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近日，不断有网友向小编咨询“藏酒”的相关信息，今天，我们就来一起了解一下是不是所有的酒都适合收藏。
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并不是所有白酒都适合长期储存
俗话说“酒是陈的香”，白酒越陈越香，是众所周知的道理，我们知道白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得温润醇厚。这是因为，时间长了，存放的过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，这些酯类物质有着特殊的香气，使得酒更加香味扑鼻。但是所有的白酒都适合长期储存吗?白酒储存多长时间饮用最佳呢?
很多人觉得酒存放的时间越长，酒就越好。有的人会故意将白酒存放起来，等到时间变了再喝。之所以这样做是因为
酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
白酒能否存放6年，其实与酒的类型有关，如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。
而一般能够存放的白酒，多为纯粮固态传统白酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。
可以储藏的白酒，对白酒的度数也有要求，建议选择高度数白酒。
可是，最近三十多年来市场上酒多为酒精和香精香料勾兑的，这类酒存放时间长了就会就会酒水分离，我喝过几次放了十年二十年的白酒，毫无香气，寡淡无味，还有一股化学味，非常难喝。
1999年著名白酒专家沈怡方先生就说过新工艺白酒占到70%。
2015年权威人士，中国酒业协会秘书长宋书玉说：真正规范的中国传统白酒，采用传统工艺、手工操作，从原料到酿造，到蒸馏，到贮存，到调制，参与酿造的酿酒大师，全程可追溯的中国白酒是稀有资源。
这类酒由于受到产区，工艺的复杂，生产周期长，贮存周期长，在酿酒过程中的比例很小等等因素的影响。这类酒约占整个白酒产量的10%以下。
10%以下,就是10瓶酒里才有一瓶传统白酒!
也就是说90%是酒精勾兑的"化学仿白酒”。
而适合存放的白酒只有纯粮固态发酵的“传统白酒”。
白酒存储没那么简单。
所谓的陈年老酒，其实大多数是在酒窖中进行的，储存条件对土壤、湿度、有益菌、温度等都有一定的要求。
而大家所购买来的白酒，大多为玻璃瓶或陶瓷瓶分装，家中也不具备储存条件。反而会受到光照、温度的影响，或密封不达标，而发生挥发，影响口感。
此外，塑料瓶分装的白酒，更不适合长时间存放。塑料会发生老化，以及可能会释放出有害物质。
不是所有的酒都能叫原酒
中国白酒几千年的历史，我们要重新定义它、认识它。不是所有的酒都能叫原酒，原酒的基因，是自然的基因。思考怦然心动处的过程中国白酒，特别是原酒，一定要扎根两个基础：一个是扎根自然传统，酿造独一无二、不可替代、不可复制的白酒;二是绝对的创新品类、创新工艺、创新香型、创新的白酒营销模式、创新的营销组织构架、创新的消费者体验，来解读今天的中国白酒!第一步需要解决老百姓能明白的健康标准，在没有饮用之前消费者是否知道你这个是好酒?拿五粮液股份有限公司今年新推出的“本色原酒”来说，本色的，才是出色的!一看即懂，一看想喝，一口上瘾，重复购买，真正舒心的酒是千杯不醉的。不口干、不上头，改善微循环，改善我们的细胞质量和能力。用科学、以实事、让体验说话。