搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
美酒百科
>
酒庄质量一致性
>
导航
>
酒庄质量一致性
短时大量饮啤酒 可致急性病
喝啤酒大赛如今已不只是啤酒节上的常见节目,各地、各单位也纷纷举办喝啤酒大赛,看谁在最短的时间里喝下最多的啤酒。然而专家指出,短时间内喝下大量啤酒是在考验人体的承受力,对人体是有潜在危害的。首先,这种做...
过量喝烈性酒将会导致皮肤老化
随着社会的不断进步,酒越来越离不开我们的生活,酒对于我们而言,可以是良药,也可以是毒药,过度饮用烈性酒可以加快皮肤老化、粗糙等,所以喝酒适量就好。 皮肤是我们较大的感觉器官,它以一层多功能的“外壳”包...
一级名庄木桐、玛歌2015期酒价为何惊人一致?
近日,波尔多一级名庄木桐与玛歌相继发布了他们2015年的期酒价格,有趣的是,两家酒庄不约而同的将发行价定为384欧,究竟是什么原因呢? 木桐:因为天气原因,延迟了收获时间 五大名庄之一的木桐酒庄(Ch...
过量饮酒可导致ED
古今中外都有这样一种错觉,认为酒是一种催情剂,可以激发人的情欲,提高人的性能力,所以有"酒为色媒人"之说。但是事实并非如此,酒不但不具有催情助欲的作用,相反却是中枢神经抑制剂。 酒精这种物质过多地进入...
酒量能练吗?练出来的酒量更致命
无论是家族聚会还是同学聚会,总有那么一个人负责劝酒。如果你以酒量不行作为理由拒绝时,他们通常会说酒量多练就好了。那么,酒量真的能练出来吗? 酒精在体内的代谢,大约经历3个步骤: 第一步,从乙醇变成乙醛...
喝啤酒过量易致老年痴呆
啤酒含有丰富多种微量元素等营养成分,适量饮用,能增进食欲、促进消化、消除疲劳,尤其是在炎热的夏天,来上一杯爽口顺滑的啤酒,别提多带劲了。但内科学专家表示,醉酒对身体损伤很大,尤其是肝脏和大脑。近年的医...
晚餐喝红酒,大量排出致癌物!
建议,在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭时喝上一杯红葡萄酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。 研究人员发现,吃晚饭时喝上一杯红葡萄酒,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟...
辽一酒的工艺创新与质量控制
在白酒消费中,消费者已从盲目跟从消费,开始转为消费原汁原味的纯粮酿造的酒品,而具有北方烧酒风格的优质产品自然受到消费者欢迎。 一东北小烧酒的传统酿造工艺亟待升级 众所周知,如果按传统小烧酒标准生产白酒...
大量喝酒会导致缺钙吗,喝酒后导致缺钙怎么办
我们知道如果进行大量喝酒的话,不仅能够还让我们头疼、乏力,还能损伤我们的肝脏功能,有人说大量喝酒还能引起缺钙,今天小编就带大家了解一下,大量喝酒是否会导致缺钙,喝酒后缺钙有什么补救措施吗。 大量喝酒会...
导致葡萄酒变质的原因
氧化葡萄酒在酿制过程中被轻微地氧化是不可避免的,也对葡萄酒特别是红酒有增进作用,比如可以增加葡萄酒香气的复杂度和降低干涩的口感等。不过,过度氧化可使葡萄酒变质,因为葡萄酒内对人体有益的的多酚类物质...
说说扳倒井酒的质量与风格(一)
名酒之所以名贵,是名在质量,贵在风格。没有品质卓绝的质量,就难登大雅之堂,成为世间珍品;缺少鲜明的风格,就会迷失自我,无法在名酒苑中拥有自己的领域。扳倒井以传统浓香型大曲酒生产工艺为基础,立足黄河下游...
如何判定一杯啤酒是否质量好
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们为您准备了很多关于判定一杯啤酒质量好专题,而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方,如《如何判定一杯啤酒是否质量好》内容就是由小编精心整理而成。一杯好的啤酒在品质上应该具备以下几个特点:外观色泽清澈透明,泡沫丰富持久,香气浓郁诱人,...
健康白酒与保健酒是一样的性质吗?
保健酒属于健康白酒的范围,但不等同于健康白酒。有些商家为了制造卖点,故意打擦边球,消费者选购健康白酒使需多加留意。 健康白酒与保健酒都是健康饮酒 健康白酒 根本上是白酒,要符合国家的有关标准,又分为纯...
过量的饮酒会导致血压升高
过量致病 因为啤酒的酒精含量虽然不高,但一旦过量,酒精量增加,就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织,增加肾脏的负担,心肌功能也会减弱。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。 研究证实,过量饮用啤酒,不但起...
