酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于中国的白酒文化专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒的文化定位》内容就是由小编精心整理而成。
茅台的广告诉求几度变化。从“国酒茅台，喝出健康来”到“国酒茅台，酿造高品味的生活”，再到“够交情的朋友，喝够年头的酒”，无不体现出茅台不懈地追求，而这种不懈追求的恒定目标就是走入人们的生活，争取消费对象的文化认同。不过，我以为，茅台还是应在“国酒”二字上下功夫（尽管“国酒”不是自封的，也不是谁都能提的，但是，应该承认，茅台在这方面有着众多得天独厚的优势）。白酒为国粹，能够称为国酒，当然是较高的追求了。茅台应该提炼出“国酒”的文化特征，更应该倡导所谓“国酒”独特的饮用方式，因为文化在消费的层面上大都生活化、形式化了。
在白酒的文化定位与饮用方式上做得较好的要数水井坊了。“较贵的酒”（民间传唱），满足了高消费的社会需求，因而一步跨越了茅台、五粮液。侈奢品概念的引入，正好不失时机地暗含了正在兴起的富裕的心理需求。较值得称道的是水井坊的陈列与促销品，当消费者经常在高档餐厅的大厅或包间看到水井坊耀眼而精美的展柜的时候，当人们对水井坊的陶瓷酒具爱不释手的时候，水井坊的文化便落地了，成为了人们生活方式的一个部分。现在，水井坊扬弃了“较贵的酒”以及“侈奢”的概念，转而倡导“高尚生活”，这样的追求无疑更上了一个台阶，但是其困难程度也随之上了几个台阶。
洋酒向人灌输着西方的生活方式，那白酒的选择只能是倡导地道的本土生活方式。金六福的“春节回家”、“中秋团圆”、“家人有喜事”等诉求，在我看来就是倡导生活方式的杰出代表。民俗，一定要以较化的方式来表演，而白酒恰恰具备了外来酒种无法取代的优势。虽然金六福的民俗广告正遭遇到各种各样模仿的干扰，但是我相信，只要坚持做下去，白酒就会重新与的民俗融为一体，那时，就是白酒扬眉吐气之日！
jiuku365.Com小编推荐
如何理解白酒文化的定位
过去的十年白酒行业是无比的风光，如今白酒行业进入了调整期，行业内外听到的较多声音就是白酒文化急需改变，白酒营销模式急需改变！如何找准白酒文化的定位，建立独具特色的品牌文化是白酒行业当下较需要做的事情！
白酒要走出当前的困境要形成具有独特的品牌内容；具有量化的技术体系；具有独特的生活形象和模式，找到适合产品的客户。
企业的品牌内容主要包括企业用以吸引消费者关注，引起消费者情感共鸣，确定企业市场定位的重要因素。保证消费者对企业认可的重要依据。向顾客展示生活模式，是一种具体而又形象的文化内容。
做强白酒文化，从而改变白酒的推广方式，即不是培养“能”喝酒，而是要培养“会”喝酒。
辽香型白酒的定位
北方气温温差大，夏酷热、冬严寒，发酵条件不易控制，操作难度大，生产浓、米、酱香型白酒处于相对劣势。辽一酒的研制者根据自然条件优势，取长补短，创新北方烧酒工艺，避开季节气温对酿酒生产的影响。
在微生物活跃期、延缓期调整菌类及曲子、酵母的使用量，利用水分大小，酸度高低的因素，创造增加美拉德反应的条件和机会，增加北方烧酒中的高温复杂成分。经过储存，白酒呈现出淡淡的酱香，丰富了北方烧酒的口感，形成一种新的香型。
辽宁省瓦房店市，四面环山，苍翠环绕，泉旺水丰，气候宜人；这里时而烈日炎炎，时而雾气笼罩，山坳中的旋转风，形成了独特的区域小气候，周边近百平方公里的土壤、降水量、光照、大气温度、水域的地质地貌及周边环境、自然状态、水资源、微生物的微环境，均处于原生态状态，符合生态酿酒要求。
辽香型白酒的代表酒——辽一酒正是在这种原生态的小环境下酿成，因此，在产品质量上，提升了传统工艺酒的生态价值。
贵州醇的品牌定位
贵州醇的品牌定位：融传统白酒的清冽醇爽的品格与西方葡萄白酒的优雅细腻品位于一体，创造白酒的国际化口味潮流，引导酒文化的新生活。
产品定位：优雅，细腻，欣赏型天然文化酒——“天然奇香，神奇之酿”。
市场定位：高档酒品牌——突破传统白酒的香型格局，丰富白酒的人文内涵，创造白酒的全新境界。
文化定位：倡导白酒消费，崇尚自然人文精神。
传播定位：“当高梁遇到葡萄，奇香悠然而生——唇齿留香”。
