酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们为您准备了很多关于啤酒专题，而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方，如《啤酒添加防腐剂吗？》内容就是由小编精心整理而成。
啤酒现在在人们生活中必不可少的饮品，说到这肯定会有人问，啤酒为什么会有保质期？这里面会不会类似食品一样。里面添加防腐剂呢？
在这里要和大家说活啤酒花了，啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂；啤酒花形成啤酒优良的泡沫。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
JIUku365.com扩展阅读
全国三成啤酒添加“宜昌味道”
啤酒是大众饮品。但鲜为人知的是，国内每三瓶啤酒，就有一瓶是“宜昌味道”。
这些“宜昌味道”，来自于偏居一隅的五峰县赤诚生物科技股份有限公司。
作为全国大的单宁酸生产企业，以60%的市场份额笑傲江湖。其中，该公司生产的啤酒酿造添加剂之一——食用单宁酸也以30%以上的市场份额位居全国。
三年研发
只为那一口清冽的啤酒
全球九成以上的五倍子产自，而五峰山区正是蕴藏大量野生五倍子的资源宝库。
公司董事长陈赤清介绍，五倍子类似于冬虫夏草这样的昆虫产物，具有重要的药用价值，但以往只是作为原材料出口，非常可惜。
2004年，陈赤清回到家乡五峰县创建赤诚生物科技股份有限公司，希望通过自己的努力，唤醒沉睡在五峰大山中的五倍子资源。
该公司通过研发，逐步由五倍子原料收购向五倍子精细加工转型，生产出工业单宁酸、食用单宁酸、药用单宁酸、染料单宁酸等衍生产品，打入了国内外市场。“食用单宁酸是啤酒酿造中重要的添加剂，对啤酒的发酵和口感有着重要作用。”陈赤清说，传统酿造工艺中，全世界的啤酒酿造企业都采用乙酸乙酯化学提纯的食用单宁酸，不仅成本高，而且因为用了化学试剂，啤酒成品中带有残余的涩味。
如何才能喝到一口清冽的啤酒？
公司与三峡大学联合组建“天然植物提取单宁酸工程技术中心”，研发新的提取技术。
要创新，谈何容易。“仅以试验中的过滤膜而言，先后选择了六种不同材料的过滤膜才成功，因为要求高，每种都要从国外进口，仅此一项花费近百万元。”陈赤清说，时间、精力、资金投入，犹如无底洞。
经过3年的反复改良和持续投入，该公司成功研发出纯物理提取无残留的食用单宁酸。
产品一经推出，燕京、雪花、百威等啤酒制造商慕名而来。目前，全国每年啤酒酿造要使用350吨单宁酸，而赤诚生物以120吨左右的销量稳居。
政企携手
打造全国五倍子县
“从原料到五倍子产业链的高端，附加值可增300倍左右。”陈赤清说，产业链往下延伸空间巨大，而上游的种植问题却更为迫切。
五倍子是倍蚜虫寄生在漆树科盐肤木等植物的复叶主轴、叶翅和小叶上形成虫瘿的总称，野生数量远远不能满足市场需求，需要大量的人工种植弥补缺口。
2010年，该县提出建设“全国五倍子县”的目标，并成立五倍子产业发展办公室。
为寻求种植技术的突破，近年来，五峰县与林科院昆明资源昆虫研究所合作，成立五倍子科研创新团队，围绕苔藓种植、蚜虫繁育、蚜虫放飞等关键技术，土洋专家相结合进行技术攻关，攻克了五倍子丰产栽培技术瓶颈。
赤诚生物以“公司+科研所+基地+协会+林农”的林业产业化发展模式，采用国内领先的“人工挂袋和自然迁飞相结合”的专有技术在五峰县内持续进行改造。
通过与当地农户签订产销合同，建立相对稳定的购销关系，目前，该公司已建基地2.4万亩，带动1万多贫困农户开展“倍林改造”，五倍子已经成为当地农业主导产业。
“以往1亩五倍子只能卖500元左右，现在1亩可卖2000元左右，对农民增收增效带动作用大。”陈赤清说，看着家乡父老能早点脱贫致富，倍感欣慰。
