小皮一篇关于刘嘉玲天猫卖酒的文章,险些演变成一些业内人士的宣泄口,总结起来大部分吐槽的观点就是:

1.这圈都这么难做了,你们还来凑什么热闹啊?

2.连酒都不懂你卖啥酒啊?

3.有钱了不起啊,看你能撑多久?

国外明星也卖酒入

明星卖酒并不是稀罕事,早的如好莱坞大导演科波拉,近的如大明星皮特和朱莉夫妇、约翰尼德普,在国外其实已经司空见惯。二战后才迅速崛起的美国加州葡萄酒市场,更有不少明星名人活跃其中,明星其实对葡萄酒市场发展起到很积极的作用。记得我们当年WSET四级的论文就是关于名人和葡萄酒的问题,也因此查了大量国外名人对葡萄酒市场影响的资料,得到的反馈正面远大于负面。

小众的进口葡萄酒市场

进口葡萄酒行业虽然也有小二十年历史,但一直属于小众市场,不用说占总人口比例,即使跟白酒、葡萄酒市场相比受众也有很大差距。我不想讨论个中原因,更想讨论这种情况对行业的影响。狭窄的消费群体迫使商家拼命保护自己客户资源,生怕消费者知道的更多或有更多选择。由于各种原因,开拓客源非常不易,加上近三年市场低迷,造成这种保守心理的恶性循环。低利润甚至负利润经营的酒商都谨慎守着自己的一亩地三分地,无暇投入精力开拓市场。

脆弱的进口酒从业者

在这样的时期,明星高调卖酒,似乎触动了酒商脆弱的心理防线。2012年以来的三年饥荒已经让我们憋了一肚子气,你们这些明星还来搅局,这是不让人活的节奏吗?试想,如果在市场景气时期,大家是不是会觉得越多人参与更好呢?

过去十多年的进口葡萄酒市场,一直停留在两头粗中间细的状态。高端酒、高价酒畅销,因为有大批政府和礼品采购需求。超低价酒好卖,因为普通老百姓也买得起。结果是十年来消费群体扩张不明显,众人都在争夺既定的有限客源,十几亿人口的潜在客户没人开发。

该为明星卖酒鼓掌

每家酒商进入这行之初都看中了十几亿人口的市场前景,但发现投入产出不成正比后马上就会老老实实的保守起来。明星代言?别开玩笑了,动辄百万的代言费要卖多少酒才能回本。

相反,明星本身具有众多粉丝,他们卖酒不正是为葡萄酒行业推广吗?如果能成功带动更多人喝葡萄酒,酒行业的老大难问题就解决了。用不着担心粉丝只喝自己偶像的葡萄酒,你见过谁一辈子只用一种洗衣粉,只喷同一种香水?不是竞争太激烈,而是观念太狭隘。这行远不是红海市场,有无限广阔的市场没被挖掘,我们需要真正有想法、有执行力的企业家带领大家突破瓶颈,不需要故步自封、自以为是,更不需要互相吹捧、相互排挤。

进口酒行业缺少精英

这行字写出来必然引来争议,但却是不争的事实。行业缺少精英,包括我自己,远算不上精英。本人非葡萄酒科班出身,身边的朋友、同学遍布各行各业,多年观察下来发现,论天资、论能力、论勤奋,自己和其他行业的朋友相比没有优势,甚至差距不小。平时和同行交流也不时听到类似感慨,葡萄酒行业体量小,资金沉淀有限,难以吸引顶级人才关注。个别酒商喜欢拿廉价酒赚暴利,四处寻找不差钱的冤大头,给行业造成不良影响。不是这些冤大头比你傻,而是人家根本没工夫研究你。也见过在其他行业做得很不错的人短期进入葡萄酒领域,后来大都因各种原因离开。出现这些现象,是不是我们行业本身存在痼疾呢?