酱香白酒浑浊不一定是质量问题!
天冷了,总想喝点小酒暖身,当你拿出珍藏许久的酱香美酒,满心欢喜地倒入杯中,此时,却发现倒入杯中竟然酒体浑浊失光,甚至有颗粒物漂浮在酒体中。难道这是一壶假酒、劣质酒? 一般来讲,优质酱香白酒的视觉感官都...
辽一酒的工艺创新与质量控制(二)
创新北方烧酒窖池结构。发酵窖池采用水泥、岩石、红砖、泥底复合型窖池,不做防水处理,留有低位渗水池,防止了地上水的浸扰,使发酵材料与微生物充分接触。 采用保温蒸瓶蒸馏,节能冷却工艺。新工艺有效地提升了北...
同一酒窖的酒,质量会有多大差距
经常会有酒友在问,一个窖池里面的酒的质量是否一样?答案是否定的。 同一窖池里的酒,质量有多个等级 在我国浓香型白酒生产过程中,窖池占据着及其重要的地位。糟醅在窖池中不同的层次,与窖泥接触面积大小等都会...
鉴别啤酒质量
色泽-----良质啤酒:浅黄色带绿,不呈暗色,有醒目光泽,清亮透明,无明显悬浮物。劣质啤酒:色泽暗而无光或失光,有明显悬浮物和沉淀物,严重者酒体混浊。 泡沫-----良质啤酒:倒入杯中时起泡力强,泡沫...
男人酒量大?为什么男性的酒量普遍会比女性高
喝酒是我们生活中在寻常不过的事情了,不过不知道大家有没有注意到这个事情,那便是女人的酒量普遍都要比男人差(不排除个例)。不少人都觉得这不是很正常的事情吗?但是你有想过这个什么原因吗? 为什么女性更易喝...
同一窖池里的酒 质量有多个等级
近来有朋友在问,一个窖池里面的酒的质量是否一样?答案是否定的。 在我国浓香型白酒生产过程中,窖池占据着及其重要的地位。糟醅在窖池中不同的层次,与窖泥接触面积大小等都会影响蒸馏出酒质量。 所以在白酒生...
有一个酒庄升级为波尔多一级名庄
近日,国际知名葡萄酒交易所Liv-ex(伦敦国际葡萄酒交易所)将波尔多列级名庄美讯酒庄(LaMissionHautBrion)评为一级酒庄。此事原委如何?请看下文。1、美讯酒庄成为非官方的一级庄今年,...
有种品质叫做“中国酒都十大质量奖”,“国字号”质量奖提高含金量!
茅台镇酱香酒,以生态酿造、传统工艺、健康品质、产区依赖、金融属性屹立中国酒林。10月18日,仁怀市酒业协会对外发布消息称,将与中国酒业协会共同授予10款产品“中国酒都十大质量奖”荣誉称号。“国字号”质...
黑皮诺:天性使然的精致与纯粹
享有葡萄酒界第一夫人美誉的著名酒评家杰西斯罗宾逊(JancisRobinson)在她的著作《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines,GrapesandWines)一书中指出:葡萄酒的香味及特性有百分之九十...
男人大量喝酒会致癌 微量喝酒对身体有好处
现在年轻一代的男性中,患脂肪肝的人明显增多,其中还有不少人是中度、重度脂肪肝,甚至发展为肝硬化。而令人难以置信的是,通常只有中老年人才会有的前列腺问题,现在竟也年轻化,而且居然提前到年轻的男性身上,多...
为什么男性的酒量普遍会比女性高
男人差(不排除个例)。不少人都觉得这不是很正常的事情吗?但是你有想过这个什么原因吗? 为什么女性更易喝醉?从生理学的角度来说,酒精对女性身体的影响往往更快、更强烈,这是因为: 01 体重差异 不同体重...
喝酒摄入过多热量导致发胖
酒是大家所熟悉的,也是日常生活中少不了的东西。每逢佳节,亲朋好友欢聚一堂,高兴之际,饮一杯酒,怡然自得,乐在其中。一般说来,饮少量的酒不可能使人发胖,但酒饮多了则不然。因为1毫升的酒能产生29千焦热量...
酿酒水质中的胺类物质含量对于酒的质量有何影响
胺类物质是一类在酿酒过程中可能产生的有机化合物,如乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺等。这些物质的存在可能对酒的质量产生一定的影响。本文将探讨酿酒水质中胺类物质含量对于酒的质量的影响。高胺类物质含量可能会影响酒的口感和气味。胺类物质具有一种刺激性的氨味,如果酿酒水质中胺类物质含量过高,会使得酒的气味变得不纯...
