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在家酿酒培养耐心细心
在家如何保护心爱的香槟?
本文介绍了在家储存香槟的方法以及需要注意的地方。 储存香槟需要注意的事项很多,对酒瓶也有特别要求。 1.避光平放一些专家认为,如果是短期储存葡萄酒,那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置,这对葡萄...
用心酿好酒
李宪德经常给职工说的一句话就是:“酿酒是个良心活。”他说,让职工认识到位还不行,克服人的惰性还是要靠制度。也许正是凭借这一颗“良心”,使得李宪德可以把做酒之前的“艰辛”和现在做酒的“坚守”都付诸谈笑中...
中国古代酒文化的“养身又养心”
在我们的文化里,酒文化与茶文化有共通之处,但也有实质的区别,茶文化强调的是我的自我修为,在茶道中感悟自己,所以独自饮茶往往成为自我修行的一种方式;酒文化则强调的是我与外界人的关系,在饮酒过程中观物、识...
喝酒时要留心注意的小细节
酒如果饮用不当,就会对身体造成极大的伤害。 无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克,而“现行的安全饮用标准是日酒精...
敬酒有规矩 醉心不忘家
中国有着数千年的白酒文化,无酒不成席的传统也是流传至今,而中国人的好客,在酒席上也是发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,...
酒在杯中 杯在手中 话在酒里 情在心里
有人说,经常喝酒的人,不是喜欢喝酒,而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒是为了发泄和释放情感,喝醉酒是为了让疲惫的身心得到解压和安慰..... 与人相处总会有开心与不开心,总有许多话不能当面说,总有些话不能在...
窖泥对浓香型培养和养护
“千年老窖万年糟”高度概括了窖泥在浓香型粮食酒生产中的作用。上世纪70年代初,科研单位和白酒企业合作对浓香型白酒的生产进行了深入的研究,通过气相色谱分析技术确定了己酸乙酯为浓香型白酒的主体香气成分,认...
自酿葡萄酒要小心污染
自酿葡萄酒要小心污染葡萄酒美味无比,自己酿制的葡萄酒喝起来更是别有一番滋味。不过,婺城区疾控中心的一位工作人员告诉记者,市民自酿葡萄酒容易因原料选择不当、制酒工具使用不当、洗涤不净、制作环境卫生状况不...
举办别出心裁的家庭品酒会
如果你爱葡萄酒,如果你也想和亲朋好友和你一起分享你爱的美酒,那么家庭品酒会就是你的绝妙选择了,只要事先做好准备,家庭品酒会就能新鲜又有趣。 首先,决定葡萄酒的品尝种类。 这是以葡萄酒为主题的聚餐,举例...
多姿桃:一闻倾心 一啜醉心
在红葡萄酒的大千世界里,有的花香四溢,有的果香突出,还有的香料气息十分浓厚。其中,带有浓郁果香的红葡萄酒,即便是干型的,喝起来也会觉得十分甜美动人,馥郁芬芳,令人沉醉。有没有那么一款果香浓郁的红葡萄酒...
白酒在男人心目中的地位
自古以来白酒从未与男人离开关系,有成就的男人,一杯白酒下肚,以前的种种不好都在杯酒之中过了,如今的幸福来之不易,还需要且行且珍惜;失败的男人一杯白酒入肚之中,酸甜苦辣都在一笑之中,明天如何,还需要用时...
长期饮酒小心你的营养不均衡哦
我们都知道长期喝酒呢,对身体是非常不好的,但是究竟不好到哪里呢,我们都不是太清楚,今天,好酒网的小编就给大家说说长期饮酒的危害在哪里。 长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可...
让心爱女人开心的三种甜酒
甜酒有很多种,但比较流行又比较时尚的甜酒基本上有三种,就是甜白葡萄酒、冰酒和利口酒。 甜酒可以分为两种,一种的重点放在甜字上,甜的宜人爽口,甜得人人适饮,这就是以葡萄为主要酿造原料的各种起泡的、不起泡...
