个人的口味。 一、白葡萄酒搭配攻略 鸡肉属于...
葡萄酒与酒杯的搭配
喝红葡萄酒最多使用的是波尔多酒杯,杯的形状像郁金香的花球或初开的莲花,同时也使用勃艮地酒杯,杯口比较窄,像植物的球茎。品酒时多采用无色透明的高脚杯,杯身呈郁金香状,杯口微微收缩,杯壁以薄者为上乘,长长...
葡萄酒忌与海鲜搭配
红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。...
天然葡萄酒搭配禁忌
忌与海鲜搭配天然红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,天然葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的天然红葡萄酒搭配良好...
川菜如何搭配葡萄酒?
一瓶白葡萄酒中的成分,舌头能够感受到的主要是酸、糖分、酒精;一瓶红葡萄酒中,舌头中能够感受到的除酸、糖分、酒精以外,还有单宁。我们只要分析这四种物质对辛辣感是否有帮助,要找出最适合搭配辛辣食物的葡萄酒...
炖鸡如何搭配葡萄酒
提到炖鸡与葡萄酒的搭配,都得先考虑烹调鸡肉的酱。下面,本文就提供了一些葡萄酒与炖鸡的搭配方式。 丰富的霞多丽与奶油炖鸡 酒体饱满且经过橡木桶的霞多丽适合搭配(鲜)奶油炖鸡。霞多丽葡萄酒酸度高,可以解腻...
吃酸菜鱼与酒的搭配
酸菜鱼是中国川菜最经典的一道菜式,以鲜草鱼为主料,配以四川酸菜煮制而成,故名酸菜鱼。酸菜鱼也是家庭经常做到且容易制作的一道美食,鱼肉鲜嫩,酸辣可口,有着非常高的营养价值。那酸菜鱼是如何烹饪的呢?该搭配...
葡萄酒如何搭配佳肴
葡萄酒如何搭配佳肴。葡萄酒搭配美食已经在人们的生活越来越被认可了。很多人都会用葡萄酒来搭配美食。性格爽朗的瑞典人罗夫欧罗弗森看起来很年轻,但却是一个有着二十多年经验的资深品酒师。他如今是广州一间高级西...
炸鸡搭配膜拜酒?洋快餐与高端葡萄酒搭配全攻略
提到高档葡萄酒,很多人想到的还是烛光晚宴,浇上黑松露奶油的上好菲力牛排这些高大上的配餐,若换成快餐就是暴殄天物,其实不然,让我们看看洋快餐与高端酒的另一番滋味吧。1.库克香槟+薯条一瓶年份库克,搭配大...
热门栏目
白酒酒水搭配
白酒如何酒水搭配
白酒如何进行酒水搭配
白酒为何国酒
白酒为何称为国酒
白酒可持续发展
白酒环境可持续发展
白酒庆祝
酒文化在哪里
白酒庆祝习俗
白酒酒文化在哪里
白酒哪些庆祝习俗
白酒酒文化差异在哪里
白酒哪些仪式庆祝习俗
浏阳河酱香
浏阳河酱香怎么样
白酒旅游
白酒旅游促进
白酒城市旅游促进
白酒城市旅游促进影响
白酒特点是否文化
相关栏目
白酒如何酒水搭配
白酒如何进行酒水搭配
白酒搭配
休闲搭配
酒水与酒文化
红酒的搭配
白酒休闲搭配
白酒茶叶搭配
白酒适合搭配
白酒适合什么食物搭配
白酒水质有何
白酒休闲娱乐搭配
红酒搭配甜品有何
红酒搭配美食有哪些
白酒茶叶传统搭配
白酒适合食物搭配
白酒传统节日搭配美味
白酒红酒搭配甜品有何
传统节日搭配美味
红酒搭配饮品有何
传统节日搭配佳酒
白酒红酒搭配饮品有何
白酒传统节日搭配佳酒