白酒是文化个性主宰的精神产品，消费白酒是一种文化上的需要，这种消费是受文化支配而发生，是人性的一种高层次需求。是在追求一种文化价值享受和精神生活享受。“奇香贵州醇”紧扣白酒文化消费倾向，将“物质技术上的奇迹与人性的高层次需求平衡起来”，给出了一个“新香型白酒”和“中西合璧文化酒”领跑者品牌定位。但作一种新型白酒和新文化酒，面对消费者对浓香型白酒的消费依赖习惯和浓香型统治白酒消费的现实，如何重新领跑一种白酒消费趋势，刺激未来潜在顾客需求，关键在于消费引导。“奇香贵州醇”在进行市场营销推广时，重点以下两方面的消费引导：
1：产品消费引导：白酒首先是一种“有形饮品”，健康，安全，有益是消费者关注的主要内容。“奇香贵州醇”通过各种传播渠道和传播方式，除带给消费者一种优雅型白酒以外，还带给消费者一种“天然，优质和健康”的白酒消费概念。
2：文化消费引导：白酒其次是一种“精神商品”，酒是寄托友情，爱情，真情的工具，饮酒的真正内涵在于人文精神享受和增进友谊，抒怀忆旧。是建立在“酒”基础之上的一种文化消费。“奇香贵州醇”在进行品牌传播时，重点诉求融传统酒文化和西方洋酒文化为一体的个性酒文化（既保留了传统白酒的醇香浓烈，又融合了西方洋酒的细腻雅致，二者相得益彰，成为领跑酒文化的新）。
商务酒市场定位存在的不足
现如今商务宴请成为了一种非常重要的交际手段，这也促使了商务酒的发展，很多的酒公司都开始重视起商务酒起来，但是，在商务酒的市场定位方面，仍然存在着很多的不足。
商务酒的市场定位存在两个不足，需要得到进一步完善。一是所针对的目标消费群体看似明确实际上很模糊。比如说在酒店消费中，大多数的商务文章来源酒业新闻网宴请和非商务宴请的界线就很难划清。二是销售渠道和其他类产品重叠而不清晰。针对一些正式的商务宴请的酒水消费，随着自带酒水观念的认同，厂商可以把销售目标锁定组织者(宴请单位)，可采用团购的方式实现销售；但针对占很大比例的零散的商务宴请，团购渠道并不能奏效，还得回归到酒店渠道。与婚宴酒对比，同样是针对消费人群细分出来的婚宴酒市场是有形的，消费对象很明确，可以说谁结婚谁就是准客户；销售渠道也明确可控，流通和团购是其主要的销售渠道，在这两个渠道内，厂商有章可循，很容易找到目标客户。
准确定位 促进发展
2009年，虽然面临着金融危机，整治酒驾等困难，但是白酒行业依然保持了良好的回升势头，尤其是进入2009年下半年行业回升态势更为明确，企业效益进一步提升。效益增收的同时，白酒市场的细分日益明显，但是如何细分才能促使企业长远有序发展。
市场细分利于企业发展
业内人士分析，未来10年白酒行业整体将进入一个稳定发展期。预计未来10年，白酒业出口增长将达到5%至10%，利润将达到20%。而市场细分利于企业进行市场营销策略调整，在细分过程中发掘和开拓心的市场机会，创造更多价值。
泸州国牌酿酒销售经理钟先生表示市场产品的细分对于企业长期战略目标的调整有促进作用。但是市场细分的一个前提是具备一定企业品牌价值，能够在一定程度上领跑消费者的消费观念，如果自身实力还有待提高，那么仓促进行市场产品的细分则无益，甚至有害。尊重客户，以市场为主是目前国牌酿酒的主要运营方式。
市场细分：适度细分稳定消费根基
白酒的生产在我国具有悠久的历史和丰富的文化内涵，长期以来是我国酒类产品的主力军，酒文化已经在消费者心中根深蒂固，甚至达到“无酒不成席”的境界。随着生活水平的提高和消费观念的日益转变，消费者对于白酒需求越来越倾向于品牌化，对白酒的品质、包装、知名度更加关注。消费群体的共性使市场细分具备市场根基。
华明酒业销售精英王勇认为市场细分是多方面因素促成。企业的品牌、消费者消费心理、当地GDP与人均收入，价格在市场细分上甚为关键。市场细分必须贴近消费者，了解消费者的需求，具体到产品细分要做到灵活运用，引导消费者接受产品定位。
培育市场、提升品牌价值促细分
市场细分对于开发潜在市场有引导作用，需要更多的对市场进行培育，对消费者消费观念的引导，提升品牌知名度，打造强有力的品牌基础。在如春笋般崛起的白酒企业中站稳脚跟，文化营销是一种行之有效的方式。
传承2000多年的盛唐文化，大唐烧坊着力于企业品牌文化建设。将企业的理念、宗旨、目标、价值观等文化内涵和经营管理、市场竞争、品建设等有机统一，并以“文”行销，贯穿于整个企业的运营。大唐烧坊总经理谢佳强认为市场细分是一个趋势，企业在提升品牌价值上需要全面的考虑。