一个行业,一个公司的发展,靠的是有创意、有信念,敢于执行的企业家和团队,克服困难,一步一步开拓出来。不应该充斥着类似成功学大师的论调,在自己想象的世界里歌舞升平,对外界或充耳不闻,或设置障碍。需知,任何东西都是守不住的,只有敞开怀抱,拥抱世界才能不被淘汰。

精选阅读

葡萄酒什么时候就有了呢


很难确定葡萄酒什么时候进入中国市场。如今,许多人认为葡萄酒是张骞被派往西域时带回的。从那时起,葡萄酒开始在中国扎根,然后有一句名言葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催现代葡萄酒工业在中国的发展可以说始于葡萄酒工厂张裕的建立。

关于葡萄酒的起源,众说纷纭。但我们可以确切地说,至少在7000多年前,人类就已经饮用葡萄酒了。

据考古资料,较早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区,葡萄栽培经历了三个阶段,即采集野生葡萄果实阶段,野生葡萄的驯化阶毁,以及葡萄栽培随着旅行者和移民传人埃及等其它地区阶段。

多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是较早酿造葡萄酒的国家

较近的考古发现有力地支持了这一观点。新华社1996年6月6日报导:考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里,挖掘出的一个罐子证明,人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒,比以前的考古发现提前了两千年。美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说,这个罐子产于公元前5415年,其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。

在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。较知名的是PhtahHotep墓址,据今已有6O00年的历史。西方学者认为,这是葡萄酒业的开始。

欧洲较早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和酿造技术,从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛,逐渐遍及希腊及其诸海岛。3OO0年前,希腊的葡萄种植己极为兴盛。

公元前6世纪,希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传人高卢(即现在的法国),并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。

罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后,很快在意大利半岛全面推广。古罗马时代,葡萄种植已非常普遍,罗马法(十二木表法TwelveTables,颁布于公元前450年)规定:若行窃于葡萄园中,将施以严厉惩罚。

随着罗马帝国的扩张,葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区,并形成很大的规模。直至今天,这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区.

15至16世纪,葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传人南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。

19世纪中叶,是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期。1861年从欧洲引入葡萄苗木20万株,在加利福尼亚建立了葡萄园,但由于根瘤蚜的危害,几乎全部被摧毁。后来,用美洲原生葡萄作为砧木嫁接欧洲种葡萄,防治了根瘤蚜,萄萄酒生产才又逐渐发展起来。

现在,南北美洲均有葡萄酒生产。阿根廷、美国的加利福尼亚州以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区。

事实上,葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的,世界古老的文明民族的神话传说中都流传着葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人类文化。

纵观以上历史,不难理解葡萄酒是人类文明的结晶,它为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮品,也是人类社会生存和发展的幸福源泉。至于葡萄酒的起源,这是一个历史学家应该继续探索和研究的学术问题。对于葡萄酒消费者和现代人来说,更重要的是喝葡萄酒是一种美妙的享受。

高考文理各科竟然都涉及了葡萄酒!万万没想到!


伴随着最后一门考试的即将结束,一年一度的高考也将画上圆满的句号,奋斗了三年的莘莘学子也终于可以松一口气了。接下来最紧张的就是等待分数的时间,不过在此之前,我们还是一起来看看高考题目吧!身为资深酒迷,小编竟意外地发现,文理各科竟都涉及了葡萄酒,酒粉儿们一起做做看!

1.语文

王翰《凉州词》中形象生动地描绘了边塞将士不惜醉卧沙场而策马疾奔豪饮葡萄美酒的两句是_______________,_______________

2.数学

根据颜色,葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,已知集合A={红葡萄酒,白葡萄酒},集合B={白葡萄酒,桃红葡萄酒},集合C=[(AB)B]A,则集合C等于()。

A.{红葡萄酒,桃红葡萄酒}

B.{红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒}

C.{红葡萄酒,白葡萄酒}

D.{白葡萄酒,桃红葡萄酒}

3.英语

____isanalcoholicbeveragemadefromfermentedgrapesorotherfruits.()

A.Alcohol

B.Wine

C.Water

D.Coffee

4.物理

近年来,随着葡萄酒的普及,越来越多的人喜欢上了喝葡萄酒。假设好玩的小张在喝酒时将葡萄酒瓶以某一初速度竖直上抛,酒瓶在运动过程中受到一大小不变的空气阻力作用,它从抛出点到最高点的运动时间为t1,再从最高点回到抛出点的运动时间为t2,如果没有空气阻力作用,酒瓶从抛出点到最高点所用的时间为t0,则()

A.t1t0t2

葡萄酒行业奇葩年终奖排行,你是不是已经很幸运了?


马上要过年了,葡萄酒行业的员工们都在琢磨,老板多少发点年终奖吧?老板们也在思考:白忙了一年,过年如何既对员工有交代、又少掏点腰包?

