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维蒙蒂诺(Vermentino)是一种迷人且芳香四溢的的白葡萄品种。在撒丁岛(Sardegna)和利古里亚(Liguria)，该品种种植广泛；在科西嘉(Corsica)，它也有少量的种植；在朗格多克(Languedoc)和鲁西永(Lousillon)产区，维蒙蒂诺的种植面积也在日益增加。其中在鲁西永产区内的许多子产区，维蒙蒂诺最近才成为一种法定葡萄品种。
DNA检测(DNAProfiling)表明，该品种与利古里亚的皮加图(Pigato)葡萄和皮埃蒙特的法沃里达(Favorita)相似。此外，也有大部分（但并非全部）权威人士认为该品种与长期种植在普罗旺斯产区东部的侯尔(Rolle)葡萄相似，这种侯尔葡萄在意大利西北部有时也被称为“Rollo”。在科西嘉，维蒙蒂诺有时被称为“MalvoisiedeCorse”，并且有人认为该品种与玛尔维萨(Malvasia)葡萄家族相关。
作为科西嘉种植面积最广的白葡萄品种，维蒙蒂诺是酿制该岛法定白葡萄酒的主导葡萄品种。在撒丁岛，该品种的采摘时间较早，这主要是为了保持一定的酸度。尽管该品种酿制出的葡萄酒通常酒体较丰满，口感较更富，最著名的代表是来自卡普榭拉(Cap>
2000年，在意大利，该品种的种植面积近4,000公顷；在法国，其种植面积超过2,600公顷，主要分布在科西嘉产区。
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河南维雪啤酒
酒在人们的饭桌上是一种很常见的饮品，朋友聚餐、工作应酬都少不了酒的助兴。今天来和大家说一说维雪啤酒，想必很多人没有听说过这个品牌，它是河南维雪啤酒集团有限公司所生产的品牌。河南维雪啤酒集团有限公司是河南啤酒行业的一大巨头、是河南民营公司的优秀代表，是河南当地人民比较喜爱的一款啤酒。那么河南维雪啤酒的具体情况是怎样的呢？一起和小编来浏览一下。
是由始建于1982年的国有公司河南信阳啤酒集团有限公司于2002年改制而成的民营公司。现有信阳维雪啤酒公司、固始维雪啤酒公司、郑州维雪啤酒公司、湖北维雪啤酒公司四个啤酒生产基地和一个小麦芽制造公司及河南歌歌食品饮料有限公司，具有年产60万吨啤酒、2万吨小麦芽和3万吨饮料的生产能力，拥有员工5000多人，是河南啤酒行业龙头公司、河南优秀民营公司。
集团公司董事长韦万根，MBA学位，具有超前的公司经营理念和强烈的创新意识，他倡导的“学习、创新、服务”的公司理念和“敬业报国、追求卓越”的公司精神深入人心。公司在“质量、品牌、效益”工作方针的指导下，走品牌经营之路，努力实现打造顶级公司集团的战略目标。
喝啤酒的10大副作用
1.干扰血糖水平
喝啤酒实际上会干扰你身体的血糖水平。肝脏将储存在其中的糖原转化为葡萄糖并将其释放到血流中。啤酒中的酒精干扰了这个过程。它会让你产生饥饿感，让你吃更多的食物。这是啤酒能增加体重的罪魁祸首，所以要在喝啤酒之前吃适当的食物来缓解这一问题。
2.喝啤酒会胖吗
普通商业啤酒含有较少的营养物质，但却含有巨量的卡路里。这使的啤酒不太适合正在减肥的人。它会让你的身体比正常情况消耗的卡路里更少。啤酒中的酒精被肝脏转化为乙酸，然后身体燃烧乙酸变成能量和多余的脂肪仍然存储在臀部和腹部。
3.脱水
当在炎热的一天享受一杯冰啤酒确实可以舒缓身心。天然的抗利尿激素能帮助身体保持水分，而啤酒会减缓这种激素的释放。因此，当你几杯啤酒下肚时，你会感到排要尿尿的冲动加强了。当你锻炼健身时，尤其有害。这种情况下，你会因过量尿液和汗水而脱水。
4.麸质过敏
5.对心血管健康有害
6.提高血压
7.可导致胃灼热
8.会发展成啤酒肚
9.导致中毒和宿醉
10.与某些药物反应
在一个炎热的下午或朋友聚会上，一两杯啤酒肯定是无害的。但当劝酒成为一种强迫行为时，你就会受到以上这些饮酒风险的影响。所以，适量锻炼并保持健康！这些是喝啤酒的一些主要副作用。