这就需要依据科学创新的素养来滋养产品，崇尚自然酿造，天然本色，自然出色。酿造出什么酒，就是什么酒，何必要添加酒精升度，加香料诱人，加水骗人呢?要知道一方水土养一方人。生物多样性的智慧己有40万年，我们要遵从生态、生物多样性的理论。拿“中国窖父”来说，这是“家族秘方、全球共享”，国际酿酒大师赖高淮亲酿的酒，他亲酿的“中国活酒”，活竹种出来的酒，不仅是家族秘方，还是国家专利。再比如他的“0添加、绝对原酒”，第一瓶出口欧美，唯一获得美国FDA认证的产品，独一无二。白酒酿造应该看作是思考怦然心动之处的过程，与工艺、酿造的结合体，而心动感就是产品，酿造就是酿造。今天，白酒产品不能令人尖叫，靠营销无法解决动销。我们应该往哪里走呢?我认为表现决定功能，功能决定价值，一瓶酒的好坏除了成分以外，除了结构以外，还有什么呢?就是它的“精气神”，对酒的品质起到了决定性的作用。为什么酒是越陈越好呢?随着时间的存放，信息的密度和能量的跃迁就会越来越高，酒的存活度和刺激人体细胞的通道就会越来越好，重新证明中国的好酒是百药之长、是人类健康的瑰宝，国际酿酒大师赖高淮推出的被《世界周刊》推崇为“世界酒鼻祖”的贾湖城9000酒，连美国也肯定它有9000年的历史，这就活生生把中国酒文化由5000年提升到9000年，通过一款产品为囯增光。所以说，什么是好产品?这个理解必须发生重要的变化。只有你的产品打动了人心，你的产品才告结束。中国白酒最基本的就是自然酿造法，最核心的就是原生态、原产地，就是一级的生态、一级的阳光、一级的土壤、一级的气候、一级的群落和一级的晨雾。环境改变以后，酿酒原料的基本组织基因会改变，会发生突变，酿酒原料的原物种建设是很重要的。酒的基本是粮食，我们还有曲药、还有原生物，还有原工艺，还有原酒，要保证消费者喝到一杯好酒，必须要提倡原产地。原酒，也就是固态发酵的酒。让白酒产品变得有“温度”好酒不仅好喝，应该还有真，是这方水土的自然之道，它很善，不伤身体，比如不口干、不上头、不难受，无负担，改善微循环，激发细胞的能力。感官享受、心情舒畅是基本的。好酒的核心是善酒，是对人体有益的原酒，老祖宗说好酒是百药之长。笔者用了7年时间为“中国酒圣”、酒界泰斗赖高淮大师创意策划了“中国活酒·魏晋郫筒”酒，这款酒与普通白酒又有什么不同呢?“中国活酒·魏晋郫筒”酒，是魏晋时期“竹林七贤”发明的，七贤在竹林饮酒，无意中把剩下的酒灌入活竹之中，待几个月后取出，喝着更舒心。竹林七贤之一的山涛去四川郫县当县令，就号召全县老百姓用活竹种酒，从而名扬天下。早在1200年前，“中国活酒·魏晋郫筒”酒让诗圣杜甫无限回味：“鱼知丙穴由来美，酒忆斯筒不用酤。”杜甫为“中国活酒·魏晋郫筒”酒做广告，史上最牛。然而，中国活酒的价值是什么?除了文化的，关健是活的原酒，内含1500种对人体有益的活性物质，18种人体必需的活性氨基酸，富含黄酮，是一款会呼吸的酒，给细胞喝的酒，这就大大不一样了，中国活酒比普通白酒更能激活细胞，改善微循环，肝脏无负担，能够激活细胞膜蛋白的通道，这是一杯好酒的结构形态，它是非稳定的、非线性的纳米形态，通过细胞的蛋白通道就进去了。人在40岁以后，身体的机能为什么会越来越降低呢?就是蛋白的通道在不断关闭，一杯中国活酒就可以让他的细胞通道和空穴打通。喝了中国活酒以后为什么更有精神呢?它可以携带静脉系统中的一些自由基和负离子，包括一些代谢的垃圾。一杯中国活酒就通过了你的通道和微循环，改变了我们的人体，结合了身体的机能。这就是中国活酒养生的科学图谱。用新的科学研究、新的技术创新标准体系和工匠精神来重新认识和重塑新的白酒定义，把白酒产业引进到新的大健康产业，以此来重新构建新的白酒健康品牌。