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《上新了，故宫》的开播，让故宫又火了一把。这个600岁的博物馆搞起事来，真是让人瞬间就沦陷了。一边看热闹，一边学门道，俩不耽误。想要学习葡萄酒知识的小伙伴们get到了么?既能了解葡萄酒的前世今生，又不枯燥的方法是啥?逛博物馆也!但世界那么大，先从哪里看?当然是波尔多啊!
01、波尔多葡萄酒之城博物馆
波尔多，这个念起来都唇齿留香的地方。名气之大自然要建个博物馆显摆一下。于是历时7年、斥资8100万欧元打造出的葡萄酒城(LaCitduVin)诞生了。足足有10层楼高，涵盖19个主题场馆。干货满满，估计逛到闭馆你都舍不得走。
这栋外表充满了未来酷炫风的建筑常常被人误认为是个大靴子。然而设计师的初衷却是将葡萄酒倒入长笛里面，模仿葡萄酒倒入醒酒器时形成的漩涡。不同于传统的博物馆，这里的展区绝对惊喜。出国什么最不方便?语言呗。有包括中文在内的8种语言导览在手，讲解介绍都是小意思。
全息投影视频区可以利用立体投影技术，让帕克、玛丽莲梦露、拿破仑这些大V和你面对面喝一杯!宽阔的大屏幕犹如身临其境，这可比在家自己看书有趣多了。五感自助餐更是专业，那些传说中的香气都能在这里闻到，就看你的狗鼻子灵不灵。
如果逛累了，八层的观景台超级治愈，镶嵌着4000个玻璃酒瓶的天花板，干净得令人迷醉。最值得推荐的是博物馆自带的Latitude20酒吧，人称联合国式酒窖，能尝到来自80个国家的800款葡萄酒。这阵仗对得起波尔多的名声吧。
02、意大利巴罗洛葡萄酒博物馆
相比于波尔多的与时俱进，意大利更愿意保留他们的文艺气质。2010年9月开馆的巴罗洛葡萄酒博物馆，位于一座有上千年历史的古堡中。巴罗洛葡萄酒可是有王者之酒，酒中之王的美誉，此馆怎么错过。
除了收藏巴罗洛(Barolo)产区经典的美酒，博物馆还展示了葡萄酒是如何影响社会文明和艺术创造的。随处可见充满古典气息的杯子、雕像、绘画等作品，分分钟让你穿越时光。
03、希腊葡萄酒博物馆
说到古典，希腊才是鼻祖。五彩缤纷的圣托里尼岛上坐落着全希腊唯一一座葡萄酒博物馆希腊葡萄酒博物馆。既然是独一无二的，肯定得有些拿得出手而别处又没有的玩意。还真别说，不少葡萄酒是博物馆独有的，不亲自走一趟，根本没得喝。
有一种叫做KAMARITIS的红葡萄酒，据说每年只产3000瓶。只在馆内销售，用于向来访的嘉宾致谢，这是多么高大上的礼遇。更值得一提的是，这座藏有希腊无数珍稀文物艺品的博物馆建在8米深的地下防空洞中，安全指数高达五颗星。什么天灾人祸，估计也伤不着里面的宝贝。
04、德国森海姆葡萄酒博物馆
国家的博物馆，逼格当然不一样。而私人博物馆，会让你明白贫穷限制的不止是想象力。德国森海姆葡萄酒博物馆是一座以葡萄酒为主题的私人收藏馆，拥有超过一万件的实物陈列品!
酿酒设备、酒桶、酒杯应有尽有。这座博物馆的复古宴会厅也毫不吝啬地对游客开放，反正是自己的东西，有钱任性，馆主怎么开心怎么来。一起喝酒一起嗨，用门票就能换酒喝，一人一杯。这简直就是土豪给自己建的收藏乐园。
05、澳大利亚国家葡萄酒中心
旧世界逛腻了，那就去新世界瞅瞅。澳洲可以说是国内最火的新世界葡萄酒产国了，不趁机学习一下多可惜。阿德莱德的澳大利亚国家葡萄酒中心不失为一个好去处。
除了了解澳洲葡萄酒历史，还能近距离观看酿酒过程，一睹百年老藤的英姿。你还可以在这里体验一回当酿酒师的感觉，通过一台智能模拟机，选择葡萄产区、采摘时间、采摘方式、发酵、陈酿等一系列过程，酿出一瓶酒，最后计算出你的葡萄酒品质。兴许歪打正着，一不小心下一个天才酿酒师就是你。
06、澳门葡萄酒博物馆
说了那么多，有人表示不服。飘洋过海、这都跨越半个地球，还能不能愉快地学习了。国外的博物馆都有点太远，那先在国内逛逛吧澳门葡萄酒博物馆。澳门可不止有赌城和蛋挞，亚洲第一家以葡萄酒为主题的博物馆也在这里。
澳门曾是葡萄牙的殖民地，馆内除了葡萄酒的展示与介绍，还包含许多葡萄牙民族风情的展览。博物馆虽然不大，却收藏了1000多款不同品牌的葡萄酒，最古董的应该是1815年波特酒。约有50个品种供品尝，而且门票不要钱!能让你一夜暴富也能让你一夜回到解放前的澳门，还差这点门票费?
07、烟台张裕酒文化博物馆
这些博物馆都有着外来文化的痕迹，想见识原汁原味的本土葡萄酒博物馆，山东人们欢迎你。烟台的张裕酒文化博物馆，不仅是中国第一家也是全球为数不多的世界级葡萄酒专业博物馆。
不光有远东第一的百年地下大酒窖、亚洲桶王，还设有综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅。中国葡萄酒业的百年缩影，都在这座博物馆里。葡萄酒博物馆当然不止这几个，可以说是遍布全球。不管你何时去朝圣，它都会在那等你。所以，葡萄酒博物馆打卡，约吗?
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到欧洲踏访葡萄酒圣地
随着澳大利亚、南非及南美等产区的崛起，葡萄酒新旧世界的争夺战早已悄然打响，而且愈演愈烈。
虽然《杯酒人生》呈现了新世界葡萄酒美妙的香气和口感，并引发了一场关于新旧世界的酒香、口感的辩论，但说起品种与风土，欧洲无疑更胜一筹。且就葡萄酒旅游而言，欧洲仍然是当之无愧的圣地。
从保加利亚到法国波尔多，途径意大利博洛尼亚以及西班牙的毕尔巴鄂，你可以品尝到完全不同风格的葡萄酒。与南半球广袤的葡萄园相比，这里的葡萄园布局更紧凑、更具乡村风情。
葡萄酒博主DeniseMedrano提到，虽然在新世界葡萄酒旅游更具商业化，但这并不意味着旧世界的酒庄不想卖酒，相反，他们只是更喜欢在品酒酒窖中卖酒。
此外，欧洲悠久的酿酒历史也会为旅行增色不少。古老的酿酒传统和家族历史也融入葡萄酒中，让你的品酒感受更加美妙。
神秘的风土
旧世界的魅力，来自难以捉摸的品质风土。
在获棕榈奖提名的纪录片《美酒家族(Mondovino)》中，导演JonathanNossiter对葡萄酒品质从土壤、气候、葡萄品种和葡萄园管理等方面进行了探索。
概括来讲，Nossiter认为旧世界的葡萄园有它独特的风土条件。然而，新世界虽然精通销售，但他们缺乏这种风土。
香槟区最古老的家族酒庄Billecart-Salmon就是风土的最好诠释者，其历史与美妙的香槟泡沫一样扣人心弦。这家始建于1818年的法国古老酒庄熠熠生辉，但比起邻近的酩悦酒庄(MoetChandon)却低调得多。从二战期间纳粹军队住过的主卧，到从1840年以来几乎原封未动的散发着成熟酒香的酒窖，这里的历史几乎与它的美酒一样动人。
遗憾的是，你无法喝下它的历史。要尝试它的美酒，你要到香槟小镇Mareuil-Sur-Ay质朴的小街上，Billecart-Salmon酒庄的品酒室紧邻另一著名香槟坊柏林格(Bollinger)。经过橡木桶陈酿的2011年份BrutSousBoi风味迷人，一瓶仅约100美元。
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区位于香槟区向南400英里处山脉层叠的普罗旺斯，其酿酒历史可追溯到700多年前。这一区域的葡萄酒酿造虽然历史悠久，但真正跃升为高品质葡萄酒，却是从波尔多天主教教皇克莱门特五世(ClementV)开始的。克莱门特五世在教皇城阿维尼翁北部区域栽培了大面积的葡萄园，成为了这一葡萄酒产区的第一位教皇。随后的继任者约翰二十二世(JohnXXII)期间，这一产区的葡萄酒成为教皇特供酒。约翰二十二世还主持修建了著名的城堡，此地于是被称为Chateauneuf-du-Pape(教皇新堡)，并且沿用至今。约翰二十二世也许是教皇新堡葡萄酒历史上最重要的人物，正是他，为这里的葡萄酒带来无与伦比的声望。
发现的惊喜
