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大家在购买葡萄酒时，都会看到“干型”、“半干型”的字眼，但是可能很多人对葡萄酒都不太了解，今天小编就带大家来探索一下葡萄酒的干型是什么意思，以及干型葡萄酒和甜型葡萄酒的区别。
葡萄酒的干型是什么意思？
所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤，另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
葡萄酒里的甜味是怎么来的？
众所周知，葡萄酒是用葡萄酿成，而葡萄本身是含有糖分的。在发酵过程中，糖分在酵母的作用下会转化成酒精和二氧化碳。当酵母发酵停止后，未转化的糖分就会残留在酒液中，进而给葡萄酒带来甜味。当然，葡萄酒残留的糖分越多，尝起来就会越甜，不过其酒精度可能就相对没那么高了。
红酒干型的区别
干型、半干、半甜有何区别？
1、干型
干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，也就是说干型葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下，干型葡萄酒的酒精度一般不会超过16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。
不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，含糖量一般为0-9g/L（+0-6卡路里）。
2、半干型
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为9g/L-18g/L（+6-12卡路里）。相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型，但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味，当然这也可能和浓郁的果香等相关。
3、半甜型
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在18-50g/L（+12-30卡路里）之间。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。
4、甜型
这是含糖量最高的一类葡萄酒，剩余糖分一般为50-120g/L（+30-72卡路里）。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒，甜红相对较少，相对常见的当属波特（Port）。整体而言，甜型葡萄酒的甜腻感也更强，不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的话，这类葡萄酒也不会感觉到腻人的甜味。
5、特例：起泡酒
以上提到的一般只适用于静态酒，在欧盟标准中，起泡酒有另外一套适用的准则。
葡萄酒中的甜度
为什么有的干型葡萄酒有点甜？
干型葡萄酒并不是完全不含糖分，因此干型葡萄酒尝起来带甜味是很正常的一件事情。有时候干型葡萄酒的口感也受其它因素的影响。
1、果香
在喝葡萄酒之前，我们都习惯先去闻酒的香气，有时候酒的香气也会影响我们对葡萄酒干甜型的判断，当你闻到干型葡萄酒中带有浓郁的甜味。
2、酒精及其衍生物
在葡萄酒的发酵过程中会生成酒精、甘油、丁二醇和甘二醇等物质，这些物质都有一定的甜味。因此如果一款干型葡萄酒中的酒精或甘油含量略高，也有可能尝起来带甜味。
3、味觉
有的人可能天生对甜度比较敏感，即使只有轻微的甜味他也可以轻易分辨出来。当然，还有的情况是某些干型葡萄酒本身酸度较高，所以含有比普通干型葡萄酒更高的糖分来与酸度进行平衡。
并不是干性葡萄酒就不会干涩，也有的时候一些干型葡萄酒尝起来会特别干涩。其实这和剩余糖分的关系反而没那么大，而是受到单宁这种物质的影响。
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怎么区分好的红酒
随着红酒的发展趋势，以及它的各种实际功效深入人心，我们在日常生活中对它的饮用也越来越普遍，有好的一面就会衍生出不好的一面，例如市场上的各种虚假红酒，各种劣质红酒在市面上开始席卷，也导致很多人对红酒失去了信心。为了驱赶这种不正风气，人们开始研究怎么区别红酒的质量，在各种网络途径中都可以了解到红酒的本质以及它的辨别方法，各种方法都是很实用的，人们可以在饮用红酒的时候作为参考。
红酒的功效
1.美容养颜
红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题，达到养颜美容的作用。