小编总结：以上就是小编为大家总结的河南维雪啤酒的相关内容介绍。我国的啤酒品牌繁多，大家可以根据价格和口味自由选择。不管是啤酒还是白酒，适量饮用都是对身体有好处的，但是好处只是建立在适量一词的基础上，如果过量，那么酒就成为了危害人体健康的饮品了。
罗伯特维克红酒多少钱
说起罗伯特维克红酒大家一定会知道罗伯特派克吧，他是全球葡萄酒评论界的的名人，也是最具影响力的红酒评论家，这样联想一下，是不是觉得罗伯特维克红酒更好了一点呢。这些都是题外话，接下来让小编来带大家更加深入的了解罗伯特维克红酒吧。
罗伯特维克红酒多少钱
乐马斯罗伯特·维克红葡萄酒
葡萄品种：歌海娜美乐
土壤：火山
气候：典型的地中海气候，温暖，阳光充足，丰富的雨量。冬季温和，夏季炎热干旱的条件促使葡萄完全成熟。
种植文化：藤耕。我们不使用除草剂，通过修剪调节葡萄树的生长以及葡萄的产量。通过对葡萄苗的捆绑方式，给予葡萄“醉”佳的生长角度。
收获：在葡萄的“醉”佳成熟期，利用采摘机采摘。“醉”佳成熟度。梗被去除，以避免植物秸秆的味道。
平均产量：75升/公顷
葡萄酒酿造：把整个葡萄放置在大桶，开始自然发酵。果汁从爆裂的葡萄里溢出，连续浸渍8到12天，使其充分提取水果味。
按压：气动
品尝评论：“在光下呈现深紫蓝色。鼻感：红莓与黑莓的浆果香味，矿物，辛辣。芳香口感。丰富的魅力。”
享用温度：8-10°
配餐：红肉，意大利面。非常容易搭配食物。
罗伯特-维克酒庄
罗马村庄遗址、13世纪中古建筑、名胜古迹。老普雷涅酒庄（PreignesLeVieux）将带您领略奥克地区昔日的光辉历史！我们的葡萄酒酿制灵感也同样来自这份历史悠久的文化及纯净的大自然。请在我们的酒庄中领略各种美酒的魅力，例如清雅爽口的白葡萄酒、适合漫长仲夏夜饮用的高档桃红葡萄酒，以及个性鲜明，魅力独特的红葡萄酒。
请慢饮！
从上面的介绍想必大家已经了解到罗伯特维克红酒的一小部分了吧，我们可以在葡萄品种那里看到，品种是歌海娜，歌海娜是全球广泛种植的，比较容易酿造，他有着清爽柔顺的口感，果味是非常浓郁的，通常歌海娜被用来与其他葡萄酒进行混酿，这样的话口感会更好。
考维酒园怎么样
在中国，大家往往喝的都是白酒，因为白酒作为中国的国酒。非常容易买到并且中国人已经习惯了白酒的味道，在酒桌上豪气云干好不自在。那么随着世界贸易的流通，大洋彼岸的红酒也进入到了我国的市场上。渐渐的，有些人也爱喝上了红酒，因为红酒本身的好处对人体还是非常多的，那么今天就有小编来为大家介绍一下考维庄园的。红酒怎么样，希望大家喜欢。
考维酒园怎么样
考维酒庄（Calvet）位于法国著名的葡萄酒产区波尔多（Bordeaux），它是欧洲最流行的波尔多葡萄酒品牌之一。考维酒庄创建于1818年，它是享誉世界的法国葡萄酒品牌之一，有“波尔多葡萄酒专家”之称。酒庄采用传统技术结合现代创新工艺的酿酒技术，推出多款品质出众的法国葡萄酒，出口到世界100多个国家和地区。考维酒庄的标志最早采用的是安第斯秃鹰，它是阿根廷的象征，以此向19世纪迁徙到阿根廷的考维家族成员们致敬。如今，秃鹰已演变成为百鸟之王的雄鹰，凸显出神圣的皇家色彩。此外，雄鹰也代表着木星，在罗马神话中是众神之王——朱庇特的象征，同时还含有力量、勇气和远见的意义。这些都是考维酒庄的精神和理念所在。考维酒庄所在的波尔多位于法国西南地区，毗邻大西洋，受大西洋暖流的影响，属于典型的海洋性气候，因此冬暖夏凉，冬春两季多雨，夏季炎热干燥。独特的地理条件和适宜的天气气候，使得这里非常适合种植葡萄。考维酒庄葡萄园种植的葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）、长相思（SauvignonBlanc）、赛美容（Semillon）等。
考维酒庄现已发布的酒款有CalvetClassicMerlotCabernetSauvignon、CalvetClassicSauvignonBlancSemillon、CalvetSauvignonBlancLimitedRelease、CalvetReservedesBarons等。
波尔多红酒怎么样