探索不同美酒的风味也可以是一场发现之旅。也许你不是一个疯狂的葡萄酒迷，但即使是在葡萄园里了解土壤、木桶怎样影响葡萄酒的味道，鉴别酒中的黑莓味或者甘草味，甚至用鼻子品味酒香也都是妙趣横生。当然，如果你是个禁酒主义者，那么闻香、品尝后吐掉也未尝不可。
穿过普罗旺斯，向东约半小时车程，你会来到一个遍布小酒庄的地方，这里的品酒室简陋到可能只是一家破败酒庄的一部分，但这样的小地方会带给你一种发现的惊喜，它们的酒各具特色，而且只能在酒庄的品酒室买到。DomainedesFavards就是个很好的例子，这里有着酸度活泼、果香浓郁的桃红酒。当然，你如果喜欢每餐都与葡萄树上的产物相伴，不妨试试这里的葡萄酒果酱，同时会让你赞不绝口。
只有世代相传的酒庄有此妙处。在这里游历一番，妙趣无穷。
杯中的历史
虽然提到欧洲葡萄酒，人们可能最先想到的是法国，但真正的行家绝不会止于国界。著名的CastellodiGabbiano酒庄拥有可追溯到11世纪的典型中世纪堡垒建筑，附近葡萄园出产着世界著名的基安蒂葡萄酒。而在新世界的澳大利亚或南非却不可能拥有这一漫长的历史。
当然，旧世界的酒庄并不一定都是一副厚重的模样。西班牙里奥哈产区的MarquesdeRiscal酒庄就是摩登的旧世界酒庄的典型。该酒庄始建于1858年，是西班牙里奥哈地区最古老的葡萄酒厂之一，但其外观却是一张巨大的呈波浪起伏状的彩色金属，透着无比伦比的现代气息，极具视觉冲击力。在这里品尝一杯2001年份Gehryselection，你就能感觉到新旧世界风格完美在融合在建筑物和酒杯中。
如果还想在欧洲寻找一些新世界的气息，不妨到英国Nanstallon的骆驼谷酒庄一游。
加州：美国葡萄酒的朝圣地
在浩瀚太平洋的东岸，有一个叫做加利福尼亚(California)的地方，那里有阳光明媚的蔚蓝海岸，有崎岖险峻的雄伟山脉，有美味可口的餐车美食，有丰富多元的音乐艺术，有明星云集的好莱坞(Hollywood)，也有名庄林立的纳帕谷(NapaValley)。上帝也许是特别宠爱加利福尼亚的，不仅给了它无与伦比的旖旎风光、恣意纷呈的艺术文化，还赐予了其精彩纷呈的醇香美酒。今天，小编就带领各位酒友们走进这座魅力酒乡，开启一场葡萄酒之旅。
一、产区概况及历史沿革
加利福尼亚州(以下简称加州)坐落于美国西海岸，西临太平洋，北接俄勒冈州(Oregon)，东接内华达州(Nevada)及亚利桑那州(Arizona)，南邻墨西哥，是美国最重要、面积最大的葡萄酒产区。目前，加州约有139个法定种植区(AmericanViticulturalArea，简称AVA)，葡萄酒产量约占全国总产量的90%。
加州产区的葡萄种植历史可追溯到1799年，当时朱尼皮罗塞拉神父(JuniperoSerra)带领的一众传教士在圣地亚哥传道院(MissionSanDiegodeAlcala)栽种了一批葡萄树，正式拉开了加州葡萄酒酿造史的帷幕。19世纪初期，加州的葡萄酒行业开始走向商业化。然而，到了20世纪前半叶，在禁酒令(Prohibition)、经济大萧条(GreatDepression)和第二次世界大战(WorldWarII)的重重打击下，加州的葡萄酒行业遭受重创，直至70年代才重获生机。
到1976年，加州正式发展为国际知名的产酒区。这一年，在巴黎盲品会(JudgmentofParis)上，加州葡萄酒凭借优异的品质，击败了一众法国名酒，引起了全球轰动，从此一举成名。现如今的加州产区，不仅精品酒庄云集，还以其千金难求的膜拜酒(CultWine)而高居神坛，是当之无愧的美国葡萄酒朝圣地。
二、风土、主要品种及酒款风格
加州产区南北纵长约1,100公里，跨越了近10个纬度，幅员十分辽阔。山坡、河谷、平原和高地等多样地形，加上来自太平洋的凉爽海风、晨雾以及海拔等因素的变换组合，共同造就了当地复杂多元的风土。在加利福尼亚寒流(CaliforniaCurrent)的影响下，临近海岸的葡萄园常有凉爽海风和晨雾眷顾，全天气温较低，生长季漫长，盛产高品质的黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay);而位于内陆的中央山谷(CentralValley)则颇为炎热，适合种植赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)等喜热的红葡萄品种。
总的来说，加州产区气候偏炎热，光照充足，秋季降雨稀少，葡萄挂树时间长，成熟度非常高。因此，这里的葡萄酒通常果味十分浓郁，酒精度偏高。不过近些年来，风格相对清新淡雅的葡萄酒在加州越来越受追捧，许多葡萄农如今都选择提前采收葡萄。
加州种植了60余种酿酒葡萄，涵盖了不少波尔多混酿(BordeauxBlend)和罗讷河谷混酿(RhoneValleyBlend)的常用品种。多样的品种与风土孕育出了千姿百态的葡萄美酒，从强劲浓郁的赤霞珠到优雅精致的黑皮诺，你都能在这里看到它们的身影。
1.赤霞珠
赤霞珠是加州产区种植最广泛的红葡萄品种，这些葡萄酒大多酒体饱满，带有十分浓郁的成熟黑醋栗风味以及新橡木桶赋予的香料味。来自优质地块的酒款品质上乘、价格不菲，与全球顶级的赤霞珠相比也毫不逊色。另外也有一些生产商倾向于酿造口感相对淡雅、带有更清新的黑醋栗风味的赤霞珠葡萄酒。
2.仙粉黛
仙粉黛是加州的一大特色葡萄品种，其酿制的葡萄酒风格多种多样。仙粉黛容易成熟不均，所以采收回来的葡萄可能会混杂葡萄干和未完全成熟的果实。仙粉黛葡萄干酿出的葡萄酒酒体饱满，风味浓郁，酒精度高，有时会含有少量残糖(ResidualSugar)，风味以红色水果及黑色水果、浆果干和甘草为主;而采用未完全成熟的葡萄来酿造的酒款，则会带有些许生青味。另外，提前采摘的仙粉黛葡萄通常会用于大批量生产仙粉黛桃红葡萄酒(RoseZinfandel)，即人们熟知的白仙粉黛(WhiteZinfandel)，成酒往往颜色浅淡，果味充沛，甜度中等，酒精度低。
3.梅洛
梅洛(Merlot)也是加州产区普遍种植的红葡萄品种，其成酒单宁柔顺，以成熟黑色水果风味为主，风格平易近人。中央山谷的圣华金谷(SanJoaquinValley)出产的梅洛葡萄酒大多风格简单、价格低廉。更优质的酒款来自于气候相对凉爽一些的产区，如中央海岸(CentralCoast)的蒙特利(Monterey)和北部海岸(NorthCoast)，这些梅洛葡萄酒颜色深浓，单宁丝滑，酒体醇厚，酒精度高，带有黑莓和李子等典型品种风味。
4.黑皮诺
优质的加州黑皮诺产自俄罗斯河谷(RissianRiverValley)、卡内罗斯(LosCarneros)和圣塔玛丽亚谷(SantaMariaValley)等气候温和的产区。成酒风格因葡萄园位置和酿酒工艺而异，大多数酒款层次丰富，带有红樱桃和草莓等成熟红色水果及甜香料的风味，但也有的酒款色泽浅淡，展现出典型的野味和植物性气息。
5.西拉
西拉在加州各区域均有种植，典型的西拉葡萄酒口感浓郁，酒体饱满，此外也有一些生产商倾向于更为清瘦、胡椒味更突出的风格。
6.霞多丽
霞多丽是整个加州产区种植面积最广的品种，由其酿制的葡萄酒风格多变。中央山谷的霞多丽葡萄酒多为大批量生产，价格低廉，果味浓郁，酸度低到中等，偶有橡木条或橡木屑带来的烘烤味。在过去，高品质的加州霞多丽酒体饱满，酒精度高，酸度低，显著的榛子、黄油和橡木味与桃子及香蕉的果味互为平衡。现如今，优质霞多丽的风格更为多元化，其中来自卡内罗斯和俄罗斯河谷等凉爽产区的酒款相对内敛一些，橡木味更为淡雅。
7.长相思
加州最上乘的长相思(SauvignonBlanc)产自海岸地带，成酒酸度高，带有成熟的柑橘类水果风味。而产自中央山谷的长相思葡萄酒则果味充沛，价格实惠，适合日常饮用。值得注意的是，经过橡木桶熟成的长相思葡萄酒通常会在酒标上标注为白富美(FumeBlanc)。