大量喝冰啤酒导致胃肠疾病
记者从武警医学院附属医院、医大二院等本市多家医院获悉,入伏以来因大量饮用冰镇啤酒导致急性胃黏膜病变、溃疡病急性发作患者骤增,武警医学院附属医院消化科接诊患者较平时增加近三成,以中青年男性居多。专家提醒...
泡沫多 不一定代表啤酒的质量就好
相信现在的不管是年轻人还是年龄稍微大一点的人来说,啤酒不是一个陌生的话题。但是爱喝啤酒的人您了解啤酒的好坏么?其实,看啤酒的好坏不是我们很多人所想像的那样,泡沫多了就是好啤酒。其实不然。 啤酒之所以会...
国内女性饮酒量增多
如今,大多数年轻人及很多女性饮酒量急剧上升,有的甚至在不吃饭的情况下饮酒。 8月9日,自山东的建筑工人李军(音)正利用午饭时间蹲在人行道上喝大瓶燕京啤酒。他说天这么热,啤酒很解渴,而且不影响工作,因为...
揭秘导致葡萄酒变质的六大元凶
葡萄酒出现异味,或者香气散尽导致无法下咽,是不少人都遭遇过的悲剧。引起葡萄酒变质的原因有很多,以下就是最常见的6大元凶: 高温 对于娇贵的葡萄酒来说,温度变化对葡萄酒品质的影响远比你想象的要高得多,高...
柏图斯酒庄的3个“任性”表现
许多人用有钱、任性来调侃财富精英与普罗大众相异的做事风格。殊不知,在葡萄酒的世界里,也有这样霸气侧漏的角儿,而波尔多右岸波美侯产区(Pomerol)的柏图斯酒庄(Petrus)就是其中之一。柏图斯酒庄...
啤酒的质量标准
1.透明度: 《啤酒》国家标准GB/T4927-91规定为:清亮透明,无明显悬浮物和沉淀物。在实际检测中,我们发现无论什么品牌的啤酒,也无论出厂时间的长短,啤酒中都会有一些沉淀物(或悬浮物),仅数量多...
白酒百科:有种品质叫做“中国酒都十大质量奖”,“国字号”质量奖提高含金量!
茅台镇酱香酒,以生态酿造、传统工艺、健康品质、产区依赖、金融属性屹立中国酒林。10月18日,仁怀市酒业协会对外发布消息称,将与中国酒业协会共同授予10款产品“中国酒都十大质量奖”荣誉称号。“国字号”质...
什么白酒质量好
大家都知道白酒的颜色透明,但是喝起来味道辛辣,而且酒劲很大。白酒有浓厚型,酱香型,清香型,等等很多的品牌,不同的香型味道也不同。大部分白酒的酿造材料都是粮食。因为喝白酒的人多,所以白酒的品牌也有很多,...
欧颂酒庄:一个以诗为名的酒庄
欧颂酒庄(chateauausone)是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期,是一个具有诗意的酒庄。为什么用诗意来形容?看完文章你就...
白酒百科:健康白酒与保健酒是一样的性质吗?
健康白酒与保健酒都是健康饮酒健康白酒根本上是白酒,要符合国家的有关标准,又分为纯粮固态发酵白酒(粮食发酵、陈酿)、新工艺白酒(食用酒精或食用酒精+纯粮固态发酵白酒勾兑),无色透明是其特点。需要指出的是...
葡萄酒中的酸性物质
你了解葡萄酒中的酸性物质吗?酸性物质可以防止葡萄酒氧化,保持葡萄酒的颜色和稳定性,抑制细菌繁殖和细菌发酵,因此酿酒师都非常重视酸度。从某些方面来讲,酿酒的艺术就是酿酒师对几种酸性元素的操控。下面小编为...
过量饮用啤酒将会使男性变得女性化
适当饮用啤酒对健康有利,但过量饮用啤酒的话后果就严重了,俄罗斯生殖医学专家近日宣布:如果过量饮用啤酒,无论在心理还是生理上,都将会使男性变得更加女性化。 专家指出,啤酒中含有雌激素已非新观点,但少有研...
女性适量饮酒也有好处
女人轻啜浅尝的姿态最动人,特别是酒后那脸上的一抹醉红,更增添了平日不常有的美态。其实,适量地饮酒,对女性健康和养颜都有益处。美国一项新的研究表明,每日饮酒一两杯可以提高女性的记忆能力。每天喝两杯酒的女...