Bordeaux红酒是指法国波尔多产区生产的红酒，波尔多是世界著名的红酒产区，其中以波尔多混酿葡萄酒为主。
波尔多（Bordeaux）是世界上最著名的葡萄酒产区。它惊人地挤满了数以千计的各种形状和大小的葡萄酒庄园，是世界上一些最受欢迎的葡萄酒的故乡。
吉隆德河口穿过波尔多地区的中心，形成了两个河岸:左岸和右岸。决定每种葡萄酒中梅鹿辄和赤霞珠比例的是葡萄酒厂在两岸的位置。如果酿酒厂位于左岸，那么酿造出来的葡萄酒将会比梅鹿辄含有更多赤霞珠。如果酿酒厂位于河的右岸，葡萄酒中的梅鹿辄会比赤霞珠多。
波尔多的成功可以归结为一个简单的特征:它的位置。波尔多不仅拥有种植葡萄的理想气候和土壤，而且由于它几个世纪以来一直是一个主要的港口城市，它也给了当地酿酒商通过游客进入世界不同地区的机会。与勃艮第不同，勃艮第是一个完全内陆的著名葡萄酒产区，波尔多能够利用每天充斥港口的船只和富有的商人，总是送他们葡萄酒。
随着富有的商人带着葡萄酒回到他们的祖国，波尔多的赞誉传播开来。英国和荷兰富有的贸易阶层，可以接触往返波尔多的商人，开始收集葡萄酒，正是从这一点上，波尔多巩固了其作为高级葡萄酒之一的声誉。
由于波尔多的受欢迎程度，市场上有很多的波尔多葡萄酒，以至于可以在各种质量和价格上找到瓶子。小生产商生产的非常好的波尔多葡萄酒，现在应该可以卖到15-25美元，而顶级生产商生产的陈酿波尔多葡萄酒价格在30美元以上。
由此看来考维酒庄的红酒立式已经非常丰富，并且。他的红酒发酵技术已经非常先进。那么希望大家在购买红酒的时候可以考虑到。考维酒庄的这些红酒。毕竟通过小编介绍大家已经了解了考维酒庄的红酒质量，大家可以做到心中有数。好了，小编的分享就到这里了，希望对大家有所帮助。
你了解科维邑公爵吗？
科维邑公爵：品牌灵感源自法国美食主义图腾，专注高端精品烈酒
品牌灵感来源于法国历史上一位家喻户晓的重要人物——科维邑公爵（BaronClovignac）。科维邑公爵出生于18世纪法国南部一个富裕的家庭，从小就接受良好的教育。在他生活的年代里，科维邑公爵被认为是法国烈酒行业标志性的人物，终其一生对酒和美女的热爱使其成为了法国历史上一位传奇而充满浪漫色彩的人物。如今，科维邑公爵被认为是法国美食主义的图腾和标志。
科维邑公爵旗下提供精选烈酒，包括法国烈酒（FrenchSpirit，高级XO白兰地）、雅文邑（Armagnac）和优质苹果白兰地（CalvadosFine，至少经过2年木桶陈酿），都是一些较为高端精品的烈酒。
此酒为XO，白兰地最高级别，一般橡木桶陈酿4-6年
对于白兰地而言，一般橡木桶陈酿的时间越长，品质等级就越高。法国白兰地最基本的分级是VS、VSOP和XO，其中XO是最高级别。对此，法国最负盛名的白兰地——干邑（Cognac）、雅文邑都有严格的法律规定。法国其他产区的XO白兰地在2019年之前则没有规定，业内常见的做法是橡木桶陈放4-6年。当然对于一些精品品牌而言，XO橡木桶陈酿的时间往往更长。
自2019年1月1日起，法国XO白兰地要求橡木桶陈酿至少4年。酒液在橡木桶中长年的微氧化打磨了它的粗糙与棱角，使其质地更为绵柔与醇厚，同时带来层层花香、香料香与雪松、皮革等陈年香韵，色泽由无色变为迷人的琥珀色。
在长年的陈酿时间里，每年都会有相当一部分酒液经由橡木桶的孔隙挥发，这就是当地人口中的“天使所享”（Angel’sShare），天使带走的份额都是银子，陈酿越久成本就越高。
玛德琳安吉维(Madeleine Angevine)
玛德琳安吉维（MadeleineAngevine）是吉尔吉斯斯坦的一种早熟葡萄品种，在该国，该品种主要用于鲜食。该品种是由维伯特（Vibert）于1859年将名为“PrecocedeMalingre”和“MadeleineRoyale”的葡萄杂交而培育出来的。目前，该品种的种植很少，主要用作许多德国杂交品种的亲本或亲本的亲本，这些品种包括斯格瑞博（Siegerrebe）、雷昌斯坦纳（Reichensteiner）、富尔塔（Forta）和诺柏丽莎（Noblessa）。此外，让人困惑的是该品种还是英国一种杂交品种的官方名字。这种英国杂交品种更准确的名字应该是“Madeleine×Angevine7672”，它是由玛德琳安吉维自由授粉培育出来的，1957年首次从德国的阿尔察（Alzey）研究所传入英国。2004年，该品种的种植面积占英国整个葡萄园面积的6%。