三、三大主要产区
1.北部海岸
北部海岸本身就是一个较大的AVA产区，覆盖了旧金山(SanFrancisco)以北的大片土地，汇集了加州一半以上的酒庄，其中不乏顶级名庄。该产区可细分为许多AVA小产区，比较知名的有纳帕谷、卢瑟福(Rutherford)、鹿跃区(StagsLeapDistrict)、俄罗斯河谷、亚历山大谷(AlexanderValley)、干溪谷(DryCreekValley)和索诺玛海岸(SonomaCoast)等。根据各个小产区的具体风土特征，北部海岸除了赤霞珠和霞多丽这两大主力军以外，还种植了仙粉黛、黑皮诺、梅洛和长相思等多个品种。
2.中央海岸
中央海岸产区一直从旧金山湾(SanFranciscoBay)往南延伸至圣巴巴拉(SantaBarbara)，霞多丽是这里的主导品种，占总种植面积的50%，此外，赤霞珠、长相思、梅洛和黑皮诺亦有种植。这里主要的AVA产区有圣克鲁斯山(SantaCruzMountains)、帕索罗布尔斯(PasoRobles)、蒙特利、圣塔玛丽亚谷、圣伊内斯山谷(SantaYnezValley)和圣塔丽塔山(Sta.RitaHills)等。
3.中央山谷
中央山谷一直从南部的圣华金谷延伸到北部的萨克拉门托谷(SacramentoValley)，是加州最大的葡萄酒产区。加州75%的酿酒葡萄都出自这里，绝大多数用于生产散装酒。炎热干燥是该产区的典型气候特征，葡萄园的水分供给普遍依赖于灌溉。为了充分利用这一风土条件，中央山谷引进了鲁勃德(Rubired)和宝石卡本内(RubyCabernet)等新型葡萄品种。除此之外，赤霞珠、梅洛、霞多丽、鸽笼白(Colombard)、白诗南(CheninBlanc)和巴贝拉(Barbera)等品种亦有广泛种植。
洛迪(Lodi)是中央山谷最知名的子产区，坐拥了许多具有代表性的老藤仙粉黛葡萄园。其出产的老藤仙粉黛葡萄酒风味浓郁，口感集中，层次复杂，既带有成熟黑色水果的芳香，也有雪松、烟草和矿物的迷人风味，丰满而奔放。
揭秘澳大利亚葡萄酒旅游圣地
提起澳大利亚的葡萄酒，许多人会想到知名的巴洛萨谷产区和全球知名的葡萄酒品牌Penfolds(奔富)。但是在澳大利亚还有一片更加传奇的葡萄酒圣地，那里风景美丽，气候宜人，所生产的葡萄酒更是世界闻名，这就是澳洲葡萄酒之父詹姆士布斯比(JamesBusby)的曾居地，位于澳大利亚新南威尔士州的精品葡萄酒产区,一个让澳洲人自豪的美丽世外桃源猎人谷(HunterValley)。
猎人谷位于悉尼以北大约两小时的车程之处，是澳大利亚新南威尔士州(NewSouthWales)最受赞誉的葡萄酒产区。其中心地带是拥有丰富历史的临海城市纽卡斯尔(Newcastle)市,在这里可以体验猎人谷葡萄美酒的灵魂、田园生活的诗意，感受澳洲的历史底蕴和民俗文化。得天独厚的地理和文化优势，让它成为了悉尼的精致后花园，热爱生活的人们从世界各地专程前往，是澳大利亚知名旅游胜地之一。2013年，世界著名专业杂志WineEnthusiastMagazine更是将猎人谷评为世界十大最佳葡萄酒旅游胜地。
发现会在本次澳洲之旅的过程中有幸结识并采访到猎人谷产区协会产业发展团团长冯锐君(VivienFeng)，在同Vivien的沟通中了解到了很多关于猎人谷及猎人谷产区的故事。猎人谷地区的名字来源并非是从打猎活动或者猎人而来，而是来自于18世纪末当时来新南威尔士州开垦的总督约翰亨特(JohnHunter)之名，随着澳大利亚的第一舰队开启了澳大利亚的现代移民史，在过去并未被发掘的猎人谷，闪耀出独特的光彩，成为了澳大利亚历史最悠久的精品葡萄酒酿造区。
在19世纪30年代，新西兰和澳大利亚的葡萄种植业之父詹姆士布斯比(JamesBusby)从欧洲带来了还没有染上根瘤芽菌的葡萄树苗，澳大利亚一些最古老的葡萄树就是这些树苗的后代。之后，詹姆士巴斯比就一直生活在猎人谷，为该产区的葡萄酒业发展贡献力量。猎人谷的葡萄酒产业并非一帆风顺，也曾一度低迷，直到上世纪60年代才逐渐恢复，如今该产区的葡萄酒业已步入兴盛阶段。
猎人谷产区的酒庄因坚持酿造高品质的葡萄酒，注重当地自然环境及葡萄酒产业链的发展，在澳大利亚乃至欧洲都享有盛名。为了更好地将猎人谷的美酒和美景推荐给中国的广大消费者朋友们深入了解，在猎人谷产区酿酒协会的大力支持下，猎人谷成为了协会产业发展团，产业发展团将共同致力于将澳大利亚精品葡萄酒文化及猎人谷葡萄酒观光业向华人世界进行推广。近期以来产业发展团更是将发展的目光聚焦于中国大陆市场，并在Vivien的带领下产业团为中国市场的客户量身定制了葡萄酒文化教育以及葡萄酒旅游项目，并来华通过参与各种丰富形式的推广活动为猎人谷产区及当地的葡萄酒文化进行推广。
葡萄酒爱好者打卡的10件事
喜欢葡萄酒是一种怎样的体验?有些人是无酒不欢，为每道菜都配酒;有些人是收集狂，各式酒具应有尽有，喝完酒的酒瓶和酒塞也都要留下，家里就是酒世界。
这里，我们总结了10件葡萄酒爱好者喜欢做的事与你分享!
至少读一本葡萄酒专业书籍
很多葡萄酒爱好者都有这样的感触，若想更全面地理解一款葡萄酒，需要对葡萄品种、风土、酿造、酒庄历史等有所了解。所以，学习是必不可少的。作为资深酒友，至少应该认真地阅读一本葡萄酒专业书籍。
到酒庄品味葡萄酒
有没有看过漫山的葡萄田?那是很壮观的景象。
在酒庄主的带领下，亲自到葡萄园里转一转，看看你能认出哪些葡萄品种，尝尝酿酒葡萄，最后再去品鉴在橡木桶中陈年的葡萄酒学习的同时，也是一场别样的假期体验一个字，值!
举办一场盲品局
邀请几位同样爱酒的朋友，定好主图，每人带上一瓶葡萄酒，准备盲品袋，一场盲品局就可以开始了。这类盲品局不会有太多压力，大家通过交流，可以更有效地提升对葡萄酒的品鉴能力。
做品酒笔记
俗话说，好记性，不如烂笔头。喝过上百种葡萄酒的你，对它们的记忆有多少?对于那些令你惊喜的葡萄酒，是需要记录下来的。为酒标拍照，打印贴在本子上并记录自己的品酒感受。时间一长，相信这本厚厚的品酒笔记会是你一笔不小的财富。
尝试自己做餐酒搭配
吃与喝，一定是分不开的。对葡萄酒有了一定的了解后，怎么可以不亲自做一场餐酒搭配?抛开那些繁琐的约束和禁忌，按你自己的想法，尝试不同的搭配，或许会有出乎意料的惊喜!
开一瓶出生年份酒
在那些具有纪念意义的时刻，如生日、结婚周年或其他重要的日子，开瓶年份酒，一同追忆过往岁月。
在挑选出生年份酒时，酒的陈年能力是至关重要的因素。只有那些生命力很强的酒，才具备被收藏的价值，并能在多年后仍可饮用。
通过葡萄酒，结交新朋友
参加了无数场大大小小的酒会，通过葡萄酒你结交了多少好友?因为同样喜欢某个产区、某个葡萄品种、某个品牌而相识，又发现你们还有其他相似地喜好，原来知音可以通过一瓶葡萄酒寻来!
制作专属葡萄酒
酒友聚会时，带上自己定制的葡萄酒，绝对是让别人羡慕的事。目前，有些酒庄提供定制服务，从采摘到葡萄品种的比例调配，再到酒标设计，全部由你决定。是不是已经心动了?
这里，我们不倡导大家自酿葡萄酒。因为自酿时设备不齐全，不能彻底杀灭酿造过程中产生的细菌，如果处理不当，还有可能产生甲醇，带来健康问题。
尝试小众葡萄酒
喝多了法国、美国、澳洲的葡萄酒，有时看看酒标就能大概知道这瓶酒的口味。这是不是让你有了些许疲惫感?然而，葡萄酒的世界这么多样，你应该去尝试一些小众葡萄酒，如乌拉圭、克罗地亚、格鲁吉亚
制作手工艺品
废弃的酒瓶或酒塞，留着占地，扔了又可惜，不如亲手将它制作成好看的工艺品，既能放在家里自己欣赏，也可以当做礼物送给朋友，何乐而不为?
细数国内值得游览的葡萄酒圣地
今年的国庆与中秋遇到了一起，长假妥妥地变成了八天，这么长时间总得出去玩吧，看山水风景，厌了;看文物古迹，倦了。最主要是这些地方恐怕只能看到人!那去哪儿?别急，小编想到了好去处葡萄酒酒庄，东西南北，总有一个适合你!