市场细分是一种方法，而要靠方法获取效益，就需要建立具体的行销体系，对市场做准确定位。
共赢天下——首款清晰定位为商务白酒的酒品
今年的白酒市场由于受到一些因素的影响，高端白酒的市场并不是非常的好，这就导致了大家把眼光逐渐的转向了商务市场和大众消费的市场，宋河也不例外，宋河推出首款商务酒——共赢天下。
作为统领豫酒的宋河，在大众消费用酒市场，鹿邑大曲实力深厚。除定位为“礼遇”的中高端国字系列，在中高端用酒市场，宋河迅速找到白酒行业刚性消费需求，拿捏商务交流共赢的内质，推出“共赢天下”，被业内人士认可为首款清晰定位为商务白酒的酒品。
在7月29日，宋河战略产品——共赢天下2013年郑州高端客户品鉴会上，宋河股份总裁兼营销公司董事长王祎杨表示，宋河发力高端商务酒领域，重磅打造“共赢天下”系列产品，将成为宋河酒业近五年品牌战略目标的得力“助手”。
顺势而为发掘商务市场
2004年以来，白酒在历经近10年的高速发展后，正在步入调整期，这已经是行业共识。在限制“三公”消费的大环境下，白酒消费开始由政商主导回归到商务和大众消费时代。理性消费的回归使得拥有适中价格与高端品质的白酒产品受到市场的欢迎。
面对白酒行业调整出现的新的机遇与挑战，宋河酒业正在以顺势而为的心态积极应对，王祎杨表示，自2012年开始，宋河酒业就有意识地向商务用酒和大众消费调整。共赢天下系列产品正是基于这一理念推出的。
数据显示，自2012年下半年以来，商务用酒的市场扩容速度极高，保持40%~50%左右增长。商务用酒的“产金量”占了行业总产值的1/3，未来的3~5年内，商务用酒的市场需求将会继续快速增加。
目前，随着城市化进程的加快，商务交流往来愈加频繁，商务宴会这一白酒的重要消费场所需要一个贴合消费氛围的产品概念，于是商务用酒概念应运而生。然而，作为一个细分市场的产品种类，其概念却并不成熟，很多区域与强势品牌并没有契合这一概念的产品，商务用酒具有巨大的市场机遇，是现下白酒行业难得的蓝海市场。
清晰定位打造“共赢天下”
河南省豫东商会秘书长王西志告诉记者，宋河今年针对高端商务市场推出的“共赢天下”系列产品，形象高端，口感纯正，定位准确，比较有市场前景。《糖烟酒周刊》杂志则评价“共赢天下”为首款清晰定位为商务白酒的酒品。
据了解，“共赢天下”系列定位于中高端商务人士商务会议、商业洽谈专业用酒，产品窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，品质纯正，包装设计大气尊贵典雅，根植于中原大地深厚传统酿造文化，继承发扬了宋河千年酿酒工艺，是宋河酒业推出的匠心巨作。
对于“共赢天下”王祎杨如此解释，“共赢天下”品牌诉求以合作共赢、诚信健康为内涵，其高品位、高质量的产品形象，充分满足商务“遵礼道，赢商道”的商业哲学，体现礼宾宴友“真”“尊”“重”的待客之道，能引起商务人士的共鸣。正所谓“和而不同，共赢天下”，对商道价值的无限追求正是“共赢天下”高端商务白酒坚定不移的品牌发展目标。
另据介绍，“共赢天下”在现有产品线基础上，为消费者提供个性化订制服务，为重点客户提供系统的团购操作指导等，这是与“共赢天下”配套的营销模式，可见宋河酒业极其关注高端商务酒领域，并致力做精、做细，更专业，此举或将成为白酒行业的标杆。
核心战略助力品牌目标
记者了解到，2012年，宋河成为开头销售额突破20亿元的豫酒企业，并已经连续11年销量稳居豫酒前列。作为豫酒龙头企业，宋河拥有窖池一万多条，原酒储备能力10万吨，7位白酒评委和17位省级白酒评委，存储原酒近4万吨，这不仅在河南白酒企业中遥遥，在我国也是名列前茅。
同时，宋河股份2013年以20亿为起点，制定了未来三至五年的战略目标——“统领中原、挺进十强”，而主打中高端商务市场的“共赢天下”系列产品，成为宋河新的核心品牌战略之一。
“共赢天下系列产品相对独立，从营销、诉求等方面采用全新的模式全方位贴近商务市场，无论是品牌提升还是销售数据都将在宋河未来三五年战略目标中占到很大的比例。”宋河酒业共赢天下事业部经理寇卫青说。
业内人士认为，精准的定位使“共赢天下”系列产品能受到市场和消费者欢迎，而以宋河酒业强大的区域影响力，再借助其良好的品牌支撑，“共赢天下”必将在这中高端商务市场取得重大成就。