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很多中国消费者在选择葡萄酒时都有这样的感受：葡萄酒架上酒款太多，眼花缭乱，无从下手。而且大家总会有这样一种错觉：好像葡萄酒价格越高，这款葡萄酒就越好？同样，另一种情况就是，貌似你花的钱越少，你就很有可能买到劣质葡萄酒。
尽管我们可以参考葡萄酒专家的提供的一些酒款推荐表，但葡萄酒行业是瞬息万变的，有些葡萄酒在某一个年份的表现可能会非常出色，但在下一年，它们可能就变得平淡无奇。有时，即使是同一款葡萄酒，如果是大批量生产的话，那么这款葡萄酒的质量也会参差不齐。再者，每年都有许多新的葡萄酒品牌进军市场，你又能了解多少呢。所以，没有人能为你提供一份参考书，告诉你每一款葡萄酒的优劣所在。幸运的是，现在你不需要在尝遍世上所有的葡萄酒后才知道如何选购，因为本文将教你十招，让你淘到好喝性价比又高的葡萄酒！
1、关注一些不太知名的葡萄酒产区
像法国朗格多克（Languedoc）、意大利西西里（Sicily）、西班牙阿拉贡（Aragon）、智利、南非和葡萄牙等产地的葡萄酒虽然知名度不如波尔多（Bordeaux）等国际性知名产区，但生产的葡萄酒也都物美价廉，非常值得一试。
2、多留意用有机葡萄酿造的葡萄酒
在葡萄园中，有机种植法禁止使用化学除草剂及化学合成药品，在防治病虫害方面，更多使用生物制剂，简而言之，就是希望能够更加自然。有机葡萄的种植和酿酒工序通常都会更加严格。（如果你对亚硫酸盐过敏，最好还是选择欧洲或美国产的有机葡萄酒吧！因为这些葡萄酒通常都无添加或只添加少量亚硫酸盐。）
3、尝试一些不太知名葡萄品种酿造的葡萄酒
尝试一些不太知名的葡萄品种更能帮你挑选到实惠型好酒，不妨尝试一下用佳美娜（Carmenere）、普里米蒂沃（Primitivo）、丹娜（Tannat）、博巴尔（Bobal）、黑珍珠（Nerod'Avola）和小西拉（PetiteSirah）酿造的葡萄酒，你会发现意想不到的惊喜。
4、整箱购买葡萄酒
整箱购买价格更优惠！通常来说，整箱购买可以节省15%的开支。
5、购买知名生产商的非主打酒款或子品牌
买不起高大上的葡萄酒品牌？买它们旗下的平价葡萄酒也是可以的！要知道很多知名酒商品牌也会推出一些物美价廉的葡萄酒。这样一来，在享受实惠价格的同时还可以保证质量。
6、购买纸盒包装的葡萄酒
如果你是即买即喝，那么不妨考虑像牛奶一样的纸盒装葡萄酒。因为这种包装不仅可以节约生产成本，还可以节省运输空间、人力和物力等，其价格自然也就没那么高了。
7、关注一些信誉较好的葡萄酒公司或商店
好信誉一般来源于优秀的产品品质和服务态度，所以如果你经常需要购买葡萄酒不妨关注这样一些公司，这样的话，在打折、清仓等活动中，你就可以以更低的价格买到更好的葡萄酒。
8、和品酒师做朋友
了解一定的葡萄酒知识可以帮助我们购买葡萄酒，如果你没时间或不想学习的话，不妨交个品酒师朋友，买酒前还可以咨询一下。
9、提防价格过低的进口葡萄酒
原桶进口葡萄酒价格相对较低，因为它们一般在国内加工灌装贴上酒标后再进行售卖。不过并不排除极少数黑心厂商对葡萄酒动手脚，因此对于这种葡萄酒一定要格外小心，千万不要只关注价格。
10、注意葡萄酒中的二氧化硫含量
如果你对二氧化硫过敏的话，在购买的时候可以关注一些欧盟葡萄酒或者选择有机葡萄酒，因为这些葡萄酒往往有着更严苛的生产标准，所添加的二氧化硫也更少。
11、浏览网上商城
国内有很多电商都和国外酒庄直接合作了，为葡萄酒爱好者提供了购置进口葡萄酒的专属平台，所以寻求内购渠道是个不错的选择！
看了以上11招的介绍，相信你定会淘到好喝性价比又高的葡萄酒。
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想让葡萄酒更好喝，你冰了吗？