张裕酒文化博物馆
张裕酒文化博物馆，是全球葡萄酒行业中为数不多的专业博物馆，坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，1992年由张裕公司在百年大庆前夕投资450万元建成，1992年9月对外开放。馆内设酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅，较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史，企业文化及酒文化知识，是中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。
华东庄园
华东庄园位于风光秀美的青岛崂山九龙坡，由英国人迈克百利先生在1985年创建，占地2000余亩。依山傍海的自然环境形成了华东独有的酿酒葡萄黄金生长带，是严格按照欧洲葡萄酒庄园模式建造的欧式葡萄酒庄园，也是按国际酒庄标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业，被誉为中国的鹰冠庄园。
楼兰酒庄
楼兰一直是神秘、古丝路文明、美女、高贵和繁盛的代名词。公元前176年，在西域沙漠的盐泽旁，商人们在沙漠中发现了一片绿洲。1976年，新疆第一家葡萄酒企业吐鲁番鄯善葡萄酒厂成立，1982年，由中国葡萄酒泰斗郭其昌创建楼兰母本园，成为新疆第一片酿酒葡萄园，也是中国唯一正常运转、拥有稀有黄金树龄及稀有酿酒葡萄品种的母本园。2007年商源集团收购、重组酒厂。
陕西张裕瑞那城堡酒庄
陕西张裕瑞那城堡酒庄位于陕西省咸阳市渭城区，由张裕投资6亿元人民币建成。酒庄占地面积1100亩，可年产葡萄酒3000吨。瑞那城堡酒庄利用前沿的互动科技，搭建敏感的舌头、快乐鼻子等的项目，为游客创造互动、体验参与、寓教于乐的葡萄酒知识学习平台，让游客从嗅觉、味觉等多个层面感受葡萄酒这个上帝赐给人类最美好的礼物的魅力。
长城云漠酒庄
长城云漠酒庄位于巍峨雄壮的贺兰山东麓，占地面积约16.4万平方米，酒庄拥有2.2万亩酿酒葡萄基地，建筑面积43,000平米，以雄浑贺兰山为背景，建筑特色汲取贺兰山灵性，以现代风格与贺兰山前后呼应，浑然一体。酒庄简约个性的几何线条与身后的贺兰山脉和葡萄叶片的棱角交相辉映。酒庄建筑既像西边贺兰山的蜿蜒曲折，又像东边黄河的九曲十八弯，又像南边长城的烽火台，还像万亩葡萄叶的覆盖掩映。
莫高国际生态酒堡
莫高国际生态酒堡位于武威市凉州区，总投资1.5亿元，重点建设3000亩葡萄种植基地、1000吨葡萄酒生产线、高标准酒窖、葡萄酒展览及品鉴中心、葡萄酒技术交流中心等，将建成集葡萄种植及葡萄酒酿造、葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲娱乐、商务交流、康乐养生等多种功能于一体的生态环保型高端酒堡，为武威旅游再添一景。
勃艮第：法国葡萄酒真正的浪漫圣地
对于大多数中国人来说，喝葡萄酒是一件非常高雅非常浪漫的事，特别是喝法国葡萄酒，更有种居高临下的感觉。很多中国人的眼光都局限在波尔多，其他产区的葡萄酒很少能够入得了中国人的眼，中国人到法国投资酒庄，波尔多的酒庄自然而然也成了最佳的选择。
波尔多葡萄酒的品质无可厚非，但是对于真正了解法国葡萄酒的人来说，勃艮第才是法国葡萄酒真正的浪漫所在。
中国人认得拉菲拉图，但是却不知道世界最昂贵的葡萄酒中，前十款葡萄酒中就有八款来自法国勃艮第，如亨利贾伊李其堡园干红葡萄酒(HenriJayerRichebourgGrandCru,CotedeNuits,France)就排名第一位。
勃艮第(Burgundy)位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为地球上最复杂难懂的葡萄酒产区。在法国人眼中，能与波尔多(Bordeaux)媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
勃艮第共分为五大产区，他们分别是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘(CoteChalonnaise)和马贡(Maconnais)，其中夜丘和伯恩丘又合称为金丘(CotedOr)，是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带。虽然说勃艮第各个葡萄园的土质各异，包括石灰质、粘土石灰质、花岗岩质、砂质等多种土壤，但它还是以石灰质黏土为主。勃艮第人精于分析土壤和总结经验，据说，中世纪西都教会的修士们为了寻找合适的葡萄种植园，他们经常用舌头去品尝泥土与碎石，并通过与大自然的直接交流，寻觅天国之路。
勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制，主要的红葡萄品种是黑皮诺(PinotNoir)。尽管在法国之外也有所种植，但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。主要的白葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)，在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力，它不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的陈年潜力。黑皮诺葡萄酒的酿制要比霞多丽困难得多，这是因为黑皮诺在酿制过程中，需要不断监视，还需要根据每个年份的不同需求，不断调整酿造工艺和技术。
与波尔多不同的是，勃艮第并没有对酒庄进行直接地分级，而是对葡萄园进行等级划分，这更让有意接近勃艮第的葡萄酒爱好者产生了距离感，葡萄酒酒标上的信息也让许多并不熟知勃艮第的人困惑不解。然而，按照葡萄园进行等级划分，却是以一种更加务实的方式来展现葡萄酒的真正品质。
勃艮第葡萄酒的浪漫和魅力，来自于勃艮第多样化的土壤，来自于勃艮第绝佳的气候，来自于勃艮第高贵而敏感的优质葡萄品种黑皮诺，来自于勃艮第酒庄独一无二的理念葡萄酒是种出来的而不是酿出来的，同时也来自于勃艮第传统保守的酿酒工艺和文化。勃艮第的葡萄酒将葡萄园的风土完整地表现出来，并融入勃艮第人对葡萄酒的执著和那源远流长的历史传统，勃艮第葡萄酒才是法国葡萄酒真正的浪漫!
当旅游遇上葡萄酒：新西兰品酒圣地一览
如果不是海岛型多雨的气候导致新西兰温度较低，这里几乎可以说是南半球最适合种植酿酒葡萄的地方。新西兰有着闲适恬静的生活氛围，意想不到的海鲜大餐，以及火山地带的壮丽景观。除此之外，征服你味觉感官的还有具有独具热情口感的新西兰长相思(SauvignonBlanc)，和同样是其白葡萄酒特色的霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒，但近两年来在优质品牌的阵线中依然有不少佳作，赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)都有上佳表现的酒，不少顶尖厂牌都在黑皮诺(PinotNoir)上取得了世界范围的口碑。
如今，我们就来看一看新西兰那些既可以品酒又可以在周围走一走的地方吧。
激流岛(WaihekeIsland)
盛产具有波尔多风味的上等红葡萄酒
激流岛，又叫怀赫科岛(WaihekeIsland)处于豪拉基湾(HaurakiGulf)之中，产区在上世纪八十年代开发，盛产具有波尔多风味的上等红葡萄酒。怀赫科岛对葡萄酒爱好者来说是极具诱惑力的胜地。如果你有机会乘坐直升机俯瞰这个位于豪拉基湾的岛屿上，你会发现这里橄榄树林和葡萄园星罗棋布。你可以选择这里作为外出郊游的目的地，度过愉快的一天从奥克兰市中心乘坐渡船前往怀赫科岛，探寻岛上的葡萄园和咖啡馆。
霍克湾(HawkesBay)
与众不同的葡萄酒
霍克湾(HawkesBay)是新西兰最著名的生产浓郁型红、白葡萄酒的产区。这里也是新西兰相对比较温暖的地方，葡萄生长期内阳光充沛，属于从海岸区到山脉区的过度部分，多以丘陵地貌为主。这里的土壤主要以砂砾土为主，同样善于出产波尔多式的红葡萄酒或者梅洛(Merlot)为主的葡萄酒。霍克斯湾的美景从森林茂密的鲁瓦希尼山脉一直延伸到卡威卡山脉，从山区、陆地延伸至海岸，形成了多种多样的地貌。滨海城市内皮尔的装饰艺术更是一次极具视觉冲击的体验。
北岛的葡萄酒圣地我们已经小小的盘点了一下，那么南岛又有着怎样的葡萄酒奇遇呢?
