Pentawards是全球首个也是唯一一项专门针对产品包装的设计大奖,堪称产品包装设计界的“奥斯卡”。该设计大奖分为多个项目,包括饮料、食品、个人用品、奢侈品及其它等五大类别,设有铜质、银质、金质、铂金奖和钻石奖。近日,2015年Pentawards获奖者名单已公布,今天,红酒百科全书就给大家分享其中获得铂金奖和金奖的酒类饮料,希望不会美瞎你的双眼。一、Pentawards铂金奖马爹利300周年典藏限量版干邑(法国)MartellAssemblageExclusifde3Millesimes为庆祝马爹利成立300周年,这款干邑应运而生,香气浓郁,口感圆润,包装大气,获得了2015年Pentawards奢侈品类别的最佳包装大奖。二、Pentawards金奖1、葡萄酒类TentenubloEsconditedelArdacho(西班牙)这是西班牙里奥哈(Rioja)产区酒庄Tentenublo的限量发售酒款:蜡封瓶口,绿色薄纸包住的酒标上,一只蜥蜴化成人形站在葡萄园里,风格优雅不失现代感。宁夏类人首葡萄酒(中国)LuxRegis类人首葡萄酒是中国宁夏类人首葡萄酒业有限公司的主要品牌。此次该品牌获奖的原始且具有现代感的酒瓶由深圳卓上设计,其创作灵感来源于贺兰山崖壁上雕刻着的神秘类人首图腾。2、啤酒类美乐Lite原味啤酒(美国)MillerLiteBeer这款原味啤酒在包装上采用啤酒花、大麦元素,体现出世代相传的独特酿造工艺。布鲁克干型苹果酒(美国)BrooksDryCider这是来自美国加州西海岸的苹果酒品牌,口感脆爽宜人。酒瓶上,简洁明了的黑白线条勾勒出萌萌哒的灰熊,吸人眼球。喜力Rijksmuseum系列啤酒酒瓶(荷兰)Heineken-TheRijksmuseumBottles为纪念与荷兰国立博物馆(Rijksmuseum)的友好合作,喜力啤酒委托dBOD专门设计了这系列酒瓶,7个酒标上呈现出国立博物馆不同的艺术作品,美感十足。3、烈酒类轩尼诗250周年珍藏干邑白兰地(法国)Hennessy-250YearsoldBarrel为庆祝250周年庆,全球知名干邑品牌——轩尼诗(Hennessy)酿制了这款干邑。鲜明温暖的琥珀色调,收藏家酒瓶和礼盒包装奢华大气,是独特和深度之选。诗珞珂X伏特加CiroxXCirox是世界上少有的采用法国葡萄酿成的伏特加品牌。为纪念品牌成立10周年,Cirox推出了诗珞珂X伏特加。该酒不仅酿造精细,包装也尽显奢华档次。苏联红牌精英伏特加(俄国)Stolichnayavodka–Elit俄罗斯伏特加名满天下,苏联红牌(Stolichnayavodka)便是其中的佼佼者之一。这款酒采用法兰西皇家香槟水晶瓶,并配以新西兰本土贝壳杉木木盒,全球限量3,000瓶,是一款土豪级的伏特加。另外,在今年pentawards的银奖获得者中,酒精饮料也占了不少数,这里就不一一列举了,挑几张好看的再给大家饱饱眼福。看过了这么多美图,有没有被美哭?反正我是无限膜拜中。不过,在酒类饮料中,为什么会出现这么多优秀作品?有一方面肯定是得益于激烈的竞争市场。酒饮一直都受大众欢迎,竞争越激烈,生产商越想突出重围,也就激发了他们脑洞大开,力求创造出最新颖别致的包装来吸引消费者。值得一提的是,Pentawards饮料类别的获奖作品往年多以国外产品为主,不过在今年获奖名单中出现了好几个源自中国品牌的设计,比如以上提到的类人首葡萄酒,还有农夫山泉(饮料类别最佳包装)、大师私人系列茶品(金奖)等,这显示出中国的设计水平和在国际上的地位都在不断提高,可喜可贺。

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葡萄酒包装的形成与发展


古希腊的气候长年温和晴朗,非常适合葡萄的生长,它是欧洲最早开始种植葡萄与酿制葡萄酒的国家。人们在长期的生产实践中用陶罐盛装和运输出口的葡萄酒。陶罐的造型精美、雅致,装饰图案以古希腊神话传说中的人物为主。画面构图和容器造型取得了高度和谐统一,陶罐具有很高的艺术性和审美性。这种葡萄酒包装可以说是古代劳动人民智慧的结晶。葡萄酒包装的形成与发展经历了几个重要的历史时期。考古资料证明,葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯,即现今的伊朗。但关于最早的葡萄酒包装,真正有资料证实的还是从埃及古墓中发现的大量文物。我们可以从这些文物中看到古埃及人用来盛装葡萄酒的容器。这是一种底部小圆、肚粗圆、上部颈口适中的土陶罐。主要用泥灰作原料,并有一些彩绘装饰,设计风格古朴典雅、简洁大方,距今约有5000多年的历史。

葡萄酒包装是如何发展的?