葡萄酒专家分享8个品酒心得
酒海无涯,要学会喝葡萄酒不是件易事。除了一堆年份、产地、气候、酒庄传统的东西要记,另一个最重要的元素,就是自己的品鉴功力。强大的侍酒师、葡萄酒专家不单能够在盲品(BlindTasting)的状态下,试...
养护生命固本培元—扬子养生酒
养生的意思则是养护生命。通过调剂精神、饮食进补,达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动都是养生活动。养生注重的是根本的调节,涉及每一个日常细节,以确保身体的健康发展。概而言之,健康是体在外部...
心心相印鸡尾酒调制配方
心心相印鸡尾酒这款鸡尾酒非常适合恋人在一个抒情的场合来共同饮用,味觉的刺激,心灵的放松体验能够让你在爱的海洋中徜徉,更能够贴近彼此之间的距离。调制材料:金酒30毫升、蓝橙酒15毫升、红石榴糖浆30毫升...
静心学品酒
生活烦忧。 有人屏息忍耐,有人挥拳发泄,更多的人喜欢读心灵鸡汤,过去是《读者》、《青年文摘》或《知音》,现在则是没完没了地刷朋友圈。其实,生活都是具体的,鸡汤可以给你最贴心的安慰,却总是需要自己来解决...
酒知女人心
酒,有人说它勘称古今中外前列发明。因为它的作用实在是非常的大,既可令自卑畏缩的人变得胆气横生,也可让陌路途人变成相交莫逆,既可让才子顿开茅塞,也可让美人更加娇艳欲滴! 喝酒的女人有些特别,喝酒透露着女...
黄酒酿制中是否需要进行酒曲的培养
黄酒作为中国传统的发酵酒类,凭借其独特的风味和营养价值而备受喜爱。在黄酒的酿制过程中,酒曲起着至关重要的作用。酒曲不仅是黄酒的发酵剂,还能够赋予黄酒特殊的风味和口感。因此,正确认识和培养酒曲对于黄酒的酿制至关重要。需要了解什么是酒曲。酒曲是一种特殊的微生物菌群,主要包括酵母菌和曲菌。酿造黄酒所使用的...
年份在酒客心中是重要的地位
大部分的老世界国家气候都偏冷些,因此并不是每个年份都可以有很好的葡萄成熟度,所以葡萄成熟恰到好处的好年份葡萄酒特别难以希求,就跟渔民一样,依着那片土地讨生活,而大部分新世界的气候都比较稳定,葡萄的成熟...
江小白:用心酿造的简单美酒
我是江小白成立于2011年,江小白系列产品的面世,给老气横秋的中国酒业增添了一股时尚清新的感觉,迅速在年轻消费群体中获得高度认同,被评为2012中国酒业风云榜年度新品,并成为了各地酒企争相模仿的对象。...
自酿葡萄酒会爆炸?酿酒需小心谨慎!
8月12日晚11点30分左右,在天津滨海新区第五大街与跃进路交叉口的一处集装箱码头发生爆炸,造成多人伤亡。爆炸共发生了两次,从中国地震台网官方微博发布的从波形记录结果看,第一次爆炸发生在8月12日23...
古人认为酒养身又养心 为何现代人认为酒伤身?
中国酒文化,其实质是中国的人际关系文化,期间蕴藏着伟大的东方智慧,通过对古人饮酒的了解,或许我们能真正体会到:酒并非是酒精与肉体的搏斗,而是人与人灵魂的交融,以及识别我与世界的关系。 在我们的文化里,...
你心中较好的酱香型白酒在哪里
你喝过酱香型的白酒吗?假如喝过的话,在你的印象中,你认为较好的酱香型白酒来自哪里呢?在小编的心中,小编认为,较好的酱香型白酒应属茅台镇的酱香型白酒。 茅台镇,这个神秘而又古老的传奇古镇酿造着一代又一代...
酒后烧心怎么办,酒后烧心吃什么好
很多人喝完酒之后就感觉很烧心,胸口像是要打嗝又打不上来的疼,而且感觉特别闷,像是有东西顶着。那么酒后烧心是什么原因呢?酒后烧心要怎么办?酒后烧心怎么缓解?下面,好酒网小编一一为您解答。酒后拉肚子怎么回...