马尔堡(Marlborough)
长相思之乡
位于南岛北端的马尔堡(Marlborough)是新西兰最大的葡萄种植区，也是享誉世界的长相思(SauvignonBlanc)之乡。
马尔堡终年享有充足的阳光，适宜的天气，美酒飘香。马尔堡是新西兰最大的葡萄种植和葡萄酒酿造地区，去酒庄玩，很多时候除了品酒，还可以听故事。每个酒庄都有个故事，有的是继承了祖上传下来传统的工艺，有的是新移民举家迁移尝试新的酿酒方式，有的是一家几口人一辈子都在自家的酒庄上劳作，有的是放弃了都市生活来马尔堡的乡村郊外种起了葡萄。
中部奥塔哥(CentralOtago)
世界上最南的葡萄酒产地
中部奥塔哥地区(CentralOtago)以其壮丽的地貌景观、充足的日照，干燥的气候、风化的褐色远古山脉、高山草原以及湍急的河流而闻名于世。十九世纪六十年代，这里遍地是黄金，至今仍可沿着采矿人的老路，亲自体验沙盘淘金，探索古旧石屋和废弃的采矿机械。而如今，葡萄酒才是中奥塔哥地区最引以为傲的财富。这里有世界上最南的葡萄园，主打最挑剔最难照料的葡萄品种黑皮诺(pinotnoir)。
科赫姆：坐拥山城古堡的葡萄酒圣地
科赫姆(Cochem)，一个位于莱茵兰-普法尔茨的德国小镇，位于摩泽尔(Mosel)河畔，是科赫姆-采尔县(LandkreisCochem-Zell)的首府，离科隆100公里左右。科赫姆是一个产酒名镇，整个镇都被葡萄园包围。悠久的历史不仅为科赫姆及其周边地区留下了宝贵的建筑遗产，还留下了许多关于民俗和葡萄酒的传统。这里，还有一个森海姆葡萄酒博物馆(WeinMuseum)，是全世界在葡萄酒领域最大的收藏博物馆。
有着千年历史的赖希斯堡(Reichsburg)是科赫姆的标志，高高地耸立在城市之上。赖希斯堡最早建于公元1000年，曾经是莱茵河畔法尔茨伯爵的所在地，后来成为施陶费尔家族出身的皇帝的帝王城，再后来则成了特里尔大主教的所有物。1688年，法国的路易十四在他入侵莱茵及摩泽尔流域时占领了科赫姆城堡。1689年5月19日，路易十四的军队以纵火的方法携毁了科赫姆城堡。从1868年到1877年，一位私人业主在遗址上重建了一座新哥特式风格的城堡，即如今我们所见到的赖希斯堡。自1978年起，这座城堡属于了科赫姆的所有居民。作为一个产酒名镇，城堡内也随处可见与葡萄酒相关的物件。比如城堡内的狩猎屋，里面除了挂满从当地森林中打来的猎物以及收集来的羚羊角、犀牛角等物件之外，窗户桌边还摆放了一个锡壶，能够装下一个中世纪骑士每天所喝的那一份葡萄酒。据说以前在德国，平均每人每年要喝掉160升葡萄酒，不过，现在的德国人喝得少多了。
距离科赫姆18公里的森海姆(Senheim)，有一个葡萄酒博物馆(WeinMuseum)，是一个以葡萄酒为主题的最大的私人收藏馆之一，拥有一万多件实物陈列品，包括酿酒师和葡萄酒管理者使用过的酿酒设备、酒桶、玻璃器皿以及葡萄酒加工器具等。这座已有30多年历史的藏馆就设在1923年建造的葡萄酒园宴会厅里。
此外，每年的4月到10月，可以说是科赫姆最为热闹的时节，莱茵兰普法尔茨的文化之夏开始了。这段时间里，各种狂欢节、露天活动、当地音乐会、葡萄酒节等文化活动会接连不断。如果你是一个葡萄酒爱好者，这里的葡萄酒节是你万万不可错过的。按照传统，在有大型焰火表演的葡萄酒节期间，正好也是八月底摩泽尔地区举办葡萄酒节的时候。
从每年的4-10月，整个摩泽尔河流域都会举办葡萄酒节。其中最值得称赞的一个是9月份在伯恩卡斯特酷思村(BernkastelKues)举办的庆祝活动。这场葡萄酒节有几大亮点，包括兰茨胡特城堡(LandshutCastle)的烟花汇演，当地葡萄酒皇后(Weinkoenigin)的加冕仪式，以及获加冕的葡萄酒皇后将与当地传统的酒商一起走过整个村庄等活动。在葡萄酒节上欢腾之后，还可以去摩泽尔公园(Moselanlagen)走一走。精心护理的摩泽尔公园最适合漫步闲逛，同样还可以看到环绕着科赫姆摩泽尔山脊上的葡萄山坡，其中的一部分位于气势壮观的峭壁之上，甚为神奇。站在葡萄山坡的高处，你可以尽览广阔的摩泽尔河谷全景。
来到科赫姆，不容错过的还有古老(Senfmuhle)。芥末磨坊建于1810年，被看作是欧洲这类磨坊中仅存的几个之一。此外，集市广场(Marktplatz)、巴洛克市政厅(Barock-Rathaus)、马丁喷泉(Martins-Brunnen)、圣马丁教堂(KircheSt.Martin)、文化中心修士修道院(Kapuzinerkloster)以及部分老城墙及其古老的城门安德特门(Enderttor)、鼠门(Musetor)和鲍尔杜因城门(Balduinstor)都满载着当地厚重的历史文化积淀，不可错过。
心动不如行动，不出发，就永远没有到达的希望，不是吗?去这个坐拥着山城古堡的德国小镇去走走吧!
去佛罗伦萨旅游 这些葡萄酒圣地不可错过
意大利著名的旅游城市佛罗伦萨(Florence)还有一个充满诗意的名字，那就是翡冷翠。翡冷翠是按照意大利语Firenze翻译过来的，佛罗伦萨则是根据英语Florence翻译而来。小编觉得翡冷翠这个名字更显诗意，而徐志摩笔下的《翡冷翠的一夜》让小编对这个城市更加地身心向往。今天就让小编来带各位搜寻位于佛罗伦萨的各个葡萄酒角落吧!
1.中央市场(MercatoCentrale)
来到佛罗伦萨，不能不去的就是当地最有名的菜市场中央市场，始于1874年的露天市场，里面有众多的各类食品店，这里的食品不仅供应给本地居民，也给当地许多餐馆提供食材。即使不买东西，这个市场里丰富的颜色和味道也会吸引你。同时，这里的很多商店都有售卖托斯卡纳(Tuscany)的经典名酒，就是那只威武雄壮的黑公鸡经典基安蒂(ChiantiClassico)啦!
2.爱诺特卡小酒馆(EnotecaPittiGolaeCantina)
这家餐吧的员工都有着丰富的葡萄酒专业知识，每天都会有特别推荐的酒款。其中很多都是在意大利都很难找到的葡萄酒，简直就是葡萄酒发烧友的天堂!如果在里面就餐，老板还会非常热情地跟你聊天，你肯定会收获更多有用的旅游信息!
3.吃遍意大利(Eataly)
这家主打慢食(SlowFood)的意大利超市餐厅在包括纽约、东京在内的快节奏大城市迅速取得了成功，目前正在进军法国的浪漫之都巴黎。它将自己定位为慢食超市餐厅，走进去像是来到了一个意大利风格浓厚的食品市场，少不了的当然是来自意大利的优质葡萄酒啦!
4.焦斯特拉餐厅(LaGiostra)
这家餐厅的最大特色是可以提供佛罗伦萨最具特色的本土美食和美酒，环境浪漫优雅，服务贴心周到，是你来到佛罗伦萨一定不能错过的晚餐地点。
5.卡萨餐厅(CasadelVino)
另外还有这一家极具本地特色的意大利餐厅，是一个慵懒午后就餐的理想选择。这里的最大特色是拥有一个小型的酒窖，里面窖藏着来自意大利不同地方的优质葡萄酒。如果你觉得午餐的那款葡萄酒不错，还可以把它买回家!