中国活酒，创造出新一代大健康产品，令人心动的产品。心动感就是利用情感附加值带来的利润，工业时代是“杀死灵性”的过程。今天世界文明迎来灵性的回归，未来的白酒产品会日益变得有“温度”、有“情感”、有“味道”。同仁堂的对联：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，俗话说就是“货真价实”。说起来容易，做起来容易吗?同仁堂说：“修合无人见，存心有天知”。意思是说，在无人监管的情况下，做事不要违背良心，不要见利忘义;因为你所做的一切，上天是知道的。这是对自我的一种不断挑战。在中国，用赤子之心做白酒，才是最牛的思维，才能酿造出世界级的产品。中国白酒必须回归原酒，返璞归真。
白酒科普： 是不是所有的酱香酒都是好酒？酱香酒的品质是不是一样的
现在很多人都喝过酱香酒，非常是年轻人，老一辈的人或许都只喜欢散酒或者烈性白酒，对于酱香型的品牌白酒并没有怎么接触，但是很多人即便是没有喝过酱香酒，也听身边人常常说起酱香酒的好处，纯粮、优品、口感丰富等是人们对酱香的评判，所以他们莫名的对酱香酒有些等待，认为酱香酒的品质都是一样的，并且还以为所有的酱香酒都是好酒，那是不是这样的呢？
其实这不难解答，从其市场上高到几百上千、低至几十百来块的价格，就晓道这种酒水之间也是有区别的，这其中的区别多为品牌、品质、度等方面，所以认真的说起来并不是所有酱香酒都是优品好酒！
在消费者的观念中以纯粮食酿制出来的白酒，除了品牌度、勾调口感等等方面不同之外，其酒体的品质都是差不多的。然而只假如了解酱香白酒的人就晓道，这种香型的酒水按照品质的不同还有着比较细致的等级划分，一样来说都是从好到差的分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒这几个等级。
其中坤沙酒是指以破裂率不足20%的高粱原料进行酿造的酒水，其工艺复杂、出酒率低、酿造成本高、酒体品质好，这种酱香白酒是消费者们公认品质好酒。而高粱原料经过破裂之后酿造出来的碎沙酒，以及使用坤沙酒糟再加入新高粱酿造的翻沙酒，在品质上都达不到坤沙酒那样的优品。
而低等的窜香酒其酒体品质是不好的，这种酒水是采纳坤沙酒糟加上食用酒精蒸煮后得到的，市场中十几块一瓶的酱香白酒就是属于这种酒。虽然这种酒水的品质基本上得不到消费者的认可，但是由于其非常低廉的成本以及售价也有很多小作坊在生产售卖，不过从严格的意义上来说这种酒水并不能算是酱香白酒。
要晓道酱香型只是诸多白酒香型中的一种，虽然其中大多数的酒水都是纯粮酿造的优品酒，但这也并不能代表这种香型的酒水都是优品好酒。如果人们被误导或者一味地认为酱香型的白酒都是好酒的话，那么很轻易就会让一些劣质酒横行市场，所以在购买酱香白酒的时候也是要注复品质的。
白酒知识：不是所有的酒都能叫原酒
中国白酒几千年的近况，咱们要又新定义它、熟识它。不是齐部的酒齐能叫原酒，原酒的基因，是天然的基因。想索怦然心动处的过程中国白酒，非凡是原酒，必需要扎根两个根底：一个是扎根天然呆板，酿造唯单无二、不行更改、不行又制的白酒;二是决对的翻新品类、翻新工艺、翻新香型、翻新的白酒营销模样、翻新的营销构造构架、翻新的花费者领悟，来解读今日的中国白酒!第一步需求操持老百姓能亮白的强壮规格，在没有饮用之前花费者是否晓谈你这个是琼浆?拿五粮液股份有限公司本年新推出的“实质原酒”来讲，实质的，才是超常的!一盯便懂，一盯想饮，一口上瘾，又又购购，真正舒心的酒是千杯不醉的。不口干、不上面，改擅微循环，改擅咱们的细胞量量和能耐。用科学、以实事、让领悟讲话。这就需求根据科学翻新的涵养来滋润产物，高贵天然酿造，天然实质，天然超常。