为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。下面让我们来看看不同的葡萄酒到底要“冻”到什么程度。一、起泡酒：在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是，如果温度太低，这种现象就不会发生了。因此不要把起泡酒冰的过冷，最好保持在7度到10度之间。冷冻时间：1.冰箱冷藏室：2.5小时2.冰箱冷冻室：20-25分钟3.冰桶（水加冰块）：10分钟二、白葡萄酒：如果温度太低，白葡萄酒的香气和风味就会减弱，而如果温度太高，葡萄酒的酸度、矿物质以及风土特征也表现不出来。酒体偏轻的白葡萄酒需要较低的冰镇温度，大概在7度左右，而酒体偏重的白葡萄酒则需要较高的冰镇温度，大概在10度左右。冷冻时间：1.冰箱冷藏室：轻酒体2.5小时；重酒体2小时2.冰箱冷冻室：轻酒体25分钟；重酒体20分钟3.冰桶（水加冰块）：轻酒体10分钟；重酒体6分钟三、红葡萄酒：如果温度过高，红葡萄酒就只有酒精味、果味和橡木的味道，而如果处于18度到20度的时候，红葡萄酒则会变得更新鲜且更有活力。冷冻时间：1.冰箱冷藏室：40分钟2.冰箱冷冻室：6分钟3.冰桶（水加冰块）：3分钟四、甜酒：像苏玳这样的甜酒，最好的饮用温度应该是在4度左右，这样能够更加突出酒的酸味，而不会喝起来很腻。冷冻时间：1.冰箱冷藏室：2小时45分钟2.冰箱冷冻室：30分钟3.冰桶（水加冰块）：11分钟五、加强酒：像波特这种加强酒如果温度过高，酒精味就会特别突出，所以，加强酒最好的饮用温度在16到17度。冷冻时间：1.冰箱冷藏室：45分钟2.冰箱冷冻室：7分钟3.冰桶（水加冰块）：4分钟
如何在超市淘到好酒？
重要场合突然发现家里没了葡萄酒，时间紧迫，只能到离家最近的超市买瓶葡萄酒了，在这紧要的时刻如何才能沉着冷静地从超市琳琅满目的葡萄酒中挑选出好酒呢？来看看葡萄酒专家给出的意见。1.选择一款好用的葡萄酒手机应用不管是在谷歌市场还是苹果应用商店，都有很多关于葡萄酒的应用程序，有的可以查看关于一款葡萄酒的评价，有的能看到消费者自拍的评论视频，有的更方便，只要对着酒标拍照，就能告诉你这款酒的信息、品质好坏和参考价格。选择一款适合自己的手机应用，到超市买酒的时候自然心中有数。2.去网上找好酒现在很多大型超市都有自己的在线商城，消费者不仅能在上面看到酒款信息，还能发表自己的评价。还有一些比价的网站，可以让你找到自己喜欢的酒最便宜的卖家。如果觉得消费者的评价可能不够专业，你还可以去那些专业的网站看看酒评家的说法。3.留意超市货架上的标签很多消费者对超市提供的帮助经常视而不见，其实超市里面的一些小细节还是很有用的。比如葡萄酒货架上通常会有一些小标签，把白葡萄酒按照干型或甜型分开放置；或者把红葡萄酒按照酒体的轻重程度分开放。留意这些标签，会让你选酒的时候方便很多。还有的超市安排了葡萄酒专家现场帮助消费者选酒，这些帮助你都可以尝试一下。4.避免那些一成不变的打折酒款有的酒款看似很便宜，打了很多折扣，但其实这些酒一直都是打折在卖。那说明这些酒根本就不值原价，所以买酒的时候一定要避免这样的价格陷阱。5.对亮闪闪的奖章长个心眼葡萄酒瓶口的覆膜部分通常会贴上一款酒获得奖项，但是你要留意的是，那个奖章通常不显示年份，所以有的葡萄酒虽然挂着奖章，但那个奖章很可能是若干年前的，如今这款酒很可能因为年份不好或者酒庄易主而品质下降了。6.拓宽你的选择范围如果你对某个国家或产区的葡萄酒情有独钟，那无可厚非，但有时候你也应该尝试一下其它地方的葡萄酒。比如，如果你喜欢西班牙里奥哈（Rioja）的葡萄酒，那不妨也试试里奥哈旁边的纳瓦拉产区（Navarra），或者其它西班牙产区的葡萄酒。7.终极大招：冰镇葡萄酒如果你实在只能买到一款廉价的葡萄酒，那就只用使用终极招数——冰镇葡萄酒了，因为较低的饮用温度会掩盖葡萄酒中不那么好的味道。
如何买到便宜又好喝的葡萄酒？
首先问大家一个问题，什么样的葡萄酒你会买了第一次后还想买第二次？毫无疑问，除了葡萄酒本身是自己喜欢的style外，更重要的原因是这款酒的价格是你能够负担得起的。然而，要想买到性价比高的葡萄酒哪有那么容易？除非你看了这篇文章，那就另当别论了！
1、寻找小众产区的精品酒