“计划每年增加5000亩左右的种植基地，到‘十三五’末实现5万亩的种植基地，产值突破亿元。”陈赤清透露，原料问题解决后，公司将不断延伸五倍子产业链，以高端生物制品占领国内外市场，将五峰县打造成全国五倍子行情的风向标，成为全国五倍子种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。
啤酒擦玻璃的功效不比清洁剂差
窗户、墙壁、衣柜顶部……这些常常被人们忽略的卫生死角，好像只有在年终大扫除时才会被家庭主妇们提上“议事日程”。然而，这些地方往往会存在肉眼不易察觉的健康隐患。在夏日里，您不妨为这些角落做一个“清凉大扫除”。
北京大学医学部公共卫生学院郭新彪教授认为，大扫除不能仅限于一年一次，应根据居室的实际卫生情况，随时清洁，才有利于家人健康。据了解，过敏性鼻炎、过敏性哮喘、反复呼吸道感染都可能与室内环境有关。
郭教授说，有些家庭的窗户常年不擦，积聚许多灰尘、污垢，不仅让人视觉上不舒服，也不利于室内采光;窗纱上更容易积灰或絮状物，随着夏季每天开窗通风，上面的灰尘随风进入室内，落在窗台上、衣柜顶部等处，使空气中含有大量细菌，极易引发呼吸道疾病;如果客厅、卧室的墙壁不常打扫，也会积聚浮尘;厨房墙壁的问题较严重，经常会有油点、汤点溅在墙上，成为蟑螂较喜欢停留的地方;卫生间的墙壁更可怕，尤其在温暖潮湿的南方，容易滋生霉菌，造成呼吸道过敏，甚至诱发哮喘。
因此，专家建议，应根据家庭人数、居住地环境、密封程度、季节不同，定期清扫以上死角。一般而言，北方家庭应每周彻底清洁一次窗户、柜顶及卫生间，南方一月一次即可。厨房的墙壁较好每天都擦。
大扫除时，不妨选用一些环保的方法：
1、用啤酒擦玻璃。在抹布上蘸上啤酒，不但速度快，而且省气力，功效也不比其他清洁剂差。
2、贴报纸刷纱窗。将一张报纸贴在纱窗一侧，然后用清洁剂喷洒整个纱窗，既不用担心清洁剂会喷出去，报纸还可以吸附清洁剂溶出的脏东西。过几分钟后，把报纸拿掉，将纱窗擦拭干净即可。
3、厨房墙壁上的油渍，可用热水浸泡后的抹布擦拭，或用软刷子刷。
4、柜顶的浮尘可用拧干的湿毛巾擦。扫地时较好用湿扫法，以防扬尘。
较后，郭教授提醒，被子、枕头是螨虫滋生的温床，借着夏天阳光足，不妨多晒晒，晒后再拍打一下。地垫、地毯中有大量霉菌、螨虫，也要及时清洗。
简述小型啤酒设备酿制啤酒酵母的添加方式
简述小型啤酒设备酿制啤酒酵母的添加方式。添加酵母是啤酒进行发酵的重要步骤，对于酵母的添加量和时机均非常严格。今天山东尊皇酿酒设备有限公司的小编就为您具体介绍一下小型啤酒设备酿制啤酒时对于酵母添加的一些知识吧。
加酒花后的澄清汁十冷却至6.5~.5~8.0C，接种酵母，母对以麦芽糖为主的麦汁进行发酵，产生乙醇和CO2,主发酵正式开始。酵反应。这是发酵的主要生化
一般麦汁泵人酵母增殖池，添加扩大培养的酵母液或回收的解母泥0.5%~0.6%，酵母的添加增殖有以下下两种方法。
1.酵母添加方法
(1)直接添加增殖在密闭酵母添加器内将回收的酵母按需要量与麦汁(1)搅匀，用压编空气或来送人添加相的麦计中。若发计中落氧不足6mg/L，应通气数分钟，在18~24h内增班4~5倍。此法为我国多数啤酒厂采用。
(2)追加法或分割法增殖国内某些老厂用过追加法。该法类似扩大培养，逐步增加发酵液中的酵母细胞数，每次添加后要适当通风。具体方法多种多样。如将一个酵母增殖池所需的酵母泥一次加人池中，在酵母增殖的12h内，全量麦汁分3~4次加人;当汉生罐菌种或酵母泥菌种量不足时，可在个增殖池中加满麦汁增殖20~24h，然后分为两池，各加满麦汁，继续增殖12h。酵母在增殖池内增殖后，酵母数达7X106个/mL，出芽率为70%左右，在增殖池四周有白色乳脂状泡沫升起，并向中间移动，此时可将酵母液泵人主发酵池。