葡萄酒不小心洒在衣服上怎么办?
各位酒粉一定遇到过如下情况:大口喝酒的时候不小心倒在身上;酒杯碰倒了酒洒一身;再或者是晃杯的的时候失手了。。。尴尬是避免不了的,但是不能又尴尬又毁掉一件自己心爱的衣服。葡萄酒洒到衣服上后,用常规方法是...
白兰地在唇齿间留恋,于心中醉眠
喝白兰地是一种享受,如果有条件的话,最好是一个人坐在凳子上。手中拿着高级酒杯;边听音乐,边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气。再咽下去。这样,白...
建造私家酒窖收藏你心爱的葡萄酒
虽然法国人说“通往酒窖的台阶越多,酒窖就越好”,但在现实生活中,去寻找一个天然的深入地下的洞穴来储藏葡萄酒的想法是遥不可及的。不过可以建立恒境控制系统来满足葡萄酒的储藏指标,这样可以将酒窖设计在任何地...
教你几招让你在酒场里得心应手
当今社会,陈腐的酒桌文化无处不在,把人喝得死去活来……酒场、官场、人场、情场,除了月球,哪儿能离开酒!汗!随手拾得春秋人孙武子之《孙子兵法》,噫!此乃兵学之精粹,将帅之锦囊。惜兵法幽深恐用于酒局也亦难...
酱香型白酒的精心酿制与勾兑
酱香型白酒的精心酿制与勾兑:酱香型酒同一批原料要经过9次蒸煮,8次加曲,8次堆积发酵,8次入池发酵,7次取酒,历时整整一年。而这一过程其它白酒一般只需一次二次,至多四五次即可完成。酱香型酒是四季酿造和...
蒙古酒醇母在内蒙古人心中的地位
我们都知道酿酒的时候是要有酒酵母的,今天,好酒网的小编想给大家介绍的是蒙古酒在酿造的时候所使用的酒酵母,而且蒙古人在使用酒酵母的时候是非常讲究的。 蒙古酒醇母是指一个家庭或一姓家族多年接存下来的酿造制...
“面子”消费心理
消费者在选择酒类产品时也越来越挑剔,消费者们不仅会考虑白酒的品质和包装,品牌知名度及情感内涵等方面消费者也会考虑其中。因此掌控消费者白酒消费对于白酒厂商来说是至关重要。下面给大家简单介绍一下作为消费者...
扁豆炒鸭心
扁豆中含锌量较高,而锌能有效促进机体的生长发育,并能增强造血功能。扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,从而发挥细胞毒的作用,并可促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免...
精制啤酒更香醇,“自酿”小心变“自虐”
在炎热的夏天,无论是正餐还是夜宵,许多人都会选择冰镇的啤酒来给高温天气降降温。近两年,有越来越多的精酿啤酒出现在大排档里,也有人在朋友圈晒自己做的自酿啤酒。也许你会带着好奇心去品尝一杯这种比普通啤酒颜...
为什么中国酱酒核心产区在茅台镇?
梳理中国白酒发展的历史脉络和经纬,就会发现天下酱香皆出茅台并非虚言,中国酱香酒的鼻祖和主产地在贵州茅台镇,茅台镇有国家认定的7.5平方公里名酒地理标志保护区,茅台镇成为中国乃至世界的酱酒核心产区。 高...
妙在随心所欲 威士忌鉴赏法则解析
喝威士忌很简单,不用温热也不用冰冻,如果嫌纯饮太烈,可以用各种方式勾兑。一瓶打开喝不完,以后还可接着喝。较有名的威士忌是苏格兰威士忌和波本威士忌(也就是美国威士忌),前者我们耳熟能详的知名代表有芝华士...