爱酒之人这一生必去的七大葡萄酒圣地
品味佳酿自然不失为一次味蕾的惊喜之旅，每年《葡萄酒爱好者》杂志的编辑们会在全球搜罗最不能错过的葡萄酒旅游胜地。今年，除了传统的葡萄酒产区外，又新增了几个现代经典产区。无论您的目的是品酒还是旅游，这份名单定让您不虚此行。
1、希腊爱琴海群岛(TheAegeanIslands,Greece)
雪白的建筑散落在陡峭的山坡上，俯视之下却是迷人的爱琴海，很少有人会想到爱琴海上的这些岛屿也是盛产美酒的宝地。但如果仔细看看，就会发现圣托里尼岛(Santorini)实际上就是一个大农场，萨摩斯岛(Samos)的山坡上是大片的梯田式葡萄园，克里特岛(Cretes)更是数个红、白葡萄品种的故乡。这三个岛屿都是最佳的美食美酒去处。
在圣托里尼岛，你可以乘坐游轮穿越Caldera来到火山口上，这里是欣赏圣托里尼绚丽景致的完满据点，然后在温泉与大海交汇处尽情游泳，当你上岸后，会见到你这辈子见过的最美的落日。然后，享用与当地的奶酪、无花果、面包和蚕豆酱搭配的6款美酒。在克里特岛，你可以坐在普塔莉剧院舒适的摇椅上，一边品尝几款葡萄酒，一边了解当地的酿酒史;在萨摩斯岛，可游览久负盛名的萨摩斯博物馆，还可参观Malagari酒庄，尝尝这里有名的甜酒。
Assyritiko是圣托里尼岛的主要葡萄品种，其葡萄酒清脆、纯净，带有令人愉悦的高酸度，与各种当地的章鱼、西红柿、烤肉丸堪称绝配。此?5兏旚邻omato和Mavrotragano等品种也非常有特色;萨摩斯岛则以麝香葡萄酿制的甜酒著称;克里特岛的其它品种还包括Vilana、Vidiano，Mantilari，被称为萨摩斯岛最好的红葡萄酒。
2、墨西哥瓜达卢佩谷/下加州(ValledeGuadalupe/BajaCalifornia,Mexico)
你也许想不到，墨西哥也是个酿酒国，的确如此，它有着长达数个世纪的酿酒历史，而且酒质也不可小觑。在下加州北面瓜达卢普谷的3号公路沿线，近20年来就涌现出了众多品质不俗的葡萄酒，众多酒庄与名厨、餐馆联手，打造了一条葡萄酒之路。
在离恩塞纳达(Ensenada)45分钟车程的小渔村龙虾湾(PuertoNuevo)，你将品尝到此生吃过的最美味的太平洋龙虾。这个小村里约有30家餐馆，最有名的是VillaOrtega，以平底锅煎成，肉质鲜嫩，佐以莎莎酱，配上土豆片、手工薄面饼食用，美味至极。
世界主要的温暖气候葡萄品种在这里都有种植，包括赤霞珠、品丽珠、美乐、仙粉黛、西拉等。葡萄酒多酒体饱满，酒精度高，富含黑色水果味，还带有些许咸湿的气息。而白葡萄酒则以提前采摘的霞多丽长相思、赛美蓉和维欧尼最为突出。
瓜达卢佩谷的酒庄多为小型精品酒庄，开放时间比较随意，最著名的包括Gaia酒庄(酿制赤霞珠、丹魄和西拉)、Alma酒庄(酿制丹魄和仙粉黛)和Helios酒庄(白歌海娜)。该地区以混酿葡萄酒为主，如ColinaNorte酿制丹魄、佳丽酿、歌海娜等品种。
3、美国得克萨斯州丘陵带(TexasHillCountry,USA)
得克萨斯州的葡萄酒产量在美国各州排名第五，其丘陵带是美国第二大AVA产区。
基于弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)的德国传统，Ottos餐馆的菜式质朴而不失雅致，WurstPlate餐馆供应自制的肝泥香肠、泡菜、芥菜等。如果想尝尝当地的啤酒，约翰逊市的PecanStreetBrewing啤酒厂是个不错的选择。
这里每年十月都要举办得克萨斯葡萄酒月，该州最盛大规模的美食美酒盛会定会让你不虚此行。
4、阿根廷门多萨(Mendoza,Argentina)
从踏入门多萨的那一刻起，安第斯山就在你的记忆中留下了不可磨灭的印迹。这里葡萄园的海拔都较高，尤其是位于ElPlata和Tupungato山上的葡萄园，海拔都超过20,000英尺，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形，门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格，吸引了不少葡萄酒爱好者。
不过，门多萨最负盛名的不仅仅是山脉和马尔贝克(Malbec)，近15年来，这里已经发展成为一个顶级葡萄酒旅游地。无数新建的风格别致的酒庄，与这里的美食一起，吸引着无数游客前来。
马尔贝克的流行助推了该产区的葡萄酒产业，色泽深红、口感浓郁的马尔贝克及其混酿葡萄酒与阿根廷的世界级牛肉、烤牛完美搭配。此外，该产区还非常成功地种植了赤霞珠、西拉、丹魄、黑比诺等品种。
5、德国巴登(Baden,Germany)
巴登是德国阳光最充沛、气候最温暖的产区，与瑞士和法国接壤。沿黑森林博登湖波光粼粼的海岸一直延伸到历史悠久的海德堡，背靠青山，面临秀水，景色秀美。城5兏旚邻林和半木结构的村庄都值得探索。由于阳光充沛，比诺家族的葡萄都在这里有上佳表现，其黑比诺种植面积超过了新西兰和澳大利亚。当然，雷司令仍是主角。地势陡峭的葡萄园风景迷人，在这里你能品尝来自花岗岩、玄武岩和黄土的葡萄酒之间的差异，并享受巴登的独特美食。
你可以做一次远足，在黑森林或葡萄园小径中漫步，到华丽的赌场玩一次轮盘赌，或到巴登巴登最古老的浴场享受温泉，在弗赖堡大教堂哥特式尖顶上饱览壮丽景色，或参观当地酒厂，细细品味以樱桃、李子和梨制成的生命之水。
6、澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley,Australia)
葡萄酒是巴罗萨谷的大使，它将南澳热情的阳光带到世界各地的餐桌上。近年来，得益于美食美酒文化的传播与推广，这里的酒庄旅游越来越热。
巴罗萨谷葡萄酒产区传文章来源华夏酒报承了源远流长而又独特的德国西里西亚文化，至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。在这里，你能找到澳洲最著名的酒庄，包括奔富、Seppelts和Yaldara。有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也传承到了第六代。而精心制作葡萄酒的传统也衍生到了享有盛誉的美食流域。
大自然赋予了巴罗萨谷特殊的气候，加上富含多种矿物质的土壤，还有天然无污染的环境，这一切让巴罗萨谷种植出了世界上好的葡萄。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、慕维得尔、赤霞珠以及西拉。另外，这里不仅仅出产红葡萄酒，还出产着澳洲最好的雷司令，主要产自高海拔的伊顿谷。
7、法国朗格多克(Languedoc,France)
地中海之滨的朗格多克是户外运动、海上皮艇、帆板、独木舟划行爱好者的天堂，同时拥有与众不同的自然、历史和文化景观。这里也是美食与美酒爱好者的完美目的地，一些最富盛名的餐馆隐藏在酒乡的中心地带，所有的风味都源于自然，让你体验到来自地中海菜肴的健康、美味以及阳光的照拂。
这里的主要葡萄品种有西拉、歌海娜、幕维得尔、佳丽酿、神索。绝大多数葡萄酒是由多种葡萄酿造而成的，而不是单一品种，通过调配的方式可以给酿酒带来很大的发挥空间，也令朗格多克的葡萄酒风格各异。
游智利圣地亚哥 这些葡萄酒产区你不能错过
对葡萄酒爱好者而言，智利的圣地亚哥(Santiago)可谓是去南美旅游不能错过的目的地。这座首都城市邻近许多智利顶级的葡萄酒产区，如距离最近的迈坡谷(MaipoValley)、最早开放葡萄酒旅游路线的空加瓜谷(ColchaguaValley)、盛产白葡萄酒的卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)，以及北部的阿空加瓜谷(AconcaguaValley)。今天，小编就与大家一起走近圣地亚哥，来看看这附近都有啥好喝好玩的。
一、迈坡谷
迈坡谷坐落在圣地亚哥南部，是附近最出名的葡萄酒产区之一，被称为智利葡萄酒诞生的摇篮。对于那些赶时间的游客而言，这里无疑是最好的选择。
迈坡谷产区为典型的地中海气候，这里出产的赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒被认为是智利最好的红葡萄酒。每年的四月为迈坡谷葡萄采收季，三月下旬左右，来此游览的游客就可以看到一串串饱满的葡萄挂在枝头，在微风吹拂下呈现出诱人的色泽。
去产区旅游，当然少不了拜访几个酒庄啦。那么，在迈坡谷有什么值得一览的酒庄呢?
酋长酒庄(VinaElPrincipal)
位于上迈波谷产区安第斯山(AndesMountains)山脚的酋长酒庄，由法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆产区(SaintEmillion)一级酒庄柏菲酒庄(ChateauPavie)的前任庄主，著名的法国酿酒师让保尔瓦雷特(JeanPaulValette)创建。该酒庄是迈坡谷海拔最高的酒庄，如果你开车去拜访酒庄，还可以尽情地欣赏迈坡谷的葡萄园风情。
参观酋长酒庄必须提前预约。到达之后，你可以在酒庄工作人员的引导下参观酒庄的酿酒间和酒窖，还可以去葡萄园品尝刚摘下来的葡萄。不过，最美的享受当然是在品酒室啦!一杯杯美酒被倒在杯子里，呈现在游客面前，散发着诱人的酒香。
干露酒庄(ConchayToro)
到了迈坡谷，怎么能不去参观一下世界著名的干露酒庄呢?干露酒庄不仅是整个拉丁美洲最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。这里不仅有美酒，还有美景，更有古老的传说：干露酒庄有一个魔鬼的酒窖，据说这里曾由魔鬼看守，防止偷盗。干露酒庄还因此创立了被称为魔鬼的赤霞珠的红魔鬼(CasillerodelDiablo)系列葡萄酒，该系列葡萄酒畅销全球，深受消费者喜爱。
干露酒庄为了方便游客游览，从早上10点至下午5点，每隔20分钟就会有西班牙语、葡萄牙语或者英语的旅游线路，还有专门的工作人员耐心地带领游客参观葡萄园、庄园及酒窖等，服务十分贴心。不过，大家在去之前记得提前预约哦!