17世纪前,葡萄酒一直放在木酒桶里酿制和放在陶罐里储存、运输。经过漫长的发展和演变,17世纪后期玻璃材料的性能有了进一步提高。人们开始用玻璃容器盛装葡萄酒,这样极大方便了葡萄酒的储存和运输。葡萄酒在玻璃容器里能长久存放。玻璃容器既具有优良的物质功能,而且具有相当丰富的精神内涵。在玻璃材料中加入着色剂可以制成各种颜色的玻璃容器,如瑚珀色、咖啡色、墨绿色等,这样与葡萄酒本身的颜色交相呼应、相得益彰。玻璃容器具有高贵优雅的质感,在瓶型的多样性和装饰性等方面具有明显的优势。传统上习惯将葡萄酒瓶平放,这样有利于酒的熟化。因此葡萄酒瓶也逐渐由开始的圆肚型演变成今天的细长瓶型。19世纪50年代葡萄酒瓶的形状有了世界公认的造型。来自法国波尔多地区的波尔多瓶型都是方肩膀的,而勃艮第的瓶型则是溜肩膀的。不同国家和地区的葡萄酒瓶造型,能够根据本民族的传统文化特色创造出具有鲜明特征的瓶型,以满足世界各地消费者需求。另外品质较高、长久存放的葡萄酒尽可能使用尺寸较长的软木塞,这样葡萄酒与软木塞接触以保持其湿润。而且人们偏好使用天然材料来为葡萄酒封瓶,并喜欢听到开瓶时能够发出的那种令人倍感亲切的声响,以及开瓶时隆重的场面和气氛。葡萄酒的包装与印刷技术的发展密切相关。18世纪下半叶木版手工印刷的葡萄酒瓶贴开始出现并受到很多经销商的欢迎。但瓶贴的装饰效果受当时的印刷条件和技术水平影响很大。起初是比较简单的单色图案。后来有些高档葡萄酒瓶贴采用手工填颜色的方法,这样能取得比较好的视觉效果,但成本很高、制作麻烦。19世纪50年代,随着石版套印技术的问世,实现了彩色印刷,并且印刷质量得到了保证。各种设计精美的葡萄酒瓶贴都可以印刷。当时葡萄酒瓶贴设计受新艺术运动风格影响很大,图案一般为流动的、装饰性自由曲线。设计师能够从大自然中寻找创作灵感,表现主题思想。图形取材于自然界的葡萄藤、花梗、花蕾以及其它优美的非对称波状曲线。这些线条柔美流畅、典雅精致,富有节奏感和韵律美,充满浪漫主义色彩。这种设计风格一直延续至今。这时期葡萄酒包装达到了一个新的发展阶段,许多国际著名品牌葡萄酒正是在这种外观设计和内在品质达到完美统一的情况下登上历史舞台,成为葡萄酒家族中的精品。

五款葡萄酒之最


一、最贵的加烈葡萄酒这瓶加烈葡萄酒(fortifiedwine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出,售价4.35万美元。马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea),距离雅尔塔(Yalta)4公里,被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。二、1784年份迪琴酒庄白葡萄酒最贵的标准瓶装葡萄酒1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。三、最贵的白葡萄酒1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.688万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。四、1985年份一套7支美杜莎拉酒最贵的批售勃艮第葡萄酒罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah,总容量6升,相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出,售价22.49万美元。五、1992年份皇家鹰鸣赤霞珠慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒1992年份皇家鹰鸣赤霞珠(ImperialofScreamingEagleCab)。2000年纳帕谷(NapaValley)葡萄酒拍卖会上售出,售价50万美元。买主是思科公司的执行官贝利(ChaseBailey)。单就数字而言,这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出,很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

如何从红酒包装辨别进口酒的真假


市场上葡萄酒品种繁多琳琅满目,质量参差不齐,尤其是进口葡萄酒,在购买一瓶进口红酒时,我们可以先从红酒包装来分辨其真假,通过分析酒瓶上的酒帽,酒标和酒塞,大致就能辨别出真假了。