2.促进消化
红酒能刺激胃酸分泌胃液，帮助食物的消化；而且，红酒是酒精性饮料中唯一的碱性食品，每天适量饮红酒，可以中和食物中的酸性物质，促进消化。
3.减肥瘦身
红酒的酒精含量虽然不高，但适度饮用，能活血暖身，促进血液循环，有效减少身体内水分，缓解水肿。其次，红酒含有的维生素C、维生素E以及胡萝卜素，能够很好地提升人体新陈代谢，促进人体不断地消耗热量，对于减肥瘦身是非常有利的。
4.预防心血管疾病、软化血管
酿制红酒主要用到的葡萄中含有丰富的花色苷、前花青素以及单宁等物质，这些物质都能够帮助扩张血管、增强血管通透性。并且红酒中还有能够帮助降低血压、胆固醇和血脂中的黄酮类物质，能够有效帮助预防心血管疾病。红酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用，还可以软化血管、改善血液循环。
5.延缓衰老
红酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老。
6.增进食欲
喝红酒能够帮助增进食欲，首先红酒颜色鲜艳，看着让人心情很好；其次是红酒具有独特的果香，能够刺激人的食欲；还有红酒味道带有淡淡的涩味，能够让喝红酒的人食欲大增。
7.利尿
红酒中含有酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等特殊成分，具有利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
红酒的保质期
一般而言，红酒是有保质期的，我们只要细心观察，就会发现中文背标保质期一般为10年。那为什么保质期是10年呢?这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
还有一种，默认为没有保质期限制，可以长久保存。2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。
但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，两种都是可行的。
所以大家心中就有答案了，放了10年确实是可以饮用的。但是有专家介绍，3-5年是最适合喝的。
小编总结；红酒的风尚在现今社会而言是非常健康的一种生活品质提升的状态，人们不要只重视它的味道，要注意它背后所提倡的健康理念，适宜饮酒，健康生活才是本质。
葡萄酒干型和甜型
酒品世界本来就是大题下面有小题，小题变身又是无数分化的大题，葡萄酒对于酒品来说是小题但是本身来说又是一种综合，它下面的分化也是十分多种多样的，就拿颜色来说也有一定的的不同，要是按比较大系统分化那应该就是甜红和干红的区别了，虽然日常中我们接触的干红比较多一点，但是甜红的存在也是市场中不可缺少的，毕竟每个人的口味都是不一样的，他俩的区别就是味道完全不一样的问题了，甜红相对比较容易入口，干红味道偏于醇厚，所以葡萄酒干型和甜型分化还是很明显的。
葡萄酒干型和甜型
主要的区别就是酒里的糖含量不同。
1、干红葡萄酒：残留糖分含量在4克/升以下。干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
2、甜红葡萄酒：残留糖分含量超过45克/升。甜红葡萄酒是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。
葡萄酒甜红和干红那个比较好喝
要说干红和甜红哪种酒更加好喝，可以说不同的人会有不同的回答。因为对于不同的人来说，其喜爱的物品不同，自然其口味也是不同的，存在着一定的差距。而且对于每一瓶酒来说，都是有着不同的，因为原料，酿制方式上的差异都会造成其品质上的不同。所以对于干红葡萄酒和甜红葡萄酒人们都有着不同的喜爱程度。
干红和甜红其最大的区别就在于口感上了。对于甜红葡萄酒来说正如其名字所说的那般，有着甜甜的口味，而对于干红葡萄酒就不是的，没有这种甜甜的口感，反而会觉得特别的苦涩。虽然这两种酒的口感不同，但是不影响人们对于这两种就的喜爱。可以顺不管是干红还是甜红，都有着很多人特别的喜爱这两款酒。
说了这么多，相信大家对于干红和甜红的区别以及有关信息有了一些了解。不论干红还是甜红都是很不错的葡萄酒，有着各自的特色。这样大家在选择的时候就可以选择到自己适合的葡萄酒，品尝到葡萄酒其独有的口味。享受不一样的体验。
小编总结；以上文章中我们就糖份不同是区分葡萄酒干型和甜型的基本，虽然只是单一的糖份含量不同，但是一种东西的不同往往在后来的成品表现中分化是十分严重的，不然可以去买以上两种口味葡萄酒尝一尝就了解了。
红酒怎么区分好坏
红酒的种类五花八门，那么它的质量也是千差万别的。如果您对红酒有研究就知道红酒的好坏，但如果您是一位新手，不知道怎么区别红酒的好坏。小编在这里三分钟教你判断红酒，下面小编，给您教授的方法，简单，方便快捷。希望能够给您带来帮助哦！