二、卡萨布兰卡谷
比起迈坡谷，卡萨布兰卡谷的气候较为凉爽，此处生产的葡萄酒也以清新脆爽的霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒为主，还有些精致的黑皮诺(PinotNoir)。
作为智利近年来发展最快的葡萄酒产区，卡萨布兰卡谷秀美的景色以及优秀的精品酒庄吸引着许多游客前来观光。每年的九月至次年的六月是该地区的最佳游览时期。
玛德帝克酒庄(Matetic)
玛德帝克酒庄是卡萨布兰卡产区知名的酒庄之一，酒庄风景秀美，设施完善，适合拖家带口的葡萄酒爱好者们游览。和家人一起去葡萄园里摘葡萄、逗逗酒庄那些萌萌的动物，或者只是单纯地坐在草坪上给自己斟上一杯清爽的霞多丽白葡萄酒，享受南美纯净的天空，都是不可多得的享受。
三、阿空加瓜谷
阿空加瓜谷位于圣地亚哥北部，距离圣地亚哥约65公里，大约需要一个小时的路程。这里气候干燥，所以你可以看到长在葡萄地里的仙人掌。海拔6,956米的阿空加瓜山(Mt.Aconcagua)山顶终年积雪，为该产区的葡萄藤提供了源源不断的水源。该产区占优势的葡萄品种为赤霞珠、佳美娜(Carmenere)和西拉(Syrah)。
伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)
智利名庄伊拉苏酒庄酿造的葡萄酒在2004年的柏林品酒会(BerlinTasting)上击败了众多法国名庄，一举成名。目前，该酒庄是阿空加瓜谷最大的酒庄之一，也为游客设计了不同的旅游套餐，例如喜欢葡萄酒的游客可以听到智利葡萄酒的历史及酒庄历史，参观酒窖和葡萄园;喜欢美食的游客可以选择美酒美食套餐，尝尝酒庄专为搭配美酒而设计的可口佳肴。
四、空加瓜谷
空加瓜谷是距离圣地亚哥最远的一个产区，约有180公里，开车需三小时左右。空加瓜谷地理位置偏南，受太平洋影响较大，属于地中海气候。这里出产的赤霞珠、佳美娜、西拉和马尔贝克(Malbec)葡萄酒醇厚诱人，倍受赞誉。
蒙特斯酒庄(MontesWines)
蒙特斯酒庄是智利五大葡萄酒出口商之一，其出产的葡萄酒品质上乘，被认为是智利葡萄酒品质的标志。该酒庄的酒标图案为一位手持葡萄的天使，酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像，因而该酒庄也有天使之域的美称。看看这迷人的风景，我想，天使也会忍不住驻足的吧!
欣赏完这些美丽的葡萄酒产区，你是不是已经心驰神往了呢?那么这篇旅游攻略，请收好哦!
20元左右的进口葡萄酒你敢买么
在如今的葡萄酒市场上，20来块甚至价格更低的进口葡萄酒价格相当诱人，因此买的人也不在少数。咱姑且不讨论这些葡萄酒到底是真是假，我们还是先来看看酿造一瓶葡萄酒到底需要多少成本吧！看完以后，就不知道你还敢不敢买了！
1、生产成本
(1)原料
如果将一瓶葡萄酒量化，保守计算平均也要三四斤葡萄才能酿出一瓶酒，而且有的远不止这么多。暂且不说酿成酒，就单买葡萄，几斤下来没个几十块肯定不成。而且酒庄还会对葡萄进行筛选，这也无形中增加了酿酒葡萄的成本。除此之外，不同葡萄品种的种植成本也不一样。像黑皮诺(PinotNoir)等葡萄种植条件非常苛刻，其成本自然也更高。
而且，不同葡萄园的土地成本不同，出产的葡萄成本价格自然也不一样。另外，葡萄产量也会影响成本。有时候为了保证葡萄的质量，酒农会人为的剪枝，而低产量则意味着分担到每串葡萄上的固定成本会增加。有时候，一些不可抗拒的天气因素也会增加葡萄的生产成本。
(2)酿造成本
酒庄采用的酿造工艺不同，带来的成本也会不一样。而且，压榨机、发酵罐和储存罐等昂贵酿酒设备都是影响葡萄酒成本的一大因素，而是否使用橡木桶，使用什么样的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本。此外，葡萄酒的熟成过程所耗费的时间以及昂贵的仓储设备等，也无形中增加了葡萄酒的成本，而完成酿造后的装瓶成本也应计算在内。
(3)包装
不同的包装风格自然成本不一，而这包装又包括外包装、酒瓶本身、瓶塞、瓶封、酒标等，都应算到包装成本范畴，尤其是软木塞价格更高。而一些酒庄还会专门聘请设计师对酒标图案进行设计，再加上个别酒庄在酒标和瓶身上设置的防伪标识等更是增加了葡萄酒的成本。
(4)人力
不论是葡萄园的种植采摘，还是管理工作，或是酒庄对葡萄的筛选和酿酒等一系列过程都是需要人力来完成的，虽然有些可以用机器完成，但一些特殊的葡萄酒酿造或葡萄园环境要求必须采用人力完成，如有的小块、孤立或者陡峭的葡萄园只能采用人工采摘葡萄，这时候劳动成本自然也就增加了。另外，酿酒时酒庄一些技术人员，甚至外聘知名酿酒师等高额费用等都是一笔巨大的开资。
(5)其它
葡萄本身的供求关系也会影响葡萄的成本：对于一些需求较大的葡萄品种，如果供不应求，其出售价格自然也会增加。另外，对于品质优异、产量稀少的葡萄，尤其是好年份的葡萄要价也会更高，如果还是产自知名产区的特级葡萄园，那就更不用说了，因为好的风土会通过影响葡萄的生长进而影响其价格。
2、运输成本
葡萄酒就地销售的情况是有，但对于一些需要运到其它地方销售甚至出口的葡萄酒来说，其运输成本也应计算在内，不同的运输方式要价不同，时间成本也会相应不同，这些都是不可忽略的因素。而除了物流的费用，葡萄酒在运输过程中所使用的特殊设备更是增加了其成本。因为葡萄酒的运输其实是一种特殊的储存状态，因此保证恒温恒湿的同时更要防止葡萄酒受震动等影响。
3、分销成本
由生产商直接销售的情况很少，因此在到达消费者手中前，葡萄酒需要通过代理商、分销商或者零售商等渠道来进行销售。而在这整个销售过程中，每一条销售途径都会有不同额度的成本附加费。
4、税收
葡萄酒商在进行葡萄酒交易时要缴纳消费税、增值税或销售税等，而税收的额度也会根据政府相关规定以及酒品的具体消费量而定。这些都将相应地加到葡萄酒身上。而如果你享用的是进口葡萄酒，那么你还要为进口关税买单。
5、品牌和名人效应
有时候消费者宁愿多花一点钱去购买更有保障的产品，因此对于这种情况，品牌效应自然会带动价格的上涨。此外，专业人士的好评更是能大大帮助葡萄酒进行推广和营销，如果人人都想要满分酒，那么其价格自然也会骤增。
6、供求关系
品质优秀的葡萄酒销路自然不用愁，甚至还能在供求关系中占据有利地位。因此在一些供不应求的情况下，就算提高物价也照样有人买，因此为了更多的利润，销售商自然不会放过提价的机会。尤其是对于一些产量有限，或者稀有优秀年份来说，葡萄酒价格更是水涨船高。
7、其它
葡萄酒的价格除了取决于以上因素外，更取决于葡萄酒最终呈现的感官特征。我们都知道，一分钱一分货，因此品质优秀的葡萄酒要价自然更高。如果再加上产量稀少或者市面上不常见的话，其价格更是昂贵。此外，葡萄酒品质的稳定性以及是否处于适饮期、是否有投资价值，甚至是你购买的途径、消费的场合等都有可能影响其价格。
约上三五酒友 到这些葡萄酒产区骑行是不错的选择
也许，你常常约上三五好友，去郊外骑行，直至夕阳的余晖把影子拉得老长老长。那么热爱葡萄酒的你，是否曾想过在风景优美的葡萄酒产区骑行?