酒帽

检查酒帽的质量,如果是假酒,其酒帽通常过新或者形状不对,也可以看看酒帽是否会出现容易破损、脱落或者有没有打开过的现象。

酒标

如果是通过正规渠道进入中国的进口葡萄酒,按规定除了原有的外文酒标外还需加贴中文酒标,上面应有详细的品名原产地、灌瓶日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等。看看酒瓶的标签印刷是否清楚,再看清标签上的年份是否与软木塞上的年份一致。另外进口酒的酒标是不可能撕掉的,如果可以,能自己学会认识外文酒标会更好。

酒塞

木塞的长度,有些假酒厂家出于节约成本,做出来的假酒的木塞较短,而且质量也很差,颗粒粗糙不精细,没什么透气性。酒庄的软木塞通常由优质的橡木或细晶粒制成,长度一般比标准瓶塞更长。葡萄酒还有塑料塞和金属螺旋塞等酒塞,当然用哪种酒塞并不是评判葡萄酒的身份真假,质量好坏的标准。

购买进口酒千万不要因为贪小便宜而走不正规的销售渠道,也不要轻易被一些无良商家忽悠购买昂贵的假酒,总之要学会辨别假酒,从红酒的包装上来辨别真假是最直观方便的方法。

香槟界的四大天王,你认识哪个?


每个行业,每样东西,总会有专业人士比普通人懂得更多,认识更深!对于香槟,也是如此。一般人爱香槟,只是沉迷于它表明的魅力,但有些人对于香槟来说,是知己,是发现香槟灵魂的深入者。

在历史的长河中,没有任何酒可媲美香槟的神秘,而世间又有几人能真正揭开其面纱,懂其奥秘?下面让我们去一睹香槟界“四大天王”的风采吧。(排名不分先后)

1. 汤姆•史蒂文森(Tom Stevenson) 香槟与起泡酒世界百科全书(Christie’s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine)》,《香槟(Champagne)》,《苏富比葡萄酒百科全书(The Sotheby’s Wine Encyclopedia)》等

2. 彼得•列姆(Peter Liem) 香槟专家,雷司令专家,也是雪莉酒专家,常驻在香槟区并用英语写作的唯一记者与评论家。

代表作:与Jesús Barquín合著《雪利酒、曼萨尼亚雪利酒和蒙蒂利亚酒(Sherry, Manzanilla and Montilla)》等

3. 理查德•朱林(Richard Juhlin)香槟,创造了世界最高记录。以香槟盲品而著称,这一神技恐怕远超帕克,前无古人,后无来者。

代表作:《香槟的味道:我所品鉴过的8000种香槟(A scent of Champagne: 8,000 champagnes tasted)》,《香槟指南(The Champagne Guide)》等

4. 伊夫•贝纳德(Yves Bénard) 香槟(Moet & Chandon)前任董事,曾长期任职于法国香槟酒行业委员会(CIVC),为上届国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席。

代表作:暂无

几款常见的波特酒特点


白波特白的波特,是用灰白色的葡萄酿造的,一般是作为开胃酒那般饮用的,主要在产自葡萄牙北部崎岖的多罗河山谷。酒的颜色通常是金黄色的,随着陈年时间增长,颜色越深,酒口感圆润,容易饮用,通常还带着香料或者蜜的香气。红宝波特酒(RubyPort)波特酒中最便宜简单的种类,因为酒色呈深紫或深红宝石,故直接用此命名。红宝波特酒在强化后,会在大型酒缸内陈年两至三年,然后入瓶推出市场。酿酒师会把几个年份和来自不同葡萄园的红宝波特酒勾兑,然后进行过滤和消毒。陈年的酒缸材料主要是不锈钢、水泥或木桶。酒的味道充满新鲜红、黑果香,丹宁有活力,不过复杂度及陈年潜力不高,适宜于退出市场后尽快饮用。净饮或有配合奶油巧克力和黑枣干作材料的甜品很理想。黄褐波特酒(TawnyPort)初学者都轻易看得出来,因为酒色带黄褐色,酒液边缘呈琥珀或褐色。黄褐色波特酒主要在木桶中陈放多年,酒液在木桶的微细隙缝之间与空气接触,酒被慢慢氧化,所以酒中色素慢慢变浅,味道亦由鲜香活泼的果味转化成较复杂深层的果仁、无花果干、烤面包等味道。不过,市面上有部分廉价黄褐色波特酒的陈年时间未必超过三年,颜色浅是因为酒厂采用杜罗区较清凉地带的葡萄,这种酒的酒体会流于单薄,味道单一。

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