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目前市场上的荷花酒是比较多的，而且饮用的酒友们也是越来越多，说明它是具有一定长处的，才会被消费者所喜爱。但是有优势的同时也有劣势，随着荷花酒的规模扩大，市面上也出现许多假酒或者是酒精酒的情况，那针对这种情况具备，什么样的荷花酒才会出现假酒或者是酒精酒呢，相关原因下面我们一起来了解下。
什么样的荷花酒会出现假酒或者是酒精酒
一、标志有食用酒精
一般荷花白酒分为两种，一种是纯粮食酒，另一种是酒精酒，而通常大部分人去购买白酒的时候都会看瓶上的标志，因为纯粮食酒的酒质比较好，饮时没有什么怪味，饮后比较醇厚;而酒精酒就是用食用酒精勾兑的，此酒的酒质没有纯粮食酒好，而且酒的酒质一般，饮用时会觉得特别辣，还不怎么好喝。
二、瓶上有小孔
购买荷花酒时，还要仔细看看或者摸一摸酒瓶，如果酒瓶上有小孔的话，不是假酒就是酒精酒，因现在荷花酒市场是很混乱的，酒的方法也是有很多的，之前只是酒瓶，现在是在酒液上，而且还有的荷花酒是可以直接灌装的，有的是不能灌装的，如茅台酒就是的，这样就只能打孔灌酒进去了，不良商家是把荷花酒瓶收购起来，然后在酒瓶上打孔灌酒销售，去购买荷花酒是要注意这一个特点的。
三、标有特供或内供
荷花酒瓶上有供或内供的字样，大家可能要注意下了，虽然看起来要比平常的荷花酒更加高端些，用来招待朋友可能会有面子些，但是这种酒在市场上是很少见的，如果是有看到的建议大家还是要先弄清楚。
总而言之，不管你是购买高端酒还是低端酒，还是什么样原因购买，首先酒的品质是非常重要的，而且在购买时要看酒瓶上的生产标注是比较直接的辨别方式，那针对喜爱喝荷花酒的朋友，小编为大家分享了有关荷花酒会出现假酒或者是酒精酒的相关介绍，希望能帮助到大家了解，作为参考。
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为什么许多酒者喜欢喝荷花酒？荷花酒有什么优势和好处？
说道荷花，大家都再熟悉不过了，荷花是我国比较出名的十大名花之一，而且荷花是一种比较高雅的植物，它具有出淤泥而不染的高尚情操，而我国的人们用荷花加白酒来酿造酒，是始于贵州茅台镇，那此酒是属于酱香型白酒的一种，那是什么原因让许多酒者喜欢喝荷花酒呢，它具有什么优势和好处呢，下面小编带大家一起来了解下。
荷花酒有什么优势和好处
一、荷花酒的优势
1、价位实惠
荷花酒是产自贵州茅台镇，是一款比较亲民的酱香型荷花酒，而且采用的是”厂家直销”的模式，从厂家到消费者手中,省去了很多中间环节,让利给消费者,所以荷花酒品质高价格实惠。
2、酒质口感好
荷花酒采用的工艺是传统酿制，而且其中的过程还是比较繁琐的从下沙、蒸煮、摊晾、发酵、取酒、窖藏每一步都是严格按照传统酱酒的工艺酿制的，已达到此酒的口感得到保障。
3、原材优质
酿造荷花酒所采用的原材都是选用优质的高粱、小麦、水为主要原料来精心酿造的，所以酿造出来的白酒香气比较幽然，而且还不失雅致，入口后口感浓厚而不失细腻，饮后倍感舒畅。
4、产品包装精美
荷花酒不仅有好的口感，而且它的包装品质和设计都是比较新颖的，搭配生态荷花包装，凸显的比较清新绿色，且口感美味酱香。
二、荷花酒的好处
1、活血化瘀
适当饮用荷花酒具有活血化瘀、消肿止痛的作用，像平时不小心摔倒扭伤引发淤血肿痛时，可以直接引用荷花酒去淤。另外，人们出现关节肿痛或疼痛时，也可以适量喝些荷花酒，它可能让人体出现的不良症状尽快减轻或消失。
2、祛风散寒
饮用荷花酒后不但可能会活血化瘀，还能促进人们的血液循环和祛风散寒的作用，有时候在寒冷地区适当饮用可以增强人体的抗寒能力，还能抑制人体内风湿因子的活性，预防缓解人类的风湿骨痛。
3、美容养颜
荷花酒不但味道清香，它营养价值也特别高，适量饮用后有助于滋养肌肤也能增强皮肤抗氧化能力。同时，还可以淡化色斑减少皱纹生成，能让人们的皮肤变得越来越好。
荷花酒目前在市场上有很多参差不齐的产品，但是懂得品酒和了解酒文化知识的朋友就会根据相应的知识来选择。另外，许多朋友也会根据市场反应来选择，所以目前的荷花酒品质和价格还算是不错的，因此选择喝的朋友也多，那荷花酒具有什么优势和好处，小编在上面已为大家分享了相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
荷花酒如何由来？如何制作？
顾名思义，荷花酒是采用荷花+白酒浸泡，始于贵州茅台镇，属于酱香型白酒的一种，具有活血散瘀，消肿止痛，祛风散寒，美容养颜等功效。
荷花酒的由来
荷花是十大名花之一，说到荷花酒，不得不提一下“荷花烟”，对于老一代烟民来说，荷花烟可谓是家喻户晓的一代经典，荷花烟在1959年由石家庄卷烟厂创牌，于2003年停产，可是在2014年的时候，河北中烟突然又推出此烟，因此，迅速引起销售热潮。
导致河北中烟的“荷花烟”名声大振，借助荷花烟的品牌知名度，还与酒业、酒行共同推出荷花酒（包装风格上都明显类似于荷花烟的包装）！2016年5月19日，河北中烟在广州揭牌成立“荷花品牌研究中心”，同时精心培育“荷花”品牌，保持良好发展态势。
荷花烟的走红带动了“荷花酒”，如今市面上的“荷花酒”也如雨后春笋，纷纷进入大众的视野，开始形成“荷花”的“战国时期”。
荷花酒的特色
荷花酒是一种酱香型白酒，具有柔软、酥脆、纯洁的口感。体现了酒体淡黄、清透、鲜明，酱香明显、柔和醇厚、飘逸和谐、长尾清香的特点。
荷花酒是如何制作的？
虽说叫做荷花酒，但是荷花酒并不是以荷花为原料酿造而成的，我们通常所说的荷花酒是将荷花浸泡在酱香型基酒中一段时间，以让基酒获得荷花的清香气味，就像将白酒注入竹子一段时间，得到所谓的竹酒，将梨子放入白酒中浸泡一段时间，得到所谓的梨酒。
荷花酒的制作步骤
1.准备新鲜的荷花2斤，洗干净备用。
2.准备酱香型白酒3斤。
3.准备干净的玻璃瓶一个，以及适量的食用盐。