奥利维红带怎么样
奥利维红带是法国的一种红酒，在当地有很大文化价值，在当地人们的日常生活常有它的陪伴，在本国人民的眼中可能对它的认识不是很大，毕竟现在红酒市场在我国的比例也日益增大，各种红酒琳琅满目。奥利维红带是比较有历史的，如果你加深了解以后再细细品尝你就能明白这种味道的由来，奥利维红带酒庄创立于上个世纪之前，到现在已经百年历史，它有百年的葡萄树结成的果实酿造而成，味道非常醇厚是一般葡萄酒不能与之相比，下面我们就来详细了解一下它的不同风情。
奥利维红带怎么样
法定地区餐酒V.D.P.原果汁含量：100%葡萄汁葡萄品种：美乐净含量：750ML酒精度：12.5%原产国:法国庄园:古罗马城堡(法国圣洛克酒业集团)颜色:深红宝石色气味:具有樱桃和香草的混合香味葡萄酒品尝:圆润饱满的酒体,适合与蹄膀,葡萄干,羔羊肉,和半成熟的干酪.最佳饮用温度为18到20度.酒庄介绍:建立于1836年,之前主要以克莱海特葡萄品种为主.自从1928年以后酒庄得到了较大的发展,引进了更多的葡萄品种.目前它是由120家个体葡萄种植商,几家区域性葡萄种植商和一家城堡组成.葡萄种植总面积达600公顷.古罗马城堡酒庄六十五公顷的葡萄内种植着丰富的葡萄品种,包括经典品种西拉,歌海娜和年长的佳丽酿.同时还有梅乐,神索及霞多丽.在精心的维护和定期重新种植的前提下,每个葡萄品种都得以延续存在,其中一些超过60岁树龄的葡萄树出产博斯克酒庄最上等的果实
奥利维红带的历史介绍
奥利维耶酒庄由安东尼·奥利维耶（AntoineOlivier）创立于19世纪60年代，起初只在桑特奈村拥有少量的土地。随着酒庄的发展，奥利维耶家族又陆续购买了夜丘（CotedeNuits）和伯恩丘更多的土地，扩张葡萄园，种植新的葡萄树。奥利维耶家族重视历史悠久的葡萄园，这些葡萄园曾经出产桑特奈赫赫有名的白葡萄酒，但已被废弃了一个多世纪。家族成员将其重新开垦，并通过自家酿造的葡萄酒，重新为这些古老的葡萄园赢得了声誉。奥利维耶家族醉心于酿酒事业，也希望消费者能同样醉心于他们所酿造的葡萄酒。
奥利维红带的饮用方法
喝奥利维红带的方式与喝一般甜葡萄酒的方法是一样的，首先我们需要将干红开瓶后，倒入容器中自然放置半个小时，这个过程是醒酒过程，让干红酒能与空气接触发生反应，去除苦味，之后最好搭配冰块和一些食物一起摄入，切记不要一口闷。
综上所述；以上为大家介绍了奥利维红带这种红酒，对于它的名字不熟悉并不重要，它是由奥利维耶酒庄酿造的，关于奥利维耶酒庄大家是有一定了解的，它的精品出产在世界也是有耳闻的，所以奥利维红带也不会有质量和口感上的不妥，大家可以放心一试。
南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？什么是皮诺塔吉
皮诺塔吉（pinotage）是起源于南非的葡萄品种，由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。今天我们来了解一下南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？
一、皮诺塔吉的了解
皮诺塔吉是酿酒葡萄品种之一。属红葡萄品种，用以酿造红葡萄品种，好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。皮诺塔吉是南非独有的红葡萄品种。赤霞珠和梅洛非常流行。西拉和其他罗纳河产区的红葡萄品种，甚至是加利福尼亚州的仙粉也加入进来。皮诺塔吉种植较困难，用它来酿酒也不容易，原因就是这种葡萄品种天生具有烧焦橡胶味，因此酿酒者的技术和酿酒风格显得尤为重要。一瓶成功的皮诺塔吉会有李子、樱桃、黑莓及焗香蕉的味道，成熟的皮诺塔吉葡萄酒还有黑松露的味道。