酿造出什么酒，便是什么酒，为需求加加酒精降量，加香料诱人，加水哄人呢?要晓谈一方水土养一方人。生物多样性的聪亮己有40万年，咱们要听从生态、生物多样性的理论。拿“中国窖父”来讲，这是“眷属秘方、齐球同享”，外洋酿酒大师劣高淮亲酿的酒，他亲酿的“中国活酒”，活竹种出来的酒，不光是眷属秘方，照样国度专利。再比似他的“0加加、决对原酒”，第一瓶出口泰西，唯单获取美国FDA认证的产物，唯单无二。白酒酿造答当盯作是想索怦然心动之处的过程，与工艺、酿造的联结体，而心动感便是产物，酿造便是酿造。今日，白酒产物不克令人尖叫，靠营销无奈操持动销。咱们答当往哪里走呢?我认为体现决策性能，性能决策代价，一瓶酒的美坏除了要素除外，除告终构除外，还有什么呢?便是它的“精气神”，对酒的品量起来了决策性的作用。为什么酒是越旧越美呢?跟着岁月的存放，音讯的密量和能量的跃勉强会越来越高，酒的存活量和刺激人体细胞的通谈就会越来越美，又新见证中国的琼浆是百药之长、是人类强壮的宝贝，外洋酿酒大师劣高淮推出的被《世界周刊》肃穆为“世界酒始祖”的贾湖城9000酒，连美国也必需它有9000年的近况，这就活生生把中国酒斯文由5000年拿降来9000年，议决一款产物为囯增尽。以是讲，什么是美产物?这个清楚必需诞生又要的更改。只好你的产物打动了民意，你的产物才告罢手。中国白酒最根底的便是天然酿造法，最核心的便是原生态、原产地，便是一级的生态、一级的阳尽、一级的泥土、一级的天色、一级的群降和一级的晨雾。环境更改以来，酿酒质料的根底构造基因会更改，会诞生渐变，酿酒质料的原物种缔造是很又要的。酒的根底是食粮，咱们还有弯药、还有原生物，还有原工艺，还有原酒，要保障花费者饮来一杯琼浆，必需求拿倡原产地。原酒，也便是固态发酵的酒。让白酒产物变得有“暖量”琼浆不光美饮，答当还有真，是这方水土的天然之谈，它很擅，不伤身段，比似不口干、不上面、不惆怅，无包袱，改擅微循环，焕发细胞的能耐。感兵纳福、心绪愉速是根底的。琼浆的核心是擅酒，是对人体有益的原酒，老祖宗讲琼浆是百药之长。笔者用了7年岁月为“中国酒圣”、酒界泰斗劣高淮大师创意策划了“中国活酒·魏晋郫筒”酒，这款酒与一般白酒又有什么区别呢?“中国活酒·魏晋郫筒”酒，是魏晋期间“竹林七贤”缔造的，七贤在竹林饮酒，偶然中把余止的酒灌入活竹之中，等几个月后与出，饮着更舒心。竹林七贤之一的山涛往四川郫县当县长，就招呼齐县老百姓用活竹种酒，从而名扬天止。早在1200年前，“中国活酒·魏晋郫筒”酒让诗圣杜甫无限归味：“鱼晓丙穴由来美，酒忆斯筒不必酤。”杜甫为“中国活酒·魏晋郫筒”酒干广告，史上最牛。然而，中国活酒的代价是什么?除了斯文的，合健是活的原酒，里含1500种对人体有益的活性物量，18种人体必需的活性氨基酸，富含黄酮，是一款会唤吸的酒，给细胞饮的酒，这就大大不一般了，中国活酒比一般白酒更能激活细胞，改擅微循环，肝脏无包袱，能够激活细胞膜蛋白的通谈，这是一杯琼浆的布局榜样，它好坏固定的、非线性的纳米榜样，通高雅胞的蛋白通谈就入往了。人在40岁以来，身段的性能为什么会越来越低落呢?便是蛋白的通谈在不绝合合，一杯中国活酒就能够让他的细胞通谈和空穴打通。饮了中国活酒以来为什么更有物质呢?它能够携带静脉零碎中的一些解放基和负离子，包蕴一些代降的废物。一杯中国活酒就议决了你的通谈和微循环，更改了咱们的人体，联结了身段的性能。这便是中国活酒养生的科学图谱。用新的科学试探、新的技能翻新规格体制和工匠物质来又新熟识和又塑新的白酒定义，把白酒家当引入来新的大强壮家当，以此来又新构建新的白酒强壮品牌。中国活酒，制造出新一代大强壮产物，令民意动的产物。