2.酵母添加量
添加量常按泥状酵母对麦汁体积百分率计算，一般为0.5%~0.65%，通常接种后细胞浓度为800万~1200万个/mL.接种量应根据酵母新鲜度、稀稠度、酵母使用代数、发酵温度、麦汁浓度以及添加方法等适当调节。若麦汁浓度高，醇母使用代数多，接种温度及酵母浓度低，则接种量应稍大，反之且少。
啤酒小妙用:可做美食和清洁剂
1.啤酒入菜肴——啤酒鱼，备好姜、葱、蒜等大料，还有盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽和醋。先把鱼洗净，两面切成菱形花刀，再把打碎的鸡蛋抹在鱼身表面，将其投入烧好的热油中炸一下再捞出来，然后将姜、葱、蒜等大料入锅煸一下，再倒入啤酒、鸡精、白糖、盐、胡椒粉、生抽和醋。较后把鱼放进去，用大火炖，待汤汁收得差不多，鱼就可出锅了。
2.很多人都知道啤酒可以做菜肴，但是却很少人知道用啤酒做的米饭也是香味独特营养丰富。用4：1的水和啤酒煮出来的米饭，非常香甜，略带红黄色。除口味和颜色改善外，营养也更丰富。啤酒饭更易吸收，但不适用于血糖高的人。
3.在做牛肉之前先用啤酒将牛肉腌制一下，可以使牛肉更嫩。用啤酒把牛肉腌制一下，让啤酒所含二氧化碳气体或碳酸，使牛肉的组织变得疏松，这样牛肉吃起来就很滑嫩了。
4.啤酒还可以代碱发面。一斤面兑半斤啤酒，可使面制品颜色不至于发黄，而且吃起来更香醇。
啤酒除了可以用作饮食之外，还可以用来护发和做清洁剂。用啤酒洗头发，可使头发黑亮柔顺；用啤酒擦镜子，轻轻两下就非常净亮；用啤酒擦抽油烟机，可轻松去除顽固油渍；用啤酒洗碗，业更为清洁环保。
添加啤酒花是古代啤酒与现代啤酒的分水岭
添加啤酒花是古代啤酒与现代啤酒的分水岭。古代啤酒酿造原材料主要是大麦、水和其它添加物，较原始的啤酒原材料是大麦与水，但是只用大麦和水酿造出来的啤酒保存期很短而且稳定性比较差。在几千年的发展中，古人为了酿造出好喝、口味稳定又有一定储存时间的啤酒，他们不断地尝试添加各种附加物料。直至欧洲中世纪的啤酒发展阶段，人们发现在啤酒酿造过程中加入啤酒花不但增加了啤酒的甘苦芳香，还能使啤酒更加澄清透亮、稳定性更好。因此德国的巴伐利亚威尔海姆公爵四世于1516年制定了历史上较重要的啤酒法规——《纯酿法》。《纯酿法》是质量控制立法较早的范例之一，规定啤酒酿造的原材料只允许使用大麦、酒花、纯净水。
虽然《纯酿法》于1987年被一家欧洲法院判为一种贸易壁垒并因此被废除，但德国的大多数啤酒企业仍然出于对传统的尊重而对之遵守如故。从此，啤酒进入标准化管理，正式开始了现代啤酒之旅。
生活中无处不在的润滑剂——啤酒
啤酒，可以说是我们生活中较常见的酒类了，不管在哪个地方，哪个方面，我们都能看到它的身影，啤酒就好比是我们生活中的润滑剂一样，无处不在又物尽所用。
在生活中，啤酒它总能帮助我们消除疲惫、缓解尴尬、营造气氛。所以，爱啤酒的人，其实更是爱生活的人，因为啤酒给人一种难得的自在、放松。畅饮啤酒时，周遭的一切都变得无关痛痒，和谁一起喝也并不重要，甚至多了些许市井，些许豪放。因此才有了本杰明·富兰克林的那句话：“啤酒是上帝爱我们并希望我们幸福的证据。”
虎牌啤酒在富有活力的生活气氛营造上倒算得上是成功的典范之一。诞生于1932年的虎牌啤酒以其独特的当代亚洲风味受到了许多有鉴赏力的啤酒爱好者的青睐。今年，是虎牌啤酒推出的虎牌乐队龙虎榜活动顺利举办的第三个年头，在长达近5个月的比赛进程中，将涉及昆明、北京、广州、成都等11个城市，以“因为理想”之名，将热爱音乐的年轻人汇聚在一起，共享这场啤酒与摇滚的盛宴，较大限度传递着真实、坚韧的生命正能量。
喝啤酒上火吗？
啤酒作为粮食的精华，有着液体面包之称，相信很多人都喜欢喝啤酒。可是长时间喝啤酒会上火吗?今天就来和大家聊一聊喝啤酒到底会不会上火!