葡萄酒的成本构成除了生产成本外，有时候消费者也需要为产区葡萄酒的稀有性和声誉度买单。这样一来，消费者多出一点钱就可以获得一定程度的品质保证。不过，这并不意味着其它不那么知名的产区就不生产好酒了。更重要的是，这些产区出产的葡萄酒往往会有更高的性价比。如果你喜欢经典的罗讷河谷红（RhoneValley），不妨尝试来自法国朗格多克-露喜龙（LanguedocRoussillon）的葡萄酒；如果你喜欢加州赤霞珠（CabernetSauvignon），不妨转向帕索罗布尔斯（PasoRobles）的波尔多混酿（BordeauxBlend）。
2、尝试买白葡萄酒
在中国，很多人认为红葡萄酒更精细且富有层次；白葡萄酒大多简单，只适合女性喝，这种偏见导致干白葡萄酒的受欢迎程度始终不如干红。但其实白葡萄酒大多不经过橡木桶陈酿，在这一步骤耗费的生产成本要低，因此同等价位下，干白葡萄酒的品质可能会更高（不排除例外），尤其对于那些口感新鲜轻快的白葡萄酒更是如此。
3、尝试没那么知名的葡萄品种，这样更实惠在地理位置上，博若莱（Beaujolais）紧挨着勃艮第（Bourgogne）。对于入门较久的人来说，博若莱的佳美（Gamay）葡萄可能有所耳闻；但相比黑皮诺（PinotNoir）这个超级巨星，佳美立刻相形见绌，这也正是博若莱葡萄酒和勃艮第葡萄酒在价格上无法相提并论的重要原因。不过，博若莱新酒（BeaujolaisNouveau）就是一种简单易饮的美酒，一般不适合久藏，但价格更加亲民。
4、购买各产区的典型葡萄酒以保证品质
便宜的确很重要，但若是不好喝那也白搭。虽然上一条指出要购买不那么知名的品种，但为了保证品质，最好购买来自特定产区的典型葡萄酒，例如刚说的，喝博若莱自然是喝佳美，而喝阿根廷白葡萄酒就要喝特浓情（Torrontes）。这是因为这个产区在这个典型葡萄酒的生产上一定经验丰富，因而更容易酿出好酒。当然，如果你喜欢赤霞珠，不一定非得买波尔多，智利和澳大利亚等地也有典型且实惠的赤霞珠葡萄酒。
5、旧世界也有性价比高的葡萄酒
不少国人都有旧世界情结，他们往往认为这里出产的葡萄酒品质更高，但名庄酒高昂的价格往往令之望而却步，但其实旧世界也不乏高性价比产区，例如法国西南产区、意大利西西里（Sicily）、西班牙阿拉贡（Aragon）和葡萄牙阿连特茹（Alentejo）等产区。更重要的是，由于酿酒时间非常久远，一些土地购买费用和酒庄建筑及耐用型设备的费用早就分摊到了以前的葡萄酒上，你不需要再为这些买单。
6、不要购买货架上长年无人问津的酒
到常去的超市或者葡萄酒商店买酒时，要注意察看货架上哪些酒的上新速度比较快。如果一批酒长期无人问津，要么代表不好喝，要么就是性价比不高。
7、香槟爱好者可以转向其它起泡酒
只有法国香槟产区出产的香槟酒才称之为香槟，但由于独特的工艺、悠久的历史以及一些品牌效应，不少香槟的价格都不太低。现在，全球各地不乏更实惠的优质起泡酒，例如西班牙卡瓦（Cava）和意大利普罗塞克（Prosecco）等。
8、自学葡萄酒知识或与品酒师做朋友
自学一定的葡萄酒知识可以帮助我们更好地以低价买到更优质的葡萄酒，当然如果你没时间或有其它原因，不妨交个品酒师朋友，买酒时可以多多咨询。
9、找有信誉的商家一家公司的良好信誉不外乎来自优秀的产品品质和服务态度，无论是购买高价位葡萄酒还是高性价比葡萄酒，关注有信誉的商家都是不错的选择。当然也记得随时关注打折、清仓等活动，这样你就可以以更低的价格买到更好的葡萄酒。（参考/VinePair）
6招教你选到真正的进口葡萄酒
6步教你怎样选购到真正的进口葡萄酒。
每一支进口葡萄酒都有属于自己的标签，标签上丰富的信息，可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级、甚至口感。判断一支酒的好坏，甚至真伪，都可以通过酒的外观进行一个大致的判断：
第一步，观察酒瓶外观
◆酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。
◆酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。