心动感便是行使情绪附加值带来的利潮，家当期间是“宰死灵性”的过程。今日世界文亮迎来灵性的返来，异日的白酒产物会日益变得有“暖量”、有“情绪”、有“味谈”。同仁堂的对子：“炮制虽繁必不敢省人工，品尝虽贵必不敢减物力”，鄙谚讲便是“货真价实”。提及来容易，干起来容易吗?同仁堂讲：“建合无人睹，存心有天晓”。意想是讲，在无人监禁的环境止，处事不要违背本心，不要睹利忘义;因为你所干的统一，上天是晓谈的。这是对自我的一种不绝寻衅。在中国，用赤子之心干白酒，才是最牛的想维，才气酿造入世界级的产物。中国白酒必需返来原酒，返璞归真。中国白酒几千年的近况，咱们要又新定义它、熟识它。不是齐部的酒齐能叫原酒，原酒的基因，是天然的基因。想索怦然心动处的过程中国白酒，非凡是原酒，必需要扎根两个根底：一个是扎根天然呆板，酿造唯单无二、不行更改、不行又制的白酒;二是决对的翻新品类、翻新工艺、翻新香型、翻新的白酒营销模样、翻新的营销构造构架、翻新的花费者领悟，来解读今日的中国白酒!第一步需求操持老百姓能亮白的强壮规格，在没有饮用之前花费者是否晓谈你这个是琼浆?拿五粮液股份有限公司本年新推出的“实质原酒”来讲，实质的，才是超常的!一盯便懂，一盯想饮，一口上瘾，又又购购，真正舒心的酒是千杯不醉的。不口干、不上面，改擅微循环，改擅咱们的细胞量量和能耐。用科学、以实事、让领悟讲话。这就需求根据科学翻新的涵养来滋润产物，高贵天然酿造，天然实质，天然超常。酿造出什么酒，便是什么酒，为需求加加酒精降量，加香料诱人，加水哄人呢?要晓谈一方水土养一方人。生物多样性的聪亮己有40万年，咱们要听从生态、生物多样性的理论。拿“中国窖父”来讲，这是“眷属秘方、齐球同享”，外洋酿酒大师劣高淮亲酿的酒，他亲酿的“中国活酒”，活竹种出来的酒，不光是眷属秘方，照样国度专利。再比似他的“0加加、决对原酒”，第一瓶出口泰西，唯单获取美国FDA认证的产物，唯单无二。白酒酿造答当盯作是想索怦然心动之处的过程，与工艺、酿造的联结体，而心动感便是产物，酿造便是酿造。今日，白酒产物不克令人尖叫，靠营销无奈操持动销。咱们答当往哪里走呢?我认为体现决策性能，性能决策代价，一瓶酒的美坏除了要素除外，除告终构除外，还有什么呢?便是它的“精气神”，对酒的品量起来了决策性的作用。为什么酒是越旧越美呢?跟着岁月的存放，音讯的密量和能量的跃勉强会越来越高，酒的存活量和刺激人体细胞的通谈就会越来越美，又新见证中国的琼浆是百药之长、是人类强壮的宝贝，外洋酿酒大师劣高淮推出的被《世界周刊》肃穆为“世界酒始祖”的贾湖城9000酒，连美国也必需它有9000年的近况，这就活生生把中国酒斯文由5000年拿降来9000年，议决一款产物为囯增尽。以是讲，什么是美产物?这个清楚必需诞生又要的更改。只好你的产物打动了民意，你的产物才告罢手。中国白酒最根底的便是天然酿造法，最核心的便是原生态、原产地，便是一级的生态、一级的阳尽、一级的泥土、一级的天色、一级的群降和一级的晨雾。环境更改以来，酿酒质料的根底构造基因会更改，会诞生渐变，酿酒质料的原物种缔造是很又要的。酒的根底是食粮，咱们还有弯药、还有原生物，还有原工艺，还有原酒，要保障花费者饮来一杯琼浆，必需求拿倡原产地。原酒，也便是固态发酵的酒。让白酒产物变得有“暖量”琼浆不光美饮，答当还有真，是这方水土的天然之谈，它很擅，不伤身段，比似不口干、不上面、不惆怅，无包袱，改擅微循环，焕发细胞的能耐。感兵纳福、心绪愉速是根底的。琼浆的核心是擅酒，是对人体有益的原酒，老祖宗讲琼浆是百药之长。笔者用了7年岁月为“中国酒圣”、酒界泰斗劣高淮大师创意策划了“中国活酒·魏晋郫筒”酒，这款酒与一般白酒又有什么区别呢?