二、皮诺塔吉的发展
皮诺塔吉是南非独特的酿酒葡萄品种。皮诺塔吉是在1925年由开普敦大学葡萄栽培学授贝霍尔德(AbrahamIzakPerold)用黑比诺(PinotNoir)与神索(Cinsaut)通过杂交(异花授粉)培植出的南非自己的葡萄品种。由于神索在南非当地也被称为Hermitage，所以起名为Pinotage(Pinot+-tage)，黑比诺轻柔优雅，单宁细致，较难栽培。而神索单宁相对较粗，香气厚重，但容易栽培及抗病。基于这两种葡萄的特点，人们想通过杂交来获得兼具这两种葡萄优点的新葡萄品种。在贝霍尔德之前，也有许多人尝试杂交育种试验，但都未取得成功。幸运的是，贝霍尔德教授成功了，经过一波三折所育成的皮诺塔吉兼具黑比诺勃艮第式的经典细腻和神索的易栽培、高产量、抗病性好的优良品质，刚一面市即受到葡农的欢迎。
1941年，第一桶皮诺塔吉酒在爱森堡(Elsenburg)酿成。1959年，好景葡萄酒公司(BellevueEstate)所酿一款皮诺塔吉(商品名为anzerac)在开普葡萄酒展览会上一举夺得冠军。从此，来越多的人开始种植皮诺塔吉。但由于追求高产量及多数酿酒师还缺乏对这个新葡萄品种的酿造技巧，所生产的多数酒不但缺乏品种的典型性，而且口感较差。另外，皮诺塔吉天生具有一种烧焦的橡胶味，类似丙，许多人不大喜欢它的气味。许多种植者开始对皮诺塔吉的前金感到灰心，将大片长势很好的葡萄藤连根拔掉。
在随后的20多年中，皮诺塔吉的栽培和生直处于低谷。尽管如此，还是有少数葡萄种植者和酒商对皮诺塔吉抱有信心，经过不断地索和研究发现，主要问题在于果汁内苹果酸的比例较高，后来通过调整酿酒技术解决了这个问题[2]。
皮诺塔吉开始重放光芒是酿酒葡萄品种之一，属红葡萄品种，用以酿造红葡萄品种，好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。
南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育WSET四级品酒师
皮诺塔吉（pinotage）是起源于南非的葡萄品种，由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。
皮诺塔吉在过去的20年中一直在与非常糟糕的声誉斗争。。。幸运的是，情况正在发生改变！如果你喜欢酒体厚重，与烧烤般配的葡萄酒，皮诺塔吉绝对值得你探索。皮诺塔吉葡萄酒：——一种不被宠爱的葡萄。历史简述——它是南非葡萄品种“Pinotage”是南非最具特色的酿酒葡萄品种，它是南非的骄傲。这款葡萄是黑比诺（PinotNoir)和神索（Cinsaut）的杂交品种，于1925年问世，极具潜力。它既可以经过橡木桶熟成，酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒，也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。
Pinotage红酒以其极富细节的口味、独特的泥土和烟熏味，受到世界各地人们的关注和喜爱。意想不到的结果——非常深邃的红葡萄品种由黑皮诺（PinotNoir）和神索（Cinsaut）杂交培植出的皮诺塔吉，结果令人意想不到。不管是在葡萄园里还是在酿制成葡萄酒后，皮诺塔吉所展现出的特征都很难判断出其双亲的身份。它的果实颜色深浓，很容易成熟，并且酸度适宜且稳定，富含丹宁酸。尽管风味不同，皮诺塔吉最终还是成为了南非第二大葡萄种植品种。关于皮诺塔吉曾经不太好的名声皮诺塔吉非常高产，产量可以达到12,000公升/公顷，所以常常被用来酿造低质廉价的商业葡萄酒。当时，皮诺塔吉成为南非第二廉价的红葡萄品种。
红酒二维码在线查询
在如此激烈的市场中，很多无论是食物还是其他品牌上面都会有在线二维码当然红酒也不例外，这样做的目的是为了人们能够操作方便而且通过手机扫描可以增加消费者对于正品的需求也能够准确快速让消费者在购买的时候更加放心同时也有利于打假效率的逐渐提高。关于红酒二维码在线查询您是否会操作呢接下来下面小编给您详细介绍一下红酒二维码在线查询。
