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一般婚宴选酒都是几个人一块去购买,但是,如果都不是很在行的话,也是选购不出好的葡萄酒的。
一、先尝后买,保证精品
先尝后买才能确保你挑选到葡萄酒中的精品。建议聚上三五好友,较好是叫上新郎和新娘一起品尝。大多数葡萄酒商都会根据大家的喜好提前安排一些葡萄酒以供挑选。所以记得先给酒商捎个电话,他们会提前做出甄选。
二、购买什么葡萄酒?
购买什么葡萄酒当然根据大众口感而定,不过,大都应遵循以下惯例。
大厅入口用酒:当宾客来到大厅入口时,通常需要准备一杯香槟。
婚宴餐用酒:不管婚宴是以烧烤的形式还是以晚宴的形式呈现,较好是各桌准备一瓶红葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外还要注意食物的搭配。通常,风味精致的汤、鱼和家禽较好搭配白葡萄酒;风味更佳浓郁的牛肉和羊肉较好搭配红葡萄酒。桃红葡萄酒与冷盘和沙拉搭配比较合适。起泡酒和甜白葡萄酒则可以搭配点心和结婚蛋糕。
结婚蛋糕配起泡酒
敬酒用酒:一般新人在敬酒时使用香槟敬酒,但是一瓶好的起泡酒如阿尔萨斯起泡酒(Cremantd’Alsace)也是个不错的选择。
另外,根据季节的不同,婚宴用酒也会有所不同。如果婚宴是在夏季举行,则需要准备更多的白葡萄酒,因为白葡萄酒往往能给炎炎夏日带来清爽之感。相反,如果在冬季,则需要准备更多的红葡萄酒,因为红葡萄酒适合搭配口感更重的牛肉和羊肉。


三、人的婚宴用酒一般是哪些品牌?
一般来说,人目前的婚宴用酒普遍为国产酒,如张裕——解百纳干红葡萄酒(价格区间:35~98元)、皇轩——喜庆干红葡萄酒(价格区间:30~35元)和王朝——喜庆干红葡萄酒(价格区间:35~40元)。当然,不少土豪都会选择使用高端进口葡萄酒,以显示出高端大气上档次。
四、一场婚宴需要多少酒?
一般而言,婚宴用酒数量根据邀请嘉宾人数的不同而有不同,通常,可以按照一人半瓶的量来计算。一瓶标准750ml的葡萄酒可以倒6杯,因此一箱酒可以倒72杯。
浪漫婚宴
不过婚宴用酒量和婚宴时间也有关系。如果是在中午,则每人半瓶即可;如果是在晚上,估计每人需要3/4瓶。当然,有备无患往往是较好的,因此要留出一点以备不时之需。
五、关于开瓶费
如果婚宴是在酒店或者餐厅举行,则需向服务员咨询相关开瓶费事宜。当然,不同的酒店和餐厅的开瓶费是不一样的,通常,双方都是可以进行协商的。wwW.JiUkU365.cOm

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婚宴用酒怎样选择?


自古无酒不成席,新郎新娘也要和交杯酒来表达百年好合的意愿。而对来参加婚宴的亲人朋友来说,喝酒也是表达庆祝新人成婚,并代表祝福的较佳方式。所以当然对婚宴用酒也得要好好的挑选一下。纵观婚宴上的所有酒,白酒是必须的,但是如何选择宴席白酒呢?


茅台酒
尊为国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。是婚礼宴席白酒的选择之一。
汾酒
该酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国较负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。
古井贡酒
古井贡酒,浓香型白酒,八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称,产自安徽省亳州市。古井贡酒拥有悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联我国评酒会金奖,荣获国家名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。

婚宴用酒怎么选择?4大攻略带你轻松购买婚宴酒


结婚是一对新人一辈子的大事,也是两个家庭合二为一的时刻,那么在这个幸福的时刻怎么能够少得了酒的存在呢?你知道婚宴用酒怎么选择吗?

根据人群选择

不同种类的酒在婚宴上所起的效果也不一样,白酒稳重大气,红酒优质典雅,果酒清新怡人,每一种酒适应着不同的人群,所以在选择婚宴酒的时候,可以根据客人来选择。

通过产品比较来选择

在挑选婚宴酒的时候,你要对你心仪的这款酒尽情深刻的了解,比如口感,品牌,知名度,以及这款酒的包装能不能给你的婚礼带来推波助澜的效果等等。

酒的价格和消费量预测

婚宴用酒一般是白酒为主,红酒、果酒为辅,所以在购买白酒的时候可以用掉你预期的70%的资金,记得要有预留哦!

注意售后服务

超市和酒店买酒,你使用完之后会发现,多余的酒无法退或者购买价格昂贵,建议大家去和酒水批发商购买,自行带去现场,性价比高,能退货,价格还更公道便宜。

总之,在购买婚宴用酒的时候,一定要仔细对比,多看一些,从客人出发,从自己的经济出发,尽量做到全方面考虑,这样才能降低出现遗憾的风险。

如何挑选婚宴用酒


婚宴酒市场作为酒行业的一块新市场,按照人的习俗,喜酒名字要吉利,包装要喜庆,价格要适中。消费者在购买喜酒的时候,也喜欢货比三家,从众多品牌中挑选一个较满意的产品。但要到正规专卖店和商超购买正规品牌的产品,理由是质量和信誉可以确保,如果出现问题,可以及时跟厂家沟通。此外,可与供酒单位签订用酒协议,使用不完的酒可及时退给厂家。虽说喝喜酒喝的是热闹和喜庆,但如果来宾多饮醉酒,就易发生不愉快。一般每桌宴席有两瓶酒比较适当。另外,还要备些红酒、饮料,以照顾女士和儿童。


白酒:20元到上百元选择多
被誉为“国粹”的白酒,是每桌必备的。对于要结婚的人来说,从二三十元到上百元,各种价位的都有。泸州老窖等知名白酒品牌,旗下都有。
婚庆是我国较盛大、较热闹、较古老传统的庆贺风俗。随着人们生活消费水平的提高,对喜酒的档次品位要求及消费额也越来越高。
红酒
作为西方的传统饮品,红酒来说,也越来越多的出现在的婚宴上,收到年轻人的喜爱。婚宴酒席上摆上一两瓶精品红酒,不仅装点了婚礼,更满足了宾客的味蕾。