红酒怎么区分好坏
外观:观察酒瓶上的标签，如果标签模糊不清，便说明酒的质量堪忧，然后观察瓶身上标注的年份，年份久的红酒喝起来更加香醇。
颜色:刚酿出的红酒呈紫红色，年份越老，颜色就会越浅，从原本的紫红色逐渐变为橙黄色，观察红酒中的黄色调是否突出，若红酒年份很者，却依旧呈现出紫红色，便说明酒的质量不好。
香气:好的红酒香气纯正、持久，但闻香气的判断方法适合对红酒有研究的人，不同红酒散发出的香气都是不同的，若红酒的质量不好，便会散发出刺鼻、难闻的味道。
风味:判断红酒好坏最有效的方法就是品尝红酒的风味，从口感、层次感以及余味等几方面进行判断，但这种方法不适合不了解红酒的人。
如何区分红酒的等级
一、法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒VDP；日常餐酒VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了，在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。
二、西班牙红酒级别如何区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。
三、意大利红酒级别如何区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区(D.O.C.G)；法定产区级(D.O.C.)；地方餐酒级(I.G.T.)；日常餐酒级(V.D.T)日常餐酒级。
四、德国红酒级别如何区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。
五、摩尔多瓦红酒级别区分：摩尔多瓦的红酒与别的国家一样，也是有着法定产区到餐酒的等级，今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类，以便消费者更容易选择。
综上所述：区分红酒的好坏可以分为一观、二看、三闻、四品，观看外观酒标的清晰度，看酒的颜色是否呈红色，三闻则是闻香气，如果特别的香气扑鼻则说明这款酒的品质越高，对于喜欢并且专研葡萄酒的人来说，只要一品尝就能判断它的好坏了
怎么区分进口红酒
目前人们对于葡萄酒的选购有了更加高的要求，由于其特殊的地理位置和环境，葡萄酒的制作原料葡萄的品质也会更加的高，所以一般人都喜欢选购进口葡萄酒。但对于大家又有一个特别大的困扰，不会区分进口红酒。接下来就让小编给您解决吧！
怎么区分进口红酒
第一，凡是进口的产品，我国海关一律要求其贴明显标识的中文标，所以原装进口的葡萄酒在背面都会有明显的中文背标。如果没有正规的中文背标，则表明其进口渠道不明。
第二，可以根据条码来判定是不是进口葡萄酒。条形码打头的几个数字代表着一个国家，如中国的是6开头(690-695)，法国是3开头(300-379)，澳大利亚是9开头(930-939)等等，所以一些进口葡萄酒上的条码是以6开头，但并不是中国产的，有可能是在中国灌装的。
第三，进口的葡萄酒有一个特别的地方:瓶子底部有一个葡萄酒指腹!如果细心观察，会发现侍酒生倒酒一般都把大拇指托在瓶子底部。那是因为大拇指是人的身体上温度最低的部位，最不容易影响酒的本味.
进口红酒什么牌子好
如果是刚开始喝的话建议买新世界（澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰等）的酒。
如果不喜欢口感是酸辣苦涩（赤霞珠、西拉、马尔贝克等）的话建议购买葡萄品种为梅洛、黑皮诺、神索、歌海娜等。
研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用
小编总结：区分进口红酒的方法相对来说比较简单，如果您是第一次购买红酒，也能够区分进口红酒与非进口红酒，三步走的战略，您学会了吗？
葡萄酒干型口感
大家知道葡萄酒是西方文明的代表产物，代表了西方深厚的文化。大家经常可以从海报上看到一个外国人。身穿西装革履，站在一个海景房的窗子面前手持着一杯葡萄酒感觉那样的人真的是很高雅，很优秀，非常有气质，那么大家知道吗，葡萄酒其实是分三种类型，一种是红酒，一种是干型，还有一种半干型，那么今天就有小编来为大家讲解一下葡萄酒干型的口感是什么样子的，希望大家通过小编的描述可以对。感情的葡萄酒有一个深刻的认知和了解在以后的生活上可以。喜欢上干型葡萄酒。
干型的葡萄酒并不是那么的甜，因为干型酒的糖分很少，品酒者们往往在口腔中，能感受到单宁的收敛抓捏感、感受到酸的清爽感却感受不到甜味，这是正常的。举个栗子：少量的糖，直接吃时会感觉很甜，但当咬片柠檬再吃糖，糖中的甜味会被柠檬中的酸味掩盖。糖尝起来就没有那么甜了，这个道理对葡萄酒来说也适用，但这少量的糖分在单宁和酸间起协调作用