（1）酒瓶外包装上的瓶颈处和葡萄酒的背标上贴有经精细规划的二维码。该二维码标签精确地记载该款酒的详细来历，能抗干扰而且不易移除。
2）消费者在购买了葡萄酒后，使用手机扫描酒瓶上的二维码，则会进入一个葡萄酒信息页面，进入该页面需要一串数字。正常情况下，消费者输入酒瓶上的代码即能够进入该页面。可是如果是假酒则会是过错的代码，此时，体系就会主动以邮件的办法提醒酒庄发现假酒。此外，体系还能够通过GPS定位发现假酒的地址。
进口红酒条码扫不出来怎么回事
1、进口公司本身不希望被扫除价格，所以与扫码公司达成了协议，屏蔽了价格。
2、国外有些酒连条形码都没有，甚至有些酒都不需要背标，只要一个正标就足够了，所以单靠条形码是无法判断酒的真假。
3、首先你要考虑你用的是什么扫码软件，有的软件收录的条形码多，有的软件收录的条形码少。而且，不论是哪个公司的都属于第三方公司的私人行为，并不是政府认证的。这些公司的条形码是要收取那些公司的费用的，是有商业利益的。所以单靠扫描软件是无法判断这瓶酒是否是假酒！
4、进口红酒刚刚清关出来，在市场上的销售量还比较少的情况下，就会很少被一些条码公司收录。
综上所述：现在已经进入了网络和信息化的时代而且这个手链也在不断更新普及开来再加上消费者们对于健康的需求很多人在购买红酒的时候都会利用手机进行扫描，这要是为了自己能够喝上纯正可口的红酒同时也适应了未来发展的趋势，一起齐心协力进行打假之所以要在红酒上标有二维码最重要的原因还是为了节省打假的成本。
黑皮诺红酒需要醒酒吗
在谈起醒酒时，很多葡萄酒爱好者都会不知所措，并不是说他们不了解醒酒的概念，而是他们并不知道什么时候应该醒酒以及哪些酒需要醒。今天小编就和大家聊聊关于醒酒的知识。
什么是醒酒？
顾名思义，醒酒就是将酒唤醒。
一般来说将葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器当中，从而使酒液与沉淀分离，并让酒液接触氧气的过程就是醒酒。
为什么要醒酒？
醒酒有两个重要的作用：一个通常是为了将葡萄酒和酒液里的、因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来；
其次是加速酒液和空气的接触，从而进一步打开葡萄酒的香气和风味，还有的说法是葡萄酒中涩口的单宁和酸度，通过氧化会更加柔和；
侍酒师在醒酒
黑皮诺需要醒酒吗？
作为葡萄酒贵族的黑皮诺来说，纵然单宁天生不强，但结构好，而且葡萄具有的酸度高，经得起时间的考验，所有黑皮诺葡萄酒一般是需要醒酒的，但市面上买到的黑比诺葡萄酒，由于开瓶是已经经历了一定的醒酒，所有不应该在过分醒酒，这会导致本身就因为单年轻柔的黑皮诺的香气散发殆尽，变得平淡无奇。
什么酒需要醒酒？
首先要说明一点，大部分葡萄酒都不需要醒酒的！很多葡萄酒打开瓶塞倒入杯中，就可以直接饮用了。当然，喝之前先摇晃摇晃酒杯让香气散发出来更好喝哟~
有大量沉淀的葡萄酒需要醒酒，这里的沉淀是指许多红葡萄酒在熟化过程中自然形成的，比如酿造过程中由葡萄中的酒石酸（TartaricAcid）发展而来的酒石酸盐、发酵过程中蛋白质与单宁结合从而产生的絮凝沉淀等。
还有一些年轻的葡萄酒（一般是高酸、高单宁的）也需要醒酒，这类年轻的葡萄酒，酒液和氧气接触过之后，口感会更圆润、顺滑，同时会进一步打开它的香气和风味~
需要注意的一点是：在侍酒之前通过打开瓶盖来给葡萄酒通气，绝不是明智之举，这样酒与空气不能直接充分的接触，达不到醒酒效果。
如何判断酒已经醒好？
怎么判断这个没有一个正确的标准，完全是取决于个人的经验。
因为每个人对于味道的认知都有点不一样，所以每个人都对是否已经醒酒的标准也不一样，最好的办法就是每隔一段时间去品尝一下，体验一下酒的变化。
1、先尝试一开瓶的感觉
若酒中果香味依然不够，且单宁太重，则证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。
2、过一段时间再尝试