“中国活酒·魏晋郫筒”酒，是魏晋期间“竹林七贤”缔造的，七贤在竹林饮酒，偶然中把余止的酒灌入活竹之中，等几个月后与出，饮着更舒心。竹林七贤之一的山涛往四川郫县当县长，就招呼齐县老百姓用活竹种酒，从而名扬天止。早在1200年前，“中国活酒·魏晋郫筒”酒让诗圣杜甫无限归味：“鱼晓丙穴由来美，酒忆斯筒不必酤。”杜甫为“中国活酒·魏晋郫筒”酒干广告，史上最牛。然而，中国活酒的代价是什么?除了斯文的，合健是活的原酒，里含1500种对人体有益的活性物量，18种人体必需的活性氨基酸，富含黄酮，是一款会唤吸的酒，给细胞饮的酒，这就大大不一般了，中国活酒比一般白酒更能激活细胞，改擅微循环，肝脏无包袱，能够激活细胞膜蛋白的通谈，这是一杯琼浆的布局榜样，它好坏固定的、非线性的纳米榜样，通高雅胞的蛋白通谈就入往了。人在40岁以来，身段的性能为什么会越来越低落呢?便是蛋白的通谈在不绝合合，一杯中国活酒就能够让他的细胞通谈和空穴打通。饮了中国活酒以来为什么更有物质呢?它能够携带静脉零碎中的一些解放基和负离子，包蕴一些代降的废物。一杯中国活酒就议决了你的通谈和微循环，更改了咱们的人体，联结了身段的性能。这便是中国活酒养生的科学图谱。用新的科学试探、新的技能翻新规格体制和工匠物质来又新熟识和又塑新的白酒定义，把白酒家当引入来新的大强壮家当，以此来又新构建新的白酒强壮品牌。中国活酒，制造出新一代大强壮产物，令民意动的产物。心动感便是行使情绪附加值带来的利潮，家当期间是“宰死灵性”的过程。今日世界文亮迎来灵性的返来，异日的白酒产物会日益变得有“暖量”、有“情绪”、有“味谈”。同仁堂的对子：“炮制虽繁必不敢省人工，品尝虽贵必不敢减物力”，鄙谚讲便是“货真价实”。提及来容易，干起来容易吗?同仁堂讲：“建合无人睹，存心有天晓”。意想是讲，在无人监禁的环境止，处事不要违背本心，不要睹利忘义;因为你所干的统一，上天是晓谈的。这是对自我的一种不绝寻衅。在中国，用赤子之心干白酒，才是最牛的想维，才气酿造入世界级的产物。中国白酒必需返来原酒，返璞归真。
所有的白酒都适合长期储存吗？白酒储存需要注意什么？
临近春节，很多酒友都准备拿出收藏了多年的老酒，与亲朋好友分享、品饮，欢度佳节。
然而，也有一些陈年佳酿由于保存不当，导致跑酒或者品相受损，其价值大打折扣。
哪些白酒适合长时间储存?
中国白酒在长期的发展过程中被赋予了投资属性，于是有了升值保值的特点。但，并非所有的酒都适合长时间储存。
50度以上的白酒适合久存。高度白酒一般为纯粮食酿造，易挥发物质较少，酒体不易变质，适宜久存。
50度以下的低度白酒则添加了很多香味成分，随着时间的流逝，香气也会逐渐消散;同时，低度酒中含有很多易挥发物质，酒体容易变质。
酱香型白酒适合久存。酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，游离的酒分子少，浓度稳定，因此贮存期较长，这在全世界蒸馏酒中也算是独一无二的。
其他香型的白酒基本都在勾兑过程中加入了很多配料，配料的分子稳定性较差，在储存过程中，酒的口感口味也会随配料的变化而变化。
不透光包装设计的白酒适合久存。所有的白酒都忌紫外线直接照射，使用不透光的乳白瓷瓶或酱釉陶瓷瓶能够有效地避免这一点。
密封性好的瓶型有利于久存。酒液中的醇类容易挥发，因此保存白酒时，密封性非常重要。
中国大部分名酒现在都很注重瓶盖设计的密封性，而贵州茅台酒自建厂之初就非常重视瓶盖设计，从干净的动物内脏到弹性强的木塞，从铁盖到胶帽，密封性越来越强，利于储存、收藏。
怎样储存才能让老酒价值更高?