于是,就有很多业内人士八卦聊天,纷纷吐槽,也就有了这篇葡萄酒行业的奇葩年终奖大排行(隐名处理)。

1.年终奖之精神鼓励篇

上海一家进口商老板把精神食粮当成年终奖,准备了不少奖状,让大家都尝尝上台领奖状的味道,却没有奖金。

2.年终奖之厨娘篇

四川一位进口商很贴心,准备了酸奶机、微波炉等很多厨房小电器,价格不贵,心意到位。一些女员工也犯嘀咕了,每天都加班,哪有时间摆弄这些?

3.年终奖之抢红包篇

这位成都进口商的员工和我们交流时很心酸,她的老板通知大家进群,宣布年终奖是抢红包。抢到多少算多少。结果,老板在群里总共发了200元红包,她却没有抢到

4.年终奖之酒酒酒篇

比较多的公司年终奖是发酒,对于葡萄酒企业的员工而言,这不是一个有诚意的礼品。酒酒酒,又是酒,给老一辈、小侄儿侄女的红包能不能用酒代替呢?

5.年终奖之IT狂人篇

这家广州的公司老板很奇葩,因为是从IT行业转行到葡萄酒行业,他发给员工的年终奖是一个U盘。员工忍住没吐血,只因为这个U盘是橡木塞做的,还算有点创意。

6.年终奖之半年牛排篇

重庆一位葡萄酒商,同时也做进口食材生意。他们公司员工收到的年终奖是每人50块牛排,这下好了,半年的牛排都有了。

7.别哪壶不开提哪壶篇

北京一位在一家大型国有葡萄酒企业工作的朋友称,别跟我提年终奖,别哪壶不开提哪壶。

有如此多奇葩的老板,

为何还有这么多人不愿意离开这个行业呢?

因为热爱,

因为快乐,

还能自嘲是因为我们对这个行业抱有希望,对未来充满信心。

教你如何选酒:主要产酒国的典型葡萄酒


葡萄酒千万种,总有一种适合你。本文为您搜集那些主要产酒国的主要经典葡萄酒,当下次遇到这些酒时,你就可以好好期待一下了,也为你未来的选酒提供参考。

一、法国(France)

1、卢瓦尔河谷(LoireValley)长相思(sauvignonblanc)、白诗南(CheninBlanc)和品丽珠(cabernetfranc)2、勃艮第(Burgundy)霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)3、阿尔萨斯(Alsace)雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(PinotGris)和麝香(Muscat)4、罗讷河谷(RhoneValley)维欧尼(Viognier)、瑚珊-玛珊(Marsanne-Roussane)和罗讷河谷丘红葡萄混酿(CotesduRhoneRedblends)5、西南产区(SudOuest)卡奥尔马尔贝克(CahorsMalbec)6、波尔多(Boreaux)波尔多混酿白(Bordeaux-Whiteblends)、以赤霞珠为主的波尔多混酿红(Cabernet-basedblends)、以梅洛为主的波尔多混酿红(Merlot-basedblends)和苏玳甜白(Sauternes)7、普罗旺斯(Province)邦多勒红(Bandol)二、西班牙(Sp>阿尔巴利诺(Albarino)、丹魄(Temp>三、意大利(Italy)1、经典红葡萄酒以桑娇维塞为主的红葡萄酒(Sangiovese-basedred)、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺(Montep>2、经典白葡萄酒艾格尼科(Aglianico)、维蒂奇诺(Verdicchio)、维蒙蒂诺(Vermentino)、白皮诺(PinotGrigio)和卡尔卡耐卡(Garganega)四、葡萄牙(Portugal)绿酒(VinhoVerde)、莫斯卡托干白(DryMoscatel)和波特酒(Port)五、德国(Germany)雷司令(Riesling)六、奥地利(Austria)绿维特利纳(grunerveltliner)和雷司令(Riesling)七、美国(USA)1、加州(California)霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)2、华盛顿州(WashingtonState)梅洛(Merlot)和雷司令(Riesling)3、俄勒冈州(Oregon)黑皮诺(PinotNoir)、灰皮诺(PinotGris)和霞多丽(Chardonnay)八、阿根廷Argentina马尔贝克(Malbec)和特浓情(Torrontes)九、智利(Chile)以赤霞珠为主混酿(Cabernet-basedBlends)和佳美娜(Carmenere)十、新西兰(NewZealand)长相思(SauvignonBlanc)和黑皮诺(PinotNoir)十一、澳大利亚(Australia)霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(PinotNoir)、歌海娜为主的混酿(Grenache-basedblends)和麝香为主的混酿(Muscat-basedwines)十二、南非(SouthAfrica)以赤霞珠为主的混酿(CabernetSauvignon-basedwines)和白诗南(CheninBlanc)