当你觉得酒的果香味开始突出，单宁开始变得圆润的时候，这款酒就进入了适饮的时间，如果还是觉得单宁紧涩的话可以重复这一步骤。
3、判断是否过度氧化
这个很好判断，当一款酒果香开始变淡，酸度开始明显的时候就是已经过度氧化了。
以上就是关于葡萄酒是否需要醒酒的相关知识，希望对大家有所帮助，对于醒酒的时间，还是要不断总结不断品尝，才能掌握最好的醒酒时间哦。
如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食？
黑皮诺被称为红葡萄品种之后，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加细腻柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。本文呈现的内容是如何为黑皮诺搭配适宜的美食。
黑皮诺（PinotNoir）被称为红葡萄品种之后，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮诺搭配美食的内容。
1、选择一款最爱的黑皮诺葡萄酒
日常生活中，人们经常会碰到究竟何种葡萄酒才能与一餐美食完美搭配的问题。其实，你完全可以将这个问题换个方向思考，也就是说，转而考虑如何为一款特定的葡萄酒搭配合适的美食。这样，餐酒搭配的问题就更加容易解决了。
实际上，如果你最喜欢的葡萄酒种类是黑皮诺，那么，你可选择的美食就非常多样了。虽然黑皮诺葡萄是最难生长的品种之一，经常需要在特定的环境条件下以及密切的监管下才能顺利成长，但它一旦长成并酿制成葡萄酒，就将是世界上最美味的葡萄酒。法国勃艮第（Burgundy）就规定夜丘（Coted'Or）的特级葡萄园（GrandCru）葡萄酒必须用黑皮诺葡萄酿制而成。在新世界国家中，俄勒冈（Oregon）也是非常优秀的黑皮诺葡萄酒产区。加州出产的黑皮诺通常较为清新，且果酱味浓郁，甚至能与较为辛辣的食物佐餐。
2、黑皮诺是配餐多面手
如果你正为黑皮诺准备一顿丰盛的晚餐，那么，你就需要了解这种葡萄酒能与多种食物搭配。有些搭配甚至非常常见，比如，烤三文鱼配俄勒冈黑皮诺以及鸭肉配法国勃艮第红葡萄酒。如果你很喜欢海鲜食品，那么，烤金枪鱼也是不错的选择。类似烤牛肉和蔬菜这样的简单食物，也是黑皮诺不错的配餐。
虽然新世界的黑皮诺通常没有旧世界该品种所拥有的泥土味，但各类做法的蘑菇菜肴还是可以和黑皮诺形成非常好的搭配。旧世界黑皮诺的味道中通常带有松露和蘑菇的芳香和味道，因此能够提升蘑菇的风味。
新世界的黑皮诺大多生长在较为温暖的气候之下，一般带有浓郁的樱桃、草莓和覆盆子的味道，所以甚至能够与西红柿和香料为佐料的食物佐餐，但必须保证番茄的量适度。比如，意大利面和肉团就是黑皮诺较好的配餐，然而，这些食物必须是那种用较为清淡的海员式酱汁（含西红柿、大蒜、洋葱等）调拌的，而不是那种加入了浓郁肥厚的南意大利酱汁的食物。
3、综合考虑口感
黑皮诺葡萄酒通常口感优雅，酒体丰满，所以，需要综合考虑食物的口感。比如，俄勒冈的黑皮诺就可以搭配红豆和米饭。一般来说，豆子的质地不会特别粘稠，而红豆中恰恰带有泥土的味道，所以非常适合与黑皮诺搭配。此外，肥厚的肉片能够与单宁较多的赤霞珠葡萄酒搭配，但柔软嫩瘦的鱼肉就需要搭配黑皮诺。
总体来说，对于这样一款配餐多面手的葡萄酒来说，从厨房里做出的任何一道菜都可以和黑皮诺搭配，产生相得益彰的效果。
黑皮诺红葡萄酒有什么特点
黑皮诺（PinotNoir）是一个非常古老的葡萄品种，至今已有近两千年的历史。黑皮诺（PinotNoir）是一个十分娇贵的葡萄品种，被誉为红葡萄品种中的皇后。它的果皮比较薄，容易生病，成熟较早，产量小且不稳定，对生长环境非常挑剔，喜欢温和偏凉爽的气候，只有在少数特定的产区才能达到完美的成熟度及平衡度。不过，由它酿成的优质葡萄酒非常迷人。黑皮诺的故乡是著名的法国勃艮第（Burgundy），这也是最适合它生长的黄金地区。