让葡萄酒的口感更加顺滑，便使干型酒成为葡萄酒界的宠儿。
?干型酒的酿造主要在于对发酵的控制，因为发酵过程是
葡萄汁中的糖分在酵母菌的作用下分解转化为酒精和二氧化碳的过程，这决定了葡萄汁中糖分的转化率。如果发酵较为彻底酿造出来的葡萄酒就是干型的，如果酿酒师在发酵进行到一定阶段后抑制酵母菌活性，人为终止发酵进行就能酿造其他类型的葡萄酒。
干型、半干、半甜和甜型有何区别
根据残余糖分的多少，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型4种，其中甜型葡萄酒的糖分含量最高。
1、干型
干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，也就是说干型葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下，干型葡萄酒的酒精度一般不会超过16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于4g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺。可以说，这是最常见的一类葡萄酒，大多数红葡萄酒都属于这一类，白葡萄酒也有不少为干型。
2、半干型
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为4g/L-12g/L。相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型，但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味，当然这也可能和浓郁的果香等相关。
3、半甜型
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之间。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。
4、甜型
这是含糖量最高的一类葡萄酒，剩余糖分一般大于45g/L。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒，甜红相对较少，相对常见的当属波特（Port）。整体而言，甜型葡萄酒的甜腻感也更强，不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的话，这类葡萄酒也不会感觉到腻人的甜味。
由此可见葡萄酒干型的口感并不是那么甜，因为干型的糖分真的是很少，但是呢品酒师往往能从口腔中感受到那种自然的葡萄味道感受到一种清爽。这是没有甜味的好处，所以说葡萄酒各种类型之间，各有千秋，无法比较，大家喜欢哪个就喝哪个就好了，而且大家在以后选购葡萄酒的同时，一定要看清这些类型，否则会买一个自己不称心的葡萄酒，那就不好了。还有小编提醒大家一句葡萄酒，虽然酒精度数没有白酒高大上，喝多了也会伤害身体，希望大家量力而为好了，今天的分享到此结束。
葡萄酒干型甜型哪个好
在日常生活中，相信很多人都会喝酒，那么大家喝酒的话肯定会逃不过白酒，葡萄酒，还有啤酒，这三种酒了。但是当中大家最多喝的应该就是葡萄酒了吧，毕竟葡萄酒他是比较甜的。那么今天呢就有小编来为大家分享一篇关于葡萄酒干型和甜型哪个好的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白干型和甜型，他们俩其实没有好坏之分，只是各有千秋罢了，喜欢人不同，所以说他们所显示出来的价值也不同，正所谓。萝卜白菜，各有所爱，就是这个道理，那么大家可以看文章了，毕竟文章中才可以算是我的答案。
在各种类型的葡萄酒中，干红所占比例达99%以上。以至于酸和涩成为大部分人对红酒的第一印象，但其实，这只是对干红的描述。按照大部分人的口味，酸和甜之间肯定是选择甜的。那为什么都喝口感酸涩的干红，味道甜美的红酒（干红之外的其他类型）却得不到青睐呢？
住我对门的一邻居有次问我，有没有不酸的红酒，于是我向她推荐了一款半干型红酒。刚开始她感觉太好喝了，微甜的口感很好入口，简直如获至宝！可是没过多久，她又喝回了之前酸中带涩的干红。原因是：半干型红酒虽好入口，但口感单一，喝多了容易腻口。特别是配餐时，酒中的甜味显得格格不入！
“酸”其实是红酒的魅力所在！喝红酒就不应该排斥它的酸，干红成为红酒的主流类型，自然有它的道理。
一：干红的酸涩与食物相得益彰
西方国家的饮食特点是高脂肪、高蛋白、高热量，食物普遍比较油腻。特别是冬天，天气寒冷需要进食高脂肪的食物抵御严寒。这时红酒中的酸度就能起到解腻、开胃的作用，如果喝甜型酒则会加重油腻！此外，干红中的单宁虽然给人以涩口的感觉，但是却能软化肉质纤维，使得牛排吃起来口感不粗糙。