◆酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。
◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。
◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有‘ml’这种计量单位的。
第二步，观察葡萄酒体
◆葡萄酒的颜色是否不自然？通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。
◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物？如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。
◆普通的进口葡萄酒瓶底部都会有凹凸，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
第三步，酒塞标识
◆打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。
第四步，闻葡萄酒的气味
◆通常打开一支进口葡萄酒，会闻到扑灭而来的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。
第五步，观察葡萄酒的挂杯
◆将葡萄酒倒入红酒杯，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象，如果酒体不能挂杯，说明酒可能有勾兑的可能。正常的进口葡萄酒酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，像“小裙子”一样，均匀、细致。
第六步，品尝葡萄酒
◆喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
简单3招教你买对法国葡萄酒
对于刚开始品饮葡萄酒的消费者来说，去超市或专卖店里面对众多的酒款时，往往就会有种抓不着头脑的感觉：究竟哪一款葡萄酒是好的，哪一款葡萄酒是我想要的，哪一款葡萄酒才是适合我的呢？其实，葡萄酒的世界如此广阔，不如就从经典的法国葡萄酒开始吧。不过，法国葡萄酒的种类也很多，以下内容就教你用简单的3招选到最适合自己的法国葡萄酒！一、认识法国酒标法国葡萄酒的生产是要严格遵循相关法律法规要求的，因此，法国葡萄酒的酒标上经常有许多经常出现的内容信息。1.年份：酿酒葡萄的采收年份（正标）；2.生产商或品牌名称（正标）；3.法定产区或次产区名称（正标）；4.产地或葡萄酒类型（正标）；5.“原酒庄装瓶”或者装瓶地点（正标）；6.酒精含量（正标）；7.酒商所在地（正、背标）。二、法定产区名称的信息量很大与新世界国家的葡萄酒不同，法国葡萄酒往往不写酿酒葡萄的名称。不过，如果掌握一些法国产区知识，了解葡萄酒的品种就不是问题了。比如，勃艮第（Burgundy）葡萄酒美味优雅，芳香四溢，如果是红葡萄酒，酿酒葡萄就是黑皮诺（PinotNoir），如果是白葡萄酒，酿酒葡萄就是霞多丽（Chardonnay）。如果某款法国葡萄酒的酒标上写着“博若莱（Beaujolais）”，那么，这款酒就是用佳美（Gamay）葡萄酿制的。这类葡萄酒口感清新，果味突出，带有成熟红果（如覆盆子和樱桃等）的芳香和味道，还伴有黑胡椒的气息。三、越多分享，越多收获如果是宾客，拜访主人的时候就不妨买瓶法国红酒当做礼物。作为主人，你就要为带了法国红酒的客人准备猪肉和奶酪做配餐。这样，宾主在一起共享美酒美食之时，还可以互相交流有关此酒产区的知识，并从中学习到一些以前不曾了解的信息。通过不断学习和品鉴法国葡萄酒，你就会了解更多的相关知识。你甚至还有可能发现更多新式的餐酒搭配。所以，不要害怕去尝试一些你没接触过的葡萄酒——这种体验是非常值得的。
便宜又好喝的葡萄酒，别骗我了！