4.取下荷花的花瓣，用1%浓度的淡盐水进行浸泡20分钟（去除虫卵和有害物质）。
5.将荷花用矿泉水洗干净，然后晾干表面的水分，将荷花捣碎，过滤，把液体放入玻璃瓶中。
6.将高度白酒倒入玻璃瓶中，密封浸泡七到十天左右，就可以得到荷花酒。
注意：浸泡7到10天左右的荷花酒的颜色是淡绿色的，看起来清澈透亮，闻起来有清香的气息，口感味醇而甜，具有一定的药用价值。
如今的荷花酒也如当年的竹酒般，说到底，都是由于网络而红极一时，目前市场上的荷花酒品牌没有上百也有几十，那些跟风生产“荷花酒”的厂家只是想蹭热点，提高酒企的一些知名度，打一下擦边球，打着“荷花酒”旗号推销，赚一波快钱，所以在挑选和购买荷花酒时，一定要注意生产该酒的厂商和评价，再次，酒文化网建议尽量避免饮酒。
为什么有的人喝酒会出现脸白呢？
有些人他的酒量比较大，但同样的也会出现一个问题，那就是这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。这是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。
那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？这是因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤(250克)白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两(400克)到1斤(500克)白酒。如果是脸越喝越白型的人，喝酒时较好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他就是传说中的酒篓子。如何判断他是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都是高活性，酒精会迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以会大量出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概在十万分之一左右吧。
白酒会变质或者过期吗
白酒越陈越好，就是说酒放的时间越久酒越醇厚，可是酒会不会放的时间久了就变质或者过期了呢？相信这是很多人心中的疑问，下面我们就一起来看一下到底白酒会变质或者过期吗？
通常来讲，白酒是没有保质期的。白酒，酒精度在10度以上，因为已经具备了消毒作用，所以只要密封条件足够好的情况下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，变质的几率就非常的小。可是，因为白酒在包装、酿酒的原料以及储存条件不一样，酒质随着时间的变化，多多少少也是会有所变化的。
普通香型的白酒一般是可储存3-5年，之后就会口味变淡，香味减弱了。一是酒度在降低，二是其中的一些成分会慢慢的分解，这种成品酒的存放时间是没有意义的。相对的因为酱香型陈酒的原料等各方面都是比较好的，是很多人眼中的好酒，但是存放下来的浓香酒是否还像原来一样呢，目前尚无结果。
其实，在**《食品标识管理规定》中就有规定，乙醇含量超过10%的饮料酒等是可以不用标注保质期的，所以从这点来讲白酒是没有保质期的。
喝什么样的酒就有什么样的性格
爱喝掺混啤酒的人比较容易被新事物新情境所吸引，喜欢艺术，与人容易相处。但性格多变，难以把握自己。
喝啤酒需要配点菜肴的人是位感官主义者，希望自己的伴侣外型能吸引人，从好的角度来看，是个遵守传统的人，从不好的角度来看，是比较注重个人利益的人。
喝啤酒喜欢聊天的人生活一般不拘小节，待人较诚实，但又喜欢打听、收集周围的琐碎小事。
偏爱大啤酒杯的人喜欢掌握全局，善于自我保护，努力为自己争取较大利益，但又值得依赖。
直接用啤酒瓶喝酒的人具有一定的冲劲，不愿受拘束，反应较灵敏，且直率、坦城，但也往往因为爱直言，而不知不觉得罪甚至伤害别人。爱好喝冷冻啤酒的人性喜奢，对生活的要求比较苛刻。但个性比较热忱，能让他人感到愉快。
喝啤酒爱加冰块的人从某种角度看是位梦想家：浪漫而又机智，待人随和，但容易逃避现实。
爱喝口味较重(黑啤)啤酒的人喜欢冒险，具有崇高的理想和志向，但又喜欢沉迷于猜测人生的游戏。
喝啤酒时，除了吸烟不做任何事情的人是位思想家，并能以严格的标准待人待己，但性格有点顽固，不容易受他人支配，一旦认定生活、工作的目标，不大会改弦易辙。
喜欢与朋友赐啤酒的人喜欢群居并喜欢社交，擅长营造一种快乐的气氛，比较重视朋友的情谊。
什么样的白酒是好白酒？
（一）购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是：
1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。
2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。
3、看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。
4、查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面。
（二）在打开瓶饮用前，可采用以下方法：
1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。
2、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明显的不匀匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液精澈，则为优质酒。
3、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。