1.法国勃艮第(Burgundy)
勃艮第是与波尔多(Bordeaux)齐名的葡萄酒产区。捎上自行车，从伯恩(Beaune)出发，到桑特奈(Santenay)结束，全程约21公里。旅程中你会经过玻玛村(Pommard)、默尔索村(Meursault)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)等酒村，这些村庄中，不乏霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒的起源地。这是一段风景如画的骑行之路，大片的葡萄园散落其中，米色的夏洛莱牛(Charolais)在牧场悠闲地散步，简单的半木质材料建造的村舍嵌在大地上，还有雄伟壮丽的城堡立于天地之间。
骑行结束后，酒友们可以品尝当地美食作为自己骑行的奖励，那里有勃艮第蜗牛(EscargotsdeBourgogne)、奶酪泡芙(Gougeres)还有著名的红酒炖牛肉(boeufBourguignon)等听着就馋的美食，也有清新的霞多丽葡萄酒和优雅的黑皮诺葡萄酒。
2.智利(Chile)卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)、圣安东尼奥谷(SanAntonio)和空加瓜谷(ColchaguaValleys)
智利的土地呈狭长状，从南至北绵延约4,345公里，东西跨越约177公里，被挤在太平洋(PacificOcean)西部和白雪皑皑的安第斯山脉(AndesMountains)东部之间。得益于狭长的地理特征，智利的气候多种多样，这使得从喜爱凉爽气候的霞多丽和长相思，到适宜温暖气候下生长的赤霞珠(CabernetSauvignon)和佳美娜(Carmenere)等各类葡萄品种，几乎都能在智利种植。
骑行的路线，可以考虑智利较受欢迎的几个产区从卡萨布兰卡谷出发，途经圣安东尼奥谷，到空加瓜谷结束。沿路可以探访金士顿酒庄(KingstonFamilyVineyards)、玛德帝克酒庄(MateticVineyards)和威玛酒庄(ViuManent)等等，如果全程骑行，大致需要七天，难度较大。
去智利骑行最好的季节是南半球的春天和秋天，当地美食有新鲜的牡蛎、烤鲈鱼和以茴香和海盐作为配料腌制的牛排，也有各式各样的智利葡萄酒。
3.加利福尼亚州(California)纳帕谷(NapaValley)
尽管纳帕谷的赤霞珠有着傲人的声誉和昂贵的价格，但这并不代表纳帕谷是个闹腾的地方。这个美丽的山谷，其实是一个悠闲的乡村，镶嵌着新建立的葡萄酒之路。
纳帕谷在修的葡萄酒之旅全程约75.6公里，从瓦列霍(Vallejo)延伸至卡利斯托加(Calistoga)，贯穿整个纳帕谷产区，建成后可供人们步行或骑行。最近，葡萄酒之旅的关键路段从纳帕谷南部到特维尔镇(Yountville)路段已经开放，该段路程共计约20公里。在这条幽静的小道上骑行，你能领略到一番新景象，道路两侧是一家家飘香的酒庄，还有从橡树丘大道(OakKnollAvenue)一直延伸至特维尔镇北部的品酒区。骑行者可一路观赏美景，拜访酒庄，在特维尔镇结束旅程时，可以品一杯香桐酒庄(DomaineChandon)的起泡酒或者尝一尝这个小镇的特色下午茶。
4.澳大利亚(Australia)迈拉仑维尔谷(McLarenVale)
迈拉仑维尔谷坐落在阿德莱得(Adelaide)南部20英里处，受到地中海气候的眷顾，是澳大利亚最重要的葡萄酒产区之一。这里以盛产西拉(Shiraz)闻名，歌海娜(Grenache)和赤霞珠表现也非常不错。
骑行者可以从奎珀森林(Kuitpoforest)出发，沿着威伦加山(WillungaHill)一路前行，骑至迈拉仑维尔谷品尝美酒，沿路说不准还可以看见袋鼠和考拉。
5.意大利(Italy)托斯卡纳(Tuscany)
托斯卡纳基安蒂(Chianti)产区位于佛罗伦萨(Florence)和锡耶纳(Siena)之间，那里有中世纪的城镇，古老的城堡、教堂，还有大片大片的葡萄园。在意大利，葡萄的栽种历史大约有几千年，桑娇维塞(Sangiovese)在这里占据着绝对优势。知名的葡萄酒有强劲却不失优雅的蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒(BrunellodiMontalcino)，也有经典基安帝(ChiantiClassico)等。
从圣吉米纳诺(SanGimignano)到锡耶纳的路段非常美丽，是骑行的不二之选。沿着乡村小道慢慢骑着自行车，可以看见橄榄园和一排排柏树。到达锡耶纳，还可以看到十三世纪建立的教堂和意大利最好的哥特式风格建筑。
一瓶子约、一对子约杯、与人对饮、岁月的味道让人难以忘怀
文|黎弘毅酒评网测评师
当孔府家子约火爆网络的时候，忍不住上小米有品下单撸了两瓶，169元每瓶，领券后两瓶299元。从小米有品的详情页上看，该产品最大的卖点是百分百7-16年年份老酒，且首创年份可追溯的概念。
下单后，第二天便收到了酒。打开快递的一瞬间，好看。实物比小米有品上的产品图还要精致，还要耐看。收到酒的时候，因为没有找到一对瓷都德化的白瓷杯而遗憾，当打开酒盒的时候，差点笑出声来。一对白瓷杯，一张精美的论语书签。
话不多说，先上图。
拆开酒盒见酒杯、书签
取出酒杯及书签后，乳白色编钟型酒瓶呈现在面前。再来一张有盒、有瓶、有酒杯的子约全家福。
子约全家福
酒盒的材质是雅米飘金砂艺术纸，手工盒身，摸起来的手感非常好，一不怕脏，二不怕划痕。手工盒用强力双面胶粘合，粘合处相当整齐且圆润，手指触摸不会划伤。
酒盒与酒瓶的正面几乎一致，子约二字苍劲有力且烫金有质感，两字之间有一枚红色葫芦阳文酒字。在52酒精度及500ml净含量的上部，均有论语中经典篇《学而》，学而时习之，不亦说乎。
酒盒与酒瓶的背面也类似，均有孔子恭迎图及阴文孔子的印章。不同的是，酒盒孔子恭迎图有高山的背景，且有《学而》语句及匠心酿造的阳文印章。
从包装盒上看，子约的防伪做得蛮到位，酒盒的开启处有防伪，瓶盖上有孔府家酒专属封条，且还有一处防伪码。就酒瓶而言，通体乳白色，握住瓶底不费力，攥住瓶颈很舒适。很多人说酒瓶像礼器编钟，我看它更似一个铃铛，酒瓶之美增添饮酒乐趣。
无论是酒盒，还是酒瓶，均简约到极致。盒子上没有出现金属铆钉，酒瓶的原木色瓶盖也非破坏性，欣赏外包装时都感觉特别的舒适。
酒盒左侧有一张基酒年份表，2002年调味酒占比1.74%，2006年特级酒占比17.02%，2008年优级酒占比53.08%，2011年优级酒占比28.16%。值得一提的是，扫码可以追溯基酒的级别、配比、基酒罐号、来源及库管员等诸多信息。
测评往往分为两部分，一是包装，二是酒质。对于子约的外包装，轻奢简约，给个满分并不为过。对于酒质而言，无非是观色、闻香、品味、鉴格及空杯等环节。
子约的酒体透明中微微黄，香气浓郁，有鸭梨成熟的果香。含少量酒液入口，舌尖微甜，初入喉时有些许辛辣感，回味时余香不绝，持续回甘，再啜一小口儿，绵柔不刺激，似果冻般顺滑入口。酒体饱满圆润，陈香味十足，空杯时窖香、粮香等香气持久。
总体而言，子约是一款令人惊艳的产品，品相好看，口感好喝，酒质不亚于名酒中500元左右的主流产品，不点名怕有争议，你可以自己试试。一瓶子约，一对子约杯，约一名好友，来两三叠小菜，满上一小杯子约酒，轻碰杯满满的幸福，满饮子约酒，岁月老酒的味道让人难以忘怀。
独乐乐不如众乐乐，酒好自然要与众人分享，赶紧联系酒评君，首批子约酒均有一对德化白瓷酒杯哦。
五一在即 好酒美食约起来
悠闲的假期放松紧绷的神经，美味的食物治愈疲惫的心灵，葡萄酒则更是一场原地旅行，带你品味世界各地风土的气息。如果你已经厌倦人满为患的景区和拥堵的高速公路，又不甘于寂寞地窝在家中，那么在即将到来的假期，带上葡萄酒，体验一下时下流行的菜肴和点心，在美食美酒的相伴下度过这个五一也不失为一大快事。
酸菜鱼莫斯卡托阿斯蒂(MoscatodAsti)
酸菜鱼源于重庆，属于渝派川菜，从上世纪90年代便开始流行。关于酸菜鱼的起源众说纷纭，但都不外乎某位达官贵人偶然间品尝后推广全国的乾隆下江南式传说，抑或是无意中发现酸菜和鱼搭配意外可口的亚历山大弗莱明(AlexanderFleming)式说法。不论起源如何，对于食客们来说，最重要的还是味道。炒出香味的泡椒、花椒和生姜，酸辣爽口的汤汁和酸菜以及嫩滑的鱼肉仅在想象中就足以令人口舌生津。
随着这几年美食行业的兴起，各式各样的酸菜鱼店也在中国遍地开花，所用的鱼类也从最早的草鱼、鲤鱼和黑鱼发展到鲈鱼、罗非鱼和芭莎鱼等。由于酸菜鱼带有很重的酸辣味，因此要配酒并不容易太过精致的风味会被掩盖，太高酒精度的又会放大辣味的刺激。莫斯卡托阿斯蒂起泡酒果味充沛，酒精度偏低，冰镇后的低温、充盈的气泡还有甜美的口感都能缓解辣椒和花椒带来的刺激。
青团卢瓦尔河谷(LoireValley)长相思(SauvignonBlanc)
青团的历史比今天大多数食物都更久远，早在周朝江浙地区便有食用青团的记录。因其使用艾草、鼠麹草等青草的汁液制作外皮，成品外观呈青绿色，故得此名。在旧时的清明节和寒食节，青团主要用于祭祀先祖，而今这一功能已经淡化。
青团一般有甜咸两种口味，一种包枣泥、豆沙等，另一种包猪肉、竹笋等，甜味的青团更为主流。青团这一传统食品的再次流行同样得益于美食行业的兴盛，如今的人们开始挖掘时代记忆，顺应这一趋势的商家便推出了各类复古的网红美食，其中也包括最近大热的蛋黄肉松青团。其实，若要品尝旧时的味道，不如选择简单的豆沙青团，无需排长队购买，味道也更经典。
卢瓦尔长相思的青草香气与青团的艾草风味相遇时，二者都不会显得突兀，而酒中的高酸可以平衡青团内馅的甜味，使人不觉甜腻，能够一次吃个过瘾。
雪花酥晚收富尔民特(Furmint)
烘焙食品是一种能提升幸福感的食物，对西方国家来说更是不可或缺。在中国，烤箱、电饼铛、面包机等舶来物深受家庭主妇和年轻女性们的青睐，热爱美食而又富有创意的国人也运用这些工具开发出许多特色烘焙食品，雪花酥便是其中之一。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。