以法餐为例，十三道菜吃下来，光是佐餐的红酒就好有几款。搭配牛排、羊肉、鹅肝用的是干红，搭配贻贝、生蚝、蜗牛用的是干白，用的都是干型酒。因为这些食物需要葡萄酒中的酸度来衬托，只有甜品才用甜型酒搭配。试想一下，如果吃牛排时，配的是甜酒，你还会有食欲吗？
二：酸和涩是陈年时间久的保证
常说的82年拉菲，距今已经三十多年了。之所以能有这么长的陈年潜力，酒中的酸度功不可没。干红的PH值在3左右，酸度较高，能有效抑制微生物的生长。
阿根廷酿酒师马丁-凯瑟告诉我们，葡萄酒能否很好陈年的关键，在于单宁结构，和橡木桶陈年时间，但最重要的因素是葡萄酒本身的酸度。一些老年份葡萄酒能够保存下来，必然有高酸度作为支撑！酸度在葡萄酒陈年中扮演着最关键因素，葡萄酒中的酸是天然的防腐剂，高酸度能减缓陈年过程中的微氧化速率，保持葡萄酒的新鲜度，让酒体更有活力。
红酒需要长时间的陈酿，才能变得芬芳醇厚，是一款红酒成为好酒的基本保证，而酸度和单宁则确保了红酒能够长时间陈酿。
三：红酒是用来品的
我们国家的酒文化主要是敬酒和干杯，全国各地的喝法五花八门，整理起来的话都能专门出本书。在国外，一般是一边吃着西餐一边品着酒。法国人最讲究仪式感，西餐厅都有专门的侍酒师，喝不同产地的红酒还要用专门的酒杯。这就有一个前提：所喝的红酒必须有品鉴价值。
纵观这几个类型的红酒，值得一品的也就干红了。半干、半甜、甜型酒绝大部分都是低端酒，世界著名的葡萄酒几乎都是干型酒（贵腐酒例外，但是太小众了）。为什么？只有干红才能够长时间的陈年，从而发展出丰富的层次感和复杂度。只有味道丰富的酒才有品鉴的意义，这也是干红成为主流的原因。
好红酒的口感描述
一般来讲，这是对于红酒口感的总评，是红酒在口中的整体印象，包括红酒的年龄(年轻、成熟、巅峰、过巅峰)和发展状况(紧、封闭、开放、松散)，整体评价(平衡、失衡或者某些因素突出)等等。按结构感的不同可描述为其“生硬”、“味涩”、“粗糙”、“柔和”、“可口”、“圆润”或者“滑腻”。
酒体：是表示红酒在舌头上重量的感觉，一个很难理解的词汇，就像柠檬水给舌头的重量感觉就比较轻，加奶的咖啡就比较重。红酒在口中的感觉，或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。
味道：这里混合了香气和味道，从一入口到咽下去或吐出来，分前、中、后味。前味指刚入口，中味是在口腔内停留一段时间的味道，后味是咽下去或吐出来以后，嘴里已经没有酒了的味道余韵。后味的长短和是否宜人是一个重要指标。
质感：表明红酒在口腔内的触感，经常有些带想象色彩的形容词，比如钢铁般的，脆的，天鹅绒般的，丝绸般的，蜡质般的，油脂般的，油一样的等等。
由此可见，葡萄酒的干型和甜型，其实没有太大的分别，唯一的分别就是他们其中的含糖量，也就是单宁的含量有高低之分，那么大家在日常饮用当中，如果有三高人群的话，小编建议他们喝一些干红的葡萄酒，如果是正常人的话，还是喝一点甜型的葡萄酒比较好，因为那样的口感会更好一点，大家觉得呢，反正小编是这么认为的。最后小编还是要提醒大家一句，虽然葡萄酒很好喝，也很上档次，但是大家也不可以多喝，因为多喝的话，会对身体造成一些难以弥补的伤害和。缺陷甚至可能危害生命，好了，今天的分享到此结束
干型葡萄酒味道如何
大家知道葡萄酒是西方文明的代表产物，代表了西方深厚的文化。大家经常可以从海报上看到一个外国人。身穿西装革履，站在一个海景房的窗子面前手持着一杯葡萄酒感觉那样的人真的是很高雅，很优秀，非常有气质，那么大家知道吗，葡萄酒其实是分三种类型，一种是红酒，一种是干型，还有一种半干型，而且大家可能不知道干型葡萄酒确实是对身体非常好，尤其是对有三高患者的人来说，简直是一种良药。毕竟干型葡萄酒的糖分含量十分的低，他的单宁含量高的话，导致它的口感有一股葡萄的纯正和自然，那么大家可以去试一下这个干型的葡萄酒，相信大家一定会对它爱不释手，毕竟葡萄酒的文化也在西方传承了上千年。也是非常有品尝的价值的。那么今天就有小编来为大家讲解一下干型葡萄酒味道如何，希望大家通过小编的描述可以对干型的葡萄酒有一个深刻的认知和了解在以后的生活上可以。喜欢上干型葡萄酒。
干型葡萄酒味道如何
干型的葡萄酒并不是那么的甜，因为干型酒的糖分很少，品酒者们往往在口腔中，能感受到单宁的收敛抓捏感、感受到酸的清爽感却感受不到甜味，这是正常的。举个栗子：少量的糖，直接吃时会感觉很甜，但当咬片柠檬再吃糖，糖中的甜味会被柠檬中的酸味掩盖。糖尝起来就没有那么甜了，这个道理对葡萄酒来说也适用，但这少量的糖分在单宁和酸间起协调作用让葡萄酒的口感更加顺滑，便使干型酒成为葡萄酒界的宠儿。