诗心刘伶测评:简约其表 情怀其中 暗香其心
白酒从诞生之日起,就与我国传统文化产生了千丝万缕的联系,而酒与诗歌的融合更是留下了浓墨重彩的一页。说中国是一个以诗酒传世的古国,应该一点也不为过。所谓以诗抒情借酒抒怀,有诗必有酒,无酒不成诗。今天酒评...
小心!喝酒脸红者
你是一喝酒就脸红的人吗?会因为朋友的嘲笑,打算通过实战来提高实力吗?脸红是一个标志,你就是个不能喝酒的人,不管这时你有没有醉,都不应该继续喝了。霸王硬上弓只会让你体内的乙醛越积越多,而你也在不知不觉中...
喝酒后心悸是怎么回事,酒后心悸要怎么办
很多人喝酒后常常能听见自己的心跳,特别是静止不动的时候就会感觉吸不上气而且心跳一下脑袋都跟着震一下。那么喝酒后心悸是怎么回事,酒后心悸要怎么办呢?下面快随小编一起来看看吧。 相关推荐:酒后能体检吗,酒...
自己在家怎样酿酒
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于自己在家怎样酿酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《自己在家怎样酿酒》内容就是由小编精心整理而成。作为一名白酒品酒师,酒库网小编一直对于酿酒过程保持着浓厚的兴趣。每当酒库网小...
心灵治愈系 缓解心理疲劳的三大食物
生活中我们的饮食离不开水果也离不开蔬菜,这些都是我们生活中的必须品,它们所含的营养都是我们身体所必须的营养!面对生活和工作给我们带来的巨大压力,人们的心理疲劳也越来越严重了!现在缓解心理疲劳也是一件刻...
探寻地中海“心脏”马耳他的美酒佳酿
马耳他位于意大利西西里岛南部,包括马耳他岛和戈佐岛(Gozo),共有2,000英亩的土地用于种植酿酒葡萄,其葡萄酒产量还不及秘鲁和日本。但这里的葡萄酒却非常具有本地特色。下面小编带领大家来探寻地中海心...
白酒让身心更健康
为什么说白酒让我们身心更健康,这可不是胡皱的,这是有据可循的。当然那得看我们是如何使用白酒的,如果是有事没事的喝上大半瓶的,那可不是闹着玩的,想不舒服都不行。具体详情我们就和零频道酒水网的小编一起来了...
江南大学在楠溪江畔成立啤酒研究中心
1月4日,浙江楠溪江啤酒有限公司与江南大学联合成立的啤酒研究中心正式挂牌。2010年的前列个工作日,楠溪江啤酒通过校企联姻,率先在技术上发力,表明其强势挺进啤酒业的决心和势头不减。 新年前列个工作日,...
在家里怎么酿制糯米酒
糯米酒温中益气、不仅能补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功效;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 ...
剑南老街,醉人心扉
剑南老街位于绵竹市区剑南镇春溢街至胜利街,按照明清建筑风貌建设而成。巨大的“剑南老街”牌坊下,一条平直的“古老街道”直指前方尽头处的“天益老号”酒坊,美酒酒香巷深,漫步老街,仿佛置身于历史长河的源远流...
百元以下良心白酒
白酒市场一直是错综复杂的,不管是经营模式还是销售套路一直在困惑着消费者,其实在购买白酒时不用考虑太多杂乱的东西,就只要注意白酒的香型以及口感就好了,不要一味追求高价白酒,因为就算是百元之内也有很多好质...
爱上红酒心情说说
红酒一直来说代表着一种极其高雅有品位的生活,很多人都会因为其独特的口感和馥郁芳香的气味喜欢上他,并且深深的为她着迷由于它的独特魅力。而且如果男性朋友喝红酒更能提升个人魅力,现在由于微信朋友圈是人们主要...
啤酒喝剩了别担心
啤酒是当下较畅销的饮料之一,但是如果打开的喝不完的啤酒该怎么处理呢?别担心,下面有几种方法教你轻松解决。 啤酒是较古老的饮料之一,与水和茶并称为世界三大消耗量较大的饮料。在炎炎夏日,不管是在家里还是下...
小心喝啤酒喝出病
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会...
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