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假酒在酒业市场中屡禁不止,除了法律应该严格规定、严格惩罚之外,消费者也应对假酒销售渠道及手段有所了解。
1.不符合常理的低价购入
很多人都喜欢捡漏,有些人明知道那款酒的价格远远低于市价,却依旧抱着侥幸心理,认为低价是超级大漏,是店老板脑袋发热,犯傻,结果验真后才知道谁是真正的傻。
2.托朋友找人拿的
这种假货多,因为中间转了好几道,朋友也可能被骗了,朋友的朋友有可能就是假酒贩子,卖给熟人的朋友是他们常用的手法,拿了几十箱的假酒的大有人在,低仿酒很多。
3.朋友送的
我们也遇到过很多要找我们买高仿酒的,都被我们拉黑了,这些人都明确说明买高仿酒是送礼,关于朋友送的酒你要衡量下你们的关系,他会不会送这么贵重的一些礼品给你。
4.找人在酒厂,或者某镇拿的
一个正规的大厂,是不可能随随便便谁都能进厂里拿货的,是需要批条的,这个批条不是一般的关系能批到的。不说从厂里拿的你能相信么,这个说法主要是用来骗骗警惕性不高的人。
5.某宝拍卖的,某鱼捡漏的
这里面就有真有假了,看水平和运气了,但是远低于市场行价的假的比重挺大的,很多人不相信,是因为没有深入接触到,有时候外观真并不一定真!打孔,拔头,换标,一般小白是看不出来的!图片也很难看不出来!
6.其他
有些电视、电台广告推销卖得酒也是假的离谱,另外还某些大网站广告推送的,包过芯片什么的,那些也是假的。
以上就是各种假酒比较常见的销售渠道,再次强调,买品牌酒特别是名酒时定要注意渠道为王,切勿贪图小便宜!(烟酒店生意经)
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假酒的危害,假酒鉴别
随着酒类市场的不断发展,假酒越来越多,对消费者造成了很大的危害。面对市场上的假酒我们如何去鉴别呢?假酒的危害有哪些呢?下面给大家详细介绍一下!
假酒的危害
一般假酒都是指用甲醇或工业酒精勾兑的酒。假酒中毒又叫甲醇中毒,假酒里面含有甲醇,甲醇是工业酒精的主要成分之一,摄入5毫升甲醇就可中毒。轻度甲醇中毒时,病人可呈现醉酒状态。中度中毒者恶心、呕吐、腹痛、腹泻,出现视听幻觉、视物模糊等症状。重度中毒者,面色苍白、发绀、呼吸和脉搏加快、出冷汗、意识模糊、休克,较后因呼吸和循环衰竭而死亡。
假酒鉴别
1)从酒的色泽上鉴别
白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀消失为正常。
2)从气味上鉴别
在对白酒的香气进行感官鉴别时,较好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。
3)从味觉上鉴别
白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
4)验明酒的注册商标
对消费者来讲,在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量,仅能凭外观来鉴别其真假与优劣,这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。
5)从外观上鉴别
以贵州茅台酒为例,茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
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如何鉴别假酒,鉴别真假酒的方法
亲朋好友相聚,总是离不了酒,推杯换盏、把酒言欢,酒是好东西,但是假酒就是危害身体的毒品,那么究竟该如何辨别假酒呢?下面好酒网小编为大家介绍几种鉴别真假白酒的方法。
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【看瓶型】许多头牌白酒都有独具特色的瓶型。假酒酒瓶瓶型高低粗细不等,外包装陈旧,无新鲜感,封口不严。
【看印刷】好的白酒其标签的印刷是十分讲究的,纸质精良白净、字体规范清晰、色泽鲜艳均匀、图案套色准确、油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。上述特点中有一点不具备,就可断定是假酒、劣酒。此外,现在很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光防伪标识,假酒的商标标识粗糙,色泽不正,图案模糊不清,与真正头牌酒商标标识外观有明显区别。
【看瓶盖】目前我国有17种国家公布、认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字不清。
【看包装】真酒的纸盖包装除印刷精美外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。
【看清浊】透过玻璃从外观上看,白酒应是清澈透明的,而且没有沉淀。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。
【闻香味】饮用白酒前可以再做一做鉴定,少倒一点儿酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。
以上就是对如何鉴别真假白酒方法的方法的详细介绍,希望对您有所帮助!
年关防假应该怎么做?过年买酒要怎样才不会买到假酒
白酒是我国从古至今使用量非常大的一种饮品,也是人们休闲娱乐的一种助兴剂,尤其是在过年的时候使用的比较多,遇到几个好久不见的好友就会聚到一起喝一杯,不过年关的时候买酒的人比较多,卖酒的也多,因此人们需要小心翼翼,不然很有可能买到假冒的白酒,那年关防假应该怎么做?过年买酒要怎样才不会买到假酒呢?
一、认真综合审视白酒
低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限,因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜,但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后,会出现酯类物质水解,表现为口味寡淡。提示消费者应该端正认识,在购买白酒时选择保质期在两年以内生产的产品饮用。
二、实力保证酒质
大中型企业产品比较有保证,小酒厂的产品质量问题较多。面对激烈的市场竞争,一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名、称谓装饰低质量、低价位的产品,甚至用酒精加香精,再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒,这种酒香味单一、口感粗糙、质量低劣。
三、不明来历不买
不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒,这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求,甲醇、杂醇油等有害物质会超标。生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上,而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题,请消费者一定当心。
四、看包装
名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外,有许多名酒都采用独特的瓶形。国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖,并且瓶盖的材质优良,一扭即断。
五、辨风格
真品名酒酒液清澈,香气优雅,余香悠长;而假冒名酒多数香气淡薄,入口辛辣,回味较短。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。
六、闻香味
饮用白酒前可以再做一做鉴定,倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。如果气味苦臭,定是伪劣酒。
七、尝味道
也就可以通过品尝的方式进行辨别,但也要提前和商家商议才行,一般真酒芳香馥郁,香味协调,口味柔和,不上头,不呛嗓。假酒则香气不纯,有杂味、辣味、刺喉、上头。
八、拒绝购买甲醇勾兑的白酒
对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒,不能饮用,要送食品质量检测部门进行理化检验判定。酒的专业鉴别法是测定其化指标和卫生指标,包括酒精度、总酸、总脂、固形物四项内容和包括甲醇、杂醇油、氰化物、铅、锰和食品添加剂六项。其中重要的指标是甲醇含量。
劣质酒人们喝了之后就是上头、难受、呕吐而已,但是如果买到酒精酒勾兑的酒水,那么喝了之后很容易就会酒精中毒,尤其在过节的时候,很多人回到老家乡下去过年,要是带着不好的酒水回去过年,要是喝出了事,治疗都来不及,所以在选择过年酒的时候,记得要选真品白酒。
假酒的鉴别
1)从酒的色泽上鉴别白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀消失为正常。2)从气味上鉴别在对白酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。3)从味觉上鉴别白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。4)验明酒的注册商标对消费者来讲,在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量,仅能凭外观来鉴别其真假与优劣,这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。5)从外观上鉴别以贵州茅台酒为例,茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。