干型酒的酿造主要在于对发酵的控制，因为发酵过程是葡萄汁中的糖分在酵母菌的作用下分解转化为酒精和二氧化碳的过程，这决定了葡萄汁中糖分的转化率。如果发酵较为彻底酿造出来的葡萄酒就是干型的，如果酿酒师在发酵进行到一定阶段后抑制酵母菌活性，人为终止发酵进行就能酿造其他类型的葡萄酒。
干型、半干、半甜和甜型有何区别
根据残余糖分的多少，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型4种，其中甜型葡萄酒的糖分含量最高。
1、干型
干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，也就是说干型葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下，干型葡萄酒的酒精度一般不会超过16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于4g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺。可以说，这是最常见的一类葡萄酒，大多数红葡萄酒都属于这一类，白葡萄酒也有不少为干型。
2、半干型
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为4g/L-12g/L。相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型，但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味，当然这也可能和浓郁的果香等相关。
3、半甜型
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之间。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。
4、甜型
这是含糖量最高的一类葡萄酒，剩余糖分一般大于45g/L。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒，甜红相对较少，相对常见的当属波特（Port）。整体而言，甜型葡萄酒的甜腻感也更强，不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的话，这类葡萄酒也不会感觉到腻人的甜味。
由此可见，干型葡萄酒味道确实是比较好的，因为干型的糖分真的是很少，但是呢品酒师往往能从口腔中感受到那种自然的葡萄味道感受到一种清爽。这是没有甜味的好处，所以说葡萄酒各种类型之间，各有千秋，无法比较，大家喜欢哪个就喝哪个就好了，而且大家在以后选购葡萄酒的同时，一定要看清这些类型，否则会买一个自己不称心的葡萄酒，那就不好了。还有小编提醒大家一句葡萄酒，虽然酒精度数没有白酒高大上，喝多了也会伤害身体，希望大家量力而为好了，今天的分享到此结束。
红酒是不是都是葡萄酒，红酒是干型红葡萄酒
如今人们的物质生活不断提高，很多人对于红酒的喜爱程度也越来越高，有事没事的时候都喜欢喝上一杯红酒。相信很多人在潜意识里认为葡萄酒和红酒是一种酒，只是叫法不同而已，其实这种想法是错误的，红酒与葡萄酒两者不能混为一谈，今天小编就和大家聊聊红酒和葡萄酒的区别。
红酒和葡萄酒有什么区别？
1、人们常用的“红酒”一词，实际上是指干型的红葡萄酒。
2、干型的意思是，酒中的糖含量很低，尝起来一般没有甜味。
3、红则是按葡萄酒颜色分的类。显而易见的，红酒，就是红色的葡萄酒，这里的红色包括了紫红色、宝石红色、棕红色等一系列处于红色范围内的颜色。
4、葡萄酒，就是用葡萄发酵酿造的酒精饮品，它所包含的范围相当广。按颜色分有红、白、桃红葡萄酒，按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分静止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分类，还有许多采用了不同酿造工艺的葡萄酒，例如回锅肉之前写过的Passerillage工艺，CAVA所使用的传统法起泡酒工艺是最经典高贵的起泡酒酿造方法。
5、这也就是说，红酒是一种葡萄酒，但并不能用于指代所有的葡萄酒。红酒只是葡萄酒大家族中的一名成员，当然，它是很重要的一员。这个词的流行也许是因为干红葡萄酒是国内市场上人们认知度最高，是最常见，最容易买到的葡萄酒。
葡萄酒是如何分类的？
葡萄酒分类
红酒（Redwine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。
按酒的颜色
1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
以上就是红酒和葡萄酒的区别，可以看出，红酒其实是葡萄酒的一种，专指干性葡萄酒，大家以后还是不要把红酒和葡萄酒混为一谈哦。