有些人只钟情于某种葡萄酿制的葡萄酒，因此买酒时只关注葡萄酒是以何种酿酒葡萄酿制的，是马尔贝克（Malbec）还是赤霞珠（CabernetSauvignon）？然后在各大超市或网上商城去购买折扣最多的该类葡萄酒。他们的想法是，我用12.99美元（约80元人民币）就可以喝到的酒，为什么要花24.99美元（约155元人民币）去买呢？在从事葡萄酒行业以前，我的想法也差不多是这样的，但是现在我有了不同的购酒标准了。一、打折葡萄酒背后的秘密
1.打折是故意给你的假象很多商家在打折之前会给他们的葡萄酒贴上虚高的零售价，然后再进行各种打折，殊不知打折后的价格比原有价格还是要高很多。但对绝大多数的顾客而言，这些打折都非常具有诱惑力，光是想想原价要20美元（约124元人民币）的葡萄酒现在只卖9.99美元（约62元人民币），很多顾客就会心动不已。但是顾客们很难意识到，这些打折的葡萄酒与不打折但价格相仿的酒款其实质量是一样的。小贴士：当遇到葡萄酒大打折时，不要狂买，先认真看看酒瓶上的这些信息：（1）产地。一般来说一款葡萄酒的产地标示得越详细，这款葡萄酒的质量也就越好。例如，酒标上产地标注为“法国波尔多上梅多克”的葡萄酒一般比产地标注为“法国波尔多”的葡萄酒质量更好。（2）年份。很多时候，年份越老的葡萄酒打折越厉害，也更便宜，因为大部分葡萄酒适合年轻时候饮用。（3）生产商。看看这款酒是否是知名生产商生产的，以及酒标上有没有提到酒庄。
（此款酒信息齐全）
2.有些葡萄酒是故意迷惑你的在一些超市常常可以看到标示着美国加利福尼亚州产区的葡萄酒货架区，一般情况下，我们会想当然地认为这些货架区的葡萄酒都来自加州，但是如果认真观察，你会发现很多葡萄酒竟然不是来自美国！当然并不是说其他产区的葡萄酒质量不好，但是这样的标示确实很容易误导消费者。小贴士：当遇到上述情况时，我们要认真检查酒标上的产地，如果正标上没有标示，就看背标，一般都会要求标示酒款的原产地。除了看葡萄酒是哪个国家产的，更要关注的是标注的小产区，以此可以大致判断该款葡萄酒的质量和风格。3.认清葡萄酒那些美丽的谎言
很多时候你会看到一些这样的溢美之词：“我们的葡萄酒是采用加利福尼亚州产区最好的葡萄园的葡萄酿造的。”“我们酒庄生产过加利福尼亚州最好的葡萄酒。”这些词何其美丽，但是往往具有误导性。就算一个酒庄是世界最大的葡萄酒生产商，我们也必须保持清醒，一瓶价格在10美元（约62元人民币）以下的葡萄酒一定是大批量生产的廉价酒，质量并没有多大的保障。小贴士：当看到酒标上出现这些溢美之词时，你要明白这是大多数廉价葡萄酒生产商用来占领更大市场所使用的一种手段。其实我们最应该关心的信息是一些能够真实反映葡萄酒质量的有用信息。比如：“酿造这款葡萄酒的葡萄来自家族酒庄位于加州莱克县（LakeCounty）的葡萄园……100%使用法国橡木桶乳酸发酵。”4.留意一些少见的葡萄酒品牌
看到一款不认识的葡萄酒怎么办？不妨先看看这款酒是不是只在某些商店才有卖。一些不常见的葡萄酒品牌可能只在一些小商店才有卖。当然，这里并不是说小商店里面的葡萄酒品质就一定不好，但是我们确实应该多加留意。小贴士：一些稀有品牌出产的葡萄酒很少会每个年份都有，如果你真的找到一款自己喜欢的品牌葡萄酒，你最好多囤些。如果你发现一款稀有品牌葡萄酒的评分很高，一定要确定其年份，因为很多时候不同的年份，葡萄酒的品质会相差很大。此外，还要仔细看下酒标，一般酒标上产区的信息越简单，该款酒的品质就越值得怀疑。二、葡萄酒清仓的背后葡萄酒清仓的事实是什么？很多时候是因为这些葡萄酒年份太老了，酒庄或酒商已经不想再继续囤积了。有些葡萄酒甚至已经过了最佳饮用期，开始衰败或已经衰败。当然也有一些葡萄酒是因为酒庄或酒商实在卖不动了，想要降价清货。这个时候，你最好了解下这些葡萄酒在酒窖里待了多久，避免买到过期的葡萄酒。三、别担心，物美价廉的葡萄酒还是存在的
市场上还是能找到一些品质上好，价格适宜的葡萄酒。这些葡萄酒大部分是采用商业葡萄园种植的葡萄酿造的，而且大多数是在一些大的酒厂使用自动化模式生产酿造的。另外，一些葡萄酒专卖店的葡萄酒价格也会相对便宜一些。当然，要真正买到物美价廉的葡萄酒还是需要有一定的葡萄酒知识才能做出更准确的判断。