我们都知道啤酒中含有丰富的营养，啤酒喝多了，容易长胖，也容易伤害到胃和肝，但是啤酒喝多了还是会上火的。其实只要我们适量的饮用啤酒就不会上火，啤酒不仅不会上火还可以降火，但是主要是你一定要适量的饮用啤酒。
我们喝啤酒时可以注意以下几点：
一、饮用啤酒是不可以过量;
二、消化系统不良的患者不要饮用啤酒;
三、不能够用啤酒送服药品;
四、不能饮用过期久的啤酒;
五、不能够用热水瓶贮存散装啤酒。
只要你记住这几点，啤酒还是对我们的身体健康有很大的帮助的。
因此，适量喝啤酒不仅不会上火，对我们的身体还是很有好处的!
啤酒能护肤吗？
啤酒能护肤吗？很多人都爱喝啤酒，爱啤酒进入喉咙的辛辣刺激，爱啤酒带来的迷幻。其实啤酒不光是一款不错的饮品，还是美容护肤的好材料哦！
相关推荐：秋冬季啤酒护肤有弹性
啤酒能护肤吗？
啤酒含丰富的蛋白质、糖分、多种维生素和氨基酸等，可有效增强身体的免疫力，并可帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况及防止衰老。用啤酒美容护肤可以达到营养肌肤、防止感染，使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的多重效果。
啤酒护肤是现今火爆流传的美容方法，能够让肌肤光彩动人。啤酒含有非常多营养物质，只要正确使用，就能轻松达到美容护肤的目的。那么，怎样用啤酒护肤？
啤酒美容用法一、洗脸
时间：清晨
方法：将一小杯啤酒掺入清水里洗脸，然后用双手自我按摩，直至面部徽微发红为止。
功效：啤酒的酵素是对皮肤十分有益的，能令肌肤光泽、光彩、有弹性。不要以为啤酒洗脸后，会沾上一身酒味，被人误以为嘴酒。其实不用担心，啤酒洗脸后，用普通化妆水或爽肤水拍脸。再涂上平时用惯的面霜，淡淡的啤酒味道可就一点也没有了。
Tips：啤酒的功效只在于使皮肤光彩有弹性，对于深层清洁，还得以来其他洗面用品哦！
啤酒美容用法二、护体
时间：傍晚
方法：将啤酒和热水以1：2的比例掺入浴缸，泡澡20分钟。
功效：由天然麦芽、啤酒花和活酵母酿成的啤酒能够帮助放松肌肉，安抚情绪及养颜美容。在啤酒蒸气的作用下，我们会感到压力全消，浑身上下说不出的轻松。
Tips：在选择啤酒时，采用欧洲的醇厚型啤酒，效果较好。因为它里面不含有碳酸盐。
啤酒美容用法三、面膜
时间：晚上
方法：在一只干净小碗中倒入啤酒，将一用棉纱布浸入啤酒里约3分钟，然后将纱布轻轻拧一下，展开敷在脸上30分钟。功效：啤酒中的酒精成分能够促进血液循环，滋养肌肤，促进新陈代谢。啤酒中的蛇麻子是一种清凉剂，有预防青春痘的作用，还能紧致肌肤，缩小毛孔。坚持每周1-2次敷用啤酒面膜，能够让我们脸上的毛孔缩小，肌肤一天比一天更光滑有弹性。
Tips：敷面过程中，可以将纱布反复在啤酒中浸泡，保持纱布的湿润。过敏性肌肤要慎用此方。
啤酒肚和啤酒有关吗？
德国营养医学会较新研究表明，喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系，啤酒肚与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分储存于腹部。减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。
一般男人的体内大约有300亿个脂肪细胞，随着年龄增长，这些细胞就会增重。因此，几乎每一个男人在30岁以后，体重都要增加，加上他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢，都开始对他的腹部产生影响。
此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。也有人认为“心宽体胖”，胖起来是无忧无虑的表现，大多数男性结婚后，身体就迅速发胖。
腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系。例如，挺着啤酒肚的男性得高血压的概率，是正常男性的8倍；得冠心病的概率是常人的5倍；得糖尿病的概率是常人的7倍；脑溢血和脑梗塞等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。