一瓶陈年佳酿的价值如何，首先要看外包装是否完好，尤其是封膜，封膜完好且氧化程度跟外包装同步的，就算作同类里面的精品了。所以收藏好酒的同时更应该注重酒品的保存。
酒品的保存条件看起来并不复杂：阴凉、干燥、密封。但要真正做到这三点，却有很多细节需要格外注意。
阴凉：温度恒定在0度到20度之间。高温或者温差变化太大，会破坏酒分子，影响口感，所以不能将白酒储存在温度较高的地方(比如靠近暖气的储物柜)，也不能储存在温差较大的地方(比如阳台或厨房)。
白酒绝对不能暴晒，否则温度升高口感会直接变差，而且酒瓶口的封膜容易变脆，使酒跑味;同时，酒标颜色也会越来越浅、越来越模糊。一瓶酒品相包装不好会使其收藏价值大打折扣。
干燥：相对湿度最好在70%左右。潮湿的环境不利于酒的老熟，甚至还有可能滋生有害菌，入侵酒液，使酒体变质。
而且，潮湿的环境下，酒的包装、商标很容易发霉腐烂，不利于保持包装的品相。
此外，因为醇类易燃，所以储藏白酒的环境在保持干燥的同时也要注意禁烟、防火，避免造成难以挽回的损失。
密封：用生料带把酒瓶口缠紧。多一层生料带的防护，既能防止跑酒，又能保护瓶口封膜。
各位白酒爱好者千万不要听信“江湖谣言”，用石膏、蜡、有粘性的胶带等材料去缠瓶口，这些材料虽然一开始能起到密封的作用，但极容易破坏封膜，进而影响酒品的价值。
我们稍微留意一下，就会发现合格的食品包装都会标明贮存条件，比如贵州茅台酒包装上“贮存条件”就明确写着“阴凉、干燥、密封保存”。
此外，白酒在保存过程中还有一些平常容易忽略的细节也很重要。
远离异味。避免与有刺激性气味的物品放在一起，如香水、化妆品、油漆、樟脑丸等。刺激性气味分子很容易从缝隙进入酒瓶内，严重影响酒的风味。
瓶口向上立着放。葡萄酒要躺着放，以使木塞保持湿润，潮湿的木塞密封性强。但白酒的酒瓶一般为胶帽封口，一定要瓶口向上立着放，否则极易出现渗漏。同时，在储存的过程中尽量少挪动酒瓶，以免影响密封效果。
不是所有的白酒存放时间越久越好
白酒一般没有保质期，但并不是所有的白酒存放时间越久越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味变弱。对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质，存放时间过久对酒质并没有好处，还会增加酒精的挥发损失。然而酱香型白酒却是越陈越好，原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅，回味绵长，隔夜留香和空杯留香。白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量，更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。白酒有保质期吗？酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用，而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有，大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。所以优质酱香白酒必须通过长时间的陈酿，才能达到完美的品质，真正成为高档的好酒。比如酱香典范茅台酒、习酒、等都很不错，当然还有我们玉液酒业的黔源老窖、一口干、封坛收藏等酱香系列酒了。
不是人人都适合喝枸杞白酒
现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
2023关于白酒：不是所有的白酒存放时间越久越好
白酒一般没有保量期，但并不是齐部的白酒存放岁月越久越美，一般香型的白酒来5年以来，口胃变淡，香味变弱。对付浓香型白酒旧酿2~3年便能够达来很美的品量，存放岁月过久对酒量并没有美处，还会增长酒精的挥发损失。然而酱香型白酒倒是越旧越美，缘故是酱香型白酒的特色是芬芳软和文静，归味绵长，隔夜留香和空杯留香。白酒芬芳美坏不光与决于酒中之类的含量，更又要的是与决于种种酯中央的比例合系。白酒有保量期吗？酱香型白酒的芬芳中高沸点的大分子酯类起着又要的作用，而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类确乎没有，大分子酯类只好议决一会儿的旧酿过程才气酿成。以是优量酱香白酒必需议决一会儿的旧酿，才气达来的品量，真正成为的琼浆。比似酱香典型茅台酒、习酒、等齐很不错，固然还有咱们玉液酒业的黔源老窖、一口干、封坛收躲等酱香系列酒了。