除了法国勃艮第外，新西兰的马丁堡（Martinborough）和中部奥塔哥（CentralOtago）、美国的加利福尼亚州（California）和俄勒冈州（Oregon）、德国的法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）等产区也出产品质不错的黑皮诺葡萄酒。
采用黑皮诺酿造的葡萄酒呈浅淡透亮的宝石红色，年轻时清雅芬芳，主要以樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香气和玫瑰花或其他花香为主，陈酿后会发展出甘草和煮熟的水果甚至动植物、蘑菇、松露以及丁香等香辛料的复杂风味。优质的黑皮诺葡萄酒还有着非凡的陈年潜力，随着时间推移可发展出迷人的动物和植物风味。但并不是所有的黑皮诺葡萄酒都适合陈年，除了一些顶级葡萄酒外，黑皮诺适合在装瓶后较早享用，否则其优雅精致的果香就会慢慢褪去，丧失它原本该有的品质。
黑皮诺葡萄酒单宁细腻轻柔，酸度适宜，酒体相对轻盈，风味精致优雅，颇有亲和力。对于刚接触葡萄酒的爱好者来说，它也是很不错的入门酒款。既然如此，为什么人们还会称其为“娇贵皇后”呢？
其实，说黑皮诺“娇贵”，是因为它身子柔弱，对生长环境十分挑剔，需要非常悉心的照料。其一，黑皮诺的果皮比较薄，容易开裂、腐烂和晒伤；其二，其抗病性较弱，容易感染白腐病（WhiteRot）、灰霉病（Botrytis）和卷叶病（LeafrollDisease）等疾病；其三，它偏好凉爽或者温和的气候，但是在太过凉爽的产区无法达到理想的成熟度，在炎热的产区又会失去清新优雅的果香；其四，黑皮诺在成熟期容易落粒，而且“采摘窗口期”短，早摘风味不足，晚摘了又会香气涣散，变得寡淡无味，时刻考验着种植者的耐心和反应能力。
虽然娇气挑剔，但它却是有脾气也有本事，以精致迷人的风味与优雅柔顺的口感俘获了无数饮客的芳心。那么，你是否也一样青睐于它呢？
中国找不到的干邑皮诺甜酒大揭秘
现在的中国，越来越多的人们开始喝葡萄酒；开始希望了解更多的葡萄酒知识；开始希望走出国门，不单单只是对国外的风景名胜进行参观，而是希望走近葡萄园、参与种植与收获的过程。现在的中国，有太多的机构，包括杂志、网络、学校对葡萄酒爱好者进行初期或者专业的培训，希望国人能够在具有一定知识背景的情况下，再走出国门，与世界各国的葡萄酒爱好者共同来体验葡萄酒这个有生命的液体，带给自己的愉悦生活！
我们参观并品尝的ChateauGuynot城堡酒庄，他家的皮诺甜酒非常的好喝，但是在中国买不到，并且他们的年产量也仅仅有6000瓶！
中国有句古话：山外有山楼外有楼一山更比一山高！不管你是否成为哪一级的葡萄酒大师，总会有你不知道的葡萄品种和葡萄酒款。这次在干邑区，我这个小字辈儿就真的遇到了在国内没有听说、没有卖的一种甜酒：干邑皮诺甜酒！
在法国，这种美丽的城堡真的不算是惊艳
我们的行程进行到，夏德朗地区，来到了一家名为“吉诺城堡庄园）。城堡不大，第一眼的印象并不深刻，但是，当我们品尝了它特有的一款酒，就像遇到了一个一见钟情的翩翩男子，我一下子就深深的被迷住了。区别于在干邑几天喝下来的酒，上篇文章提到过，干邑往往是男人的最爱，它的浓烈和特征鲜明，对于女人来说，不太讨好！
用于储藏皮诺甜酒的橡木桶
皮诺甜酒中的一部分是由干邑构成的，也是要由这种铜炉（夏朗德铜炉）来进行共两次的蒸馏取得最终的酒液
但是我们此刻品饮的酒，是根据法国规例，夏德朗的皮诺甜酒只能产于有限的干邑地区。通常是收获了两天后榨出的葡萄汁与年轻的干邑混合。与白兰地的混合，高酒精抑制了酵母菌的作用，葡萄聚集的糖份并未发酵转换成酒精，糖份能保持原样，并且浓度至少达到约145克/升的皮诺。而且皮诺香甜必须在橡木桶内经过至少两年的成熟过程。
我们尝到的两款皮诺甜酒，一款是静止的，一款是起泡型的
我来说说我尝到的这皮诺甜白酒，拥有美丽的彩色光泽，因为事先冰镇过，它的芳香极为浓郁，但区别与贵腐甜白和晚收甜酒，它那种干果，坚果，蜂蜜与白色鲜花的香气巧妙融合，加上干邑带来的稍浓烈的辛辣口味，给我带来的是极为均衡的口感，令人余味无穷。
说到这里，我想把一些甜酒都在这里罗列一下吧：
因为葡萄中的糖份浓度可经由所谓p>