为什么腹部肥胖有这么大危害呢？美国圣路易斯华盛顿大学的一项研究发现，臀部肥胖的人与腹部肥胖的人，体内所含胆固醇不同。臀部肥胖、腰围不粗者体内的高密度脂蛋白胆固醇含量高，这种胆固醇被认为是有益的，能防治心脏病。而肚子大、臀部小的人，此类胆固醇含量就低，得心脏病的可能性就大。
啤酒能脱毛吗？
啤酒能脱毛吗？夏季到来，爱美的女性朋友可以穿上清凉的着装了，然而，对于一部分女性朋友，夏天的到来却让她们很忧愁。这些女生的体毛又长又浓的，一直都不敢露出来，怕别人笑话的，用了脱毛膏来脱，脱了没有多久又长，而且比之前还要浓还要粗的，有人说啤酒可以收毛孔，还可以脱毛。那么，啤酒能脱毛吗？
相关推荐：喝啤酒能长胖吗？
啤酒能脱毛吗？
啤酒可以收缩毛孔，没有啤酒可以脱毛这一说。不可以脱毛的，但是啤酒能使汗毛变淡，将啤酒（过期的也可以用）涂抹在汗毛多的部位。
啤酒怎么淡化汗毛？
把啤酒倒在盆里面然后在倒上一点花露水，这样可以去酒味，把啤酒水涂在腿上别擦等他干了，然后在涂一层，这样反复涂几层，汗毛就不明显了，因为啤酒能淡化汗毛，用在手臂上也可以。
专家建议：少吃一些有激素的东西，尤其是牛肉！少用激素类的药物；如果过于影响外表，你可以考虑一下利用激光脱毛；到医院去查一下是不是由皮肤过敏引起的，如果是就要采取相应的措施。
啤酒可以减肥吗？
啤酒是一种低酒精度的营养性饮料佳品，炎热的夏日喝上清凉的啤酒，不仅生津止渴、消除疲劳、增强食欲、健胃利尿、增进血液循环，还可以减肥，有美丽容颜之功效。啤酒主要由大麦、啤酒花等天然原料制成，内含丰富的蛋白质、糖分、多种维生素和氨基酸等。酒花是啤酒酿制的重要原料，为多年生桑科植物，具有特殊的芳香气，并含蛇麻酮、律草酮、苦酸、单宁及挥发油等成分。啤酒中含有的多种维生素和矿物质，对改善肌肉功能、健全神经系统等均有好处，对皮肤有着良好的滋养作用。啤酒中含有维生素B和锌，可有效增强身体的免疫力，帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况及防止衰老。用啤酒美容可以达到营养肌肤、防止感染，使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果，而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。啤酒中存有减肥物质托塔拉克沙，能抑制大脑饥饿中心的活性，减轻多余的体重。啤酒一年四季均可饮用，中医认为：人体阴阳要维持相对平衡，才能保持健康。啤酒是一种有苦味的食品，可以调节人们不良的饮食结构，能泄暑热，也能燥湿邪，饮用后可健脾利胃、恢复脾胃运行功效。
啤酒能浇花吗？
啤酒能浇花吗？啤酒可以用来浇花的，啤酒也是好花肥。啤酒含有大量的氨基酸、少量的酒精和少量的糖分。向花卉叶面喷施啤酒溶液，可以起到根外追施氨基酸的作用，直接为花卉所吸收，从而显着地提高叶绿素含量，促进花卉的生长，并能保持叶色鲜亮碧绿。
相关推荐：过期啤酒擦拭植物叶子、浇花
啤酒能浇花吗？
1、浇花。用适量的啤酒浇花，可使花卉生长旺盛，叶绿花艳，不仅能够使花卉得到充分的养分，而且还吸收得特别快。具体方法是用水和啤酒按1：50的比例均匀混合后即可使用。
2、喷洒叶片。用水和啤酒按1：10的比例均匀混合后，喷洒叶片，同样能收到根外施肥的效果。
3、用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒，轻轻地擦拭叶片。由于叶片能直接吸收营养物质，因此花卉的叶片更加翠绿，并富有光泽，同时叶片的质感也显得肥厚。
啤酒浇花注意事项
啤酒的施用不宜浓，一般1份啤酒加入2份水后搅匀喷施，生长季节每20、30天喷施一次即可。秋、冬季每15天左右喷施一次，可有效提高花卉的抗寒性，减少因气温低而出现落叶现象。喷施时叶片正反面都应喷到，因为正反面均分布有叶片的气孔，可以促进吸收。由于啤酒中含有少量酒精，它还有驱虫和杀菌作用。
以上就是啤酒能浇花的相关信息，希望可以帮到您，想了解更多啤酒信息，请关注好酒网百科栏目。