比亚斯酒庄:西班牙第一葡萄酒庄
比亚斯酒庄一直坚持家族式经营,现已传承到第五代。企业规模不断扩大,事业版图开枝散叶,在西班牙六大葡萄酒产区都有了自己的酒庄。拥有的葡萄酒品牌众多,包括世界销量第一雪利酒、红白葡萄酒、桃红酒、气泡酒、白...
铁马酒庄:美国加州著名酒庄之一
铁马酒庄是美国加利福尼亚索诺玛县(SonomaCounty)的著名酒庄之一,铁马酒庄是家族酒庄,虽规模不大,但可完全独立。铁马酒庄坐落在凉爽多雾的绿谷(GreenValley)中。铁马酒庄的创始人奥德...
啤酒质量与氧气含量成反比
据悉,先进的光学测量技术与传感器智能诊断技术相结合,确保将含氧量控制在较低水平,而且简便、可靠。啤酒质量与氧气含量成反比关系。也就是说氧气含量越低,啤酒质量越高。啤酒中的氧气会缩短保质期,而且还会影响...
也买酒质量怎么样
大家看到也买酒都会有误区产生,都会以为这是一种酒的名字,甚至有人会认为是外国的酒种,其实不然它是一个酒网的名称,酒网顾名思义就是销售酒品的网站,和其他网站不同的是,他基本销售的是一些比较低档,符合低度...
纯净酒的质量要求
酒类的质量标准是由感官指标、理化指标和卫生指标组成的。作为纯净酒,其卫生指标是超优级的,其感官指标要求如下:外观:无色,清澈透明;气味:轻淡的酒香;滋味:甜润、柔和、净爽;风格:轻快、爽利纯净酒的特点...
红酒是酸性还是碱性?酒类中唯一的碱性酒
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《红酒是酸性还是碱性?酒类中唯一的碱性酒》内容,更多精彩欢迎访问红酒是酸的专题!红酒美容养颜,对女性非常好,很多人都喜欢时不时喝点红酒,关于红酒的酸碱性,这个问题很多人都没有答案,下面介绍红酒是酸性还是碱性酒类中唯一的碱性酒。 红酒是酸性还是碱性红酒是酒类中唯一属碱性酒精...
怎样估量食品的酸碱性?
怎样估量食品的酸碱性? 一般的概念,金属盐类物质,如钾、钠、钙、镁、铁等的复合物进入人体之后,其形成阳离子的过程帮助人体呈现碱性状态;而非金属类,如磷、氯、硫在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,使人...
奥利弗酒庄:法国古老的酒庄之一
奥利弗酒庄是一个很古老的酒庄,遗留下中世纪早期的痕迹。现在,奥利弗酒庄的庄主让-杰克贝特曼(Jean-JacquesdeBethmann)是精明的财政管理家,他负责管理奥利弗酒庄。 奥利弗酒庄的城堡矗...
超一级酒庄(Premier Cru Superieur)
超一级酒庄(PremierCruSuperieur)是1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855ClassificationofSauternesandBarsac)中最高的级别,滴金酒庄(Chatea...
适度的啤酒摄入量对男性和女性都有益
经过10年有价值的健康研究,专家们发现,适度的啤酒摄入量对男性和女性都有益。特别是如果你正面临衰老或受到较常见疾病的困扰。而以下7个你梦寐以求的好处,啤酒都可以带给你。 维护心脏健康:大量的研究表明,...
热门栏目
酒庄保证质量一致性
酿酒合适的
酿酒判断合适的
酿酒如何判断合适的
研磨麦芽酵素
研磨麦芽酵素活化
研磨麦芽准备酵素活化
清香制作过程
清香酿酒制作过程
清香酿酒制作过程哪些
酿酒口感有何关联
酿酒时间口感有何关联
酿酒鲜度
酿酒鲜度新鲜度
酿酒是否会鲜度新鲜度
酿酒陈酿贮存
酿酒工艺陈酿贮存
酿酒工艺陈酿贮存期限
葡萄酒档次
葡萄酒档次价位
了解葡萄酒档次价位
相关栏目
酒庄红酒
藏致酒价格
酒庄竞争力
法国红酒酒庄
判定一杯啤酒质量好
酒庄保持竞争力
白酒常识性大全
判定质量好
酒庄如何保持竞争力
一壶藏酒
如何藏一坛酒
器具质量品酒体验
判定啤酒质量好
贮藏过程中质量
酿造产品质量
常识性大全
有哪些标志性节庆
酱香型配方保密性
过程中有哪些丰富性
秦王一壶藏酒
一台酒御藏
器具质量如何品酒体验
啤酒可持续性有哪些
酱香型保密性
郎酒洞藏一号
酿造发酵产品质量
酱香型白酒质量等级
判断贮藏过程中质量
一次一斤白酒危害
有哪些标志性啤酒节庆